CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Whiskyfun:
Glen Garioch '1797 Founder's Reserve' (48%, OB, 2009) This is the brand new no-age-statement version. Colour: gold. Nose: rather big at first nosing (is 48% a new trend?) and very sweet and fruity, with bursting notes of malted barley, apples and gooseberries as well as hints of bubblegum. This is obviously rather young. It’s also faintly varnishy and maybe just a little bit soapy (Cadum – don’t ask) but nothing really embarrassing. Other than that, we get notes of pears and a mild ‘new-style’ oakiness (cake and vanilla, just a little ginger). Some honey. The faint soapiness disappears after four or five minutes. Pleasant nose, much nicer that any of the young official ones that were bottled in the 1990s or early 2000s. Mouth: once again, it’s big and sweet malt whisky, with a lot of vanilla and ginger on top of apple compote and juice. Quite some pepper too, notes of café latte, Werther’s and quite some green tea-like oak. Not really tannic but not far. Finish: long, bold, oaky and peppery. Some apples left. Comments: there may have been some wood management done. A whisky that’s maybe a tad ‘technological’ but what’s sure is that it got rid of the flaws that earlier young bottlings had in my opinion. In short, a good one. SGP:441 - 80 points.
Glen Garioch '1797 Founder's Reserve' (48%, OB, 2009) This is the brand new no-age-statement version. Colour: gold. Nose: rather big at first nosing (is 48% a new trend?) and very sweet and fruity, with bursting notes of malted barley, apples and gooseberries as well as hints of bubblegum. This is obviously rather young. It’s also faintly varnishy and maybe just a little bit soapy (Cadum – don’t ask) but nothing really embarrassing. Other than that, we get notes of pears and a mild ‘new-style’ oakiness (cake and vanilla, just a little ginger). Some honey. The faint soapiness disappears after four or five minutes. Pleasant nose, much nicer that any of the young official ones that were bottled in the 1990s or early 2000s. Mouth: once again, it’s big and sweet malt whisky, with a lot of vanilla and ginger on top of apple compote and juice. Quite some pepper too, notes of café latte, Werther’s and quite some green tea-like oak. Not really tannic but not far. Finish: long, bold, oaky and peppery. Some apples left. Comments: there may have been some wood management done. A whisky that’s maybe a tad ‘technological’ but what’s sure is that it got rid of the flaws that earlier young bottlings had in my opinion. In short, a good one. SGP:441 - 80 points.
Ik ken deze whisky van een bezoek aan de whisk(e)yproeverij in Geertruidenberg.quote:Op woensdag 8 februari 2012 13:12 schreef ace_eleven het volgende:
Ook maar weer eens een flesje opgepikt bij de wilde whiskydagen
[ afbeelding ]
Weet er niet zo veel over, nog niet geproefd, maar stond bij dat hij ook wat zoetig was. Ik dacht dat het misschien wel een aardige whisky was om voor de Aberlour A'bundah te drinken
Iemand ervaring met deze fles?
Alhoewel ik er maar een bodempje van op had (er wordt nu eenmaal per keer niet meer geschonken), vond ik hem erg lekker!
Beslist geen miskoop!
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Dat is absoluut waar!quote:Op vrijdag 3 februari 2012 23:05 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ik wel...
Ik durf ook wel te stellen dat vele Japanse whiskies minimaal zo goed zijn als Schotse whiskies.
Maar onbekend maakt vaak onbemind en dat is in dit geval zeker niet terecht...
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Een whiskey die ik absoluut niet kan weerstaan: (!!!) 
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Ik krijg er dorst van! 
Maar ja, ik drink pas vanaf vrijdagavond.
Maar ja, ik drink pas vanaf vrijdagavond.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Nice.quote:
Ook maar weer eens een flesje opgepikt bij de wilde whiskydagen
[ afbeelding ]
Weet er niet zo veel over, nog niet geproefd, maar stond bij dat hij ook wat zoetig was. Ik dacht dat het misschien wel een aardige whisky was om voor de Aberlour A'bundah te drinken
Iemand ervaring met deze fles?
Per definitie? Als in, geen drank doordeweeks?quote:Op woensdag 8 februari 2012 23:04 schreef Cynix ® het volgende:
Ik krijg er dorst van!
Maar ja, ik drink pas vanaf vrijdagavond.
Vanavond een blinde Mackmyra Tasting via Twitter gedaan met 5 samples.
Apart spul en niet eens onaardig, zeker de rokerige/geturfde varianten niet....
Zie hashtag #MackmyraBlind op Twitter voor tastingnotes e.d.
Apart spul en niet eens onaardig, zeker de rokerige/geturfde varianten niet....
Zie hashtag #MackmyraBlind op Twitter voor tastingnotes e.d.
Ja, in principe geen drank doordeweeks, al maak ik voor een feestje of verjaardag nog wel eens een klein uitzonderingetje. Nou ja, werken, geld, gezondheid, speelt allemaal mee. Ik drink liever wat duurder in het weekend als ik dan moet kiezen.quote:Op woensdag 8 februari 2012 23:05 schreef egeltje1985 het volgende:
Per definitie? Als in, geen drank doordeweeks?
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Connemara, Connemara on my mindquote:
Een whiskey die ik absoluut niet kan weerstaan: (!!!)
[ afbeelding ]
Connemara, where even the rain shines
Connemara, leaving all my troubles behind
Connemara on my mind
So be easy and free, when you're drinking with me
I'm a man you don't meet every day
I'm a man you don't meet every day
Ik heb meer dat ik af en toe gewoon een paar dagen niet drink, ofwel omdat ik er gewoon geen zin in heb (komt vaak voor na een avond stappen of een feestje), ofwel omdat ik niet elke dag in de week alcohol wil drinken. Zo heb ik de afgelopen twee dagen geen druppel alcohol gehad, maar ga ik vanavond wel weer iets lekkers nemen. :-)quote:
Ja, in principe geen drank doordeweeks, al maak ik voor een feestje of verjaardag nog wel eens een klein uitzonderingetje. Nou ja, werken, geld, gezondheid, speelt allemaal mee. Ik drink liever wat duurder in het weekend als ik dan moet kiezen.
Bij mij is het erg random. Drink soms een paar weken niks, dan heb ik ineens 2 weken dat ik bijna elke dag wel een glaasje neem.
Ik drink in principe ook alleen in het weekend of er moet een goede reden zijn om er van af te wijken 
.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik probeer ook altijd alleen in het weekend te drinken. En het weekend begint uiteraard op vrijdagavond. Natuurlijk drink ik doordeweeks ook wel eens, maar in principe schenk ik alleen in het weekend een glaasje whisky in.
Als ik echt alleen in het weekend whisky zou drinken, dan zou ik nog veel minder kans hebben m'n samples en flessen leeg te krijgen dan ik nu al heb. 
Ik hou het in ieder geval vrijwel altijd bij maximaal twee kleine of een normale dram, dus veel drink ik niet, regelmatig echter wel.
Ik hou het in ieder geval vrijwel altijd bij maximaal twee kleine of een normale dram, dus veel drink ik niet, regelmatig echter wel.
Zo, toch maar even wat flesjes gehaald vanwege de WWW bij G&G. Geen idee of het écht heel goedkoop is, maar het komt allemaal wel weer op.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Wat heb je gehaald? Ik pik vanmiddag nog even een Dalwhinnie 15 op, dan heb ik voorlopig wel weer even genoeg in de kast staanquote:
Zo, toch maar even wat flesjes gehaald vanwege de WWW bij G&G. Geen idee of het écht heel goedkoop is, maar het komt allemaal wel weer op.
Die Dalwhinnie is bij de Drankgigant nog een stuk goedkoper, alleen loont het zich niet voor 1 fles ivm bijkomende verzendkosten. Dalwhinnie 15yo vind ik trouwens prima te drinken al ben ik wat minder fan van het bittere ondertoontje... of ben ik de enige die dat proeft?
Zelfs met ¤6,95 verzendkosten is de Dalwhinnie 15yo nog ¤4,09 goedkoperquote:
Die Dalwhinnie is bij de Drankgigant nog een stuk goedkoper, alleen loont het zich niet voor 1 fles ivm bijkomende verzendkosten. Dalwhinnie 15yo vind ik trouwens prima te drinken al ben ik wat minder fan van het bittere ondertoontje... of ben ik de enige die dat proeft?
Neem er nog 1 of 2 flessen bij, of iets voor een kennis/vriend en je bent zo een tientje goedkoper uit.
Bij DrankDozijn is 'ie het goedkoopst, en ook de goedkoopste verzendkosten. Echt een ideale site! Alleen ik ga 'm toch bij de G&G bestellen omdat ik alleen de Dalwhinnie wil, dan ga ik niet al die moeite doen via internet.
Er zijn binnenkort weer een paar hele speciale flessen te koop:
http://ht.ly/8ZpKC
en
http://www.oldliquors.com/nl/whisky/%E2%82%AC-500-or-more
http://ht.ly/8ZpKC
en
http://www.oldliquors.com/nl/whisky/%E2%82%AC-500-or-more
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Holy crap.
[ Bericht 10% gewijzigd door Partingglass op 10-02-2012 13:44:51 ]
[ Bericht 10% gewijzigd door Partingglass op 10-02-2012 13:44:51 ]
So be easy and free, when you're drinking with me
I'm a man you don't meet every day
I'm a man you don't meet every day
Een Singleton 12yo en een Glenmorangie 10yo.quote:
[..]
Wat heb je gehaald? Ik pik vanmiddag nog even een Dalwhinnie 15 op, dan heb ik voorlopig wel weer even genoeg in de kast staan
En nog een Glen Talloch om als cadeautje te geven aan iemand.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik zit nu zelf aan de Caol Ila 12yo. Lekker om mee te beginnen.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
quote:
[..]
Een Singleton 12yo en een Glenmorangie 10yo.
En nog een Glen Talloch om als cadeautje te geven aan iemand.
Je gaat rustig door met inkopen
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Heerlijk spul! Lekker olie-achtig dik, prima Islayquote:
Ik zit nu zelf aan de Caol Ila 12yo. Lekker om mee te beginnen.
