Ik ben er nu eindelijk aan begonnen. Vanmorgen heb ik mijn weekmenu voor vandaag tot en met vrijdag gemaakt. Ik heb daarbij gebruik gemaakt van een groentekalender, zodat ik groenten kies die nu op hun best (en goedkoopst!) zijn en waarvoor weinig kilometers gemaakt zijn. Ik ben uitgegaan van de groentekalender en heb er elke dag een recept bijgezocht.
Voor de komende week ziet mijn menu er zo uit:
De bijbehorende recepten zijn:
Coleslaw
Caldo verde (Portugese boerenkoolsoep)
Pompoensoep met rijst
Lamsbout uit de oven
Biefstuk met broccoli en amandelen
Witlof met honing
Paddestoelenlasagne
Misschien zijn er mensen die het leuk vinden om mee te doen / inspiratie op te doen. Ik zoek de recepten op met het 'SHE-dieet' in mijn achterhoofd, want ik ben aan het afvallen en moet nog een paar kilo voordat ik mijn streefgewicht heb bereikt. Maar voor mijn vriend maak ik wel af en toe aardappelen e.d.
zouden wij ook (weer) moeten doen. Zeker is dat het halen van al je spullen in een keer wel goedkoper is
zal het straks eens in de groep gooien
Maar hoe bewaar je alles zodat aan het eind van de week je groenten niet bedorven zijn en je vlees heel vies uitziet en ruikt?
quote:Ik vind die weeklijst er zo schattig uitzien
Wij hebben het een tijdje gedaan en het werkt wel goed. Enige nadeel is dat wanneer er eens iets onverwachts gebeurt alles opschuift en de dingen dan niet meer vers genoeg zijn en je toch weer te veel weggooit.
quote:Je hebt geen koelkast en vriezer thuis?Op zaterdag 1 november 2008 10:49 schreef miss_sly het volgende:
Ik vind een heel weekmenu nog wat te veel van eht goede, maar een paar dagen vooruitdenken wil ik eigenlijk wel invoeren.
Maar hoe bewaar je alles zodat aan het eind van de week je groenten niet bedorven zijn en je vlees heel vies uitziet en ruikt?
quote:je weet maar nooitOp zaterdag 1 november 2008 11:50 schreef Lariekoek het volgende:
[..]
Je hebt geen koelkast en vriezer thuis?
maar idd, wij halen nu al vaak groente 'random' wat we denken nodig te hebben, dat gaat de groentela in en komt altijd wel op
kijk elke dag wel wat ik ga maken door in die groentela te kijken en te bedenken wat ik met de nog aanwezige meuk kan doen
quote:Vlees dat over meer dan twee dagen nodig is, gaat meteen in de vriezer. Biefstuk e.d. kun je door de slager vacuüm laten verpakken en dan kun je het nog wel een poosje bewaren.Op zaterdag 1 november 2008 10:49 schreef miss_sly het volgende:
Ik vind een heel weekmenu nog wat te veel van eht goede, maar een paar dagen vooruitdenken wil ik eigenlijk wel invoeren.
Maar hoe bewaar je alles zodat aan het eind van de week je groenten niet bedorven zijn en je vlees heel vies uitziet en ruikt?
Met groente moet je er gewoon rekening mee houden. Er zijn groentes die je maar één of twee dagen kunt bewaren, maar er zijn ook groentes die je makkelijk een week kunt bewaren. Daar kun je rekening mee houden in de volgorde van je weekmenu.
quote:Hoezo niet?Op zaterdag 1 november 2008 10:50 schreef DancingPhoebe het volgende:
Maar je eet toch geen lamsbout?
Op de markt heb ik de volgende dingen gehaald:
- 2 prei
- 2 broccoli
- 1 bosuien
- 3 paprikaatjes
- 1 witte kool
- 4 witlof
- paar wortels
- 3,5 kg aardappels (daar doe ik wéken mee)
- 1 bladselderij
- 1 peterselie
- 700 g bevroren lamsbout
- vierseizoenenpeper (was op)
- kaneelstokjes (ook op)
- mierikswortelpoeder (nodig voor één van de recepten)
- Parmezaanse kaas
- eieren
Voor dit alles tezamen was ik een kleine 30 euro kwijt. Er waren een paar dingen die ik niet kon vinden: boerenkool, gemengde paddestoelen en waterkers. Omdat dat dingen zijn die je niet zo lang kunt bewaren, ga ik die halen op de dag dat ik ze nodig heb. Ze hadden ook niet de pompoensoort die ik graag wilde, dus die heb ik bij de natuurvoedingswinkel gehaald voor ¤ 1,75 (vrij kleine pompoen, genoeg voor twee personen).
Bij de bioslager heb ik gehaald:
- 2 kalfsschnitzel
- rundvleesreepjes om te roerbakken
- 600 g sucadelappen
- 500 g rundergehakt
Samen 33 euro. Dat kan natuurlijk veel goedkoper, maar ik kies er bewust voor om biologisch te halen.
Bij de AH heb ik gehaald:
- 2 potjes witte bonen
- roomboter
- groene lasagnevellen (stom, stom, stom, die had ik eigenlijk bij de Italiaan moeten halen)
- miniflesje witte wijn voor één van de recepten
- blikje ananas voor de coleslaw
- sour cream voor de coleslaw
- donkerbruin afbakstokbrood
- kruidenboter
- chorizo (als er een Spaanse winkel in de buurt zat, zou ik die daar halen, maar er zit er alleen eentje aan de andere kant van de stad)
- 8 bakjes VitaLinea voor mee naar mijn werk
- 2 pakjes verse vleeswaren
Hiervoor was ik 18 euro kwijt.
Totale schade is 81 euro. Dat is ¤ 11,60 per dag. Het enige dat we dan nog aan voedsel moeten kopen doordeweeks is brood, beleg, yoghurt, muesli en drinken.
quote:Dat dacht ik dus ook altijd, met als gevolg dat ik doordeweeks vaak nogal fantasieloos kookte omdat je nou eenmaal geen internet / kookboeken bij je hebt als je ff snel na je werk boodschappen doet. Ik vind dat ik nu een heel smakelijk weekmenu heb verzonnen. En omdat ik alles al in huis heb, kan ik dingen ook nog omruilen.Op zaterdag 1 november 2008 13:36 schreef Sylvana het volgende:
Zo'n weekmenu is erg handig, zodat je 1 keer boodschappen hoeft te doen. Maar ik zou echt niet weten wat ik een paar dagen later wil eten. Soms heb ik in dat zin, soms in wat anders, dus als ik zo'n weekmenu maak, dan kan het best zijn dat ik gewoon een aantal dagen heb, waarin ik zin heb in iets heel anders. Dus nee, ik bekijk het toch maar gewoon per dag/2 dagen
Ben nu al half onderweg, maar dit was mijn weekmenu:
Donderdag: Pasta tricolore (tomatenblokjes, mozerella en basilicum)
Vrijdag: Kroten, aardappeltjes en varkensoester
Zaterdag: Pastasalade met geitenkaas, spekjes en balsamico/honing-dressing
Zondag: Wortel-pompoen soep met stokbrood
Maandag:Gewokte grote garnalen en chinese kool, met witte rijst.
Dinsdag:Andijviestampot met spekjes en rookworst
Woensdag:Vegetarische lasagne/canneloni (spinaza, ricotta, tomatensaus)
Vaak maak ik dan op een dag dat ik geen zin heb om boodschappen te doen of niets verzonnen heb, de restjes op.
Ik kijk wat er in het groentepakket zit, wat er in de aanbieding is en dan lekker recepten zoeken. Maak gelijk een lijstje, ben je binnen een half uurtje klaar en vind dat ook echt leuk om te doen.
Je kan natuurlijk altijd nog wat anders maken als je er zin in hebt. Het is soms alleen even goochelen met houdbaarsheidsdata, als je echt opeens onverwacht een paar dagen iets anders of buiten de deur eet.
[edit] Dit begint weer op het knieren-en-krenten-culi-topic te lijken
Ben deze week weer 40 euro kwijt voor 2 personen
quote:Tja, ik heb als ik uit school kom nog genoeg tijd om even in mn kookboeken/ recepten op de pc te kijken wat ik wil eten en boodschappen te doenOp zaterdag 1 november 2008 13:41 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Dat dacht ik dus ook altijd, met als gevolg dat ik doordeweeks vaak nogal fantasieloos kookte omdat je nou eenmaal geen internet / kookboeken bij je hebt als je ff snel na je werk boodschappen doet. Ik vind dat ik nu een heel smakelijk weekmenu heb verzonnen. En omdat ik alles al in huis heb, kan ik dingen ook nog omruilen.
Als je gelijk uit je werk boodschappen doet is het idd wat anders.quote:Dat is inderdaad wel een nadeel.
Maar je eet toch geen lamsbout?
Wij hebben het een tijdje gedaan en het werkt wel goed. Enige nadeel is dat wanneer er eens iets onverwachts gebeurt alles opschuift en de dingen dan niet meer vers genoeg zijn en je toch weer te veel weggooit.
Niet weten waar je over een paar dagen zin in hebt vind ik eigenlijk een beetje een raar argument. Als je weet dat je die dag iets krijgt dan krijg je daar toch vanzelf zin aan? Bovendien: stel dat je er die dag geen zin aan hebt, dan is het toch nog steeds lekker? Je gaat toch geen dingen op die lijst zetten die je niet lust.
quote:Ik vind het goed.Op zaterdag 1 november 2008 10:28 schreef Isegrim het volgende:
Ik was het al een hele tijd van plan, om nou eindelijk eens in het weekend een weekmenu te maken en dan op zaterdag, op de markt, bij de Turk, bij de bioslager, de boodschappen voor de hele week te doen. Als fulltime werkend mens ben je anders aangewezen op de supermarkt en dan ben je toch wel duur uit en bovendien biedt de supermarkt niet de beste kwaliteit al het gaat om verse producten.
Ik ben er nu eindelijk aan begonnen. Vanmorgen heb ik mijn weekmenu voor vandaag tot en met vrijdag gemaakt. Ik heb daarbij gebruik gemaakt van een groentekalender, zodat ik groenten kies die nu op hun best (en goedkoopst!) zijn en waarvoor weinig kilometers gemaakt zijn. Ik ben uitgegaan van de groentekalender en heb er elke dag een recept bijgezocht.
Voor de komende week ziet mijn menu er zo uit:
[ afbeelding ]
De bijbehorende recepten zijn:
Coleslaw
Caldo verde (Portugese boerenkoolsoep)
Pompoensoep met rijst
Lamsbout uit de oven
Biefstuk met broccoli en amandelen
Witlof met honing
Paddestoelenlasagne
Misschien zijn er mensen die het leuk vinden om mee te doen / inspiratie op te doen. Ik zoek de recepten op met het 'SHE-dieet' in mijn achterhoofd, want ik ben aan het afvallen en moet nog een paar kilo voordat ik mijn streefgewicht heb bereikt. Maar voor mijn vriend maak ik wel af en toe aardappelen e.d.
Hoe laat kan ik iedere dag komen eten?
quote:Helaas, het is allemaal berekend op twee personen.Op zaterdag 1 november 2008 14:24 schreef Mister1977 het volgende:
[..]
Ik vind het goed.
Hoe laat kan ik iedere dag komen eten?
Ik vind het alleen zo verschrikkelijk burgelijk en volwassen, dat ik het niet eens aan vrienden en laat staan mijn moeder, durf te vertellen!
Mijn menu:
1. Aardappel-broccoli stoofpotje recept
2. Pasta met paddestoelen in roomsaus
3. Gevulde paprikas (met gehakt, tomaat, kruiden) en couscous
4. Pastasalade (met pesto, paprika, tomaat, sla, mozzerella, parmaham)
5. Macaroni (met gehakt en veel groente)
Ook heb ik nog wat diepvriesvis gehaald en wat extra groente (wat wortels om op te knagen, wat extra tomaten voor een tomaten/uit salade enz).
De "schade" was ongeveer 50 euro, we zijn met z'n tweetjes maar ik kook voor 3 personen omdat ik de restjes vaak de volgende dag meeneem naar kantoor (In Zweden lunch je "warm" en ik verdom het elke dag 6 euro uit te geven voor een lunch die vaak toch niet goed smaakt)
quote:11,60 per dag? Dan eet je vrij luxe. Vroeger ging ik altijd op de zondag naar verschillende aanbiedingskrantjes kijken van de supermarkt, ik stel vervolgens een weekmenu vast. De maandag koop in voor de hele week. Avondeten kom je dan uit op circa 2,50-3 euro excl drank en toetje per persoon.Op zaterdag 1 november 2008 13:39 schreef Isegrim het volgende:
Totale schade is 81 euro. Dat is ¤ 11,60 per dag. Het enige dat we dan nog aan voedsel moeten kopen doordeweeks is brood, beleg, yoghurt, muesli en drinken.
quote:Ik eet ook vrij luxe.Op zaterdag 1 november 2008 16:11 schreef DarkerThanBlack het volgende:
[..]
11,60 per dag? Dan eet je vrij luxe. Vroeger ging ik altijd op de zondag naar verschillende aanbiedingskrantjes kijken van de supermarkt, ik stel vervolgens een weekmenu vast. De maandag koop in voor de hele week. Avondeten kom je dan uit op circa 2,50-3 euro excl drank en toetje per persoon.
Natuurlijk kan het veel goedkoper, maar ik kan me dit veroorloven en ik houd van koken.
quote:Op zaterdag 1 november 2008 15:07 schreef ennuik het volgende:
1. Aardappel-broccoli stoofpotje recept
Die is echt erg lekker. Had die combinatie zelf nooit verzonnen. Wel uitkijken dat het niet te nat wordt.quote:Echt waar? Mooi, heb 'm namelijk nog niet eerder geprobeerd en ben erg benieuwd! Sinds ik een documantaire heb gezien waarin werd gezegd dat als je minimaal 5x per week vis eet, je stresshormoon met X procent (was het 10? Was het 20?) omlaag gaat en je gelukshormoon met X procent omhoog gaat, wil ik meer vis gaan eten. Dit leek me wel een lekker recept - ik laat wel even weten hoe het gesmaakt heeft!Op zondag 2 november 2008 08:50 schreef Innocence het volgende:
[..]
wij leven (dus ontbijt, lunch én avondeten) van 250 euro per maand zo ongeveer
250 gedeeld door 31 dagen is zo'n 8 euro voor 2 personen per dag.
Vleesch altijd in aanbieding kopen en invriezen en vervolgens heel weinig vlees per dag eten
groente bij aldi en dan meteen veel kopen, komen we meestal wel een week mee door
altijd pasta, rijst en wat aardappeltjes in huis hebben
altijd currypasta, kokosmelk, pesto, creme fraiche, zure room en basiskruiden en andere meuk (zoals ketjap en sambal enzo) in huis hebben
en soms een uitschieter, met Sushi bijvoorbeeld, maar een thaise curry kost ook geen drol
quote:Hmmm, 4 euro p.p. per dag. Dat doe je niet slecht.Op zondag 2 november 2008 12:07 schreef motorbloempje het volgende:
even rekenen
wij leven (dus ontbijt, lunch én avondeten) van 250 euro per maand zo ongeveer
250 gedeeld door 31 dagen is zo'n 8 euro voor 2 personen per dag.
Vleesch altijd in aanbieding kopen en invriezen en vervolgens heel weinig vlees per dag eten
groente bij aldi en dan meteen veel kopen, komen we meestal wel een week mee door
altijd pasta, rijst en wat aardappeltjes in huis hebben
altijd currypasta, kokosmelk, pesto, creme fraiche, zure room en basiskruiden en andere meuk (zoals ketjap en sambal enzo) in huis hebben
en soms een uitschieter, met Sushi bijvoorbeeld, maar een thaise curry kost ook geen drol
maar van verse weekproducten enzo, zitten we op dát bedrag. Maargoed, rijst, pasta en aardappelen zijn ook heel duur niet
quote:Je proeft niet veel van de vis en kan er ook gewoon diepvries-kabeljauw voor gebruiken. Eet het alleen niet zo vaak meer, omdat m'n vriend niet zo van de smaak van mosterd houdt.Op zondag 2 november 2008 12:01 schreef ennuik het volgende:
[..]
Echt waar? Mooi, heb 'm namelijk nog niet eerder geprobeerd en ben erg benieuwd! Sinds ik een documantaire heb gezien waarin werd gezegd dat als je minimaal 5x per week vis eet, je stresshormoon met X procent (was het 10? Was het 20?) omlaag gaat en je gelukshormoon met X procent omhoog gaat, wil ik meer vis gaan eten. Dit leek me wel een lekker recept - ik laat wel even weten hoe het gesmaakt heeft!
quote:Ik denk dat ik ook wel op zoiets uit kom. Ik snap die ¤11,- per dag eigenlijk niet zo, zeker niet met deze boodschappenlijst.
[..]
Hmmm, 4 euro p.p. per dag. Dat doe je niet slecht.
quote:Je bedoelt mijn 11 euro? Groot deel komt natuurlijk door dat biologische vlees, dat is al 30 euro voor een week, dus 4,25 per dag. Verder zat er bij mijn boodschappen ook fruit voor de hele week én een aantal kruiden die op waren.Op zondag 2 november 2008 18:02 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Ik denk dat ik ook wel op zoiets uit kom. Ik snap die ¤11,- per dag eigenlijk niet zo, zeker niet met deze boodschappenlijst.
Ik kan ook wel voor vier euro per dag eten, maar dan eet ik niet wat ik wil eten.
quote:Dat verklaart het inderdaad wel. Ik vond het al vreemd voor boodschappen die voornamelijk van de markt en de Turk kwamen maar over die biologische slager had ik even heen gekeken.
[..]
Je bedoelt mijn 11 euro? Groot deel komt natuurlijk door dat biologische vlees, dat is al 30 euro voor een week, dus 4,25 per dag. Verder zat er bij mijn boodschappen ook fruit voor de hele week én een aantal kruiden die op waren.
Ik kan ook wel voor vier euro per dag eten, maar dan eet ik niet wat ik wil eten.
quote:Ik denk zelfs dat als je niet-bio spul had gehaald, en de AH voor een andere super had verruild, je op 4 euro de dag was uitgekomen..Op zondag 2 november 2008 18:15 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Je bedoelt mijn 11 euro? Groot deel komt natuurlijk door dat biologische vlees, dat is al 30 euro voor een week, dus 4,25 per dag. Verder zat er bij mijn boodschappen ook fruit voor de hele week én een aantal kruiden die op waren.
Ik kan ook wel voor vier euro per dag eten, maar dan eet ik niet wat ik wil eten.
Dus opzich is het bedrag anshich niet raar (al vind ik zelf bio-vlees nog gewoon te duur en ben ik principieel tegen bio-groente omdat het voor boeren haast onmogelijk gemaakt wordt dit "merk product" te maken, maar met vlees ligt dat toch net anders ). Jou AH lijstje zou bij de jumbo iets onder de 15 euro blijven, Kalfsvlees kost bij mn vaste turk 9 euro de kilo (ongeacht wat eigenlijk), Bieflapjes 3,50 de kilo (de betere zijn wat duurder - dan krijg je zeg maar wat de AH als biefstuk verkoopt), Rundergehakt ook 3,50 de kilo, sucadelappen, geen idee die koop ik nooit. Qua vlees zou je dan op ongeveer 7,5 a 10 euro uitkomen, gok ik.
Groot voordeel - naast dierenwelzijn- van jou lijstje is dat uit eten in verhouding lang zo duur niet meer is
quote:Dat ziet er lekker uit! En ik zie dat ik bijna alle ingrediënten al in huis heb m.u.v. crème fraîche , bosuitjes (kan je hier ook gewone ui voor gebruiken?), en de kabeljauwfiletOp zondag 2 november 2008 08:50 schreef Innocence het volgende:
[..]
quote:Ik ben geen voorstander van de islamitische slachtmethode als het gaat om runderen. Die doen er iets te lang over om dood te gaan als je hun strot doorsnijdt...Op maandag 3 november 2008 13:30 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Ik denk zelfs dat als je niet-bio spul had gehaald, en de AH voor een andere super had verruild, je op 4 euro de dag was uitgekomen..
Jou AH lijstje zou bij de jumbo iets onder de 15 euro blijven, Kalfsvlees kost bij mn vaste turk 9 euro de kilo (ongeacht wat eigenlijk), Bieflapjes 3,50 de kilo (de betere zijn wat duurder - dan krijg je zeg maar wat de AH als biefstuk verkoopt), Rundergehakt ook 3,50 de kilo, sucadelappen, geen idee die koop ik nooit. Qua vlees zou je dan op ongeveer 7,5 a 10 euro uitkomen, gok ik.
Ik koop overigens geen biologische groenten, althans niet standaard. Groenten kunnen niet lijden en dat boeit me dus een stuk minder. Ook maakt het qua kwaliteit weinig uit, terwijl biologisch vlees absoluut wel beter is.
quote:Halalslachting schrijft het doorsnijden van de grote slagaderen, luchtpijp en zenuwbaan als ik mij niet vergis.Op maandag 3 november 2008 14:01 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik ben geen voorstander van de islamitische slachtmethode als het gaat om runderen. Die doen er iets te lang over om dood te gaan als je hun strot doorsnijdt...
Dat komt ongeveer neer op onthoofding. Dat het lichaam dan nog even "iets" doet, dat klopt.
quote:Ik heb geen idee wat halalslachting voorschrijft maar ik heb één keer gezien hoe een rund op die manier geslacht werd en dat was genoeg.Op maandag 3 november 2008 18:22 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Halalslachting schrijft het doorsnijden van de grote slagaderen, luchtpijp en zenuwbaan als ik mij niet vergis.
Dat komt ongeveer neer op onthoofding. Dat het lichaam dan nog even "iets" doet, dat klopt.
quote:Ach, altijd nog minder erg dan de manier waarop een varken geslacht moet wordenOp maandag 3 november 2008 22:29 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik heb geen idee wat halalslachting voorschrijft maar ik heb één keer gezien hoe een rund op die manier geslacht werd en dat was genoeg.
quote:*recept bookmarkedOp maandag 3 november 2008 22:35 schreef Isegrim het volgende:
De boerenkoolsoep met chorizo is wel voor herhaling vatbaar.
quote:Slachten is nooit leuk om naar te kijken. Welke manier je ook kiest.Op maandag 3 november 2008 22:29 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik heb geen idee wat halalslachting voorschrijft maar ik heb één keer gezien hoe een rund op die manier geslacht werd en dat was genoeg.
quote:Dat klopt. Maar de ene manier is diervriendelijker dan de andere.Op maandag 3 november 2008 22:41 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Slachten is nooit leuk om naar te kijken. Welke manier je ook kiest.
quote:Vandaag gemaakt en het was lekker! Ik heb alleen pangasiusfilet gebruikt ipv kabeljauw. Zeker voor herhaling vatbaar! (gelukkig maar want ik heb hem gelijk voor 4 dagen gemaakt)Op zondag 2 november 2008 08:50 schreef Innocence het volgende:
[..]
Ik eet nu al maanden alleen maar groente uit de tuin en vlees uit de diepvries, en daarnaast doe ik dan maandelijks 'grote boodschappen'. Eenmaal per week haal ik brood.
Bevalt me uitstekend. maar ik vind wel dat ik teveel uitgeef. Gedeeltelijk aan zaken waarop ik niet wil bezuinigen (bijvoorbeeld boter, brood, bier), maar ook zaken die goedkoper en beter kunnen. Zo ga ik vanaf nu de meeste biologische vleeswaren weer bij de Groene Weg halen in plaats van bij de Jumbo.
Zo was ik vandaag nogal laat thuis en zou ik nooit gekookt hebben als er niet al ingrediënten klaar lagen, want ik kwam moe en hongerig thuis. Maar nu hebben we een heerlijke broccoli-roerbakschotel gehad en ben ik erg blij dat ik toch gekookt (en dus gezond gegeten) heb. En de kalfsschnitzels van de bioslager ook. Het waren gewoon 'naakte' schnitzels en ik heb ze zelf gepaneerd met een mengsel van paneermiddel, Provençaalse kruiden en zout en peper. Ideaal! Zal hier binnenkort ook eens een weekmenu'tje plaatsen.
quote:Is de witlof dan nog wat bitter of niet meer?
De witlof met honing en tijm was erg lekker.
quote:Bijna niet meer. Lekker lang laten smoren, tot er bijna geen vocht meer in de pan is.Op vrijdag 7 november 2008 21:02 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Is de witlof dan nog wat bitter of niet meer?
De weekmenu's gaan vaste prik worden hier.
Ik vind het echt ideaal. Zo: kalkoensate met pindasaus, kroepoek, stokbrood enz
Ma: spruitjes, gekookte aardappelen en toscaanse sausijsjes.
Di: Pasta met een rode saus
Wo: Rode kool, aardappels en een gemarineerd speklapje
Do: stokbroodje met beleg naar keuze ( is boodschappen doen dag)
Vr: Quiche Lorraine
Za: Fish & chips
Zo: Hachee
Ik vind het wel handig, alles in 1 keer inslaan.
Ik doe boodschappen bij de AH en maak naar de aanbiedingen mijn menu.
Ik weet erg burgelijk
, maar wel erg handig.quote:Recepten:Weekmenu 8-14 november
zaterdag (oma komt eten)
- voorgerecht: dadels met spek en paling met komkommer
- hazenbout
- ovenaardappeltjes
- spinazie met pijnboompitjes en knoflook
- nagerecht: witte chocolademousse met warme peren
zondag
- zelfgemaakte ouderwetse kippensoep
- knolselderijsalade met appel en gerookte kip
maandag
- spruitenstoofpot met hazelnoten
- speklapjes
dinsdag
- gobi masala (bloemkoolcurry) met kipfilet
- rijst
woensdag
- rucolasalade
- biefstuk o.i.d.
donderdag
- gestoofd lamsvlees met kikkererwten en gebakken aubergine
vrijdag
- roerbak van broccoli, paprika en rundvleesreepjes
quote:Hazenbout:
http://keukenhelden.nl/th(...)jd_feest_/?item=1031
Witte chocolademousse:
http://www.kookboek.nl/receptdetail/witte_chocolademousse/727
Ouderwetse kippensoep:
http://www.ah.nl/recepten/recipe.jsp?rq=kippensoep&id=246300
Knolselderijsalade:
http://www.mijnreceptenbo(...)-walnoten-14216.html
Spruitenstoofpot met hazelnoten:
http://www.spruiten.info/(...)t_met_hazelnoten.htm
Gobi masala:
http://dailygirlblog.blog(...)rry-gobi-masala.html
Kikkererwten met lamsvlees en aubergine:
http://www.xs4all.nl/~wes(...)KKEN%20AUBERGINE.htm
Zaterdag:
Vissoep met stokbrood en kruidenboter
Zondag:
Gepofte aardappelen met pangasiusfilet
Maandag:
Gegrilde pangasiusfilet met sperziebonensalade
Dinsdag:
Restjes van de broccoli-stoommaaltijd
Woensdag:
De restjes van de restjes van de broccoli-stoommaaltijd
Donderdag:
Rucola omelet
Vrijdag:
Ivm met de ingrediënten, ook maar weer rucola omelet (nu hopen dat het lekker is
)Ha, lees het net terug en het wordt dus een visweek
zondag
lunch: knoflookroomsoep
diner: veldsla met peer en walnoten, witlof gestoofd met honing en tijm, aardappel-knof puree en een biefstukje
maandag
lunch: soep van geroosterde tomaat en knoflook met tuinkers
diner: gestoomde broccoli met chilisaus, kung pao kip volgens recept van RobinOok en rijst
dinsdag
lunch: courgettesoep
diner: spruitjes met kastanjes,
woensdag
lunch: wortelsoep met sinaasappel
diner: gevulde knolselderij gegratineerd met kaas
donderdag
lunch: pompoensoep
diner: Salade van veldsla met rode biet, avocado, uitgebakken pancetta en een schnitzel
vrijdag
lunch: bietensoep
diner: zelfgemaakte canneloni met spinazie, ricotta, knoflook en *vlees*
zaterdag
lunch: ?
diner: bloemkoolcurry met rijst
[ Bericht 2% gewijzigd door MinderMutsig op 08-11-2008 17:27:35 ]
En dan heb ik dus wel de kosten die ik gemaakt heb voor de restjes meegeteld. Dit gaan we vaker doen
Knolselderij bijvoorbeeld.
quote:U vraagt, wij draaien.Op zaterdag 8 november 2008 17:42 schreef heiden6 het volgende:
Het wordt zo wel een damn-dat-klinkt-lekker-dat-ga-ik-ook-kokenmag Isegrim ook wel eens in haar weekmenu gooien-topic.
Beton. Hazenbout was uitstekend gelukt.
Dat vind ik haast nog het leukste aan je weekmenu's.
quote:Niet dat er iets mis is met de menu's ofzo hoor! Maar het staat zo gezellig.Maandag Petra VvE-vergadering, eet buiten de deur
zaterdag (oma komt eten)
De oma van mijn vriend. Die is jarig geweest en daarom hadden we haar uitgenodigd. quote:Oh, ik kan niet wachten! Leuk!Op zaterdag 8 november 2008 16:37 schreef MinderMutsig het volgende:
maandag
lunch: soep van geroosterde tomaat en knoflook met tuinkers
diner: gestoomde broccoli met chilisaus, kung pao kip volgens recept van RobinOok en rijst
quote:Ik ook niet daarom staat hij al zo snel op het menu.
Ik stond niet op te letten. Gelukkig had ik nog kaassoesjes in huis, die waren ook lekker. quote:Hmm, ik ben geen fan geloof ik. Ik heb het wel opgegeten maar ik ga het niet nogmaals op het menu zetten. Gelukkig was er ook sla.
[..]
Bijna niet meer. Lekker lang laten smoren, tot er bijna geen vocht meer in de pan is.
Ik kon zomaar vlees uit de vriezer halen voor morgen omdat ik nu al weet wat ik dan ga eten.
Ik lust helegaar geen spruitjes. quote:*bookmarkt recept
Tot mijn verbazing was de spruitjes-stoofpot erg lekker.
quote:Hij was lekker!
Ik weet nog niet welke ik lekkerder vond want ze zijn echt heel verschillend maar het heeft erg goed gesmaakt. .Dus, voor deze week, (het is niet een enorm culinair menu hoor, maar toch..):
Vanavond: Nasi met babi ketjap.
Maandag: Citroensperzieboontjes met een tartaartje en aardappelpuree.
Dinsdag: Worteltjes met komijn uit de oven, gestoomde vis en gekookte aardappelen.
Woensdag: Groentesoep met brood.
Donderdag: Pasta met courgette, aubergine en mozzarella.
Vrijdag: Chinese wokgroente in kerriesaus met kip en rijst.
quote:De curry doen we vandaag.Op zaterdag 8 november 2008 16:37 schreef MinderMutsig het volgende:
OK, ik ga ook een poging wagen.
zondag
lunch: knoflookroomsoep
diner: veldsla met peer en walnoten, witlof gestoofd met honing en tijm, aardappel-knof puree en een biefstukje
maandag
lunch: soep van geroosterde tomaat en knoflook mettuinkersbacilicum
diner: gestoomde broccoli met chilisaus, kung pao kip volgens recept van RobinOok en rijst
dinsdag
lunch: courgettesoep
diner: spruitjes metkastanjes,gepofte aardappelkrieltjes en sucadelapjes
woensdaglunch: wortelsoep met sinaasappeldiner: gevulde knolselderij gegratineerd met kaasAfgelast i.v.m. te kleine knolselderij. Gegeten bij mijn schoonouders.
donderdaglunch: pompoensoepdiner: Salade van veldsla met rode biet, avocado, uitgebakken pancetta en een schnitzelPatat.
vrijdaglunch: bietensoep
diner:zelfgemaakte canneloni met spinazie, ricotta, knoflook en *vlees*Lasagne bolognese.
zaterdag
lunch: ?
diner:bloemkoolcurry met rijstZelfgemaakte tagliatelle met een roomsausje met uitgebakken reepjes parmaham, sjalotjes, knoflook en champignons.
Er kwamen wat dingen tussendoor en gisteren was mijn er niet en heb ik een pizzaatje gegeten. En ik voelde me gisteren niet zo jofel en moest allemaal klusjes in huis doen, dus ik heb gister geen weekboodschappen gedaan. Ik ga straks nog even boodschappen doen voor de komende week. Voor vanavond heb ik nog eten (was eigenlijk voor vrijdag bestemd) en er liggen nog twee biefstukken in de vriezer. Ik moet dus voor vijf dagen vlees en groente halen. Ik ga maar even naar de Turk denk ik. De bioslager is sowieso niet open op zondag en er is op zondag wel markt, maar meer non-food dan food. niet zo van zurige smaken houdt.Maandag: Goulash met pastinaakpuree of zilvervliesrijst.
Dinsdag:Pittige gewokte kool met vis, witte rijst erbij
Woensdag: Preiquiche en soep
Verder weet ik het nog niet want ik weet nog niet wat er in het groentepakket zit.
quote:Staat dat niet ergens op een site?
Zondag: Pasta met brocolli
Maandag: Goulash met pastinaakpuree of zilvervliesrijst.
Dinsdag:Pittige gewokte kool met vis, witte rijst erbij
Woensdag: Preiquiche en soep
Verder weet ik het nog niet want ik weet nog niet wat er in het groentepakket zit.
Ik moest 'even' naar de Nespressowinkel voor nieuwe cupjes. Heb daar gewoon meer dan een half uur staan wachten.quote:Het is al weer veranderd. Gisteren niet thuis gegeten en ik weet wat er in het pakket zit.Op zondag 16 november 2008 11:58 schreef Innocence het volgende:
Zondag: Pasta met brocolli
Maandag: Goulash met pastinaakpuree of zilvervliesrijst.
Dinsdag:Pittige gewokte kool met vis, witte rijst erbij
Woensdag: Preiquiche en soep
Verder weet ik het nog niet want ik weet nog niet wat er in het groentepakket zit.
Maandag: Pasta met brocolli
Dinsdag: Preiquiche met soep
Woensdag: Goulash met pastinaakpuree
Donderdag: Pastasalde met winterpostelein, 3 kazen en pijnboompitjes
Vrijdag: Wokschotel met witte kool en runder/kalkoenreepjes in ketjapsaus met witte rijst
-weekend weg
Maandag: Wokschotel met paksoi, tauge en vis
Dinsdag: Roergebakschotel met spruiten, spekjes, ui en krieltjes
Woensdag: Bloemkoolcurry met witte rijst
Ik heb alleen nu al zin in het eten van vrijdag, vervelend is dat
[ Bericht 8% gewijzigd door Innocence op 17-11-2008 16:00:15 ]
) Hele koelkast was leeg dus ook wat extra dingetjes gehaald zoals sauzen..Menu is een beetje standaard deze week.. sperziebonen met rode ui en variërend van dag met kip/pangasiusfilet/tonijnsteak
.maandag:
tortellini met spinazie, spekjes, roomkaas
dinsdag:
sajoerboontjes met rijst en kipananasschnitzels
woensdag:
stamppot rauwe andijvie
donderdag:
ik moet 's avonds werken, dus snel een kant en klaarmaaltijd voor mij en een pizza voor lief, die geen zin heeft om voor zichzelf te koken
vrijdag:
biefstuk met aardappeltjes, doperwtjes met worteltjes en rode bietjes.
Samen met brood, crackers, Brinta, melk, beleg, koffie, iets lekker voor 's avonds en drinken waren we precies ¤33,95 kwijt, bij de Jumbo. Viel me álles mee.
quote:Elke dag sperziebonen met rode ui?Op maandag 17 november 2008 16:02 schreef Maraca het volgende:
Zo.. net de boodschappen gedaan. Was deze keer rond de 24 euro kwijt, maar nog steeds binnen het budget (25 euro
Menu is een beetje standaard deze week.. sperziebonen met rode ui en variërend van dag met kip/pangasiusfilet/tonijnsteak
quote:Nou, ik heb wel wat gehaald maar ik zag net in de vriezer dat ik nog broccoli en doperwtjes heb dus ik ga wel even afwisselenOp maandag 17 november 2008 16:28 schreef Innocence het volgende:
[..]
Elke dag sperziebonen met rode ui?
Dan wel een erg lekker weekmenu. Ik heb ook altijd tonijnsteaks en witvis in de diepvries voor zulke dagen, maar op de een of andere manier komt het er steeds niet van om zo te eten.
quote:Gepofte aardappelen met créme fraîcheOp maandag 17 november 2008 16:40 schreef Innocence het volgende:
En dan eet je er nog wel aardappelen,rijst oid bij?
Dan wel een erg lekker weekmenu. Ik heb ook altijd tonijnsteaks en witvis in de diepvries voor zulke dagen, maar op de een of andere manier komt het er steeds niet van om zo te eten.
. Rijst heb ik wel in de kast staan, maar moet nog eens een recept zoeken zodat ik het nog daadwerkelijk door mijn keel krijg quote:Dan gooi je het toch om?Op maandag 17 november 2008 15:47 schreef Innocence het volgende:
Ik heb alleen nu al zin in het eten van vrijdag, vervelend is dat
Ik doe ook boodschappen voor de hele week, maar ik kijk per dag waar we het meeste zin in hebben.
Voor deze week heb ik:
- Ciabatta met vis en rucola (gisteren gemaakt)
- Vegaburgers met sla
- Chicken tonight (vega) met rijst en sperzieboontjes/paprika
- Saté (vega) met rijst en sperzieboontjes/paprika
- Champignonragout met groentesoep en brood
Vriendje mag allerlei dingen tijdelijk niet van de dokter, vandaar dat het nogal saai is deze week.
quote:Weekmenu 22-28 november
zaterdag 22 november
kikkererwten met paprika en tomaat
oosterse lamsgehaktballetjes met verse kruiden
zondag 23 november
zelfgemaakte kippensoep
selderijsalade
maandag 24 november
oosterse wokschotel met kipfilet
dinsdag 25 november
uienquiche met spekjes ( http://www.smulweb.nl/1314476/koken/recept/Uienquiche )
rucolasalade
woensdag 26 november
-Isegrim niet thuis te eten-
donderdag 27 november
witlofsalade met appel, mandarijn en honingdressing
biefstukje o.i.d.
vrijdag 28 november
Marokkaanse lamsstoof met abrikozen
quote:markt:
• verse koriander
• verse peterselie
• verse bladselderij
• kip voor soep
• kipfilet
• paar wortelen
• prei
• foelie heel
• appels
• taugé
• paprika’s
• lente-uitjes
• broccoli
• uien
• witlof
• zure appels
• abrikozen
• fruit
• eieren
• thee
bioslager:
• spekdobbelsteentjes
• 2 biefstukken o.i.d.
Turk:
• kikkererwten
• 500g lamsgehakt
• 500g lamsbout zonder been
super:
• mandarijntjes uit blik
• volkorenmeel
• 400 ml crème fraîche
later in de week halen:
• rucola (dinsdag)
1 kg kebab (gekruid runder-/lamsgehakt)
500g lamsbout zonder been
2 kipfilets
2 kippenbouten
2 blikken kikkererwten
500g gedroogde abrikozen
4 bakjes crème fraîche
4 braeburn-appels
verse koriander
verse peterselie
verse bladselderij
1 winterwortel
2 preien
zak taugé
4 paprika's
bos lente-uitjes
1 broccoli
2 kg uien
10 eieren
Alleen de witlof was er niet zo mooi, dus die haal ik nog wel.
[ Bericht 0% gewijzigd door Isegrim op 22-11-2008 16:09:20 ]
Werkt erg goed voor mij! Vind het alleen nog steeds moeilijk om te koken voor 1 persoon, dus als ik over houd en ik bewaar het voor de volgende dag, loopt het schema niet lekker meer (want het eten wat op de volgende dag gepland stond, verschuift dan ook weer, dit icm groentjes die beperkt houdbaar zijn). Ook is het niet praktisch dat m'n vriend 2 keer per week op niet-vaste dagen mee eet, dus het inplannen van 2 dagen achter elkaar hetzelfde eten gaat ook niet helemaal goed.
Ik deed voorheen altijd m'n boodschappen op maandag. Om de hoek zit een grote toko-avenue, dus die deed ik dan helemaal, plus de aldi en als ik dan niet compleet was ging ik naar de Bas (en gezien de Bas hier vaak niet goed bevoorraad is, ook vaak nog naar de AH).
Nu heb ik sinds kort ook een relax dagje op dinsdag, dus nu kan ik op dinsdag naar de markt
Vandaar dat ik waarschijnlijk m'n boodschappendag ga opschuiven naar dinsdag.Maandag Quiche met o.a. broccoli, geitenkaas en honing
Dinsdag Preischotel uit de oven
Woensdag Aardappels, doperwtjes en een gehaktbal
Donderdag Ajam Paniki met rijst en wokgroenten
Vrijdag Pastasalade
Zaterdag Patatjes met gekruide kip en zelfgemaakte nou ja, door mijn schoonmoeder dan appelmoes
Zondag Burrito's met lekker veel groenten
Maandag: salade kiri met soep en stokbrood met geitenkaas
Dinsdag: lasagne met courgette en champignons
Woensdag: broccoli met pomm'duchesse en wiener schnitzels
Donderdag: spaghetti
Vrijdag: patatjesdag
Zaterdag en zondag eten we niet thuis.
We waren voor alle boodschappen (dus ook brood, melk, Brinta, veel fruit, toetjes, e.d.) 50 euro kwijt. 't Zou goedkoper kunnen, omdat we ook lekkere koekjes, brie, cola en dat soort dingen hebben gehaald, maar wij vinden het prima zo.
-Gevulde pompoensoep
-Dat aardappel-broccoli-kabeljauwschoteltje dat hier al eerder gepost werd
-Spinazie-kaasquiche
-Zalm met asperges en aardappeltjes
-Witlof uit de oven
-Tortilla's met kidneybonen en tomaat en avocado enzo
-Zaterdag waarschijnlijk roti halen (m'n broertje komt langs en da's een moeilijke eter en hij wil altijd Kapsalon halen hier in Rotterdam
).Morgen en overmorgen lunchsalade met pasta, sla, artisjokharten, tomaten en nog wat zooi.
Die dus: http://www.smulweb.nl/1314476/koken/recept/Uienquiche
Ik heb volkorenmeel gebruikt i.p.v. bloem.
quote:Ik heb dit keer dit recept gebruikt. Alleen heb ik in plaats van pistachenootjes gebakken spekjes gebruikt, in plaats van bladerdeeg heb ik quichedeeg (pak) gebruikt. Door het eiermengslel heb ik honing gedaan. De geitenkaas bovenop gelegd en daar ook wat honing op gedaan...Op dinsdag 25 november 2008 18:35 schreef _Ophelia_ het volgende:
Die broccoliquiche klinkt goed Fuente, wat gaat er verder in?
quote:Ziet er goed uit!Op dinsdag 25 november 2008 20:41 schreef Isegrim het volgende:
De uientaart was echt superlekkah!
Die dus: http://www.smulweb.nl/1314476/koken/recept/Uienquiche
Ik heb volkorenmeel gebruikt i.p.v. bloem.
Dat vind ik het handige van dit doort taarten, je kan ze ook lekker koud eten
Over uientaart gesproken, AH heeft een recept van een heerlijke uientaart van bladerdeeg met hamblokjes en currypasta. Echt een aanrader!
maandag: boerenkoolstamppot met worst!
dinsdag: gewokte zeevruchten met knof en limoen, aardappels uit de oven en een salade
woensdag: groentestoofpotje (aubergine, tomaat, gegrilde paprika en champignons) met runderreepjes en brood (om te soppen, hihi).
donderdag: frietjes met snack en komkommersalade
vrijdag: wraps met gekruide kip, tomaat, komkommer, ijsbergsla, gegrilde courgette (en kaas, cremefraiche en salsa).
zaterdag: penne met ham/champignons/knoflook/peterselie, afgemaakt met parmezaan, ei en olijfolie.
Zondag: nasi goreng met sate van de grill.
De lunch bestond voornamelijk uit boterhammen met beleg. Eenmaal had ik soep en eenmaal had ik poffertjes.
quote:zaterdag 29 november
lamstajine met abrikozen (ingrediënten al in huis)
couscous
zondag 30 november
linzensoep (maaltijdsoep) met sucuk (aanpassing van http://www.smulweb.nl/111(...)zensoep-met-chorizo)
soepstengels
maandag 1 december
Isegrim avondvergadering, niet thuis te eten
dinsdag 2 december
vloer huiskamer wordt gedaan dus geen toegang tot keuken
broodje eten o.i.d.
woensdag 3 december
roerbak van broccoli, paprika’s, biefreepjes
donderdag 4 december
ossenhaasbiefstuk
rucolasalade met pijnboompitten, uitgebakken spekjes, paprika, croutons, zongedroogde tomaatjes
rozemarijnaardappeltjes uit de oven
vrijdag 5 december
ouders Isegrim komen, willen graag roti eten
Dat moet ik ook eens zelf maken want hier in de buurt is het niet te krijgen.
Ik ben (nog) niet zo thuis in de Suri-keuken.Nieuwe ronde!
- Pastasalade
met pasta, pesto, tomaat, paprika, rode ui, mozerella en parmaham.
- Gevulde paprikas
met mager gehakt, knof, ui, champignons en couscous voor dabei.
- Aardappels met gehaktballen (je woont in Zweden of niet!)
met roomsaus en "rode-bessen-jam". Omdat ik er toch iets van groente bij wil, bak ik flink wat uien bij de gehaktballetjes.
- Goulash
met rijst. Ben nog niet zeker of ik kip of rundvlees wil...
- Vrijdag ben ik er niet dus koop ik voor
wat afbakstokbroodjes die hij met wat pesto, mozerella en tomaat zo in de oven kan schuiven. En hoe zijn de andere menus er uit?
Maandag: Prei-ham-spek-quiche met soep
Dinsdag: Koolraap-aardappel puree met souderkarbonaadje en jus
Woensdag: Wraps met gehaktprut en sla erbij
Donderdag: Gewokte witlof met pittige garnalen
Vrijdag-Maandag weg
Dinsdag: Gebakken spruiten, krieltjes, spekjes en ui
Woensdag: Zuurkoolpuree met saucijzen oid
Kan dus weer even vooruit, weinig geld kwijt ook.
Mijn weekmenu voor komende week (zaterdag-woensdag):
Broccolisoep met een stokbroodje erbij
Vegaburgers met ui, tomaat, kaas, etc.
Kip Madras (uit een pakkie ja)
Aardappelpuree met vega-ding en sperzieboontjes
Gekruide kipspiesjes met pitabroodjes en zelfgemaakte tzaziki (experiment)
Het is allemaal niet heel erg creatief, maar wel redelijk gezond en snel klaar.
Woensdag: Roergebakken spruiten, ui, spekjes en krieltjes
Donderdag: Pasta met bloemkool
Vrijdag: Knolselderijsoepje met paddestoelen
Zaterdag: Runderreepjes en chinese kool uit de wok, rijst erbij
Zondag: -
Maandag: Boerenkoolstampot met zilveruitjes en rookworst/beenhammetje
Dinsdag: Bloemkoolcurry met witte rijst
quote:Thuisbezorgd.nl ?Op woensdag 17 december 2008 10:06 schreef Isegrim het volgende:
Mijn weekmenugebeuren is even opgeschort tot de verbouwing klaar is.
Wat ik wanneer eet beslis ik op de dag zelf. Ik heb 3 recepten:
- Sis Köfte met yoghurtsaus + salade
http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=7758
- Fusilli met bospaddestoelen
http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=458118
- Black bean tofu met Chinese rijst
http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=459706
- Couscous met shoarma en sperziebonen
http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=7698
Boodschappenlijst:
- 2 sjalotten
- rode ui
- roerbakchampignons
- peterselie vers
- zak sla
- chinese roerbakmix
- sperziebonen 250 gr.
- tofu naturel 1 pak
- shoarmavlees 200 gr.
- (lams)gehakt 500 gr.
- pot pastasaus met bospaddestoelen
- rijst
- gembersiroop
- zwarte bonensaus
- shoarmabroodjes
- geraspte kaas 150 gr.
- bulgaarse yoghurt 2,5 dl.
- sour cream 125 ml.
- wcpapier
Wcpapier wordt niet gebruikt in de gerechten, en dingen als knoflook, pasta, kruiden en olie heb ik staan.
quote:Nee, dat niet. Beetje rucola, stukje vlees.
quote:Op woensdag 17 december 2008 10:35 schreef ParanoidEv het volgende:
Ik heb een 4-dagenmenu gemaakt
Boodschappenlijst:
- 2 sjalotten
- rode ui
- roerbakchampignons
- peterselie vers
- zak sla
- chinese roerbakmix
- sperziebonen 250 gr.
- tofu naturel 1 pak
- shoarmavlees 200 gr.
- (lams)gehakt 500 gr.
- pot pastasaus met bospaddestoelen
- rijst
- gembersiroop
- zwarte bonensaus
- shoarmabroodjes
- geraspte kaas 150 gr.
- bulgaarse yoghurt 2,5 dl.
- sour cream 125 ml.
- wcpapier
Wcpapier wordt niet gebruikt in de gerechten
Verder wel veel boodschappen zeg, ik heb op de een of andere manier altijd al veel in huis. Ga deze week alleen een zak pasta, pak rijst, rookworst/beenhammetje, kokosmelk, spekjes, krieltjes, paddestoelen, kookroom en stuk rundvlees halen. Vaak heb ik dan pasta en rijst ook al in huis.
En dan nog de gewone dingen als brood, beleg en zuivel.
Ik vind het overigens wel meevallen voor 4 dagen. Brood en melk staan er nog niet eens op. Ik was 35 euro kwijt Da's voor mijn doen weinig, dus het werkt wel, zo'n 'week'menu.Ik maak morgen een menu voor de komende week en zal het hier posten.
maandag: schnitzel, aardappelgratin en tuinerwten
dinsdag: pasta met spinazie/gehakt sausje en parmezaanse kaas
woensdag: grieks kippetje uit de oven met bulghar en tzaziki
donderdag: boerenkool met rookworst en jus
vrijdag: Gegrillde entrecote met zelfgemaakte knoflookboter, rozeval aardappeltjes met rozemarijn/zeezout uit de oven en botersla met tomaat en komkommer.
zaterdag: italiaanse maaltijdsoep met brood
Tarte Tatin van sjalotten
rucolasalade met rode paprika, ui, pijnboompitjes en fetakaas
lamshaasjes in honing-tijmsaus
zondag
Kal Bi Tang Rundvleessoep met rettich (zonder de noedels) met daarbij brood met kruidenboter
maandag
bruine bonen met spek en worst
dinsdag
roerbak kipfilet & groenten
woensdag
witlofrolletjes met ham, honing en tijm uit de oven
slavinkjes
donderdag
Isegrim niet thuis met eten
vrijdag
spinazie met ei
ovenaardappeltjes
gehaktballen
Deze week
zondag... kabeljauwfilet met venkelaardappelpuree en wortel en pastinaak uit de oven.
maandag... zuurkool/koolraab ovenschotel
dinsdag... couscoussalade met rozijntjes en doperwtjes
woensdag... roerbakschotel van biefstuk en broccoli met 5granenmix
donderdag... pasta met tomatensaus met sperziebonen en wortel
vrijdag... witlof met ham en brie uit de oven en knolselderijpuree
za - rode kool met appeltjes, rookworst en aardappel
zo - Knolselderij-aardappelschotel met gorgonzolasaus
ma - Witlofsalade met gebakken aardappels en een gehaktbal\ kaasburger
di - Pasta prei
wo - Brood (hockey)
do - Hutspot met vegaballetjes
vrij - Pannenkoeken
Normaal haal ik op zaterdag verse bio-groenten op de markt maar ik vond het toch echt te koud om naar de stad te fietsen. Alles van de AH deze keer.
quote:Ik was ruim ¤ 70,- kwijt voor de weekboodschappen (Turkse super, Aldi en alleen dat wat ik elders niet kan krijgen bij AH). Daar zit ook wat non-food bij, dus minder dan ¤ 10,- per dag. Zit alleen geen drinken (cola, sap) bij.Op zaterdag 10 januari 2009 10:56 schreef Isegrim het volgende:
zaterdag
Tarte Tatin van sjalotten
rucolasalade met rode paprika, ui, pijnboompitjes en fetakaas
lamshaasjes in honing-tijmsaus
zondag
Kal Bi Tang Rundvleessoep met rettich (zonder de noedels) met daarbij brood met kruidenboter
maandag
bruine bonen met spek en worst
dinsdag
roerbak kipfilet & groenten
woensdag
witlofrolletjes met ham, honing en tijm uit de oven
slavinkjes
donderdag
Isegrim niet thuis met eten
vrijdag
spinazie met ei
ovenaardappeltjes
gehaktballen
Vrijdag: Macaronischotel (met sperziebonen, gehakt, tomaat en geraspte kaas)
Zaterdag: Wraps (gevuld met gehakt, mais en rode paprika)
Zondag: Steengrill (mini hamburgers, mini slavinken, kipfilet, saté, aardappeltjes, frietjes, komkommer, tomaatjes, champignons etc.)
Maandag: Schnitzel met ovenfrietjes en salade
Dinsdag: Broodjes shoarma met knoflooksaus en tomaten
Woensdag: Gevulde champignons met aardappeltjes uit de oven
maandag: tagliatelle met blauweschimmelkaas en gemengde paddestoelen
dinsdag: hutspot met rookworst en stroop
woensdag: karbonade, aardappelbolletjes uit de oven, groente
donderdag: sajoerboontjes met rijst en kipschnitzels
vrijdag: spaghetti
Voor alle boodschappen (dus ook brood en melk en weet ik wat allemaal) waren we voor vijf dagen ¤42,53 kwijt. Vind ik heel netjes.
Pasta met roomsaus, cherrytomaatjes en brocolli
Viscurry met garnaaltjes en witte rijst
Wortelovenschotel (mits genoeg wortelen in het groentenpakket)
Stroganoff-stoof met stokbrood
Stampot rauwe andijvie
Bloemkoolsoep met krokante ham
Gebeurt me met enige regelmaat. .quote:Vlees verpakt in een klein bakje leggen, dat bakje in een grote schaal zetten die goed warmte vasthoudt, heet water om het kleine bakje heen gieten, afdekken en zonodig herhalen wanneer het water is afgekoeld.
Hier heb ik nou zo'n hekel aan: was ik vergeten het vlees voor vandaag te ontdooien, kan ik nieuwe kopen.
quote:zovty says: Een soepje misschien?
[ Bericht 1% gewijzigd door DancingPhoebe op 14-01-2009 18:09:31 ]
zaterdag
- runderstoofpotje
- aardappelpuree
- sperziebonen met uitgebakken spekjes
zondag
- pompoensoep met sinaasappel en kaneel ( http://kokenmetkarin.nl/voor/pompoensoep.html )
- sinaasappel-avocado-salade (recept van AH, maar hun site is down, cache )
- lekkere afbakbroodjes
maandag
- kip met gele paprika en sesam uit de wok ( http://kokenmetkarin.nl/hoofd/kippaprikasesam.html )
dinsdag
- moussaka ( cache AH, maar dan gewoon met echt gehakt natuurlijk)
woensdag
- uit eten met oma bij de Indonesiër
donderdag
- spinaziequiche met gehakt
vrijdag
- stoofpotje van lamsvlees met rozemarijn ( http://kokenmetkarin.nl/hoofd/rozemarijnstoof.html )
- knoflookbrood
[ Bericht 0% gewijzigd door Isegrim op 17-01-2009 10:59:53 ]
.En als je dan een bloemkool koopt, moet je dus proberen om in die week tweemaal iets met bloemkool te maken. Óf je blancheert de helft en vriest deze in voor later gebruik.
Een halve pompoen kun je trouwens wel een poosje bewaren hoor.
quote:Ja, dat is dus het plan, om een handig menu samen te stellen waar dingen wel 2x in voorkomen, zonder dat ik 2x hetzelfde gerecht moet eten.Op zondag 18 januari 2009 13:05 schreef Isegrim het volgende:
Als je de ingrediënten al in huis hebt, is het makkelijker om jezelf tot koken te zetten.
En als je dan een bloemkool koopt, moet je dus proberen om in die week tweemaal iets met bloemkool te maken. Óf je blancheert de helft en vriest deze in voor later gebruik.
Een halve pompoen kun je trouwens wel een poosje bewaren hoor.
Dat van die pompoen weet ik, er ligt momenteel zelfs een halve in mijn groentela
. Pompoen is echt zo'n geweldige (en ondergewaardeerde!) groente .De gerechten voor deze week:
- Hamburgers op ciabatta met tomaat, ui, kaas en saus
- Wraps met groenteprutje en sla
- Verse pasta met rode saus (zelfde groente als in de wraps)
- Taco's van Knorr, met bio-gehakt en ook weer sla
- Ovenfrietjes met Toscaanse carré en boontjes
quote:Dit recept is een absolute aanrader!Op zaterdag 17 januari 2009 10:44 schreef Isegrim het volgende:
maandag
- kip met gele paprika en sesam uit de wok ( http://kokenmetkarin.nl/hoofd/kippaprikasesam.html )
quote:Kip met sesam!!Op maandag 19 januari 2009 22:06 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Dit recept is een absolute aanrader!
Ik denk gelijk met heimwee terug naar de vakantie in Florida waar ze bij de Chinees daar Sesame Chicken hadden (zonder paprika), waarom hier niet op de menukaart?
quote:Als paprika-hater (jaja, sla me maarOp maandag 19 januari 2009 22:06 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Dit recept is een absolute aanrader!
), nog suggesties voor paprika-alternatieven? Kip en sesam zijn fijn!Ik ben voorzichtig begonnen met puzzelen voor volgende week, lang leven Koken met Karin en de AH-site
.quote:Hoe kan iemand nou paprika haten?Op maandag 19 januari 2009 22:44 schreef Leonoor het volgende:
[..]
Als paprika-hater (jaja, sla me maar
Chinese kool moet ook lukken Of broccoli.
quote:Zo zag het er ongeveer uit.Op maandag 19 januari 2009 22:34 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Kip met sesam!!
Ik denk gelijk met heimwee terug naar de vakantie in Florida waar ze bij de Chinees daar Sesame Chicken hadden (zonder paprika), waarom hier niet op de menukaart?
[ afbeelding ]
Maar dan nog met paprikareepjes erbij. quote:Das niet zo moeilijk hoor. Vieze halfzoete weeige smaak die nooit meer je mond uit gaat. Net als komkommer en meloen, ook van die verschrikkelijke vruchten.Op dinsdag 20 januari 2009 08:06 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Hoe kan iemand nou paprika haten?
Chinese kool moet ook lukken Of broccoli.
quote:Jij bent een culi-neppert, je lust te veel dingen niet.Op dinsdag 20 januari 2009 09:41 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Das niet zo moeilijk hoor. Vieze halfzoete weeige smaak die nooit meer je mond uit gaat. Net als komkommer en meloen, ook van die verschrikkelijke vruchten.
quote:Bonen met een andere kleur dan groen, vlees met bot er in (generaliserend, hammetje is wel lekker, kippepoot niet), paprika, meloen en zn directe familie de komkommer, ananas, pasta (viezige kleffe smakeloze smurrie, en vaak nog met paprika en droog gehakt (gehakt lust ik wel overigens)Op dinsdag 20 januari 2009 10:06 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Jij bent een culi-neppert, je lust te veel dingen niet.
), dingen uit de zee anders dan vis en zeewier, en principieel geen paard/konijn quote:Op dinsdag 20 januari 2009 10:27 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
en principieel geen paard/konijn
Dat slaat echt nergens op, dat weet je zelf ook wel hè? quote:Konijntjes zijn liefOp dinsdag 20 januari 2009 10:31 schreef Isegrim het volgende:
[..]
en paard komt uit landen waar we vanwege dierenwelzijn geen rundvlees vandaan mogen importeren. Wmb. is een paard toch iets hoger in de voedselketen geplaatst dan een koe, dus ik vraag mij af waarom zuid amerikaans paard hier wel massaal geconsumeerd mag worden.quote:En chinese kool én paprika?Op dinsdag 20 januari 2009 08:06 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Hoe kan iemand nou paprika haten?
Chinese kool moet ook lukken Of broccoli.
Kan me zo snel niets bij de combinatie voorstellen, maar heb van beide een beetje in huis. Anders maak ik twee porties, ik houd toch niet van paprika en vriend wel.
quote:Vorige week stond nog een heel artikel in de krant (ik weet niet meer of het mijn eigen NRC of het Dagblad van het Noorden (Op dinsdag 20 januari 2009 10:32 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Konijntjes zijn lief
) van mijn ouders was) over paardenvlees dat je kunt kopen van paarden die hier in Nederland in van die leuke kuddes in natuurparken hebben geleefd. Schijnt goddelijk te smaken, en ze hebben nog een mooi leven gehad ook. En paprika is ongeveer het enige dat ik niet lust, samen met mais (ik zie een patroon: wee-zoet!), verder ben ik een alleseter hoor
.Zal het ook nooit echt lekker gaan vinden.
quote:Weet je ook wáár je dat kunt kopen? Ik vind paardenvlees lekker namelijk (ondanks hardcore paardenliefhebsterOp dinsdag 20 januari 2009 12:26 schreef Leonoor het volgende:
[..]
Vorige week stond nog een heel artikel in de krant (ik weet niet meer of het mijn eigen NRC of het Dagblad van het Noorden (
) maar het is nauwelijks te krijgen en niet altijd even diervriendelijk.En een paard hoger in de voedselketen dan een rund? Da's natuurlijk bullshit. Ik heb nog nooit een paard een rund zien verorberen en verder zie ik niet in wat positie in de voedselketen te maken heeft met wel of niet eten. Koeien en paarden zijn even intelligent. Varkens zijn een stuk intelligenter dan paarden, koeien en honden. Die eet je wel gewoon.
quote:Sterker nog, manege paard is vrijwel oneetbaarOp dinsdag 20 januari 2009 12:26 schreef Leonoor het volgende:
[..]
Vorige week stond nog een heel artikel in de krant (ik weet niet meer of het mijn eigen NRC of het Dagblad van het Noorden (
En paprika is ongeveer het enige dat ik niet lust, samen met mais (ik zie een patroon: wee-zoet!), verder ben ik een alleseter hoor
Dus als je Nederlands paardevlees hebt, komt het of uit z-Amerika, of het is gehouden voor het vlees quote:Wat drinkwater, fysieke aanpak van de dieren, schaduw, manier van vervoer, ... dat zijn gewoon dingen die daar niet of slecht geregeld zijn. Enige wat dan beter is dan hier, is de M2 per beestOp dinsdag 20 januari 2009 13:06 schreef Isegrim het volgende:
Overigens, LHO, is wel errug offtopic maar er zijn weinig gebieden waar een rund (of paard) zo'n goed leven heeft als in Z-Amerika (waar wij wel degelijk véél rundvlees vandaan halen) of Afrika (Botswana o.a.). Ongeveer een voetbalveld per rund en een leven zoals runderen in de natuur ook leven. Wat wil je nog meer?
quote:Dat ben ik niet met je eens. Ze zijn daar 99% van hun leven volkomen vrij en leven zoals in het wild (de natuur heeft ook geen schuilhutten uitgevonden, wel bomen). Dat vind ik altijd verkiesbaar boven een stal / opsluiting, hoe luxe ook.Op dinsdag 20 januari 2009 13:10 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Wat drinkwater, fysieke aanpak van de dieren, schaduw, manier van vervoer, ... dat zijn gewoon dingen die daar niet of slecht geregeld zijn. Enige wat dan beter is dan hier, is de M2 per beest
Wel ui en knoflook. Koolvis/garnalen curry met witlof en rijst
Kroten met slavinkje
Chinese kool/paprika/kip met sesam
Pasta met savooiekool
Zuurkoolstampot met saucijs
Ik moet hiervoor alleen slavinkje, saucijs, kip, spaghetti, knoflook, pepertje, gember en ketjap manis halen. En wat zuivel, brood en fruit, maar dan ben ik toch weer goedkoop uit deze week.
quote:Gevonden! Het stond in de zaterdag&cetera bij NRC van 10 januari:Op dinsdag 20 januari 2009 13:04 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Weet je ook wáár je dat kunt kopen? Ik vind paardenvlees lekker namelijk (ondanks hardcore paardenliefhebster
quote:En daarna nog een heel artikel dat ik je best wil toesturen via pm.Overtollige paarden en runderen in natuurgebieden kun je eten. „De entrecote van het Konik-paard is schitterend mager.”
Menno Steketee
Het is een wel heel vreemde plek voor een slagerij: een caravan op een modderig parkeerterrein bij Halfweg, ingeklemd tussen een spoorlijn, een snelweg en de uitrit van een benzinepomp. Het lijkt wel een plaats delict, kruisje op de plek waar het deerlijk verminkte lichaam is aangetroffen. Dit is geen gewone slagerij. En dit is ook geen gewoon vlees. Het is ‘wildernisvlees’ dat hier van eigenaar wisselt, van ‘grote grazers’ uit natuurgebieden.
quote:Graag!Op woensdag 21 januari 2009 13:26 schreef Leonoor het volgende:
[..]
Gevonden! Het stond in de zaterdag&cetera bij NRC van 10 januari:
[..]
En daarna nog een heel artikel dat ik je best wil toesturen via pm.
quote:Donderdag werd het pasta met gehaktsaus in plaats van quiche. Ik had een kutdag gehad en wilde iets makkelijks, maar wel het gehakt gebruiken want dat was al ontdooid.Op zaterdag 17 januari 2009 10:44 schreef Isegrim het volgende:
donderdag
- spinaziequiche met gehakt
vrijdag
- stoofpotje van lamsvlees met rozemarijn ( http://kokenmetkarin.nl/hoofd/rozemarijnstoof.html )
- knoflookbrood
Zometeen het lamsvlees opzetten, maar ga het recept wel aanpassen want brood heb ik niet in huis dus ik maak er een stoofpotje van lamsvlees en kikkererwten van.
quote:Vlees heb ik grotendeels al; ik had het een en ander bij de Lidl gehaald. En ik heb natuurlijk nog die slavinken die ik laatst vergeten was te ontdooien.zaterdag 24-1
broodje hamburger
ovenpatatjes
zondag 25-1
rucolasalade met uitgebakken spekjes, ui, paprika, zongedroogde tomaatjes
biefstuk
stokbrood met kruidenboter
maandag 26-1
spinazie met knoflook en pijnboompitjes
slavinken
dinsdag 27-1
kip-mango-roerbak ( http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=406476&cuisine=Oosters )
woensdag 28-1
Isegrim niet thuis te eten
donderdag 29-1
gegrilde groenten
hamburger
vrijdag 30-1
spinaziequiche met gehakt
quote:Ik zag laatst ook ergens een artikeltje over rundvlees van - naar ik meen - de Oostvaardersplassen. Want ze schieten de overschotten daar gewoon af. Mooi toch? Schijnt erg lekker te zijn. En het was niet zo duur, als je veel afnam.Op woensdag 21 januari 2009 13:26 schreef Leonoor het volgende:
[..]
Gevonden! Het stond in de zaterdag&cetera bij NRC van 10 januari:
[..]
En daarna nog een heel artikel dat ik je best wil toesturen via pm.
Dat gebabbel over hoger in de voedselketen is onzin; koeien en paarden nemen precies dezelfde positie in in de voedselketen. Ze eten hetzelfde en zijn allebei eetbaar.
Maar dat alles natuurlijk geheel offtopic
quote:Assortiment
Wij bieden wildernisvlees aan in verpakte ingevroren pakketten, losse pakjes vlees of grotere hoeveelheden vers vlees die u zelf inpakt. Zelf inpakken kan alleen als u het bij de slager in Overlangel afhaalt.
Pakketten rund:
20,4 kilo gemengd: ¤ 11,05/kg ¤ 225,00
10,2 kilo gemengd: ¤ 11,75/kg ¤ 120,00
5,3 kilo gemengd: ¤ 13,25/kg ¤ 70,00
5,0 kilo stoofvlees: ¤ 12,00/kg ¤ 60,00
5,0 kilo tartaar: ¤ 10,00/kg ¤ 50,00
5,0 kilo gehakt: ¤ 9,00/kg ¤ 45,00
5,0 kilo vlugklaar: ¤ 10,00/kg ¤ 50,00
4,3 kilo worst: ¤ 9,25/kg ¤ 40,00
4,3 kilo beefburgers: ¤ 10,50/kg ¤ 45,00
5,0 kilo runderhart: ¤ 3,60/kg ¤ 18,00
Pakketten paard:
5 kilo gemengd paard: ¤ 11,00/kg ¤ 55,00
10 kilo gemengd paard: ¤ 9,50/kg ¤ 95,00
Zelf inpakken: koelvers vlees
25 kilo gemengd: ¤ 10,00/kg ¤ 250,00
50 kilo gemengd: ¤ 9,20/kg ¤ 460,00
100-150 kilo gemengd: ¤ 8,00/kg
150-200 kilo gemengd: ¤ 7,50/kg
Losse pakjes:
rundertong: ¤ 9,00/kg (hele tong)
runderlever ¤ 6,00/kg
schenkel: ¤ 8,00/kg
hart: ¤ 3,50/kg
beefburgers ¤ 2,30 per twee
Wou dat ik daar het geld voor had, ik word zo blij van buitenbeestjes.Chinese kool-paprika-kip met sesam en witte rijst (nog steeds)
Zelfgemaakte pizza met mozerella of tonijn en garnalen
Koolraappuree met entrecot en paddestoelen
Preiquiche met soep
Gewokte paksoi met witvis en rijst
Roergebakken spruiten, krieltjes, spek en ui.
Maar goed, het biologisch vlees van AH heeft toch ook wel een redelijk leven, hoop ik?
Ontopic, ons eten voor de komende week:
- aardappels met rundertartaar en sperziebonen + salade
- morgen eten met huisgenoten van vriendje dus geen idee
- frittata met wokgroente en brood
- vegetarische chili, ook met wokgroente want die is in de Bonus
- pannenkoeken met banaan, salade
quote:Vriezer!Op maandag 26 januari 2009 11:50 schreef Mini_rulez het volgende:
Da's niet eens zo heel duur, maar wat moet je met 5 kilo vlees.
quote:Ja, maar dan nog... Wij eten met z'n tweeën meestal zo'n 250 gram vlees, dan kun je er dus 20 keer van eten!
quote:Ja, relaxt toch?Op maandag 26 januari 2009 12:07 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Ja, maar dan nog... Wij eten met z'n tweeën meestal zo'n 250 gram vlees, dan kun je er dus 20 keer van eten!
Hoef je voorlopig niet te halen. En in de vriezer kun je vlees ongeveer een jaar bewaren.quote:Drie maanden... en bij bijv. kip merk ik wel dat het vlees er erg snotterig van wordt.Op maandag 26 januari 2009 12:26 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ja, relaxt toch?
quote:Bron is bluezzHoe lang kan ik vlees in de diepvries bewaren?
Dat hangt af van de capaciteit van uw diepvriezer:
* - 6o C of lager:
Ongeveer een week
* - 12o C:
Circa een maand
* - 18o C:
Drie maanden
* - 18o C of lager:
Drie maanden. Bovendien kunt u kleine hoeveelheden zelf invriezen.
Andere bron:
quote:http://eten-en-drinken.in(...)lang-welke-plek.htmlVleeswaren
Koelkast maximaal 7 ºC Diepvries -18 ºC
Bacon, Cervelaatworst, Ontbijtspek, Rookvlees
(Gezouten Vleeswaren) 1 week 1 - 3 maanden
Boterhamworst, Gebraden Gehakt, Gekookte Worst
Gelderse worst, Leverkaas, (Smeer) Leverworst
(Gekookte Vleeswaren) 4 dagen 3 maanden
Casselerrib, Ham, Kipfilet 4 dagen 3 maanden
Fricandeau, Rosbief 2 dagen 3 maanden
Filet Américain dag van aankoop niet bewaren!
quote:Nou... De boer waar ik vroeger vaak kwam liet jaarlijks een jonge stier slachten en daar aten ze toch echt een jaar van. En het smaakte altijd voortreffelijk.Op maandag 26 januari 2009 12:29 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Drie maanden... en bij bijv. kip merk ik wel dat het vlees er erg snotterig van wordt.
Die drie maanden is vast gebaseerd op de stadsmenselijke angsten voor bacteriën en andere enge dingen in voedsel.Zaterdag:
Quiche met courgette, artisjok en kip
Zondag:
Spruitjesgratin met aardappeltjes uit de oven
Maandag:
Bedrijfshockey: restje quiche
Dinsdag:
Uit eten met R.
Woensdag:
Gewokte biefreepjes met broccoli en noodles
Donderdag:
Provencaalse runderreepjes met wortel en venkel
Vrijdag:
Gegrilde rest-groenten met zoete aardappel
Ik ben best een beetje trots op mezelf
Maandag
Lasagne met courgette en geitenkaas (restje voor de lunch morgen)
Dinsdag
Quiche spinazie-ricotta-geitenkaas (samen met vriend)
Woensdag
Stoofpannetje met kikkererwten en feta en tomaat en pitabroodjes
Donderdag
Stoofpannetje met kabeljauw, krieltjes, broccoli en mosterdsaus
Vrijdag
Uit eten, sushi
Zaterdag
Stoofpannetje met kikkererwten en pompoen en tomaat
Zondag
Soep met een (bruin) broodje
zaterdag (vriendin komt eten)
lamshaasjes in honing-tijmsaus
gegrilde groenten
zondag
kippensoep
stokbrood met kruidenboter
salade
maandag
kikkererwtenschotel met sucuk (Turkse knoflookworst)
dinsdag
roerbakschotel met kip
woensdag
Indiase besan-pannekoeken met chutney
linzensoep
donderdag
paddestoelenrisotto
tartaartje o.i.d.
vrijdag
gegrilde groenten
kebabgehaktballetjes
Een tijdlang ging ik op zaterdag naar de markt, maar dat kostte zoveel tijd. En in de winter vind ik dat sowieso minder relaxt. Dus nu ga ik naar een winkelcentrum waar een Turkse supermarkt, een Aldi, een AH en een bakker bij elkaar zitten. Boodschappen doen voor de hele week kost me zo nog maar een uurtje.quote:Ik ga morgen weer puzzelen. Vorige week voor minder dan 30 euro boodschappen gedaan, de hele week netjes aan het menu gehouden, heerlijk gegeten, 0 tripjes AH en 0 magnetronmaaltijden deze weekOp vrijdag 30 januari 2009 23:07 schreef Isegrim het volgende:
Boodschappenlijstje is ook weer gemaakt.
. Oh, en ik ga wel naar de markt, ik houd van de markt!
quote:Maar ik woon (en eet) alleen, dat scheelt. En ik heb een grote voorraadkast, en heel veel kruiden. En ik lunch elke dag op kantoor, dat helpt ook.Op vrijdag 30 januari 2009 23:11 schreef Isegrim het volgende:
Oh, en voor minder dan dertig euro kan ik echt niet een week eten, daar doe ik twee tot drie dagen mee.
Vroegah, toen ik nog geen weekmenu's deed vorige week dus
was ik ook zeker 10 euro per keer kwijt bij de AH, waar ik om de dag kwam. Oh, en op vrijdag eet ik normaalgezien dus echt ofwel niets, ofwel ongezond als ik thuis kom van de borrel, en nu heb ik gewoon lekker en gezond gegeten. Ik ben echt helemaal om! Ik own iedereen wat kruiden betreft. quote:Ja maar, ja maar, ik ben alleen! Telt dat voor bonuspunten?! En ik heb in de vensterbank al zeker een jaar een mislukt "kweek je eigen munt"project staan, maar ben te lui om het weg te gooien (terwijl de eigen munt inmiddels al lang in de tuin staat...).Op vrijdag 30 januari 2009 23:15 schreef Isegrim het volgende:
Ik durf te wedden dat ik een grotere voorraad kruiden heb dan jij.
En mijn intense voorliefde voor spruitjes en winterwortels maakt koken in de winter natuurlijk ook al goedkoper!
Kruidenplantjes heb ik opgegeven, ze gaan altijd dood of worden te snel kaal. Ik koop gewoon verse bosjes en mik die in de vriezer. Smaak blijft die van verse kruiden, maar het is veel handiger.
quote:Zo, ik ben weer uitgepuzzeld. Het puzzelen kost nu nog meer tijd dan het boodschappen doen zo'n beetje, maar ik heb goede hoop dat dat ooit beter wordt.. Maar goed, komt 'ie:Op vrijdag 30 januari 2009 23:20 schreef Isegrim het volgende:
Spruitjes en wortels.
Kruidenplantjes heb ik opgegeven, ze gaan altijd dood of worden te snel kaal. Ik koop gewoon verse bosjes en mik die in de vriezer. Smaak blijft die van verse kruiden, maar het is veel handiger.
Zaterdag:
Tajine met kip, vijgen en broccoli en couscous
Zondag:
Spruitjesstamppot met gember
Maandag:
Kip met
Dinsdag:
Venkelpasta met camembert
Woensdag:
Uit eten met mijn Schwester en Vati
Donderdag:
Gegrilde groenten (omdat de markt altijd zoveel spannende groenten heeft) met zoete aardappel
Vrijdag:
Jaarclubborrel
En: wederom spruitjes
.Canard d'orange (eendenborst met sinassappelsaus)
Toscaanse aardappelpartjes
Boeren Salade
Zondag
Gewokte pinda-nasi met koriander
Maandag
Quesadilla's met ham en courgette
Dinsdag
Las Vegas Nachos (ui/gele en rode paprika/ jalepeno's /gehakt / nacho chips / taco kruiden / geraspte kaas )
Woensdag
Groenteschotel met worstjes
Donderdag
Ecchillada's met kaas
Vrijdag
Entrecote met salade en aardappelwafeltjes ofzo (moet ik nog halen)
Frietjes met satesaus met een frikandel en nog iets, weet nog niet wat.
Zondag
Gebakken aardappeltjes met paprika en champignons en een hamburger
Maandag
Macaronischotel , lekker met verse groente
Dinsdag
Boerenkoolstamp met worst en piccalilly
Woensdag
Pasta met kruidenkaas en ham en champignons
Donderdag
Aardappels met bloemkool ( met kaassaus ) en een kipkaasrol
Vrijdag
Gebakkenaardappeltjes met spekjes en kruidenboter, met een kip hawai ( kipfilet met annenas en kaas ) en wortels.
- pizza, bodems van AH zelf belegd dus half zelfgemaakt (vandaag gehad)
- vegetarische chili met stokbrood
- hamburgers
- aardappels met bio-rundervink en broccoli
- kaas/spinazie-tortellini met rode saus
- ciabatta met gebakken vis en sla
- vegetarische groentensoep, stokbrood, kaasjes
- gebakken krieltjes, tartaar, salade
- broodjes met zelfgemaakte salades en sapje
- vegetarische nasi met ei
- gekookte aardappelen, spinazie, vis
- vegetarische chili, stokbrood
- pasta met gehakt, berg groenten en rode saus
- gegratineerde tortilla's, gevuld met bonenprutje, paprika, tomaatjes, bosui en veg. gehakt
- linzensoep met stokbrood en smeerseltje
- risotto met gemengde paddenstoelen en spinazie
- kaas/tomatentaart met rucolasalade
- zuurkool met veggie worstje
- stoofpotje van kikkererwten met couscous
- noodles met paprika, brocolli, rode ui, tauge, hoisin saus en sesamzaadjes
Maandag: Nasi met zelfgemaakte sate
Dinsdag: zuurkool ovenschotel
Woensdag:gewokte spruitjes met spekjes en aardappeltjes
Donderdag: kip tandori
Vrijdag: Pasta met tomaten en gorgozolasaus
Zaterdag: ovenfrietjes met varkenshaas en satesaus, groente gewoon losgesneden tomaatjes en komkommer
Zondag: gebakken aardappeltjes, viscuisine en groenten (moet even in de vriezer loeren)
Afrikaans, Indiaas, Marokkaans...quote:Ik gebruik het recept van Oblivion (deze), heel simpel en lekkerOp donderdag 5 februari 2009 18:04 schreef Yvonnetje het volgende:
@ mjan, heb je een recept van die linzensoep? Ik heb 't weleens gemaakt maar was niet echt lekker...
zaterdag 7 februari
draadjesvlees
ovenaardappeltjes
broccoli
zondag 8 februari
roerbak van kip met paprika en vruchtjes
rijst
maandag 9 februari
kikkererwtenschotel met sucuk
dinsdag 10 februari
Mexicaanse wraps met gehakt, kidneybonen, paprika
woensdag 11 februari
broodje hamburger
salade
). Maak altijd een weekmenu, maar kom heel vaak op de traditionele menu's uit met veel studentikoze dingen. Afgelopen week:quote:Echt veel goedkoper dan drie keer per week boodschappen doenMaandag
Spaghetti a la Bolognese
Dinsdag
Nasi met Kroepoek en zelfgemaakte vietnamese loempia's
Woensdag
Hutspot met rookworst en gebakken spekjes
Donderdag
Lasagne
Vrijdag
Chili Con Carne met nachochips en kaas
Zaterdag
Brocolli-kip ovenschotel
Zondag
Vlaamse Frites met Krokante Kipschnitzel op een ciabatta
en je kunt ook omwisselen per dag natuurlijk quote:Herkenbaar; ik hou het meestal ook maar een paar weken vol voordat ik weer opgeef. Maar het werkt bij mij studie-bevorderend, omdat ik dan niet meer elke dag uren door m'n kookboeken aan het bladeren ben om te bedenken wat ik vandaag eens zal gaan koken...Op zaterdag 7 februari 2009 11:58 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik wou dat ik het kon maar dat hele geplan is niks voor mij.
quote:Dat dacht ik dus ook, maar het bevalt me enorm en levert véél extra vrije tijd op. En aangezien ik binnenkort begin aan een baan met veel meer reistijd, ben ik vooral daar erg blij mee.Op zaterdag 7 februari 2009 11:58 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik wou dat ik het kon maar dat hele geplan is niks voor mij.
Ohhh ik heb vandaag zulke prachtige cherrytomaten gekocht bij de Turk. Tomaten zoals tomaten horen te zijn; dieprood, met een krachtige, kruidige geur.
Zo vind je ze niet bij de supermarkt. 
[ Bericht 0% gewijzigd door Isegrim op 07-02-2009 14:46:43 ]
quote:Nou, vandaag heb ik bijvoorbeeld die cherrytomaten gekocht en die kunnen prima in mijn kikkererwtenschotel. Mijn recepten zijn vaak niet erg vaststaand; ik weet ongeveer wat ik wil gaan eten (bijvoorbeeld gegrilde groenten) en ik laat het deels van het aanbod afhangen wat ik precies koop.Op zaterdag 7 februari 2009 14:51 schreef MinderMutsig het volgende:
En pas je dat dan aan als je bij een winkel iets tegenkomt wat niet op je lijstje stond maar wat er heel goed uitziet of heel goedkoop is o.i.d. of houd je daar echt aan vast?
quote:Ik plan speciaal voor de "oeh, leuke aanbieding op de markt!" momenten, en voor de restjes groente die ik vaak her en der overhoudt elke week een "geroosterde groenten" dagje. Ook omdat ik het gewoon heel erg lekker vind, geroosterde groenten, en het ideaal om de groentela leeg te maken. Ik heb nog 2 meiraapjes liggen die ik vorige week op de markt kocht. Omdat het zo spannend klonk. Die ga ik morgen makenOp zaterdag 7 februari 2009 14:51 schreef MinderMutsig het volgende:
En pas je dat dan aan als je bij een winkel iets tegenkomt wat niet op je lijstje stond maar wat er heel goed uitziet of heel goedkoop is o.i.d. of houd je daar echt aan vast?
quote:
quote:Nou ze zien er anders ook in februari prima uit hoor
. Ik doe vanavond wel verslag .Spare ribs uit de oven, gebakken aardappeltjes in schil, sla
Gekookte aardappeltjes, broccoli, schnitzel
Spaanse groentetortilla
Wokgroente, runderreepjes, rijst
Wraps met kip en groenten
Aardappels, kiprollade, rode kool
En 1 maal uit eten omdat we 5 jaar samen zijn
quote:Ben benieuwd. Ik heb ze ook wel eens gehaald maar ik vond het niks. Maar ik ben sowieso niet zo dol op knollen.Op zondag 8 februari 2009 11:14 schreef Leonoor het volgende:
[..]
Nou ze zien er anders ook in februari prima uit hoor
Hoe rooster je groente eigenlijk?
Zondag: broccoli met tonijn en een sausje erbij
Maandag: pasta met rode saus en italiaanse wokgroente
Dinsdag: rest pasta
Woensdag: uiteten in een ierse pub (heul gezond
)Donderdag: Tjap Tjoy (conimex kruiden pakje, met kip en groente en rijst)
Vrijdag: rest van de Tjap Tjoy
Zaterdag: dat bedenk ik dan wel, 6 dagen plannen vind ik voorlopig wel genoeg
quote:Ik maak vaak zo gegrilde groenten: groenten in blokjes / reepjes (paprika, aubergine, ui, champignons...) in een grote bak. Knoflook erbij, veel olijfolie erbij, kruiden erbij (honing & gember is lekker bijvoorbeeld), peper en zout erbij, goed mengen. Dan verdelen over een bakplaat en vijftien minuten onder de grill op 220 graden.Op zondag 8 februari 2009 13:40 schreef cyclechick het volgende:
Ha, wat leuk, ik wil ook mijn weeklijstje posten, heb gister voor het eerst boodschappen gedaan voor meer dan 1.5 dag
Hoe rooster je groente eigenlijk?
Komende week eten wij, in willekeurige volgorde:
- groentensoep (afgelopen week 1x chinees uit de diepvries ipv soep, dus nu in de herhaling)
- couscoussalade met lenteui, paprika, tomaat, feta en kruiden
- pizza
- gebakken aardappels, javaanse schijf, sperziebonen
- zuurkoolschotel uit de oven
- pasta met geroosterde paprika en feta
- spinazie-paprikaschotel, gekookt eitje
quote:Dank! Klinkt lekker, ga ik zeker een keer proberen!Op zondag 8 februari 2009 13:43 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik maak vaak zo gegrilde groenten: groenten in blokjes / reepjes (paprika, aubergine, ui, champignons...) in een grote bak. Knoflook erbij, veel olijfolie erbij, kruiden erbij (honing & gember is lekker bijvoorbeeld), peper en zout erbij, goed mengen. Dan verdelen over een bakplaat en vijftien minuten onder de grill op 220 graden.
Maandag: Chicken 2 night hawai met toegevoegde sperzieboontjes en ananas (tja blijf een student)
Dinsdag: Brocollio met gesmolten kaas, slavinken en gekruide aardappeltjes in schilletje.
Woensdag: Bloemkool oven schotel met gehakt
Donderdag: Wokschotel met dikke noedels, prei en pangafilet.
Vrijdag: Bij schoonmoeder eten
Zaterdag: Tapas (zelfgemaakte als valentijnsdiner)
Zondag: Vispotje met haricoverts en mais
De planningszucht slaat door.. Mensen weten ineens op maandagochtend al waar ze zaterdagavond zin in hebben..
quote:Nou, kweenie hoor, maar vroeger aten mensen elke woensdag gehakt en elke vrijdag vis. Ik eet zelden tweemaal precies hetzelfde.Op dinsdag 10 februari 2009 06:40 schreef Twerk het volgende:
Mensen die weekmenus plannen
De planningszucht slaat door.. Mensen weten ineens op maandagochtend al waar ze zaterdagavond zin in hebben..
En ik weet wat ik lekker vind en je kunt ook schuiven in het menu. Ik doe het vooral omdat het me enorm veel tijd en geld bespaart.
quote:Kan best zijn, maar het scheelt ons in ieder geval ontzettend veel tijd met doordeweeks boodschappen moeten doen. Als je beide werkt en 2 kinderen hebt is een beetje plannen geen overbodige luxe. Daarbij scheelt het ook nog eens flink wat geld als je een weekmenu plant met aanbiedingen op dat moment.Op dinsdag 10 februari 2009 06:40 schreef Twerk het volgende:
Mensen die weekmenus plannen
De planningszucht slaat door.. Mensen weten ineens op maandagochtend al waar ze zaterdagavond zin in hebben..
En ik schuif ontzettend vaak in mijn menu's maar dan heb ik wel de ingredienten in huis.
Spaghetti gorgonzola met rucola erdoorheen.
Curry met koolvis en witlof, met witte rijst.
Pompoensoep met stokbrood
Gegrilde lamskoteletjes met avjar, geroosterde paprika en wilde rijst
Hachee met rode kool en aardappelen
Pastasalade met brocolli, zalm en sinaasappeldressing
Risotto met raapstelen en pesto
za 21-2
rijst met kip, citroen, vruchtjes
zo 22-2
biefstukje, rucolasalade, stokbrood kruidenboter
ma 23-2
volkorenpasta met gehaktsaus
di 24-2
bruine bonen met uitgebakken spekjes en rookworst
wo 25-2
kip met paprika en sesam
do 26-2
kebab-balletjes met gegrilde groenten
vr 27-2
pannekoeken met spek en stroop
Ik ga ook weer eens beginnen aan weekmenu's denk ik Er moet hier toch een beetje op de centen en op de lijn 
gelet gaan worden dus ik zal hier vanaf nu ook wat vaker te vinden zijn
denk dat we gaan plannen van maandag tot zondag
want dat komt net wat beter uit omdat we dan in de buurt van de Aldi zijn Weekmenu 1: maandag 23 februari tot en met zondag 1 maart
Maandag: Risotto (groentebouillon) met gegrilde kip en gegrilde groenten Dinsdag: Mexicaanse Rijstwraps (uit een United Wraps boekje ) met kidneybonen, mais, rijst en tomatenblokjes) Woensdag: Broodje hamburger met daarbij gegrilde groente en rostirondjes Donderdag: Stroganoff (Pak van Knorr) met aardappelpuree en komkommersalade Vrijdag: Pasta met tonijn Zaterdag: - (verjaardag in Zwolle bij familie) Zondag: Patak Curry Corma (Voedselpak)----------------
sinds een tijd maak ik alles zelf en gebruik ik geen kant en klaar pakken meer. Hier staat echter nog wel een flinke voorraad van, dus we hebben de deal gemaakt dat we per week 1 of 2 van die pakken gaan opmaken, zodat we en meer ruimte in de voorraadkast hebben, en ze eens op komen
zonde van het geld anders!Als ik het niet op die manier zou doen, zou het voor ons beide waarschijnlijk neerkomen op kant-en-klare meuk / fastfood en dat wil ik liever niet.
Ma: ik niet thuis, vriendje eet Toscaanse carré met sperziebonen en rijst/pasta/brood
Di: eten we ook niet thuis
Wo: Gebakken zalmfilet, aardappeltjes met currypasta uit de oven (uit de Allerhande) en sperziebonen
Do: Ciabatta met gebakken vis, sla en mayonaise, salade met tomaten en kidneybonen
Vr: komen mijn zusje en nichtje logeren dus ik moet nog verzinnen wat ik ga koken/of we uit eten gaan
Za: Couscous met paprika, feta, kidneybonen en cashewnoten
Zo: weet nog niet, ik doe in het weekend weer boodschappen
[ Bericht 3% gewijzigd door Mini_rulez op 23-02-2009 13:56:24 ]
zaterdag
pannekoeken met spek en stroop (zouden we gister eten maar gister hebben we bij een vriend gegeten)
zondag
broccolitaart (http://keukenhelden.nl/prinses/recepten/Broccolitaart/?item=3463)
maandag
kip met paprika en vruchtjes
dinsdag
volkoren pasta met paddestoelensaus
woensdag
gegrilde groenten met kebabballetjes
donderdag
broodje hamburger
vrijdag
Mexicaanse wraps met kidneybonen, maïs, gehakt
Zondag: Broodje hamburger met doperwtjes en rostirondjes
Maandag: Salade van ijsbergsla, gerookte kip en gebakken krieltjes
Dinsdag: Pasta met zalmfilet met gesmoorde prei
Woensdag: Andijviestamppot
Donderdag: Nasi
Vrijdag: Bij vrienden (maar omdat ik ga koken vermoedelijk pasta
)quote:
Ik zit nu lekker te lunchen met pannekoeken van gisteren.
Best prettig, die dingen die overblijven We zijn helemaal uitgekomen met de boodschappen!
Maandag gehaald en komen precies uit met de groente, hebben zelfs nog wortels over
Dat houdt in dat we (exclusief het vlees wat al in de vriezer lag (kopen we in de aanbieding en verdelen we in porties) ) deze week voor minder dan 40 euro hebben gegeten, álle dagen thuis en zeker niet vies of weinig!
Erg leuk om te zien. Zo kunnen ook wij wel bezuinigen
Straks weer even het weekmenu van komende week bedenken. Er komen iig:
Tomaten-knoflooksoep van Ainsley, Zelfgemaakte Kipshoarma en Pasta Carbonara in voor denk ik
dus zeker tof
Dan nog hoor, 60 euro, sjaapoo! Ik doe het er -vnl door laksheid en gebrek aan planning- niet voor!
Tonijn uit blik en we hebben nog wat gekregen in de loop der weken, zoals kipkluifjes en sliptong van mijn ouders
Die gaan er deze week ook nog 's in denk ik, dus dat scheelt weer in geld. Maar inderdaad, als je dat er bij optelt komen we denk ik per week op een vlees-bedrag uit van een euro of 10 (omdat we écht niet veel vlees eten)
quote:vriezer!Op zondag 1 maart 2009 14:56 schreef Qarinx het volgende:
Ik vraag me af wat jullie aanpak is bij het verzinnen van weekmenu's. Ik heb een poging gedaan, maar ik merk dat ik het best lastig vind.. met name om dus niet te veel recepten uit te kiezen met veel ingrediënten, want bij mij blijft er altijd te veel over wat ik weg kan gooien.
Wij hebben inmiddels ook een lijst gemaakt van alles wat er aan kliekjes in de vriezer ligt wat we ook nog s op kunnen maken als we op een vrijdag geen zin hebben in uitgebreid koken.
We hebben zelf wat standaard dingen die we vaak maken en soms komt daar wat bij (veel kookboeken) en als we eens denken "oh, da's ook lekker!" dan schrijven we dat op 't whiteboard bij 'ideeën voor volgende week" waar dus inmiddels al 3 van de 6 gerechten voor volgende week op staan (eten niet thuis vrijdag)
Ik gooi zelden iets weg. Ik koop gewoon de hoeveelheid die ik nodig heb.
quote:Ik dacht wel dat het daarin zat. Wij eten elk een kipfilet en als er iets met gehakt is, gebruik ik ongeveer een pond. Ik ben dus veel meer kwijt aan vlees dan jij.Op zondag 1 maart 2009 14:56 schreef motorbloempje het volgende:
We eten met zijn tweeen één kipfiletje bij een maaltijd en maar iets van 200 gram gehakt.
Tonijn uit blik en we hebben nog wat gekregen in de loop der weken, zoals kipkluifjes en sliptong van mijn ouders
Die gaan er deze week ook nog 's in denk ik, dus dat scheelt weer in geld. Maar inderdaad, als je dat er bij optelt komen we denk ik per week op een vlees-bedrag uit van een euro of 10 (omdat we écht niet veel vlees eten)
Ja, dan tikt het inderdaad nogal aan. Gelukkig zijn we allebei vooral bij BBQ's échte vleeseters
quote:Ik ga altijd op zaterdagmiddag naar de markt, daar kies ik wat lekkere groente uit.Op zondag 1 maart 2009 15:01 schreef Isegrim het volgende:
Ik heb niet echt een aanpak, maar wel een grote basisvoorraad aan kruiden e.d., dat scheelt aan inkoop.
Ik gooi zelden iets weg. Ik koop gewoon de hoeveelheid die ik nodig heb.
En daarna maak ik pas mijn weekmenu. Dan doe ik in 1 keer de boodschappen bij de super markt, en dan hoef ik door de weeks alleen nog maar brood en eventueel drinken te kopen.
Ik heb alleen geen vriezer en daar baal ik heel erg van!
Weekmenu's zijn wel erg handig, gelukkig heb ik nu een grote vriezer waarin ik allerlei meuk kwijt kan
In principe heb ik tijd genoeg om boodschappen te doen elke dag, maar ik merk wel dat er elke keer dingen bijkomen die niet nodig zijn. Ook ligt mijn vriezer vol met spullen die ik moet leegmaken.Voor komende week dus:
Zondag: Gehaktbal met aardappelen en gegratineerde bloemkool
Maandag: Nasi met saté en sperzieboontjes
Dinsdag: Karbonade met honing-mosterd marinade, aardappelpuree en gegrilde groenten. Nagerecht is lemon posset.
Woensdag: Wokschotel met kipfilet, mie en roerbakgroenten
Donderdag: Pangasiusfilet uit de oven met tomatentapenade en rijst
Vrijdag: onbekend, misschien eet ik bij mijn zus. Anders pizza ofzo.
Wat moet ik nog kopen:
- 1 pak melk
- honing
- roerbakgroenten
- slagroom
- 1 citroen
- groenten die ik wil grillen, al naar gelang de aanbiedingen
quote:Ik denk dat het handiger is om eerst je menu te maken en dan boodschappen te doen. Dat bevalt mij althans beter en dan heb ik nooit te veel. Ik zorg wel dat ik zodanig flexibel ben dat ik me kan aanpassen aan leuke aanbiedingen. Zo staat er vaak op mijn menu 'gegrilde groenten' en dan zie ik wel welke groenten op dat moment het mooist / goedkoopst zijn. En ik maak soms gebruik van http://www.infotalia.com/nl/gastronomie/kalender_groenten.asp om te weten wat er in een bepaalde maand waarschijnlijk wel beschikbaar is.Op zondag 1 maart 2009 15:18 schreef Lotje-Plusone het volgende:
[..]
Ik ga altijd op zaterdagmiddag naar de markt, daar kies ik wat lekkere groente uit.
En daarna maak ik pas mijn weekmenu. Dan doe ik in 1 keer de boodschappen bij de super markt, en dan hoef ik door de weeks alleen nog maar brood en eventueel drinken te kopen.
Ik heb alleen geen vriezer en daar baal ik heel erg van!
quote:Ja met boodschappen doe ik dat wel, maar met groente op de markt niet omdat ik het moeilijk vind om mijn mijn menu's flexibel te maken (als ik iets in mn hoofd heb, wil ik dat ook maken:))Op zondag 1 maart 2009 15:41 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik denk dat het handiger is om eerst je menu te maken en dan boodschappen te doen. Dat bevalt mij althans beter en dan heb ik nooit te veel. Ik zorg wel dat ik zodanig flexibel ben dat ik me kan aanpassen aan leuke aanbiedingen. Zo staat er vaak op mijn menu 'gegrilde groenten' en dan zie ik wel welke groenten op dat moment het mooist / goedkoopst zijn. En ik maak soms gebruik van http://www.infotalia.com/nl/gastronomie/kalender_groenten.asp om te weten wat er in een bepaalde maand waarschijnlijk wel beschikbaar is.
En ik vind het makkelijker om via de groente een weekmenu te maken omdat ik dan recepjes zoek met die groente.
Dan vul ik bv bloemkool in op allerhande.nl en kan dan een lekker gerechtje uitkiezen. Anders weet ik echt niet waar ik moet beginnen.
Op zich is gegrilde groenten op het menu wel heel slim, want dan kan met alle groente. Ik heb alleen geen grill maar een oven, kun je daar groente lekker in grillen? (we hebben een gare studenten oven zonder knop voor de graden, dus het is altijd een beetje giswerk)
quote:Klinkt lekker! Ga ik eens proberen!Op zondag 1 maart 2009 16:47 schreef motorbloempje het volgende:
gewoon je groenten op ongeveer 200 graden even in de oven zetten met wat knoflook-olijfolie-citroensap en bijvoorbeeld wat tijm/rozemarijn
Hier eerst het weekmenu van deze week!
Zondag: kipsate, ovenfrietjes en komkommer
Maandag: Gevulde pasta (met spinazie) en een rode saus met zalm
Dinsdag:Vispotje (recept staat op allerhande.nl. tis echt een aanrader!)
Woensdag: Lasagne met brocolli en gehakt
Donderdag: Preischotel, tilipiafilet met ansjovis boter
Vrijdag: Aardappelgratin en kipfilet gevuld met tomaat en mozzerela ingerold in parmham
Zaterdag: Burrito's
Dinsdag: Kipshoarma (zelfgemaakt) met veel groente en sla
Woensdag: Sliptong met gegrilde groente en rostistukjes
Donderdag: Conimexpak KipKerrie Kokos (
het lijkt me echt niets, van mn moeder gehad ooit..)Vrijdag: eten we bij Vork! Geen idee dus
Zaterdag: kliekjes (wrsch iets met pasta en een pastasaus)
Zondag: Tomaten-creme-thijm-soep met stokbrood
Dinsdag: eten we waarschijnlijk niet thuis
Woensdag: wraps met paprika, champignons, tomaten, kidneybonen, misschien vega-gehakt en sla
Donderdag: broodje hamburger, eventueel met aardappelpartjes als die op moeten
Vrijdag: tortellini met champignons, kaassaus en sperziebonen óf AH-viscuisine met gekruide aardappelpartjes
Het weekend zijn we bij familie dus daar hoef ik niks voor te verzinnen.
.Vrijdag: frietjes. Hebben we allebei de hele week al zin in.
.Zaterdag: ratatouille met rijst
Zondag: karbonades met groente en aardappel uit de oven
Maandag: spinazierisotto
Dinsdag: pilav met cashewnoten en rozijnen, rauwkostsalade
Woensdag: lasagne met courgette en champignons
Donderdag: ik eet op het instituut, m'n vriend schuift een pizza in de oven
Edit: we waren voor alles bij elkaar voor de hele week ¤63,39 kwijt.
[ Bericht 5% gewijzigd door DevilsAndDust op 06-03-2009 13:40:32 ]
quote:En wat heb ik uiteindelijk gegeten:Op zondag 1 maart 2009 15:21 schreef Ewelina het volgende:
Voor komende week dus:
Zondag: Gehaktbal met aardappelen en gegratineerde bloemkool
Maandag: Nasi met saté en sperzieboontjes
Dinsdag: Karbonade met honing-mosterd marinade, aardappelpuree en gegrilde groenten. Nagerecht is lemon posset.
Woensdag: Wokschotel met kipfilet, mie en roerbakgroenten
Donderdag: Pangasiusfilet uit de oven met tomatentapenade en rijst
Vrijdag: onbekend, misschien eet ik bij mijn zus. Anders pizza ofzo.
Zondag: Gehaktbal met aardappelen en gegratineerde bloemkool
Maandag: Rijst met kipfilet en roerbakgroenten
Dinsdag: Karbonade met honing-mosterd marinade, aardappelpuree en gegrilde groenten. Nagerecht is lemon posset.
Woensdag: Gegrilde pangasiusfilet met het restje aardappelpuree, spinazie en bloemkool
Donderdag: Nasi met saté en sperzieboontjes
Vrijdag: Bij mijn zus gegeten: patat met frikandel speciaal.
Planning is redelijk gelukt
Komende week twee avonden werken dus even iets verzinnen dat snel klaar te maken en makkelijk mee te nemen is. biefstukje & rucola-salade
zondag
kippensoep en stokbrood met kruidenboter
maandag - avond werken
paprikaquiche ( http://mergenmetz.nl/sf.mcgi?3203&cat=0 )
zondag vast klaarmaken
dinsdag
gegrilde groente met kipfilet
woensdag - avond werken
kikkererwten met groenten en Turkse knoflookworst
ochtend klaarmaken
donderdag
risotto met doperwtjes en rauwe ham
vrijdag
met mijn ouders uit eten bij Napoli, onze favoriete Italiaan
Zaterdag: Prei-stamppot
Zondag: Hutspot
Maandag: Vissticks met rijst en worteltjes
Dinsdag: Eten met vrienden
Woensdag: Eten met vrienden
Donderdag: Nasi
Vrijdag: Tortilla's
quote:Deze week voor 24 euro gegetenOp zondag 1 maart 2009 20:31 schreef motorbloempje het volgende:
Maandag: Pasta Carbonara
Dinsdag: Kipshoarma (zelfgemaakt) met veel groente en sla
Woensdag:Sliptong met gegrilde groente en rostistukjeslasagnette verdi
Donderdag:Conimexpak KipKerrie Kokos (pizza
Vrijdag: eten we bij Vork! Geen idee dus was lekker
Zaterdag: kliekjes (wrsch iets met pasta en een pastasaus) patat en frikadellen (hebben we nog liggen)
Zondag:Tomaten-creme-thijm-soep met stokbroodSliptong met gegrilde groente en rostistukjes
Op het menu voor komende week:
Maandag: KipKerrie Kokos (nu wél echt!)
Dinsdag: hamburger met groente
Woensdag: - geen idee, moeten op ziekenhuisbezoek
Donderdag: nasi
Vrijdag: pasta met kastanjechampignons (rauw), citroensap en knoflook
Zaterdag: BBQ
Zondag: Witlof met ham en kaas en rosti
quote:juh
Iemand van 't motorforum besloot de eerste te willen zijn
en we zijn uitgenodigd, dus tsja... kip plukken als het heeft staan trekken is zo therapeutisch
Zondag: courgette-paprika-aardappelovenschotel
Maandag: bij mijn ouders eten
Dinsdag: gegrilde groente met vissticks
Woensdag: vispotje
Donderdag: gewokte brocolli met rode ui en sojasaus, wasabi vis
Vrijdag: gebakken knoflookaardappels, braadworst en witte bonen in tomatensaus
Zaterdag: yakitori, japanse omelet met rijst.
De gegrilde groenten worden: rode parpika, kastanjechampignons, rode ui en courgette
[ Bericht 0% gewijzigd door Lotje-Plusone op 08-03-2009 15:13:19 ]
quote:Kom even langs dan met een uurtje ofzo.
quote:Misschien kun je die woensdag een lekker broodje maken. Lekker makkelijk en snel klaarOp zondag 8 maart 2009 14:34 schreef motorbloempje het volgende:
Morgen weer boodschappen tijd!
Op het menu voor komende week:
Maandag: KipKerrie Kokos (nu wél echt!)
Dinsdag: hamburger met groente
Woensdag: - geen idee, moeten op ziekenhuisbezoek
Donderdag: nasi
Vrijdag: pasta met kastanjechampignons (rauw), citroensap en knoflook
Zaterdag: BBQ
Zondag: Witlof met ham en kaas en rosti
quote:we zijn tijdens etenstijd wrsch gewoon 'weg'. Dat houdt in dat we of bij de vader van mijn vriend eten (moeders ligt in 't ziekenhuis dan) of dat we thuis nog wat kliekjes opeten. Deze zijn ook zeer gezond, dát wel
[..]
Misschien kun je die woensdag een lekker broodje maken. Lekker makkelijk en snel klaar
Ma: gekookte aardappels, spruiten en een sudderlapje ( rundvlees)
Di: Spaghetti met zelfgemaakte bolognese saus
Wo: gekookte aardappels, sperziebonen en een gehaktbal met uitjes.
Do: stokbroodjes ( boodschappendag)
(Donkere streepjes = bieslook)
quote:Ziet er lekker uit! Receptje?Op zondag 8 maart 2009 18:33 schreef Isegrim het volgende:
Paprikaquiche voor morgen ziet er geslaagd uit:
[ afbeelding ]
(Donkere streepjes = bieslook)
Maandag: omelet met tomaat en uien op brood
Dinsdag: restje tortellini met tomatensaus en groente, ik eet alleen
Woensdag: aardappels, bio-saucijsjes en broccoli
Donderdag: pasta met rode saus en veel groente
Vrijdag: gebakken/gegrillde vis met aardappelpuree en nog een keer broccoli (aanbieding
)Zaterdag: weer aardappels, met Valess en groente die over is van de rest van de week
Beetje veel aardappels, had ik weer eens zin in en het is lekker goedkoop.
Maandag: rijst, wokgroenten, kip, woksaus
Dinsdag: Hartige taart met broccoli
Woensdag: ovenpasta met ham en kaas en groenten
Donderdag: aardappels, rode kool, kipschnitzel
Vrijdag: zuurkool ovenschotel
Voor het weekend moet ik nog bedenken, zaterdag weer boodschappen doen.
Dinsdag: Hutspot of schorsenerenpuree met een gehaktballetje
Woensdag: Pastasalade met tonijn
Donderdag: Stoofschotel met zoete aardappel
Vrijdag: Lasagne
Zaterdag: Pasta-ovenschotel
Zondag: eten we niet thuis
Maandag: Zuurkoolstamp met rookworst
Dinsdag: Prei quiche
Dus ben weer klaar voor ff
Dinsdag: Terriyaki
Woensdag: Friet met braadworst en doperwten
Donderdag: Knoflookbolletjes met bolognesesaus
Vrijdag: Uitsmijter op brood
Zaterdag: Uiteten met vrienden
Zondag: Macaronischotel met sperziebonen, tomaat en geraspte kaas
Maandag: Gehaktballen, aardappelgarnituur uit de vriezer en wortels
Dinsdag: Farfalle met champignonsaus en stukjes kipfilet.
quote:Tot woensdag hoort nog bij vorige week
Dinsdag: Uit eten
Woensdag: JC-eten
Donderdag: Couscous met gewokte groenten en kip in oestersaus
Vrijdag: Nasi
Zaterdag: Eet ik ook ergens anders
Zondag: Rest van de nasi of anders gebakken aardappeltjes, gestoomde groenten en een stukje zalm