CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Me Jealeous. Welke destilleerderijen ga je verder nog bezoeken?quote:Op dinsdag 17 juni 2014 18:21 schreef Karstman het volgende:
Karstman zit in Schotland. Na een dagje Glasgow (met onder ander bezoek aan the whisky shop en The Pot Stil) nu in Oban voor een dag. Net een erg leuk tourtje bij Oban gehad. Gids David was erg leuk en knowlageble, na naderhand wat napraten bleek hij een liefhebber met een verzameling om jaloers op te worden. Leuke kleine distilleerderij met maar 2 stills. Hoogtepunt was rechtstreeks uit het vat, veel beter dan de standaard botteling. Morgen naar Mull.
Ik schrijf dit overigens met de schoorsteen van de distilleerderij recht voor me en de geur van de eerste wash in mijn neus 😊
Alleen Tobermory maar dan wel uitgebreide tour en tasting.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Die geuren he... Als je rondloopt in zo'n distillery (zeker een met een werkende kiln) krijg je om iedere hoek een nieuwe geur te verwerken...quote:
Karstman zit in Schotland. Na een dagje Glasgow (met onder ander bezoek aan the whisky shop en The Pot Stil) nu in Oban voor een dag. Net een erg leuk tourtje bij Oban gehad. Gids David was erg leuk en knowlageble, na naderhand wat napraten bleek hij een liefhebber met een verzameling om jaloers op te worden. Leuke kleine distilleerderij met maar 2 stills. Hoogtepunt was rechtstreeks uit het vat, veel beter dan de standaard botteling. Morgen naar Mull.
Ik schrijf dit overigens met de schoorsteen van de distilleerderij recht voor me en de geur van de eerste wash in mijn neus 😊
DrankVinder - Whisky en Rum Prijsvergelijker
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Naar voor je Karstman.quote:
Alleen Tobermory maar dan wel uitgebreide tour en tasting.
Carpe Libertatem
Vijf nieuwe single malts in de kast. Naast vijf (vertrouwde) bourbons.
Niet te duur, want zo ben ik.
- Speyburn 10 years
- Ledaig Peated
- Finlaggan Original Peat
- Tomatin Legacy
- Aberlour 10 years
Alle kritiek is welkom.
Niet te duur, want zo ben ik.
- Speyburn 10 years
- Ledaig Peated
- Finlaggan Original Peat
- Tomatin Legacy
- Aberlour 10 years
Alle kritiek is welkom.
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Bij G&G net een fles Dalwhinnie gescoord. Normaal 40,99 ¤, nu 34,99 ¤ en met air Miles 28.99 ¤. Dan nóg is het duurder dan bij een DrankDozijn, maar al met al niet zo'n hele slechte koop, lijkt me. Ik had zin in wat nieuws. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Yup en niet allemaal even lekkerquote:Op woensdag 18 juni 2014 11:35 schreef XmattX het volgende:
[..]
Die geuren he... Als je rondloopt in zo'n distillery (zeker een met een werkende kiln) krijg je om iedere hoek een nieuwe geur te verwerken...
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik ken ze niet allemaal. Ik vind de Aberlour redelijk, de Finlaggan niet super, maar de Ledaig een echte topper!quote:Op woensdag 18 juni 2014 14:49 schreef Ringo het volgende:
Vijf nieuwe single malts in de kast. Naast vijf (vertrouwde) bourbons.
Niet te duur, want zo ben ik.
- Speyburn 10 years
- Ledaig Peated
- Finlaggan Original Peat
- Tomatin Legacy
- Aberlour 10 years
Alle kritiek is welkom.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Die Ledaig is heerlijk, lekker turfig en zilt.
Tomatin Legacy bevalt ook goed. Zacht en zoet als Werther's Echte.
Na de Tomatin en de Ledaig schonk ik een Maker's Mark in. Die staat bekend als milde, zoete, 'sophisticated' bourbon. Viel wat tegen, tegenover scotch heeft bourbon toch een harde, boerse smaak. Ik snap ook wel waarom sommige scotch-liefhebbers geen bourbon blieven.
Tomatin Legacy bevalt ook goed. Zacht en zoet als Werther's Echte.
Na de Tomatin en de Ledaig schonk ik een Maker's Mark in. Die staat bekend als milde, zoete, 'sophisticated' bourbon. Viel wat tegen, tegenover scotch heeft bourbon toch een harde, boerse smaak. Ik snap ook wel waarom sommige scotch-liefhebbers geen bourbon blieven.
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Misschien niet het goede idee om de Bourbon na de whiskies te proeven.. Wel leuk dat je de ledaig lekker vindt. Dat zullen ze hier leuk vinden om te horen :-)
Net terug van de tasting tour van een uur die 2,5 uur werd. Als je met de vrouw van de distillery manager op sjouw bent kan het behoorlijk uitlopen ;-) hele leuke belevenis en een paar mooie souvenirs.
Net terug van de tasting tour van een uur die 2,5 uur werd. Als je met de vrouw van de distillery manager op sjouw bent kan het behoorlijk uitlopen ;-) hele leuke belevenis en een paar mooie souvenirs.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Daar kan ik dus weinig mee, met dat Ledaig.
Jaja, dat is hier vloeken in de kerk, maar het smaakt gewoon naar modder.
Jaja, dat is hier vloeken in de kerk, maar het smaakt gewoon naar modder.
Carpe Libertatem
+1quote:Op donderdag 19 juni 2014 21:14 schreef Boze_Appel het volgende:
Daar kan ik dus weinig mee, met dat Ledaig.
Jaja, dat is hier vloeken in de kerk, maar het smaakt gewoon naar modder.
Weten jullie nog wat leuke whiskywinkeltjes in A'dam, die het liefst enigsinds zich in het centrum bevinden. In de OP staat er maar eentje. Lijkt mij dat er wel meer zijn. Met een beetje googlen word ik niet veel wijzer. 
Carpe Libertatem
Nee, die zijn er niet...quote:
Weten jullie nog wat leuke whiskywinkeltjes in A'dam, die het liefst enigsinds zich in het centrum bevinden. In de OP staat er maar eentje. Lijkt mij dat er wel meer zijn. Met een beetje googlen word ik niet veel wijzer.
Tsja, whisky en Amsterdam is niet de beste combi.quote:
Op Ik kan me sinds de sluiting van de Cadenhead shop niet herinneren dat ik whisky in Amsterdam heb gekocht...
Mama mia, die Tomatin Legacy is candy spirit.
Ik ga eens op zoek naar een leuke proeverij, liefst in Den Haag. Geen snobby poehameeting van louter connaisseurs, maar ook zeker geen introductiecursus. Gewoon een relaxte en verrassende avond voor meer of minder smaakervaren liefhebbers.
Waar kan ik daarvoor terecht? Van Zuylen?
Ik ga eens op zoek naar een leuke proeverij, liefst in Den Haag. Geen snobby poehameeting van louter connaisseurs, maar ook zeker geen introductiecursus. Gewoon een relaxte en verrassende avond voor meer of minder smaakervaren liefhebbers.
Waar kan ik daarvoor terecht? Van Zuylen?
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Mocht Leiden een optie zijn: North End heeft geregeld proeverijen.quote:Op donderdag 19 juni 2014 23:32 schreef Ringo het volgende:
Mama mia, die Tomatin Legacy is candy spirit.
Ik ga eens op zoek naar een leuke proeverij, liefst in Den Haag. Geen snobby poehameeting van louter connaisseurs, maar ook zeker geen introductiecursus. Gewoon een relaxte en verrassende avond voor meer of minder smaakervaren liefhebbers.
Waar kan ik daarvoor terecht? Van Zuylen?
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Haha ☺ toch ook verrassend lekkere tobermory geproefd hier. De 15 en ook en vooral de 19yo distilleerderij botteling is zeer smaakvol en met behoorlijk pit. Highland dancers on your tongue, zoals de mevrouw het zei.quote:
Daar kan ik dus weinig mee, met dat Ledaig.
Jaja, dat is hier vloeken in de kerk, maar het smaakt gewoon naar modder.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Heeft iemand de Lagavullin distillers edition ooit gedronken?
Ik twijfel om die eensch te proberen. De standaard 16y vind ik persoonlijk de lekkerste 'gewone' whiskey. Voor de prijs van de distillers edition heb je natuurlijk veel andere en misschien betere opties. Een wat zoetere Laga lijkt me erg lekker.
De dis edition van Dalwhinnie vond ik lekker maar niet perse nodig om voor die prijs nog eens te kopen.
Ik twijfel om die eensch te proberen. De standaard 16y vind ik persoonlijk de lekkerste 'gewone' whiskey. Voor de prijs van de distillers edition heb je natuurlijk veel andere en misschien betere opties. Een wat zoetere Laga lijkt me erg lekker.
De dis edition van Dalwhinnie vond ik lekker maar niet perse nodig om voor die prijs nog eens te kopen.
Kan bij Van Zuylen inderdaad of Van der Boog in Rijswijk daar zijn ook regelmatig proeverijenquote:
Mama mia, die Tomatin Legacy is candy spirit.
Ik ga eens op zoek naar een leuke proeverij, liefst in Den Haag. Geen snobby poehameeting van louter connaisseurs, maar ook zeker geen introductiecursus. Gewoon een relaxte en verrassende avond voor meer of minder smaakervaren liefhebbers.
Waar kan ik daarvoor terecht? Van Zuylen?
[img]http://i.minus.com/ibnbBZVlYCvsZI.gif[/img]
Ieder jaar is er een andere Lagavullin distillers edition, ik heb er meerdere van gehad/geproefd. Onlangs heb ik de 1986-2002 versie (http://www.whiskybase.com/whisky/3131/lagavulin-1986) geleegd. De sherrytonen maakte het voor mij een interessante Lagavullin.quote:
Heeft iemand de Lagavullin distillers edition ooit gedronken?
Ik twijfel om die eensch te proberen. De standaard 16y vind ik persoonlijk de lekkerste 'gewone' whiskey. Voor de prijs van de distillers edition heb je natuurlijk veel andere en misschien betere opties. Een wat zoetere Laga lijkt me erg lekker.
De dis edition van Dalwhinnie vond ik lekker maar niet perse nodig om voor die prijs nog eens te kopen.
Een misschien domme vraag, maar als ik whisky inschenk blijft er altijd op een of andere manier een druppeltje hangen aan de fles. Schenk ik verkeerd of wat kan ik hier aan doen?
Aflikken.quote:
Een misschien domme vraag, maar als ik whisky inschenk blijft er altijd op een of andere manier een druppeltje hangen aan de fles. Schenk ik verkeerd of wat kan ik hier aan doen?
En zie hier hoe het hier in een enkele post kan afdalen naar een zeer bedenkelijk niveau.quote:
Een misschien domme vraag, maar als ik whisky inschenk blijft er altijd op een of andere manier een druppeltje hangen aan de fles. Schenk ik verkeerd of wat kan ik hier aan doen?
...quote:
[..]
En zie hier hoe het hier in een enkele post kan afdalen naar een zeer bedenkelijk niveau.
Op een of andere manier heb ik bij een aantal flessen dit probleem ja.
Zonde van die druppels en krijg het niet voor elkaar zonder die druppel te schenken.
[ Bericht 11% gewijzigd door Fipotje op 23-06-2014 13:18:57 ]
Ik schud hem er gewoon af, of hou hem tegen de rand van het glas en dan glijdt hij er zo in.quote:
[..]
...
Op een of andere manier heb ik bij een aantal flessen dit probleem ja.
Zonde van die druppels en krijg het niet voor elkaar zonder die druppel te schenken.
Ook maar eens wat whisky aangeschaft. Ik heb alleen nog maar jack daniels ( 
), jameson, en the famous grouse gehad. M'n oom zei dat dat dit een goede keuze was 
Klopt het dat je dit lauw moet drinken?
[ Bericht 5% gewijzigd door slacKard.x op 25-06-2014 15:36:07 ]
), jameson, en the famous grouse gehad. M'n oom zei dat dat dit een goede keuze was Klopt het dat je dit lauw moet drinken?
[ Bericht 5% gewijzigd door slacKard.x op 25-06-2014 15:36:07 ]
we cant feed the poor but we can fund a war
Nee hoor, op kamertemperatuur is prima. Als je de whisky koud drinkt, vermindert de smaak. (Dat geldt eigenlijk voor alle drank en voedsel.) Al zijn er liefhebbers die hun whisky graag met (een beetje) ijs drinken. Voor de meeste (single malt) scotch vind ik het onnodig en zonde, maar sommige Amerikaanse whiskeys (bourbon) kunnen het ijs juist heel goed hebben.quote:
Ook maar eens wat whisky aangeschaft. Ik heb alleen nog maar jack daniels (
Klopt het dat je dit lauw moet drinken?
[ afbeelding ]
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Zo vaak dat ik in een bar een whisky heb besteld en er het ijs uit heb staan scheppen; niet dat dit de allerbeste whisky's zijn, dus een ramp dat er wat meer water bij zit vind ik het niet, maar dat ijs...quote:
[..]
Nee hoor, op kamertemperatuur is prima. Als je de whisky koud drinkt, vermindert de smaak. (Dat geldt eigenlijk voor alle drank en voedsel.) Al zijn er liefhebbers die hun whisky graag met (een beetje) ijs drinken. Voor de meeste (single malt) scotch vind ik het onnodig en zonde, maar sommige Amerikaanse whiskeys (bourbon) kunnen het ijs juist heel goed hebben.
Kamertemperatuur inderdaad. Amerikanen drinken hun bourbon graag on the rocks. Het is eigenlijk wat je zelf lekker vind. Je hebt ook die steentjes die je in de vriezer kunt doen en dus niet smelten of smaak afgeven. Zelf nooit geprobeerd overigens, ik drink liever op kamertemperatuur.quote:
Ook maar eens wat whisky aangeschaft. Ik heb alleen nog maar jack daniels (
Klopt het dat je dit lauw moet drinken?
[ afbeelding ]
De Ballantines 17 is op dit moment mijn favoriete blend. En ook de Glenlivet 18 heb ik thuis staan en is een ook erg lekkere whisky. Die Chivas 18 vind ik wel ok.
Dit weekend een leuke slijterij binnengewandeld en wat advies gevraagd over Whisk(e)y. Ik vind het namelijk best een interessant drankje, maar als ik in de winkel sta heb ik geen idee wat ik nou zou moeten kopen. Ik had wel eens een Jack Daniels gehad of een Famous Grouse, maar om nou te zeggen dat ik die nu erg lekker vond..
Bij vrienden als Bosbeetle en Trashcanman wel eens een hele lekkere gehad maar ik heb geen idee meer wat me werd voorgeschoteld toen 
Maar het feit dat er dus wel lekkere whisky bestaat is natuurlijk wel erg interessant
Ik kwam uit bij 2 probeer-flesjes van een - naar verluidt - wat meer rokerige whisky (Bowmore Surf) en een wat meer fruiterige whisky (Glenrothes).
Deze zat dus een duidelijke rokerige smaak aan, maar was daarnaast relatief mild. Ik vond 'm wel aardig fijn, maar niet super
De Glenrothes was een tikkeltje duurder (¤9 voor dat kleine flesje, maar nog steeds redelijk goed te doen imho) en zou fruitiger moeten smaken. Fruitiger dan die andere was hij zeker, maar ik vond er een erg scherpe smaak aan zitten, alsof er veel meer alcohol in zat dan werd aangegeven (46%). Ik zie nu net dit filmpje:
Waarin wordt gezegd dat als het teveel tintelt op de tong, zou je een beetje water kunnen toevoegen. Dat ga ik dus binnenkort nog even proberen. Ben benieuwd of ie zichzelf dan inderdaad 'opent'
Edit: wow, dat is nogal een verschil met een drupje water
Had er niet veel van verwacht, maar hij wordt er echt veel zachter van, en de smaken komen veel beter naar buiten als ze niet overschreeuwt worden door de smaak van alcohol
[ Bericht 6% gewijzigd door Gehenna op 26-06-2014 21:24:38 ]
Bij vrienden als Bosbeetle en Trashcanman wel eens een hele lekkere gehad
maar ik heb geen idee meer wat me werd voorgeschoteld toen Maar het feit dat er dus wel lekkere whisky bestaat is natuurlijk wel erg interessant Ik kwam uit bij 2 probeer-flesjes van een - naar verluidt - wat meer rokerige whisky (Bowmore Surf) en een wat meer fruiterige whisky (Glenrothes).
Deze zat dus een duidelijke rokerige smaak aan, maar was daarnaast relatief mild. Ik vond 'm wel aardig fijn, maar niet super
De Glenrothes was een tikkeltje duurder (¤9 voor dat kleine flesje, maar nog steeds redelijk goed te doen imho) en zou fruitiger moeten smaken. Fruitiger dan die andere was hij zeker, maar ik vond er een erg scherpe smaak aan zitten, alsof er veel meer alcohol in zat dan werd aangegeven (46%). Ik zie nu net dit filmpje:
Waarin wordt gezegd dat als het teveel tintelt op de tong, zou je een beetje water kunnen toevoegen. Dat ga ik dus binnenkort nog even proberen. Ben benieuwd of ie zichzelf dan inderdaad 'opent'
Edit: wow, dat is nogal een verschil met een drupje water
Had er niet veel van verwacht, maar hij wordt er echt veel zachter van, en de smaken komen veel beter naar buiten als ze niet overschreeuwt worden door de smaak van alcohol [ Bericht 6% gewijzigd door Gehenna op 26-06-2014 21:24:38 ]
Robert Moog died for our synths
Welkom in de wondere wereld die het proeven van whisky heet. Zo te zien heb je er lol aan, leuk!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Haha thanksquote:
Welkom in de wondere wereld die het proeven van whisky heet. Zo te zien heb je er lol aan, leuk!
Ik denk dat ik de komende tijd allerlei dingen uitprobeer
een volle fles ergens van kopen durf ik eerst nog niet aan
Robert Moog died for our synths
Prima insteel Gehenna! Gewoon lekker beginnen met een aantal mini's.... en probeer er ook eens een aantal tegelijkertijd naast elkaar. Zeker dan vallen de verschillen tussen de whisky's meer op.
Steeds meer slijters hebben ook een uitgebreid scala aan samples beschikbaar. Zie de OP voor een aantal wat grotere aanbieders.
En probeer eens een whiskyfestival bij te wonen, een prima manier om meer varianten te leren kennen.
Steeds meer slijters hebben ook een uitgebreid scala aan samples beschikbaar. Zie de OP voor een aantal wat grotere aanbieders.
En probeer eens een whiskyfestival bij te wonen, een prima manier om meer varianten te leren kennen.
Oh zou goed kunnen hoor, vaak was het op tijdstippen dat mijn geheugen niet meer helemaal 100% optimaal isquote:
Die Glenrothes heb je volgens mij wel eens een glaasje van gehad hiero.
Robert Moog died for our synths
In de buurt van Amsterdam, in Purmerend zit Glen Drammór in het centrum.quote:
http://www.glendrammor.nl/
25 minuten met de bus of 15 minuten met de auto. Zeker de moeite waard.
Helpen je ook heel graag bij jou keuze en nemen de tijd voor je. Wel alleen op vrijdagavond en zaterdag open.
Verwacht ook niet de standaard merken en mocht je trek hebben in iets anders, ze hebben ook 2 meter aan speciaalbieren met o.a. ook lokale brouwerijen.
[ Bericht 16% gewijzigd door Red_85 op 27-06-2014 14:10:08 ]
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Mijn bevalt de Golden cask wel heel goedquote:Op vrijdag 27 juni 2014 12:19 schreef Trashcanman het volgende:
Heb nu een Balvenie Carribean cask staan, fijn goedje
(sowieso ook de allerbeste retail only die ik tot nu toe tegengekomen ben)
Ik had laatst een Balvenie Portwood 21 op en vond hem erg lekker.
Heeft er iemand hier nog tips mbt whisky's met een port finish. (liefst onder de 100 euro )
Heeft er iemand hier nog tips mbt whisky's met een port finish. (liefst onder de 100 euro
)
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Glenmorangie Quinta Ruban.quote:
Ik had laatst een Balvenie Portwood 21 op en vond hem erg lekker.
Heeft er iemand hier nog tips mbt whisky's met een port finish. (liefst onder de 100 euro
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Glendronach 15yo Tawny Port (of 14yo weet niet meer zeker)quote:
Ik had laatst een Balvenie Portwood 21 op en vond hem erg lekker.
Heeft er iemand hier nog tips mbt whisky's met een port finish. (liefst onder de 100 euro
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Qua beschrijving lijkt hij me erg op de Carribean cask lijken. Heb jij ze beiden wel eens geproefd, zo ja: wat is zoal het verschil tussen ze?quote:
[..]
Mijn bevalt de Golden cask wel heel goed
quote:
Bedankt voor de tips, ik hoorde dat een vriend van me die Quinta Ruban heeft staan, dus die zal ik binnenkort eens proberen.quote:
[..]
Glendronach 15yo Tawny Port (of 14yo weet niet meer zeker)
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Ik denk dat je bij mij een laphroigh gehad heb die zal meer richting die bowmore gaan. Bij TCM krijg je vaker een speyside whiskey die zijn wat zachter. Die glenrothes heeft TCM ook wel eens gehadquote:
Dit weekend een leuke slijterij binnengewandeld en wat advies gevraagd over Whisk(e)y. Ik vind het namelijk best een interessant drankje, maar als ik in de winkel sta heb ik geen idee wat ik nou zou moeten kopen. Ik had wel eens een Jack Daniels gehad of een Famous Grouse, maar om nou te zeggen dat ik die nu erg lekker vond..
Bij vrienden als Bosbeetle en Trashcanman wel eens een hele lekkere gehad
Ik kwam uit bij 2 probeer-flesjes van een - naar verluidt - wat meer rokerige whisky (Bowmore Surf) en een wat meer fruiterige whisky (Glenrothes).
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Deze zat dus een duidelijke rokerige smaak aan, maar was daarnaast relatief mild. Ik vond 'm wel aardig fijn, maar niet super
[ afbeelding ]
De Glenrothes was een tikkeltje duurder (¤9 voor dat kleine flesje, maar nog steeds redelijk goed te doen imho) en zou fruitiger moeten smaken. Fruitiger dan die andere was hij zeker, maar ik vond er een erg scherpe smaak aan zitten, alsof er veel meer alcohol in zat dan werd aangegeven (46%). Ik zie nu net dit filmpje:
Waarin wordt gezegd dat als het teveel tintelt op de tong, zou je een beetje water kunnen toevoegen. Dat ga ik dus binnenkort nog even proberen. Ben benieuwd of ie zichzelf dan inderdaad 'opent'
Edit: wow, dat is nogal een verschil met een drupje water
grappig is dat als mensen voor het eerst het verschil proeven met een drup water, mensen die dat nog nooit geproefd hebben, hebben vaak zoiets van wat een gepruts met zo'n drupje water dat proef je toch niet.... maar dat proef je dus wel
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
Nee, heb de Carribean cask nog niet geproefd, maar vermoed wel dat ze veel op elkaar zullen lijken. Grootste verschil is dat de Golden cask op vaten van donkere (gold) rum gerijpt is, en de carribean cask op de lichte (silver) rum. Denk dat de Golden dan ook iets voller van smaak zal zijn, maar zoals ik zei, heb de Carribean nog niet geproefd dus ik kan zelf niet vergelijken.quote:
[..]
Qua beschrijving lijkt hij me erg op de Carribean cask lijken. Heb jij ze beiden wel eens geproefd, zo ja: wat is zoal het verschil tussen ze?
Klein dilemma: iemand biedt me een BenRiach 1976 cask 3031, 3032 of 3042 aan in ruil voor een fles Lagavulin 1995/2013 18yo for Islay Jazz. Ik ga er eens een nachtje over slapen...
Die 3032 heb ik vorige week geproefd en dat was wel heel erg lekker.
Die 3032 heb ik vorige week geproefd en dat was wel heel erg lekker.
Doen!quote:
Klein dilemma: iemand biedt me een BenRiach 1976 cask 3031, 3032 of 3042 aan in ruil voor een fles Lagavulin 1995/2013 18yo for Islay Jazz. Ik ga er eens een nachtje over slapen...
Die 3032 heb ik vorige week geproefd en dat was wel heel erg lekker.
Wat meespeelt is dat ik veel te weinig van dat soort fruitige, oude whiskies heb, en "redelijk" wat Lagavulin. Ik neig naar ja zeggen tegen 3032, ook omdat die eigenlijk voor Japan was en hier veel moeilijker te krijgen zal zijn dan de andere twee.
Heb ze beide niet gedronken maar op basis van wat ik weet over die BenRiachs klinkt dit als een goede ruil!quote:
Klein dilemma: iemand biedt me een BenRiach 1976 cask 3031, 3032 of 3042 aan in ruil voor een fles Lagavulin 1995/2013 18yo for Islay Jazz. Ik ga er eens een nachtje over slapen...
Die 3032 heb ik vorige week geproefd en dat was wel heel erg lekker.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Zo'n Laga Jazz is ook bepaald geen bocht...quote:
[..]
Heb ze beide niet gedronken maar op basis van wat ik weet over die BenRiachs klinkt dit als een goede ruil!
Daar zou ik geen seconde over na hoeven denken. Meteen doen.quote:
Klein dilemma: iemand biedt me een BenRiach 1976 cask 3031, 3032 of 3042 aan in ruil voor een fles Lagavulin 1995/2013 18yo for Islay Jazz. Ik ga er eens een nachtje over slapen...
Die 3032 heb ik vorige week geproefd en dat was wel heel erg lekker.
Carpe Libertatem
Dat klopt, ik spuug er ook zeker niet in. En ik weet dat MadMaster en BozeAppel meer hebben met BenRiach dan met Lagavulin. Maar op gevoel zou ik ook zeggen dat dit een goeie ruil is. Zou helpen als ik ze beide zou hebben geproefdquote:
[..]
Zo'n Laga Jazz is ook bepaald geen bocht...
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Overigens nog een weergave van de buit van mijn tripje naar Tobermory distillery twee weken geleden.
Tip voor de volgende keer, grotere koffer mee
Tip voor de volgende keer, grotere koffer mee
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Nee, maar daar is toch makkelijker aan te komen en je hebt die waarschijnlijk ook al geproefd.quote:
[..]
Zo'n Laga Jazz is ook bepaald geen bocht...
Ik heb eventueel nog wel een sample voor je...
Die heb ik inderdaad wel geproefd ja.quote:
[..]
Nee, maar daar is toch makkelijker aan te komen en je hebt die waarschijnlijk ook al geproefd.
Ik heb eventueel nog wel een sample voor je...
De afspraak tot ruil is gemaakt.
Ik lever in:
- Lagavulin 1995/2013 18yo for Islay Jazz
- Cadenhead Lochside 1981/2004 sherry hogshead
plus in totaal een nog nader te verdelen 35-40cl van een combinatie van Bowmore hand-filled 1997/2013 first fill sherry butt 1215 en/of George T Stagg 2013
Ik krijg:
- BenRiach 1976/2011 35yo cask 3032
- Longmorn 1971/2009 distillery bottling for Spirito DiVino
plus denk ik nog wat proevertjes GlenDronach 1993/2013 cask 33 for Abbey Whisky en/of Lagavulin Distillers Edition 1995/2013 4/501
De bijkomende ruil van delen van flessen vind ik eigenlijk wel erg leuk. Zo kunnen we beiden nog van de betreffende whisky genieten.
Ik lever in:
- Lagavulin 1995/2013 18yo for Islay Jazz
- Cadenhead Lochside 1981/2004 sherry hogshead
plus in totaal een nog nader te verdelen 35-40cl van een combinatie van Bowmore hand-filled 1997/2013 first fill sherry butt 1215 en/of George T Stagg 2013
Ik krijg:
- BenRiach 1976/2011 35yo cask 3032
- Longmorn 1971/2009 distillery bottling for Spirito DiVino
plus denk ik nog wat proevertjes GlenDronach 1993/2013 cask 33 for Abbey Whisky en/of Lagavulin Distillers Edition 1995/2013 4/501
De bijkomende ruil van delen van flessen vind ik eigenlijk wel erg leuk. Zo kunnen we beiden nog van de betreffende whisky genieten.
Grappig, de meeste van deze bottelingen heb ik in huis en/of geproefd.quote:
De afspraak tot ruil is gemaakt.
Ik lever in:
- Lagavulin 1995/2013 18yo for Islay Jazz
- Cadenhead Lochside 1981/2004 sherry hogshead
plus in totaal een nog nader te verdelen 35-40cl van een combinatie van Bowmore hand-filled 1997/2013 first fill sherry butt 1215 en/of George T Stagg 2013
Ik krijg:
- BenRiach 1976/2011 35yo cask 3032
- Longmorn 1971/2009 distillery bottling for Spirito DiVino
plus denk ik nog wat proevertjes GlenDronach 1993/2013 cask 33 for Abbey Whisky en/of Lagavulin Distillers Edition 1995/2013 4/501
De bijkomende ruil van delen van flessen vind ik eigenlijk wel erg leuk. Zo kunnen we beiden nog van de betreffende whisky genieten.
Ik denk dat je een goede deal hebt gemaakt, hoewel die Lochside wel erg lekker is...
Ik heb die Lochside ook geproefd, en hij is zeker lekker, maar ik vond hem vooral sherrybom en niet zozeer typische Lochside 1981 denk ik.quote:
[..]
Grappig, de meeste van deze bottelingen heb ik in huis en/of geproefd.
Ik denk dat je een goede deal hebt gemaakt, hoewel die Lochside wel erg lekker is...
True, maar ik vond die combi juist wel interessant, zeker in vergelijking met de fruitige 81 Lochsides.quote:
[..]
Ik heb die Lochside ook geproefd, en hij is zeker lekker, maar ik vond hem vooral sherrybom en niet zozeer typische Lochside 1981 denk ik.
Er zit wat dieper toch veel overeenkomst in...
Als je nog ergens een meer typische Lochside '81 weet te vinden, dan houd ik me aanbevolen.quote:
[..]
True, maar ik vond die combi juist wel interessant, zeker in vergelijking met de fruitige 81 Lochsides.
Er zit wat dieper toch veel overeenkomst in...
Een vraag voor jullie experts;
Sinds een aantal jaren ga ik met een groep vrienden elk jaar naar het Whiskyfestival in Groningen. Als uitbreiding daarop houden we af en toe bij iemand thuis een soort van proeverij. Ieder brengt een fles mee en alles wordt gedurende de avond geproefd. De eerste keer was de enige vereiste een minimum prijs van ¤50,- De keer daarop kreeg ieder een gebied toegewezen waar de whisky vandaan moest komen en we hebben nu besloten om het type vat waarop de whisky heeft gelegen als 'thema' te gebruiken. Ik ben nu dus op zoek naar een fles welke nog goed verkrijgbaar is en die op een puncheon vat gelegen heeft. De richtprijs is nog steeds zo'n ¤50,-
Alles dat ik tot nu toe heb kunnen vinden is of te duur (b.v. Yamazaki)
Slecht verkrijgbaar (b.v. Glen Ord)
Of een combinatie hiervan (b.v. GlenDronach Single Cask 1978, 1985, 1987, 1990, 1995)
Hebben jullie nog suggesties?
Sinds een aantal jaren ga ik met een groep vrienden elk jaar naar het Whiskyfestival in Groningen. Als uitbreiding daarop houden we af en toe bij iemand thuis een soort van proeverij. Ieder brengt een fles mee en alles wordt gedurende de avond geproefd. De eerste keer was de enige vereiste een minimum prijs van ¤50,- De keer daarop kreeg ieder een gebied toegewezen waar de whisky vandaan moest komen en we hebben nu besloten om het type vat waarop de whisky heeft gelegen als 'thema' te gebruiken. Ik ben nu dus op zoek naar een fles welke nog goed verkrijgbaar is en die op een puncheon vat gelegen heeft. De richtprijs is nog steeds zo'n ¤50,-
Alles dat ik tot nu toe heb kunnen vinden is of te duur (b.v. Yamazaki)
Slecht verkrijgbaar (b.v. Glen Ord)
Of een combinatie hiervan (b.v. GlenDronach Single Cask 1978, 1985, 1987, 1990, 1995)
Hebben jullie nog suggesties?
Tja, los van de vraag wat jullie met deze proeverij denken te bereiken (want met zoveel variabelen ga je mijns inziens bijzonder moeilijk kunnen beoordelen welk verschil komt van het vat en welk van een heel ander verschil), is er nog de vraag of het je lukt om een whisky te vinden uit een puncheon gemaakt van Amerikaans eiken. De puncheons van Europees eiken lijken mij namelijk echt heel dicht komen bij een butt van Europees eiken, want nagenoeg dezelfde inhoud en vergelijkbare vorm, dus wat ga je dan merken?
Puncheons zijn bovendien inderdaad een stuk zeldzamer dan barrels, hogsheads of butts, dus het is een lastige vraag, die zonder informatie over het type hout bovendien ook nog eens weinig zinvol te beantwoorden is.
Whisky die aan je criteria voldoet is wel te vinden als je weet hoe je moet googlen ;-) :
http://shop.whiskybase.co(...)005-dr-dewar-rattray
[ Bericht 14% gewijzigd door totalatool op 03-07-2014 16:46:08 (whisky gevonden) ]
Puncheons zijn bovendien inderdaad een stuk zeldzamer dan barrels, hogsheads of butts, dus het is een lastige vraag, die zonder informatie over het type hout bovendien ook nog eens weinig zinvol te beantwoorden is.
Whisky die aan je criteria voldoet is wel te vinden als je weet hoe je moet googlen ;-) :
http://shop.whiskybase.co(...)005-dr-dewar-rattray
[ Bericht 14% gewijzigd door totalatool op 03-07-2014 16:46:08 (whisky gevonden) ]
Bij de Makro in Beverwijk staat deze nog voor ¤50 incl.quote:
Een vraag voor jullie experts;
Sinds een aantal jaren ga ik met een groep vrienden elk jaar naar het Whiskyfestival in Groningen. Als uitbreiding daarop houden we af en toe bij iemand thuis een soort van proeverij. Ieder brengt een fles mee en alles wordt gedurende de avond geproefd. De eerste keer was de enige vereiste een minimum prijs van ¤50,- De keer daarop kreeg ieder een gebied toegewezen waar de whisky vandaan moest komen en we hebben nu besloten om het type vat waarop de whisky heeft gelegen als 'thema' te gebruiken. Ik ben nu dus op zoek naar een fles welke nog goed verkrijgbaar is en die op een puncheon vat gelegen heeft. De richtprijs is nog steeds zo'n ¤50,-
Alles dat ik tot nu toe heb kunnen vinden is of te duur (b.v. Yamazaki)
Slecht verkrijgbaar (b.v. Glen Ord)
Of een combinatie hiervan (b.v. GlenDronach Single Cask 1978, 1985, 1987, 1990, 1995)
Hebben jullie nog suggesties?
http://www.whiskybase.com/whisky/45634/glendronach-2002
quote:
Tja, los van de vraag wat jullie met deze proeverij denken te bereiken (want met zoveel variabelen ga je mijns inziens bijzonder moeilijk kunnen beoordelen welk verschil komt van het vat en welk van een heel ander verschil), is er nog de vraag of het je lukt om een whisky te vinden uit een puncheon gemaakt van Amerikaans eiken. De puncheons van Europees eiken lijken mij namelijk echt heel dicht komen bij een butt van Europees eiken, want nagenoeg dezelfde inhoud en vergelijkbare vorm, dus wat ga je dan merken?
Puncheons zijn bovendien inderdaad een stuk zeldzamer dan barrels, hogsheads of butts, dus het is een lastige vraag, die zonder informatie over het type hout bovendien ook nog eens weinig zinvol te beantwoorden is.
Whisky die aan je criteria voldoet is wel te vinden als je weet hoe je moet googlen ;-) :
http://shop.whiskybase.co(...)005-dr-dewar-rattray
quote:
Tja, los van de vraag wat jullie met deze proeverij denken te bereiken (want met zoveel variabelen ga je mijns inziens bijzonder moeilijk kunnen beoordelen welk verschil komt van het vat en welk van een heel ander verschil), is er nog de vraag of het je lukt om een whisky te vinden uit een puncheon gemaakt van Amerikaans eiken. De puncheons van Europees eiken lijken mij namelijk echt heel dicht komen bij een butt van Europees eiken, want nagenoeg dezelfde inhoud en vergelijkbare vorm, dus wat ga je dan merken?
Puncheons zijn bovendien inderdaad een stuk zeldzamer dan barrels, hogsheads of butts, dus het is een lastige vraag, die zonder informatie over het type hout bovendien ook nog eens weinig zinvol te beantwoorden is.
Whisky die aan je criteria voldoet is wel te vinden als je weet hoe je moet googlen ;-) :
http://shop.whiskybase.co(...)005-dr-dewar-rattray
Bedankt voor het meedenken. Ik had zelf naast die jullie noemen ook deze nog gevonden:quote:Op vrijdag 4 juli 2014 13:21 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
Bij de Makro in Beverwijk staat deze nog voor ¤50 incl.
http://www.whiskybase.com/whisky/45634/glendronach-2002
GlenDronach Virgin Oak Finish Aged 14 YO
Bunnahabhain The Maltman, 2001 10 Jaar, sherry puncheon 1003710
Dus dat moet wel gaan lukken
Die Bunna klinkt wel interessant!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Zondag op mijn verjaardag een van mijn geboortjejaar flessen open getrokken. De kurk had het jarenlang rechtop staan niet overleefd maar hij was gelukkig ook niet beschimmeld.
Wat de whisky zelf betreft Hij was lekker maar niet extreem bijzonder. Het Mature en Mellow op het label klopt wel redelijk, smaken van honing en stroop, houttonen en een heel klein hintje rook ergens ver in de achtergrond. Je proeft het feit dat ie oud is maar echte diepte mist hij wel. Er zit wel een behoorlijk scherpe alcoholsmaak aan, een beetje grain smaak zelfs, hij proeft in elk geval hoger in de alcohol dan de 43% die hij is. Conclusie lekker maar ik zou er niet voor naar de winkel rennen als hij nu te koop zou zijn
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Er moesten zonodig allemaal mensen proeven 
En 's avonds moest ik natuurlijk ook nog een klein slaapmutsje 
En 's avonds moest ik natuurlijk ook nog een klein slaapmutsje
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Waarom emotioneel?quote:
Ik heb gisteravond het laatste glaasje uit deze fijne fles gehaald. Emotioneel momentje
