En zoals al gezegd, ijsthee
En zo een lekker broodje met zoetigheid smeren
Glas koud water met munt erbij 
Vanavond lekker kipsate maken!
Vanavond maak ik Kofta (gehaktrolletjes in kruidige tomatensaus) met rijst en als toetje dikke Griekse yoghurt met walnoten en honing
Vanavond maak ik tomatensoep met daarbij gehaktflapjes en surimiflapjes.
En sloot spinazie, met in het midden een tartaartje en daarbovenop een gebakken ei
Nu een glas cola.
) en een beetje sinaasappelpudding toe!quote:Dat dus, maar erbij nog een lekkere simpele salade.. veldsla, tomaat, mozzarella, eitjes, bosuitjes en wat spul eroverheen.. alles was lekkerrOp zondag 29 juni 2008 16:18 schreef LastRequest het volgende:
Ik heb vandaag twee verse bruine boterhammen met pindakaas op.. met een banaan en een Yakultje.
Vanavond maak ik tomatensoep met daarbij gehaktflapjes en surimiflapjes.
De kipfilet was behoorlijk duur (gekocht bij Marqt), maar de smaak maakt het meer dan waard
En twee stukjes geroosterd casinobrood met kruidenboter Groene thee erbij
). Er ligt nog een hele stapel groentes in de kast/koelkast, dus ik weet nog niet precies wat hij me voor gaat schotelen vanavond. We zullen zien!vanavond varkenshaasje ( ik mag maar een halve hebben, dus heb nog een halve van gisteren over) met krieltjes en groenten ( weet nog niet welke)
hevig gekruid die we bij de "turk" gehaald hebben en erbij maak ik een lekkere couscoussalade ;9quote:Lekker, alleen ben ik uitgeschoten met de wodka flesScrewdriver
Ingredienten:
1 geschilde sinaasappel
1/2 geschilde citroen
1 eetlepel suiker ( zoetstof of honing)
1/8 liter water
ijsblokjes
1 1/2 scheut wodka
schijfje sinaasappel voor garnering
Bereidingswijze:
Doe de sinaasappel , de citroen met de lepel suiker en het water in de blender en mix dit tot een vloeibaar geheel. Even door de zeef halen.
Vul je longdrinkglas helemaal met ijblokjes, giet de wodka over de ijsblokjes. Vul aan met het sinaasappelsap. Garneer met een schijfje sinaasappel
beetje boel sterk nu Strakjes bloemkool met een groente sausje, gekookte aardappels en een schouderkarbo
quote:hij is errug lekkerOp maandag 30 juni 2008 17:04 schreef MinderMutsig het volgende:
Trouwens Qwea, die Turkse salade uit het vorige topic klinkt goed.
. Dat gaan we dus vanavond eten:Broodje
Ijsbergsla
Tomaat
Komkommer
Hamburger
Gebakken champignons + uitjes
Klodder ketchup, mayo en klein beetje mosterd
Voor erbij maak ik maar een salade denk ik.
Ik twijfel nog, ik heb zin in Shepherd's Pie (Engels gerecht) maar dat gaat dan nog wel even duren... en ik weet niet wat ik anders moet eten haha. Hmm pasta carbonara heb ik ook wel zin in. Eén van de twee dus, zo maar eens naar de supermarkt
quote:recept! recept!!!Op maandag 30 juni 2008 18:37 schreef LastRequest het volgende:
Lekker Tezz!
Ik twijfel nog, ik heb zin in Shepherd's Pie (Engels gerecht) maar dat gaat dan nog wel even duren... en ik weet niet wat ik anders moet eten haha. Hmm pasta carbonara heb ik ook wel zin in. Eén van de twee dus, zo maar eens naar de supermarkt
Shepherds Pie
quote:Je had natuurlijk lekker veel overOp zondag 29 juni 2008 19:29 schreef ColdFeet het volgende:
Kliekjes. Tabouleh, tzatziki, gehaktballetjes, auberginesalade (
omdat ik er niet was 
. .En nu espresso.
quote:Papa heeft zakjes voor me meegenomen uit EngelandOp maandag 30 juni 2008 19:32 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
recept! recept!!!
Shepherds Pie
Dus ik ga gewoon gehakt + ui + worteltjes + erwten opbakken, met de shepherds pie mix
... in een ovenschaal met ..ik kan niet op het woord komen 
ik ga aardappels koken en dan .... 
tot het aardappelpuree is hahaha... nouja dat erover!
SPOILERKriek Lambic
SPOILERGodverredomme wat drinkt dat spul lekker weg zeg, net limonade
SPOILER
quote:Mja ik denk het wel dan. Ik dacht dat er een betere vertaling zou zijn voor "mashen".
OT: Ik heb spaghetti carbonara gemaakt volgens deze site: klik. Lekker hoor
quote:goftedomme!Op maandag 30 juni 2008 20:29 schreef LastRequest het volgende:
[..]
Papa heeft zakjes voor me meegenomen uit Engeland
Dus ik ga gewoon gehakt + ui + worteltjes + erwten opbakken, met de shepherds pie mix
nu heb ik wéér een excuus om in het najaar nog even naar Engeland te moeten...
wat rot!!! en ik een samenwoon/housewarming feestje, en nu gaan we alle gekregen keukengadgets uitproberen. Er zat een raviolimaker bij, zo'n wolvenklem achtig ding. Die ga ik vanavond maken, met hamblokjes-kaas vulling en met ricotta-spinazie. En omdat we ook een grillpan hebben gekregen (naast de al bestaande gietijzeren nu ook een mooie tefal-pan) daarbij een kipfiletje in parmaham.
Vanaaf eten we denk ik boontjes, met een kip ananas schnitzel, gekookte aardappels en zomervla.
Straks ga ik vanille vla met verse aardbeien maken. Dat moet 24u in de koelkast, en dan morgen eten als toetje
Vanavond voor de laatste keer dit jaar asperges. Ik zal ze missen
Nu een glas water met munt en gember en wat we vanavond eten weet ik nog niet.
quote:Je kunt asperges ook best invriezen! Kun je ze door het jaar heen eten!Op dinsdag 1 juli 2008 13:50 schreef Xennia het volgende:
Net een pannekoek met stroop op.
Vanavond voor de laatste keer dit jaar asperges. Ik zal ze missen
Ik eet vnvnd of pizza, of een salade, of bij het educatorium want ik blijf vnvnd tot een uur of 10 op de uithof studeren.... Getsie!
wat we vanavond gaan eten weet ik nog niet...
Er word voor me gekookt dus dat is nog een verrassing.
[ Bericht 57% gewijzigd door Miam op 01-07-2008 16:45:44 (typfoutt) ]
Ook alvast voor morgen kip gemarineerd, dan wordt het barbecuen!!!
mango/nectarine/appel salade met pittige suiker/olie/citroen/rode peperdressing en:
Rucolamix met gerookte kipreepjes, witlof, witte+rode grapefruit en sinaasappel, met een dressing van olie/azijn/citroensap/zout/peper/zoetstof.
Allemaal verse ingredienten
(even heel erg trots, samen met mn broertje gemaakt terwijl mijn moeder gewoonlijk kookt. En nog wat lopen blunderen, maar uiteindelijk is alles gelukt ).Hoe lang is verse peper eigenlijk houdbaar? Of kan ik het invriezen? Heb er nog 1 over, en wil die over 2 weken ofzo pas gaan gebruiken ...
quote:Ik denk dat als je het over twee weken gebruikt het gaat verschrompelen. Wat je wel kan doen is het in stukjes snijden en in een potje met wat olie doen (potje wel goed schoonmaken) en dat in de koelkast zetten, dan blijft het langer goed.Op dinsdag 1 juli 2008 18:39 schreef Chicolate het volgende:
Hoe lang is verse peper eigenlijk houdbaar? Of kan ik het invriezen? Heb er nog 1 over, en wil die over 2 weken ofzo pas gaan gebruiken ...
quote:Maar ik vind ze specialer als ik ze niet het hele jaar door kan eten.Op dinsdag 1 juli 2008 16:19 schreef Zo-is-dat het volgende:
[..]
Je kunt asperges ook best invriezen! Kun je ze door het jaar heen eten!
Nu een cola light
quote:Ziet er lekker uit.Op dinsdag 1 juli 2008 18:39 schreef Chicolate het volgende:
[ afbeelding]afbeelding ]
mango/nectarine/appel salade met pittige suiker/olie/citroen/rode peperdressing en:
[ afbeelding]afbeelding ]
Rucolamix met gerookte kipreepjes, witlof, witte+rode grapefruit en sinaasappel, met een dressing van olie/azijn/citroensap/zout/peper/zoetstof.
Allemaal verse ingredienten
Hoe lang is verse peper eigenlijk houdbaar? Of kan ik het invriezen? Heb er nog 1 over, en wil die over 2 weken ofzo pas gaan gebruiken ...
Wat vond je moeder er van? Ik zit lekker in de tuin in de schaduw van de bamboe wakker te worden en ik denk dat ik zo een perziksmoothie ga maken.
-gebakken schijfjes
-met sla komkommer tomaat en ei met sla saus
-en speklappen
en nu drink ik koffie
Ontbijt vandaag: bosbessensmoothie
quote:Toch niet door elkaar mag ik hopen?Op woensdag 2 juli 2008 10:06 schreef Miam het volgende:
roosvicee en cornflakes
Indien ja: Rare eetgewoontes!
vanavond Chinese zoetzuur
quote:Whehe, nee niet door elkaar..Op woensdag 2 juli 2008 10:24 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Toch niet door elkaar mag ik hopen?
Indien ja: Rare eetgewoontes!
Al ken ik heel wat mensen die dit inderdaad weten te combineren.
Ik eet nu een peer.
Wat ik vanavond ga eten weet ik nog niet. Zal wel iets makkelijks worden.
quote:Word je die sla nou nooit eens zat?Op woensdag 2 juli 2008 12:25 schreef Sylvana het volgende:
nu een bak sla met cherrytomaatjes, komkommer en ei
vanavond Chinese zoetzuur
Hier thee. Zometeen door de regen naar de bakker lopen om brood te kopen voor onder m'n hummus
met erbij stokbrood en een lenteui/basilicum/olijf/trostomaatjes/olijfolie mengsel erop...
Had lekker kippenvleugels gekookt in een marinade van loempiasaus, ketchup, ketjap, sambal, knoflook enzo. Daarna op de bbq gegooid, heerlijk waren ze!
Vanavond, geen idee ik denk een rijk gevulde kippensoep, goed met dit weer! Met lekker broodjes..
En zelfgemaakte ice tea.
Met verse munt, gember en citroen. quote:en hoe maken wij die zelfgemaakte ice tea met munt, gember en citroen?Op woensdag 2 juli 2008 12:48 schreef MinderMutsig het volgende:
Een zuurdesembroodje met sla, tomaat, gerookte kipfilet en geitenkaas.
En zelfgemaakte ice tea.
. Denk dat we het maar op de gourmet gooien, is ook lekker.Nu eerst maar een glas ijskoud water...
Gemarineerde kipfiletspiesjes, zelfgemaakte gehaktballetjes en kipsaté, erbij stokbrood met eigengemaakte kruidenboter en salade a la Shirley.
Morgen lekker simpel spaghetti bolognese.
quote:Men neme een lekkere groene thee (bij voorkeur losse), plakjes verse gember, stukjes citroen en grof gehakte verse munt. Giet hier kokend water op en zet een flink sterke thee. Laat dit afkoelen.Op woensdag 2 juli 2008 12:49 schreef DarkElf het volgende:
[..]
en hoe maken wij die zelfgemaakte ice tea met munt, gember en citroen?
Dan zeven en in een kan gieten. Aanvullen met koud water. Nog wat verse citroen, gember en hele takjes munt erbij (vooral omdat het leuk staat
) en eventueel wat suiker/zoetstof/honing. En dan drinken met ijs. En wodka. quote:Potverdikkie, bookmark maakt..Op donderdag 3 juli 2008 13:14 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Men neme een lekkere groene thee (bij voorkeur losse), plakjes verse gember, stukjes citroen en grof gehakte verse munt. Giet hier kokend water op en zet een flink sterke thee. Laat dit afkoelen.
Dan zeven en in een kan gieten. Aanvullen met koud water. Nog wat verse citroen, gember en hele takjes munt erbij (vooral omdat het leuk staat
Thenks
quote:Dit klinkt erg goed.Op woensdag 2 juli 2008 19:09 schreef JMarsden het volgende:
Rijst, sayoer, sate babi, emping goreng en wat abon sapi..
Maak je dit allemaal zelf en zo ja, zou je de receptjes hier willen plaatsen
quote:zoals ik het zelf doe:Op donderdag 3 juli 2008 14:19 schreef Qwea het volgende:
ik lees gebakken rijst, mag ik als noob vragen wat ik me daar bij moet voorstellen?
Nadat je rijst hebt gekookt in water, laten afkoelen en dan in een pan bakken met kruiden, ei, doperwten en mais erdoor heen. Gewoon lekker makkelijk. Is ook erg handig om te doen als je bv rijst over hebt van een paar dagen oud.
quote:gebakken rijstOp donderdag 3 juli 2008 14:19 schreef Qwea het volgende:
ik lees gebakken rijst, mag ik als noob vragen wat ik me daar bij moet voorstellen?
quote:Ik maak hem met heel fijn gesneden lente-ui / sjalotje en paprika en wat ik verder aan groente in huis heb. Meestal iets van courgette, wortel, diepvriesdoperwten e.d.Op donderdag 3 juli 2008 15:19 schreef Axia het volgende:
[..]
zoals ik het zelf doe:
Nadat je rijst hebt gekookt in water, laten afkoelen en dan in een pan bakken met kruiden, ei, doperwten en mais erdoor heen. Gewoon lekker makkelijk. Is ook erg handig om te doen als je bv rijst over hebt van een paar dagen oud.
Rijst af laten koelen. In de wok een omeletje bakken en die in reepjes snijden.
Dan de groente even wokken, rijst erbij, omeletje erbij, en afblussen met sojasaus.
Er moet wel knoflook in! En veel groente.
Vind ik.
quote:Idd knoflook ! en ei!! ei is lekker..Op donderdag 3 juli 2008 15:28 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik was de knoflook vergeten te zeggen!
En veel groente.
Vind ik.
die kan je ook gewoon even losklusten en dan in de pan waar al olie inzit gooien, even door elkaar roeren als t stolt en daarna de groenten en knof erbij en verder dus zoals beschreven ..
erg lekker
en bevalt mijn darmen heel veel beter dan bijvoorbeeld brood 's ochtends of brinta of cornflakes..
(macaroni wrsch) met een dille-creme-fraiche-sausje en kleine stukjes kip.. met wat champignons, courgette en misschien een stukje aubergine
quote:Klinkt uitstekend.Op woensdag 2 juli 2008 17:43 schreef Innocence het volgende:
Straks pittig gestoofd geitenvlees (Redang kambing) met rijst en tuinbonen! Staat lekker te pruttelen..
Ik eet vanavond een maaltijdsalade. Die heeft
voor me gekocht. Ik had migraine en had hem gevraagd om eten voor vanavond te halen en blijkbaar had hij geen zin om te koken. quote:Oh dat is makkelijker dan een omeletje bakken en in reepjes snijden. Dat ga ik de volgende keer ook doen.Op donderdag 3 juli 2008 15:33 schreef DarkElf het volgende:
[..]
Idd knoflook ! en ei!! ei is lekker..
die kan je ook gewoon even losklusten en dan in de pan waar al olie inzit gooien, even door elkaar roeren als t stolt en daarna de groenten en knof erbij en verder dus zoals beschreven ..
erg lekker
en bevalt mijn darmen heel veel beter dan bijvoorbeeld brood 's ochtends of brinta of cornflakes..
quote:hoe eet jij je rijst dan meestal? gewoon witte rijst?Op donderdag 3 juli 2008 14:19 schreef Qwea het volgende:
ik lees gebakken rijst, mag ik als noob vragen wat ik me daar bij moet voorstellen?
Nu wil ik morgen iets maken wat niet te lang duurt, maar wél lekker is. Liefst met veel groente. Ooh saillant detail, meneer eet gaan pasta's.
quote:Als ik rijst eet is het met chicken tonight, of ik maak er nasi vanOp donderdag 3 juli 2008 16:03 schreef MrKawada het volgende:
[..]
hoe eet jij je rijst dan meestal? gewoon witte rijst?
quote:Gekookt.Op donderdag 3 juli 2008 16:03 schreef MrKawada het volgende:
[..]
hoe eet jij je rijst dan meestal? gewoon witte rijst?
quote:ja dat zeg ik
quote:nasi = witte rijstOp donderdag 3 juli 2008 16:06 schreef Qwea het volgende:
[..]
Als ik rijst eet is het met chicken tonight, of ik maak er nasi van
nasi goreng = gebakken rijst
dus
quote:Roerbakken. Desnoods met een zak roerbakgroente en een woksausje als je het echt heel makkelijk wilt. Ben je binnen 10 minuten klaar met koken.Op donderdag 3 juli 2008 16:06 schreef Qwea het volgende:
Zeg, nu ik hier toch ben. Vriendlief heeft bedacht dat vrijdag vette hap dag is. Want dat is lekker makkelijk. Ik heb zojuist bedacht dat dat mooi niet doorgaat
Nu wil ik morgen iets maken wat niet te lang duurt, maar wél lekker is. Liefst met veel groente. Ooh saillant detail, meneer eet gaan pasta's.
quote:Je snelste en simpelste gerecht (maar wel lekker)Op donderdag 3 juli 2008 16:06 schreef Qwea het volgende:
Zeg, nu ik hier toch ben. Vriendlief heeft bedacht dat vrijdag vette hap dag is. Want dat is lekker makkelijk. Ik heb zojuist bedacht dat dat mooi niet doorgaat
Nu wil ik morgen iets maken wat niet te lang duurt, maar wél lekker is. Liefst met veel groente. Ooh saillant detail, meneer eet gaan pasta's.
nu cola light
Nu heb ik wel weer genoeg van de nederlandse pot, dus dat doen we ff paar dagen niet meer
quote:Op donderdag 3 juli 2008 16:14 schreef MrKawada het volgende:
[..]
nasi = witte rijst
nasi goreng = gebakken rijst
dus
mijn nasi is niet wit heurquote:ja omdat je erin pist ofzo
maar nasi = witte rijst
Lekker gezond enzo...
Ik eet ook liever witte rijst dan nasi goreng. Nasi goreng is voor mij kliekjes, leftovers van de vorige dag (dat is ook hoe nasi goreng is ontstaan). Witte rijst combineren met allerlei andere Indische gerechten, heerlijk! Nasi goreng is alleen nasi goreng: het is niet lekker om ernaast nog rendang (niet redang), sayoer of opor2 te serveren. Nasi goreng is op zich al een redelijk 'gevuld' gerecht: rijst, vlees, groenten.
Maar goed, mijn nasi goreng is altijd wit, nooit de bruinige kleur die je normaalgesproken verkrijgt door de bumbu en kecap. Het enige wat je erinziet is kleine stukjes gekookte kipfilet, en het groene van cabek rawit. Pedis zoals het hoort
Wat emping goreng erbij (geen kerupuk!), biertje en klaar!En zo zijn er nog 1001 manieren om nasi goreng te bereiden.
Maar goed, daar had ik dus vandaag geen zin in: vandaag witte rijst, groentensoep, ayam pedis, sambal goreng kentang, emping goreng..
quote:Geweldig! Rendang vind ik alleen lekker als het echt heet is (lees: pedis!), en rendang kambing eet ik sowieso al zelden. It's a bitch om het zelf klaar te maken (duurt lang), daarom gebruik ik liever rundvlees. Rendang kambing eet ik meestal buiten de deur (luïigheid), dus meestal van een Indisch eethuisje of pasar malam. Hoop dat het heeft gesmaakt!Op woensdag 2 juli 2008 17:43 schreef Innocence het volgende:
Straks pittig gestoofd geitenvlees (Redang kambing) met rijst en tuinbonen! Staat lekker te pruttelen..
quote:Recepten blijven binnen de familieOp donderdag 3 juli 2008 14:13 schreef Axia het volgende:
Dit klinkt erg goed.
Maak je dit allemaal zelf en zo ja, zou je de receptjes hier willen plaatsen
Voor heel goed referentiemateriaal verwijs ik je naar kokkieblanda.nl.. Daar heb ik ook menig 'nieuw' gerecht ontdekt. Soms net iets anders dan hoe ik het gewend ben, dat maakt het soms zo vernieuwend en lekker
Vooral de diversiteit aan sate recepten raadt ik aan. Wat lekker om zoveel nieuwe sate uit te proberen, ook al gebruik je telkens dezelfde vleessoort (alleen andere kruiden)..
quote:Ik geloof niet dat ik het traditioneel heb klaargemaakt hoor, ben ook nogal lui.Op donderdag 3 juli 2008 19:56 schreef JMarsden het volgende:
[..]
Geweldig! Rendang vind ik alleen lekker als het echt heet is (lees: pedis!), en rendang kambing eet ik sowieso al zelden. It's a bitch om het zelf klaar te maken (duurt lang), daarom gebruik ik liever rundvlees. Rendang kambing eet ik meestal buiten de deur (luïigheid), dus meestal van een Indisch eethuisje of pasar malam. Hoop dat het heeft gesmaakt!
Kruiden/boemboe kwam gewoon uit een zakje. Dan hoef je in principe alleen de stukken vlees erbij te gooien en te wachten.
Maar vond het zo ontzettend lekker! Vandaag tussendemiddag de restjes nog op.
En vooral op.
quote:Geloof me, traditioneel klaarmaken is nog lekkerder! Door dat lange sudderen gaat die smaak helemaal in het vlees zitten. M'n moeder is vaak al een dag van te voren bezig met het vlees koken, and it's worth the effort. Ikzelf heb er ook niet de tijd+geduld voor helaas..Op donderdag 3 juli 2008 20:03 schreef Innocence het volgende:
[..]
Ik geloof niet dat ik het traditioneel heb klaargemaakt hoor, ben ook nogal lui.
Kruiden/boemboe kwam gewoon uit een zakje. Dan hoef je in principe alleen de stukken vlees erbij te gooien en te wachten.
Hier had ie nu 3 uur opgestaan en dan gleed het zo van het been af...
Straks gaat het simpele bami worden.
)quote:Bij rundvlees heb ik dat probleem niet, het blijft redelijk vast. Sowieso gebruiken we alleen lappen vlees, geen stuk vlees dat nog aan een bot oid blijft zitten..Op vrijdag 4 juli 2008 09:27 schreef Innocence het volgende:
Blijft er dan nog wel iets van het vlees over?
Hier had ie nu 3 uur opgestaan en dan gleed het zo van het been af...
mijn ontbijt
Ik heb een zevengranen-zuurdesemboterham met biologische bosbessenjam, hoe gezond ben ik
Vanavond pasta met pesto en garnaaltjes denk ik.
Vanavond: BBQ-en
En een groot glas verse sinaasappelsap
yummie
quote:Ohhh
Ik eet nu een tosti en drink cherry coke.
Vanavond pizza tonijn en rode ui
Nu zit ik aan de cheap ass slobber lambrusco.
aardappels uit de oven en prei .
rode pepers/parika's gevuld met tonijn. Daar is het vanavond perfect weer voor denk ik, moet er alleen nog iets bij verzinnen.
) en daar maak ik vanavond lekkere nacho's con todos mee!!!!!! (regards voor SHE)
- Ik heb kip in de marinade staan voor kipsaté
- kipspiesjes gekruid met gerookte paprikapoeder en omwikkelt met spek
- piri piri drumsticks
- verschillende soorten chipolata
- spareribs
- aardappeltjes in zilverfolie voor tussen de kolen en voor daarbij een prutje van zure room met bieslook
- Turks brood met zelfgemaakte tapenade en knoflookboter
- Komkommersalade met dille
- zelfgemaakte coleslaw
- Natuurlijk zelfgemaakte pindasaus en knoflooksaus
- En als toetje maken we milkshakes met verse aardbeien
Zou ik genoeg hebben?
gekocht. quote:Ze waren wel ok, maar niet briliant. Ik had er een mediterrane avond van gemaakt, met griekse soep, roergebakken courgette en een restje marokkaanse wortelsaladeOp zaterdag 5 juli 2008 11:23 schreef computergirl het volgende:
rode pepers/parika's gevuld met tonijn. Daar is het vanavond perfect weer voor denk ik, moet er alleen nog iets bij verzinnen.
). Komkommertomaatsalade, op basis van olie/azijn/tuinkruiden. Patat denk ik of anders stokbrood (ik heb nog kruidenboter ook zelfgemaakt in de koeling even kijken of die nog leeft ). En anders heb ik nog cassinowit die zo de broodrooster in kan Het wordt erwtensoep met munt en prosciutto, een eenpansgerecht met kipfilet, aubergine, courgette en tomaat en een bananenmousse.Eindelijk weer eens koken, afgelopen tijd veel te weinig tijd voor gehad.
+
quote:Ingredients;
For the pork and date skewers
olive oil, for brushing
75g/3oz pork fillet, cut into 5 cubes
5 dates, stones removed
2 tsp soy sauce
2 tsp honey
2 tsp sesame seeds
For the couscous salad
125g/4½oz couscous
125ml/4fl oz hot vegetable stock
1 tbsp olive oil
handful fresh parsley and fresh basil, chopped
3 dates, stones removed, chopped
½ yellow plum, chopped
50g/1¾oz goats' cheese, crumbled
fresh chives, to garnish
Method
1. Lightly oil a griddle pan and place over a high heat. Thread the pork cubes and dates onto a skewer, then place the skewer onto the pan and cook until golden-brown on all sides. 2. Drizzle the soy sauce and honey and sprinkle the sesame seeds over the pork and dates and cook for another 2-3 minutes, or until completely cooked through.
3. Meanwhile, for the couscous salad, place the couscous into a bowl and pour over enough hot vegetable stock to cover the couscous. Cover the bowl with cling film and leave to stand for 4-5 minutes.
4. Remove the cling film, separate the grains of couscous with a fork, then add all of the remaining ingredients to the bowl and mix well.
5. Lightly oil a 6cm/2½in chefs' ring or a small glass bowl and place onto a serving plate. Spoon the couscous salad into the ring or bowl, then remove the ring or turn the bowl out onto the plate and carefully lift off.
6. To serve, place the skewer on top of the couscous salad and garnish with chives.
BBCfood
Vandaag sate van de haas met gebakken uitjes, gepofte aardappel en sla met feta en rode ui
1,5 uur in de keuken, binnen een kwartier schuif je het naar binnen......
Gelukkig heb ik een hoop over om in de vriezer te gooien
Gordon Ramsay FTW!quote:Mag ik vragen waar je die kunt kopen?
Lijken me erg lekker namelijk!
Eet nu een croissantje met kaas en milk&fruit aardbei/kers.
quote:www.americangoodies.nlOp maandag 7 juli 2008 09:10 schreef Cici het volgende:
[..]
Mag ik vragen waar je die kunt kopen?
Lijken me erg lekker namelijk!
Eet nu een croissantje met kaas en milk&fruit aardbei/kers.
quote:Hetzelfde hier, en vanavond burrito'sOp maandag 7 juli 2008 11:52 schreef iamredleader het volgende:
Zo, even een glaasje water, zometeen lunch
. en gezond., lente ui en knofEn net een kopje thee
quote:Dank je
heerlijk met van die knapperige randen voor vanavond twijfel ik tussen tortelini en burrito's.....
), een salade van rucola met honing-geitenkaas, frambozen, croutons en een dressing met ahornsiroop ( ahornsiroop! ! ). Als toetje de restjes van de choco-pecankoek van gisteren.. Geen trek in avondeten vandaag.. En waar kan ik solliciteren?quote:Ja hoor, dat kan ik! Uiteraard niet als ik het beredruk heb of zo, maar als het rustig is, geen punt (ik ben management assistente).Op maandag 7 juli 2008 19:40 schreef Haijo het volgende:
Kun jij bij jouw bedrijf zomaar een dag vrij nemen?
En om maar even ontopic te blijven: mijn lijf snakt naar vitamines (misgelopen door de pizza, hihi), dus ik ga maar even een flinke fruitshake maken!
Dit is het recept:
http://www.ah.nl/recepten/recipe.jsp?rq=quiche+kabeljauw&id=265778
Alleen had ik dus zeewolf gebruikt ipv kabeljauw. De sinaasappel is een verrassend ingrediënt en met recht een smaakmaker in dit gerecht!
quote:toevallig één van Van Maanen? oooh wat zijn die lekkerOp maandag 7 juli 2008 16:12 schreef Qwea het volgende:
een bakkers gevulde koek
quote:ik had voor de tortellini gegaanOp maandag 7 juli 2008 18:04 schreef Muck het volgende:
nu wat blokjes oude kaas
voor vanavond twijfel ik tussen tortelini en burrito's.....
Heb lekker saai bloemkoolprakkie gegeten en sla met kaas en ei enzo, echte maandaghap
koffie!vanavond lekker simpel: rundervink, kort gekookte broccoli, gebakken champignons en eventueel een pofaardappeltje
gisteravond een sushi-assorti
vanavond denk ik iets van pasta
. En vanavond maak ik een salade met o.a. tonijn en gekookte aardappeltjes erbij.quote:Op maandag 7 juli 2008 23:21 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
toevallig één van Van Maanen? oooh wat zijn die lekker
!quote:Op maandag 7 juli 2008 18:07 schreef Isegrim het volgende:
Ik maak vandaag serranoham met galiameloen, een quiche met zeewolf en Gruyère (recept was eigenlijk met kabeljauw maar dat was meer dan 40 euro per kg bij Schmidt
en het was ZO lekker!
vooral de salade, en het toetje, en de zeewolf, en en... hmmm
quote:Dat klinkt echt heel vreemd, ik ken stroganoff als iets wat je eet met aardappelen (gekookt of puree o.i.d.). Is 't echt lekker met pasta?
quote:ja vind ik ook vreemd, maar ik zie hier ook wel eens mensen macaroni met ragout etenOp dinsdag 8 juli 2008 15:12 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Dat klinkt echt heel vreemd, ik ken stroganoff als iets wat je eet met aardappelen (gekookt of puree o.i.d.). Is 't echt lekker met pasta?
quote:Huuu, dat klinkt niet lekkerOp dinsdag 8 juli 2008 15:28 schreef Xennia het volgende:
[..]
ja vind ik ook vreemd, maar ik zie hier ook wel eens mensen macaroni met ragout eten
. Zou dat komen uit het idee dat als iets een beetje een saus-achtige structuur heeft je het ook wel over de pasta heen kunt flikkeren?Nouja. Anyway. Ieder z'n meug. Ik eet vanavond - ontopic dus - lasagne
.moet nog boodschappen doen, dus even afwachten wat
van dat plan vindt Ik heb het nog nooit gegeten, is het niet ongelofelijk veel voor 2p?
Ik ga vanavond met vriendinnen eten... geen idee wat nog. Heb net een pizzabroodje van Bakker Bart op
.quote:Op dinsdag 8 juli 2008 08:45 schreef motorbloempje het volgende:
[ afbeelding ]
gisteravond een sushi-assorti
vanavond denk ik iets van pasta
Iets met kip en veel groente en dan met couscous.
Alleen dat.
Had ik erg zin in.
quote:Op dinsdag 8 juli 2008 11:50 schreef Perruche het volgende:
[..]
en het was ZO lekker!
vooral de salade, en het toetje, en de zeewolf, en en... hmmm
Vandaag restje van de quiche.
Avondeten:
schtnitzels, aardappelkrieltjes en doperwtjes met worteltjes
quote:Het was lekker!Op dinsdag 8 juli 2008 17:02 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik ga vanavond iets lekker maken uit mijn nieuwe tajine.
Iets met kip en veel groente en dan met couscous.
Ik had geen couscous meer dus ik heb er maar rijst bij gemaakt.Erbij gestoomde broccoli.
quote:Paddo's? Lekkere trippy maaltijd!Op dinsdag 8 juli 2008 23:02 schreef ColdFeet het volgende:
Scaloppini met paddo's en sherry en veel peterselie
Erbij gestoomde broccoli.
limoen
tequila
drup honing
groene thee ( lipton clear )
ijs
Daarbij een bakje zonder olie geroosterde pinda's.
risotto quote:Dan maak je toch gewoon chili con carne en gooi je jouw deel nog 5 minuten in een wrap in de oven?Op woensdag 9 juli 2008 12:13 schreef Qwea het volgende:
bakkie yoghurt. Ik heb eigenlijk wel zin in tortillia's vanaaf, maar ws wordt het groente want anders moet ik 2x koken aangezien mn wederhelft geen totrillia vreet
En een blikje Dr Pepper
.Als avondeten gaan we eten: Gekookte aardappelen, wortels, krokante kipsnietzel
.Geen trek hebben is niet leuk.
quote:Ok dat eten we dus vanavond, gisteren hadden we zin in broodjes met ossenworst en rosbief enzoOp dinsdag 8 juli 2008 08:37 schreef DarkElf het volgende:
vanavond lekker simpel: rundervink, kort gekookte broccoli, gebakken champignons en eventueel een pofaardappeltje
Morgen maak ik cheddar risotto