CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dan moet je achteraf wel zeggen dat jij het was, want dan heb ik je tenminste eindelijk eens ontmoet!quote:Op dinsdag 19 augustus 2014 22:17 schreef Pietverdriet het volgende:
* Pietverdriet komt mistery shoppen als jullie open zijn
ah oke.quote:
[..]
Wil zelfs liever helemaal geen tekst in het logo anders dan de naam.
viel me eigenijk op doordat sommigen ontwerpen met tekst (waaronder een met het woord biologisch) toch de veel sterren krijgen.
Ik heb er best wel veel een boel sterren gegeven, er zitten echt een boel bij die ik heel tof vind.quote:
[..]
ah oke.
viel me eigenijk op doordat sommigen ontwerpen met tekst (waaronder een met het woord biologisch) toch de veel sterren krijgen.
Maar ik heb er her en der ook een opmerking bij geplaatst, bijvoorbeeld over de tekst (o.a. bij de laatste van Olga).Ik had eigenlijk wat zuiniger met mijn sterren moeten zijn in het begin.
ik zie wel dat er reacties zijn maar kan de reacties niet lezen.
kan je de sterren dan niet meer aanpassen? onhandig.
kan je de sterren dan niet meer aanpassen? onhandig.
Wow supergaaf zeg dat jullie je eigen bakkerijtje beginnen, enne ontzettend veel succes :-)
Gefeliciteerd
Gefeliciteerd
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ja, dat kan wel maar dat vind ik zielig voor die mensen.quote:
ik zie wel dat er reacties zijn maar kan de reacties niet lezen.
kan je de sterren dan niet meer aanpassen? onhandig.
Ik zie het ook meer als een indicatie naar andere ontwerpers waar onze smaak zit.quote:
ik zie wel dat er reacties zijn maar kan de reacties niet lezen.
kan je de sterren dan niet meer aanpassen? onhandig.
Nee dat is niet zielig. Nu denken de mensen dat ze geweldig bezig zijn met zoveel sterren terwijl je het eigenlijk niets vind. (beetje overdreven gezegd)
Wanneer je de sterren verlaagt van de minder geschikte logo's geef je diegene eigenlijk een kans het ontwerp te verbeteren.
Wanneer je de sterren verlaagt van de minder geschikte logo's geef je diegene eigenlijk een kans het ontwerp te verbeteren.
Goed punt! Done!quote:
Nee dat is niet zielig. Nu denken de mensen dat ze geweldig bezig zijn met zoveel sterren terwijl je het eigenlijk niets vind. (beetje overdreven gezegd)
Wanneer je de sterren verlaagt van de minder geschikte logo's geef je diegene eigenlijk een kans het ontwerp te verbeteren.
[ Bericht 0% gewijzigd door Isegrim op 20-08-2014 07:32:15 ]
Vandaag op de FB-pagina van een bewoner van de straat waar het pandje zit:
Echt al veel van dat soort reacties van buurtbewoners, hoe tof is dat?quote:Welkom in de Jacob Catsstraat! Wat leuk dat je onze straat komt verblijden met lekker brood. Iedereen kijkt er naar uit om je broodjes te proeven. Jammie
Niet gek, lijkt me. Je moet best moeite doen om ergens lekker brood te vinden! En dan opeens is het in de straat te koopquote:
Vandaag op de FB-pagina van een bewoner van de straat waar het pandje zit:
[..]
Echt al veel van dat soort reacties van buurtbewoners, hoe tof is dat?
Nou ja, en ze waren dus gewend aan een vaag 'koffiehuis' met de nodige politie-invallen en overlast, dus dan zou ik ook blij zijn met zo'n nieuwe invulling.quote:Op donderdag 21 augustus 2014 21:40 schreef UncleFunk het volgende:
[..]
Niet gek, lijkt me. Je moet best moeite doen om ergens lekker brood te vinden! En dan opeens is het in de straat te koop
Heb de finalisten voor ons logo-ontwerp geselecteerd. https://www.ontwerpen-voo(...)ologisch-desembrood/ - weet niet of jullie kunnen zien wie de finalisten zijn, maar dat zijn nummers 15, 31, 56, 70.
47 vind ik dan weer leuk
En 15
En 15
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
15! Er zitten wel echt mooie dingen tussen zeg maar ik vind 15 het beste passen.
Ga je mee buiten spelen?
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
15 lijkt mooi door het hout effect.
ik vraag me af of dat op papier ook zo mooi lijkt... 14 vind ik persoonlijk veel minder mooi en dat is hetzelfde logo.
de overige 3 zijn allemaal mooi. dat gaat moeilijk kiezen worden.
[ Bericht 19% gewijzigd door loecje op 21-08-2014 22:15:48 ]
ik vraag me af of dat op papier ook zo mooi lijkt... 14 vind ik persoonlijk veel minder mooi en dat is hetzelfde logo.
de overige 3 zijn allemaal mooi. dat gaat moeilijk kiezen worden.
[ Bericht 19% gewijzigd door loecje op 21-08-2014 22:15:48 ]
Ja, het zijn niet voor niks finalisten natuurlijk, ik vind ze allemaal erg leuk.
15 omdat 'ie zo heerlijk clean is en gewoon heel erg klopt.
31 omdat 'ie een lekker retro-gevoel geeft.
56 omdat ik die echt zo op de ruit zie zitten en omdat 'ie ook iets retro heeft, maar op een totaal andere manier dan 31.
70 vanwege het korrelige, dat vind ik passen bij het product, tevens doet deze het erg goed op een drukke achtergrond zoals die van onze site.
15 omdat 'ie zo heerlijk clean is en gewoon heel erg klopt.
31 omdat 'ie een lekker retro-gevoel geeft.
56 omdat ik die echt zo op de ruit zie zitten en omdat 'ie ook iets retro heeft, maar op een totaal andere manier dan 31.
70 vanwege het korrelige, dat vind ik passen bij het product, tevens doet deze het erg goed op een drukke achtergrond zoals die van onze site.
Met je muis even eroverheen.quote:
70 laadt bij mij niet. Mijn voorkeur gaat uit naar 56.
Wat een prachtig idee dit. Mooi pand ook. Heel veel succes!
It's funny
But not ha-ha funny.
But not ha-ha funny.
Ik houd een flinke slag om de arm. Ik heb liever dat er 2015 staat en dat we een stuk eerder open kunnen dan dat het tegenvalt en er uitgesteld moet worden.quote:Op vrijdag 22 augustus 2014 02:56 schreef d4v1d het volgende:
TVP
Wat ben je allemaal van plan dat je pas in 2015 opent?
Maar het moet vooral in weekends gaan gebeuren en er moet best wat gebeuren, dus ben gewoon een beetje voorzichtig.
De preview van 70 werkt niet, maar als je met je muis hovert dan zie je 'm wel.quote:
70 laadt bij mij niet. Mijn voorkeur gaat uit naar 56.
Edit: spuit 11.
Voor mij absoluut nr. 56. Straalt alles uit wat een goede nostalgische bakkerij moet uitstralen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Even serieus. Een bakker bij ons moest verplicht stoppen met bakken snachts omdat buurtbewoners klaagden van de 'stank' sochtendsquote:
Vandaag op de FB-pagina van een bewoner van de straat waar het pandje zit:
[..]
Echt al veel van dat soort reacties van buurtbewoners, hoe tof is dat?
Ja, die mensen heb je.quote:Op vrijdag 22 augustus 2014 12:40 schreef regnavetto het volgende:
[..]
Even serieus. Een bakker bij ons moest verplicht stoppen met bakken snachts omdat buurtbewoners klaagden van de 'stank' sochtends
Gelukkig zit er een bovendakse afzuigpijp aan het pand, mochten er zulke figuren in de buurt wonen.
Ja, die is wel echt nostalgisch. Bijna iets wat je zou verwachten op het raam van een bakker anno 1900.quote:
Voor mij absoluut nr. 56. Straalt alles uit wat een goede nostalgische bakkerij moet uitstralen.
Ik vind dat "Sinds 2014" wel een beetje stom staanquote:
Voor mij absoluut nr. 56. Straalt alles uit wat een goede nostalgische bakkerij moet uitstralen.
Dat zou ik er misschien over 10/15 jaar neerzetten als je al een hele tijd bezig bent. Niet als je net begint.[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 22-08-2014 13:46:28 ]
Juist dat "sinds"maakt het nostalgisch en iedereen die dan ziet staan sinds 2014 of 2015 begrijpt waarschijnlijk ook wel de ironie.quote:Op vrijdag 22 augustus 2014 13:46 schreef d4v1d het volgende:
[..]
Ik vind dat "Sinds 2014" wel een beetje stom staan
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 22-08-2014 14:17:42 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, dat vind ik juist leuk.quote:
[..]
Juist dat "sinds"maakt het nostalgisch en iedereen die dan ziet staan sinds 2014 of 2015 begrijpt waarschijnlijk ook wel de ironie.
Of de sinds veranderen in het jaar waarin het eerste brood werd gebakken door Jeroenquote:
[..]
Juist dat "sinds"maakt het nostalgisch en iedereen die dan ziet staan sinds 2014 of 2015 begrijpt waarschijnlijk ook wel de ironie.
Nou, dan wordt het 2013 of 2012, dat maakt ook niet echt veel uit.quote:Op vrijdag 22 augustus 2014 17:34 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Of de sinds veranderen in het jaar waarin het eerste brood werd gebakken door Jeroen
Dat hopen wij ook! Ons ideaal is er beide van te kunnen leven, dat zou echt geweldig zijn. Maar als één van ons ervan kan leven is dat ook al heel mooi. We gaan ervoor!
Om te beginnen wel; eerst twee daagjes per week open en dan kijken of we het zo snel mogelijk kunnen uitbreiden naar vijf dagen. Ik werk al vier dagen dus ik kan sowieso een doordeweekse dag voor mijn rekening nemen. Jeroen wil ook een dag minder gaan werken dus dan zouden we meteen al drie dagen open kunnen. En als het dan een beetje blijkt te lopen, de sprong in het diepe. 
Midden in de nacht zal niet hoeven. Wij maken gebruik van autolyse. We kunnen het brood in de avond vormen, waarna het de hele nacht in een koeling gaat. Het kan rechtstreeks vanuit de koeling de oven in. Als we om 06:00 beginnen, hebben we om 09:00 al flink wat klaar liggen. We beginnen met 1 Rofco-oven, maar als het een beetje loopt zullen daar snel een tweede en derde exemplaar bij moeten komen.quote:
Gaan jullie dan midden in de nacht te bakken om s ochtends een winkel vol te hebben?
Deze oven: http://www.rofco.be/ovens.html#B40
70quote:
[..]
Nou ja, en ze waren dus gewend aan een vaag 'koffiehuis' met de nodige politie-invallen en overlast, dus dan zou ik ook blij zijn met zo'n nieuwe invulling.
Heb de finalisten voor ons logo-ontwerp geselecteerd. https://www.ontwerpen-voo(...)ologisch-desembrood/ - weet niet of jullie kunnen zien wie de finalisten zijn, maar dat zijn nummers 15, 31, 56, 70.
Vind eigenlijk al haar ontwerpen wel wat hebben (ook die gele en die zwarte)
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
12 broden per bakgang, hoe lang bakken die?
.
.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zo'n 40min. Dus er moet gauw een oven (of twee) bij.quote:
12 broden per bakgang, hoe lang bakken die?
.
Bij die toko in Tilburg hebben ze er drie staan. Zij verkopen op een zaterdag zo'n 200 broden geloof ik.
Vanavond samen met Isegrim en LHO wezen kijken in het pand.
Veel potentie qua ruimte maar nog wel een hoop werk aan de winkel.
Ik kreeg het idee dat er een vereniging van rokers heeft ingezeten, en die hadden dan continue 6 frituurpannen aanstaan en geen afzuiging
Werkelijk geen vierkante centimeter is schoon, alles plakt van het vet en de nicotine.
Menig mens zou hard wegrennen maar ze zijn gelukkig nuchter genoeg om hier door heen te kijken, en ik zal ze op elektra- cv en watergebied belangeloos ondersteunen waar dit mogelijk is.
En eigenlijk alleen maar vanuit mijn sympathie dat ze zoiets leuks gaan doen, daarnaast zijn het ook toffe mensen
Veel potentie qua ruimte maar nog wel een hoop werk aan de winkel.
Ik kreeg het idee dat er een vereniging van rokers heeft ingezeten, en die hadden dan continue 6 frituurpannen aanstaan en geen afzuiging
Werkelijk geen vierkante centimeter is schoon, alles plakt van het vet en de nicotine.
Menig mens zou hard wegrennen maar ze zijn gelukkig nuchter genoeg om hier door heen te kijken, en ik zal ze op elektra- cv en watergebied belangeloos ondersteunen waar dit mogelijk is.
En eigenlijk alleen maar vanuit mijn sympathie dat ze zoiets leuks gaan doen, daarnaast zijn het ook toffe mensen
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Tof! Kenden jullie elkaar al of is dit een FOK!-vriendschap? (Of fok-zakenrelatie :p)quote:
Vanavond samen met Isegrim en LHO wezen kijken in het pand.
Veel potentie qua ruimte maar nog wel een hoop werk aan de winkel.
Ik kreeg het idee dat er een vereniging van rokers heeft ingezeten, en die hadden dan continue 6 frituurpannen aanstaan en geen afzuiging
Werkelijk geen vierkante centimeter is schoon, alles plakt van het vet en de nicotine.
Menig mens zou hard wegrennen maar ze zijn gelukkig nuchter genoeg om hier door heen te kijken, en ik zal ze op elektra- cv en watergebied belangeloos ondersteunen waar dit mogelijk is.
En eigenlijk alleen maar vanuit mijn sympathie dat ze zoiets leuks gaan doen, daarnaast zijn het ook toffe mensen
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Nou ja, we hebben elkaar wel eens vluchtig gezien in de kroeg en verder veel via Fok! en Facebook.quote:
[..]
Tof! Kenden jullie elkaar al of is dit een FOK!-vriendschap? (Of fok-zakenrelatie :p)
Rotterdammerts onder elkaar he
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
