Kan kloppen. Ik schreef alleen hoe lab-vlees kosjer zou kunnen zijn.quote:Op maandag 5 augustus 2013 14:51 schreef Scrutinizer het volgende:
[..]
Er worden geen dieren voor geslacht, er wordt slechts spierweefsel van een levende koe afgenomen.
het is maar 1 gierput van de xxxxxxxx die over de hele wereld staan.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:15 schreef El_Matador het volgende:
[..]
Nee, maar dat is wel het grootste deel. Je vergelijking slaat werkelijk helemaal nergens op.
quote:Kweekburger smakelijk maar niet zo sappig
In een petrischaaltje werd hij maandag gepresenteerd in een studio in Londen: een hamburger van vlees dat is gekweekt in een Maastrichts laboratorium. In wat boter en zonnebloemolie werd de veelbesproken burger gebakken. Hij werd geproefd door een Amerikaanse journalist Josh Schonwald en een Oostenrijkse voedselwetenschapper, Hanni Rützler.
„Ik had verwacht dat de textuur zachter zou zijn. Hij was nogal stevig”, evalueerde Rützler. „Er zit geen vet in, dus hij is niet zo sappig, maar het zit wel dicht bij vlees qua smaak. Ik mis wel zout en peper.” „We weten dat de smaak van vlees vooral van vet komt en de sappigheid van de hamburger ook”, antwoordde Post hierop. „Daar werken we de komende maanden nog aan.”
Stamcellen
Het stukje vlees is gemaakt van 20.000 minuscule stukjes weefsel die de Maastrichtse hoogleraar vasculaire fysiologie Mark Post heeft opgekweekt in zijn laboratorium. Het vlees is gekweekt uit stamcellen van een koe. Post hoopt uiteindelijk ook andere vleesproducten te kunnen kweken in het lab, zoals bijvoorbeeld biefstuk.
Even duur
Als de hamburger straks in de winkel ligt, kost hij evenveel als een echt stukje vlees of is hij zelfs goedkoper, beweert de hoogleraar. Maar het stukje kweekvlees dat maandag in de pan lag, kost vele malen meer dan een stukje in de supermarkt. Post maakte maandag bekend dat mede-Google-oprichter Sergey Brin al 700.000 euro heeft geďnvesteerd in het project.
Veiligheid
Critici vragen zich af of het vlees wel veilig is, maar volgens Post is er „geen reden om te denken dat het onveilig is”. „Ik zou er geen probleem mee hebben als mijn kinderen het zouden eten”, zei hij tijdens de presentatie. Hij zei zelfs dat zijn kinderen jaloers waren dat de twee journalisten het al mochten proeven voor hen.
De hamburger werd overigens niet helemaal opgegeten tijdens de presentatie. Op een vraag daarover van een journalist zei Post dat hij van plan was hem mee te nemen voor zijn kinderen.
Bron: Telegraaf
Mag ik 1 hamburger....quote:
Yes!quote:
Wordt je dan niet misselijk als je ziet hoe het er in de bio-industrie aan toe gaat?quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:26 schreef Karina het volgende:
Ik weet niet waarom maar als ik het stukje hierboven lees dan word ik een beetje misselijk
Goed punt. Kweekvlees klinkt niet zo fris, maar als men de hamburgers bij de mac vreet, dan moet dit er toch ook wel in gaan...quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:26 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Yes!
Maar on-topic, veel mensen hebben nog een naar idee bij 'labvlees'/'kweekvlees'
Maar in feite is de bio-industrie van vandaag de dag niet veel anders. Behalve dat het vlees een bewustzijn heeft (wat eigenlijk treurig is, want de koeien kunnen niks doen behalve liggen) Want qua chemische troep is het zelfs erger. Koeien worden tegenwoordig helemaal volgestopt met antibiotica en groeimiddelen.
Hopelijk zien mensen dat in en komt kweekvlees nu snel echt van de grond.
Eerst was er ook tegenstand toen de vegetarische vleeswaren erin kwamen.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:26 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Yes!
Maar on-topic, veel mensen hebben nog een naar idee bij 'labvlees'/'kweekvlees'
Maar in feite is de bio-industrie van vandaag de dag niet veel anders. Behalve dat het vlees een bewustzijn heeft (wat eigenlijk treurig is, want de koeien kunnen niks doen behalve liggen) Want qua chemische troep is het zelfs erger. Koeien worden tegenwoordig helemaal volgestopt met antibiotica en groeimiddelen.
Hopelijk zien mensen dat in en komt kweekvlees nu snel echt van de grond.
Ik word van zoveel dingen misselijk.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:28 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Wordt je dan niet misselijk als je ziet hoe het er in de bio-industrie aan toe gaat?
Jij denkt dat dit een gezonde industrie is/wordt?quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:26 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Yes!
Maar on-topic, veel mensen hebben nog een naar idee bij 'labvlees'/'kweekvlees'
Maar in feite is de bio-industrie van vandaag de dag niet veel anders. Behalve dat het vlees een bewustzijn heeft (wat eigenlijk treurig is, want de koeien kunnen niks doen behalve liggen) Want qua chemische troep is het zelfs erger. Koeien worden tegenwoordig helemaal volgestopt met antibiotica en groeimiddelen.
Hopelijk zien mensen dat in en komt kweekvlees nu snel echt van de grond.
quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:29 schreef Karina het volgende:
[..]
Ik word van zoveel dingen misselijk.
Geen idee. Valt weinig over te zeggen nog. Maar ieder geval komen er een stuk minder dieren aan te pas.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:30 schreef Wokkel het volgende:
[..]
Jij denkt dat dit een gezonde industrie is/wordt?
Of zelf je eten opvoeden en slachten/klaarmakenquote:Op maandag 5 augustus 2013 15:31 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Maar snap je wat ik bedoel. Ik vind het ook geen fris idee, kweekvlees. Maar als ik zie hoe het er in de industrie nu aan toe gaat zou ik niet heel lang twijfelen om over te stappen...
Maar zonder de broodnodige gevaren die vlees soms ook heeft. Slechte ontwikkeling voor de mensheid.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:32 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Geen idee. Valt weinig over te zeggen nog. Maar ieder geval komen er een stuk minder dieren aan te pas.
Uiteindelijk is dit ook maar een overgangsfase, want op een dag zullen we compleet vanaf scratch ons eten kunnen opbouwen met de structuur, vitamines en smaak die we zelf willen.
Broodnodige gevaren?quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:34 schreef Wokkel het volgende:
[..]
Maar zonder de broodnodige gevaren die vlees soms ook heeft. Slechte ontwikkeling voor de mensheid.
De mensheid wordt alleen sterker als de zwakkeren afvallen. Wanneer je de gevaren uitsluit ga je er dus in zijn geheel op achteruit.quote:
Er is nu aangetoond dat het kan, dat was het moeilijke gedeelte. The rest is engineering.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:13 schreef Kowloon het volgende:
[..]
Maar de vraag is dus of dat ook werkelijk kan. Want een koe wordt voor veel meer gebruikt dan alleen vleesproductie. Je kan de koe pas schrappen als je alle producten van de koe synthetisch kunt produceren.
Wat zijn 'de zwakkeren' dan in onze samenleving? Mensen die niet goed tegen een stukje ongekookt vlees kunnen?quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:36 schreef Wokkel het volgende:
[..]
De mensheid wordt alleen sterker als de zwakkeren afvallen. Wanneer je de gevaren uitsluit ga je er dus in zijn geheel op achteruit.
Dat bepaalt de natuur.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:38 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Wat zijn 'de zwakkeren' dan in onze samenleving? Mensen die niet goed tegen een stukje ongekookt vlees kunnen?
Onzin, ik ben geen reli fanaat ofzo maar denk maar niet dat de mens de natuur de baas is.quote:Daarnaast speelt natuurlijke selectie voor ons geen rol meer. Onze intelligentie zorgt ervoor dat we techniek en wetenschap kunnen gebruiken om de mensheid sterker te maken.
Dan moeten ze ook stoppen om de mens (of zwakkeren) door medicijnen langer in leven te houdenquote:Op maandag 5 augustus 2013 15:36 schreef Wokkel het volgende:
[..]
De mensheid wordt alleen sterker als de zwakkeren afvallen. Wanneer je de gevaren uitsluit ga je er dus in zijn geheel op achteruit.
De gedachte om vlees maar 'gevaarlijk' te houden zodat er een handjevol mensen overlijden, die er vervolgens voor zorgen dat we als mensheid op de lange termijn sterker worden slaat nergens op.quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:39 schreef Wokkel het volgende:
[..]
Dat bepaalt de natuur.
[..]
Onzin, ik ben geen reli fanaat ofzo maar denk maar niet dat de mens de natuur de baas is.
Tuurlijk begrijp ik wat je bedoelt, maar als ik dit lees:quote:Op maandag 5 augustus 2013 15:31 schreef Eyjafjallajoekull het volgende:
[..]
Maar snap je wat ik bedoel. Ik vind het ook geen fris idee, kweekvlees. Maar als ik zie hoe het er in de industrie nu aan toe gaat zou ik niet heel lang twijfelen om over te stappen...
En normaal stukje vlees is toch ook gewoon opgebouwd uit tig duizend miniscule stukjes weefsel, alleen zijn die weefsels nu op een andere manier ontstaanquote:Op maandag 5 augustus 2013 15:50 schreef Karina het volgende:
[..]
Tuurlijk begrijp ik wat je bedoelt, maar als ik dit lees:
Het stukje vlees is gemaakt van 20.000 minuscule stukjes weefsel
Tja klinkt niet echt lekker.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |