CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op dinsdag 28 februari 2012 16:41 schreef hagelslagfabrikant het volgende:
HM... Ik heb Hazelburn en Longrow erop staan, maar die vallen in jouw lijst natuurlijk onder Springbank.
Ook heb ik Octomore en Port Charlotte erop staan, die vallen in jouw lijst onder Bruichladdich.
Dan mis ik in jou lijst Abhainn Dearg nog, die geopend is in 2008 op Isle of Lewis.
En ik zie dat in jouw lijst Brackla er dubbel in staat (ook nog een keer als Royal Brackla.)
Ik ken ze ook niet allemaal uit mijn hoofd, maar de meeste wel...
Die Tamnavulin, is dat die uit 2005? Ik lees hier namelijk dat ze in 2007 van eigenaar gewisseld zijn en pas daarna weer zijn gaan produceren... Vraag me af wanneer ze dan weer nieuwe bottelingen gaan uitgeven... Zal wel even duren voor ze weer genoeg gerijpt spul op voorraad hebben liggen...quote:
Van Tamnavulin heb ik wel een officiële botteling in huis, de 12yo.
Glenglassaugh heeft op 16 december 2011 hun eerste botteling na de heropening op de markt gebracht, alleen via hun website te koop en ik heb 1 fles daarvan in mijn bezit.
En als ik van die Glenglassaugh het commentaar op Whiskybase lees, ben ik benieuwd wat de toekomst daarvoor gaat brengen
Ja, die Tamnavulin is uit 2005, maar die is nog wel te vinden.
Ligt er verder aan wat er nog in de warehouses lag na de doorstart.
Om eerlijk te zijn, weet ik niet veel van Tamnavulin. Die 2005 botteling is ook niet echt mijn favoriet...
Glenglassaugh heb ik vorig jaar bezocht en heb daar wat samples mogen proeven.
Inderdaad goed bezig...
Daarnaast hebben we er met een groep 'aandeelhouders' een port pipe te rijpen liggen. Pas over een jaar of 7 (of langer) wordt dat gebotteld...
Deze (ik ben overigens niet de persoon in het filmpje):
Heb vorig jaar even op het vat gezeten voor de foto en dat voelt alsof je op een Zeeuws paard zit...
Ligt er verder aan wat er nog in de warehouses lag na de doorstart.
Om eerlijk te zijn, weet ik niet veel van Tamnavulin. Die 2005 botteling is ook niet echt mijn favoriet...
Glenglassaugh heb ik vorig jaar bezocht en heb daar wat samples mogen proeven.
Inderdaad goed bezig...
Daarnaast hebben we er met een groep 'aandeelhouders' een port pipe te rijpen liggen. Pas over een jaar of 7 (of langer) wordt dat gebotteld...
Deze (ik ben overigens niet de persoon in het filmpje):
Heb vorig jaar even op het vat gezeten voor de foto en dat voelt alsof je op een Zeeuws paard zit...
Ik heb de Classic Malts Coastal Collection mee naar huis genomen afgelopen weekend, met daarin Coal Ila 12, Clynelish 14 en Talisker 10. Ik ben nu van de Coal Ila aan het snoepen en vind hem toch wel lekker.
Morgen eindelijk:
1 x Bruichladdich 15 Years Torrey Pines 46% (70cl)
1 x Old Pulteney Isabella Fortuna Cask Strenght WK499 (ltr)
1 x Teaninich 10 Years ( 70 cl )
1 x Clynelisch Distillers Edition Oloroso Seco ( 70cl )
1 x Dalwhinnie 15 Years ( 70cl )
1 x Benriach 13 Years Maderensis (70cl)
fingers crossed..
1 dag om te proeven, maar early morning holiday flight next day.. 1 sip of all no comments ...
1 x Bruichladdich 15 Years Torrey Pines 46% (70cl)
1 x Old Pulteney Isabella Fortuna Cask Strenght WK499 (ltr)
1 x Teaninich 10 Years ( 70 cl )
1 x Clynelisch Distillers Edition Oloroso Seco ( 70cl )
1 x Dalwhinnie 15 Years ( 70cl )
1 x Benriach 13 Years Maderensis (70cl)
fingers crossed..
1 dag om te proeven, maar early morning holiday flight next day.. 1 sip of all no comments ...
Heb net mijn 2e fles gekocht: Monkey Shoulder. Geen idee wat het is, proeven dus 
-weg, zie banmeldtopic-
Grappig, die kwam ik net tegen, is een blend van William Grant & Sons van The Balvenie, Glenfiddich en Kininvie. Is er sinds 2005 en ik kom erg veel zeer lovende reacties tegen, waardoor ik er zelf inmiddels ook erg benieuwd naar ben gewordenquote:
Heb net mijn 2e fles gekocht: Monkey Shoulder. Geen idee wat het is, proeven dus
EDIT: hier de website http://www.monkeyshoulder.com
Prima spul voor een prima prijs.quote:
Heb net mijn 2e fles gekocht: Monkey Shoulder. Geen idee wat het is, proeven dus
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Wat vinden we van deze smaakomschrijving van de Caol Ila 12y?
[ Bericht 21% gewijzigd door Polleke83 op 01-03-2012 11:29:42 ]
Triumph - The most fun you can have between your legs in public.
los van de prijs..... youre in for a surprise....quote:
[ afbeelding ]
Wat vinden we van deze smaakomschrijving van de Caol Ila 12y?
Nogal apart...quote:
[ afbeelding ]
Wat vinden we van deze smaakomschrijving van de Caol Ila 12y?
Waar zijn de rook/turfinvloeden gebleven?
Licht zoet is 'ie ook niet echt, alleen het fruit kan ik nog wel plaatsen.
En 'rond' is sowieso een dooddoener...
Dat dacht ik ook, en dat zou dan bij de 8 beste g&g van Nederland horen.quote:[..]
los van de prijs..... youre in for a surprise....
lees maar
Als je niet van Islay af zou weten en wat daar gemaakt wordt denk ik dat je onaangenaam verrast wordt.
Triumph - The most fun you can have between your legs in public.
Het blijft een G&G; die gaan doorgaans niet voor de 'specialistenrol', zeker niet op het gebied van whisky. Uitzonderingen daargelaten.quote:
[..]
Dat dacht ik ook, en dat zou dan bij de 8 beste g&g van Nederland horen.
lees maar
Als je niet van Islay af zou weten en wat daar gemaakt wordt denk ik dat je onaangenaam verrast wordt.
Hoe moeilijk is het om even op te zoeken wat een beetje een goede omschrijving is en daar een standaard stickertje voor te maken? 
Ik kwam Locke's Irish Whiskey tegen, zowel in blend als singlemalt, die door Cooley Distillery word gemaakt. Echter kan ik op hun website niets over dit merk vinden...
Iemand enig idee of ze hier mee zijn gestopt of iets dergelijks?
Iemand enig idee of ze hier mee zijn gestopt of iets dergelijks?
Ik vond zo snel dit:
http://www.irelandlogue.com/places-to-go/lockes-starts-distilling-whiskey-again.html maar dat bericht is uit 2007 ofzo.
Ik heb een Cooley Wild Geese single malt. Het beste daaraan is de prachtige fles, de drank valt een beetje tegen, zeker voor de prijs.
http://www.irelandlogue.com/places-to-go/lockes-starts-distilling-whiskey-again.html maar dat bericht is uit 2007 ofzo.
Ik heb een Cooley Wild Geese single malt. Het beste daaraan is de prachtige fles, de drank valt een beetje tegen, zeker voor de prijs.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
In het kader van de discussie over de verschillende distilleries, ik hoor net van Jack van Whiskysite.nl dat er een eigen botteling van Roseisle aankomt, 3 jaar oud, Dus die kan ook op je lijst hagelslagfabrikant
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
thnxquote:
In het kader van de discussie over de verschillende distilleries, ik hoor net van Jack van Whiskysite.nl dat er een eigen botteling van Roseisle aankomt, 3 jaar oud, Dus die kan ook op je lijst hagelslagfabrikant
Dat zal dan in 2013 worden neem ik aan?Over Schotse singlemalts is genoeg te vinden gelukkig, daar heb ik inmiddels een lijst van gemaakt met reguliere bottelingen tot ongeveer 50 euro (ik moet nog even doorsparen, is een flesje of 180
en dat zijn allemaal gangbare, recente distillery bottelingen die nu redelijk makkelijk te krijgen zijn)Ben echter ook naar blends aan het kijken en dat is me toch een onoverzichtelijke bende... Enorm veel merken, waar soms vrijwel niets over te vinden is als je de naam googled, redelijk veel merken tussen zitten die niet in Nederland op de markt zijn, etc... (afgezien van de bekende namen uiteraard)
Daarnaast heb ik ook al een lijstje Ierse whiskeys gemaakt op dezelfde manier. Dat was ook behoorlijk onoverzichtelijk, maar ik denk dat ik daar nu met 18 merken een heel eind ben. Er zijn er veel meer, maar er zijn een hoop huismerken van verschillende supermarkten en dergelijke bij, die heb ik niet op mn lijstje gezet.
Waarom al die moeite vragen jullie je misshien af? Nou gewoon, ik heb een weekje vrij en het zat in mn hoofd.
Bovendien is het erg leuk om zo is rond te kijken wat het aanbod is. Niet dat ik ervanuit ga dat ik ooit zo'n grote collectie ga opbouwen, maar een beetje dromen is toch ook niet verkeerd? [ Bericht 0% gewijzigd door hagelslagfabrikant op 01-03-2012 23:51:39 ]
Hadden we allemaal al gezien dat www.whiskysite.nl 3 jaar bestaat en daarom van vandaag tot 18 maart 10% korting geeft op alles!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Argh, ja, gisteren gezien... dat wordt een paar weken m'n best doen om mezelf in bedwang te houden!quote:
Hadden we allemaal al gezien dat www.whiskysite.nl 3 jaar bestaat en daarom van vandaag tot 18 maart 10% korting geeft op alles!
Grappig, winkelketens die elkaar elk jaar een flutprijsje geven.quote:
Dat dacht ik ook, en dat zou dan bij de 8 beste g&g van Nederland horen.
lees maar
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Tsja, ik heb nu iets teveel flesjes liggen, ik wacht even een maandje.quote:
Hadden we allemaal al gezien dat www.whiskysite.nl 3 jaar bestaat en daarom van vandaag tot 18 maart 10% korting geeft op alles!
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik ben benieuwd hoe je dat gaat bevallen. Ik ken geen whiskyliefhebber die zijn collectie stabiel kan houden. ;-)quote:Op vrijdag 2 maart 2012 16:20 schreef Cynix ® het volgende:
Tsja, ik heb nu iets teveel flesjes liggen, ik wacht even een maandje.
Ik had zin in een Smokehead en die is het dus geworden. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Prima prijs/kwaliteitsverhouding.quote:
Ik had zin in een Smokehead en die is het dus geworden.
Cop killer
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat? 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
eens!quote:
Op ik denk dat ik morgen weer eens voor een nieuwe ga kijken.
weet alleen nog niet wat
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Want die ken ik dus nog niet.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ja, maar er zijn vele ander Islay en Island met bakken turf, ik zit nu bijvoorbeeld aan een Bunnahbain 1997 SV heavy peated. Heerlijk zoet en rokerig.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Nee, niet perse. :-) Mijn favoriet is het zeker niet.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
Nou ja, mijn voorkeur blijft zich, met hier en daar een uitstapje, toch rondom Islay ontwikkelen en dan wil ik langzamerhand daar ook wel wat meer de breedte en de diepte in.quote:
Nee, niet perse. :-) Mijn favoriet is het zeker niet.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Wat mij betreft wel, met name de Supernova. Blijft ook de hele avond in je mond plakken, zo'n beetje alles wat je daarna drinkt smaakt naar verdund water.quote:
Is Ardbeg btw dé Whisky als het om rook, turf en asbak gaat?
Daarom moet je die ook als laatste drinken gekkiequote:
[..]
Wat mij betreft wel, met name de Supernova. Blijft ook de hele avond in je mond plakken, zo'n beetje alles wat je daarna drinkt smaakt naar verdund water.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Helpt goed tegen het ziek zijn heh?quote:
[..]
Ja, maar er zijn vele ander Islay en Island met bakken turf, ik zit nu bijvoorbeeld aan een Bunnahbain 1997 SV heavy peated. Heerlijk zoet en rokerig.
Carpe Libertatem
Volgens mij moet je een wat medicinalere hebben dan, Laproigh of een Celp.quote:Op zaterdag 3 maart 2012 19:49 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Helpt goed tegen het ziek zijn heh?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Kelp helpt tegen alles.quote:
[..]
Volgens mij moet je een wat medicinalere hebben dan, Laproigh of een Celp.
Carpe Libertatem
Op
Net weer eens wat Lagavullin op. Yummie, yummie 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Hm, ik heb inmiddels een lijst van 71 merken blended, blended malt en single grain Schotse whisky, maar kan er bij een hoop maar moeilijk achter komen of deze ook in Nederland verkrijgbaar zijn...
Sowieso zijn er een hoop waar online maar bar weinig informatie over valt te vinden... Je zou toch verwachten dat als je een product op de markt brengt, je er tegenwoordig tenminste een website bijmaakt zodat mensen het op internet kunnen opzoeken...
Heb nog wel meer merken gevonden, maar daarvan kon ik al wel achterhalen dat ze niet in Nederland verkrijgbaar zijn of simpelweg niet meer geproduceerd worden.
Sowieso zijn er een hoop waar online maar bar weinig informatie over valt te vinden... Je zou toch verwachten dat als je een product op de markt brengt, je er tegenwoordig tenminste een website bijmaakt zodat mensen het op internet kunnen opzoeken...
Heb nog wel meer merken gevonden, maar daarvan kon ik al wel achterhalen dat ze niet in Nederland verkrijgbaar zijn of simpelweg niet meer geproduceerd worden.
Viel zeker niet tegen!quote:
Net weer eens wat Lagavullin op. Yummie, yummie
Hier thuis nog een enkel glaasje The Glenlivet 12yo. En morgen weer wat anders.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Drupje Glenlivet Nadurra.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Om weer even terug te komen op mijn alsmaar groeiende lijstje
Ik heb inmiddels deze lijst met Schotse blended/blended malt/single grain whiskies die ik ook in Nederlandse webwinkels ben tegen gekomen... Volgens mij zitten er geen merken tussen die alleen als "huismerk" bij bepaalde winkelketens worden uitgegeven, maar ik kan me vergissen...
Iemand hier nog een toevoeging of correctie op?
Antiquary
Bailie Nicol Jarvie
Ballantines
Barrogil
Bell's
Ben Nevis
Black & White
Black Bottle
Black Bull
Cameron Bridge
Campbeltown Loch
Catto's
Chivas Regal
Clan Campbell
Clan McGregor
Cutty Sark
Dewars
Dimple
Famous Grouse
Glen Talloch
Grant's
Green Plaid
Haig Gold Label
Hankey Bannister
Hedges & Butler
Ileach
Islay Mist
Isle of Skye
J&B
Johnnie Walker
Label 5
Langs
Loch Lomond
Lochranza
Long John
MacArthurs
Ma Na Mara
Monkey Shoulder
Old Smuggler
Passport
Poit Dhubh
Pig's Nose
Robert Burns
Scottish Leader
Sheep Dip
Silver Barley
Six Isles
Smokehead
Something Special
Talisman
Teacher's
The Claymore
Té Bheag
Vat 69
White Horse
Whyte & Mackay
William Lawson
Daarnaast heb ik deze, waarvan ik niet kan vinden of ze ook in Nederland op de markt zijn
Clan Gold
Drummer
Fort Glen
Grand Macnish
Highland Way
James Alexander
Lauder's
Real Mackenzie
Royal Silk
Scots Earl
Scottish Collie
The Black Douglas
The Royal & Ancient
The Tweeddale
Iemand enig idee of deze in Nederland worden verkocht?
Ik heb inmiddels deze lijst met Schotse blended/blended malt/single grain whiskies die ik ook in Nederlandse webwinkels ben tegen gekomen... Volgens mij zitten er geen merken tussen die alleen als "huismerk" bij bepaalde winkelketens worden uitgegeven, maar ik kan me vergissen...
Iemand hier nog een toevoeging of correctie op?
Antiquary
Bailie Nicol Jarvie
Ballantines
Barrogil
Bell's
Ben Nevis
Black & White
Black Bottle
Black Bull
Cameron Bridge
Campbeltown Loch
Catto's
Chivas Regal
Clan Campbell
Clan McGregor
Cutty Sark
Dewars
Dimple
Famous Grouse
Glen Talloch
Grant's
Green Plaid
Haig Gold Label
Hankey Bannister
Hedges & Butler
Ileach
Islay Mist
Isle of Skye
J&B
Johnnie Walker
Label 5
Langs
Loch Lomond
Lochranza
Long John
MacArthurs
Ma Na Mara
Monkey Shoulder
Old Smuggler
Passport
Poit Dhubh
Pig's Nose
Robert Burns
Scottish Leader
Sheep Dip
Silver Barley
Six Isles
Smokehead
Something Special
Talisman
Teacher's
The Claymore
Té Bheag
Vat 69
White Horse
Whyte & Mackay
William Lawson
Daarnaast heb ik deze, waarvan ik niet kan vinden of ze ook in Nederland op de markt zijn
Clan Gold
Drummer
Fort Glen
Grand Macnish
Highland Way
James Alexander
Lauder's
Real Mackenzie
Royal Silk
Scots Earl
Scottish Collie
The Black Douglas
The Royal & Ancient
The Tweeddale
Iemand enig idee of deze in Nederland worden verkocht?
Ik vind die GL 12yo vrij eendimensionaal.quote:
[..]
Viel zeker niet tegen!
Hier thuis nog een enkel glaasje The Glenlivet 12yo. En morgen weer wat anders.
Je kunt er van alles in proeven, maar het meeste blijft inderdaad wat vlak. Ik zal 'm niet gauw nog eens aanschaffen.quote:Op zondag 4 maart 2012 03:47 schreef psychosomatic het volgende:
[..]
Ik vind die GL 12yo vrij eendimensionaal.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Wow wat een huisvlijt! het bovenste gedeelte van je lijst bevat idd een boel blends die je kan tegenkomen bij menig slijter/supermarktslijter/G&G/Mitra..... Ik hoop dat je niet van plan gaat zijn om ze allemaal te proeven, want dat zal een beetje zijn als alle C-merken cola of sinas proberen...... Je gaat er zeker whiskies tussen vinden die lekker of misschien zelfs wel heel lekker zijn, maar het leeuwendeel zal qua smaak, geur, afdronk, complexiteit nogal tegen kunnen vallen. Een boel van de genoemde blends zijn geproduceerd met alleen de prijs in het achterhoofd... oftewel, hoe kunnen we iets in een fles stoppen dat niet te veel kost voor de klant en dus vooral ook niet te veel kost om te produceren. Om dit te bereiken bestaat een groot deel van de whiskies uit zeer goedkope, kort gerijpte graanwhisky en mag je blij zijn wanneer er zo'n 10% aan iets smakelijkere maltwhisky is gebruikt om het drankje nog enige smaak mee te geven.quote:
Om weer even terug te komen op mijn alsmaar groeiende lijstje
Ik heb inmiddels deze lijst met Schotse blended/blended malt/single grain whiskies die ik ook in Nederlandse webwinkels ben tegen gekomen... Volgens mij zitten er geen merken tussen die alleen als "huismerk" bij bepaalde winkelketens worden uitgegeven, maar ik kan me vergissen...
<knip lange lijst>
Van je lijstje zijn er een aantal die wel iets beter zijn aangeschreven, die worden in ieder geval door een aantal mensen lekker gevonden...
Antiquary
Bailie Nicol Jarvie (lust ik ook best)
Black Bottle
Black Bull
Campbeltown Loch
Cutty Sark
Dimple
Famous Grouse
Glen Talloch (best verkochte whisky in Nederland, niet per se lekker)
Ileach
Islay Mist
Johnnie Walker (zolang het geen red label is best goed te doen)
Monkey Shoulder (geen blend, maar een blended malt)
Pig's Nose
Sheep Dip
Six Isles
Smokehead
Teacher's
Té Bheag
White Horse
Ik kan Great King Street van harte aanbevelen.... lekker whisky, hoog aandeel malt whisky
De 18yo vind ik wel een topper, ondanks dat ik eigenlijk meer neig noor rook en turf.quote:
[..]
Je kunt er van alles in proeven, maar het meeste blijft inderdaad wat vlak. Ik zal 'm niet gauw nog eens aanschaffen.
