CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Rijst, sayoer, sate babi, emping goreng en wat abon sapi..
"Some of the shows on the network are not my cup of tea... mainly because I don't like huge pieces of sh** in my tea." Aziz on MTV
Wij hebben een soort van gebarbecued! Omdat het weer hier nogal onvoorspelbaar was (regen, zon ,regen, zon) hebben we de simpele grill buiten gezet en hebben daar lekker vlees op gegrild! Net zo lekker als een BBQ, alleen minder stank en rook.
Gemarineerde kipfiletspiesjes, zelfgemaakte gehaktballetjes en kipsaté, erbij stokbrood met eigengemaakte kruidenboter en salade a la Shirley.
Morgen lekker simpel spaghetti bolognese.
Gemarineerde kipfiletspiesjes, zelfgemaakte gehaktballetjes en kipsaté, erbij stokbrood met eigengemaakte kruidenboter en salade a la Shirley.
Morgen lekker simpel spaghetti bolognese.
Back in business.
Men neme een lekkere groene thee (bij voorkeur losse), plakjes verse gember, stukjes citroen en grof gehakte verse munt. Giet hier kokend water op en zet een flink sterke thee. Laat dit afkoelen.quote:Op woensdag 2 juli 2008 12:49 schreef DarkElf het volgende:
[..]
en hoe maken wij die zelfgemaakte ice tea met munt, gember en citroen?
Dan zeven en in een kan gieten. Aanvullen met koud water. Nog wat verse citroen, gember en hele takjes munt erbij (vooral omdat het leuk staat
) en eventueel wat suiker/zoetstof/honing. En dan drinken met ijs. En wodka. 
There is no love sincerer than the love of food.
Potverdikkie, bookmark maakt..quote:Op donderdag 3 juli 2008 13:14 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Men neme een lekkere groene thee (bij voorkeur losse), plakjes verse gember, stukjes citroen en grof gehakte verse munt. Giet hier kokend water op en zet een flink sterke thee. Laat dit afkoelen.
Dan zeven en in een kan gieten. Aanvullen met koud water. Nog wat verse citroen, gember en hele takjes munt erbij (vooral omdat het leuk staat
Thenks
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
zo net gebakken rijst op, nu ff boodschapjes doen en straks courgettevelouté maken...
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
en voor vanavond griekse yoghurt met verse frambozen en een tikkie honing gehaald
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Dit klinkt erg goed.quote:Op woensdag 2 juli 2008 19:09 schreef JMarsden het volgende:
Rijst, sayoer, sate babi, emping goreng en wat abon sapi..
Maak je dit allemaal zelf en zo ja, zou je de receptjes hier willen plaatsen
ik lees gebakken rijst, mag ik als noob vragen wat ik me daar bij moet voorstellen? 
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
zoals ik het zelf doe:quote:Op donderdag 3 juli 2008 14:19 schreef Qwea het volgende:
ik lees gebakken rijst, mag ik als noob vragen wat ik me daar bij moet voorstellen?
Nadat je rijst hebt gekookt in water, laten afkoelen en dan in een pan bakken met kruiden, ei, doperwten en mais erdoor heen. Gewoon lekker makkelijk. Is ook erg handig om te doen als je bv rijst over hebt van een paar dagen oud.
gebakken rijstquote:Op donderdag 3 juli 2008 14:19 schreef Qwea het volgende:
ik lees gebakken rijst, mag ik als noob vragen wat ik me daar bij moet voorstellen?
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik maak hem met heel fijn gesneden lente-ui / sjalotje en paprika en wat ik verder aan groente in huis heb. Meestal iets van courgette, wortel, diepvriesdoperwten e.d.quote:Op donderdag 3 juli 2008 15:19 schreef Axia het volgende:
[..]
zoals ik het zelf doe:
Nadat je rijst hebt gekookt in water, laten afkoelen en dan in een pan bakken met kruiden, ei, doperwten en mais erdoor heen. Gewoon lekker makkelijk. Is ook erg handig om te doen als je bv rijst over hebt van een paar dagen oud.
Rijst af laten koelen. In de wok een omeletje bakken en die in reepjes snijden.
Dan de groente even wokken, rijst erbij, omeletje erbij, en afblussen met sojasaus.
There is no love sincerer than the love of food.
Ik was de knoflook vergeten te zeggen! 
Er moet wel knoflook in!
En veel groente.
Vind ik.
Er moet wel knoflook in! En veel groente.
Vind ik.
There is no love sincerer than the love of food.
Idd knoflook ! en ei!! ei is lekker..quote:Op donderdag 3 juli 2008 15:28 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik was de knoflook vergeten te zeggen!
En veel groente.
Vind ik.
die kan je ook gewoon even losklusten en dan in de pan waar al olie inzit gooien, even door elkaar roeren als t stolt en daarna de groenten en knof erbij en verder dus zoals beschreven ..
erg lekker
en bevalt mijn darmen heel veel beter dan bijvoorbeeld brood 's ochtends of brinta of cornflakes..
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
pasta 
(macaroni wrsch) met een dille-creme-fraiche-sausje en kleine stukjes kip..
met wat champignons, courgette en misschien een stukje aubergine
(macaroni wrsch) met een dille-creme-fraiche-sausje en kleine stukjes kip.. met wat champignons, courgette en misschien een stukje aubergine
Ja doei.
Klinkt uitstekend.quote:Op woensdag 2 juli 2008 17:43 schreef Innocence het volgende:
Straks pittig gestoofd geitenvlees (Redang kambing) met rijst en tuinbonen! Staat lekker te pruttelen..
Ik eet vanavond een maaltijdsalade. Die heeft
voor me gekocht. Ik had migraine en had hem gevraagd om eten voor vanavond te halen en blijkbaar had hij geen zin om te koken. 
Oh dat is makkelijker dan een omeletje bakken en in reepjes snijden. Dat ga ik de volgende keer ook doen.quote:Op donderdag 3 juli 2008 15:33 schreef DarkElf het volgende:
[..]
Idd knoflook ! en ei!! ei is lekker..
die kan je ook gewoon even losklusten en dan in de pan waar al olie inzit gooien, even door elkaar roeren als t stolt en daarna de groenten en knof erbij en verder dus zoals beschreven ..
erg lekker
en bevalt mijn darmen heel veel beter dan bijvoorbeeld brood 's ochtends of brinta of cornflakes..
There is no love sincerer than the love of food.
hoe eet jij je rijst dan meestal? gewoon witte rijst?quote:Op donderdag 3 juli 2008 14:19 schreef Qwea het volgende:
ik lees gebakken rijst, mag ik als noob vragen wat ik me daar bij moet voorstellen?
looooooooooooooooool lol
Zeg, nu ik hier toch ben. Vriendlief heeft bedacht dat vrijdag vette hap dag is. Want dat is lekker makkelijk. Ik heb zojuist bedacht dat dat mooi niet doorgaat 
Nu wil ik morgen iets maken wat niet te lang duurt, maar wél lekker is. Liefst met veel groente. Ooh saillant detail, meneer eet gaan pasta's.
Nu wil ik morgen iets maken wat niet te lang duurt, maar wél lekker is. Liefst met veel groente. Ooh saillant detail, meneer eet gaan pasta's.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Als ik rijst eet is het met chicken tonight, of ik maak er nasi vanquote:Op donderdag 3 juli 2008 16:03 schreef MrKawada het volgende:
[..]
hoe eet jij je rijst dan meestal? gewoon witte rijst?
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Gekookt.quote:Op donderdag 3 juli 2008 16:03 schreef MrKawada het volgende:
[..]
hoe eet jij je rijst dan meestal? gewoon witte rijst?
There is no love sincerer than the love of food.
nasi = witte rijstquote:Op donderdag 3 juli 2008 16:06 schreef Qwea het volgende:
[..]
Als ik rijst eet is het met chicken tonight, of ik maak er nasi van
nasi goreng = gebakken rijst
dus
looooooooooooooooool lol
