CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In navolging van dit geniale topic:
Foodgawker - feast your eyes!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen of photoshop of wat.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles
- Het hóeft geen eigen verzonnen recept te zijn of iets dergelijks! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kan je net zo goed foto's posten!
- Het idee is dat mensen op deze manier eerder geïnspireerd zijn om moeite te doen voor hun eigen avondeten! Vaak denkt men 'het is toch zo opgegeten' en vinden ze het dan zonde om moeite te doen. Op deze manier kan je iig nog indruk maken op je mede-fokkers met je geniale voedsel-creaties!
Suggesties voor in de OP zijn welkom
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Foodgawker - feast your eyes!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen of photoshop of wat.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles
- Het hóeft geen eigen verzonnen recept te zijn of iets dergelijks! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kan je net zo goed foto's posten!
- Het idee is dat mensen op deze manier eerder geïnspireerd zijn om moeite te doen voor hun eigen avondeten! Vaak denkt men 'het is toch zo opgegeten' en vinden ze het dan zonde om moeite te doen. Op deze manier kan je iig nog indruk maken op je mede-fokkers met je geniale voedsel-creaties!
Suggesties voor in de OP zijn welkom
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Tres bienquote:Op vrijdag 17 september 2010 21:47 schreef DarkElf het volgende:
Mini chocolade cupcakes met chocofrosting:
[ afbeelding ]
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
och wat heerlijk!! en mooi gemaakt!quote:Op vrijdag 17 september 2010 21:47 schreef DarkElf het volgende:
Mini chocolade cupcakes met chocofrosting:
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
looking finequote:Op vrijdag 17 september 2010 21:47 schreef DarkElf het volgende:
Mini chocolade cupcakes met chocofrosting:
[ afbeelding ]
Pruimencrumble met amandelen in het kruimeldeeg. Het was echt wáánzinnig lekker 
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Natuurlijk heb ik een receptje!
-750 gram pruimen
-50 gram suiker
Voor de kruimellaag:
-150 gram bloem
-100 gram lichtbruine basterd suiker
-100 gram boter
-75 gram amandelen
Pruimen schoonmaken, in vieren snijden en de pitten verwijderen. In een gesloten bakblik met de 50 gram suiker.
Voor de kruimellaag alle ingrediënten behalve de amandelen in een kom, en dan met je vingertoppen wrijven en kneden tot het lijkt op grof broodkruim. De amandelen er door heen mengen en over de pruimen verdelen. 40 minuten in de oven op 175 graden tot de kruimellaag goedbruin is.
-750 gram pruimen
-50 gram suiker
Voor de kruimellaag:
-150 gram bloem
-100 gram lichtbruine basterd suiker
-100 gram boter
-75 gram amandelen
Pruimen schoonmaken, in vieren snijden en de pitten verwijderen. In een gesloten bakblik met de 50 gram suiker.
Voor de kruimellaag alle ingrediënten behalve de amandelen in een kom, en dan met je vingertoppen wrijven en kneden tot het lijkt op grof broodkruim. De amandelen er door heen mengen en over de pruimen verdelen. 40 minuten in de oven op 175 graden tot de kruimellaag goedbruin is.
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Een snack die ik as we speak op zit te peuzelen - loempiaatjes van rijstvel met paprika, spinazie, komkommer, taugé, wortel, bosui, koriander en garnaaltjes. O, en pindadip.
Let me see you stripped down to the bone
Uit vorig topic!
Recept!
Dat ziet er lekker en zacht uit!quote:Op dinsdag 14 september 2010 08:45 schreef Freddeh het volgende:
Een van mijn eerste baksels. Bananenbrood.
Recept!
Let me see you stripped down to the bone
Thanks! Was erg lekker, maar gaat zo snel op hequote:Op maandag 20 september 2010 20:54 schreef minilot het volgende:
Uit vorig topic!
[..]
Dat ziet er lekker en zacht uit!
Moet ook wel, want het wordt redelijk snel hard.Ik heb dit recept gebruikt, maar baksoda vervangen door bakpoeder. Zou ik niet doen, dus gewoon baksoda gebruiken. Wordt het waarschijnlijk wat minder compact als die van mij en ietsjes luchtiger.
Kip met een 'korstje' in zoetzure saus...
Recept heb ik van internet geplukt en is vertaald naar het NL, dus de zinnen zijn af en toe misschien wat krom.. Maar het was echt super lekker!! (helemaal toen ik 2 dagen later het laatste restje heb opgegeten, toen waren alle smaken echt goed met elkaar gemengd).
Ik heb ongeveer 10 minuten voor tijd de groenten gebakken en bij de kip gegooid en dat nog even in de oven gezet.. Door de saus heb ik nog een teentje knoflook gedaan en door gebrek aan gember siroop wat fijn gehakte gember (uit een tube).
Ingrediënten:
1 grote ui, in halve ringen (of een paar bosuitjes)
2 paprika's (rood en geel), in grove stukken
500 gr kipfilet, in blokjes
Zout en peper naar smaak
Aardappelzetmeel
1 groot ei, geklutst
Saus ingrediënten:
1/2 kopje suiker
4 el ketchup
1/2 kopje azijn
1 el sojasaus
1 tl Lawry's garlic salt (vervangen door knoflookzout of wat knoflookpoeder met zout?)
Chilivlokken naar smaak (optioneel)
Scheutje gembersiroop (optioneel)
Bereiding
• Verwarm de oven voor op 160 graden;
• Breng de kipblokjes op smaak met zout en peper, doe ze in een kom, hussel met aardappelzetmeel tot alle stukjes goed bedekt zijn en niet meer aan elkaar plakken en roer er tot slot een geklutst ei doorheen;
• Verhit wat olie met boter in een koekenpan en bak de kipstukjes in batches op hoog vuur zodat ze goudbruin kleuren. Doe dit zo kort mogelijk, de kip hoeft nog niet gaar te zijn;
• Leg de kipstukjes in een enkele laag in een ovenschaal en meng de saus ingrediënten. Schenk de saus over de kipstukjes;
• Zet de schaal in de oven en bak de kipstukjes zo'n 50-60 minuten of totdat de saus is ingedikt en aan de kip blijft kleven. Belangrijk: Draai de kipstukjes ongeveer elke 15 minuten een keer om, dan drogen ze niet uit en dikt de saus beter in;
• Bak een paar minuten voor het einde van de baktijd op hoog vuur de stukken paprika en ui tot ze iets gaar, maar nog steeds knapperig zijn;
• Meng de groente met de kip, garneer eventueel met ringetjes bosui en serveer met woknoedels of rijst;
• Als je extra saus voor bij de noedels/rijst wil, maak je een extra batch van de saus en verhit je deze in een steelpannetje zo'n 6-8 minuten (eventueel indikken met zetmeel).
Dat recept met kip zoet/zuur is van Ilse86. Ook van internet
Ik heb het ook afgelopen zondag gegeten, al voor de vierde keer inmiddels. Het is waanzinnig lekker
Ik heb het ook afgelopen zondag gegeten, al voor de vierde keer inmiddels. Het is waanzinnig lekker
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Grappig, ik dacht ook al: dat is letterlijk mijn tekst. Nou ben ik wel benieuw waar Rioohhh hem van internet geplukt heeft, want ik heb het geloof ik alleen hier op Fok gepost En hij is ook niet echt uit het Engels vertaald, dus ik weet niet waarom de zinnen krom zouden zijn. Zijn ze krom? 
Maar het gerecht is wel lekker inderdaad. 
Blij dat je er tevreden over bent, Purdey
En hij is ook niet echt uit het Engels vertaald, dus ik weet niet waarom de zinnen krom zouden zijn. Zijn ze krom? Maar het gerecht is wel lekker inderdaad. Blij dat je er tevreden over bent, Purdey
Het is ook letterlijk jou tekst, van de knoflookzout en de gembersiroop Ik vind het een super recept Ilse! Makkelijk, maar niet te simpel Ik heb ook weer mijn aanpassingen, zo gebruik ik minimaal drie keer zoveel ketchup. Van de week heb ik 'm per ongeluk op hete lucht in de oven gedaan, en dan wordt het wat donkerder, maar even lekker!
Ik vind het een super recept Ilse! Makkelijk, maar niet te simpel Ik heb ook weer mijn aanpassingen, zo gebruik ik minimaal drie keer zoveel ketchup. Van de week heb ik 'm per ongeluk op hete lucht in de oven gedaan, en dan wordt het wat donkerder, maar even lekker!
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Oh echt?? Hahaha shame on me.. Nouja, ik had het idee dat de zinnen niet helemaal overeen kwamen met het Engelse recept.. Maar misschien ligt dat aan mij, of omdat de vertaling naar het engels dan niet goed is gegaan..) Ik was iig super blij met de vertaling die ik op die site vond, scheelde mij werk, anders had ik t weer terug vertaald
Waar ik t vandaan heb? Euuhh.. Zou ik even moeten nagaan of ik dat nog kan vinden.. Iig vond ik t echt super lekker!! :-D
Waar ik t vandaan heb? Euuhh.. Zou ik even moeten nagaan of ik dat nog kan vinden.. Iig vond ik t echt super lekker!! :-D
Appeltaart met amandelspijs en in amaretto geweekte rozijnen. Gatsie wat lekker!
I`m not weird. I`m limited edition.
Mag mijn buffetje er ook op? Ik heb het allemaal zelf gemaakt vandaag en ook heerlijk van gegeten zojuist!
Het is alleen een overzichtsfoto, heb op zich niet 1 gerecht speciaal op de foto gezet....... Maar ik ben best een beetje trots om mezelf dus spam ik lekker gewoon deze foto!
Het is alleen een overzichtsfoto, heb op zich niet 1 gerecht speciaal op de foto gezet....... Maar ik ben best een beetje trots om mezelf dus spam ik lekker gewoon deze foto!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
En terecht! Wat is het allemaal?quote:
Maar ik ben best een beetje trots om mezelf dus spam ik lekker gewoon deze foto!
Go hard or go home
Wauw Tezz! Wat ontzettend mooi!
Had je andere topic ook gezien, waarin je om recepten vroeg, dus heel leuk om te zien dat het allemaal op z'n pootjes terecht is gekomen
Had je andere topic ook gezien, waarin je om recepten vroeg, dus heel leuk om te zien dat het allemaal op z'n pootjes terecht is gekomen
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Het was voor de 40-jarige bruiloft van mijn ouders.
Details en wat-is-wat is hier te vinden.
En ik ben er best wel trots op dat het allemaal gelukt is, dus vandaar dat ik overal deze foto spam, haha
Details en wat-is-wat is hier te vinden.
En ik ben er best wel trots op dat het allemaal gelukt is, dus vandaar dat ik overal deze foto spam, haha
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Oh damn, die zien er echt onweerstaanbaar uit.quote:Op vrijdag 17 september 2010 21:47 schreef DarkElf het volgende:
Mini chocolade cupcakes met chocofrosting:
[ afbeelding ]
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
Tezz 
Ik ben ook wel geinteresseerd in een receptje van die courgette-taart 
Prachtig hoor!
De cupcakes ook
Ik heb ook weer eens een fotootje, niet zulk spannend voer, maarja. Mais-bonen-spekjes-ui-soepje met verse basilicum, ook wel onder sommigen bekend als porotos con mazamorra. Easy peasy, vullend, goedkoop en lekker
Met prachtige computerkabel op de achtergrond
Ik ben ook wel geinteresseerd in een receptje van die courgette-taart Prachtig hoor!De cupcakes ook
Ik heb ook weer eens een fotootje, niet zulk spannend voer, maarja. Mais-bonen-spekjes-ui-soepje met verse basilicum, ook wel onder sommigen bekend als porotos con mazamorra. Easy peasy, vullend, goedkoop en lekker
Met prachtige computerkabel op de achtergrond
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Nou, die courgettetaart was eigenlijk best grappig. Dat recept kwam uit een origineel Grieks kookboekje wat vertaalt is, maar waar blijkbaar wel enkele vertaalfoutjes zijn gemaakt. Ik heb er dus maar zelf een beetje een draai aangegeven en uiteindelijk kwam alles goed!quote:Op dinsdag 28 september 2010 20:53 schreef MariaEtcetera het volgende:
Tezz
Bladerdeeg in de bakvorm (inprikken met een vork op de bodem).
Vulling maken van 3 courgette geraspt, 200 gram feta, 3 eieren, peterselie, oregano en een zeer fijn gesnipperd uitje.
Vulling in taart, afbakken op 190 graden (ongeveer 40 minuutjes), af laten koelen en aansnijden!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Hm... M'n bananenbrood vorige keer wilde niet rijzen, maar het mokkabrood dat ik nu in de oven heb staan heb ik moeten overgooien in een groter blik omdat hij er gewoon uit rees. Nu zit ik te kijken in de oven terwijl hij staat te bakken, en ook dit blik komt ie overheen zetten. Ben zo benieuwd 
dit onderwerp begint steeds meer een kwelling te worden 
RECEPTEN! beetje lopen lekker maken en dan geen recepten plaatsen
DUS PLAATJE + RECEPT
(alsjeblieft! )
ps. veel dank voor degenen die dat wel doen, zoals de pruimencrumble
RECEPTEN! beetje lopen lekker maken en dan geen recepten plaatsen
DUS PLAATJE + RECEPT
(alsjeblieft!
)ps. veel dank voor degenen die dat wel doen, zoals de pruimencrumble
Dromen zijn voorgevoelens van dingen die je in staat bent daadwerkelijk te verwerkelijken
Je hebt een puntje hoor SQquote:Op zondag 3 oktober 2010 13:03 schreef single_queen het volgende:
dit onderwerp begint steeds meer een kwelling te worden
RECEPTEN! beetje lopen lekker maken en dan geen recepten plaatsen
DUS PLAATJE + RECEPT
(alsjeblieft!
ps. veel dank voor degenen die dat wel doen, zoals de pruimencrumble
Staat ook in de OP, foto+recept. We moeten dat indd voortaan maar eens gaan doen
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
lekker om binnenkort te makenquote:Op maandag 20 september 2010 14:42 schreef Purdey het volgende:
Natuurlijk heb ik een receptje!
-750 gram pruimen
-50 gram suiker
Voor de kruimellaag:
-150 gram bloem
-100 gram lichtbruine basterd suiker
-100 gram boter
-75 gram amandelen
Pruimen schoonmaken, in vieren snijden en de pitten verwijderen. In een gesloten bakblik met de 50 gram suiker.
Voor de kruimellaag alle ingrediënten behalve de amandelen in een kom, en dan met je vingertoppen wrijven en kneden tot het lijkt op grof broodkruim. De amandelen er door heen mengen en over de pruimen verdelen. 40 minuten in de oven op 175 graden tot de kruimellaag goedbruin is.
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Het is heerlijkquote:
Vooral ook omdat de pruimen uit elkaar gaan vallen, en zo'n mooie rode bubbel gaan geven
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Wasabikaastosti
Tijdje terug wasabikaas bij de Lidl gekocht. Kon 'm niet laten liggen. Jammer genoeg smaakte die naar niks. Niet naar kaas en niet naar wasabi, maar je maakt er keileuke tosties mee!
Beetje ui ertussen, had ie tenminste nog wat smaak.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
het ziet er vies uitquote:
[ link | afbeelding ]
Wasabikaastosti
Tijdje terug wasabikaas bij de Lidl gekocht. Kon 'm niet laten liggen. Jammer genoeg smaakte die naar niks. Niet naar kaas en niet naar wasabi, maar je maakt er keileuke tosties mee!
Beetje ui ertussen, had ie tenminste nog wat smaak.
hoe krijg jij je kaas zo druiperig eigenlijk? laatst zag ik ook al een tosti van je die zo droop
Hahaha, vies? Nee toch?
Het geheim in een goeie tosti zit volgens mij in het geduld hebben. Tosti aan de buitenkant zo dun mogelijk besmeren met boter. In de koekenpan 10 minuten op klein vuurtje met deksel op een kiertje. Wel bij blijven en checken of ie niet te hard of zacht gaat. Dan, als ie goudbruin is omdraaien en nog eens 5-7 minuten de andere kant langzaam bakken. Ik weet niet beter of de kaas loopt er dan zo uit.
Het geheim in een goeie tosti zit volgens mij in het geduld hebben. Tosti aan de buitenkant zo dun mogelijk besmeren met boter. In de koekenpan 10 minuten op klein vuurtje met deksel op een kiertje. Wel bij blijven en checken of ie niet te hard of zacht gaat. Dan, als ie goudbruin is omdraaien en nog eens 5-7 minuten de andere kant langzaam bakken. Ik weet niet beter of de kaas loopt er dan zo uit.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ah, blij dat ik 'm niet gehaald heb danquote:
[ link | afbeelding ]
Wasabikaastosti
Tijdje terug wasabikaas bij de Lidl gekocht. Kon 'm niet laten liggen. Jammer genoeg smaakte die naar niks. Niet naar kaas en niet naar wasabi, maar je maakt er keileuke tosties mee!
Beetje ui ertussen, had ie tenminste nog wat smaak.
maar het ziet er wel leuk uit
Ja doei.
Zei ik ook op twitter, halloween tosti. Misschien kan fok-foodgawker tijdelijk themed op halloweenquote:
.
Hihi ja in deze positie lijkt het wel wat op een grote open mond met kwijldraden! Rawr!
Desalniettemin: tosties
En ik mag niks zeggen want mijn huidige avondmaal lijkt op blubber
Maar wel lekkere blubber!
Desalniettemin:
tosties En ik mag niks zeggen want mijn huidige avondmaal lijkt op blubber
Maar wel lekkere blubber!
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Geniaal!quote:
[ link | afbeelding ]
Wasabikaastosti
Tijdje terug wasabikaas bij de Lidl gekocht. Kon 'm niet laten liggen. Jammer genoeg smaakte die naar niks. Niet naar kaas en niet naar wasabi, maar je maakt er keileuke tosties mee!
Beetje ui ertussen, had ie tenminste nog wat smaak.
"Attack of the Zombie Tosti"
Makreelsalade:
gestoomde makreel, creme fraiche, limoen, bieslook, peper & zout:
simpel, makkelijk, snel & goedkoop
gestoomde makreel, creme fraiche, limoen, bieslook, peper & zout:
simpel, makkelijk, snel & goedkoop
ziet er lekker uit! Is het trouwens geen gerookte makreel?quote:
Makreelsalade:
[ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ]
gestoomde makreel, creme fraiche, limoen, bieslook, peper & zout:
simpel, makkelijk, snel & goedkoop
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
mmm makreel! dat ga ik van t weekend maken als lunch op zelfgebakken brood
maar dan met 0% vet griekse yoghurt denk ik ipv creme fraiche
maar dan met 0% vet griekse yoghurt denk ik ipv creme fraiche
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
oh ja voor t recept. Ik heb het uit Rachel Allen 'Bake' maar hij staat ook hier.
staat dat ze t 15 minuten bakken maar ik vind 8-9 minuten meer dan genoeg, tis maar net wat je lekker vindt natuurlijk
staat dat ze t 15 minuten bakken maar ik vind 8-9 minuten meer dan genoeg, tis maar net wat je lekker vindt natuurlijk
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Net uit de oven na 10 minuten met een ander recept en weinig gerezen en nog erg zacht. .quote:Op zaterdag 9 oktober 2010 16:01 schreef DarkElf het volgende:
oh ja voor t recept. Ik heb het uit Rachel Allen 'Bake' maar hij staat ook hier.
staat dat ze t 15 minuten bakken maar ik vind 8-9 minuten meer dan genoeg, tis maar net wat je lekker vindt natuurlijk
ik zal ze té plat hebben gedrukt.
Smaakt wel lekker. Het minst geslaagde koekie snel geproefd.
ik draai er bolletjes van en leg ze als bolletje op de bakplaat en druk ze niet aan, ze lopen toch wel half uit
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ziet er echt heerlijk uit DE! 
Mooie foto ook, zo met dat zonnetje en die thee!
Mooie foto ook, zo met dat zonnetje en die thee!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Struisvogelbiefstukkie met gecarameliseerde witlof en aardappelpartjes uit de oven
Struisvogel gemarineerd in:
2 el balsamico azijn
1 el honing
1 el olijfoliel
1 el basilicumblaadjes
Daarna 10 minuutjes gerookt in mijn rookoventje, daarna nog van het vuur af 10 minuutjes in rookoventje laten staan. Dan 20/30 seconden per kant gegrilld. Witlof eerst gegrilld in een grillpan, minuutje of 8. Daarna marinade erbij. Oppassen dat het niet verbrandt. De marinade kun je ook apart even wat inkoken, is misschien handiger.
Aardappelpartjes uit de oven erbij.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nog een foto te goed
Zoals jullie zien: een beetje plat uitgevallen.
Gister heb ik gehaktballen gedraaid
en ws. daardoor waren de balletjes deeg te groot.
Later las ik dat zij walnutsize moesten zijn en niet hoeven platrgedrukt ( met de bodum van een glas).
Desalniettemin: heerlijk !
Zoals jullie zien: een beetje plat uitgevallen.
Gister heb ik gehaktballen gedraaid
en ws. daardoor waren de balletjes deeg te groot. Later las ik dat zij walnutsize moesten zijn en niet hoeven platrgedrukt ( met de bodum van een glas).
Desalniettemin: heerlijk !
Gebakken cheesecake van afgelopen weekend
Bodem: 150gr bastonje koekjes fijn gemaakt, 50 boter
Vulling: 2 eidooiers, 100gr suiker, 2el maizena, 500gr mascarpone, 200gr creme fraiche.
Springvorm met bakpapier bekleden, bodem erin doen en laten opstijven. Vulling door elkaar mixen en op de bodem doen. 40min bakken op 190C en klaar. Dit keer zonder kersenvlaai vulling bovenop gegeten.
Bodem: 150gr bastonje koekjes fijn gemaakt, 50 boter
Vulling: 2 eidooiers, 100gr suiker, 2el maizena, 500gr mascarpone, 200gr creme fraiche.
Springvorm met bakpapier bekleden, bodem erin doen en laten opstijven. Vulling door elkaar mixen en op de bodem doen. 40min bakken op 190C en klaar. Dit keer zonder kersenvlaai vulling bovenop gegeten.
Oh wauwquote:Op dinsdag 12 oktober 2010 13:16 schreef n0a het volgende:
Gebakken cheesecake van afgelopen weekend
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bodem: 150gr bastonje koekjes fijn gemaakt, 50 boter
Vulling: 2 eidooiers, 100gr suiker, 2el maizena, 500gr mascarpone, 200gr creme fraiche.
Springvorm met bakpapier bekleden, bodem erin doen en laten opstijven. Vulling door elkaar mixen en op de bodem doen. 40min bakken op 190C en klaar. Dit keer zonder kersenvlaai vulling bovenop gegeten.
Oehhh, haphap honger!quote:Op dinsdag 12 oktober 2010 13:16 schreef n0a het volgende:
Gebakken cheesecake van afgelopen weekend
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bodem: 150gr bastonje koekjes fijn gemaakt, 50 boter
Vulling: 2 eidooiers, 100gr suiker, 2el maizena, 500gr mascarpone, 200gr creme fraiche.
Springvorm met bakpapier bekleden, bodem erin doen en laten opstijven. Vulling door elkaar mixen en op de bodem doen. 40min bakken op 190C en klaar. Dit keer zonder kersenvlaai vulling bovenop gegeten.
Ik ben begin november jarig, en ik kan gewoon niet kiezen wat ik moet bakken/koken. Met wat ik nu allemaal wil maken kan ik een heel leger voeden
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Oooooh... bastognekoekjesbodem!
Je gevoel is er om keuzes te maken. Je verstand om de keuzes te begrijpen.
Biefstuk
Bastogne
En zie hier, naanbroodpizza's! Met tomatensaus, ui, tomaten, portobello en mozzarella
Recept lijkt me overbodig aangezien je gewoon alles op een naan pleurt en hem in de oven doet Desalniettemin lekker, en easy peasy voor een drukke dag.
Bastogne
En zie hier, naanbroodpizza's! Met tomatensaus, ui, tomaten, portobello en mozzarella
Recept lijkt me overbodig aangezien je gewoon alles op een naan pleurt en hem in de oven doet
Desalniettemin lekker, en easy peasy voor een drukke dag.
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
DIe cheesecake is iig heel makkelijk om te maken. Alleen duurt het afkoelen wel even, dus kan het beter de dag van te voren gemaakt worden. Je bent voor die tijd wel je springvorm kwijt mocht je er nog iets anders in willen bakken.quote:Op dinsdag 12 oktober 2010 18:37 schreef Purdey het volgende:
[..]
Oehhh, haphap honger!
Ik ben begin november jarig, en ik kan gewoon niet kiezen wat ik moet bakken/koken. Met wat ik nu allemaal wil maken kan ik een heel leger voeden
Mijn vriend is ook begin nov jarig, hij nam naar z'n werk wel eens zelf gemaakte cheesecake, appeltaart en of notentaart mee. yum
Ik heb met de verjaardag van m'n moeder een appelkruimeltaart gemaakt, en die was zo goed, dat ik die sowieso maak. Erbij wil ik dus een cheesecake (Waarschijnlijk dus de jouwequote:Op woensdag 13 oktober 2010 09:50 schreef n0a het volgende:
[..]
DIe cheesecake is iig heel makkelijk om te maken. Alleen duurt het afkoelen wel even, dus kan het beter de dag van te voren gemaakt worden. Je bent voor die tijd wel je springvorm kwijt mocht je er nog iets anders in willen bakken.
Mijn vriend is ook begin nov jarig, hij nam naar z'n werk wel eens zelf gemaakte cheesecake, appeltaart en of notentaart mee. yum
) en chocolademuffins maken. Ik wil wel goede muffins, die lekker hoog worden. En ik moet nog iets voor het diner bedenken, en voor hapjes voor 's avonds. Vandaag ben ik lekker vrij, en over 1,5 week gaat mijn Super de boer 2 weken dicht om te transformeren naar een C1000, dus ik moet ook met de houdbare boodschappen alvast gaan beginnen Vandaag ga ik dus uitzoeken wat ik allemaal wil maken, en wat ik daar nodig heb!
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Deel hier dan ook dat muffin receptje! Ik krijg ze nooit hoogquote:Op woensdag 13 oktober 2010 10:13 schreef Purdey het volgende:
[..]
Ik heb met de verjaardag van m'n moeder een appelkruimeltaart gemaakt, en die was zo goed, dat ik die sowieso maak. Erbij wil ik dus een cheesecake (Waarschijnlijk dus de jouwe
. Pecan brownies is anders ook erg lekker .
Ik dus ook nietquote:Op woensdag 13 oktober 2010 11:18 schreef n0a het volgende:
[..]
Deel hier dan ook dat muffin receptje! Ik krijg ze nooit hoog
Heb vanmorgen bij Blokker een siliconen bakvorm gekocht, van Dr Oetker, en die ben ik maar gelijk gaan uitproberen met een Nigella recept. Muffins met bosbessen. Alleen dan zonder de bosbessen, en helemaal naturel Als ik zo eens achter me kijk, worden ze vet hoog Receptttt:Droge ingrediënten:
200 gram bloem
75 gram suiker
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel dubbelkoolzure soda
Snufje zout
Natte ingrediënten:
2 dl karnemelk (of 1 dl yoghurt en 1 dl halfvolle melk)
1 groot ei
75 gram boter
Laat de boter smelten, en iets afkoelen. Verwam de oven voor op 200 graden. Meng alle droge ingrediënten in een kom en klop in een maatbeker de natte ingrediënten door elkaar. Giet de natte ingrediënten dan bij de droge, en roer deze met een houten lepel door. Roer zo zacht mogelijk, en zo kort mogelijk, dit geeft het beste resultaat! Doe het beslag in de siliconen vorm, en doe ze 20 minuten in de oven op 200 graden.
Edit: De eerste foto!
Even snel, zo uit de oven het eerste resultaat:
[ Bericht 4% gewijzigd door Purdey op 13-10-2010 13:29:30 ]
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Zo, die zijn rood! Waar heb je ze in gekookt?
Ik heb er ook wat in de groentela liggen, moet ze dit weekend ook maar eens gaan maken.
Ik heb er ook wat in de groentela liggen, moet ze dit weekend ook maar eens gaan maken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wauw! Volgende week toch maar meenemen van bij de boer, ik heb al staan twijfelen deze week.
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Mijn moeder maakte dit vroeger voor feestjes. Van die feestjes waarbij wij kinderen (vroeg) naar bed moesten. En van al die lekkere dingen af moesten blijven. Nou ja, eentje proeven mocht natuurlijk wel, maar voor de rest was het "nee, dat is voor de gasten!".
Waarschijnlijk daarom dat ik dit nog steeds superfeestelijk snacken vind. Al zou ik het niet gauw op een feestje serveren. Maar evengoed word ik er nu na al die jaren nog steeds blij van!
Hier mijn recept voor : zelfgemaakte filet americain want die uit de supermarkt vind ik ondertussen bijna niet meer te eten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
In rode wijn. Onderstaand recept is gebruikt.quote:Op vrijdag 15 oktober 2010 15:14 schreef RobinOok het volgende:
Zo, die zijn rood! Waar heb je ze in gekookt?
Recept: Stoofperen in rode wijn
Mwah, ze waren niet vies (Alhoewel ik dus kieskeurig benquote:
) maar ik vond ze iets te 'brood' achtig. Er zit ook best veel bloem in, in vergelijking met de suiker. In een normale cake zit natuurlijk 200 gram suiker, en 200 gram bloem. 1 op 1 dus. Volgende keer meer suiker, en waarschijnlijk basterdsuiker, is wat zoeter Of het recept op m'n werk even onderscheppen
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
OMG ik wil ook weer stoofperen eten. Met wat rommelkruid van mijn ouders. Jummiequote:Op vrijdag 15 oktober 2010 18:27 schreef rhubarb het volgende:
[..]
In rode wijn. Onderstaand recept is gebruikt.
Recept: Stoofperen in rode wijn
Ontopic doe ik binnenkort als ik mijn foto's terug heb gevonden
Realiteit is een illusie die ontstaat bij een gebrek aan alcohol
Weer niet helemaal briljant gerezen Turks brood..
En tagliatelle met gegrilde groenten en bolognesesaus
Ja doei.
je foto van het turkse brood is heel gek, moblo! Kijk eens naar de olie in het kommetje...
Waar laat jij brood enzo staan rijzen? Ik zet het vaak in m'n dekbed, lekker warm.. Het heeft een warme plek nodig!
Waar laat jij brood enzo staan rijzen? Ik zet het vaak in m'n dekbed, lekker warm.. Het heeft een warme plek nodig!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Hihi, zulke kommetjes heb ik ook. Daar zit een half maantje in dat het in tweeen deelt. Volgens mij bedoeld voor olijven. Dat je de pitjes apart van de olijfjes kunt houden. Zij heeft volgens mij zeezout in het "kleine halfje".quote:Op zaterdag 16 oktober 2010 21:15 schreef AKnynke het volgende:
je foto van het turkse brood is heel gek, moblo! Kijk eens naar de olie in het kommetje...
[ Bericht 2% gewijzigd door RobinOok op 16-10-2010 22:32:03 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ik vond het al zo gek. Het is net of de horizon alleen voor het kommetje olie anders is dan voor de andere zaken!quote:
[..]
Hihi, zulke kommetjes heb ik ook. Daar zit een half maantje in dat het in tweeen deelt. Volgens mij bedoeld voor olijven. Dat je de pitjes apart van de olijfjes kunt houden. Zij heeft volgens mij zeezout in het "kleine halfje".
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
lekker veel saus MoBlo! maar best weinig pasta zo te zien
maar best weinig pasta zo te zien
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
dat viel me ook al op.quote:Op zondag 17 oktober 2010 02:03 schreef FutureFairytale het volgende:
lekker veel saus MoBlo!
Ja dat kan ik niet op met mijn gastric by pass maar ik vond de verdeling zoveel saus bij dat kleine beetje pasta. Maar als jij zegt 75 gram dan is dat een normale portie pasta.quote:Op zondag 17 oktober 2010 09:47 schreef motorbloempje het volgende:
Gewoon 75 gram ongekookte pasta per persoon
Meer dan genoeg
saus ligt op de gegrilde groente weer he? Twee en een halve schep (kleine juslepel) saus.. Gewoon goede verhouding wat ons betreft
Ja doei.
ah zo ja met een zooi groente is het denk wel genoeg. ik doe zonder groente en dan 125 gram ppquote:Op zondag 17 oktober 2010 10:01 schreef motorbloempje het volgende:
saus ligt op de gegrilde groente weer he? Twee en een halve schep (kleine juslepel) saus.. Gewoon goede verhouding wat ons betreft
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat een mooie combiquote:
[ link | afbeelding ]
Mijn moeder maakte dit vroeger voor feestjes. Van die feestjes waarbij wij kinderen (vroeg) naar bed moesten. En van al die lekkere dingen af moesten blijven. Nou ja, eentje proeven mocht natuurlijk wel, maar voor de rest was het "nee, dat is voor de gasten!".
Waarschijnlijk daarom dat ik dit nog steeds superfeestelijk snacken vind. Al zou ik het niet gauw op een feestje serveren. Maar evengoed word ik er nu na al die jaren nog steeds blij van!
Hier mijn recept voor : zelfgemaakte filet americain want die uit de supermarkt vind ik ondertussen bijna niet meer te eten.
125pp en dan met sausquote:Op zondag 17 oktober 2010 10:03 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
ah zo ja met een zooi groente is het denk wel genoeg. ik doe zonder groente en dan 125 gram pp
. Als het op pasta aankomt gaan de hoeveelheden snel omhoog
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ja, ik ook. Screw het low-carbverhaal, je hoort gewoon pasta met saus te eten en niet saus met pasta.quote:Op zondag 17 oktober 2010 13:39 schreef borisz het volgende:
[..]
125pp en dan met saus
Die chocoladetaart ziet er goed uit zeg, wat is het recept daarvan?quote:
poging tot verjaardagstaarten voor m'n moeder
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
I am so clever that sometimes I don't understand a single word of what I am saying.
