[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #23
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
van zuylen zegt:quote:Op vrijdag 3 februari 2012 15:50 schreef Winski05 het volgende:
[..]
Ah, daar ben ik wel benieuwd naar. De Hibiki 12 staat op m'n wenslijst, alleen vind ik 'm vooralsnog veel te duur. Wellicht dat 'ie in Japan zelf goedkoper is, dan laat ik 'm binnenkort meenemen door iemand die daar woont en eventjes naar NL komt.
Kleur: goud-amber. Neus: veel fruitige aroma’s van frambozen, ananas, honing en pruimen met tonen van verse kamperfoelie en nougat. Smaak: zachte aroma’s van fruit met zoetige, romige tonen en niet te zware tonen van kruidnagel en peper. De afdronk is lang, zuiver, harmonieus met terugkerende aroma’s van het fruit en volle kruidige tonen.
ik vond hem zelf ook wel vrij zoet en fruitig van smaak met toch wel genoeg pit. ik vond hem in ieder geval wel aangenaam om te drinken.
of hij zn 60 euro waard is? ik denk het niet. ik denk dat je voor minder geld een vergelijkbare schot hebt. maar het is gewoon leuk om een japanner op de plank te hebben
Een Yamazaki (is dat een samentrekking van yamaha en kawasaki?) en nog 2 andere, op zo'n whiskyproef-evenement. Kan me de namen niet meer herinneren, alleen maar dat ze behoorlijk prijzig waren (70-100 euro) en dat ik ze niet heel bijzonder vond. Niet vies, maar nou ook weer niet zo lekker dat ik dat soort bedragen neertel voor een fles.quote:
[..]
En met welke heb je ervaring? Karuizawa heeft een erg goede reputatie, dus nadat ik Port Ellen en Brora in m'n kast had staan, vond ik dat het tijd werd voor een Karuizawa. Het is een gok...
Ik heb de Hibiki 12 bij een slijterij in Groningen in de aanbieding gezien voor 42.50. Vind ik nog steeds aan de prijzige kant... het klinkt allemaal veelbelovend, dat wel. Lees louter goede berichten over deze whisky. Wat ik al zei; ik zal eens uitzoeken wat 'ie in Japan kost. En anders ga ik 'm sowieso proeven op het Whisky Festival Noord Nederland in maartquote:Op vrijdag 3 februari 2012 16:05 schreef gianni61 het volgende:
[..]
van zuylen zegt:
Kleur: goud-amber. Neus: veel fruitige aroma’s van frambozen, ananas, honing en pruimen met tonen van verse kamperfoelie en nougat. Smaak: zachte aroma’s van fruit met zoetige, romige tonen en niet te zware tonen van kruidnagel en peper. De afdronk is lang, zuiver, harmonieus met terugkerende aroma’s van het fruit en volle kruidige tonen.
ik vond hem zelf ook wel vrij zoet en fruitig van smaak met toch wel genoeg pit. ik vond hem in ieder geval wel aangenaam om te drinken.
of hij zn 60 euro waard is? ik denk het niet. ik denk dat je voor minder geld een vergelijkbare schot hebt. maar het is gewoon leuk om een japanner op de plank te hebben
Die is inderdaad erg lekker! Probeer de corryvreckan ook eens.quote:
Nu aan de Ardbeg 10, blijft mn favoriet.
42,50 is een koopje, alles van 40 tot 45 euro is goedkoop. Volgens mij heb ik dat ook eens uitgezocht en zijn ze dat in Japan zelf ook. Ze waren eerst overal 35-45 euro, maar dat was 1-2 jaar geleden. Zeker vorig jaar met die tsunami zijn de prijzen echt gewoon met 50 tot 75% gestegen.quote:
[..]
Ik heb de Hibiki 12 bij een slijterij in Groningen in de aanbieding gezien voor 42.50. Vind ik nog steeds aan de prijzige kant... het klinkt allemaal veelbelovend, dat wel. Lees louter goede berichten over deze whisky. Wat ik al zei; ik zal eens uitzoeken wat 'ie in Japan kost. En anders ga ik 'm sowieso proeven op het Whisky Festival Noord Nederland in maart
Ja, 42.50 is goedkoop als je het vergelijkt met de 60 euro die 'ie elders kost. Alleen ik koop persoonlijk nog geen whiskies boven de 40 euro. Zo lang ben ik nog niet bezig en ik richt me eerst nog op whiskies onder de 40 euro, want daar is nog zoveel moois te vinden.quote:Op vrijdag 3 februari 2012 16:25 schreef RacerDKB het volgende:
[..]
42,50 is een koopje, alles van 40 tot 45 euro is goedkoop. Volgens mij heb ik dat ook eens uitgezocht en zijn ze dat in Japan zelf ook. Ze waren eerst overal 35-45 euro, maar dat was 1-2 jaar geleden. Zeker vorig jaar met die tsunami zijn de prijzen echt gewoon met 50 tot 75% gestegen.
Ik wist niet dat de prijzen zo enorm gestegen waren trouwens! Dat is nogal wat, een prijsstijging van 50-75%... als een Japanse whisky inderdaad net zo duur is in het land zelf als bij ons in Nederland, ga ik echt niet een whisky laten overvliegen...
Ga ik onthouden. Is het mogelijk om bij een slijterij whisky te proeven?quote:
[..]
Die is inderdaad erg lekker! Probeer de corryvreckan ook eens.
12y - ¤45
17y - ¤85
21y - ¤150
30y - ¤750
De eerste 3 heb ik geproefd (de 12y en 17y heb ik al wat jaren in huis en de 21y heb ik bij Yamazaki zelf geproefd) en allen zijn ze zeer fruitig. Komt waarschijnlijk ook doordat ze grain whisky bevatten, Hibiki's zijn immers blends...
Over het algemeen is het dus niet zoveel goedkoper in Japan zelf. De Hibiki 12 is in Nederland wat duurder, maar de Hibiki 17 kun je via internet weer wat goedkoper krijgen. Ik hoopte eigenlijk dat de prijzen aldaar een stuk lager zouden liggen, maar dat valt dus vies tegen.quote:
Vorig jaar Japan bezocht (incl. de Yamazaki distillery) en de Hibiki kost daar ongeveer (omgerekend naar Euro's):
12y - ¤45
17y - ¤85
21y - ¤150
30y - ¤750
De eerste 3 heb ik geproefd (de 12y en 17y heb ik al wat jaren in huis en de 21y heb ik bij Yamazaki zelf geproefd) en allen zijn ze zeer fruitig. Komt waarschijnlijk ook doordat ze grain whisky bevatten, Hibiki's zijn immers blends...
Dat zal dan ook wel gelden voor bijvoorbeeld de Nikka From The Barrel of the Nikka Pure Malt Black, om maar iets te noemen. Lijken me ook wel eens de moeite waard om te proberen.
Ik weet nog niet welke het gaat worden, er staan er hier zo'n 10 open en een stuk of 5 dicht.
De al te rokerige bewaar ik voor zaterdag. Vanavond misschien een Glenfiddich of Glenlivet of zo.
Nog een paar uurtjes.
quote:Op vrijdag 3 februari 2012 17:30 schreef Cynix ® het volgende:
Afijn, vrijdagavond gaat er weer eens flesje open!
Ik weet nog niet welke het gaat worden, er staan er hier zo'n 10 open en een stuk of 5 dicht.
De al te rokerige bewaar ik voor zaterdag. Vanavond misschien een Glenfiddich of Glenlivet of zo.
Nog een paar uurtjes.
Dalwhinnie misschien? 
Heeft hij dat soms vanwege deze actiedagen aangetrokken?Het is inderdaad een Dalwhinnie geworden. 15yo.quote:
, met 2 Glencairn glaasjes [ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 03-02-2012 20:57:49 ]
Hier ook, beats the hell out of Johnny Walker blue labelquote:
[..]
Het is inderdaad een Dalwhinnie geworden. 15yo.
Pfff, ben toch blij dat ik al wat eerder aan de Karuizawa's begonnen ben. Wat een prijzen tegenwoordig. Het is nog niet zo heel lang geleden (2007) dat ik onderstaande 1981-er heb kunnen bemachtigen. Echt een hele goede, zwaar gesherriede, dram die destijds met een prijs van 105 euro zeker niet goedkoop was maar toch een pak voordeliger dan nu. Karuizawa, lekker spul? Jazeker... Gehyped? Nogal!quote:
Die Karuizawa wil ik ook! Hoeveel kost hij, volgens TWE 210 pond. Klopt dat?
Gelukkig komen er ook nog andere hele knappe whiskies uit Japan, Yoichi, Yamazaki en Hanyu leveren ook vaak hele mooie single casks af.
Ik ben er wel benieuwd naar. Heb al een aantal keren staan twijfelen bij Liquid Gold in Haarlem om een flesje mee te nemen.quote:
Mja, Japan en Whisky, ik weet het niet.
Ik wel...quote:
Mja, Japan en Whisky, ik weet het niet.
Ik durf ook wel te stellen dat vele Japanse whiskies minimaal zo goed zijn als Schotse whiskies.
Maar onbekend maakt vaak onbemind en dat is in dit geval zeker niet terecht...
Welke zou jij mij (als beginnende Japanse Whisky) aanraden?quote:Op vrijdag 3 februari 2012 23:05 schreef MadMaster het volgende:
Ik wel...
Ik durf ook wel te stellen dat vele Japanse whiskies minimaal zo goed zijn als Schotse whiskies.
Maar onbekend maakt vaak onbemind en dat is in dit geval zeker niet terecht...
http://www.liquidgold.nl/index/whisky-lijst-action/landID.Japan
Begin eens met een 12y oude Yamazaki, Karuizawa of Hakushu, die zijn overal redelijk verkrijgbaar en zijn het goedkoopst. De 18y oude versies zijn voller van geur en smaak, maar zijn ook weer een stuk duurder.quote:
[..]
Welke zou jij mij (als beginnende Japanse Whisky) aanraden?
http://www.liquidgold.nl/index/whisky-lijst-action/landID.Japan
De Nikka Tsuru en Taketsuru zijn ook mooie whiskies (wel blends!), maar die gaan al snel richting de ¤75.
De moeilijker verkrijgbare single casks cask strenghts zijn vaak het mooist, maar daar betaal je dus momenteel vaak minimaal 200 Euro voor...
Het beste is om eens bij een whiskyfestival of zo wat Japanners te proeven, dan kan je zelf oordelen. De gangbare Japanse whiskies (Yamazaki, Karuizawa of Hakushu 12y, 15y en 18y en de Hibiki 12y en 15y) zijn soms ook als miniatuurtjes verkrijgbaar.
Ik kan de, iets rokerige, Yoichi 12 van harte aanbevelen. (de 15 is ook heel goed, de 10 is saai)quote:
[..]
Welke zou jij mij (als beginnende Japanse Whisky) aanraden?
http://www.liquidgold.nl/index/whisky-lijst-action/landID.Japan
Glen Morvan
Lagavulin
Bowmore
Knappoque Castle
Voorbeelden van mijn favoriete soorten whisk(e)y!
ontroerd, vooral de editie van 16 jaar!
Zou een van de volgende aankopen kunnen worden.
Ik ben qua Schotse malts meer van de Dalwhinnies, Edradours en Glencadam achtigen?quote:
Ik kan de, iets rokerige, Yoichi 12 van harte aanbevelen. (de 15 is ook heel goed, de 10 is saai)
Komt er een Japanner in die buurt, qua smaak?
Een beetje whisky-liefhebber haalt de op Schotland gerichte oogkleppen van zijn hoofd en gaat het eens proberen. Er komen hele mooie malts uit Japan. Vergeet ook niet dat de Japanners ook wat belangen hebben in Schotse distilleerderijen....quote:
Mja, Japan en Whisky, ik weet het niet.
Zelfs op Islay...quote:
[..]
Een beetje whisky-liefhebber haalt de op Schotland gerichte oogkleppen van zijn hoofd en gaat het eens proberen. Er komen hele mooie malts uit Japan. Vergeet ook niet dat de Japanners ook wat belangen hebben in Schotse distilleerderijen....
Ik ga eens zoeken naar een goedkopere Karuizawa 12 ofzo, maar die zie ik zo snel ook nergens.
Gisteren heb ik overigens van vrienden een paar mooie blends gekregen voor m'n verjaardag, uit m'n "verlanglijstje" op basis van de "101 whiskies to try before you die" van Ian Buxton:
- Bailie Nicol Jarvie
- Cutty Sark
- en de verrassing Black Bottle 10yo (ik zag in eerste instantie niet dat het die was ipv de NAS, erg leuk toen ik dat ontdekte en kon uitleggen dat de 10 al een tijdje niet meer gemaakt wordt
)Kijk, dat zijn een paar leuke blends! De BNJ en vooral de Black Bottle 10y zijn heerlijk. Heb ze beide zelf ook.quote:
[..]
Zelfs op Islay...
Ik ga eens zoeken naar een goedkopere Karuizawa 12 ofzo, maar die zie ik zo snel ook nergens.
Gisteren heb ik overigens van vrienden een paar mooie blends gekregen voor m'n verjaardag, uit m'n "verlanglijstje" op basis van de "101 whiskies to try before you die" van Ian Buxton:
- Bailie Nicol Jarvie
- Cutty Sark
- en de verrassing Black Bottle 10yo (ik zag in eerste instantie niet dat het die was ipv de NAS, erg leuk toen ik dat ontdekte en kon uitleggen dat de 10 al een tijdje niet meer gemaakt wordt
Heb gisteren een glaasje Arran 10y gehad, die vond ik echt ontzettend lekker! Later op de avond nog een Laphroaig Quarter Cask, man, wat een heerlijkheid
Ik kan het gewoon niet anders verwoorden!quote:
dat is mijn favoriet. heerlijk echt als een smaakorgasme
3 maart kun je proevenquote:
* Cynix ® is benieuwd geworden naar de Lagavullin 16yo.
Zou een van de volgende aankopen kunnen worden.
Goed idee!quote:
Cadeautje nog van onze trouwdag mei j.l.
Millstone Dutch Single Malt Whisky.
Inclusief vatnummer, datum van distillering (2002) en botteling (2008) etc.
Eerste indruk: Hij valt mij 100% mee!
Zacht, licht zoetig, smaakvol.
quote:
dat is mijn favoriet. heerlijk echt als een smaakorgasme
En ik vind de distillers edition 1990 nóg lekkerder.. kenjenagaan
En die zou ik wel eens willen proberen.... ruilen de 3e?quote:
Ondertussen vandaag eens een Nederlandse Whisky aangebroken!
Cadeautje nog van onze trouwdag mei j.l.
Millstone Dutch Single Malt Whisky.
Inclusief vatnummer, datum van distillering (2002) en botteling (2008) etc.
Eerste indruk: Hij valt mij 100% mee!
Zacht, licht zoetig, smaakvol.
Van dezelfde distilleerderij (Zuidam) heb ik de private label van Liquid Gold in Haarlem (49 %) gehad. Erg smakelijk.quote:
Ondertussen vandaag eens een Nederlandse Whisky aangebroken!
Cadeautje nog van onze trouwdag mei j.l.
Millstone Dutch Single Malt Whisky.
Inclusief vatnummer, datum van distillering (2002) en botteling (2008) etc.
Eerste indruk: Hij valt mij 100% mee!
Zacht, licht zoetig, smaakvol.
Die heb ik laatst op gemaaktquote:
Ondertussen vandaag eens een Nederlandse Whisky aangebroken!
Cadeautje nog van onze trouwdag mei j.l.
Millstone Dutch Single Malt Whisky.
Inclusief vatnummer, datum van distillering (2002) en botteling (2008) etc.
Eerste indruk: Hij valt mij 100% mee!
Zacht, licht zoetig, smaakvol.
. Was goed te doen inderdaad, maar voor mij geen blijver.Ja hoor prima, dan moet ik zo wel stoppen, het is maar een 350 cl flesje.quote:
[..]
En die zou ik wel eens willen proberen.... ruilen de 3e?
Drink je dan zoveel?quote:
[..]
Ja hoor prima, dan moet ik zo wel stoppen, het is maar een 350 cl flesje.
ik kom eigenlijk nooit bij de g&g dus heb eigenlijk geen idee wat ik van het assortiment moet verwachten?
is dat redelijk basic of heeft iedere winkel toch zn eigen inkoop?
Sommige winkels halen de duurdere uit de schappen voor de WWW.
Qua assortiment moet je niet vreselijk veel spannends verwachten, al varieert het inderdaad wel per winkel. Vooral het standaardwerk staat er, maar ik kwam zondag in Hoog Catharijne in een G&G die niet eens een Lagavulin 16 in z'n assortiment had. Zowel die als de winkel van gisteren had ook geen Aberlour A'bunadh of Highland Park 18.
Onze G&G heeft leuk assortiment, Highland Park 18yo, Lagavullin 16, Aberlour, etc etc allemaal op voorraad, ook tijdens de Whisky dagen.
de Caol Ila 1999 gehaald uit deze serie:http://www.ultimatewhisky.com/
Heerlijk, en dat voor maar 35 euro! Ik ga nog een paar flessen uit die serie halen denk ik. Enig nadeel is dat het etiket zo enorm lelijke is dat je hem achterin je drankenkast moet zetten. Wat eigenlijk wel weer een voordeel is, dan wordt 'ie niet zo snel gepakt door de whskydrinkende vrienden.
Dat is een van de betere highlanders vind ik zelf.quote:
Wij hebben deze gekocht bij de G&G, met 25% korting een leuk experiment voor 37,50.
[ afbeelding ]
Onze G&G heeft leuk assortiment, Highland Park 18yo, Lagavullin 16, Aberlour, etc etc allemaal op voorraad, ook tijdens de Whisky dagen.
Het is misschien geen échte topper, maar ik verwachtte er weinig van en dan valt-ie weer mee.quote:
Ik kan van die Millstone's niet heel warm worden. Heb wel een mooie roggejenever van ze, heerlijk!
in dat kader heb ik zojuist bij de gall en gall een flesje yamasaki 10 meegenomenquote:
In het kader van kennis maken met een Japanse whisky heb ik bij de slijter dit flesje aangeschaft:
[ afbeelding ]
Ik kan melden dat dit voor een blended whisky van uitzonderlijke klasse is.quote:
In het kader van kennis maken met een Japanse whisky heb ik bij de slijter dit flesje aangeschaft:
[ afbeelding ]
Wat een lekkere smaakjes.
Domme vraag misschien, maar wat is het verschil met een "gewone" genever? Maakt het gebruik van rogge i.t.t. "gewone" graan het verschil?quote:
Ik kan van die Millstone's niet heel warm worden. Heb wel een mooie roggejenever van ze, heerlijk!
Heb jij trouwens ervaring met hun jonge of oude genevers? Ik ben van plan om een oude bij de slijterij te halen. Ik hoor ook goede verhalen over Zuidam. Bols en de merken die daar onder vallen vind ik niks. Sterker nog, dat is wodka dat verkocht wordt als genever. Bij Zuidam is dit naar verluidt geheel anders.
Het etiket zegt het volgende:quote:Op dinsdag 7 februari 2012 22:51 schreef Biekuh het volgende:
[..]
Domme vraag misschien, maar wat is het verschil met een "gewone" genever? Maakt het gebruik van rogge i.t.t. "gewone" graan het verschil?
Heb jij trouwens ervaring met hun jonge of oude genevers? Ik ben van plan om een oude bij de slijterij te halen. Ik hoor ook goede verhalen over Zuidam. Bols en de merken die daar onder vallen vind ik niks. Sterker nog, dat is wodka dat verkocht wordt als genever. Bij Zuidam is dit naar verluidt geheel anders.
Deze Zuidam rogge genever is volgens eeuwen oude traditie gestookt uit de allerbeste Nederlandse rogge en zorgvuldig geselecteerde kruiden in de roodkoperen distilleerketels van Distilleerderij Zuidam te Baarle Nassau. Rogge genever onderscheidt zich van onze andere genevers door zijn speciale rijke kruidige smaak.
Wat ik vooral proef is de afwezigheid van die karakteristieke jeneversmaak, de reden waarom ik niet van jenever hou. Ik kreeg dit spul voor het eerst bij Van Zuylen onder mijn neus. Moest blind raden wat het was. Omdat het op bourbon vaten heeft gerijpt had ik eerst niet door dat het jenever betrof
Ik vind deze Rye Whisky van Zuidam echt een prima produkt.quote:
Mijn ervaringen met (Canadeese) rye whisky's waren niet heel positief maar ja, na rogge genever op bourbon vaten is de stap natuurlijk niet heel groot
Het enige wat ik jammer vind, is dat de prijs die je er voor moet neerleggen best wel pittig is.
Maar ja, kleine productie en zo...
ik ben niet echt onder de indruk, maar op zich drinkt die wel lekker weg
Ik vond hem beetje tegenvallen. Beetje plat ofzoquote:
Op Zo'n winkel met alle toeters en bellen moet ook betaald worden natuurlijk..quote:
Tsja, als G&G zo'n 25% duurder is dan diverse online winkels is het best makkelijk 15% korting geven.
Bedankt!quote:
[..]
Het etiket zegt het volgende:
Deze Zuidam rogge genever is volgens eeuwen oude traditie gestookt uit de allerbeste Nederlandse rogge en zorgvuldig geselecteerde kruiden in de roodkoperen distilleerketels van Distilleerderij Zuidam te Baarle Nassau. Rogge genever onderscheidt zich van onze andere genevers door zijn speciale rijke kruidige smaak.
Wat ik vooral proef is de afwezigheid van die karakteristieke jeneversmaak, de reden waarom ik niet van jenever hou. Ik kreeg dit spul voor het eerst bij Van Zuylen onder mijn neus. Moest blind raden wat het was. Omdat het op bourbon vaten heeft gerijpt had ik eerst niet door dat het jenever betrof
Weet er niet zo veel over, nog niet geproefd, maar stond bij dat hij ook wat zoetig was. Ik dacht dat het misschien wel een aardige whisky was om voor de Aberlour A'bundah te drinken
Iemand ervaring met deze fles?
Glen Garioch '1797 Founder's Reserve' (48%, OB, 2009) This is the brand new no-age-statement version. Colour: gold. Nose: rather big at first nosing (is 48% a new trend?) and very sweet and fruity, with bursting notes of malted barley, apples and gooseberries as well as hints of bubblegum. This is obviously rather young. It’s also faintly varnishy and maybe just a little bit soapy (Cadum – don’t ask) but nothing really embarrassing. Other than that, we get notes of pears and a mild ‘new-style’ oakiness (cake and vanilla, just a little ginger). Some honey. The faint soapiness disappears after four or five minutes. Pleasant nose, much nicer that any of the young official ones that were bottled in the 1990s or early 2000s. Mouth: once again, it’s big and sweet malt whisky, with a lot of vanilla and ginger on top of apple compote and juice. Quite some pepper too, notes of café latte, Werther’s and quite some green tea-like oak. Not really tannic but not far. Finish: long, bold, oaky and peppery. Some apples left. Comments: there may have been some wood management done. A whisky that’s maybe a tad ‘technological’ but what’s sure is that it got rid of the flaws that earlier young bottlings had in my opinion. In short, a good one. SGP:441 - 80 points.
Ik ken deze whisky van een bezoek aan de whisk(e)yproeverij in Geertruidenberg.quote:
Ook maar weer eens een flesje opgepikt bij de wilde whiskydagen
[ afbeelding ]
Weet er niet zo veel over, nog niet geproefd, maar stond bij dat hij ook wat zoetig was. Ik dacht dat het misschien wel een aardige whisky was om voor de Aberlour A'bundah te drinken
Iemand ervaring met deze fles?
Alhoewel ik er maar een bodempje van op had (er wordt nu eenmaal per keer niet meer geschonken), vond ik hem erg lekker!
Beslist geen miskoop!
Dat is absoluut waar!quote:
[..]
Ik wel...
Ik durf ook wel te stellen dat vele Japanse whiskies minimaal zo goed zijn als Schotse whiskies.
Maar onbekend maakt vaak onbemind en dat is in dit geval zeker niet terecht...
Maar ja, ik drink pas vanaf vrijdagavond.
Nice.quote:
Ook maar weer eens een flesje opgepikt bij de wilde whiskydagen
[ afbeelding ]
Weet er niet zo veel over, nog niet geproefd, maar stond bij dat hij ook wat zoetig was. Ik dacht dat het misschien wel een aardige whisky was om voor de Aberlour A'bundah te drinken
Iemand ervaring met deze fles?
Per definitie? Als in, geen drank doordeweeks?quote:
Ik krijg er dorst van!
Maar ja, ik drink pas vanaf vrijdagavond.
Apart spul en niet eens onaardig, zeker de rokerige/geturfde varianten niet....
Zie hashtag #MackmyraBlind op Twitter voor tastingnotes e.d.
Ja, in principe geen drank doordeweeks, al maak ik voor een feestje of verjaardag nog wel eens een klein uitzonderingetje. Nou ja, werken, geld, gezondheid, speelt allemaal mee. Ik drink liever wat duurder in het weekend als ik dan moet kiezen.quote:Op woensdag 8 februari 2012 23:05 schreef egeltje1985 het volgende:
Per definitie? Als in, geen drank doordeweeks?
Connemara, Connemara on my mindquote:
Een whiskey die ik absoluut niet kan weerstaan: (!!!)
[ afbeelding ]
Connemara, where even the rain shines
Connemara, leaving all my troubles behind
Connemara on my mind
Ik heb meer dat ik af en toe gewoon een paar dagen niet drink, ofwel omdat ik er gewoon geen zin in heb (komt vaak voor na een avond stappen of een feestje), ofwel omdat ik niet elke dag in de week alcohol wil drinken. Zo heb ik de afgelopen twee dagen geen druppel alcohol gehad, maar ga ik vanavond wel weer iets lekkers nemen. :-)quote:
Ja, in principe geen drank doordeweeks, al maak ik voor een feestje of verjaardag nog wel eens een klein uitzonderingetje. Nou ja, werken, geld, gezondheid, speelt allemaal mee. Ik drink liever wat duurder in het weekend als ik dan moet kiezen.
.Ik hou het in ieder geval vrijwel altijd bij maximaal twee kleine of een normale dram, dus veel drink ik niet, regelmatig echter wel.
Wat heb je gehaald? Ik pik vanmiddag nog even een Dalwhinnie 15 op, dan heb ik voorlopig wel weer even genoeg in de kast staanquote:
Zo, toch maar even wat flesjes gehaald vanwege de WWW bij G&G. Geen idee of het écht heel goedkoop is, maar het komt allemaal wel weer op.
Zelfs met ¤6,95 verzendkosten is de Dalwhinnie 15yo nog ¤4,09 goedkoperquote:
Die Dalwhinnie is bij de Drankgigant nog een stuk goedkoper, alleen loont het zich niet voor 1 fles ivm bijkomende verzendkosten. Dalwhinnie 15yo vind ik trouwens prima te drinken al ben ik wat minder fan van het bittere ondertoontje... of ben ik de enige die dat proeft?
Neem er nog 1 of 2 flessen bij, of iets voor een kennis/vriend en je bent zo een tientje goedkoper uit.http://ht.ly/8ZpKC
en
http://www.oldliquors.com/nl/whisky/%E2%82%AC-500-or-more
[ Bericht 10% gewijzigd door Partingglass op 10-02-2012 13:44:51 ]
Een Singleton 12yo en een Glenmorangie 10yo.quote:
[..]
Wat heb je gehaald? Ik pik vanmiddag nog even een Dalwhinnie 15 op, dan heb ik voorlopig wel weer even genoeg in de kast staan
En nog een Glen Talloch om als cadeautje te geven aan iemand.
quote:
[..]
Een Singleton 12yo en een Glenmorangie 10yo.
En nog een Glen Talloch om als cadeautje te geven aan iemand.
Je gaat rustig door met inkopen Heerlijk spul! Lekker olie-achtig dik, prima Islayquote:
Ik zit nu zelf aan de Caol Ila 12yo. Lekker om mee te beginnen.
smakelijkquote:
Nu maar weer even een glaasje overheerlijke Glencadam ingeschonken.
Morgen misschien toch maar weer eens langs d G&G ...
Ja, ik zou eigenlijk proberen rond de 10 flessen op voorraad te hebben, maar het gaat nu eerder richting 15.quote:
Nou ja, het komt allemaal wel op.
Weer twee fijne dramsquote:
[..]
Een Singleton 12yo en een Glenmorangie 10yo.
En nog een Glen Talloch om als cadeautje te geven aan iemand.
.quote:
Ik zit nu zelf aan de Caol Ila 12yo. Lekker om mee te beginnen.
Vanavond maar weer eens een rondje door de kast maken
Paar flessen staan bijna leeg dus mogen op, heleboel staat nog dicht. Kijken waar de keuze op valt dus. Zal geheid rokerig worden Met de FOK! Whisky liefhebbers bieden op dat kavel!quote:
Er zijn binnenkort weer een paar hele speciale flessen te koop:
http://ht.ly/8ZpKC
en
http://www.oldliquors.com/nl/whisky/%E2%82%AC-500-or-more
Iedereen een paar mile neerleggen en kijken of we het kunnen winnen
Mijn man gaat met een hele goeie vriend .. Ik mag bobientje zijn
Tip voor bobientje, Echte schotten dragen niets onder hun kiltquote:
Gaan er nog liefhebbers uit dit topic naar het whiskyfestival van Leiden?
Mijn man gaat met een hele goeie vriend .. Ik mag bobientje zijn
[ Bericht 0% gewijzigd door N.I.M.B.Y. op 11-02-2012 21:06:59 ]
Helaas zal Bobientje in Leiden niet of nauwelijks echte Schotten aantreffen...quote:
[..]
Tip voor bobientje, Echte schotten dragen niets onder hun kilt
Binnenkort maar is wat vergelijkend warenonderzoek doen :p
Ik ga met een groep vrienden naar de middagsessie.quote:
Gaan er nog liefhebbers uit dit topic naar het whiskyfestival van Leiden?
Mijn man gaat met een hele goeie vriend .. Ik mag bobientje zijn
Heb nu staan:
Glenmorangie 10 yr
Balvenie Double Wood 12 yr
Highland Park 12 yr
Laphroaig 10 yr
Finlaggan Islay Old Reserve
Een tweetal wat zoetere, één rokerige en twee "medicinale" dus. Vooral dat medicinale vind ik erg lekker, alhoewel ik de Finlaggan nog niet geproefd heb. Ik ben ook wel weer eens benieuwd naar nóg iets anders qua smaak. Bestaat dat? Budget is ~ ¤40,-. Thx!
-edit- Ik zit even te kijken op forpeatssake.com, en daar staan als best rated o.a. de Laphroaix Quarter Cask (niet duur!), Ardbeg Uigeadail, Aberlour A'bunadh. Ook wordt er ergens een Lagavulin 16 yr aangeraden. Hoe verhoudt de Laphroaix Quarter Cask zich met de 10 yr? En welke van voorgaand genoemde whisky's is weer even iets anders dan dat ik al heb?
Nee. Dit staat op gall.nlquote:
Weten jullie of het nog steeds wilde whiskydagen is bij Gall & Gall? Wil anders wel een flesje halen (en anders bestel ik wel bij Drankgigant) en graag jullie advies
Drankgigant is inderdaad erg scherp geprijsd. De Teacher's Highland Cream is overigens nu in de aanbieding bij de Gall, voor de mensen die het interesseert. 2 flessen á 0,7 liter voor ¤25,-. Ik heb er geen ervaring mee, maar het schijnt een goede blend te zijn, heeft iemand er ervaring mee?
De Quater Cask vind ik wat voller van smaak dan de 10, iets minder medicinaal en ook iets minder pittig.quote:
Weten jullie of het nog steeds wilde whiskydagen is bij Gall & Gall? Wil anders wel een flesje halen (en anders bestel ik wel bij Drankgigant) en graag jullie advies
Heb nu staan:
Glenmorangie 10 yr
Balvenie Double Wood 12 yr
Highland Park 12 yr
Laphroaig 10 yr
Finlaggan Islay Old Reserve
Een tweetal wat zoetere, één rokerige en twee "medicinale" dus. Vooral dat medicinale vind ik erg lekker, alhoewel ik de Finlaggan nog niet geproefd heb. Ik ben ook wel weer eens benieuwd naar nóg iets anders qua smaak. Bestaat dat? Budget is ~ ¤40,-. Thx!
-edit- Ik zit even te kijken op forpeatssake.com, en daar staan als best rated o.a. de Laphroaix Quarter Cask (niet duur!), Ardbeg Uigeadail, Aberlour A'bunadh. Ook wordt er ergens een Lagavulin 16 yr aangeraden. Hoe verhoudt de Laphroaix Quarter Cask zich met de 10 yr? En welke van voorgaand genoemde whisky's is weer even iets anders dan dat ik al heb?
De A'bundah is wel anders dan de rest die je nu hebt staan. Ook de Lagavulin 16 is hoewel ook peaty wat zoeter en kruidiger dan wat je nu hebt. Verder zou ik je als "beginner" de Bowmore Enigma of Mariner, een Ledaig 10 of een Macallen kunnen aanraden.
Of misschien de Quater Cask pakken, dan kun je mooi vergelijken met de 10 yo en je bevindingen hier posten. Weet je wat, pak ze alledrie
Lagavulin 16 yo heb ik zelf, heerlijke Islay. Zeer lange afdronk, complex qua smaak, een echte klassieker.
Waarom zijn sommige whisky's idioot duur? Dat heeft niks meer met smaak te maken toch? Puur verzamelwoede van de mens, die de prijs van oude flessen van 'Out-Of-Print' destilleerderijen opdrijven naar idiote hoogten.
Aanleiding van deze opmerking is een oud kadootje van een oom van me, die was jarig en bedacht, ach ik ben nu oud en wijs (60+), laat ik maar eens mijn speciale fles opdrinken met mijn geliefde gasten. Hij had zo'n 20 jaar geleden een fles Brora gekregen uit 1972. Anyway het was iets speciaals. Ik heb er even aan geroken, het rook wel lekker, maar aangezien het aan mij niet besteed is en de fles al bijna leeg was heb ik geen glaasje geproefd. Wel heb ik de dag erna even gegoogled wat er nu eigenlijk gedronken werd............. Juist..... Ongeveer mijn maandsalaris...
Dat gaat toch helemaal nergens meer over?
Maar het is wel een leuk verhaal. Het was leuk om de heren liefhebbers (opa leeftijd) als jonge hondjes die weten dat ze zo uitgelaten worden, zo enthousiast te zien.
ik vind whisky ook lekker, maar een normale fles met kwaliteit van ¤30-¤40 vind ik mooi genoeg, als het duurder wordt heb ik niet het idee dat ik het lekkerder vind.
Ik bewonder je discipline. Een fatsoenlijk drankenkabinet (kun je je gasten nog eens een ruime keus aanbieden) is al jaren een voornemen voor mij, maar ik heb altijd de neiging om het spul zelf op te drinken. Niet dat ik dan in 2 dagen een fles achteroversla, maar ik weet van mezelf dat ik het sneller opdrink als ik een grote voorraad heb. En daar heb ik geen zin in, al is het maar om financiële redenen.quote:
Gister bij de plaatselijke gall even een flesje talisker 10yo en een glengoyne 12yo meegenomen... Dat brengt de collectie op 13 flessen
Binnenkort maar is wat vergelijkend warenonderzoek doen :p
Ik kom uit een familie waar men gewoonlijk dagelijks wel een glaasje drinkt, klassiek aperitief, of een glas wijn tijdens het eten. Ik zie daar geen gezondheidsrisico's in. (veel 90 plussers in de familie sterkt mijn vermoeden dat het wellicht gezond is) Maar als ik dus een hele voorraad single malts ga aanleggen, dan zou dat wel eens mijn dagelijkse drankje kunnen worden (lekker lekker), en dan hou ik het toch maar op die fles merlot van ¤5,-quote:
Ik ben echt een zuiplap maar whisky drink ik alleen af en toe een glas van. Juist ook als je meer flessen hebt staan dan pik je er af en toe eentje tussen uit wat net bij dat moment past. Whisky vind ik meer om te proeven dan om te drinken.
Ik heb 8 flessen staan en drink ook niet dagelijks, dat glaasje wijn is ook prima. Soms is whisky ook te sterk, ik moet er in de stemming voor zijn.quote:
[..]
Ik kom uit een familie waar men gewoonlijk dagelijks wel een glaasje drinkt, klassiek aperitief, of een glas wijn tijdens het eten. Ik zie daar geen gezondheidsrisico's in. (veel 90 plussers in de familie sterkt mijn vermoeden dat het wellicht gezond is) Maar als ik dus een hele voorraad single malts ga aanleggen, dan zou dat wel eens mijn dagelijkse drankje kunnen worden (lekker lekker), en dan hou ik het toch maar op die fles merlot van ¤5,-
Daarnaast nog zo'n 30 samples van allerlei andere whiskies (duur en minder duur).
Drink echt niet elke dag en vul verzameling doorgaans alleen aan als er een fles leeg is...althans dat zeg ik altijd tegen mijzelf...
Tja...vraag en aanbod.quote:
Whisky Gekkigheid.
Waarom zijn sommige whisky's idioot duur? Dat heeft niks meer met smaak te maken toch? Puur verzamelwoede van de mens, die de prijs van oude flessen van 'Out-Of-Print' destilleerderijen opdrijven naar idiote hoogten.
Aanleiding van deze opmerking is een oud kadootje van een oom van me, die was jarig en bedacht, ach ik ben nu oud en wijs (60+), laat ik maar eens mijn speciale fles opdrinken met mijn geliefde gasten. Hij had zo'n 20 jaar geleden een fles Brora gekregen uit 1972. Anyway het was iets speciaals. Ik heb er even aan geroken, het rook wel lekker, maar aangezien het aan mij niet besteed is en de fles al bijna leeg was heb ik geen glaasje geproefd. Wel heb ik de dag erna even gegoogled wat er nu eigenlijk gedronken werd............. Juist..... Ongeveer mijn maandsalaris...
Dat gaat toch helemaal nergens meer over?
Maar het is wel een leuk verhaal. Het was leuk om de heren liefhebbers (opa leeftijd) als jonge hondjes die weten dat ze zo uitgelaten worden, zo enthousiast te zien.
ik vind whisky ook lekker, maar een normale fles met kwaliteit van ¤30-¤40 vind ik mooi genoeg, als het duurder wordt heb ik niet het idee dat ik het lekkerder vind.
Boven de ¤ 40 vindt men toch ook mooie flessen, hoor. Ik had ooit ook een grens, maar die is de loop der tijd toch aardig rekbaar. Soms zie/proef je iets moois, wat je de moeite waard vindt.
Ik drink er bijzonder weinig van moet ik zeggen... Naast die 13 singlemalts die we nu hebben staan heb ik zelf nog een kleine 40 verschillende andere dranken in huis (vodka, rum, diverse likeuren, vrijwel alles wat je in zo'n beetje ieder café of discotheek aantreft), heeft mn vader altijd een goed gevuld wijnrek en staan er, naast 2 kratjes, ook altijd nog wel wat speciaalbieren op voorraad...quote:
[..]
Ik bewonder je discipline. Een fatsoenlijk drankenkabinet (kun je je gasten nog eens een ruime keus aanbieden) is al jaren een voornemen voor mij, maar ik heb altijd de neiging om het spul zelf op te drinken. Niet dat ik dan in 2 dagen een fles achteroversla, maar ik weet van mezelf dat ik het sneller opdrink als ik een grote voorraad heb. En daar heb ik geen zin in, al is het maar om financiële redenen.
Toch drink ik zelf op dit moment nauwelijks (mede omdat ik ook niet zo vaak de kroeg meer induik (vaste baan, vriendin)) en drinken mn ouders ook niet veel meer dan bijvoorbeeld een aperitiefje, een glaasje wijn tijdens het eten, of een borreltje op de late avond...
Mn verzameling is ontstaan uit een interesse naar verschillende smaken... Binnen whisky vind ik het bijvoorbeeld prachtig dat er zelfs binnen één soort drank al zoveel verschillen bestaan. Vandaar dat ik daar nu ook al het een en ander van in huis heb gehaald. Uiteraard bestaat deze diversiteit ook bij andere dranken zoals wijn en bier, maar ik kan me niet overal tegelijk in verdiepen
* hagelslagfabrikant zou om het smakenspectrum wat completer te maken toch eigenlijk is een goede islay in huis moeten halen
Als ik weer eens iets nieuws krijg/in huis haal is zo'n fles redelijk snel al leeg en dus heb ik nooit meer dan 4 of 5 verschillende soorten in huis.
Maar de meeste flessen die ik heb gekocht, liggen onder de 30 euro.
Ik drink meestal alleen in het weekend whisky, af en toe ook doordeweeks. Erg snel gaat het dus niet op, maar dat hoeft natuurlijk ook niet. Ik heb een periode gehad dat ik heel veel flessen kocht(in oktober had ik bijvoorbeeld pas 4 flessen staan), maar nu ga ik eerst maar eens een aantal flessen leeg drinken voor ik weer wat nieuws aanschaf.
Heb ik mij ook vaak voorgenomen....maar ondertussen staan er zo'n 200....quote:
Ik heb op dit moment 18 flessen openstaan. Geen dure flessen hoor, dat niet. Mijn duurste fles is de Laphroaig Quarter Cask, die ik voor 34 euro heb gekocht. Mijn grens ligt nu ook bij ongeveer 35 euro. Duurder dan 40 euro wil ik nu sowieso nog niet gaan. Er zijn nog zóveel flessen die me de moeite waard lijken onder die prijs.
Maar de meeste flessen die ik heb gekocht, liggen onder de 30 euro.
Ik drink meestal alleen in het weekend whisky, af en toe ook doordeweeks. Erg snel gaat het dus niet op, maar dat hoeft natuurlijk ook niet. Ik heb een periode gehad dat ik heel veel flessen kocht(in oktober had ik bijvoorbeeld pas 4 flessen staan), maar nu ga ik eerst maar eens een aantal flessen leeg drinken voor ik weer wat nieuws aanschaf.
Ligt er aan, flessen een poos half leeg laten staan komt (vanwege contact met lucht) de kwaliteit niet ten goede..quote:
Erg snel gaat het dus niet op, maar dat hoeft natuurlijk ook niet
Herkenbaar...quote:
[..]
Heb ik mij ook vaak voorgenomen....maar ondertussen staan er zo'n 200....
shop.whiskybase.com/whiskyview.php?whiskyid=25065
Een fles van 40 euro is een beetje zonde om in 2 weken opgedronken te worden.
Voor slechts ¤ 36,- overigens!
[ Bericht 6% gewijzigd door Karstman op 16-02-2012 23:46:26 ]
Hier vrijwel helemaal idem!quote:
Ik heb op dit moment 18 flessen openstaan. Geen dure flessen hoor, dat niet. Mijn duurste fles is de Laphroaig Quarter Cask, die ik voor 34 euro heb gekocht. Mijn grens ligt nu ook bij ongeveer 35 euro. Duurder dan 40 euro wil ik nu sowieso nog niet gaan. Er zijn nog zóveel flessen die me de moeite waard lijken onder die prijs.
Maar de meeste flessen die ik heb gekocht, liggen onder de 30 euro.
Ik drink meestal alleen in het weekend whisky, af en toe ook doordeweeks. Erg snel gaat het dus niet op, maar dat hoeft natuurlijk ook niet. Ik heb een periode gehad dat ik heel veel flessen kocht(in oktober had ik bijvoorbeeld pas 4 flessen staan), maar nu ga ik eerst maar eens een aantal flessen leeg drinken voor ik weer wat nieuws aanschaf.
Ook zo'n fles of 15-18 staan, meeste open en meeste tussen de 25 en 35 ¤ en dat gaat ook niet heel snel oplopen. Misschien voor een bijzondere een keer 40 ¤ en daar blijft het bij voorlopig.
Ten eerste omdat ik 'amateur-drinker' ben en ten tweede omdat er inderdaad nog voldoende betaalbare lekkere whisky's zijn en ik het zonde vind me daar 'te goed' voor te voelen. Ik wil mijn smaak niet te snel bederven door alleen nog flesjes boven de 100¤ te waarderen.
Ik ben ook een, zoals jij zegt, 'amateur-drinker'. Ben nog maar relatief kort bezig, eigenlijk pas sinds augustus dat ik me echt aan het verdiepen ben en veel verschillende whisky's ben gaan aanschaffen. Ik heb een paar flessen gezien die iets boven de 40 euro liggen en heel graag wil proberen(de Glenmorangie Nectar d'Or bijvoorbeeld), maar ik richt mij in eerste instantie op goedkopere flessen. Man, daar is nog zo ontzettend veel in te ontdekken voor mij. Bovendien vind ik het nog heel moeilijk om smaken te onderscheiden. Ik bedoel, ik proef wel dat een whisky zoet is, of rokerig, om maar iets te noemen. Maar de verschillende tonen onderscheiden, dat lukt me echt nog niet, hoe zeer ik dat ook probeer. Dus eerst maar eens flessen tot 35/40 euro uitproberen om mijn smaak te ontwikkelen.quote:
[..]
Hier vrijwel helemaal idem!
Ook zo'n fles of 15-18 staan, meeste open en meeste tussen de 25 en 35 ¤ en dat gaat ook niet heel snel oplopen. Misschien voor een bijzondere een keer 40 ¤ en daar blijft het bij voorlopig.
Ten eerste omdat ik 'amateur-drinker' ben en ten tweede omdat er inderdaad nog voldoende betaalbare lekkere whisky's zijn en ik het zonde vind me daar 'te goed' voor te voelen. Ik wil mijn smaak niet te snel bederven door alleen nog flesjes boven de 100¤ te waarderen.
@guapo: die Ardmore staat ook op mijn verlanglijstje! Op zich een aardige prijs, al is 'ie via internet nog wel wat goedkoper te krijgen hier en daar(DrankDozijn bijvoorbeeld 21.50). Check http://whisky.drankvinder.nl/ maar eens, een tool ontwikkeld door iemand van http://www.hetwhiskyforum.nl. Echt ideaal om de prijzen van whisky's bij verschillende webshops met elkaar te vergelijken. Hoe 'ie smaakt weet ik niet, maar interessant lijkt 'ie me zeker. Wordt één van mijn volgende aankopen
[ Bericht 1% gewijzigd door Winski05 op 17-02-2012 10:11:04 ]
Tja... wat is zonde? Beter lekerre whisky, dan minder lekkere....quote:Op donderdag 16 februari 2012 22:24 schreef junkiexp het volgende:
Ik heb er maar een flesje van 10 euro bijgenomen om een beetje door te zuipen.
Een fles van 40 euro is een beetje zonde om in 2 weken opgedronken te worden.
Het is een prima 1e fles. Nu bij www.whiskysite.nl voor 25 euro. Voor die prijs een meer dan prima malt. Hij is licht rokerig en en beetje zoet, niet veel diepte en weinig afdronk maar hij is dan ook nog behoorlijk jong. Ik vond 'm lekker.quote:
Het wordt mijn eerste fles en ben van plan om er 1 per maand te gaan kopen. Kan zo mooi een verzameling gaan opbouwen
Gewoon een lekkere Whisky zonder gedoe.
Glenfarclas 105 Liter 60,0 %
The Glenlivet 16 yrs Nadurra Cask Strenght 53,0%
Glencadam 10 yrs 46,0 %
Zo das een flinke order met 105 liter Glenfarclasquote:
Bij whiskysite de volgende flesjes besteld:
Glenfarclas 105 Liter 60,0 %
The Glenlivet 16 yrs Nadurra Cask Strenght 53,0%
Glencadam 10 yrs 46,0 %
Zo heet die fles:quote:
Zo das een flinke order met 105 liter Glenfarclas
http://www.whiskysite.nl/nl/Glenfarclas/Glenfarclas-105-Liter
OKquote:
[..]
Zo heet die fles:
http://www.whiskysite.nl/nl/Glenfarclas/Glenfarclas-105-Liter
Als je van rokerig houdt, vind ik Connemara een aanrader. Bv dit heb je al voor 25 euro: http://www.whiskysite.nl/(...)a-Peated-Single-Maltquote:
Over 2 weken ga ik mijn 2e fles whisky kopen. Weet iemand een topper/pareltje met prijs van ongeveer 30 euro?
Ondanks dat het uit Ierland komt is het toch maar twee keer gedistilleerd en lijkt het dus eigenlijk meer op een Schotse whisky.
Ben benieuwd normaal heb ik veel meer turf-achtige malts maar ik wil ook wel eens iets zachters proberen vandaar.
Ik had van het weekend eenquote:
Over 2 weken ga ik mijn 2e fles whisky kopen. Weet iemand een topper/pareltje met prijs van ongeveer 30 euro?
Bunnahabhain 2001 sherry 46% Ultimate, die was erg mooi voor dat geld.
http://whiskybase.com/whiskies.php?merkid=85&whiskyid=30032
ff zoeken, maar goed te vinden...
was/is ook mooi!quote:
Deze 'budget' (rond de ¤50) Bunna van The Whisky Agency bleek afgelopen weekend ook wel z'n geld waard te zijn...
[ afbeelding ]
Ik heb ze nog nooit gezien.quote:Op maandag 20 februari 2012 12:27 schreef Tijn het volgende:
Heeft iemand hier trouwens kortingscoupons voor whiskeysite.nl?
Alleen bij hun jubileum een tijdje terug was er een korting van 10% die je met een kortingscode kon claimen...
Nog niet. Maar misschien dat bij aflevering van de bestelling die ik dit weekend bij ze gedaan heb er wel coupons bijzitten.quote:
Heeft iemand hier trouwens kortingscoupons voor whiskeysite.nl?
Die moet je morgen binnen krijgen of zoiets? Ben nml. wel benieuwd hoe snel ze leveren, volgende week in het buitenland vandaarquote:
[..]
Nog niet. Maar misschien dat bij aflevering van de bestelling die ik dit weekend bij ze gedaan heb er wel coupons bijzitten.
Vandaag bericht gekregen van ze dat ze het bij PostNL hebben aangeboden en via track and trace te volgen. Verwacht morgen aflevering ervan.quote:
[..]
Die moet je morgen binnen krijgen of zoiets? Ben nml. wel benieuwd hoe snel ze leveren, volgende week in het buitenland vandaar
Zeker!quote:
Die Ultimate serie daar zitten sowieso hele mooie flessen tussen voor weinig geld.
alleen die etiketten zijn zo lelijk
En dat klopte.quote:
Vandaag bericht gekregen van ze dat ze het bij PostNL hebben aangeboden en via track and trace te volgen. Verwacht morgen aflevering ervan.
Zojuist ontvangen:
?Nu je het zegt...volgens mij niet. Nog even de doos nakijken.quote:
Mooie flesjes!quote:
[..]
En dat klopte.
Zojuist ontvangen:
[ afbeelding ]
Scheelt soms idd 5 euro de fles... Ik was gelijk wat enthousiast en heb ook maar wat aan gekliktquote:
Jammer, ze zijn vaak duurder en met 10% of zelfs 5% zouden ze kunnen concurreren en zou ik ipv drankgigant of vooreenmooiglas eerst bij hun kijken.
Heb nu een paar flessen staan, o.a. Laphraoig 10yo, Hibiki 12yo en goedkopere meuk (William Lawson's), en de beginnerswhisky's als Glenlivet 12yo, Glenfiddich 12yo, zijn al lang leeg.
Denk dat ik nu maar eens voor Ardmore en/of Dalwhinnie ga.
Gehad:
Bowmore Islay 12yo
Glenfiddich 12yo
Glenfiddich 15yo
Glenlivet 12yo
Glenlivet 15yo French Oak Reserve
Highland Park 12yo
Laphroaig 10yo
Suntory Hibiki 12yo
William Lawson's
+ twee handen vol niet nader te noemen blends
Zoek nu iets nieuws/anders dus Ardmore en/of Dalwhinnie 15yo leek me wel wat, commentaar?
Vriend van me die wel wat glaasjes Glenlivet en andere blends heeft meegedronken wilt ook wel met het serieuzere werk beginnen, dus daar moet ik ook maar even wat voor uitkiezen
Maar is de French Oak iets heel anders?
Wat is een goede single malt van rond de 30 euro? Hij vind bv/ de Glenfiddich 15 (of 18?) jaar erg lekkerEn vraag het daar. Het is een heel flauw antwoord maar je hebt niets aan een advies wat je bij je lokale slijterij niet kan kopen.
Als je in de buurt van een van de grote jongens uit de OP woont is het de moeite waard om je daar te laten voorlichten.
Zitten 2 slijterijen maar zijn niet heel groot. Ik zal eens langs gaan morgen of vrijdag en dan vragen Woon dichtbij Groningen (nouja, 25 minuutjes met de bus ofzo) dus nee ik woon niet bij de betere whisky slijterijen.Groningen: http://www.patswine.com/quote:
Oke maar aan de kennis van die mensen hier twijfel ik wat
Dalwhinnie 15. Goede whisky voor de prijs. Een whisky voor bij de lunch. Een van de zoetste whisky's, met een verrassend sterke afdronk; lichte rook + veel vanille.quote:Zoek nu iets nieuws/anders dus Ardmore en/of Dalwhinnie 15yo leek me wel wat, commentaar?
Ardmore. Nog wat rokeriger en ook scherp, maar minder uitgesproken dan een Islay.
Zelf in de kast staan:
Johny Walker green label Een blend die ik nog wel kan waarderen.
Yamazaki 10yrs
Glenmorangie Lasanta Sherryfinish
Glenmorangie Nectar d'Or Sauternesfinish
Clynelish 14 yrs Scherp en ziltig, één van mijn favorieten
Bruichladdich peat Rokerig, maar wel meer in balans dan Ardbeg.
Ardbeg 10 yrs Meest uitgesproken Islay
mmm, mijn ervaring is toch eerder andersom, de flessen die ik bestel zijn vaak bij whiskysite.nl (zonder e stelletje...) enkele euro's goedkoper dan bij de andere bekende webshops (zie ook de verzendkosten).quote:
Jammer, ze zijn vaak duurder en met 10% of zelfs 5% zouden ze kunnen concurreren en zou ik ipv drankgigant of vooreenmooiglas eerst bij hun kijken.
Net even een Four Roses Single Barrel gedronken, lekker spul zeg!
Want?quote:
Four Roses is eigenlijk niet on topic, he?
Ik dacht dat het een schoonmaakmiddel was.quote:
Maar misschien is de single barrel wel een topper?
Haha. Alsof Bourbon geen whisky/whiskey isquote:
Four Roses is eigenlijk niet on topic, he?
De single barrel is echt een hele lekkere whiskey. Of Bourbon, of hoe je het ook wil noemen. Hij is veel lekkerder dan de standaard botteling van Four Roses, die vind ik wat minder. De Small Batch is ook zeer de moeite waard.
Al moet ik zeggen dat ik qua Amerikaanse whiskey nog liever een Gentleman Jack heb. Erg lekker!
Het is een Dalwhinnie 15yo geworden.quote:
Ik weet nog niet welke ik vanavond pak, zal straks eens in de collectie gaan neuzen.
Niet veel mis mee, maar ik kom er meer en meer achter dat ik toch meer van het rokerige hou.
Highland is natuurlijk niet slecht, maar ik ga waarschijnlijk op de lange duur toch voor Islay.
Lekker. heb ik ook nog openstaan.quote:
Bij mij andersom. Ik hou absoluut niet van die peated smaak die Islays hebben.quote:Niet veel mis mee, maar ik kom er meer en meer achter dat ik toch meer van het rokerige hou.
Highland is natuurlijk niet slecht, maar ik ga waarschijnlijk op de lange duur toch voor Islay.
12 yo is een van de ranzigste whiskys die ik gekregen heb. Zo leuk he, zo veel whisky's, zo veel mensen, zo veel smaken
Niet vies, maar dat komt omdat ik hem vrij smakeloos vindquote:
Ik zit aan de good-old Glenfiddich 12yo. Niet slecht, maar zou hem zelf niet zo snel meer kopen. Krijgertje
Wel een leuk 'instapmodel' Ik vind hem heerlijk! Tja, smaken kunnen blijkbaar nogal verschillen. Ik weet zeker dat ik deze nog wel eens ga aanschaffen als de fles leeg isquote:
Ik vind hem gevaarlijk.. drinkt nogal makkelijk wegquote:
[..]
Ik vind hem heerlijk! Tja, smaken kunnen blijkbaar nogal verschillen. Ik weet zeker dat ik deze nog wel eens ga aanschaffen als de fles leeg is
Denk dat ik begin met een glaasje Glenlivet Nadurra 16 yr.non chill-filtered from the cask.
Zo aan de hoeveelheid whisky nog in de fles te zien kun je daar wel eens gelijk in hebbenquote:
[..]
Ik vind hem gevaarlijk.. drinkt nogal makkelijk weg
Klinkt interessant jaquote:
Welke van m'n 3 nieuwe zal ik straks eens inschenken?
Denk dat ik begin met een glaasje Glenlivet Nadurra 16 yr.non chill-filtered from the cask.
Aan de kater te merken na een avondje doorzakken met een fles die van vol naar nagenoeg leeg ging ookquote:
[..]
Zo aan de hoeveelheid whisky nog in de fles te zien kun je daar wel eens gelijk in hebben
Ik niet. (ben wel benieuwd)Alhoewel ik er heeeel veel moeite voor moest doen is me dat wel gelukt ja. Maar het zijn niet echt koppijn-katers zoals van wijn of bier. Meer maag-kan-de-hele-dag-niets-verdragen-katersquote:
Wie hier heeft wel eens een kater gehad van enkel single malts?
moet gezegd worden: ik heb een erg zwakke maag
Kater waar ik hier boven naar verwijs had ook een aandeel zware wijn in grote hoeveelheden..
Bijna. Nou ja, ik begon met Laphroiag 10yo. Bodempje gelegd. Maar fles was snel leeg en toen moet ik noodgedwongen (want niet thuis) overstappen op een of ander huismerk van de Mitra. En daar ging het dus mis.quote:
Wie hier heeft wel eens een kater gehad van enkel single malts?
Had je daar dan last van de volgende dag? Was niet te merken hoor...quote:
Aan de kater te merken na een avondje doorzakken met een fles die van vol naar nagenoeg leeg ging ook
Ehm.. daar was jij niet bij hoorquote:Op vrijdag 24 februari 2012 22:26 schreef golfer het volgende:
[..]
Had je daar dan last van de volgende dag? Was niet te merken hoor...
Of had je stiekem Old Pulteney in de flessen gestopt?? Nou de laatste keer dat je hier was vertrok je de volgende dag nou ook niet geheel okselfris.quote:
Ehm.. daar was jij niet bij hoor
Maar ik lees dat als iemand puur whisky drinkt de hele avond (goeie) er weinig mensen met katers zijn geweest?
Maar dat had niets te maken met de drinkbaarheid van OPquote:
[..]
Nou de laatste keer dat je hier was vertrok je de volgende dag nou ook niet geheel okselfris.
Maar zoals ik zei: zwakke maag. 3 uur later was er niets aan de hand, geen koppijn verder of zo. Want nagenoeg alleen maar goede malts gedronken
Ja, die mag blijven.
Inmiddels heb ik mezelf een Laphroaig Quarter Cask ingeschonken, heel wat anders dan de Old Pulteney maar enorm lekker.
Kruidig = goedquote:
De Glenlivet is ingeschonken. Geurt kruidig. Lekker zacht, beetje fruitig, ook een zoetje. Beetje eiken afdronk.
Ja, die mag blijven.
niet meteen leeg drinken dus, die wil ik graag een keer komen proeven quote:
Kater? Nee, nog nooit gehad van whisky.
Inmiddels heb ik mezelf een Laphroaig Quarter Cask ingeschonken, heel wat anders dan de Old Pulteney maar enorm lekker.
Klein drupje water toegevoegd anders brand ie mijn keel weg.
Mooi!quote:
Hhhm..qua smaak lijkt ie eigenlijk wel op de vorige (glenlivet), zelfde soort smaaktonen en afdronk.
Ik blijf meestal bij 1 soort op een avond, of ik moet me na het eerste glaasje al bedenken en iets lichters of zwaarders willen.
Bourbon is wel degelijk whiskEy.quote:
Ik kan me niet herinneren ooit een kater te hebben gehad van een avond met alleen maar single malts. Dat is zelfs een van de redenen geweest waarom ik op een gegeven moment in de kroeg van bier overstapte naar Bushmills 10. En je hoeft niet elk half glas naar de wc.quote:
Maar ik lees dat als iemand puur whisky drinkt de hele avond (goeie) er weinig mensen met katers zijn geweest?
hips..nu even een balvenie double barrel als afwisseling.
Nou, ik heb het gisteren weer eens geprobeerd maar het is (weer) niet gelukt. Een hele avond met vrienden eerst lekkere whisky drinken en vervolgens hele lekkere whisky met tussendoor regelmatig een paar legendarische whiskies... het is vrij laat geworden maar vanmorgen was er geen vuiltje aan de lucht.quote:
Wie hier heeft wel eens een kater gehad van enkel single malts?
in een notendop: o.a. Macallan, Bowmore, Glendronach, Caol Ila, Laphroaig, Milton Duff, Port Ellen.....jumjum!
[ Bericht 40% gewijzigd door #ANONIEM op 26-02-2012 19:04:52 ]
Adelphi Blend
Lagavulin DE 2010
Balblair 1997
Jura Superstition
Springbank CV
Bowmore Murray McDavid Mission 1989
Bowmore Murray McDavid 1999
Bowmore 2002 The Ultimate
Black Bottle 10 yo
Was genieten, uitschieters voor mij waren de Springbank, Bowmore 1989 en de Black Bottle 10.
Was al fan van de 10 yo maar deze is echt gruwelijk lekker!!!!!!
Die Adelphi blend was ook niet verkeerd trouwens voor de ¤17 ofzo die hij moet kosten.
Prima blend voor tussendoorquote:
Black Bottle ben ik ook ernstig benieuwd naar!
Altijd een op voorraad hier Weet die nog maar eens te vinden...quote:
Goed om te horen dat ook betaalbare whisky's uitschieters kunnen zijn. Tenminste, de BB10 lijkt me schappelijk.
Edit: en ook bij Slijterij Veraart schijnt 'ie nog op voorraad te zijn.
http://www.bestelwhisky.nl/shop/artikel/214
Waarschijnlijk doordat in het Engels de termen Body/Color, Nose, Palate en Finish gebruikt worden...quote:
Waarom zegt men trouwens: Kleur, Neus, Smaak en niet: Kleur, Geur, Smaak? Of Ogen, Neus, Mond?
Tot ik een lijstje op wikipedia tegenkwam waar er 77 op stonden
en dan weet ik niet eens zeker of dat een complete lijst is...Dat wordt sowieso een meerjarenplan
Toevallig van het weekend geteld. Met al mijn samples mee, kom ik in mijn kast op 43 verschillende distileries. Waaronder een paar silent stills.quote:
Ik bedacht me van het weekend dat het leuk zou zijn om van alle op dit moment operationele distilleries in schotland die singlemalts op de markt brengen er een in huis te halen...
Tot ik een lijstje op wikipedia tegenkwam waar er 77 op stonden
Dat wordt sowieso een meerjarenplan
Wat heeft de marketingafdeling daar in vredesnaam gedacht toen ze de verpakkingen en omschrijvingen van hun diverse whisky's bedachten? Daar wordt toch niemand meer wijs uit? Waar je normaal een lijstje met leeftijden tegenkomt, met een enkele botteling met een aparte naam, is er bij Bruichladdich echt geen touw aan vast te knopen... Zeker niet als je de Port Charlotte en Octomore whisky's die ze op de markt brengen er ook nog naast ziet...
Kan iemand mij hier de gedachte achter uitleggen?
Alhier 51 flessen van 33 distileriesquote:
[..]
Toevallig van het weekend geteld. Met al mijn samples mee, kom ik in mijn kast op 43 verschillende distileries. Waaronder een paar silent stills.
Ja die jongens zijn behoorlijk losgeslagen, zeker toen ze ook nog eens allemaal kleuren flessen gingen doen, roze en lichtblauwe... Blijkbaar zijn ze van mening zo een bredere markt aan te kunnen spreken ofzo.quote:
Nu ik toch aan het rondkijken was wat er allemaal op de markt is, kwam ik op de website van Bruichladdich...
Wat heeft de marketingafdeling daar in vredesnaam gedacht toen ze de verpakkingen en omschrijvingen van hun diverse whisky's bedachten? Daar wordt toch niemand meer wijs uit? Waar je normaal een lijstje met leeftijden tegenkomt, met een enkele botteling met een aparte naam, is er bij Bruichladdich echt geen touw aan vast te knopen... Zeker niet als je de Port Charlotte en Octomore whisky's die ze op de markt brengen er ook nog naast ziet...
Kan iemand mij hier de gedachte achter uitleggen?
Bruichladdich is een tijd dicht geweest, tussen 1993 en 2001.quote:
Nu ik toch aan het rondkijken was wat er allemaal op de markt is, kwam ik op de website van Bruichladdich...
Wat heeft de marketingafdeling daar in vredesnaam gedacht toen ze de verpakkingen en omschrijvingen van hun diverse whisky's bedachten? Daar wordt toch niemand meer wijs uit? Waar je normaal een lijstje met leeftijden tegenkomt, met een enkele botteling met een aparte naam, is er bij Bruichladdich echt geen touw aan vast te knopen... Zeker niet als je de Port Charlotte en Octomore whisky's die ze op de markt brengen er ook nog naast ziet...
Kan iemand mij hier de gedachte achter uitleggen?
En de 10 jaren daarvoor draaide de distilleerderij op een laag pitje.
In die tijd is er flink ingeteerd op de voorraden die gebruikt werden voor de 10-, 12- en 15 jaar oude Bruichladdich die nog wel op de markt gebracht werden en na de herstart in 2001 was er dus vooral veel nieuw spirit in de warehouses aanwezig.
Aangezien ook Bruichladdich de kachel moest laten roken en Jim McEwan er niet vies van is om allerlei finishes op relatief jonge whiskies los te laten, verschenen er de afgelopen 10 jaar de meest exotische whiskies van Bruichladdich op de markt, vaak voorzien van opvallende, veelkleurige labels.
Eind vorig jaar was er weer voldoende voorraad whisky op vat om een nieuwe 10-jarige whisky op de markt te brengen, die standaard in het assortiment blijft.
Jim McEwan kennende zullen er onder zijn bewind (hoe lang nog??) altijd wel exotische finishes en vattings op de markt blijven verschijnen. De warehouses liggen nu flink vol met whiskies op allerlei soorten (wijn)vaten, waar de anderhalf jaar geleden geïnroduceerde Cuvee-serie weer grotendeels van afkomstig is...
Ik ben na wat speurwerk tot 94 merken gekomen die nog zelf single malts bottelen (independant bottlers dus niet meegerekend.) Het aantal distilleries is iets lager, omdat sommige uit dezelfde distillery komen (Springbank-Hazelburn-Longrow of Bruichladdich-Octomore-Port Charlotte bijvoorbeeld)
Daarvan zijn er 70 merken die op dit moment tenminste één reguliere botteling op de markt hebben... Van de overige 24 zijn er 15 die een whisky in de Flora & Fauna range hebben, die in de meeste gevallen nog wel redelijk verkrijgbaar moeten zijn. Daarnaast zijn het vooral "vintages" die lastiger te krijgen en een stuk duurder zijn. Ook zijn er een paar bij die nog redelijk recent zijn ge-/heropend en daarom, afgezien van wat kleine releases, nog geen standaard botteling op de markt hebben.
Iemand enig idee of dit allemaal een beetje klopt, of heb ik nog wel het een en ander gemist?
MM, jij enig idee?
[ Bericht 1% gewijzigd door hagelslagfabrikant op 28-02-2012 14:55:13 (Verkeerd geteld :)) ]
Aberfeldy
Aberlour
Ailsa Bay --> 2007
Allt A' Bhainne
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchentoshan
Auchroisk
Aultmore
Balblair
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brackla
Braeval
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caol Ila
Cardhu
Clynelish
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill -> 2005
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Deanston
Dufftown
Edradour
Fettercairn
Glenallachie
Glenburgie
Glencadam
Glen Deveron
Glendronach
Glendullan
Glen Elgin
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Garioch
Glengoyne
Glen Grant
Glengyle --> 2007, zusje van Springbank, Longrow en Hazelburn, maar wel aparte distilleerderij
Glenkinchie
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Moray
Glen Ord
Glenrothes
Glen Scotia
Glen Spey
Glentauchers
Glenturret
Highland Park
Inchgower
Isle of Jura
Kilchoman --> 2005, maar al vele bottelingen op de markt
Kininvie
Knockando
Knockdhu
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Loch Ewe --> 2005, maar op micro basis en inmiddels al weer gesloten??
Loch Lomond
Lochnagar
Longmorn
Macallan
MacDuff
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Oban
Pulteney
Royal Brackla
Scapa
Speyburn
Speyside
Springbank
Strathisla
Strathmill
Talisker
Tamdhu
Tamnavulin
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tomintoul
Tormore
Tullibardine
In bovenstaand rijtje mis ik wel Glenglassaugh die in 2008 weer heropend is.
Een vreemde eend in de bijt die ook niet in de lijst staat, is mega-distilleerderij Roseisle van Diageo.
Hier zijn nog geen single malts van aanwezig (als die er ooit komen...), aangezien die pas in 2010 operationeel is geworden als capaciteit ondersteuning/back-up voor whiskies die in de Diageo-blends gaan...
Bovenstaand rijtje + Glenglassaugh en Roseisle zijn gezamenlijk 101 distilleerderijen...
Gesloten distilleerderijen zijn:
Banff
Ben Wyvis
Brora
Caperdonich
Coleburn
Convalmore
Dallas Dhu
Glen Albyn
Glencraig
Glen Flagler / Killyloch
Glen Keith --> Gaat binnenkort weer open
Glenlochy
Glen Mhor
Glenugie
Glenury Royal
Hillside / Glenesk
Imperial
Inverleven
Kinclaith
Ladyburn
Littlemill
Lochside
Millburn
Mosstowie
North Port / Brechin
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
St. Magdalene / Linlithgow
Iemand nog aanvullingen?
Toen ik in mei bij Balvenie was stond Kininvie stil, kennelijk zelfs al enige tijd. De washbacks waren afgevuld met water, om het hout te beschermen. Gesloten is wellicht een te groot woord, maar ze waren er toen in elk geval niet actief.quote:
Ik weet natuurlijk niet welke distilleerderijen je allemaal wel en mogelijk niet hebt meegeteld, maar volgens een overzicht op de Malt Maniacs zijn dit thans de actieve distilleerderijen:
...
Kininvie
...
Gesloten distilleerderijen zijn:
Glen Keith --> Gaat binnenkort weer open
Iemand nog aanvullingen?
Van Glen Keith heb ik inderdaad gelezen dat er sterke geruchten zijn dat die weer heropend wordt. Of het zeker is weet ik niet.
Kininvie staat inderdaad nog in het verkeerder rijtje, die is in 2010 gesloten.quote:
[..]
Toen ik in mei bij Balvenie was stond Kininvie stil, kennelijk zelfs al enige tijd. De washbacks waren afgevuld met water, om het hout te beschermen. Gesloten is wellicht een te groot woord, maar ze waren er toen in elk geval niet actief.
Maar ze hebben wel een paar officiële bottelingen onder naam 'Hazelwood' op de markt gebracht...
6 Dagen geleden pas bekend geworden...quote:Van Glen Keith heb ik inderdaad gelezen dat er sterke geruchten zijn dat die weer heropend wordt. Of het zeker is weet ik niet.
quote:Glen Keith plant to re-open
DRINKS giant Pernod Ricard will consider building a new distillery in Scotland if it sees demand continuing to rise after the reopening of its last mothballed site at Glen Keith next year.
...
Ledaig en Tobermory komt volgens mij uit dezelfde plant maar is de een met en de ander zonder turf.quote:
Ik weet natuurlijk niet welke distilleerderijen je allemaal wel en mogelijk niet hebt meegeteld, maar volgens een overzicht op de Malt Maniacs zijn dit thans de actieve distilleerderijen:
...
Ledaig
....
Tobermory
...
Iemand nog aanvullingen?
Ook correct...quote:
[..]
Ledaig en Tobermory komt volgens mij uit dezelfde plant maar is de een met en de ander zonder turf.
Allt A' Bhainne heeft voor zover ik kon zien geen eigen botteling, dus die heb ik er niet in meegenomen
Braeval ook geen eigen botteling
Daftmill had ik er nog niet bijstaan
Glengyle had ik er nog niet bijstaan
Knockdhu heb ik er als An Cnoc opstaan
Loch Ewe had ik er niet bijstaan, maar ik kan de status daarvan ook zo 123 niet vinden...
Tamdhu heb ik er niet bijgezet omdat die momenteel in de mottenballen ligt (maar er komt een heropening aan begreep ik?)
Tamnavulin was ook gesloten, dacht ik, maar ik zie net dat er in 2007 een doorstart is gemaakt. Al kan kan ik zo even niet vinden of er sindsdien ook alweer een nieuwe botteling is uitgekomen.
Glenglassaugh heb ik gemist zie ik, die had al wel op mn lijstje moeten staan, maar heeft sinds de heropening nog geen normale botteling op de markt gebracht volgens mij...
Roseisle had ik niet, maar geen singlemalts en daar ging mn lijstje over
Dat brengt mijn totaal op 105... Ik zal is kijken welke ik er nog extra bij heb staan...
Van Tamnavulin heb ik wel een officiële botteling in huis, de 12yo.
Glenglassaugh heeft op 16 december 2011 hun eerste botteling na de heropening op de markt gebracht, alleen via hun website te koop en ik heb 1 fles daarvan in mijn bezit.
Ook heb ik Octomore en Port Charlotte erop staan, die vallen in jouw lijst onder Bruichladdich.
Dan mis ik in jou lijst Abhainn Dearg nog, die geopend is in 2008 op Isle of Lewis.
En ik zie dat in jouw lijst Brackla er dubbel in staat (ook nog een keer als Royal Brackla.)
quote:
HM... Ik heb Hazelburn en Longrow erop staan, maar die vallen in jouw lijst natuurlijk onder Springbank.
Ook heb ik Octomore en Port Charlotte erop staan, die vallen in jouw lijst onder Bruichladdich.
Dan mis ik in jou lijst Abhainn Dearg nog, die geopend is in 2008 op Isle of Lewis.
En ik zie dat in jouw lijst Brackla er dubbel in staat (ook nog een keer als Royal Brackla.)
Ik ken ze ook niet allemaal uit mijn hoofd, maar de meeste wel...
Die Tamnavulin, is dat die uit 2005? Ik lees hier namelijk dat ze in 2007 van eigenaar gewisseld zijn en pas daarna weer zijn gaan produceren... Vraag me af wanneer ze dan weer nieuwe bottelingen gaan uitgeven... Zal wel even duren voor ze weer genoeg gerijpt spul op voorraad hebben liggen...quote:
Van Tamnavulin heb ik wel een officiële botteling in huis, de 12yo.
Glenglassaugh heeft op 16 december 2011 hun eerste botteling na de heropening op de markt gebracht, alleen via hun website te koop en ik heb 1 fles daarvan in mijn bezit.
En als ik van die Glenglassaugh het commentaar op Whiskybase lees, ben ik benieuwd wat de toekomst daarvoor gaat brengen
Ligt er verder aan wat er nog in de warehouses lag na de doorstart.
Om eerlijk te zijn, weet ik niet veel van Tamnavulin. Die 2005 botteling is ook niet echt mijn favoriet...
Glenglassaugh heb ik vorig jaar bezocht en heb daar wat samples mogen proeven.
Inderdaad goed bezig...
Daarnaast hebben we er met een groep 'aandeelhouders' een port pipe te rijpen liggen. Pas over een jaar of 7 (of langer) wordt dat gebotteld...
Deze (ik ben overigens niet de persoon in het filmpje):
Heb vorig jaar even op het vat gezeten voor de foto en dat voelt alsof je op een Zeeuws paard zit...
1 x Bruichladdich 15 Years Torrey Pines 46% (70cl)
1 x Old Pulteney Isabella Fortuna Cask Strenght WK499 (ltr)
1 x Teaninich 10 Years ( 70 cl )
1 x Clynelisch Distillers Edition Oloroso Seco ( 70cl )
1 x Dalwhinnie 15 Years ( 70cl )
1 x Benriach 13 Years Maderensis (70cl)
fingers crossed..
1 dag om te proeven, maar early morning holiday flight next day.. 1 sip of all no comments ...
Grappig, die kwam ik net tegen, is een blend van William Grant & Sons van The Balvenie, Glenfiddich en Kininvie. Is er sinds 2005 en ik kom erg veel zeer lovende reacties tegen, waardoor ik er zelf inmiddels ook erg benieuwd naar ben gewordenquote:
Heb net mijn 2e fles gekocht: Monkey Shoulder. Geen idee wat het is, proeven dus
EDIT: hier de website http://www.monkeyshoulder.com
Prima spul voor een prima prijs.quote:
Heb net mijn 2e fles gekocht: Monkey Shoulder. Geen idee wat het is, proeven dus
Wat vinden we van deze smaakomschrijving van de Caol Ila 12y?
[ Bericht 21% gewijzigd door Polleke83 op 01-03-2012 11:29:42 ]
los van de prijs..... youre in for a surprise....quote:
[ afbeelding ]
Wat vinden we van deze smaakomschrijving van de Caol Ila 12y?
Nogal apart...quote:
[ afbeelding ]
Wat vinden we van deze smaakomschrijving van de Caol Ila 12y?
Waar zijn de rook/turfinvloeden gebleven?
Licht zoet is 'ie ook niet echt, alleen het fruit kan ik nog wel plaatsen.
En 'rond' is sowieso een dooddoener...
Dat dacht ik ook, en dat zou dan bij de 8 beste g&g van Nederland horen.quote:[..]
los van de prijs..... youre in for a surprise....
lees maar
Als je niet van Islay af zou weten en wat daar gemaakt wordt denk ik dat je onaangenaam verrast wordt.
Het blijft een G&G; die gaan doorgaans niet voor de 'specialistenrol', zeker niet op het gebied van whisky. Uitzonderingen daargelaten.quote:
[..]
Dat dacht ik ook, en dat zou dan bij de 8 beste g&g van Nederland horen.
lees maar
Als je niet van Islay af zou weten en wat daar gemaakt wordt denk ik dat je onaangenaam verrast wordt.
Iemand enig idee of ze hier mee zijn gestopt of iets dergelijks?
http://www.irelandlogue.com/places-to-go/lockes-starts-distilling-whiskey-again.html maar dat bericht is uit 2007 ofzo.
Ik heb een Cooley Wild Geese single malt. Het beste daaraan is de prachtige fles, de drank valt een beetje tegen, zeker voor de prijs.
thnxquote:
In het kader van de discussie over de verschillende distilleries, ik hoor net van Jack van Whiskysite.nl dat er een eigen botteling van Roseisle aankomt, 3 jaar oud, Dus die kan ook op je lijst hagelslagfabrikant
Dat zal dan in 2013 worden neem ik aan?Over Schotse singlemalts is genoeg te vinden gelukkig, daar heb ik inmiddels een lijst van gemaakt met reguliere bottelingen tot ongeveer 50 euro (ik moet nog even doorsparen, is een flesje of 180
en dat zijn allemaal gangbare, recente distillery bottelingen die nu redelijk makkelijk te krijgen zijn)Ben echter ook naar blends aan het kijken en dat is me toch een onoverzichtelijke bende... Enorm veel merken, waar soms vrijwel niets over te vinden is als je de naam googled, redelijk veel merken tussen zitten die niet in Nederland op de markt zijn, etc... (afgezien van de bekende namen uiteraard)
Daarnaast heb ik ook al een lijstje Ierse whiskeys gemaakt op dezelfde manier. Dat was ook behoorlijk onoverzichtelijk, maar ik denk dat ik daar nu met 18 merken een heel eind ben. Er zijn er veel meer, maar er zijn een hoop huismerken van verschillende supermarkten en dergelijke bij, die heb ik niet op mn lijstje gezet.
Waarom al die moeite vragen jullie je misshien af? Nou gewoon, ik heb een weekje vrij en het zat in mn hoofd.
Bovendien is het erg leuk om zo is rond te kijken wat het aanbod is. Niet dat ik ervanuit ga dat ik ooit zo'n grote collectie ga opbouwen, maar een beetje dromen is toch ook niet verkeerd? [ Bericht 0% gewijzigd door hagelslagfabrikant op 01-03-2012 23:51:39 ]
Argh, ja, gisteren gezien... dat wordt een paar weken m'n best doen om mezelf in bedwang te houden!quote:
Hadden we allemaal al gezien dat www.whiskysite.nl 3 jaar bestaat en daarom van vandaag tot 18 maart 10% korting geeft op alles!
Grappig, winkelketens die elkaar elk jaar een flutprijsje geven.quote:
Dat dacht ik ook, en dat zou dan bij de 8 beste g&g van Nederland horen.
lees maar
Tsja, ik heb nu iets teveel flesjes liggen, ik wacht even een maandje.quote:
Hadden we allemaal al gezien dat www.whiskysite.nl 3 jaar bestaat en daarom van vandaag tot 18 maart 10% korting geeft op alles!
Ik ben benieuwd hoe je dat gaat bevallen. Ik ken geen whiskyliefhebber die zijn collectie stabiel kan houden. ;-)quote:
Tsja, ik heb nu iets teveel flesjes liggen, ik wacht even een maandje.
Prima prijs/kwaliteitsverhouding.quote:
Ik had zin in een Smokehead en die is het dus geworden.
eens!quote:
ik denk dat ik morgen weer eens voor een nieuwe ga kijken.
weet alleen nog niet wat
Want die ken ik dus nog niet.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
Ja, maar er zijn vele ander Islay en Island met bakken turf, ik zit nu bijvoorbeeld aan een Bunnahbain 1997 SV heavy peated. Heerlijk zoet en rokerig.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
Nee, niet perse. :-) Mijn favoriet is het zeker niet.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
Nou ja, mijn voorkeur blijft zich, met hier en daar een uitstapje, toch rondom Islay ontwikkelen en dan wil ik langzamerhand daar ook wel wat meer de breedte en de diepte in.quote:
Nee, niet perse. :-) Mijn favoriet is het zeker niet.
Vanavond maar eens van genieten.
Wat mij betreft wel, met name de Supernova. Blijft ook de hele avond in je mond plakken, zo'n beetje alles wat je daarna drinkt smaakt naar verdund water.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
Daarom moet je die ook als laatste drinken gekkiequote:
[..]
Wat mij betreft wel, met name de Supernova. Blijft ook de hele avond in je mond plakken, zo'n beetje alles wat je daarna drinkt smaakt naar verdund water.
Helpt goed tegen het ziek zijn heh?quote:
[..]
Ja, maar er zijn vele ander Islay en Island met bakken turf, ik zit nu bijvoorbeeld aan een Bunnahbain 1997 SV heavy peated. Heerlijk zoet en rokerig.
Volgens mij moet je een wat medicinalere hebben dan, Laproigh of een Celp.quote:Op zaterdag 3 maart 2012 19:49 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Helpt goed tegen het ziek zijn heh?
Kelp helpt tegen alles.quote:
[..]
Volgens mij moet je een wat medicinalere hebben dan, Laproigh of een Celp.
Ah een kenner!quote:
Sowieso zijn er een hoop waar online maar bar weinig informatie over valt te vinden... Je zou toch verwachten dat als je een product op de markt brengt, je er tegenwoordig tenminste een website bijmaakt zodat mensen het op internet kunnen opzoeken...
Heb nog wel meer merken gevonden, maar daarvan kon ik al wel achterhalen dat ze niet in Nederland verkrijgbaar zijn of simpelweg niet meer geproduceerd worden.
Viel zeker niet tegen!quote:
Net weer eens wat Lagavullin op. Yummie, yummie
Hier thuis nog een enkel glaasje The Glenlivet 12yo. En morgen weer wat anders.
Ik heb inmiddels deze lijst met Schotse blended/blended malt/single grain whiskies die ik ook in Nederlandse webwinkels ben tegen gekomen... Volgens mij zitten er geen merken tussen die alleen als "huismerk" bij bepaalde winkelketens worden uitgegeven, maar ik kan me vergissen...
Iemand hier nog een toevoeging of correctie op?
Antiquary
Bailie Nicol Jarvie
Ballantines
Barrogil
Bell's
Ben Nevis
Black & White
Black Bottle
Black Bull
Cameron Bridge
Campbeltown Loch
Catto's
Chivas Regal
Clan Campbell
Clan McGregor
Cutty Sark
Dewars
Dimple
Famous Grouse
Glen Talloch
Grant's
Green Plaid
Haig Gold Label
Hankey Bannister
Hedges & Butler
Ileach
Islay Mist
Isle of Skye
J&B
Johnnie Walker
Label 5
Langs
Loch Lomond
Lochranza
Long John
MacArthurs
Ma Na Mara
Monkey Shoulder
Old Smuggler
Passport
Poit Dhubh
Pig's Nose
Robert Burns
Scottish Leader
Sheep Dip
Silver Barley
Six Isles
Smokehead
Something Special
Talisman
Teacher's
The Claymore
Té Bheag
Vat 69
White Horse
Whyte & Mackay
William Lawson
Daarnaast heb ik deze, waarvan ik niet kan vinden of ze ook in Nederland op de markt zijn
Clan Gold
Drummer
Fort Glen
Grand Macnish
Highland Way
James Alexander
Lauder's
Real Mackenzie
Royal Silk
Scots Earl
Scottish Collie
The Black Douglas
The Royal & Ancient
The Tweeddale
Iemand enig idee of deze in Nederland worden verkocht?
Ik vind die GL 12yo vrij eendimensionaal.quote:
[..]
Viel zeker niet tegen!
Hier thuis nog een enkel glaasje The Glenlivet 12yo. En morgen weer wat anders.
Je kunt er van alles in proeven, maar het meeste blijft inderdaad wat vlak. Ik zal 'm niet gauw nog eens aanschaffen.quote:
[..]
Ik vind die GL 12yo vrij eendimensionaal.
Wow wat een huisvlijt! het bovenste gedeelte van je lijst bevat idd een boel blends die je kan tegenkomen bij menig slijter/supermarktslijter/G&G/Mitra..... Ik hoop dat je niet van plan gaat zijn om ze allemaal te proeven, want dat zal een beetje zijn als alle C-merken cola of sinas proberen...... Je gaat er zeker whiskies tussen vinden die lekker of misschien zelfs wel heel lekker zijn, maar het leeuwendeel zal qua smaak, geur, afdronk, complexiteit nogal tegen kunnen vallen. Een boel van de genoemde blends zijn geproduceerd met alleen de prijs in het achterhoofd... oftewel, hoe kunnen we iets in een fles stoppen dat niet te veel kost voor de klant en dus vooral ook niet te veel kost om te produceren. Om dit te bereiken bestaat een groot deel van de whiskies uit zeer goedkope, kort gerijpte graanwhisky en mag je blij zijn wanneer er zo'n 10% aan iets smakelijkere maltwhisky is gebruikt om het drankje nog enige smaak mee te geven.quote:
Om weer even terug te komen op mijn alsmaar groeiende lijstje
Ik heb inmiddels deze lijst met Schotse blended/blended malt/single grain whiskies die ik ook in Nederlandse webwinkels ben tegen gekomen... Volgens mij zitten er geen merken tussen die alleen als "huismerk" bij bepaalde winkelketens worden uitgegeven, maar ik kan me vergissen...
<knip lange lijst>
Van je lijstje zijn er een aantal die wel iets beter zijn aangeschreven, die worden in ieder geval door een aantal mensen lekker gevonden...
Antiquary
Bailie Nicol Jarvie (lust ik ook best)
Black Bottle
Black Bull
Campbeltown Loch
Cutty Sark
Dimple
Famous Grouse
Glen Talloch (best verkochte whisky in Nederland, niet per se lekker)
Ileach
Islay Mist
Johnnie Walker (zolang het geen red label is best goed te doen)
Monkey Shoulder (geen blend, maar een blended malt)
Pig's Nose
Sheep Dip
Six Isles
Smokehead
Teacher's
Té Bheag
White Horse
Ik kan Great King Street van harte aanbevelen.... lekker whisky, hoog aandeel malt whisky
De 18yo vind ik wel een topper, ondanks dat ik eigenlijk meer neig noor rook en turf.quote:
[..]
Je kunt er van alles in proeven, maar het meeste blijft inderdaad wat vlak. Ik zal 'm niet gauw nog eens aanschaffen.
we gaan hier verder