[Whisky /Whiskey Topic #26] wilde whisky dagen

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:16 schreef Aneurism het volgende:
Wie hier heeft wel eens een kater gehad van enkel single malts?

Ik niet. (ben wel benieuwd)

Alhoewel ik er heeeel veel moeite voor moest doen is me dat wel gelukt ja. Maar het zijn niet echt koppijn-katers zoals van wijn of bier. Meer maag-kan-de-hele-dag-niets-verdragen-katers
moet gezegd worden: ik heb een erg zwakke maag
Kater waar ik hier boven naar verwijs had ook een aandeel zware wijn in grote hoeveelheden..

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:16 schreef Aneurism het volgende:
Wie hier heeft wel eens een kater gehad van enkel single malts?

Ik niet. (ben wel benieuwd)

Bijna. Nou ja, ik begon met Laphroiag 10yo. Bodempje gelegd. Maar fles was snel leeg en toen moet ik noodgedwongen (want niet thuis) overstappen op een of ander huismerk van de Mitra. En daar ging het dus mis.

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:13 schreef Sunnythesun het volgende:

Aan de kater te merken na een avondje doorzakken met een fles die van vol naar nagenoeg leeg ging ook

Had je daar dan last van de volgende dag? Was niet te merken hoor...

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:26 schreef golfer het volgende:

[..]

Had je daar dan last van de volgende dag? Was niet te merken hoor...

Ehm.. daar was jij niet bij hoor Of had je stiekem Old Pulteney in de flessen gestopt??

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:27 schreef Sunnythesun het volgende:

Ehm.. daar was jij niet bij hoor Of had je stiekem Old Pulteney in de flessen gestopt??

Nou de laatste keer dat je hier was vertrok je de volgende dag nou ook niet geheel okselfris.

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:30 schreef golfer het volgende:

[..]

Nou de laatste keer dat je hier was vertrok je de volgende dag nou ook niet geheel okselfris.

Maar dat had niets te maken met de drinkbaarheid van OP
Maar zoals ik zei: zwakke maag. 3 uur later was er niets aan de hand, geen koppijn verder of zo. Want nagenoeg alleen maar goede malts gedronken

De Glenlivet is ingeschonken. Geurt kruidig. Lekker zacht, beetje fruitig, ook een zoetje. Beetje eiken afdronk.
Ja, die mag blijven.

Kater? Nee, nog nooit gehad van whisky.

Inmiddels heb ik mezelf een Laphroaig Quarter Cask ingeschonken, heel wat anders dan de Old Pulteney maar enorm lekker.

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:35 schreef golfer het volgende:
De Glenlivet is ingeschonken. Geurt kruidig. Lekker zacht, beetje fruitig, ook een zoetje. Beetje eiken afdronk.
Ja, die mag blijven.

Kruidig = goed niet meteen leeg drinken dus, die wil ik graag een keer komen proeven

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:36 schreef Winski05 het volgende:
Kater? Nee, nog nooit gehad van whisky.

Inmiddels heb ik mezelf een Laphroaig Quarter Cask ingeschonken, heel wat anders dan de Old Pulteney maar enorm lekker.

Shit ik krijg ook dorst, maar helaas niets in huis en mn bestelling is pas woensdag binnen

Ik drink nu maar even alles door elkaar. Er is nu ingeschonken de Glenfarclas 105 Cask Strenth (60 %).
Klein drupje water toegevoegd anders brand ie mijn keel weg.

Hhhm..qua smaak lijkt ie eigenlijk wel op de vorige (glenlivet), zelfde soort smaaktonen en afdronk.

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 23:00 schreef golfer het volgende:
Hhhm..qua smaak lijkt ie eigenlijk wel op de vorige (glenlivet), zelfde soort smaaktonen en afdronk.

Mooi!

Als laatste (niet echt nieuwe) van de ontvangen zending schenk ik voordat ik weer over ga aan mijn gebruikelijke slobberwhiskies nu nog even de allerlekkerste in: de Glencadam.

Proost!
Ik blijf meestal bij 1 soort op een avond, of ik moet me na het eerste glaasje al bedenken en iets lichters of zwaarders willen.

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 16:54 schreef Karstman het volgende:
Is bourbon, nie whisky nie.

Bourbon is wel degelijk whiskEy.

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:31 schreef Aneurism het volgende:
Maar ik lees dat als iemand puur whisky drinkt de hele avond (goeie) er weinig mensen met katers zijn geweest?

Ik kan me niet herinneren ooit een kater te hebben gehad van een avond met alleen maar single malts. Dat is zelfs een van de redenen geweest waarom ik op een gegeven moment in de kroeg van bier overstapte naar Bushmills 10. En je hoeft niet elk half glas naar de wc.

Over een uurtje gaan we eens nadenken welke fles het vandaag gaat worden. Ik neig naar iets rokerigs.

die glen garioch founders reserve blijft toch een favoriet, blijkt vanavond wel weer hips..

nu even een balvenie double barrel als afwisseling.

quote:

Op vrijdag 24 februari 2012 22:16 schreef Aneurism het volgende:
Wie hier heeft wel eens een kater gehad van enkel single malts?

Ik niet. (ben wel benieuwd)

Nou, ik heb het gisteren weer eens geprobeerd maar het is (weer) niet gelukt. Een hele avond met vrienden eerst lekkere whisky drinken en vervolgens hele lekkere whisky met tussendoor regelmatig een paar legendarische whiskies... het is vrij laat geworden maar vanmorgen was er geen vuiltje aan de lucht.

in een notendop: o.a. Macallan, Bowmore, Glendronach, Caol Ila, Laphroaig, Milton Duff, Port Ellen.....jumjum!

Gister weer een proeverij gehad, het volgende mogen proeven
Adelphi Blend
Lagavulin DE 2010
Balblair 1997
Jura Superstition
Springbank CV
Bowmore Murray McDavid Mission 1989
Bowmore Murray McDavid 1999
Bowmore 2002 The Ultimate
Black Bottle 10 yo

Was genieten, uitschieters voor mij waren de Springbank, Bowmore 1989 en de Black Bottle 10.

Goed om te horen dat ook betaalbare whisky's uitschieters kunnen zijn. Tenminste, de BB10 lijkt me schappelijk.

Ardbeg Alligator is extreem lekker als je een Islay whisky liefhebber bent.

Was al fan van de 10 yo maar deze is echt gruwelijk lekker!!!!!!

Ik geloof je graag, maar die zit voor mij nog wat te hoog.

Black Bottle ben ik ook ernstig benieuwd naar!

Probleem is dat de Black Bottle 10 bijna niet meer te krijgen is, de gewone wel maar die heb ik nog niet geproefd.

Die Adelphi blend was ook niet verkeerd trouwens voor de ¤17 ofzo die hij moet kosten.

quote:

Op zondag 26 februari 2012 23:46 schreef musuko het volgende:
Black Bottle ben ik ook ernstig benieuwd naar!

Prima blend voor tussendoor Altijd een op voorraad hier

quote:

Op zondag 26 februari 2012 23:15 schreef Cynix ® het volgende:
Goed om te horen dat ook betaalbare whisky's uitschieters kunnen zijn. Tenminste, de BB10 lijkt me schappelijk.

Weet die nog maar eens te vinden...

De Black Bottle 10 heb ik een maand of 2 geleden aangeschaft bij de Wijn&Whiskyschuur in Scharnegoutum(vlakbij Sneek). Daar waren sowieso nog een paar flessen op voorraad. Ik ga er binnenkort weer heen en als de BB10 er is, neem ik er sowieso weer eentje mee. Prima blend

Edit: en ook bij Slijterij Veraart schijnt 'ie nog op voorraad te zijn.
http://www.bestelwhisky.nl/shop/artikel/214

Ah, de Wijn & Whiskyschuur! Ook mijn vaste adresje als we weer eens een weekendje bij mijn ouders in Sneek zijn.

Waarom zegt men trouwens: Kleur, Neus, Smaak en niet: Kleur, Geur, Smaak? Of Ogen, Neus, Mond?

quote:

Op maandag 27 februari 2012 11:02 schreef Cynix ® het volgende:
Waarom zegt men trouwens: Kleur, Neus, Smaak en niet: Kleur, Geur, Smaak? Of Ogen, Neus, Mond?

Waarschijnlijk doordat in het Engels de termen Body/Color, Nose, Palate en Finish gebruikt worden...

Ok, dat zou zeker kunnen.

Ik bedacht me van het weekend dat het leuk zou zijn om van alle op dit moment operationele distilleries in schotland die singlemalts op de markt brengen er een in huis te halen...

Tot ik een lijstje op wikipedia tegenkwam waar er 77 op stonden en dan weet ik niet eens zeker of dat een complete lijst is...

Dat wordt sowieso een meerjarenplan

quote:

Op maandag 27 februari 2012 19:16 schreef hagelslagfabrikant het volgende:
Ik bedacht me van het weekend dat het leuk zou zijn om van alle op dit moment operationele distilleries in schotland die singlemalts op de markt brengen er een in huis te halen...

Tot ik een lijstje op wikipedia tegenkwam waar er 77 op stonden en dan weet ik niet eens zeker of dat een complete lijst is...

Dat wordt sowieso een meerjarenplan

Toevallig van het weekend geteld. Met al mijn samples mee, kom ik in mijn kast op 43 verschillende distileries. Waaronder een paar silent stills.

Nu ik toch aan het rondkijken was wat er allemaal op de markt is, kwam ik op de website van Bruichladdich...

Wat heeft de marketingafdeling daar in vredesnaam gedacht toen ze de verpakkingen en omschrijvingen van hun diverse whisky's bedachten? Daar wordt toch niemand meer wijs uit? Waar je normaal een lijstje met leeftijden tegenkomt, met een enkele botteling met een aparte naam, is er bij Bruichladdich echt geen touw aan vast te knopen... Zeker niet als je de Port Charlotte en Octomore whisky's die ze op de markt brengen er ook nog naast ziet...

Kan iemand mij hier de gedachte achter uitleggen?

quote:

Op maandag 27 februari 2012 20:44 schreef SevenWonders het volgende:

[..]

Toevallig van het weekend geteld. Met al mijn samples mee, kom ik in mijn kast op 43 verschillende distileries. Waaronder een paar silent stills.

Alhier 51 flessen van 33 distileries

quote:

Op dinsdag 28 februari 2012 02:22 schreef hagelslagfabrikant het volgende:
Nu ik toch aan het rondkijken was wat er allemaal op de markt is, kwam ik op de website van Bruichladdich...

Wat heeft de marketingafdeling daar in vredesnaam gedacht toen ze de verpakkingen en omschrijvingen van hun diverse whisky's bedachten? Daar wordt toch niemand meer wijs uit? Waar je normaal een lijstje met leeftijden tegenkomt, met een enkele botteling met een aparte naam, is er bij Bruichladdich echt geen touw aan vast te knopen... Zeker niet als je de Port Charlotte en Octomore whisky's die ze op de markt brengen er ook nog naast ziet...

Kan iemand mij hier de gedachte achter uitleggen?

Ja die jongens zijn behoorlijk losgeslagen, zeker toen ze ook nog eens allemaal kleuren flessen gingen doen, roze en lichtblauwe... Blijkbaar zijn ze van mening zo een bredere markt aan te kunnen spreken ofzo.

quote:

Op dinsdag 28 februari 2012 02:22 schreef hagelslagfabrikant het volgende:
Nu ik toch aan het rondkijken was wat er allemaal op de markt is, kwam ik op de website van Bruichladdich...

Wat heeft de marketingafdeling daar in vredesnaam gedacht toen ze de verpakkingen en omschrijvingen van hun diverse whisky's bedachten? Daar wordt toch niemand meer wijs uit? Waar je normaal een lijstje met leeftijden tegenkomt, met een enkele botteling met een aparte naam, is er bij Bruichladdich echt geen touw aan vast te knopen... Zeker niet als je de Port Charlotte en Octomore whisky's die ze op de markt brengen er ook nog naast ziet...

Kan iemand mij hier de gedachte achter uitleggen?

Bruichladdich is een tijd dicht geweest, tussen 1993 en 2001.
En de 10 jaren daarvoor draaide de distilleerderij op een laag pitje.

In die tijd is er flink ingeteerd op de voorraden die gebruikt werden voor de 10-, 12- en 15 jaar oude Bruichladdich die nog wel op de markt gebracht werden en na de herstart in 2001 was er dus vooral veel nieuw spirit in de warehouses aanwezig.
Aangezien ook Bruichladdich de kachel moest laten roken en Jim McEwan er niet vies van is om allerlei finishes op relatief jonge whiskies los te laten, verschenen er de afgelopen 10 jaar de meest exotische whiskies van Bruichladdich op de markt, vaak voorzien van opvallende, veelkleurige labels.

Eind vorig jaar was er weer voldoende voorraad whisky op vat om een nieuwe 10-jarige whisky op de markt te brengen, die standaard in het assortiment blijft.

Jim McEwan kennende zullen er onder zijn bewind (hoe lang nog??) altijd wel exotische finishes en vattings op de markt blijven verschijnen. De warehouses liggen nu flink vol met whiskies op allerlei soorten (wijn)vaten, waar de anderhalf jaar geleden geïnroduceerde Cuvee-serie weer grotendeels van afkomstig is...

Om even terug te komen op mijn eerdere post:

Ik ben na wat speurwerk tot 94 merken gekomen die nog zelf single malts bottelen (independant bottlers dus niet meegerekend.) Het aantal distilleries is iets lager, omdat sommige uit dezelfde distillery komen (Springbank-Hazelburn-Longrow of Bruichladdich-Octomore-Port Charlotte bijvoorbeeld)

Daarvan zijn er 70 merken die op dit moment tenminste één reguliere botteling op de markt hebben... Van de overige 24 zijn er 15 die een whisky in de Flora & Fauna range hebben, die in de meeste gevallen nog wel redelijk verkrijgbaar moeten zijn. Daarnaast zijn het vooral "vintages" die lastiger te krijgen en een stuk duurder zijn. Ook zijn er een paar bij die nog redelijk recent zijn ge-/heropend en daarom, afgezien van wat kleine releases, nog geen standaard botteling op de markt hebben.

Iemand enig idee of dit allemaal een beetje klopt, of heb ik nog wel het een en ander gemist?

MM, jij enig idee?

[ Bericht 1% gewijzigd door hagelslagfabrikant op 28-02-2012 14:55:13 (Verkeerd geteld :)) ]

Ik weet natuurlijk niet welke distilleerderijen je allemaal wel en mogelijk niet hebt meegeteld, maar volgens een overzicht op de Malt Maniacs zijn dit thans de actieve distilleerderijen:

Aberfeldy
Aberlour
Ailsa Bay --> 2007
Allt A' Bhainne
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchentoshan
Auchroisk
Aultmore
Balblair
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brackla
Braeval
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caol Ila
Cardhu
Clynelish
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill -> 2005
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Deanston
Dufftown
Edradour
Fettercairn
Glenallachie
Glenburgie
Glencadam
Glen Deveron
Glendronach
Glendullan
Glen Elgin
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Garioch
Glengoyne
Glen Grant
Glengyle --> 2007, zusje van Springbank, Longrow en Hazelburn, maar wel aparte distilleerderij
Glenkinchie
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Moray
Glen Ord
Glenrothes
Glen Scotia
Glen Spey
Glentauchers
Glenturret
Highland Park
Inchgower
Isle of Jura
Kilchoman --> 2005, maar al vele bottelingen op de markt
Kininvie
Knockando
Knockdhu
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Loch Ewe --> 2005, maar op micro basis en inmiddels al weer gesloten??
Loch Lomond
Lochnagar
Longmorn
Macallan
MacDuff
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Oban
Pulteney
Royal Brackla
Scapa
Speyburn
Speyside
Springbank
Strathisla
Strathmill
Talisker
Tamdhu
Tamnavulin
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tomintoul
Tormore
Tullibardine

In bovenstaand rijtje mis ik wel Glenglassaugh die in 2008 weer heropend is.

Een vreemde eend in de bijt die ook niet in de lijst staat, is mega-distilleerderij Roseisle van Diageo.
Hier zijn nog geen single malts van aanwezig (als die er ooit komen...), aangezien die pas in 2010 operationeel is geworden als capaciteit ondersteuning/back-up voor whiskies die in de Diageo-blends gaan...

Bovenstaand rijtje + Glenglassaugh en Roseisle zijn gezamenlijk 101 distilleerderijen...

Gesloten distilleerderijen zijn:

Banff
Ben Wyvis
Brora
Caperdonich
Coleburn
Convalmore
Dallas Dhu
Glen Albyn
Glencraig
Glen Flagler / Killyloch
Glen Keith --> Gaat binnenkort weer open
Glenlochy
Glen Mhor
Glenugie
Glenury Royal
Hillside / Glenesk
Imperial
Inverleven
Kinclaith
Ladyburn
Littlemill
Lochside
Millburn
Mosstowie
North Port / Brechin
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
St. Magdalene / Linlithgow

Iemand nog aanvullingen?

quote:

Op dinsdag 28 februari 2012 15:59 schreef MadMaster het volgende:
Ik weet natuurlijk niet welke distilleerderijen je allemaal wel en mogelijk niet hebt meegeteld, maar volgens een overzicht op de Malt Maniacs zijn dit thans de actieve distilleerderijen:
...
Kininvie
...

Gesloten distilleerderijen zijn:

Glen Keith --> Gaat binnenkort weer open

Iemand nog aanvullingen?

Toen ik in mei bij Balvenie was stond Kininvie stil, kennelijk zelfs al enige tijd. De washbacks waren afgevuld met water, om het hout te beschermen. Gesloten is wellicht een te groot woord, maar ze waren er toen in elk geval niet actief.

Van Glen Keith heb ik inderdaad gelezen dat er sterke geruchten zijn dat die weer heropend wordt. Of het zeker is weet ik niet.

quote:

Op dinsdag 28 februari 2012 16:05 schreef totalatool het volgende:

[..]

Toen ik in mei bij Balvenie was stond Kininvie stil, kennelijk zelfs al enige tijd. De washbacks waren afgevuld met water, om het hout te beschermen. Gesloten is wellicht een te groot woord, maar ze waren er toen in elk geval niet actief.

Kininvie staat inderdaad nog in het verkeerder rijtje, die is in 2010 gesloten.
Maar ze hebben wel een paar officiële bottelingen onder naam 'Hazelwood' op de markt gebracht...

quote:

Van Glen Keith heb ik inderdaad gelezen dat er sterke geruchten zijn dat die weer heropend wordt. Of het zeker is weet ik niet.

6 Dagen geleden pas bekend geworden...

quote:

Glen Keith plant to re-open

DRINKS giant Pernod Ricard will consider building a new distillery in Scotland if it sees demand continuing to rise after the reopening of its last mothballed site at Glen Keith next year.

...

quote:

Op dinsdag 28 februari 2012 15:59 schreef MadMaster het volgende:
Ik weet natuurlijk niet welke distilleerderijen je allemaal wel en mogelijk niet hebt meegeteld, maar volgens een overzicht op de Malt Maniacs zijn dit thans de actieve distilleerderijen:

...
Ledaig
....
Tobermory
...

Iemand nog aanvullingen?

Ledaig en Tobermory komt volgens mij uit dezelfde plant maar is de een met en de ander zonder turf.

quote:

Op dinsdag 28 februari 2012 16:14 schreef Karstman het volgende:

[..]

Ledaig en Tobermory komt volgens mij uit dezelfde plant maar is de een met en de ander zonder turf.

Ook correct...

Aisla bay had ik er nog niet bijstaan
Allt A' Bhainne heeft voor zover ik kon zien geen eigen botteling, dus die heb ik er niet in meegenomen
Braeval ook geen eigen botteling
Daftmill had ik er nog niet bijstaan
Glengyle had ik er nog niet bijstaan
Knockdhu heb ik er als An Cnoc opstaan
Loch Ewe had ik er niet bijstaan, maar ik kan de status daarvan ook zo 123 niet vinden...
Tamdhu heb ik er niet bijgezet omdat die momenteel in de mottenballen ligt (maar er komt een heropening aan begreep ik?)
Tamnavulin was ook gesloten, dacht ik, maar ik zie net dat er in 2007 een doorstart is gemaakt. Al kan kan ik zo even niet vinden of er sindsdien ook alweer een nieuwe botteling is uitgekomen.
Glenglassaugh heb ik gemist zie ik, die had al wel op mn lijstje moeten staan, maar heeft sinds de heropening nog geen normale botteling op de markt gebracht volgens mij...
Roseisle had ik niet, maar geen singlemalts en daar ging mn lijstje over

Dat brengt mijn totaal op 105... Ik zal is kijken welke ik er nog extra bij heb staan...

Tamdhu gaat inderdaad weer open, onder leiding van Ian Macleod (o.a. Glengoyne en Chieftains).
Van Tamnavulin heb ik wel een officiële botteling in huis, de 12yo.
Glenglassaugh heeft op 16 december 2011 hun eerste botteling na de heropening op de markt gebracht, alleen via hun website te koop en ik heb 1 fles daarvan in mijn bezit.

HM... Ik heb Hazelburn en Longrow erop staan, maar die vallen in jouw lijst natuurlijk onder Springbank.

Ook heb ik Octomore en Port Charlotte erop staan, die vallen in jouw lijst onder Bruichladdich.

Dan mis ik in jou lijst Abhainn Dearg nog, die geopend is in 2008 op Isle of Lewis.

En ik zie dat in jouw lijst Brackla er dubbel in staat (ook nog een keer als Royal Brackla.)