CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja precies!quote:Op woensdag 29 januari 2014 17:38 schreef Gray het volgende:
[..]
Daar moesten ze natuurlijk Griekse Yoghurt en Tzaziki mee maken.
Ze verbouwde ook hun eigen tabak en daar rolde ze van die dikke sigaren van
Nou ja poeder, deze bedoel ik, in elk geval geen oliequote:Op woensdag 29 januari 2014 17:42 schreef Bram_van_Loon het volgende:
[..]
Poeder?
Ik had gehoopt dat iemand tips heeft hoe het te eten (salade?). Ik heb helaas weinig ervaring met het maken van salades en ik weet niet waar je lijnzaadolie kan kopen. Gezien de essentiële vetzuren wil ik het vanaf nu gaan eten. Ik heb bovendien te horen gekregen dat ik te weinig vet eet dus ook wat dat betreft kan het geen kwaad.
Tomaat aan het einde toevoegen, want die stopt het bakproces.quote:
[..]
Een ui en een tomaat bakken zou ik wel eens kunnen proberen bij de spruitjes, ik denk dat dat inderdaad al veel helpt.
Wel lekker om eens tomaat en ui, 1 op 1 in de pan te gooien op hoog vuur en flink doorroeren. Warm op een bruine boterham scheppen wanneer goudbruin. Moeders recept!
Salades?quote:
[..]
Poeder?
Ik had gehoopt dat iemand tips heeft hoe het te eten (salade?). Ik heb helaas weinig ervaring met het maken van salades en ik weet niet waar je lijnzaadolie kan kopen. Gezien de essentiële vetzuren wil ik het vanaf nu gaan eten. Ik heb bovendien te horen gekregen dat ik te weinig vet eet dus ook wat dat betreft kan het geen kwaad.
Ik doe er altijd iets stevigs bij, als rijst, pasta, aardappels of avocado. Lekker wat vezels binnen. Wat brood erbij met kruidenboter kan ook. Verder wat vloeibaars om het wat sticky te maken, wat van alles van olie tot saus kan zijn. Of een zachte kaas. Verder wat knapperige groenten, eventueel geroosterd, en noten voor de bite.
Helden.quote:
[..]
Ja precies!
Ze verbouwde ook hun eigen tabak en daar rolde ze van die dikke sigaren van
Weet je wat ook lekker is?quote:Op woensdag 29 januari 2014 17:46 schreef Gray het volgende:
[..]
Tomaat aan het einde toevoegen, want die stopt het bakproces.
Wel lekker om eens tomaat en ui, 1 op 1 in de pan te gooien op hoog vuur en flink doorroeren. Warm op een bruine boterham scheppen wanneer goudbruin. Moeders recept!
Uien en champignons bakken (in olijfolie, maar misschien kan boter ook) en dan op lekker vers
wit brood
Bruin brood is vast gezonder, maar dit moet je echt op wit brood doen, veel zwarte peperen een béétje zout...
Heeft niks met spruitjes te maken, maar tis wel vegetarisch
Oh? Ik zal het eens proberen.quote:
[..]
Tomaat aan het einde toevoegen, want die stopt het bakproces.
Een goed idee. Prima alternatief voor de chocoladehagelslag (voor 1 boterham dan gezien mijn verslaving).quote:Wel lekker om eens tomaat en ui, 1 op 1 in de pan te gooien op hoog vuur en flink doorroeren. Warm op een bruine boterham scheppen wanneer goudbruin. Moeders recept!
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Ah, dat zou ik dus in de kwark of yoghurt kunnen doen? Dan alleen nog even uitzoeken hoeveel gram ik per dag nodig heb.quote:
[..]
Nou ja poeder, deze bedoel ik, in elk geval geen olie
[ afbeelding ]
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Klinkt ook goed!quote:
[..]
Weet je wat ook lekker is?
Uien en champignons bakken (in olijfolie, maar misschien kan boter ook) en dan op lekker vers
wit brood
en een béétje zout...
Heeft niks met spruitjes te maken, maar tis wel vegetarisch
Zo voerde mijn moeder ons op koudere dagen wat warms tussen de middag, dat ook nog eens gezond was.quote:
[..]
Oh? Ik zal het eens proberen.
[..]
Een goed idee. Prima alternatief voor de chocoladehagelslag (voor 1 boterham dan gezien mijn verslaving).
En lekker! Want de ui wordt zoet wanneer gebakken, en combineert daarmee goed bij de tomaat.
Ik zou dan eerder de chocolade schrappenquote:
[..]
Verzadigde vetzuren, dan heb ik liever wat andere extra vetten zoals lijnzaadolie als ik te weinig vet eet.
Ik krijg al genoeg verzadigde vetzuren en transvetzuren binnen met roomboter, kaas en chocolade.
Maar goed, je hebt geluk dat koolzaakolie een beetje naar roomboter smaakt alleen dan niet de verzadigde vetten bevat.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Ik probeer niet al te veel kaas te eten, af en toe eet ik fèta bij couscous en daar houd ik het bij buiten 40 gram kaas die ik op mijn brood doe.quote:
Salades?
Ik doe er altijd iets stevigs bij, als rijst, pasta, aardappels of avocado. Lekker wat vezels binnen. Wat brood erbij met kruidenboter kan ook. Verder wat vloeibaars om het wat sticky te maken, wat van alles van olie tot saus kan zijn. Of een zachte kaas. Verder wat knapperige groenten, eventueel geroosterd, en noten voor de bite.
Ik heb geen ervaring met het maken van salades en ik zou die meer moeten eten, het zou goed zijn als ik die standaard bij mijn broodmaaltijd eet: meer gespreide groente-inname, meer bladgroenten die ik nu nog te weing eet volgens een diëtiste en lagere glycemische index (minder snel trek tussendoor). Ik wil dus echt eens wat salades gaan maken maar ik kan dit nog niet buiten de bekende ijsbergsalade.
Nu jij toch over de advocado begint, ook dat moet ik gaan eten wegens de vetten die daar in zitten maar ik heb ook met deze groente totaal geen ervaring. Waar kan je dat zoal in doen?
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Jij eet wel echt op de komma's he? Zelf eet ik meer op gevoel. Wat overigens wel makkelijker is omdat ik niet een 100% vegetarier ben. Ik eet het alleen wanneer aangeboden of bij echte trek ernaar. Of per ongeluk, zoals in die tomatensoep van de week.quote:
[..]
Ah, dat zou ik dus in de kwark of yoghurt kunnen doen? Dan alleen nog even uitzoeken hoeveel gram ik per dag nodig heb.
Geen optie wegens verslaving. Wel met zo'n hoog mogelijk cacaopercentage.quote:
[..]
Ik zou dan eerder de chocolade schrappen
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Ik heb ondertussen Fasolada gemaakt, dat is Griekse Witte Bonensoep.
voor de liefhebbers hier het recept, het is een maaltijdsoep, dus best
wel lekker met dit weer, stevige kost, geen soepje vooraf zeg maar
750 gram witte bonen
Je kan zelf bonen weken en koken, maar dan moet je ze dus een avond van te voren in de week
zetten en érg lang laten koken, dus ik neem gewoon altijd één grote en één klein potje Hak Witte bonen, misschien is dat lui, maar dat is dan maar zo...
4 grote uien klein snijden en veel verse selderij ook kleinsnijden of scheuren
1 koffiekop met olijfolie, ik meet nooit alles zo precies af
soms moet er nog
een beetje bij.. dit keer heb ik er ook nog een bijna een half kopje erbij gegooid.
500 gram worteltjes in plakjes snijden
zwarte peper / zout
1 blik gepelde tomaten, beetje klein gesneden (of eventjes in de blender kan ook)
Tomatenpuree kan ook, dan 1 á 2 van die kleine blikjes , maar gepelde tomaten is beter.
1 á 2 theelepeltjes sambal of 1 of 2 rode pepertjes kleingesneden, dat kan ook.
1 Liter water
Doe het water en de olijfolie in een grote soeppan met de sambal, tomaten, zout en peper erbij.
Doe dan de gesneden uien en de plakjes worteltjes en de selderij erbij.
Aan de kook brengen en als de worteltjes zacht beginnen ten worden doe je
de witte bonen erbij en dan 10 minuten doorkoken, tot de soep een oranje kleur heeft.
Deze foto is nog van de vorige keer, zat nog in mijn archiefje, scheelt weer een foto maken
voor de liefhebbers hier het recept, het is een maaltijdsoep, dus best
wel lekker met dit weer, stevige kost, geen soepje vooraf zeg maar
750 gram witte bonen
Je kan zelf bonen weken en koken, maar dan moet je ze dus een avond van te voren in de week
zetten en érg lang laten koken, dus ik neem gewoon altijd één grote en één klein potje Hak Witte bonen, misschien is dat lui, maar dat is dan maar zo...
4 grote uien klein snijden en veel verse selderij ook kleinsnijden of scheuren
1 koffiekop met olijfolie, ik meet nooit alles zo precies af
soms moet er nog een beetje bij.. dit keer heb ik er ook nog een bijna een half kopje erbij gegooid.
500 gram worteltjes in plakjes snijden
zwarte peper / zout
1 blik gepelde tomaten, beetje klein gesneden (of eventjes in de blender kan ook)
Tomatenpuree kan ook, dan 1 á 2 van die kleine blikjes , maar gepelde tomaten is beter.
1 á 2 theelepeltjes sambal of 1 of 2 rode pepertjes kleingesneden, dat kan ook.
1 Liter water
Doe het water en de olijfolie in een grote soeppan met de sambal, tomaten, zout en peper erbij.
Doe dan de gesneden uien en de plakjes worteltjes en de selderij erbij.
Aan de kook brengen en als de worteltjes zacht beginnen ten worden doe je
de witte bonen erbij en dan 10 minuten doorkoken, tot de soep een oranje kleur heeft.
Deze foto is nog van de vorige keer, zat nog in mijn archiefje, scheelt weer een foto maken
Zit er goed uit Fann!
Ik had gisteren deze schorsenerensoep met geroosterde knoflook en linzen. Ook een welkome stevige maaltijdsoep! Wel met veggieboullion gemaakt natuurlijk.
Ik had gisteren deze schorsenerensoep met geroosterde knoflook en linzen. Ook een welkome stevige maaltijdsoep! Wel met veggieboullion gemaakt natuurlijk.
quote:
Knolrapen, lof, schorseneren en prei!
AVOcado, is een steenpitvrucht. Geen groente.quote:
[..]
Nu jij toch over de advocado begint, ook dat moet ik gaan eten wegens de vetten die daar in zitten maar ik heb ook met deze groente totaal geen ervaring. Waar kan je dat zoal in doen?
Het combineert lekker met gekookt ei, zongedroogde tomaatjes of geitenkaas in bijvoorbeeld salades. Zelf maak ik soms lauwwarme avocadosoep, deze is met kokosmelk , limoen en een topping van cashewnoten. Voor de niet vegetariërs, ook lekker met zalm.
And the druids turn to stone...
Je lichaam is je kostbaarste bezit, daar zorg je beter goed voor.quote:
Heb je daar een speciale reden voor, zoals gezondheidsoverwegingen?
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Dat klinkt goed maar wat doe je in die salade als alternatief voor kaas?quote:Op woensdag 29 januari 2014 23:57 schreef Panthera1984 het volgende:
[..]
AVOcado, is een steenpitvrucht. Geen groente.
Het combineert lekker met gekookt ei, zongedroogde tomaatjes of geitenkaas in bijvoorbeeld salades. Zelf maak ik soms lauwwarme avocadosoep, deze is met kokosmelk , limoen en een topping van cashewnoten. Voor de niet vegetariërs, ook lekker met zalm.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Ik neem aan dat je helemaal zonder zuivel bedoeld? als je namelijk alleen de geit wil omzeilen werkt feta of roomkaas ook prima, natuurlijk.quote:
[..]
Dat klinkt goed maar wat doe je in die salade als alternatief voor kaas?
Dat vind ik lastiger, maar mayonnaise maakt het ook smeuiïg, al zit daar ei in. en geen zuivel insinueërt veganisme, maar kan net zo goed allergie zijn natuurlijk.
Misschien hebben anderen in dit topic nog avocadotips?
And the druids turn to stone...
Het is niet gezond om al te veel kaas te eten i.v.m. verzadigde vetten en transvetten. Je kan het wel dagelijks eten maar de hoeveelheid die je op je brood doet is bij verreweg de meeste mensen al genoeg. Af en toe een keer extra kaas eten is natuurlijk niet slecht maar als je dat bijv. 3 keer per week doet is het wellicht wat minder gezond.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Avocado! Er liggen er hier weer twee klaar voor vanavond voor guacamolequote:
[..]
Misschien hebben anderen in dit topic nog avocadotips?
voor bij de nachos con todo! En speltwraps met avocado en restjes gegrilde kip, maar dat is niet zo vega. Al kun je tegenwoordig ook 'vegetarische kip' krijgen ofzo, dus als dat hetzelfde smaakt dan kan dat een optie zijn
en dan met een likje knoflookmayo of creme fraiche!En gegrillde portobello gevuld met blokjes avocado (in limoensap en rode peper gemarineerd) met eventueel wat garnalen als je wel vis/schaaldieren eet (pescetarian bent).
Avocado is awesome.
Ja doei.
Ja, ik vind de 'stukjes dès' van Quorn erg naar kip smaken. Zeker als je de stukjes nog iets zilter marineert met tamari oid. Zelf eet ik trouwens (met mate) wel vlees en vis en schaal/schelpdieren, en één van mijn favoriete lunches is een 'prutje' met garnalen, gekookt eitje, avocado en geitenkaas. Als ik het toch in huis heb ook lekker met tuinkers of alfalfa.quote:
[..]
Avocado! Er liggen er hier weer twee klaar voor vanavond voor guacamole
En speltwraps met avocado en restjes gegrilde kip, maar dat is niet zo vega. Al kun je tegenwoordig ook 'vegetarische kip' krijgen ofzo, dus als dat hetzelfde smaakt dan kan dat een optie zijn
En gegrillde portobello gevuld met blokjes avocado (in limoensap en rode peper gemarineerd) met eventueel wat garnalen als je wel vis/schaaldieren eet (pescetarian bent).
Avocado is awesome.
And the druids turn to stone...
Ik kan prima hele maaltijden zonder vlees eten, maar vind vlees ook gewoon wel érg lekker Maargoed, we doen bijvoorbeeld met z'n tweeën met 1 kipfiletje per avondmaaltijd, 200 gram gehakt samen, etc. Dus we zijn geen grootverbruikers. Ben daarom zelf ook niet zo'n fan van die 'vervangende' meuk: als ik vlees wil eten eet ik vlees, als ik vega wil eten dan eet ik vega, gewoon, met groenten/noten/watdanook. Met mate, net als met alles.
Over eten gesproken.. maar eens ontbijten
Maargoed, we doen bijvoorbeeld met z'n tweeën met 1 kipfiletje per avondmaaltijd, 200 gram gehakt samen, etc. Dus we zijn geen grootverbruikers. Ben daarom zelf ook niet zo'n fan van die 'vervangende' meuk: als ik vlees wil eten eet ik vlees, als ik vega wil eten dan eet ik vega, gewoon, met groenten/noten/watdanook. Met mate, net als met alles. Over eten gesproken.. maar eens ontbijten
Ja doei.
Ah, op die manier.quote:
[..]
Je lichaam is je kostbaarste bezit, daar zorg je beter goed voor.
Oeh, dat ziet er wel uit als iets dat ik zou eten.quote:
Ik heb ondertussen Fasolada gemaakt, dat is Griekse Witte Bonensoep.
voor de liefhebbers hier het recept, het is een maaltijdsoep, dus best
wel lekker met dit weer, stevige kost, geen soepje vooraf zeg maar
Deze foto is nog van de vorige keer, zat nog in mijn archiefje, scheelt weer een foto maken
[ afbeelding ]
quote:
Drs. P 
Ik heb het recept van je schorsenerensoep gezien en ik moet eerlijk zeggen ik heb nog
nooit schordeneren gegegeten
Géén idee hoe dat smaakt dus
Advocado gebruik ik alleen in mijn Smoothies, daar ben ik niet zo dol op om zo te eten,
wel geprobeerd met verschillende recepten van salades die ik had opgezocht, maar daar
ben ik dus niet zo'n Fan van
kan gebeuren... maar als ik het door mijn smoothie doe juistweer wel, doe ik meestal met blauwe bessen, sojamelk scheutje verse sinaasappelsap en
dan lijnzaad en havermout, stevig ontbijtje wel hoor
Dat is hélemaal waar!quote:
[..]
Je lichaam is je kostbaarste bezit, daar zorg je beter goed voor.
quote:
[..]
Dat is hélemaal waar!
M'n motor is dat 
Ja doei.
Als je ziek bent kun je niet hardlopen mopquote:
[..]
Nou ja, m'n hardloopschoenen zouden ook nog kunnen.
noch op de motor rond gaan rijden...Moet je ook niet doen ook als je ziek bent hoor
Misschien een interessant artikel voor de mensen die zweren bij quinoa:
http://www.theguardian.co(...)latable-truth-quinoa
/linkdump
http://www.theguardian.co(...)latable-truth-quinoa
/linkdump
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Dat is triest hoor, heel triest, maar als je dit soort linken alleen gaat dumpen in een topic overquote:
Misschien een interessant artikel voor de mensen die zweren bij quinoa:
http://www.theguardian.co(...)latable-truth-quinoa
/linkdump
vegetarisch eten dan wil je daar dus iets mee zeggen. maar wat wil je daar mee zeggen?
Moeten vegetariërs allemaal ineens heiliger dan de paus zijn? Ga dan alle uitbuiting van
arbeiders opnoemen.
Als is bij jou een link over Poolse werknemers post die hier de asperges komen plukken eet
jij dan nooit meer asperges?
http://www.z24.nl/geld/ui(...)eslag-en-rommelboete
Of als ik deze link dump, ga je dan nooit meer bij Mac Donalds eten?
http://cover-up-praktijke(...)omen-voor-je-rechten
Googel eens op uitbuiting werknemers vleesindustrie
http://www.fnvbondgenoten(...)bond_in_actie_tegen/
Wie weer, misschien wordt je nog een vegetariër.
Ik zou er trouwens geen enkel probleem mee hebben om nooit meer quinoa te eten, zilvervliesrijst
is ook best, aardappelen ook, maar straks komt er iemand met een linkdump over werknemers
of bevolkingsgroepen die daar weer de dupe van worden.
Ik weet niet waar je wil gaan eindigen, Ikea?
http://www.bnr.nl/nieuws/(...)ng-bevoorraders-ikea
Vanavond eet ik trouwens gewoon aardappeltjes met snijboontjes, ik weet niet wie de snijboontjes
hebben geplukt en hoeveel ze daarvoor betaald hebben gekregen, ik hoop genoeg.
Wat een aannames.quote:
Op 
Ik kwam dat artikel toevallig tegen toen ik op het twitteraccount van Milouska Meulens keek.
En nee, ik word geen vegetariër. Ik eet niet elke dag vlees en als ik bij Albert Heijn kip koop, kies ik altijd voor de variant met ten minste 1 Beter Leven-ster en dat vind ik wel genoeg.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Voor de groente liefhebbers Hier wat info over seizoensgroente:
http://mens-en-gezondheid(...)oorjaarsgroente.html
http://mens-en-gezondheid(...)n-wintergroente.html
http://mens-en-gezondheid(...)en-zomergroente.html
http://mens-en-gezondheid(...)oorjaarsgroente.html
http://mens-en-gezondheid(...)n-wintergroente.html
http://mens-en-gezondheid(...)en-zomergroente.html
maar het is wel een erg krom artikel. Als in, voorheen kon je quinoa alleen op de plaatsen kopen waar de gemiddelde vegan/vegetarier iets vaker komt dan de gemiddelde consument. Maar ook een grote naam als Lassie moet ineens meedoen aan een hype en vond men het ook nodig om het uit te roepen tot supervoedsel van het jaar.quote:Op donderdag 6 februari 2014 14:35 schreef Madame_Paon het volgende:
[..]
Wat een aannames.
Ik kwam dat artikel toevallig tegen toen ik op het twitteraccount van Milouska Meulens keek.
En nee, ik word geen vegetariër. Ik eet niet elke dag vlees en als ik bij Albert Heijn kip koop, kies ik altijd voor de variant met ten minste 1 Beter Leven-ster en dat vind ik wel genoeg.
Vleeseters maken zich ook geen zorgen om de massale regenwouden die verdwijnen voor soja-plantages. Want vegetariërs eten toch alleen soja?
Maar helaas, het overgrote deel van de soja gaat direct door voor diervoeding.
Volgens mij kan je bijna niets eten tegenwoordig wat diervriendelijk, mensvriendelijk en milieuvriendelijk is.
Nope. Maar alsnog ben ik blij met mijn biopakketje met groente en fruit. Seizoensproductenquote:
Volgens mij kan je bijna niets eten tegenwoordig wat diervriendelijk, mensvriendelijk en milieuvriendelijk is.
Een soort vega Jamie-Oliver. Met recepten ingedeeld op seizoenen en leuke achtergrondinfo
. Heb het boek al een aantal jaar en kook er regelmatig wat uit.
ja nou, je zal er toch wel ''iets'' mee willen zeggen, anders snap ik je linkdump niet, maar misschienquote:
[..]
Wat een aannames.
Ik kwam dat artikel toevallig tegen toen ik op het twitteraccount van Milouska Meulens keek.
En nee, ik word geen vegetariër. Ik eet niet elke dag vlees en als ik bij Albert Heijn kip koop, kies ik altijd voor de variant met ten minste 1 Beter Leven-ster en dat vind ik wel genoeg.
ligt dat aan mij, kan ook.
Hij lijkt zelfs op Jamie Oliver!quote:Op donderdag 6 februari 2014 17:33 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Nope. Maar alsnog ben ik blij met mijn biopakketje met groente en fruit. Seizoensproducten
[ afbeelding ]
Een soort vega Jamie-Oliver. Met recepten ingedeeld op seizoenen en leuke achtergrondinfo
Jammer dat ze bij DWDD steeds die kok uitnodigen die alleen maar gerechten maakt waarin vlees centraal staat. Nu heb je natuurlijk met vlees meer mogelijkheden dan zonder vlees maar het zou leuk zijn als ze ook eens een vegetarische topkok zouden uitnodigen.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Misschien moet ik dit boek maar eens kopen, gelukkig is het niet al te duur.quote:
[..]
Nope. Maar alsnog ben ik blij met mijn biopakketje met groente en fruit. Seizoensproducten
[ afbeelding ]
Een soort vega Jamie-Oliver. Met recepten ingedeeld op seizoenen en leuke achtergrondinfo
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Toen ik hem destijds kocht was hij wel wat prijziger, maar vind het leuk om mezelf zo af en toe een goed of bijzonder kookboek cadeau te doen. Zo vond ik een tijdje geleden deze in de kringloopwinkel:quote:
[..]
Misschien moet ik dit boek maar eens kopen, gelukkig is het niet al te duur.
Uit 1981
. Nog niks uit klaar gemaakt, maar dat staat zeker nog op de planning. Het is sowieso superleuk om door te lezen en handig voor de vergeten groenten die ik regelmatig eet. Dat voor die ¤3.50, veel plezier voor dat bedrag gehad.Meest fijne vind ik nog altijd how to cook everything vegetarian / de dikke vegetariër van Mark Bitmann. Dat is gewoon een bijbel voor in de keuken
. Er is ook een "gewone" variant van, "how to cook everything". Mocht je ooit eens geld over hebben
De Snelle Vegetarier is ook echt een aanrader, koken wij hier heel veel uit. En uiteraard de Zilveren Lepel, super praktisch en heel veel vega.quote:
[..]
Toen ik hem destijds kocht was hij wel wat prijziger, maar vind het leuk om mezelf zo af en toe een goed of bijzonder kookboek cadeau te doen. Zo vond ik een tijdje geleden deze in de kringloopwinkel:
[ afbeelding ]
Uit 1981
Meest fijne vind ik nog altijd how to cook everything vegetarian / de dikke vegetariër van Mark Bitmann. Dat is gewoon een bijbel voor in de keuken
Wel tof dat boek uit '81.
De snelle en de dunne heb ik ook ja. Zilveren lepel niet, misschien is dat een optie voor mn pluim van kerst 2012...
Wat leuk!quote:
[..]
Toen ik hem destijds kocht was hij wel wat prijziger, maar vind het leuk om mezelf zo af en toe een goed of bijzonder kookboek cadeau te doen. Zo vond ik een tijdje geleden deze in de kringloopwinkel:
Uit 1981
Toch maar eens neuzen tussen de kookboeken ...
Vast al eerder genoemd:
als vervanger van spek bij ons ontbijt, eten vegetarisch-etende lief en ik sinds een jaar ofzo gegrillde haloumi. Een griekse, zoutige, heel stevige kaas die zich erg goed laat bakken/grillen. Ervaringen mee, mede-vego's?
als vervanger van spek bij ons ontbijt, eten vegetarisch-etende lief en ik sinds een jaar ofzo gegrillde haloumi. Een griekse, zoutige, heel stevige kaas die zich erg goed laat bakken/grillen. Ervaringen mee, mede-vego's?
Mon 'en!
Ja erg lekker! Vandaag nog bij een parel couscous saladequote:
Vast al eerder genoemd:
als vervanger van spek bij ons ontbijt, eten vegetarisch-etende lief en ik sinds een jaar ofzo gegrillde haloumi. Een griekse, zoutige, heel stevige kaas die zich erg goed laat bakken/grillen. Ervaringen mee, mede-vego's?
quote:
[..]
Toen ik hem destijds kocht was hij wel wat prijziger, maar vind het leuk om mezelf zo af en toe een goed of bijzonder kookboek cadeau te doen. Zo vond ik een tijdje geleden deze in de kringloopwinkel:
[ afbeelding ]
Uit 1981
Meest fijne vind ik nog altijd how to cook everything vegetarian / de dikke vegetariër van Mark Bitmann. Dat is gewoon een bijbel voor in de keuken
Die heb ik hier ook, twee keer! (die van mijn moeder en van mijn oma) Ik ben echt opgegroeid met dat kookboek. (waarmee ik dan niet wil zeggen dat ik alles erin kan waarderen of dat ik hem echt zou aanraden, eea is wel echt achterhaald)
Haloumi koop ik bij kaaswinkel, turkse supermarkt en inmiddels ook bij de Ekoplaza. Daar waar ik ook paneer vond. Is bijna hetzelfde maar net even anders
Ik doe hem vaak bij deze:
http://www.snijbiet.nl/re(...)jnen-pijnboompitten/
En zo at ik vorig jaar een fantastische vegetarische burger met haloumi in Ierland, zo lekker dat de dag erna ook de salade ermee geprobeerd moest worden. De eerste keer dat ik hem had at ik het in een hele fijne pasta in een restaurant. Fijn kaasje alleen hoop ik niet dat het zo'n hype gaat worden als de "maaltijdsalade geitenkaas", de voorgerechtjes met geitenkaas of gewoon, geitenkaas 
Ik ben het beu als ik uit eten ga!
Fijne in de kaas-soorten, maar van een heel ander soort en gebruik vind ik taleggio ook een fijne om eens mee te experimenteren. Heel zacht, wat zoetige kaas.
Ik doe hem vaak bij deze:
http://www.snijbiet.nl/re(...)jnen-pijnboompitten/
En zo at ik vorig jaar een fantastische vegetarische burger met haloumi in Ierland, zo lekker dat de dag erna ook de salade ermee geprobeerd moest worden
. De eerste keer dat ik hem had at ik het in een hele fijne pasta in een restaurant. Fijn kaasje alleen hoop ik niet dat het zo'n hype gaat worden als de "maaltijdsalade geitenkaas", de voorgerechtjes met geitenkaas of gewoon, geitenkaas Ik ben het beu als ik uit eten ga! Fijne in de kaas-soorten, maar van een heel ander soort en gebruik vind ik taleggio ook een fijne om eens mee te experimenteren. Heel zacht, wat zoetige kaas.
Ja, deels is het natuurlijk wel achterhaald, maar alsnog blijft het een leuk boek. Geeft net even een andere draai dan het "moderne" koken.quote:
[..]
Ik gebruik wel eens haloumi ja, omdat het zich het beste laat grillen. De kaasboer heeft het, maar daar is het erg duur, bij de Turk kan ik het niet altijd vinden. De meeste supermarkten in Duitsland verkopen het standaard voor een schappelijke prijs. Als ik daar ben dan neem ik het meestal wel mee. Verder doe ik er niet veel bijzonders mee, behalve grillen in een grillpan en daar doe ik dan een beetje honing over en sesamzaadjes.
Het gaat bij dat DWDD item ook echt om de meer obscure gerechten. Tradities uit het buitenland die bewerkelijk zijn en die zijn toch vaak met vlees. Nu heb ik toch wel meer dan een keer gezien dat er iets vegetarisch werd gemaakt (een keer zeker, maar ook dat er een vegetarische variant beschikbaar was). Ik weet niet meer wat het voor een gerecht was, maar ik weet zeker dat het al is voorgekomen.quote:
Jammer dat ze bij DWDD steeds die kok uitnodigen die alleen maar gerechten maakt waarin vlees centraal staat. Nu heb je natuurlijk met vlees meer mogelijkheden dan zonder vlees maar het zou leuk zijn als ze ook eens een vegetarische topkok zouden uitnodigen.
Ze zouden ook dat maandelijks kunnen doen. Het is te gemakkelijk om te stellen dat je enkel met vlees hele bijzondere gerechten kan maken, hoe je dat "bijzonder" ook definiëert. Hoe meer ingrediënten hoe meer mogelijkheden, wat dat betreft heb je met vlees, vis en gevogelte meer mogelijkheden dan zonder maar ook met enkel planten, zuivel en eieren kan je hele bijzondere dingen doen. Je moet dan alleen wat verder kijken dan dat je neus lang is, bijv. naar de Indische keuken die zeer veel mogelijkheden biedt maar waar nog geen aandacht aan is besteed door deze koks. Ik vind dat jammer gezien de vele goede gerechten die daar tussen zitten. Ze zouden bijv. ook best eens zeewier kunnen gebruiken.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Sja, ik weet niet of DWDD daar het juiste platform voor is. Het richt zich op aan de ene kant progressief ingestelde mensen, maar aan de andere kant ook weer niet. Plus dat het item met de koks wel erg op de Franse keuken gericht is, een favoriet van de presentator en die staat niet echt bekend om de vele vegetarische opties (in tegendeel).
Die presentator kiest voor deze Franse koks omdat ze mediageniek zijn, niet zo zeer omdat ze Frans zijn. Dat hij zelf een liefhebber is van de Franse keuken is natuurlijk wel mooi mee genomen. Dat heeft MvN zelf wel eens aangegeven, dat de vaste gasten die wat interessants te vertellen hebben vooral een vaste gast zijn omdat ze het leuk doen en dat het hem eigenlijk weinig uitmaakt wat hun specialisme is. Case and point, die slangenspecialist en die Nederlandse mediamagnaat in Rusland. Als hij toevallig wel gespecialiseerd zou zijn in de Indische keuken en hij een leuk kookprogramma zou presenteren of eens voor een itempje in een ander programma het leuk deed dan zou hij daar regelmatig over de Indische keuken hebben mogen spreken.
Toch denk ik dat MvN wat beter zijn best zou mogen doen en zelf proactief zou kunnen zoeken naar een goede vegetarische kok die wel wat bijzonders kan en die het leuk kan vertellen. Het zou inderdaad passen bij de VARA die zo graag progressief wil ogen.
Sowieso merk ik dat erg weinig restaurants uit de voeten kunnen met vegetarische gerechten, de meeste restaurants komen anno 2014 nog steeds niet verder dan het vlees weglaten.
Dat dat zoiets is voor vegetariërs als dat het is voor vleeseters om hetzelfde gerecht zonder vlees te eten begrijpen ze niet, dat ook een vegetariër behoefte heeft aan meer verschillende smaken, wat hartigs en een beet en dat dit ook met goede vervangingen kan worden gerealiseerd begrijpen ze niet. Zolang de vegetariërs met groepen gaan eten waarin minstens 1 vleeseter zit die luidkeels protesteert als er geen bijzondere vleeskaart is blijft het amateurisme vrees ik. Er zijn genoeg vegetariërs maar het is zoals met groepen waarin rokers zitten, de rokers winnen het altijd, zelfs als ze in de minderheid zijn.
Toch denk ik dat MvN wat beter zijn best zou mogen doen en zelf proactief zou kunnen zoeken naar een goede vegetarische kok die wel wat bijzonders kan en die het leuk kan vertellen. Het zou inderdaad passen bij de VARA die zo graag progressief wil ogen.
Sowieso merk ik dat erg weinig restaurants uit de voeten kunnen met vegetarische gerechten, de meeste restaurants komen anno 2014 nog steeds niet verder dan het vlees weglaten.
Dat dat zoiets is voor vegetariërs als dat het is voor vleeseters om hetzelfde gerecht zonder vlees te eten begrijpen ze niet, dat ook een vegetariër behoefte heeft aan meer verschillende smaken, wat hartigs en een beet en dat dit ook met goede vervangingen kan worden gerealiseerd begrijpen ze niet. Zolang de vegetariërs met groepen gaan eten waarin minstens 1 vleeseter zit die luidkeels protesteert als er geen bijzondere vleeskaart is blijft het amateurisme vrees ik. Er zijn genoeg vegetariërs maar het is zoals met groepen waarin rokers zitten, de rokers winnen het altijd, zelfs als ze in de minderheid zijn.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Haloumi is prima zelf te makenquote:
Ik gebruik wel eens haloumi ja, omdat het zich het beste laat grillen. De kaasboer heeft het, maar daar is het erg duur, bij de Turk kan ik het niet altijd vinden. De meeste supermarkten in Duitsland verkopen het standaard voor een schappelijke prijs. Als ik daar ben dan neem ik het meestal wel mee. Verder doe ik er niet veel bijzonders mee, behalve grillen in een grillpan en daar doe ik dan een beetje honing over en sesamzaadjes.
Die progressiviteit van de VARA op dat gebied valt wel mee hoor. Je kunt je vast nog wel dat experiment herinneren waarbij de kantine van VARA, VPRO en NTR een week lang enkel een volledig vegetarisch aanbod hadden. Nou daar waren de medewerkers boos om, die konden daar geen begrip voor opbrengen, ookal was het maar voor een week. Nee wat eten betreft valt dat vies tegen. Wat ik bijvoorbeeld eerder een gemiste kans vind, is dat een zender als 24Kitchen geen vegetarische kookshow heeft. Ze hebben genoeg mensen binnen de gelederen die dat zouden kunnen maken (denk aan Andy MacDonald bijvoorbeeld). Omdat het toch 24 uur per dag koken is, is het ook veel makkelijker om het aanbod te verbreden binnen het kookprogrammaconcept, lijkt me.quote:
Die presentator kiest voor deze Franse koks omdat ze mediageniek zijn, niet zo zeer omdat ze Frans zijn. Dat hij zelf een liefhebber is van de Franse keuken is natuurlijk wel mooi mee genomen. Dat heeft MvN zelf wel eens aangegeven, dat de vaste gasten die wat interessants te vertellen hebben vooral een vaste gast zijn omdat ze het leuk doen en dat het hem eigenlijk weinig uitmaakt wat hun specialisme is. Case and point, die slangenspecialist en die Nederlandse mediamagnaat in Rusland. Als hij toevallig wel gespecialiseerd zou zijn in de Indische keuken en hij een leuk kookprogramma zou presenteren of eens voor een itempje in een ander programma het leuk deed dan zou hij daar regelmatig over de Indische keuken hebben mogen spreken.
Toch denk ik dat MvN wat beter zijn best zou mogen doen en zelf proactief zou kunnen zoeken naar een goede vegetarische kok die wel wat bijzonders kan en die het leuk kan vertellen. Het zou inderdaad passen bij de VARA die zo graag progressief wil ogen.
Dat is een ander punt, maar daar heb je wel gelijk in. Hoewel de vegetarische opties op een kaart ook meestal wel verraden of de rest van het menu (dus vlees en vis) de moeite waard is. Er zijn ontzettend veel restaurants met een eetcafemenu. Waarbij het alleen vlees is waar het gerecht om draait en je mazzel hebt als de groente die erbij wordt geserveerd niet uit een potje of blikje komt. Ik ken zelfs mensen die de keuze of ze ergens willen eten er ook vanaf laten hangen of ze vegetarische opties meer zijn dan enkel een maaltijdsalade geitenkaas, ookal zijn ze helemaal niet van plan om vegetarisch te gaan eten.quote:Sowieso merk ik dat erg weinig restaurants uit de voeten kunnen met vegetarische gerechten, de meeste restaurants komen anno 2014 nog steeds niet verder dan het vlees weglaten.
Dat dat zoiets is voor vegetariërs als dat het is voor vleeseters om hetzelfde gerecht zonder vlees te eten begrijpen ze niet, dat ook een vegetariër behoefte heeft aan meer verschillende smaken, wat hartigs en een beet en dat dit ook met goede vervangingen kan worden gerealiseerd begrijpen ze niet. Zolang de vegetariërs met groepen gaan eten waarin minstens 1 vleeseter zit die luidkeels protesteert als er geen bijzondere vleeskaart is blijft het amateurisme vrees ik. Er zijn genoeg vegetariërs maar het is zoals met groepen waarin rokers zitten, de rokers winnen het altijd, zelfs als ze in de minderheid zijn.
Ik kook zelf ook voor groepen en ik probeer altijd een gerecht samen te stellen waar alles een beetje in terugkomt. Dus niet alleen koolhydraten en eiwitten, maar ook alle smaken en texturen. Het moet een geheel zijn, maar niet bij iedere hap het zelfde. Daar moet nog best over worden nagedacht en ik verwacht van een chefkok toch ook op z'n minst dat zo iemand heeft nagedacht over alle ingrediënten op het menu.
Ik zou gisteren uit eten gaan bij 100% Veggie, waren ze dicht 
. Nou ja, die blijft op mn lijstje voorlopig want het lijkt mij wel echt heel leuk om daar eens te eten . Ik zat mij al helemaal te verheugen op een lekkere thali
Overigens mijd ik tegenwoordig restaurants die een maaltijdsalade geitenkaas aanbieden. Gewoon, omdat het inmiddels het meest on-orginele stukje voer is wat je een vegetariër neer kunt zetten en vaak niet eens lekker Maak wel een uitzondering voor restaurants die wel wat origineels durven doen ermee. Zo heb ik een keer croutons gevuld met geitenkaas en een of ander fruitig abrikozenprutje gehad. Dat was wel lekker.
. Nou ja, die blijft op mn lijstje voorlopig want het lijkt mij wel echt heel leuk om daar eens te eten . Ik zat mij al helemaal te verheugen op een lekkere thali Overigens mijd ik tegenwoordig restaurants die een maaltijdsalade geitenkaas aanbieden. Gewoon, omdat het inmiddels het meest on-orginele stukje voer is wat je een vegetariër neer kunt zetten en vaak niet eens lekker
Maak wel een uitzondering voor restaurants die wel wat origineels durven doen ermee. Zo heb ik een keer croutons gevuld met geitenkaas en een of ander fruitig abrikozenprutje gehad. Dat was wel lekker.
Ik wil in april meedoen aan de veganchallenge. Ik kan weinig info vinden maar mijn idee is om 2 dagen per week volledig vegan te eten. Daarnaast eet ik sowieso al minstens eens per week vegetarisch dus dat scheelt toch weer.
Mijn struikelblok is echt brood. Ik ben gek op brood. En dat eet ik meestal met kipfilet of smeerkaas. Daar moet een alternatief voor komen wat wel mager is. Dus geen 4 boterhammen met pindakaas (ben aan het afvallen),
Hummus kan ik wel weer eens proberen, vond het nooit echt superlekker. Maar die dingen van Tartex, is dat het waard te halen? En anders? Avocado vind ik ook smerig
Mijn struikelblok is echt brood. Ik ben gek op brood. En dat eet ik meestal met kipfilet of smeerkaas. Daar moet een alternatief voor komen wat wel mager is. Dus geen 4 boterhammen met pindakaas (ben aan het afvallen),
Hummus kan ik wel weer eens proberen, vond het nooit echt superlekker. Maar die dingen van Tartex, is dat het waard te halen? En anders? Avocado vind ik ook smerig
L'Enfer, c'est les autres.
Er komt een deze dagen een ebook uit van de groene meisjes, vegan ontbijtrecepten. Ze hebben ook veel andere vegan-tips op de blog staan
Tartex met champignons is lekkerquote:
Ik wil in april meedoen aan de veganchallenge. Ik kan weinig info vinden maar mijn idee is om 2 dagen per week volledig vegan te eten. Daarnaast eet ik sowieso al minstens eens per week vegetarisch dus dat scheelt toch weer.
Mijn struikelblok is echt brood. Ik ben gek op brood. En dat eet ik meestal met kipfilet of smeerkaas. Daar moet een alternatief voor komen wat wel mager is. Dus geen 4 boterhammen met pindakaas (ben aan het afvallen),
Hummus kan ik wel weer eens proberen, vond het nooit echt superlekker. Maar die dingen van Tartex, is dat het waard te halen? En anders? Avocado vind ik ook smerig
Advocado is lekker door een Smoothie trouwens... maakt het lekker romig
Ik eet de laatste tijd steeds vaker vegetarisch. Vaker wel dan niet. Ben gek op Indiase curry's met groente en/of paneer dus die maak ik regelmatig. Bijv bloemkool, wortel en erwten, of spinazie, en natuurlijk linzen. En nu heb ik ook een Indiase winkel in de buurt ontdekt die allerlei fantastische diepvries-producten uit India heeft, zoals nan of paratha (plain of gevuld met groente). Nan is wat mij betreft het allerlekkerste brood dat er is, en paratha is superlekker als ontbijt. Even opwarmen in de koekepan, pickles en yoghurt erbij, smullen maar.
Veganistisch eten gaat me nog steeds te ver. Zuivel (yoghurt, boter) en ei is te lekker om te laten staan.
Veganistisch eten gaat me nog steeds te ver. Zuivel (yoghurt, boter) en ei is te lekker om te laten staan.
De Makkelijkste en Snelste Spaghetti ooit! én nog lekker ook natuurlijk...
Voor 2 personen
2 groene pepertje in ringetjes snijden
2 of 3 verse teentjes knoflook uitpersen of kleinsnijden
Verse Basilicum kleinsnijden
Tomaatjes in partjes snijden
Spaghetti koken in water met een flinke scheut olijfolie erbij, afgieten en uit laten lekken in
vergiet.
Olijfolie in dezelfde pan als waar je spaghetti in hebt gekookt, dan pepertjes even laten bakken,
knoflook erbij, dan de gare spaghetti erbij en alles flink door elkaar roeren, dan de basilicum
en tomaatjes erbij, nog even roeren, tomaatjes worden zo ook een beetje warm en klaar is Kees!
Goed receptje voor als je eens geen zin hebt om te koken of zoals bij bij het geval vandaag, als
je gootsteen is verstopt en je zo weinig mogelijk afwas wilt hebben
Voor 2 personen
2 groene pepertje in ringetjes snijden
2 of 3 verse teentjes knoflook uitpersen of kleinsnijden
Verse Basilicum kleinsnijden
Tomaatjes in partjes snijden
Spaghetti koken in water met een flinke scheut olijfolie erbij, afgieten en uit laten lekken in
vergiet.
Olijfolie in dezelfde pan als waar je spaghetti in hebt gekookt, dan pepertjes even laten bakken,
knoflook erbij, dan de gare spaghetti erbij en alles flink door elkaar roeren, dan de basilicum
en tomaatjes erbij, nog even roeren, tomaatjes worden zo ook een beetje warm en klaar is Kees!
Goed receptje voor als je eens geen zin hebt om te koken of zoals bij bij het geval vandaag, als
je gootsteen is verstopt en je zo weinig mogelijk afwas wilt hebben
Mooi, lekker, gave foto's!quote:Op zaterdag 15 maart 2014 18:49 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
De Makkelijkste en Snelste Spaghetti ooit! én nog lekker ook natuurlijk...
Voor 2 personen
2 groene pepertje in ringetjes snijden
2 of 3 verse teentjes knoflook uitpersen of kleinsnijden
Verse Basilicum kleinsnijden
Tomaatjes in partjes snijden
[ afbeelding ]
Spaghetti koken in water met een flinke scheut olijfolie erbij, afgieten en uit laten lekken in
vergiet.
Olijfolie in dezelfde pan als waar je spaghetti in hebt gekookt, dan pepertjes even laten bakken,
knoflook erbij, dan de gare spaghetti erbij en alles flink door elkaar roeren, dan de basilicum
en tomaatjes erbij, nog even roeren, tomaatjes worden zo ook een beetje warm en klaar is Kees!
[ afbeelding ]
Goed receptje voor als je eens geen zin hebt om te koken of zoals bij bij het geval vandaag, als
je gootsteen is verstopt en je zo weinig mogelijk afwas wilt hebben
Zelf ben ik een liefhebber van (blauw)kaas, dat zou ik hier in mengen.
Kan heel goed denk ik !quote:
[..]
Mooi, lekker, gave foto's!
Zelf ben ik een liefhebber van (blauw)kaas, dat zou ik hier in mengen.
Het was érrug lekker in elk geval
Leuk, dat ga ik eens maken! En tof met foto's er bij zoquote:
De Makkelijkste en Snelste Spaghetti ooit! én nog lekker ook natuurlijk...
Voor 2 personen
2 groene pepertje in ringetjes snijden
2 of 3 verse teentjes knoflook uitpersen of kleinsnijden
Verse Basilicum kleinsnijden
Tomaatjes in partjes snijden
[ afbeelding ]
Spaghetti koken in water met een flinke scheut olijfolie erbij, afgieten en uit laten lekken in
vergiet.
Olijfolie in dezelfde pan als waar je spaghetti in hebt gekookt, dan pepertjes even laten bakken,
knoflook erbij, dan de gare spaghetti erbij en alles flink door elkaar roeren, dan de basilicum
en tomaatjes erbij, nog even roeren, tomaatjes worden zo ook een beetje warm en klaar is Kees!
[ afbeelding ]
Goed receptje voor als je eens geen zin hebt om te koken of zoals bij bij het geval vandaag, als
je gootsteen is verstopt en je zo weinig mogelijk afwas wilt hebben
Op maandag 9 september 2013 21:44 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
Abs are made in the kitchen.
Abs are made in the kitchen.
Vleesnochvis bedoel je? Natuurlijk werden die mensen boos, ik zou ook boos worden als iemand met een opgeheven vingertje zou besluiten dat er de hele week alleen nog maar dit en dat op het menu staat want dat is zo goed voor je. Of het nou vega-spul is of pannekoeken maakt niet uit.quote:
[..]
Die progressiviteit van de VARA op dat gebied valt wel mee hoor. Je kunt je vast nog wel dat experiment herinneren waarbij de kantine van VARA, VPRO en NTR een week lang enkel een volledig vegetarisch aanbod hadden. Nou daar waren de medewerkers boos om, die konden daar geen begrip voor opbrengen, ookal was het maar voor een week. Nee wat eten betreft valt dat vies tegen. Wat ik bijvoorbeeld eerder een gemiste kans vind, is dat een zender als 24Kitchen geen vegetarische kookshow heeft. Ze hebben genoeg mensen binnen de gelederen die dat zouden kunnen maken (denk aan Andy MacDonald bijvoorbeeld). Omdat het toch 24 uur per dag koken is, is het ook veel makkelijker om het aanbod te verbreden binnen het kookprogrammaconcept, lijkt me.
Ik zal er vaker aan proberen te denken om eens een fotootje te makenquote:
[..]
Leuk, dat ga ik eens maken! En tof met foto's er bij zo
Een leuke Veganist is nooit weg!quote:
Op 5 april is er hier in het muziekcentrum een vegadate-avond. Ik ben single. Ik ga
Vegetariër is ook prima hoorquote:
[..]
Een leuke Veganist is nooit weg!
Je moet er dan wel nog een vleesvervanging bij doen.quote:
De Makkelijkste en Snelste Spaghetti ooit! én nog lekker ook natuurlijk...
Voor 2 personen
2 groene pepertje in ringetjes snijden
2 of 3 verse teentjes knoflook uitpersen of kleinsnijden
Verse Basilicum kleinsnijden
Tomaatjes in partjes snijden
[ afbeelding ]
Spaghetti koken in water met een flinke scheut olijfolie erbij, afgieten en uit laten lekken in
vergiet.
Olijfolie in dezelfde pan als waar je spaghetti in hebt gekookt, dan pepertjes even laten bakken,
knoflook erbij, dan de gare spaghetti erbij en alles flink door elkaar roeren, dan de basilicum
en tomaatjes erbij, nog even roeren, tomaatjes worden zo ook een beetje warm en klaar is Kees!
[ afbeelding ]
Goed receptje voor als je eens geen zin hebt om te koken of zoals bij bij het geval vandaag, als
je gootsteen is verstopt en je zo weinig mogelijk afwas wilt hebben
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Waarom? Je kan toch ook 's middags of 's morgens iets met ei of kaas eten?quote:
[..]
Je moet er dan wel nog een vleesvervanging bij doen.
Je eet toch ook niet 3x er dag vlees?
Ik denk dat je met alleen kaas of ei op een hele dag veel te weinig binnen krijgt van bepaalde stoffen.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Je eet toch niet 30 dagen per maand deze maaltijd?quote:
Ik denk dat je met alleen kaas of ei op een hele dag veel te weinig binnen krijgt van bepaalde stoffen.
Op maandag 9 september 2013 21:44 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
Abs are made in the kitchen.
Abs are made in the kitchen.
Hij bedoelt in plaats van vlees denk ik.quote:
Maar wie eet er nou de hele dag alleen maar kaas en ei?
Soms word ik een beetje moe van Bramquote:
[..]
Je eet toch niet 30 dagen per maand deze maaltijd?
Dat krijg je als je 30 dagen per maand hetzelfde eet.quote:
[..]
Soms word ik een beetje moe van Bram
mja... sorry, weinig inspiratiequote:Op vrijdag 21 maart 2014 13:46 schreef Gray het volgende:
[..]
Dat krijg je als je 30 dagen per maand hetzelfde eet.
Dit heb ik van de week gemaakt, het was me toch lekker! Aanrader dus!
http://www.ah.nl/allerhan(...)-thai-met-tofu-en-ei
http://www.ah.nl/allerhan(...)-thai-met-tofu-en-ei
L'Enfer, c'est les autres.
Ziet er lekker uit!quote:
Dit heb ik van de week gemaakt, het was me toch lekker! Aanrader dus!
http://www.ah.nl/allerhan(...)-thai-met-tofu-en-ei
Net gemaakt en geen foto gemaakt sorry ik had het al half op toen ik eraan dacht
Vezelrijke Macaroni (Honig) koken (2 personen)
Nodig:
Macaroni
Olijfolie
Uien
(Kastanje)champignons
Tomaten
Basilicum
eventueel; pastakaas
lijfolie in grote hapjespan, 3 uien snipperen (waren een beetje kleine uien, dus vandaar drie)
en in pan gooien, zachtjes aan laten fruiten (niet bakken!)
(1/2 bakje) kastanjechampignons in partjes snijden en in de pan bij de uitjes doen.
Samen lekker even laten sudderen, kan je ondertussen een paar tomaatjes in stukjes
snijden en een beetje verse Basilicum fijnsnijden.
Als de uien en champignons goed zijn dan doe je de stukjes tomaat erbij, even door elkaar roeren
dan, de Macaroni erbij en even goed alles door elkaar blijven husselen, op het laatst pas de basilicum
erbij doen.
Doe op je bord en strooi er (al je wil) pastakaas over, dat smelt er lekker doorheen
Deze is erg lekker... http://www.arla.nl/produc(...)llo-pasta-pamellano/
sorry ik had het al half op toen ik eraan dacht Vezelrijke Macaroni (Honig) koken (2 personen)
Nodig:
Macaroni
Olijfolie
Uien
(Kastanje)champignons
Tomaten
Basilicum
eventueel; pastakaas
lijfolie in grote hapjespan, 3 uien snipperen (waren een beetje kleine uien, dus vandaar drie)
en in pan gooien, zachtjes aan laten fruiten (niet bakken!)
(1/2 bakje) kastanjechampignons in partjes snijden en in de pan bij de uitjes doen.
Samen lekker even laten sudderen, kan je ondertussen een paar tomaatjes in stukjes
snijden en een beetje verse Basilicum fijnsnijden.
Als de uien en champignons goed zijn dan doe je de stukjes tomaat erbij, even door elkaar roeren
dan, de Macaroni erbij en even goed alles door elkaar blijven husselen, op het laatst pas de basilicum
erbij doen.
Doe op je bord en strooi er (al je wil) pastakaas over, dat smelt er lekker doorheen
Deze is erg lekker... http://www.arla.nl/produc(...)llo-pasta-pamellano/
Hallo
Ik ga morgen een vegetarische lasagne klaarmaken. Hebben jullie nog een mooi recept daarvoor? Internet zit met 10.000 recepten, en zie de bomen door het bos niet meer.
Ik ga morgen een vegetarische lasagne klaarmaken. Hebben jullie nog een mooi recept daarvoor? Internet zit met 10.000 recepten, en zie de bomen door het bos niet meer.
Deze http://www.jamieoliver.co(...)-and-tomato-lasagne/ van Jamie Oliver is lekker, is wel wat meer werk.
Als je wat makkelijker wil kan je ook een simpele rode saus maken (zoals pastasaus) en een witte saus (een roux met melk en kaas).
Dan rode saus onderop, lasagnevellen, witte saus, rode saus, lasagnevellen, witte saus, rode saus, geraspte kaas. (evt zonnebloempitten of nootjes kan er nog bovenop)
Als je wat makkelijker wil kan je ook een simpele rode saus maken (zoals pastasaus) en een witte saus (een roux met melk en kaas).
Dan rode saus onderop, lasagnevellen, witte saus, rode saus, lasagnevellen, witte saus, rode saus, geraspte kaas. (evt zonnebloempitten of nootjes kan er nog bovenop)
And the druids turn to stone...
zoiets had ik laatst ook gedaan, en dan ook nog linzen door de saus. Verrassend lekker! (Wel goed afspoelen als je ze uit blik gebruikt)quote:
Deze http://www.jamieoliver.co(...)-and-tomato-lasagne/ van Jamie Oliver is lekker, is wel wat meer werk.
Als je wat makkelijker wil kan je ook een simpele rode saus maken (zoals pastasaus) en een witte saus (een roux met melk en kaas).
Dan rode saus onderop, lasagnevellen, witte saus, rode saus, lasagnevellen, witte saus, rode saus, geraspte kaas. (evt zonnebloempitten of nootjes kan er nog bovenop)
I give myself very good advice
But I very seldom follow it
That explains the trouble that I'm always in
But I very seldom follow it
That explains the trouble that I'm always in
No shit.quote:
[..]
Hij bedoelt in plaats van vlees denk ik.
Gelukkig begrijpt iemand het nog.
Ik word trouwens moe van simpleminded vegetariërs/veganisten die verkeerde adviezen geven aan beginnende vegetariërs. Voeding is niet simpel, dat is nu eenmaal hoe het werkt. Iedereen moet voor zichzelf weten wat hij doet maar geef mensen en in het bijzonder beginnende vegetariërs en mensen die overwegen om vegetarisch te gaan eten alsjeblieft geen verkeerd advies.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Thanks voor het antwoord. Ik heb uiteindelijk toch een ander recept van het internet geplukt met wortels, gepelde tomaten, ui, knoflook, paprika, crougette en aubergine. Saus is niet helemaal gelukt, maar de gasten vonden het lekker (ikzelf vond het niet echt superquote:
Deze http://www.jamieoliver.co(...)-and-tomato-lasagne/ van Jamie Oliver is lekker, is wel wat meer werk.
Als je wat makkelijker wil kan je ook een simpele rode saus maken (zoals pastasaus) en een witte saus (een roux met melk en kaas).
Dan rode saus onderop, lasagnevellen, witte saus, rode saus, lasagnevellen, witte saus, rode saus, geraspte kaas. (evt zonnebloempitten of nootjes kan er nog bovenop)
).
Iets hartigs er bij (een vegetarische vervanging, noten, ...) zou het mi. al veel lekkerder maken.quote:
[..]
Thanks voor het antwoord. Ik heb uiteindelijk toch een ander recept van het internet geplukt met wortels, gepelde tomaten, ui, knoflook, paprika, crougette en aubergine. Saus is niet helemaal gelukt, maar de gasten vonden het lekker (ikzelf vond het niet echt super
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
