CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Pompoen-roomkaastaart zit in de oven, maar die moet zo lang opstijven dat ie morgen pas gegeten kan worden 
Nu dan maar een kopje thee en een speculaasje
Nu dan maar een kopje thee en een speculaasje
Proper names are scopally inert.
Normality is an invention of the power.
Normality is an invention of the power.
Net de iberico schouder aangebraden, prachtig doorregen, heb wat fotos gemaakt, zal ze binnenkort eens posten, moet eerst een uitzoeken waar ik ze ga uploaden.quote:Op zaterdag 15 oktober 2011 14:36 schreef Pietverdriet het volgende:
Ga zo een cougettesoep maken, voor vanavond, daarna honingmeloen met parmaham, Hoofdgerecht wordt een langzaam gegaard schouderstuk van een iberico varken met aardappelpuree en doppertjes.
Die gaart nu langzaam in de oven op 120 graden,
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Een focaccia bedoel je?quote:
Zelfgemaakte groentesoep met een focia
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ierse stoofpot volgens dit recept met daarin Kilkenny bier. Daarnaast drink ik er ook Kilkenny bier bij. 
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Slashme laat een boertje en neemt een glaasje ouzo voor de spijsvertering...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Piet, weet jij wat Bugdeckel in het Nederlands is? Ik heb gezocht naar sukadelapjes (Falsche Filet), maar dat hadden ze niet bij mijn slager. Daar zeiden ze dat dit ook van de schouder is en ook geschikt voor lang braden/stoven.quote:Op zaterdag 15 oktober 2011 20:07 schreef Pietverdriet het volgende:
Slashme laat een boertje en neemt een glaasje ouzo voor de spijsvertering...
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
ontbijt 
2 witte boterhammen pindakaas/hagelslag en een gekookt eitje 
2 witte boterhammen pindakaas/hagelslag en een gekookt eitje
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat broodjes en een croissant van de bakker, met daarbij koffie. Nu ook een banaan.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Net 2 uur in het bos gewandeld bij Woold, en daarna de rest courgettesoep van gisteren opgegeten. Smaakte nog beter dan gisteren. Had er nog wat croutons bij gemaakt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Limburgs gerecht, vroeger waren het ouwe taaie mijnpaardenvlees die een week in azijn werden gemarineerd voor ze gestoofd konden worden.quote:
Tegenwoordig stoofvlees met azijn erdoor.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Snert van gisteren..
Nu een mandarijntje
Nu een mandarijntje
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond eigengemaakte pizza, verschillend belegd, o.a. met gegrilde aubergine, pesto, mozzarella en rucola zoals ik van de week bij de italiaan at
Hier couscous met lamsstoofpotje en daarbij een zoet sausje/prutje. Damn.. echt zó lekker.
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Nog over van gisteren, vandaag nog lekkerder.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
patatje oorlog en 2 Kwekkeboom kroketten met yoki
nu een kop thee
nu een kop thee
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Oh, je bent weer op de gezonde toer gegaan, zie ik.quote:
patatje oorlog en 2 Kwekkeboom kroketten met yoki
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
... jakkes.quote:
[..]
Ik maak het van konijn gemarineerd met azijn en uien en later gestoofd met appelstroop
Ik heb winegums.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Helemaal godverdomde niks. Koppijn 
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
haha past bij een luie dagquote:Op zondag 16 oktober 2011 20:31 schreef golfer het volgende:
[..]
Oh, je bent weer op de gezonde toer gegaan, zie ik.
en heb er maar 2 euro voor betaald
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
weer een poging gedaan een tortilla te maken, zeer goed gelukt dit keer alleen iets te hard verwarms waardoor de buitenkant wat donker is.
alleen iets te hard verwarms waardoor de buitenkant wat donker is.
Grote boze metalmeneer
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
Op
Ik houd niet van veel soorten vlees, niet van gestoofd eten en niet van appelstroop. Dus het is iets wat mij niet zo lekker lijkt.quote:Op zondag 16 oktober 2011 20:57 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
hoezo dat dan? Konijnenstoof
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Net op:
Osobucco (kalfsvenkel) in wijn, tomaat, peterselie, ui, bleekselderij en wortel.
Uitgestoken aardappel met vorm: Torentje van 3-4 cm. Gekookt in water met boter zout en peper en dit laten inkoken tot water weg is, daarna beide kanten krokant bakken met de boter.
Hierbij een reductie/sap van zoethout met steranijs.
Pastinaak met zoete aardappel puree. (geheel in laten koken in eigen kookvocht, vervolgens wat melk toevoegen, peper en zout en daarna het geheel pureren en zeven.
eigen gemaakte chipjes van 1mm dik, uitgestoken met pasvormpje. Gebakken op alu folie, met zout, peper en beetje olijfolie
eigen gemaakte mayonaise met basilicum erdoor heen.
Lekkerrrrrr
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 16-10-2011 21:58:40 ]
Osobucco (kalfsvenkel) in wijn, tomaat, peterselie, ui, bleekselderij en wortel.
Uitgestoken aardappel met vorm: Torentje van 3-4 cm. Gekookt in water met boter zout en peper en dit laten inkoken tot water weg is, daarna beide kanten krokant bakken met de boter.
Hierbij een reductie/sap van zoethout met steranijs.
Pastinaak met zoete aardappel puree. (geheel in laten koken in eigen kookvocht, vervolgens wat melk toevoegen, peper en zout en daarna het geheel pureren en zeven.
eigen gemaakte chipjes van 1mm dik, uitgestoken met pasvormpje. Gebakken op alu folie, met zout, peper en beetje olijfolie
eigen gemaakte mayonaise met basilicum erdoor heen.
Lekkerrrrrr
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 16-10-2011 21:58:40 ]
quote:
Net op:
Osobucco (kalfsvenkel) in wijn, tomaat, peterselie, ui, bleekselderij en wortel.
Uitgestoken aardappel met vorm: Torentje van 3-4 cm. Gekookt in water met boter zout en peper en dit laten inkoken tot water weg is, daarna beide kanten krokant bakken met de boter.
Hierbij een reductie/sap van zoethout met steranijs.
Pastinaak met zoete aardappel puree. (geheel in laten koken in eigen kookvocht, vervolgens wat melk toevoegen, peper en zout en daarna het geheel pureren en zeven.
eigen gemaakte chipjes van 1mm dik, uitgestoken met pasvormpje. Gebakken op alu folie, met zout, peper en beetje olijfolie
eigen gemaakte mayonaise met basilicum erdoor heen.
Lekkerrrrrr
klinkt heerlijk!ik was lui dus een stokbrood afgebakken en dan spekjes met reblochon erop
patatje speciaal op met een frikandel speciaal en een V Dobben kroketje 
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Vanavond wordt het denk ik wraps met de restjes van de gourmet (nou ja, steengrill) van afgelopen weekend. Heb nog kip, biefstuk, hamburgers, paprika, champignon.. Genoeg iig dus :p.
Kwam een bevriend stel eten, en ik had echt totaal geen inspiratie.. dit was ook gezellig. Wel blij met onze steengrill. Hebben deze:
Is tenminste goed schoon te krijgen.
Kwam een bevriend stel eten, en ik had echt totaal geen inspiratie.. dit was ook gezellig
. Wel blij met onze steengrill. Hebben deze: 
Is tenminste goed schoon te krijgen
.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Nou vooruit, wel inspiratie, geen zin . Vooral omdat het toch ook niet echt van die eters zijn, dus dan doe je je best voor niks .
Of nou ja, weet je wat het dan is, ik wil altijd nieuwe dingen proberen, maar ik kon geen keuze maken, wist niet precies wat ze wel/niet lustten, en we moesten nog boodschappen doen. Uiteindelijk nog wel wat lekkere dingetjes gemaakt. Spiesjes met gehakt met komijn, koriander, griekse yoghurt, mini hamburgers, stukjes biefstuk, kleine gevulde paprikatjes met rundergehakt en feta en spek eromheen. En nog wat gemarineerde kip.
. Vooral omdat het toch ook niet echt van die eters zijn, dus dan doe je je best voor niks .Of nou ja, weet je wat het dan is, ik wil altijd nieuwe dingen proberen, maar ik kon geen keuze maken, wist niet precies wat ze wel/niet lustten, en we moesten nog boodschappen doen. Uiteindelijk nog wel wat lekkere dingetjes gemaakt. Spiesjes met gehakt met komijn, koriander, griekse yoghurt, mini hamburgers, stukjes biefstuk, kleine gevulde paprikatjes met rundergehakt en feta en spek eromheen. En nog wat gemarineerde kip.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Vrouw hoeft vandaag niet te koken omdat wat gehaald is voor ons beiden. 
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
Een mens naar mijn hartquote:
[..]
hoezo dat dan? Konijnenstoof
Zoervleis is heerlijk, potdorie 
Vanavond Roti met aardappel massala, kousenband en kipfilet
Wodka penne
een pasta gerecht met wodka in de saus
heel erg lekker!
een pasta gerecht met wodka in de saus
heel erg lekker!
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
Vanavond:
Gehaktbrood volgens Jamie Oliver
Gehaktbrood volgens Jamie Oliver
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zo een blokje pure chocolade.
Vanavond: sperziebonen, komkommersalade, champignons uit de oven met kruiden en kaas, aardappelkoketjes, aardappelwedges, 2 kipnuggets, 2 mini kaas soufflees, 2 kibbenling uit de oven (vriezer leegeten, zit overal nog wat in
)
Na: stoofpeertjes
Vanavond: sperziebonen, komkommersalade, champignons uit de oven met kruiden en kaas, aardappelkoketjes, aardappelwedges, 2 kipnuggets, 2 mini kaas soufflees, 2 kibbenling uit de oven (vriezer leegeten, zit overal nog wat in
)Na: stoofpeertjes
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Aziatisch gemarineerde zalm, zeewier met sesamolie, sperzieboontjes en zoetzure noodles met lenteui.
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Vanavond runderlapje (lekker gestoofd met donker bier, ontbijtkoek en ui), gekookte aardappelen en snijbonen.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
alsnog heeerlijkquote:
Nou vooruit, wel inspiratie, geen zin
Of nou ja, weet je wat het dan is, ik wil altijd nieuwe dingen proberen, maar ik kon geen keuze maken, wist niet precies wat ze wel/niet lustten, en we moesten nog boodschappen doen. Uiteindelijk nog wel wat lekkere dingetjes gemaakt. Spiesjes met gehakt met komijn, koriander, griekse yoghurt, mini hamburgers, stukjes biefstuk, kleine gevulde paprikatjes met rundergehakt en feta en spek eromheen. En nog wat gemarineerde kip.
ik brunchte met eitje, beschuitje en 2 danerolles croissantjes ham/kaas. vnv weet nog niet...
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
zuurkoolgratin met rozijnen en ananas. rookworstje erbij.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bosvruchtenyoghurt. Straks nog stamppot boerenkool, want nu nog geen tijd voor.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Er was echt helemaal niks meer in huis, dus ik heb maar een buillonblokje en wat kerriepoeder in kokend water gegooid, was best lekker
De chocotaart hierboven lijkt me echt goddelijk trouwens!
De chocotaart hierboven lijkt me echt goddelijk trouwens!
wow ziet er heel goed uit!!quote:
is toch niet het enige wat je vnv hebt gegeten hoop ik?quote:
Er was echt helemaal niks meer in huis, dus ik heb maar een buillonblokje en wat kerriepoeder in kokend water gegooid, was best lekker
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nee met boterhammen erin gedoopt, en alleen om lang genoeg te overleven tot de boodschappen er waren
Klinkt lekker! Vooral ook het brunchen op maandag :p.quote:
[..]
alsnog heeerlijk
Zo, dat ziet er goed uit, lijkt rechtstreeks uit de verfilming van "Mathilda" van Roald Dahl te komenquote:
.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ziet er lekker uit! Recept?quote:
Vanavond wegens tijdgebrek wat gehaald bij de snackbar. Nu een schaaltje frambozen.
avond eten: Steak met gegrilde groenten (eggplant, rode uit. paprika en champion) en rijst.
I'm bulletproof, nothing to lose
Fire away, fire away
You shoot me down but I won't fall
I am titanium
Fire away, fire away
You shoot me down but I won't fall
I am titanium
Nu een appelflap met cola.
Vanavond weet ik 't nog niet.. Ideeën zijn welkom.
Vanavond weet ik 't nog niet.. Ideeën zijn welkom.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
- Straks witte bolletjes met een lik overgebleven tomatenjam van gister en rucola.
- Vanavond nasi met gister al gemarineerde kipsate en een gebakken eitje.
- Toe een fruitsalade met verse munt.
- Nu een kop marokaanse munt thee
- Vanavond nasi met gister al gemarineerde kipsate en een gebakken eitje.
- Toe een fruitsalade met verse munt.
- Nu een kop marokaanse munt thee
Rauwe groenten met hummus en volkorenbrood met geitenkaas
-Straks thee en chocolate chip cookies
-Vanavond tonijnpizza
-Straks thee en chocolate chip cookies
-Vanavond tonijnpizza
Koffie en een bagel. Vanavond op verzoek van Vriend iets met van die kant en klare aardappelkroketjes maar ik heb nog niet echt inspiratie.
Ik moet zo nog iets eten.
Vanavond wordt het schnitzel met champignonsaus, aardappels uit de oven en iets van groente.
Vanavond wordt het schnitzel met champignonsaus, aardappels uit de oven en iets van groente.
Sterkheidsbaas van alles.
Vanavond een ovenschotel met spitskool.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Dat is een van de weinige groentes, die ik echt nog nooit van mijn leven gegeten heb.quote:
Vanavond een ovenschotel met spitskool.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
straks ;lasagne
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
vanmiddag een lekkere dikke omelet op brood (twee eieren, ketchup, basilicum, oregano,paprika, chili, tijm mmmm)
en vanavond zelfgemaakte goulash
en vanavond zelfgemaakte goulash
Ik heb 't ook al lang niet meer gehad, mijn moeder maakte 't vroeger wel eens.. Mijn vrouw vind 't niet lekker, maar die eet vanavond toch niet mee (ze is aan 't diëten geslagen). Dus ik zie mijn kans schoon om dan maar eens iets te maken waar ik haar geen plezier mee doe..quote:Op dinsdag 18 oktober 2011 15:22 schreef mazaru het volgende:
[..]
Dat is een van de weinige groentes, die ik echt nog nooit van mijn leven gegeten heb.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Er staat op dit moment een indisch gehaktbrood in de oven
en voor vanavond heb ik nog fu yung hai met rijst (niet van de chinees)
en voor vanavond heb ik nog fu yung hai met rijst (niet van de chinees)
♥ scars make us who we are ♥
nu bleekselderij en wortel met humus.
vanavond boerenkoolstamppot, met op tafel voor erbij zilveruitjes, mosterd en picalilly. en worst
vanavond boerenkoolstamppot, met op tafel voor erbij zilveruitjes, mosterd en picalilly. en worst
quote:
Er staat op dit moment een indisch gehaktbrood in de oven
)
Griekse schotel met gekruide karbonades. Appelmoes er bij en als dessert een zelfgemaakt aardbeientoetje.
Noot noot.
