FOK!forum / Culinesse à gogo / Veganistische recepten om mee te nemen
Lyrielladinsdag 22 maart 2011 @ 23:30
Hele uitdaging =P Een veganistisch recept die je mee kunt nemen. Geen magnetron ter beschikking, dus opwarmen is er niet bij. Brood ben k beu =P
troveydinsdag 22 maart 2011 @ 23:31
Wraps met allerlei soorten vulling, idem pannenkoeken.
TheThirdMarkdinsdag 22 maart 2011 @ 23:36
Neem een hap gras in je lunchtijd.
Lyrielladinsdag 22 maart 2011 @ 23:41
pfoh ooit bij stilgestaan dat er in de eierenindustrie hanen levend versnipperd worden omdat ze nutteloos zijn? Of in de zuivelindustrie stierkalfjes zonder verder doel geslacht, om diezelfde reden? Mij smaakt een glaasje melk of een eitje bij het ontbijt dan niet meer. Iedereen zijn eigen keuzes, dus respecteer de mijne en leave out de "veganisten eten alleen maar blaadjes sla" comments. Die zijn er al genoeg en totaal niet waar.
Nightwulfdinsdag 22 maart 2011 @ 23:48
Lees dit maar eens!
Lyrielladinsdag 22 maart 2011 @ 23:51
Het gaat me meer om hoe beesten behandeld worden, niet zo zeer om gevoelens. Hoe dieren worden behandeld als nutteloos en levend versnipperd worden, dat gaat me toch een stapje te ver. On topic graag?
TheThirdMarkwoensdag 23 maart 2011 @ 00:43
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2011 23:51 schreef Lyriella het volgende:
Het gaat me meer om hoe beesten behandeld worden, niet zo zeer om gevoelens. Hoe dieren worden behandeld als nutteloos en levend versnipperd worden, dat gaat me toch een stapje te ver. On topic graag?
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2011 23:41 schreef Lyriella het volgende:
pfoh ooit bij stilgestaan dat er in de eierenindustrie hanen levend versnipperd worden omdat ze nutteloos zijn? Of in de zuivelindustrie stierkalfjes zonder verder doel geslacht, om diezelfde reden? Mij smaakt een glaasje melk of een eitje bij het ontbijt dan niet meer. Iedereen zijn eigen keuzes, dus respecteer de mijne en leave out de "veganisten eten alleen maar blaadjes sla" comments. Die zijn er al genoeg en totaal niet waar.
Wat ik al zei: neem een hap gras. Dat is het enige waar geen enkel dier mee gemoeid is.
Oh, en hypocriet huilen over haantjes en kalfjes maar wel achter je PC zitten waarvoor meer dieren gedood zijn dan een mens in 1000 levens eet :')
Hypocriet gelul ook altijd _O-
ausweisswoensdag 23 maart 2011 @ 02:07
quote:
1s.gif Op woensdag 23 maart 2011 00:43 schreef TheThirdMark het volgende:

[..]



[..]

Wat ik al zei: neem een hap gras. Dat is het enige waar geen enkel dier mee gemoeid is.
Oh, en hypocriet huilen over haantjes en kalfjes maar wel achter je PC zitten waarvoor meer dieren gedood zijn dan een mens in 1000 levens eet :')
Hypocriet gelul ook altijd _O-
Wel het gras goed uitspoelen en schudden.
Je wil toch niet dat er nog een beestje in blijft zitten. ~O> (je wil als veganist toch geen dieren eten) ~O>
ausweisswoensdag 23 maart 2011 @ 02:19
Maar iets in trant van falafel op een pita broodje doen,
Met wat sla(wel goed gewassen) tomaat rode ui en komkommer.
Beetje sambal of ketchup en wat knoflooksaus(met of zonder links draaiende melkzuur bacterien).
Farenjiwoensdag 23 maart 2011 @ 02:37
Veganisten zijn stom. Vegetariers zijn ok, maar veganisten slaan veel te ver door en maken het zichzelf veel te moeilijk. Bovendien is het slecht voor je, je mist essentiele voedingsstoffen. Pure masochisme is het. Daar heeft niemand wat aan.

Dus TS ga gewoon melkprodukten en eieren eten en opeens heb je tigduizend mogelijkheden voor lekkere recepten om mee te nemen zonder moeilijk gedoe, en je gezondheid vaart er ook nog eens wel bij.
YskaFredrikssonwoensdag 23 maart 2011 @ 03:39
Geef gewoon antwoord op de vraag en als je die niet hebt reageer dan niet.

Altijd maar weer dat in discussie willen gaan van de overige mensheid met vegetariërs en veganisten. Zolang een ander mijn eetgewoonten niet aan de kaak stelt voel ik ook geen behoefte om een ander mijn denkwijze uit de doeken te doen.

Ik ben trouwens niet de TS voordat er weer iemand niet oplet maar het stoort me echt mateloos.
heiden6woensdag 23 maart 2011 @ 03:49
Iemand die het zichzelf zo moeilijk maakt met zulke pretentieuze nonsens mag het wat mij betreft zelf uitzoeken. Gekke wortelknager, je moet niet klagen, bak gewoon lekker een ei of neem sushi of een frikandel!
mjanwoensdag 23 maart 2011 @ 06:52
Een berg geroosterde paprikas met kikkererwten, goede olijfolie, citroensap en verse peterselie. Is smakelijker dan het zo klinkt.

Of je maakt couscous en gooit daar lekkere gegrilde groenten doorheen, met wat olijfjes of nootjes?
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 07:47
Oe dat klinkt goed, couscous is altijd lekker =) Idee! Thnx =)

@ al het gezever: daar vraag ik niet om, dus laat het lekker =) ik laat anderen gewoon vlees eten en melk drinken, zelfs mn vriend. Ik pretendeer niet de wereld te redden met mijn eetstijl, maar het is een stuk gezonder voor milieu en mens. Je kan nauwelijks beargumenteren dat die frikandel in je lunchtijd gezond is, behalve voor de snackbar. Natuurlijk moet je ook eens genieten en dat doe ik ook zeker wel, dus ik eet niet alleen maar blaadjes sla maar ook gewoon koek en snoep, en vette hap, alleen maak ik mijn keuzes bewuster en dat is meer dan de meeste vleeseters kunnen zeggen.

Elke keuze die ik maak maakt een verschil, misschien minimaal, maar toch. Ik bepaal wat er in mijn mond komt en wat voor leven dat beest heeft gehad. Ik kan zonder vlees en vis en ook zonder melk en eieren, dus why not?? En wat betreft mijn eigen gezondheid: veganisten leven gemiddeld langer dan vleeseters. En ja, voor de gezondheid moet je B12 supplementen slikken, maar wat denk je dat er in je vlees is toegevoegd? Vlees is de laatste tijd zo hard achteruit gegaan in kwaliteit dat er vaak B12 aan toegevoegd wordt, dus waarom is dat zo slecht om het anders te doen via supplementen? En wat dacht je van je vitamine pillen? Zijn ook supplementen, dus ik zie het probleem niet. Maar goed, nu ben ik er klaar mee want iedereen valt in herhaling.

Serieuze reacties of anders je mond houden, want ik bepaal zelf welke keuzes ik maak en daar kun je me niet anders voor overtuigen aangezien ik elke keuze goed overdenk. Denken dus voor je doet.
LasTeRwoensdag 23 maart 2011 @ 07:49
bigpot6.jpg
LasTeRwoensdag 23 maart 2011 @ 07:50
WalkingSteak.jpg
heiden6woensdag 23 maart 2011 @ 07:51
Je doet maar wat je niet laten kunt, maar ga dan niet zeiken dat je eentonig eet, want dat is je eigen schuld en nergens voor nodig.
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 07:53
ik zeg dat ik brood beu ben, niet dat ik eentonig eet. Hoeveel Nederlanders eten niet brood tussen de middag? Deed ik al voor ik zelfs maar vegetariër werd en dat ben ik ook al 8 jaar, dus daar gaat het me niet om. Avondeten heb ik variatie genoeg en daar hoor je me niet over, maar meenemen is een ander verhaal want niet alles smaakt even lekker koud. Lezen.
heiden6woensdag 23 maart 2011 @ 08:02
images?q=tbn:ANd9GcT1iCS4pYRUy4ThTcgX6zfcUu4f6Ps-3137s2ukEjVlK7swk5LE&t=1
LasTeRwoensdag 23 maart 2011 @ 08:02
Ik vind het overigens wel zonde dat ze hanen zomaar afmaken, die smaken toch ook wel lekker?
LasTeRwoensdag 23 maart 2011 @ 08:03
Neem je trouwens wel voedingsupplementen voor de belangrijke stoffen die je mis loopt?
Leintjeuhwoensdag 23 maart 2011 @ 08:11
Pastasalade met avocado en knoflook?
Zo-is-datwoensdag 23 maart 2011 @ 08:52
Jammer dat je een aantal onwaarheden aan haalt. Haantjes worden eerst snel met gas bedwelmd voor ze in de shredder gaan dus niet levend en bij bewustzijn. Stierkalfjes mogen uitgroeien tot kalfsvlees (en nee niet met bloedarmoede, dat was vroeger) en worden dus niet zonder doel
geboren. Zo en nu ga ik een kommetje yoghurt verorberen! :9

Verder OT je kunt ongiri's maken, japanse rijst driehoekjes, erg lekker. Kan ook veganiatische vulling in.

[ Bericht 0% gewijzigd door Zo-is-dat op 23-03-2011 08:52:50 (typo) ]
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 09:01
Nah t gebeurt nog steeds dat hanen vergast worden óf in de shredder gaan. Misschien ook in combinatie, maar zeker ook apart. Maar blij dat je wel een OT bericht geeft =) Ik ga er eens naar op zoek, naar ongiri's. K heb er nog nooit van gehoord, maar japans eten bevalt me meestal wel =)
Farenjiwoensdag 23 maart 2011 @ 09:31
Ik wilde je vegetarische pakora of samosa aanraden, superlekker, en goed mee te nemen, ook koud, maar die dingen worden meestal met ghee bereid. Kan je natuurlijk vervangen door olie maar dat is wel minder lekker.
De indiase keuken is geweldig voor vegetarisch eten maar zonder zuivel blijft daar ook niks van over. Van veganisten begrijpen ze daar niks.
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 10:39
Ik heb wel aardig wat recepten veganistisch gevonden voor Pakora. Klinkt goed =) Eens uittesten!
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 10:39
http://www.mijnreceptenbo(...)udige-pakora-27.html daar dus =)
sweetmarylouwoensdag 23 maart 2011 @ 10:44
Godver wat is het toch met die gefrustreerde vleeseters. Blijf gewoon weg.

De pompoensoep van Albert Heijn Puur en Eerlijk (vegan en bio! zonder smaakversterkers) is heel lekker. Die warm ik 's ochtends op en dan doe ik hem in een thermosbeker. Blijft wel een paar uur goed heet.
Verder maak ik vaak een salade met nootjes, of met pasta. En je kan ook yofu nemen. Bijvoorbeeld met fruit, granen en/of noten.
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 10:50
Ook veganist? Ik ben al zó lang op zoek naar kant en klare soep die veganistisch is. Zelfs vegetarische kant-en-klare soepen zijn een uitdaging, laat staan veganistisch =). Super!! Yofu moet ik nog eens uittesten, ik hoor er veel mensen over dat het lekker is, zelfs niet-veganisten en dat zegt volgens mij heel wat. Ik ben ook fan van de provamel toetjes met koffiesmaak, ooit uitgetest? Noten eet ik ook veel, maar ik gooi ze niet snel in een recept. Meer als tussendoortje, maar ik denk dat dat ook goed zal smaken door salades ^^ Bedankt voor de tips! =)
sweetmarylouwoensdag 23 maart 2011 @ 11:05
Kom je wel eens bij de biologische winkel? Daar heb je allerlei soorten sojayoghurt, ook met fruit. En daar hebben ze ook veel kant-en-klaar soep staan. Ik koop dat eigenlijk niet zo vaak, maar je zou eens kunnen kijken. Je kan ook heel makkelijk zelf soep maken, bijvoorbeeld tomatensoep. Ik neem dan twee blikken gesneden tomaten in blik, en een fijngesneden wortel/winterpeen. Even roerbakken en dan koken met bouillon (halve tot hele liter) tot de wortel goed gaar is. Kruiden, peper en zout erbij, en pureren met de staafmixer. Als het te dik is kan je er nog wat bouillon bij doen. En dan eventueel met een scheutje sojaroom (wel er pas bij doen als je het gaat eten of gaat meenemen). Met een flinke pan kan je dan wel een paar dagen vooruit. Je kan het ook invriezen.

Soms snij ik een blok tofu in stukjes, goed kruiden en dan opbakken met wat champignons. Als ik dan over houd 's avonds bewaar ik dat als lunch de volgende dag, met wat vegamayo. Ook lekker met geroosterde cashewnoten erdoor. Nog wat groenten erbij, bijvoorbeeld komkommer of tomaten, en je hebt een prima maaltijd.

Koffietoetjes begin ik maar niet aan... Ik houd niet van toetjes en niet van koffie ;)
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 11:13
Ik heb een kleine biowinkel om de hoek, maar die heeft niet veel assortiment helaas. Alleen het broodnodige kan ik daar eigenlijk vinden, beleg en dergelijke.. maar vind het geen probleem om naar het centrum te gaan. Daar zit een vrij grote biowinkel, die denk ik ook wel soepen heeft. Eens kijken maar =)
minilotwoensdag 23 maart 2011 @ 12:08
Hummus, en varianten daarop! O+ Hummus van kikkererwten is natuurlijk sowieso lekker, maar ik maak als lunch ook vaak gepureerde mengsels van andere peulvruchten..
Bijvoorbeeld van witte bonen, groene kruiden en zongedroogde tomaten. Of van linzen, vaak met wat geroosterde wortel en indiase kruiden..

Pita's, naanbrood, maistortillas en/of rauwe groenten mee mee en dippen maar!
*O*

[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 23-03-2011 12:17:20 ]
Farenjiwoensdag 23 maart 2011 @ 12:44
quote:
1s.gif Op woensdag 23 maart 2011 12:08 schreef minilot het volgende:

Pita's, naanbrood, maistortillas en/of rauwe groenten mee mee en dippen maar!
*O*
Hoe maak jij naanbrood zonder melk/yoghurt en boter?
minilotwoensdag 23 maart 2011 @ 12:53
quote:
5s.gif Op woensdag 23 maart 2011 12:44 schreef Farenji het volgende:

[..]

Hoe maak jij naanbrood zonder melk/yoghurt en boter?
Yup, daar heb je gelijk in. |:( :)
Nou ja, pita's en maistortilla's dan.
Erasmowoensdag 23 maart 2011 @ 13:33
quote:
Op dinsdag 22 maart 2011 23:30 schreef Lyriella het volgende:
Hele uitdaging =P Een veganistisch recept die je mee kunt nemen. Geen magnetron ter beschikking, dus opwarmen is er niet bij. Brood ben k beu =P
Ik hoop dat je realiseert dat voor het brood wat je eet op een complete gistcultuur genocide is gepleegd?
pwnedwoensdag 23 maart 2011 @ 13:46
En al die soja, daar wordt het regenwoud voor gesloopt, waardoor alle zielige diertjes sterven (zonder dat ik ze dan op kan eten :'( )

EDIT: grapje natuurlijk, goed om bepaalde principes te hebben.
ausweisswoensdag 23 maart 2011 @ 13:50
Het kan aan mij liggen,maar ik vind die vega tiepjes er altijd zo erg gezond uitzien. ~O>
Oh nee wacht (een hele bleke kleur op je gezicht was toch niet gezond).

Maar heb jij nergens last van? omdat je toch wat nodige voedingsstoffen in je lichaam mist.?
seasushiwoensdag 23 maart 2011 @ 13:50
quote:
1s.gif Op woensdag 23 maart 2011 12:53 schreef minilot het volgende:

[..]

Yup, daar heb je gelijk in. |:( :)
Nou ja, pita's en maistortilla's dan.
en chapatis,s

en als soya melk wel mag, een dipsaus van soyamelk, dikgemaakt met brood, met knoflook en kruiden in de blende. Lekker samen met alle bovenstaande dipjes.
minilotwoensdag 23 maart 2011 @ 14:34
Oh, en waar mijn collega's immer jaloers naar loeren: spring rolls!

Rijstpapiervelletjes even weken, vullen met in dunne reepjes gesneden rauwe groenten (paprika, spinazie, komkommer, taugé, wortel, bosui, etc.) handje koriander erbij, en eventueel wat rijstnoedels, dan oprollen en dichtplakken...
Pittig pindasausje in een bakje meenemen voor ernaast en hopla: zeer puike lunch!

Edit -> zoiets dus:
233607.jpeg
Receptje op twopeasandtheirpod.com
minilotwoensdag 23 maart 2011 @ 14:49
Oh, oh, oh, en niet te vergeten... Zodra er weer 'n beetje lekkere tomaten te krijgen zijn: maak panzanella!
Simpele broodsalade waar niemand die ik ken ooit genoeg van krijgt. *O*

Scheur taai geworden stokbrood of ciabatta in stukjes, snij heel erg rijpe tomaten in blokjes en snij wat rode ui en verse basilicum in flinterdunne reepjes.. Door elkaar scheppen.
Twee delen olijfolie mengen met één deel rode wijnazijn, zout en zwarte peper erdoor (en knoflook, mits je collega's daar geen probleem van maken). Dressing door het brood en de tomaten scheppen, flink husselen (met blote handen als je in een rustieke bui bent) en de boel minstens een paar uur in de koelkast laten staan. Nachtje kan ook; kun je het gewoon een avond van tevoren maken.

Erg lekker!
minilotwoensdag 23 maart 2011 @ 14:57
En natuurlijk ook: tabbouleh!

230px-Flickr_-_cyclonebill_-_Tabbouleh.jpg

Libanees gerecht met bulgur (sowieso lekker), tomaat, bosui, munt, héééél erg veel peterselie, citroensap en olijfolie. :9
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 20:12
Ik heb nergens last van neej =) Ik eet gezond en goed uitgebalanceerd, maar slik als enige B12 supplementen, maar dat deed ik ook toen ik vegetariër was en dat doen zelfs vleeseters om zich fitter te voelen => goed voor energie!

Ik wilde vanavond de scrambled tofu proberen van het filmpje, k vond dat er tomaatjes misten dus die heb ik er bij gedaan ^^ Dan smaakt het super lekker, net echt scrambled eggs.. weird joh, das zo lang geleden.

Tabbouleh, is dat koud ook lekker?
Erasmowoensdag 23 maart 2011 @ 20:20
Wat houdt je trouwens tegen om zelf een kip te houden?
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 20:23
Gebrek aan tuin en ruimte?
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 20:24
* woon op kamers =) denk dat mijn huisbaas er niet zo vrolijk van zal worden als hier een kip rondwandelt in huis =P
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 20:27
Heel soms wil ik bij mijn schoonouders een eitje meepakken, want die hebben zelf kippen en worden goed verzorgd. Alleen wonen ze niet zo dichtbij dat ik ze echt mee kan nemen naar mn eigen huis. Het zou een uitkomst bieden inderdaad, maar vanuit praktische overwegingen gaat dit niet.
TheThirdMarkwoensdag 23 maart 2011 @ 20:38
Jij woont in een huis? Je weet dat de natuur daarvoor jammerlijk is toegetakeld he.
Ik zou het niet pikken als ik jou was!
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 20:41
Pfoh jeetje mensen. Nogmaals ik pretendeer niet de wereld te redden maar kies ervoor om zo min mogelijk schade aan te richten.
ausweisswoensdag 23 maart 2011 @ 21:44
quote:
1s.gif Op woensdag 23 maart 2011 20:12 schreef Lyriella het volgende:
Ik heb nergens last van neej =) Ik eet gezond en goed uitgebalanceerd, maar slik als enige B12 supplementen, maar dat deed ik ook toen ik vegetariër was en dat doen zelfs vleeseters om zich fitter te voelen => goed voor energie!

Ik wilde vanavond de scrambled tofu proberen van het filmpje, k vond dat er tomaatjes misten dus die heb ik er bij gedaan ^^ Dan smaakt het super lekker, net echt scrambled eggs.. weird joh, das zo lang geleden.

Tabbouleh, is dat koud ook lekker?
Meende in [sex] toch iets anders te lezen (maandelijkse huishouding in de knoei) ~O>
Geen ijzer gebrek of zo iets ?
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 21:50
Haha ja dat klopt wel, maar dat is al langer dan ik veganist ben. Ik ben relatief nieuw in het veganisme, dat speelt al langer met mn maandelijkse huishouding =P Ik heb geprikt op ijzer gebrek en geen last van =)
Lyriellawoensdag 23 maart 2011 @ 21:52
Opmerkend trouwens =P
minilotwoensdag 23 maart 2011 @ 22:37
quote:
1s.gif Op woensdag 23 maart 2011 20:12 schreef Lyriella het volgende:

Tabbouleh, is dat koud ook lekker?
Dat wordt juist koud/op kamertemperatuur gegeten. :Y
Lyrielladonderdag 24 maart 2011 @ 07:43
oe dat wist ik niet =) good one ^^
Curiositydonderdag 24 maart 2011 @ 09:02
quote:
1s.gif Op woensdag 23 maart 2011 20:27 schreef Lyriella het volgende:
Heel soms wil ik bij mijn schoonouders een eitje meepakken, want die hebben zelf kippen en worden goed verzorgd. Alleen wonen ze niet zo dichtbij dat ik ze echt mee kan nemen naar mn eigen huis. Het zou een uitkomst bieden inderdaad, maar vanuit praktische overwegingen gaat dit niet.
Het gaat er toch niet om of die kippen goed verzorgd worden, sowieso legt de kip steeds een ei, omdat de andere steeds wordt weggehaald.
Eigenlijk ook een vorm van dierenleed.
Lyrielladonderdag 24 maart 2011 @ 11:39
Tja die keuze is aan mij. Voor mij gaat het er wel om dat de kippen goed verzorgd worden en dat dieren bijvoorbeeld niet nutteloos worden afgemaakt als bijproduct. Alles is een vorm van leed denk ik, maar ik heb voor mezelf besloten wat ik wel en niet door de beugel vind kunnen =)
TheThirdMarkdonderdag 24 maart 2011 @ 12:23
Dus gewoon oprecht hypocriet?

^O^ Dat kan ik dan weer wel respecteren :Y
Lyrielladonderdag 24 maart 2011 @ 17:20
hahaha misschien wel ^^ of gewoon eigen oordeel en niet met de kudde veganisten noch met de kudde vleeseters of vega's meelopen? ^^
TheThirdMarkdonderdag 24 maart 2011 @ 17:31
kuddedieren zijn sowieso verdoemd. Of het nu omnivoren of herbivoren zijn.
Lyrielladonderdag 24 maart 2011 @ 18:05
Indeed professor
mango_creamdonderdag 24 maart 2011 @ 18:12
Er is een heel leuke blog van een vrouw die gezond veganistisch eten maakt en daar elke
dag over post. Het ziet er altijd heel lekker uit, als ik de tijd had zou ik zo ook wel willen eten!
Alleen al die soja dit, en neppe dat gedoe lijkt mij niks, maar dat kun je schrappen natuurlijk.
Ik weet alleen niet of ik hier een website mag plaatsen?
TheThirdMarkdonderdag 24 maart 2011 @ 18:46
Ja hoor, zolang je maar geen reclame oid ervoor gaat maken.
mango_creamdonderdag 24 maart 2011 @ 19:06
quote:
1s.gif Op donderdag 24 maart 2011 18:46 schreef TheThirdMark het volgende:
Ja hoor, zolang je maar geen reclame oid ervoor gaat maken.
Oh okee, haha! De blog is Oh She Glows: www.ohsheglows.com
(misschien ken je het al?). Ik zou zo graag zo gezond eten als zij doet, helaas is het best duur en tijdrovend.. Misschien moet ik gewoon de stap zettten... I don't know, in ieder geval, misschien heb je er wat aan :)
Lyrielladonderdag 24 maart 2011 @ 19:44
Die ken ik ja! Is een hele leuke blog. Het kost meer tijd omdat je het niet gewend bent, maar ik ben relatief nieuw in het veganisme en begin er goed aan te wennen. Als je er even de tijd voor neemt (zie het als een nieuwe hobby ^^) neemt het steeds minder moeite en tijd in beslag =) En dan hoeft t niet eens veganistisch te zijn, maar bijvoorbeeld 1 of meerdere dag in de week veganistisch/vegetarisch met die lekkere recepten van ohsheglows of andere sites ^^ dan kun je zien hoe het bevalt =)
mango_creamdonderdag 24 maart 2011 @ 19:52
quote:
1s.gif Op donderdag 24 maart 2011 19:44 schreef Lyriella het volgende:
Die ken ik ja! Is een hele leuke blog. Het kost meer tijd omdat je het niet gewend bent, maar ik ben relatief nieuw in het veganisme en begin er goed aan te wennen. Als je er even de tijd voor neemt (zie het als een nieuwe hobby ^^) neemt het steeds minder moeite en tijd in beslag =) En dan hoeft t niet eens veganistisch te zijn, maar bijvoorbeeld 1 of meerdere dag in de week veganistisch/vegetarisch met die lekkere recepten van ohsheglows of andere sites ^^ dan kun je zien hoe het bevalt =)
Ja dat lijkt me wel een slim idee inderdaad. Ik wil niet zozeer veganistisch maar wel graag heel
gezond eten, en vlees eet ik al bijna niet. Maar heb je wel eens dingen van haar blog geprobeerd?
Is het niet heel duur met al die dertig verschillende zaadjes en noten etcetera? Ik wil vooral haar ontbijt wel eens proberen, ziet er zo lekker uit altijd!
Lyriellavrijdag 25 maart 2011 @ 17:02
Ik heb nog niets van haar blog gemaakt, maar wie weet volgende week =) En je kan het recept ook altijd een beetje aanpassen natuurlijk, dat je bij wijze van dertig verschillende soorten zaadjes en noten reduceert tot 10. Beetje uitvlooien met je smaak en wat je in de kast hebt staan enzo =) Als ik iets uitprobeer van haar blog volgende week, dan zal ik het wel laten weten. Mijn zus, die geen veganist is overigens, was erg enthousiast over de pasta met avocado. Ze houdt niet zo van avocado maar de combinatie was volgens haar geslaagd =) En dat recept is niet zo gecompliceerd ook, goeie opstarter!
simmuvrijdag 25 maart 2011 @ 17:12
allerhande salades met dingen als kikkerwten erin (dat vult nog wat)
aardappelsalades
pitabroodjes met dips
wraps
cazpacho, of hoe die koude tomatensoep ook heet
gevulde pitabroodjes met salade erin

zover mijn inspiratie voor nu ;)
succes!
technofreak86zaterdag 26 maart 2011 @ 03:01
Bladerdeeghapjes met ham en kaas zijn ook makkelijk te maken en mee te nemen.
Om het veganistisch te maken zou je het (roomboter)bladerdeeg kunnen vervangen door roggebrood of zuurdesem. De ham en kaas vulling kun je natuurlijk vervangen voor een groot stuk tofu.
truepositivemaandag 28 maart 2011 @ 03:45
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2011 23:30 schreef Lyriella het volgende:
Hele uitdaging =P Een veganistisch recept die je mee kunt nemen. Geen magnetron ter beschikking, dus opwarmen is er niet bij. Brood ben k beu =P
Dont nuke your food.
Keroppimaandag 28 maart 2011 @ 12:03
Ik ben zelf niet veganistisch (ook geen vegetarier) maar door dit topic ging ik toch een kijkje nemen op de site van Oh She Glows. Bij het rondstruinen kwam ik de 'no bake almond butter chews' tegen.

Klonk heerlijk en handig (snel, maar 5 ingredienten, geen oven nodig) maar bij het bekijken van de ingredientenlijst zakte de moed me toch wel een beetje in de schoenen. Amandelboter? Bruine rijst stroop? En om nog maar te zwijgen over het onvermogen van Amerikanen om aan het metrische stelsel deel te nemen. Come on, waarom werken jullie nog met cups, tbsp en tsp's?

Maar verassend genoeg kon ik de ingredienten toch wel terugvinden bij de natuurwinkel. Okee de amandelboter werd vervangen door amandelpasta. En de cacao-nibs werd gewoon een chocoladereep die ik met een hamer in gruzelementen sloeg.

Ze staan nu af te koelen in m'n vriezer maar het lijkt toch wel redelijk gelukt te zijn. Ben alleen bang dat ze niet echt makkelijk mee te nemen zijn omdat door de amandelpasta ipv amandelboter het geen echte bolletjes of 'chews' worden. Maar het was een geinig experiment.

Alleen... wat ga ik nou met die overgebleven bruine rijst siroop en amandelboter doen...
Lyriellamaandag 28 maart 2011 @ 12:18
Je kunt rijst stroop gewoon gebruiken in recepten, bijvoorbeeld bij desserts of koekjes ^^ Wel oppassen met hoeveelheden, want het heeft een onwijs sterke zoetkracht. Ik weet niet of het ook lekker is op brood, zoals je suikerstroop gewoon ook wel gebruikt?

http://www.e-gezondheid.b(...)ueel/848#paragraphe6

Ennehm tis dan wel geen sinterklaas (nog láng niet haha) maar ehm kruidnootjes bijvoorbeeld ^^ > http://tinekescucina.blogspot.com/2010/11/kruidnootjes.html

De amandelboter... http://www.ah.nl/recepten/recept?id=292522 bijvoorbeeld.. beetje rondstruinen naar recepten!

Ik ben benieuwd naar je experiment ^^ Wanneer zijn ze klaar?
heiden6maandag 28 maart 2011 @ 14:20
quote:
1s.gif Op zaterdag 26 maart 2011 03:01 schreef technofreak86 het volgende:
Bladerdeeghapjes met ham en kaas zijn ook makkelijk te maken en mee te nemen.
Om het veganistisch te maken zou je het (roomboter)bladerdeeg kunnen vervangen door roggebrood of zuurdesem. De ham en kaas vulling kun je natuurlijk vervangen voor een groot stuk tofu.
Lekker man, roggebrood met tofu. :D
Keroppimaandag 28 maart 2011 @ 15:27
quote:
1s.gif Op maandag 28 maart 2011 12:18 schreef Lyriella het volgende:

Ik ben benieuwd naar je experiment ^^ Wanneer zijn ze klaar?
Oh het recept is supersnel, binnen 10 minuutjes ben je klaar! En ze vullen best goed (komt vast ook door de pure chocolade) het is niet als wanneer ik met een zak mini-marsjes op de bank zit en opeens je zak leeg is.

Ik ben wel tevreden over het recept. Zoals ik al zei:
* Snel (max 10 minuutjes)
* Beperkte ingredienten (doch wel spullen die niet bij elke Appie te verkrijgen zijn)
* Weinig afwas (1 mengkom en wat lepels)
* Geen oven nodig (die heb ik niet :'( )
* Lekker! (ook non-vega's en veganisten zoals ik ;) )
Nadelen:
* Geen standaard ingredienten
* Omrekenen Amerikaanse eenheden (tip: 1 cup is ongeveer 16 eetlepels)

Ik ga ze zeker nog een keer maken en het recept nog een beetje tweaken. Denk dat ik er de volgende keren gehakte dadels of rozijnen doorheen doe.

Hier is het recept trouwens: http://ohsheglows.com/201(...)almond-butter-chews/
mango_creammaandag 28 maart 2011 @ 21:46
quote:
1s.gif Op maandag 28 maart 2011 15:27 schreef Keroppi het volgende:

[..]

Oh het recept is supersnel, binnen 10 minuutjes ben je klaar! En ze vullen best goed (komt vast ook door de pure chocolade) het is niet als wanneer ik met een zak mini-marsjes op de bank zit en opeens je zak leeg is.

Ik ben wel tevreden over het recept. Zoals ik al zei:
* Snel (max 10 minuutjes)
* Beperkte ingredienten (doch wel spullen die niet bij elke Appie te verkrijgen zijn)
* Weinig afwas (1 mengkom en wat lepels)
* Geen oven nodig (die heb ik niet :'( )
* Lekker! (ook non-vega's en veganisten zoals ik ;) )
Nadelen:
* Geen standaard ingredienten
* Omrekenen Amerikaanse eenheden (tip: 1 cup is ongeveer 16 eetlepels)

Ik ga ze zeker nog een keer maken en het recept nog een beetje tweaken. Denk dat ik er de volgende keren gehakte dadels of rozijnen doorheen doe.

Hier is het recept trouwens: http://ohsheglows.com/201(...)almond-butter-chews/
Hee wat leuk dat je het hebt geprobeerd!! Ik wil het ook nog proberen maar al die ingredienten
zijn een beetje "intimiderend". Vooral inderdaad wat je na het maken van het recept er nog mee
moet doen. Maar bedoel je dat ze door de pasta slapper zijn geworden oid?

Ik heb trouwens wel al een green monster gemaakt, en t was écht te drinken, had het niet verwacht, haha! (doe het zelf dan met melk ipv sojamelk)
Spanky78maandag 28 maart 2011 @ 22:19
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2011 23:41 schreef Lyriella het volgende:
pfoh ooit bij stilgestaan dat er in de eierenindustrie hanen levend versnipperd worden omdat ze nutteloos zijn? Of in de zuivelindustrie stierkalfjes zonder verder doel geslacht, om diezelfde reden? Mij smaakt een glaasje melk of een eitje bij het ontbijt dan niet meer. Iedereen zijn eigen keuzes, dus respecteer de mijne en leave out de "veganisten eten alleen maar blaadjes sla" comments. Die zijn er al genoeg en totaal niet waar.
Veganisme is zo extreem en kunstmatig, ik kan zelf niet bij. Het is ook nog eens niet zo gezond, dus succes met gezond blijven. Als je zelf extreem gedrag vertoont, krijg je ook extreme reacties. Dus tsja, je vraagt dan bijna om die hap gras... Als je geen vlees wilt eten, of geen producten uit de biop-industrie wilt snap ikd at al veel beter. Maar de natuur, daar maken wij deel van uit en in de natuur is het eten of gegeten worden. En tsja, hoeveel muizen gaan er dood voor een brood (ongebdiertebestrijding), hoeveel spinnetjes, mieren, etc sterven vanwege je appel. We zijn nu eenmaal heterotroof, we eten andere elvende dingen :)

Overigens is de natuur wellicht nog veel wreder. Eerst een beest half laten verhongeren en dan wordt hij nog half levend alsnog opgegeten door een leeuw.

In ieder geval on topic: veganistisch recept:

Groene salade met noten, haricots verts, rode paprika en honing mosterd dressing (of mag je dan ook geen honing?).

Humous

Ingelegde zure groenten

Risotto met groentenbouillon, paddestoelen

Pastasalades met groenten etc

Dolma's <-- wijnblad gevuld met rijst en kruiden

Gevulde paprikas <-- met rijst en andere kleuren paprika

Assorti rauwe groenten, eventueel met wat dressing/mosterd

Gecarameliseerde peentjes/uitjes etc.

[ Bericht 11% gewijzigd door Spanky78 op 28-03-2011 22:26:09 ]
minilotdinsdag 29 maart 2011 @ 08:16
quote:
1s.gif Op maandag 28 maart 2011 12:03 schreef Keroppi het volgende:
En de cacao-nibs werd gewoon een chocoladereep die ik met een hamer in gruzelementen sloeg.
Zonde! De rauwe 'cocoa nibs' die je voor zover ik weet bij de meeste natuurvoedingswinkel kunt krijgen zijn echt heel lekker en iets compleet anders dan stukjes chocoladereep. :Y
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 08:19
Hoe heten ze in het Nederlands? *O*
Keroppidinsdag 29 maart 2011 @ 09:47
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 08:16 schreef minilot het volgende:

[..]

Zonde! De rauwe 'cocoa nibs' die je voor zover ik weet bij de meeste natuurvoedingswinkel kunt krijgen zijn echt heel lekker en iets compleet anders dan stukjes chocoladereep. :Y
Aha, ik vroeg me al af hoe een chocoladereep veganistisch kon zijn. Nouja, voor mij maakte het toch niet uit en ik vond het goed uitpakken met chocolade :)
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 10:11
Je hebt veganistische chocoladerepen hoor! En veganistische chocolademelk uit pak O+ *O*

Ik ben echt een chocoladeliefhebber, dus dat is ideaal. Van Alpro Soya, de chocolademelk light vind ik heel lekker. Hij moet wel een dagje openstaan vind ik, dan dikt ie wat in en heb je echt een chocolademelk idee =) De chocoladerepen heb je vooral in extra puur veganistisch, omdat dat makkelijker is om te produceren. http://www.veganisme.org/wiki/index.php/Chocolade < kijk! Ik heb een witte reep uitgeprobeerd met rijstemelk, maar dat is geen eten. Veel te zoet (bedenk normale witte chocolade met een flinke schep suiker erbij). Ik ben gek op witte chocolade dus ik moet nog even wat verzinnen daar op =)
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 11:17
quote:
1s.gif Op maandag 28 maart 2011 22:19 schreef Spanky78 het volgende:

[..]

Veganisme is zo extreem en kunstmatig, ik kan zelf niet bij. Het is ook nog eens niet zo gezond, dus succes met gezond blijven. Als je zelf extreem gedrag vertoont, krijg je ook extreme reacties. Dus tsja, je vraagt dan bijna om die hap gras... Als je geen vlees wilt eten, of geen producten uit de biop-industrie wilt snap ikd at al veel beter. Maar de natuur, daar maken wij deel van uit en in de natuur is het eten of gegeten worden. En tsja, hoeveel muizen gaan er dood voor een brood (ongebdiertebestrijding), hoeveel spinnetjes, mieren, etc sterven vanwege je appel. We zijn nu eenmaal heterotroof, we eten andere elvende dingen :)

Overigens is de natuur wellicht nog veel wreder. Eerst een beest half laten verhongeren en dan wordt hij nog half levend alsnog opgegeten door een leeuw.

In ieder geval on topic: veganistisch recept:

Groene salade met noten, haricots verts, rode paprika en honing mosterd dressing (of mag je dan ook geen honing?).

Humous

Ingelegde zure groenten

Risotto met groentenbouillon, paddestoelen

Pastasalades met groenten etc

Dolma's <-- wijnblad gevuld met rijst en kruiden

Gevulde paprikas <-- met rijst en andere kleuren paprika

Assorti rauwe groenten, eventueel met wat dressing/mosterd

Gecarameliseerde peentjes/uitjes etc.

Ik ben het wel met je eens dat het niet natuurlijk is, maar het lijkt me niet al te ongezond
omdat ik wel merk dat veganisten echt gezond met voeding bezig zijn om toch alle voedingsstoffen binnen te krijgen. Wel goede tips trouwens!!
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 11:20
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 11:17 schreef mango_cream het volgende:

[..]

Ik ben het wel met je eens dat het niet natuurlijk is, maar het lijkt me niet al te ongezond
omdat ik wel merk dat veganisten echt gezond met voeding bezig zijn om toch alle voedingsstoffen binnen te krijgen. Wel goede tips trouwens!!
Idd, plus zoveel mogelijk biologisch eten => minder beesten dood voor je eten ;) Zoveel mogelijk reduceren, vermijden gaat idd niet, maar ik doe mijn best er wel voor =)
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 11:20
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 09:47 schreef Keroppi het volgende:

[..]

Aha, ik vroeg me al af hoe een chocoladereep veganistisch kon zijn. Nouja, voor mij maakte het toch niet uit en ik vond het goed uitpakken met chocolade :)
Die cocao nibs wil ik zelf wel een keer proberen ook, schijnen superlekker te zijn, vooral zo een
met stukjes koffieboon erin ofzo.. maar kan al die amerikaanse producten niet eens vinden hier.
Weet iemand bijvoorbeeld waar chia zaad te koop is?
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 11:21
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 11:20 schreef Lyriella het volgende:

[..]

Idd, plus zoveel mogelijk biologisch eten => minder beesten dood voor je eten ;) Zoveel mogelijk reduceren, vermijden gaat idd niet, maar ik doe mijn best er wel voor =)
Ik probeer zelf sowieso zo min mogelijk vlees te eten, maar helemaal los kan ik het nog niet laten.
En probeer ook biologische producten te kopen, maar als student is dat best duur. :P
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 11:25
http://www.watvrouwenboeit.nl/tag/chia-zaad/

http://www.ingevanhaselen.nl/voeding/waar-kan-je-chia-zaad-kopen/ <<

Biologisch eten valt mee als je weet waar te zoeken ^^ Ik bestel nu zo'n Odin groentetas, waar je een week van kunt eten qua groente voor 7,95 =) Da's niet zo heel erg veel. Ik ben zelf ook student dus weet het probleem ^^ maar de Odin webwinkel helpt goed vind ik =)
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 11:29
vlees maakt wel veel uit in biologisch geloof ik, maar k eet al jaren geen vlees meer dus daar zou ik niet heel veel inzicht in kunnen bieden. Soms met aanbiedingen bij de AH van Puur & Eerlijk mss invriezen enzo? :P
Beelzebufodinsdag 29 maart 2011 @ 11:30
quote:
1s.gif Op woensdag 23 maart 2011 14:34 schreef minilot het volgende:
Oh, en waar mijn collega's immer jaloers naar loeren: spring rolls!

Rijstpapiervelletjes even weken, vullen met in dunne reepjes gesneden rauwe groenten (paprika, spinazie, komkommer, taugé, wortel, bosui, etc.) handje koriander erbij, en eventueel wat rijstnoedels, dan oprollen en dichtplakken...
Pittig pindasausje in een bakje meenemen voor ernaast en hopla: zeer puike lunch!

Edit -> zoiets dus:
[ afbeelding ]
Receptje op twopeasandtheirpod.com
Zelfs als niet-veganist doet dit me het water in de mond lopen!

En aan alle anti-veganistische-azijnpissers hier: leven en laten leven graag!
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 11:32
lol, ga t ook eens uittesten. K heb vandaag verse falafel mee, met pitabroodjes en een salade van tomaat en paprika.. alleen t vocht van mn salade is mn tas in gelekt.. oranje boeken tot gevolg. Maar de falafel leeft nog ^^
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 12:02
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 11:25 schreef Lyriella het volgende:
http://www.watvrouwenboeit.nl/tag/chia-zaad/

http://www.ingevanhaselen.nl/voeding/waar-kan-je-chia-zaad-kopen/ <<

Biologisch eten valt mee als je weet waar te zoeken ^^ Ik bestel nu zo'n Odin groentetas, waar je een week van kunt eten qua groente voor 7,95 =) Da's niet zo heel erg veel. Ik ben zelf ook student dus weet het probleem ^^ maar de Odin webwinkel helpt goed vind ik =)
Ja ik heb al eerder naar die tasjes gekeken maar vond dat er echt weinig in zat, ik zou
aan maar twee soorten groente en fruit niet genoeg hebben. Plus dat er ook groentes in kunnen
zitten die je absoluut niet lust houdt me tegen..
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 12:07
Nja, 1-Persoons Abonnement (voorheen Combi): voor 1 tot 2 personen met tenminste 3 soorten groente voor minimaal 2 maaltijden en 2 soorten fruit voor ¤ 7,95 :P

Er kunnen idd wel groentes in zitten die je niet lust, maar anderzijds is t ook wel een uitdaging. Ik hoor ook veel op t forum dat mensen een groente tegenkwamen die ze uit de supermarkt niet lustten maar de bio versie toch erg smakelijk vonden =) Zoek maar eens op t forum naar de groenteabonnementen topics =)
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 12:17
http://odinwinkel.nl/aanbiedingen/ of die in de gaten houden :P
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 12:52
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 12:17 schreef Lyriella het volgende:
http://odinwinkel.nl/aanbiedingen/ of die in de gaten houden :P
Oooh is het ten minste, dus het kan meer zijn? En gebeurd dat ook?
Lijkt me namelijk wel inderdaad fijn zo'n zak, alleen heb ik een hekel aan
champignons, zitten die er vaak in?
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 12:57
Champignons volgens mij niet, maar mn moeder bestelde ze eerst altijd en ik heb net mijn eerste "eigen" zak besteld dus k heb er niet 100% inzicht in =) De inhoud wisselt, dus t kan zijn dat je een keer champignons aantreft, maar vaak zijn het andere soorten groente van het seizoen =)
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 12:59
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 12:57 schreef Lyriella het volgende:
Champignons volgens mij niet, maar mn moeder bestelde ze eerst altijd en ik heb net mijn eerste "eigen" zak besteld dus k heb er niet 100% inzicht in =) De inhoud wisselt, dus t kan zijn dat je een keer champignons aantreft, maar vaak zijn het andere soorten groente van het seizoen =)
Haha, ik denk dat je me toch hebt overtuigd... Ik ben de groentes uit de supermarkt (echt de
standaard dingen) echt zat, en tijd om naar de markt te gaan heb ik niet. Smaakt het ook
echt beter? (volgens je mams dan :P)
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 13:00
Oooo ik zie die linkjes naar chiazaad nu pas, thanks!!!
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:03
Lol, de chiazaadjes kun je ook in de dierenwinkel kopen volgens de onderstaande berichten, maar k twijfel nogal of ik dat nu wel wil xD

De groenten smaken zeker beter! Smaakvoller =) Je moet er wel meer werk in steken met schoonmaken en alles, dus misschien maakt dat het ook wel specialer :P Tis niet zo'n zak gesneden en gewassen sla van de appie.
Als k donderdag mn zak groente heb, zal k wel informeren wat er in zit en vanuit student perspectief laten weten of het te doen is ^^ Je zou ook een proefzak kunnen bestellen.
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 13:05
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 13:03 schreef Lyriella het volgende:
Lol, de chiazaadjes kun je ook in de dierenwinkel kopen volgens de onderstaande berichten, maar k twijfel nogal of ik dat nu wel wil xD

De groenten smaken zeker beter! Smaakvoller =) Je moet er wel meer werk in steken met schoonmaken en alles, dus misschien maakt dat het ook wel specialer :P Tis niet zo'n zak gesneden en gewassen sla van de appie.
Als k donderdag mn zak groente heb, zal k wel informeren wat er in zit en vanuit student perspectief laten weten of het te doen is ^^ Je zou ook een proefzak kunnen bestellen.
Ooh goed idee!! Ja ik had inderdaad gelezen dat je chia zaad voor vogels kunt kopen,
maar weer ergens anders las ik dat die zijn bewerkt met een middel dat verboden is
voor consumptie door mensen, dus ik waag het er maar niet op, haha!

Ik zie trouwens dat ze een hele webwinkel hebben! (hebben ze een andere site ofzo,
wat ik me herinner is een of andere oude vage site, maar misschien was dat iets anders)
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:10
Geen idee, ben er redelijk nieuw mee dus heb hun webwinkel niet anders gezien. Hmmm k ga eens naar mn vaste biowinkel, kijken of ze t daar hebben, die chiazaadjes. Of anders via inet bestellen :P
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 13:14
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 13:10 schreef Lyriella het volgende:
Geen idee, ben er redelijk nieuw mee dus heb hun webwinkel niet anders gezien. Hmmm k ga eens naar mn vaste biowinkel, kijken of ze t daar hebben, die chiazaadjes. Of anders via inet bestellen :P
Ik ben geweest en ze wisten niet eens wat het was!! Ik wil het graag om zon vegan overnight oats parfait te maken van oh she glows...
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:15
Heeee je kunt ook kijken wat de inhoud is van de tassen ^^

Home pagina van Odin > onderaan zie je een menu, daar kun je klikken op inhoud! Woei ^^

Mss kun je chiazaad vervangen door lijnzaad?
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 13:20
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 13:15 schreef Lyriella het volgende:
Heeee je kunt ook kijken wat de inhoud is van de tassen ^^

Home pagina van Odin > onderaan zie je een menu, daar kun je klikken op inhoud! Woei ^^

Mss kun je chiazaad vervangen door lijnzaad?
Oooh, ff kijken!! Maar ik had begrepen dat je dan gebroken lijnzaad moet hebben en dat je die maar enkele dagen kan bewaren? Of weet je daar t fijne niet van :P
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 13:23
Bij mij:

prei
pastinaak
radijs

appel (elstar)
sinaasappel (saguinello)

Bij jou ook? Ik keek bij verschillende postcodegebieden en overal was t hetzelfde...
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:33
Bij mij ook ja! Twee groentes die k nog nooit op heb, pastinaak en radijs dus.. ben benieuwd! Ga alvast naar recepten speuren ^^
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 13:35
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 13:33 schreef Lyriella het volgende:
Bij mij ook ja! Twee groentes die k nog nooit op heb, pastinaak en radijs dus.. ben benieuwd! Ga alvast naar recepten speuren ^^
Maar vind je het dan niet lastig, want je moet zelf ook nog verschillende ingredienten kopen
om het echt tot een maaltijd te maken. Voor radijsjes zou ik nog allerlei dingen om salade mee
te maken moeten kopen bijvoorbeeld.. Dus dan is het niet genoeg... (of misschien ben ik niet
creatief genoeg, haha!)
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:37
Idd, das wel weer waar. Nja een aantal dingen heb je vaak al in huis, maar bepaalde dingen moet je bijkopen. Tenzij je ze kunt combineren :P T vergt aardig wat creativiteit merk ik nu, maar ik vind koken ook wel weer leuk dus dat scheelt =)
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:38
Tis ook vaak wel gewoon kookgroente zeg maar. Prei kan je eventueel ook gewoon koken met wat aardappelen en vlees-achtig iets erbij :P
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:40
K heb spelt tofu burgers besteld erbij, dus ik denk dat ik dat met de prei ga doen.

De pastinaak en de radijs moet ik nog uitvinden :P
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:44
http://mamwatetenwevandaag.web-log.nl/ << besteld ook die pakketten. Misschien ter inspiratie?
mango_creamdinsdag 29 maart 2011 @ 13:52
Oooh leuke site, thanks!! Ja ik ben echt te lui om uitgebreid te koken, voor anderen
vind ik het wel leuk, maar als ik alleen ben eet ik eerder salade of iets anders simpels..
Ik ga nu naar school, maar hou me op de hoogte, voor als je die zak krijgt. En misschien
kun je ook die recepten posten :D ?
Lyrielladinsdag 29 maart 2011 @ 13:54
is goed :P zal k doen :P k moet ook weer eens braaf aan huiswerk.. succes ^^
Spanky78dinsdag 29 maart 2011 @ 21:05
Radijs gaat goed met paksoi (rauw), spinazie en geraspte peen, dit met wat japanse stijl dressing (soya, honing, rijstazijn, sesam). Maar ik vind radijs met een beetje zout en peper ook lekker.

pastinaak is superlekker, heerlijk in stoofpotjes. Is een soort van peen maar dan wat kruidiger. Prima te doen in een stoofpotje met aardappel, peen, prei met bouillon, paddestoelen passen er ook goed bij.
Lyriellawoensdag 30 maart 2011 @ 09:04
Pastinaak had ik een recept gevonden voor een ovenschotel met aardappel en peen idd =) En dan nog wat tomaatjes en knoflook.

Radijs ga ik eerst eens als snack uitproberen :P Ik had ook bedacht.. mss iets voor op brood wel? Met een beetje boter of mayo (dat heb je ook veganistisch :P en het smaakt super lekker) en wat sla eronder.. Eens uittesten of dat te eten is :P
Erasmowoensdag 30 maart 2011 @ 09:40
Veganistische boter bestaat niet.
Lyriellawoensdag 30 maart 2011 @ 09:45
nja minarine dan, van alpro soya en ook van provamel.
Erasmowoensdag 30 maart 2011 @ 09:47
Ok. Sorry maar ik heb er echt een hekel aan als mensen zoiets walgelijks als margarine de naam van het prachtproduct boter geven.
Lyriellawoensdag 30 maart 2011 @ 10:06
Lol, t smaakt gewoon als halvarine. En voor t gemak noem k dat gewoon boter =) Maar k snap je punt.
sweetmarylouwoensdag 30 maart 2011 @ 22:19
Ik heb ook zo'n tas maar dan van Vitatas. Ik neem hem trouwens niet iedere week, als ik weinig thuis ben sla ik over.
Vorige week had ik groene kool (gegeten met aardappels en de dag erna met penne), broccoli (ook bij de pasta gedaan), bleekselderij (soep van gemaakt), en een koolrabi. Daar heb ik nog niks mee gedaan. Ik weet ook eigenlijk niet zo goed wat.
Verder nog mandarijnen en elstar appels. Het was ¤7,50
Bleekselderij, groene kool en koolrabi koop ik nooit. Het zorgt er dus wel voor dat je varieert in groente en fruit.
Lyriellawoensdag 30 maart 2011 @ 23:40
Hmm dat klinkt ook aantrekkelijk! Even verder zoeken naar details.. thanks!
Lyriellawoensdag 30 maart 2011 @ 23:44
Kun je die gewoon afhalen of moet je die ook bestellen vooraf?
minilotdonderdag 31 maart 2011 @ 10:11
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen... ;)

Check deze geniale post op OhSheGlows.com! Wat je zoal aan lekkers mee kunt nemen als je een dagje gaat hiken! Ik wil ook wel met haar in een bos verdwalen, zeg! O+

Chili, knoflookbroodjes, ceasarsaladespiesjes, chaithee, snacks.. En dan is die blogster ook nog zo mooi! :9
Dat is wel even andere koek dan van die bleke, zure types die ik altijd boodschappen zie doen in natuurvoedingswinkels! >:)

20101023IMG_8228_thumb.jpg

20101023IMG_8233_thumb.jpg

20101024IMG_8441_thumb.jpg

20101023IMG_8295_thumb.jpg

20101022IMG_7850_thumb.jpg

20101024IMG_8491_thumb.jpg

20101022IMG_8052.jpg

20101022IMG_8155_thumb.jpg

Ik weet zeker dat minstens driekwart van de kerels hier maar wát graag alles met smaak zouden opeten dat zij ze voorschotelt! ~O>

Ik zou bijna zin krijgen om er zelf vegan van te worden.. :+
Lyrielladonderdag 31 maart 2011 @ 10:26
quote:
1s.gif Op donderdag 31 maart 2011 10:11 schreef minilot het volgende:
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen... ;)

Check deze geniale post op OhSheGlows.com! Wat je zoal aan lekkers mee kunt nemen als je een dagje gaat hiken! Ik wil ook wel met haar in een bos verdwalen, zeg! O+

Chili, knoflookbroodjes, ceasarsaladespiesjes, chaithee, snacks.. En dan is die blogster ook nog zo mooi! :9
Dat is wel even andere koek dan van die bleke, zure types die ik altijd boodschappen zie doen in natuurvoedingswinkels! >:)

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Ik weet zeker dat minstens driekwart van de kerels hier maar wát graag alles met smaak zouden opeten dat zij ze voorschotelt! ~O>

Ik zou bijna zin krijgen om er zelf vegan van te worden.. :+
Hahaha ja je ziet inderdaad wel van die "bleke zure" mensen in de natuurvoedingswinkel rondlopen. Die echt het stereotype veganist moet voorstellen, geitenwollen sokken en al! Da's ergens wel jammer ook, want het imago van veganisten is al niet zo bijzonder goed :P Dan is OSG een gewéldig voorbeeld van hoe het wel moet ^^

Bedankt voor de tips! Het ziet er echt super lekker uit, met name de chili en de spiced lattes! Die gaan we eens proberen, denk zelfs nog thuis ook! :P
HaverMoutKoekjedonderdag 31 maart 2011 @ 10:48
quote:
1s.gif Op donderdag 31 maart 2011 10:11 schreef minilot het volgende:
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen... ;)

Check deze geniale post op OhSheGlows.com! Wat je zoal aan lekkers mee kunt nemen als je een dagje gaat hiken! Ik wil ook wel met haar in een bos verdwalen, zeg! O+

Alleen als zij al die spullen meesleept. Ik zou ook een extra grote rugzak kopen als ik haar was, beter voor je rug. (alhoewel, voor die 7 miles...)
Die broodjes zien er erg lekker uit
ColdFeetdonderdag 31 maart 2011 @ 11:20
quote:
1s.gif Op donderdag 31 maart 2011 10:48 schreef computergirl het volgende:

Alleen als zij al die spullen meesleept. Ik zou ook een extra grote rugzak kopen als ik haar was, beter voor je rug. (alhoewel, voor die 7 miles...)
Die broodjes zien er erg lekker uit
Dat dacht ik ook. Kom op, een dikke 10 km, daar hoef je toch niet zo'n berg eten voor mee te nemen? :D Maar wel superleuk gedaan!
Ben wel benieuwd hoe ze aan vegan marshmallows komt, dat recept staat er niet bij.
tikaadonderdag 31 maart 2011 @ 11:47
quote:
1s.gif Op donderdag 31 maart 2011 11:20 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

Dat dacht ik ook. Kom op, een dikke 10 km, daar hoef je toch niet zo'n berg eten voor mee te nemen? :D Maar wel superleuk gedaan!
Ben wel benieuwd hoe ze aan vegan marshmallows komt, dat recept staat er niet bij.
Volgens mij las ik dat ze die in de winkel kan kopen. Mocht je ze zelf willen maken heb ik hier een recept voor je gevonden.
Lyrielladonderdag 31 maart 2011 @ 15:56
je kan ook bij haar pagina met recepten kijken. Dan control F en zoeken naar het recept =) Ik weet niet of t erop staat (niet gekeken) maar als t erop staat dan kun je t zo zien.
mango_creammaandag 4 april 2011 @ 23:21
quote:
1s.gif Op donderdag 31 maart 2011 10:11 schreef minilot het volgende:
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen... ;)

-knip-

Ik zou bijna zin krijgen om er zelf vegan van te worden.. :+
Oh mijn god wat ziet dat er goddelijk uit!!! :9~
mango_creammaandag 4 april 2011 @ 23:22
Lyriella, hoe bevalt je pakket??
Lyrielladinsdag 5 april 2011 @ 09:46
Super!! De sinaasappelen en de appelen zijn heerlijk. Met de pastinaak nog niks gedaan (ben bij mn moeder, maar daar ga ik een ovenschotel van maken als k thuis ben), de radijsjes heb ik een salade van gemaakt met veldsla, vegan mayo, radijsjes, bieslook, en wat van de blaadjes van de radijs kleingesneden er door heen. De radijsjes waren vrij mild in vergelijking met wat ik ervan verwacht had en vind ze super lekker!
De prei was ook lekker. Ik heb er een Provençaalse schotel van gemaakt. Er zaten 3 preien in, waarvan ik er 2 heb opgesneden (wat voelt dat terug naar de natuur om niet eens kant en klare, gewassen prei in de pan te mikken maar het helemaal zelf schoon te maken), geroerbakt met een gesnipperde ui en knoflook. Daarbij een el tomatenpuree en een blikje gepelde tomaten (bij de ah van de Heinz hebben ze biologisch =)) Kruiden op smaak, eventueel kun je er nog wat kruidenbouillon bijgooien om de saus wat dunner te maken maar dat heb ik niet gedaan. Ik heb er een tofu-speltburger (van Taifun, super lekker al klinkt het zo gezond :P!) bij gegeten en rijst, maar afhankelijk van wat je erbij doet kun je er 1 tot 2 personen wel mee voeden =) De prei smaakte eveneens super, en juist omdat je er zoveel zorg en aandacht aan besteedt misschien nog wel beter dan normaal =)
Als ik wat met de pastinaak heb gedaan zal ik het laten weten!
Selesthawoensdag 6 april 2011 @ 09:10
Deze veganistische blogs vind je misschien wel leuk:

http://vegandad.blogspot.com/
http://veganmenu.blogspot.com/
http://soundlyvegan.com/
http://blessedveganlife.blogspot.com/

Bij mij staan ze in ieder geval tussen de favorieten :)
mango_creamwoensdag 6 april 2011 @ 15:19
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 april 2011 09:46 schreef Lyriella het volgende:
Super!! - knip -
Ooh dat klinkt heel goed!!! Hahaha, ben haast jaloers!! Dat pastinaak lekker is in
een ovenschotel heb ik ook wel eens gehoord, maar heb het ook nooit op, t
klinkt allemaal in ieder geval heel lekker, ook je recepten!
HaverMoutKoekjewoensdag 6 april 2011 @ 15:50
pastinaak kan je ook heel goed roosteren.
Gewoon schillen en in stukken hakken, beetje olijfolie erover en roosteren in de oven op zo'n 220 gr.
Spanky78vrijdag 8 april 2011 @ 20:45
Even ter overweging: Biologisch lijkt heel erg bewust en goed. maar aangezien er miljoenen mensen op aarde honger hebben en biologisch eten meer dan 2x minder opbrengt per hoeveelheid grond is het behoorlijk decadent. Er is inmiddels ook bewezen dat het niet gezonder is. Om maar even de nuance aan te brengen in de hype van het biologische...

Overigens is het wel zo dat biologische groenten vaak smaakvoller zijn, dus het is echt een luxeproduct. Als je geen vlees eet compenseert dat weer ;)

En pastinaak is erg lekker, een soort wortel met stevige smaak! Past goed bij paddenstoelen en aardappels en donkere smaken zoals bouillon.
Guus Muisarmvrijdag 8 april 2011 @ 20:56
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2011 23:30 schreef Lyriella het volgende:
Geen magnetron ter beschikking, dus opwarmen is er niet bij.
Je kan ook op andere manieren opwarmen dan een magnetron. Beetje raar bijschrift.

En je eet geen ei maar brood begin je een beetje beu te worden ..... tsja ..... ok......
seasushivrijdag 8 april 2011 @ 22:21
met als toetje banaan met een beetje honing en een likje tahin.... Of roep ik nu een rare combinatie
Erasmovrijdag 8 april 2011 @ 22:43
quote:
1s.gif Op vrijdag 8 april 2011 22:21 schreef seasushi het volgende:
met als toetje banaan met een beetje honing en een likje tahin.... Of roep ik nu een rare combinatie
Voor een veganist wel ja :P
minilotdonderdag 21 april 2011 @ 09:35
Even een topic-kickje..

Ik neem vandaag Energizing & Spicy Broccoli Dal van ohsheglows.com mee naar mijn werk:

IMG_8346_thumb.jpg
(recept)

Ik heb het vanochtend vroeg al gemaakt en het bleek hartstikke lekker! Ik eet het straks op kamertemperatuur op.
HaverMoutKoekjedonderdag 21 april 2011 @ 09:56
ik zou die broccoli pas de laatste 10 minuten (of laatste 5) toevoegen. Als je broccoli eerst helemaal fijn maalt en dan 30 minuten kookt is er volgens mij weinig voedingswaarde van over
minilotdonderdag 21 april 2011 @ 10:16
Dat zal wel loslopen: je gooit natuurlijk geen kookwater weg. Het blijft allemaal in je prutje zitten. Bovendien, als je je broccoli er pas heel laat inkiepert, dan blijft het wat harder en ruwer, en dat beïnvloedt dan de textuur van je dal. Niet per se een ramp, maar toch.
HaverMoutKoekjedonderdag 21 april 2011 @ 10:21
je hebt het in de keukenmachine al tot babyvoedsel vermalen, na 10 minuten is het echt ook zachtgekookt denk ik.

BTW hoeveel broccoli struikjes is 4,5 cups, heb je het gewogen per ongeluk?
Lyrielladonderdag 21 april 2011 @ 10:37
Die ziet er wel super lekker uit! Zo mooi van kleur ^^
Probabilityzondag 8 mei 2011 @ 13:53
1001004006420545.jpg
http://www.bol.com/nl/p/n(...)006420545/index.html

kijk hier eens in...
Probabilitymaandag 9 mei 2011 @ 16:52
O en penotti heeft ook veganistische chocopasta :s)!
sweetmaryloudinsdag 10 mei 2011 @ 10:21
Skinny Bitch in the kitch vind ik echt een matig kookboek. Allemaal vervangers van ei en kaas (meestal op basis van soja wat je voeding heel eenzijdig maakt) en andere producten waar niet aan de te komen is in Nederland.
Mijn favoriet is Another dinner is possible.
minilotvrijdag 20 mei 2011 @ 09:15
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 mei 2011 10:21 schreef sweetmarylou het volgende:
Skinny Bitch in the kitch vind ik echt een matig kookboek. Allemaal vervangers van ei en kaas (meestal op basis van soja wat je voeding heel eenzijdig maakt) en andere producten waar niet aan de te komen is in Nederland.
Vind ik ook! Ik heb dit boek uit nieuwsgierigheid gekocht, maar na tien minuten bladeren had ik er al de pest aan. :) De recepten gaan volkomen voorbij aan de fantastische veganistische cuisines die er zijn, en smeert de lezer in plaats daarvan nep-kaas, nep-boter en nep-mayo aan. En de toon van het boek is ook wel meer dan een beetje aanstellerig.

Verder: nu de zon weer schijnt is het nóg veel leuker om lekkere dingen mee te nemen naar je werk! Ik weet niet of TS de mogelijkheid heeft om buiten te lunchen, maar ik moet zeggen dat couscous met geroosterde groenten echt twintig keer lekkerder smaakt als je het met collega's deelt terwijl je op de parkeerplaats van je kantoor zit. Nadeel is dat het heel vervelend is om vervolgens weer naar binnen te moeten. :)