CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bij mij ook ja! Twee groentes die k nog nooit op heb, pastinaak en radijs dus.. ben benieuwd! Ga alvast naar recepten speuren ^^
Maar vind je het dan niet lastig, want je moet zelf ook nog verschillende ingredienten kopenquote:Op dinsdag 29 maart 2011 13:33 schreef Lyriella het volgende:
Bij mij ook ja! Twee groentes die k nog nooit op heb, pastinaak en radijs dus.. ben benieuwd! Ga alvast naar recepten speuren ^^
om het echt tot een maaltijd te maken. Voor radijsjes zou ik nog allerlei dingen om salade mee
te maken moeten kopen bijvoorbeeld.. Dus dan is het niet genoeg... (of misschien ben ik niet
creatief genoeg, haha!)
Idd, das wel weer waar. Nja een aantal dingen heb je vaak al in huis, maar bepaalde dingen moet je bijkopen. Tenzij je ze kunt combineren 
T vergt aardig wat creativiteit merk ik nu, maar ik vind koken ook wel weer leuk dus dat scheelt =)
T vergt aardig wat creativiteit merk ik nu, maar ik vind koken ook wel weer leuk dus dat scheelt =)
Tis ook vaak wel gewoon kookgroente zeg maar. Prei kan je eventueel ook gewoon koken met wat aardappelen en vlees-achtig iets erbij
K heb spelt tofu burgers besteld erbij, dus ik denk dat ik dat met de prei ga doen.
De pastinaak en de radijs moet ik nog uitvinden
De pastinaak en de radijs moet ik nog uitvinden
Oooh leuke site, thanks!! Ja ik ben echt te lui om uitgebreid te koken, voor anderen
vind ik het wel leuk, maar als ik alleen ben eet ik eerder salade of iets anders simpels..
Ik ga nu naar school, maar hou me op de hoogte, voor als je die zak krijgt. En misschien
kun je ook die recepten posten
?
vind ik het wel leuk, maar als ik alleen ben eet ik eerder salade of iets anders simpels..
Ik ga nu naar school, maar hou me op de hoogte, voor als je die zak krijgt. En misschien
kun je ook die recepten posten
?
Radijs gaat goed met paksoi (rauw), spinazie en geraspte peen, dit met wat japanse stijl dressing (soya, honing, rijstazijn, sesam). Maar ik vind radijs met een beetje zout en peper ook lekker.
pastinaak is superlekker, heerlijk in stoofpotjes. Is een soort van peen maar dan wat kruidiger. Prima te doen in een stoofpotje met aardappel, peen, prei met bouillon, paddestoelen passen er ook goed bij.
pastinaak is superlekker, heerlijk in stoofpotjes. Is een soort van peen maar dan wat kruidiger. Prima te doen in een stoofpotje met aardappel, peen, prei met bouillon, paddestoelen passen er ook goed bij.
Whatever...
Pastinaak had ik een recept gevonden voor een ovenschotel met aardappel en peen idd =) En dan nog wat tomaatjes en knoflook.
Radijs ga ik eerst eens als snack uitproberen Ik had ook bedacht.. mss iets voor op brood wel? Met een beetje boter of mayo (dat heb je ook veganistisch en het smaakt super lekker) en wat sla eronder.. Eens uittesten of dat te eten is
Radijs ga ik eerst eens als snack uitproberen
Ik had ook bedacht.. mss iets voor op brood wel? Met een beetje boter of mayo (dat heb je ook veganistisch en het smaakt super lekker) en wat sla eronder.. Eens uittesten of dat te eten is
Ok. Sorry maar ik heb er echt een hekel aan als mensen zoiets walgelijks als margarine de naam van het prachtproduct boter geven.
Ik heb ook zo'n tas maar dan van Vitatas. Ik neem hem trouwens niet iedere week, als ik weinig thuis ben sla ik over.
Vorige week had ik groene kool (gegeten met aardappels en de dag erna met penne), broccoli (ook bij de pasta gedaan), bleekselderij (soep van gemaakt), en een koolrabi. Daar heb ik nog niks mee gedaan. Ik weet ook eigenlijk niet zo goed wat.
Verder nog mandarijnen en elstar appels. Het was ¤7,50
Bleekselderij, groene kool en koolrabi koop ik nooit. Het zorgt er dus wel voor dat je varieert in groente en fruit.
Vorige week had ik groene kool (gegeten met aardappels en de dag erna met penne), broccoli (ook bij de pasta gedaan), bleekselderij (soep van gemaakt), en een koolrabi. Daar heb ik nog niks mee gedaan. Ik weet ook eigenlijk niet zo goed wat.
Verder nog mandarijnen en elstar appels. Het was ¤7,50
Bleekselderij, groene kool en koolrabi koop ik nooit. Het zorgt er dus wel voor dat je varieert in groente en fruit.
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen... 
Check deze geniale post op OhSheGlows.com! Wat je zoal aan lekkers mee kunt nemen als je een dagje gaat hiken! Ik wil ook wel met haar in een bos verdwalen, zeg!
Chili, knoflookbroodjes, ceasarsaladespiesjes, chaithee, snacks.. En dan is die blogster ook nog zo mooi!
Dat is wel even andere koek dan van die bleke, zure types die ik altijd boodschappen zie doen in natuurvoedingswinkels!
Ik weet zeker dat minstens driekwart van de kerels hier maar wát graag alles met smaak zouden opeten dat zij ze voorschotelt!
Ik zou bijna zin krijgen om er zelf vegan van te worden..
Check deze geniale post op OhSheGlows.com! Wat je zoal aan lekkers mee kunt nemen als je een dagje gaat hiken! Ik wil ook wel met haar in een bos verdwalen, zeg!
Chili, knoflookbroodjes, ceasarsaladespiesjes, chaithee, snacks.. En dan is die blogster ook nog zo mooi!
Dat is wel even andere koek dan van die bleke, zure types die ik altijd boodschappen zie doen in natuurvoedingswinkels!
Ik weet zeker dat minstens driekwart van de kerels hier maar wát graag alles met smaak zouden opeten dat zij ze voorschotelt!
Ik zou bijna zin krijgen om er zelf vegan van te worden..
Let me see you stripped down to the bone
Hahaha ja je ziet inderdaad wel van die "bleke zure" mensen in de natuurvoedingswinkel rondlopen. Die echt het stereotype veganist moet voorstellen, geitenwollen sokken en al! Da's ergens wel jammer ook, want het imago van veganisten is al niet zo bijzonder goedquote:
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen...
Check deze geniale post op OhSheGlows.com! Wat je zoal aan lekkers mee kunt nemen als je een dagje gaat hiken! Ik wil ook wel met haar in een bos verdwalen, zeg!
Chili, knoflookbroodjes, ceasarsaladespiesjes, chaithee, snacks.. En dan is die blogster ook nog zo mooi!
Dat is wel even andere koek dan van die bleke, zure types die ik altijd boodschappen zie doen in natuurvoedingswinkels!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik weet zeker dat minstens driekwart van de kerels hier maar wát graag alles met smaak zouden opeten dat zij ze voorschotelt!
Ik zou bijna zin krijgen om er zelf vegan van te worden..
Dan is OSG een gewéldig voorbeeld van hoe het wel moet ^^ Bedankt voor de tips! Het ziet er echt super lekker uit, met name de chili en de spiced lattes! Die gaan we eens proberen, denk zelfs nog thuis ook!
Alleen als zij al die spullen meesleept. Ik zou ook een extra grote rugzak kopen als ik haar was, beter voor je rug. (alhoewel, voor die 7 miles...)quote:
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen...
Check deze geniale post op OhSheGlows.com! Wat je zoal aan lekkers mee kunt nemen als je een dagje gaat hiken! Ik wil ook wel met haar in een bos verdwalen, zeg!
Die broodjes zien er erg lekker uit
Dat dacht ik ook. Kom op, een dikke 10 km, daar hoef je toch niet zo'n berg eten voor mee te nemen?quote:
Alleen als zij al die spullen meesleept. Ik zou ook een extra grote rugzak kopen als ik haar was, beter voor je rug. (alhoewel, voor die 7 miles...)
Die broodjes zien er erg lekker uit
Maar wel superleuk gedaan!Ben wel benieuwd hoe ze aan vegan marshmallows komt, dat recept staat er niet bij.
Volgens mij las ik dat ze die in de winkel kan kopen. Mocht je ze zelf willen maken heb ik hier een recept voor je gevonden.quote:
[..]
Dat dacht ik ook. Kom op, een dikke 10 km, daar hoef je toch niet zo'n berg eten voor mee te nemen?
Ben wel benieuwd hoe ze aan vegan marshmallows komt, dat recept staat er niet bij.
je kan ook bij haar pagina met recepten kijken. Dan control F en zoeken naar het recept =) Ik weet niet of t erop staat (niet gekeken) maar als t erop staat dan kun je t zo zien.
Oh mijn god wat ziet dat er goddelijk uit!!!quote:
Om even terug te komen op veganistische lunches om mee te nemen...
-knip-
Ik zou bijna zin krijgen om er zelf vegan van te worden..
Super!! De sinaasappelen en de appelen zijn heerlijk. Met de pastinaak nog niks gedaan (ben bij mn moeder, maar daar ga ik een ovenschotel van maken als k thuis ben), de radijsjes heb ik een salade van gemaakt met veldsla, vegan mayo, radijsjes, bieslook, en wat van de blaadjes van de radijs kleingesneden er door heen. De radijsjes waren vrij mild in vergelijking met wat ik ervan verwacht had en vind ze super lekker!
De prei was ook lekker. Ik heb er een Provençaalse schotel van gemaakt. Er zaten 3 preien in, waarvan ik er 2 heb opgesneden (wat voelt dat terug naar de natuur om niet eens kant en klare, gewassen prei in de pan te mikken maar het helemaal zelf schoon te maken), geroerbakt met een gesnipperde ui en knoflook. Daarbij een el tomatenpuree en een blikje gepelde tomaten (bij de ah van de Heinz hebben ze biologisch =)) Kruiden op smaak, eventueel kun je er nog wat kruidenbouillon bijgooien om de saus wat dunner te maken maar dat heb ik niet gedaan. Ik heb er een tofu-speltburger (van Taifun, super lekker al klinkt het zo gezond!) bij gegeten en rijst, maar afhankelijk van wat je erbij doet kun je er 1 tot 2 personen wel mee voeden =) De prei smaakte eveneens super, en juist omdat je er zoveel zorg en aandacht aan besteedt misschien nog wel beter dan normaal =)
Als ik wat met de pastinaak heb gedaan zal ik het laten weten!
De prei was ook lekker. Ik heb er een Provençaalse schotel van gemaakt. Er zaten 3 preien in, waarvan ik er 2 heb opgesneden (wat voelt dat terug naar de natuur om niet eens kant en klare, gewassen prei in de pan te mikken maar het helemaal zelf schoon te maken), geroerbakt met een gesnipperde ui en knoflook. Daarbij een el tomatenpuree en een blikje gepelde tomaten (bij de ah van de Heinz hebben ze biologisch =)) Kruiden op smaak, eventueel kun je er nog wat kruidenbouillon bijgooien om de saus wat dunner te maken maar dat heb ik niet gedaan. Ik heb er een tofu-speltburger (van Taifun, super lekker al klinkt het zo gezond
!) bij gegeten en rijst, maar afhankelijk van wat je erbij doet kun je er 1 tot 2 personen wel mee voeden =) De prei smaakte eveneens super, en juist omdat je er zoveel zorg en aandacht aan besteedt misschien nog wel beter dan normaal =) Als ik wat met de pastinaak heb gedaan zal ik het laten weten!
Deze veganistische blogs vind je misschien wel leuk:
http://vegandad.blogspot.com/
http://veganmenu.blogspot.com/
http://soundlyvegan.com/
http://blessedveganlife.blogspot.com/
Bij mij staan ze in ieder geval tussen de favorieten
http://vegandad.blogspot.com/
http://veganmenu.blogspot.com/
http://soundlyvegan.com/
http://blessedveganlife.blogspot.com/
Bij mij staan ze in ieder geval tussen de favorieten
Ooh dat klinkt heel goed!!! Hahaha, ben haast jaloers!! Dat pastinaak lekker is inquote:
een ovenschotel heb ik ook wel eens gehoord, maar heb het ook nooit op, t
klinkt allemaal in ieder geval heel lekker, ook je recepten!
pastinaak kan je ook heel goed roosteren.
Gewoon schillen en in stukken hakken, beetje olijfolie erover en roosteren in de oven op zo'n 220 gr.
Gewoon schillen en in stukken hakken, beetje olijfolie erover en roosteren in de oven op zo'n 220 gr.
Even ter overweging: Biologisch lijkt heel erg bewust en goed. maar aangezien er miljoenen mensen op aarde honger hebben en biologisch eten meer dan 2x minder opbrengt per hoeveelheid grond is het behoorlijk decadent. Er is inmiddels ook bewezen dat het niet gezonder is. Om maar even de nuance aan te brengen in de hype van het biologische...
Overigens is het wel zo dat biologische groenten vaak smaakvoller zijn, dus het is echt een luxeproduct. Als je geen vlees eet compenseert dat weer
En pastinaak is erg lekker, een soort wortel met stevige smaak! Past goed bij paddenstoelen en aardappels en donkere smaken zoals bouillon.
Overigens is het wel zo dat biologische groenten vaak smaakvoller zijn, dus het is echt een luxeproduct. Als je geen vlees eet compenseert dat weer
En pastinaak is erg lekker, een soort wortel met stevige smaak! Past goed bij paddenstoelen en aardappels en donkere smaken zoals bouillon.
Whatever...
Je kan ook op andere manieren opwarmen dan een magnetron. Beetje raar bijschrift.quote:
Geen magnetron ter beschikking, dus opwarmen is er niet bij.
En je eet geen ei maar brood begin je een beetje beu te worden ..... tsja ..... ok......
met als toetje banaan met een beetje honing en een likje tahin.... Of roep ik nu een rare combinatie
Grote talenten weten wanneer ze moeten stoppen
Voor een veganist wel jaquote:
met als toetje banaan met een beetje honing en een likje tahin.... Of roep ik nu een rare combinatie
Even een topic-kickje..
Ik neem vandaag Energizing & Spicy Broccoli Dal van ohsheglows.com mee naar mijn werk:
(recept)
Ik heb het vanochtend vroeg al gemaakt en het bleek hartstikke lekker! Ik eet het straks op kamertemperatuur op.
Ik neem vandaag Energizing & Spicy Broccoli Dal van ohsheglows.com mee naar mijn werk:
(recept)
Ik heb het vanochtend vroeg al gemaakt en het bleek hartstikke lekker! Ik eet het straks op kamertemperatuur op.
Let me see you stripped down to the bone
ik zou die broccoli pas de laatste 10 minuten (of laatste 5) toevoegen. Als je broccoli eerst helemaal fijn maalt en dan 30 minuten kookt is er volgens mij weinig voedingswaarde van over
Dat zal wel loslopen: je gooit natuurlijk geen kookwater weg. Het blijft allemaal in je prutje zitten. Bovendien, als je je broccoli er pas heel laat inkiepert, dan blijft het wat harder en ruwer, en dat beïnvloedt dan de textuur van je dal. Niet per se een ramp, maar toch.
Let me see you stripped down to the bone
je hebt het in de keukenmachine al tot babyvoedsel vermalen, na 10 minuten is het echt ook zachtgekookt denk ik.
BTW hoeveel broccoli struikjes is 4,5 cups, heb je het gewogen per ongeluk?
BTW hoeveel broccoli struikjes is 4,5 cups, heb je het gewogen per ongeluk?
!
Skinny Bitch in the kitch vind ik echt een matig kookboek. Allemaal vervangers van ei en kaas (meestal op basis van soja wat je voeding heel eenzijdig maakt) en andere producten waar niet aan de te komen is in Nederland.
Mijn favoriet is Another dinner is possible.
Mijn favoriet is Another dinner is possible.
Vind ik ook! Ik heb dit boek uit nieuwsgierigheid gekocht, maar na tien minuten bladeren had ik er al de pest aan.quote:Op dinsdag 10 mei 2011 10:21 schreef sweetmarylou het volgende:
Skinny Bitch in the kitch vind ik echt een matig kookboek. Allemaal vervangers van ei en kaas (meestal op basis van soja wat je voeding heel eenzijdig maakt) en andere producten waar niet aan de te komen is in Nederland.
De recepten gaan volkomen voorbij aan de fantastische veganistische cuisines die er zijn, en smeert de lezer in plaats daarvan nep-kaas, nep-boter en nep-mayo aan. En de toon van het boek is ook wel meer dan een beetje aanstellerig. Verder: nu de zon weer schijnt is het nóg veel leuker om lekkere dingen mee te nemen naar je werk! Ik weet niet of TS de mogelijkheid heeft om buiten te lunchen, maar ik moet zeggen dat couscous met geroosterde groenten echt twintig keer lekkerder smaakt als je het met collega's deelt terwijl je op de parkeerplaats van je kantoor zit. Nadeel is dat het heel vervelend is om vervolgens weer naar binnen te moeten.
Let me see you stripped down to the bone
|
|
