. Espresso na, en nu thuis uitbuiken met rosé en olijven.Toch maar wat salades en tzaziki enzo maken, we zien wel.
.Vanavond paella.
Ik heb tien minuten naar de foldertjes gezocht en toen maar besloten om zelf even een griekse maaltijd in elkaar te flansen. Net zo snel als bezorgen, gezonder en eigenlijk veel lekkerder.
Dus: giros met rode ui, tzaziki, tomatenrijst, gevulde tomaatjes met feta uit de oven, griekse kool salade en wat tomaten/komkommer/feta/rode ui/paprika salade.
Edit; Nu twee kaiserbolletjes met pesto, tomaat en mozzarella.
[ Bericht 24% gewijzigd door coltje87 op 25-05-2008 21:05:52 ]
Gebakken aardappelen
Kipsate met satesaus
) vissticks ende kippensoep Morgen maar eens weer kadaïef of baklava maken.
!quote:was een groot succes, de was van de kaarsjes vatte vlam in het rechaud, waarna ik het wilde uitblazen, met als gevolg een steekvlam en m'n hele rechaud in de hens
m'n zusje kwam op het geniale idee er een grote pan overheen te zetten om het te doven, wat ik vervolgens gedaan heb
stinken joh
Vanaaf weet ik nog niet.
[ Bericht 0% gewijzigd door HaverMoutKoekje op 27-05-2008 14:28:52 ]
Twee dubbele dooiers
Met champions, tomaat, fetta, ui, paprika, gehakt en een heul klein lente uitje quote:En? Proef je zo de asperges nog wel? Als het lekker was, wil ik het recept wel.Op dinsdag 27 mei 2008 16:22 schreef Mini_rulez het volgende:
Wij eten straks asperges uit de oven met ham, bechamelsaus, cherrytomaatjes en geraspte kaas. Daarbij gebakken aardappeltjes. Recept van het COOP-blad geloof ik, kreeg het van mijn moeder. Ik ben benieuwd!
Ik heb gado gado gegeten
En nu een desperado, jum
Nu veel koffie.
Nu een capuccino
.Italiaanse dame was gul.
zonder zwangere vrouw er bij
(Heb hm vanmiddag toegevoegd voor in het Fok! kookboek!!)
Geen idee of het wat is. Ik heb geen back up...
en multivitamine
.Is lekker!
Ik lunch straks wel steviger:P
Ik wilde een smoothie maken, maar we hadden alleen nog sinaasappels
[ Bericht 0% gewijzigd door MisterJ.Lo op 29-05-2008 18:26:46 ]
(B.L.T.)
quote:Ja hoor, het was eigenlijk heel lekker! We hadden wel iets dikkere asperges gekocht (bij de boerOp dinsdag 27 mei 2008 19:45 schreef Xennia het volgende:
[..]
En? Proef je zo de asperges nog wel? Als het lekker was, wil ik het recept wel.
Ik heb gado gado gegeten
), daardoor waren de asperge-hamrolletjes toch wel de kern van de schotel.Het recept: http://www.coop.nl/index.cfm?action=recepten.boodschappen&id=1407
[ Bericht 29% gewijzigd door Mini_rulez op 29-05-2008 13:16:54 ]
Salade van ijsbergsla wortel, en komkommer, met een lekkere dressing
En een ordinaire gebakken speklap
.En nu zit moeders rosé te hijsen en me geestelijk voor te bereiden op een kaneel-cappu en een choco-cocos-koekie.
(Ja, die van de Jokers bij de Appie
). wat is wijsheid?Vivi, vertel eens wat meer over die koekjes? Is 't een succes? Mijn vaste NL leverancier komt morgen weer langs en ik vind het lekker klinken!
was erg mjammie.quote:Het zijn deze:Op donderdag 29 mei 2008 19:49 schreef ColdFeet het volgende:
Bweuh, ik ben nog aan het werk en de supermarkten zijn dicht. Dus dat wordt of afhalen, of zo'n verdrietig pakje noedels eten als avondeten
Vivi, vertel eens wat meer over die koekjes? Is 't een succes? Mijn vaste NL leverancier komt morgen weer langs en ik vind het lekker klinken!
Maar dan de "Coco Choco" uitvoering, ik vind ze lekker (vreetaaneenstukdoorhetpakleeg-lekker), maar ik ben een sucker voor cocos-vreetsels...die zachte balletjes die sommige drogisterijen ook hebben met cocos...
quote:Ja, ik ben ook wel van de kokos. Ik stuur de Mr even een sms dat ie ze meeneemt.Op donderdag 29 mei 2008 19:56 schreef Vivi het volgende:
[..]
Het zijn deze:
[ afbeelding ]
Maar dan de "Coco Choco" uitvoering, ik vind ze lekker (vreetaaneenstukdoorhetpakleeg-lekker), maar ik ben een sucker voor cocos-vreetsels...die zachte balletjes die sommige drogisterijen ook hebben met cocos...
Ik heb ook ontzettend jeugdsentiment bij de nizza's van verkade
Veul lekkerder dan de goedkope kokosbiskwie!quote:Neem meteen drie pakken! Er zitten er maar 9 in nml.Op donderdag 29 mei 2008 19:58 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Ja, ik ben ook wel van de kokos. Ik stuur de Mr even een sms dat ie ze meeneemt.
Ik heb ook ontzettend jeugdsentiment bij de nizza's van verkade
quote:Op donderdag 29 mei 2008 20:05 schreef Vivi het volgende:
[..]
Neem meteen drie pakken! Er zitten er maar 9 in nml.
Beter van niet... Mijn lijn heeft het toch al zwaar sinds de verhuizing naar Belgie
Maar ik eet braaf een uitsmijter BLT op dikgesneden oerbrood.
quote:In wat voor gat woon jij dan?Op donderdag 29 mei 2008 19:49 schreef ColdFeet het volgende:
Bweuh, ik ben nog aan het werk en de supermarkten zijn dicht.
quote:
In een niet-al-te-grote stad in Vlaanderen. Ze hebben er wel avondwinkels, gelukkig. Maar de gewone supermarkten gaan om half of om 8 uur dicht.
't Is wel even wennen na jaren in Den Haag met de turk op de hoek en de Appie tot 10 uur open, ja
Ik had aardappelsalade met peterselie en spekjes gemaakt, griekse salade (tomaat, komkommer, feta, rode ui), koolsalade en tzaziki.
Daarbij aten we een shaslick, een speklapje en een biefstukje.
Oh ja, en ciabatta met kruidenboter.
Nu even twee tosti's.
Help me eraan herinneren dat ik vanavond dat recept voor die overheerlijke citroentaart post.
quote:Dat kan ik me voorstellen.Op donderdag 29 mei 2008 20:36 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
In een niet-al-te-grote stad in Vlaanderen. Ze hebben er wel avondwinkels, gelukkig. Maar de gewone supermarkten gaan om half of om 8 uur dicht.
't Is wel even wennen na jaren in Den Haag met de turk op de hoek en de Appie tot 10 uur open, ja
Je raakt er gauw aan gewend. Als ik weer terug zou gaan naar Friesland zou ik dat ook echt missen..Doe eens wat suggesties jongens en meisjes! Ik heb echt geen inspiratie vandaag. Mijn koelkast is vol (heb net boodschappen gedaan) dus heb best wel wat in huis. (en anders is de supermarkt op loopafstand). Doe eens wat leuke suggesties! Heb je recepten die ik gewoon gegeten MOET hebben?? Post ze! Graag zelfs!
(ik ben geen visliefhebber en ook geen liefhebber van de Oosterse keuken, maar voor de rest:: roept u maar!)
Straks ga ik een boterham met kaas en wortelsalade eten, met daarbij een appeltje. Beetje karig, maar gisteren een bedrijfsuitje met veel eten gehad
quote:Melanzane!Op vrijdag 30 mei 2008 10:49 schreef Tezz het volgende:
Goede vraag: wat eten we vandaag?
Doe eens wat suggesties jongens en meisjes! Ik heb echt geen inspiratie vandaag. Mijn koelkast is vol (heb net boodschappen gedaan) dus heb best wel wat in huis. (en anders is de supermarkt op loopafstand). Doe eens wat leuke suggesties! Heb je recepten die ik gewoon gegeten MOET hebben?? Post ze! Graag zelfs!
(ik ben geen visliefhebber en ook geen liefhebber van de Oosterse keuken, maar voor de rest:: roept u maar!)
From scratch...
quote:Da's een goeie Obli! En ik heb ook nog eens gewoon alles in huis! Wat eet je erbij? Rijst of zo?
quote:Ciabatta of stokbrood.Op vrijdag 30 mei 2008 12:21 schreef Tezz het volgende:
[..]
Da's een goeie Obli! En ik heb ook nog eens gewoon alles in huis! Wat eet je erbij? Rijst of zo?
Vult echt heel erg!
quote:Hmm, dan ga ik nu nog even een voorgerechtje met vlees bedenken, want bij manlief is een maaltijd zonder vlees geen maaltijdOp vrijdag 30 mei 2008 12:25 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Ciabatta of stokbrood.
Vult echt heel erg!
. Of ik maak allemaal lekkere metzes/tapas/antipasta! Gezellig een tafeltje vol!
Joepie! Inspiratie en kook-zin is weer terug!
quote:Anders maak je er een paar met gehakt en parmazaanse kaas ertussen?Op vrijdag 30 mei 2008 12:30 schreef Tezz het volgende:
[..]
Hmm, dan ga ik nu nog even een voorgerechtje met vlees bedenken, want bij manlief is een maaltijd zonder vlees geen maaltijd
Of ik maak allemaal lekkere metzes/tapas/antipasta! Gezellig een tafeltje vol!
Joepie! Inspiratie en kook-zin is weer terug!
Of zoiets?
Het is echt machtig hoor, je denkt van niet, maar twee/drie van die "hamburgertjes" en je zit nokkie vol!
1 snee brood met philadelphia paprika en kruiden light
1 snee brood met 20+ smeerkaas met magere ham
Zo maar eens een cracker met smeerkaas maken
Vanavond macaroni met ragoutsaus
en 2 lepeltjes honing voor een gesmeerde keel
en rijstcrackers.
Het was echt heerlijk. Lekker soppen met brood in de pan! Zeer machtig inderdaad ook.
(@obli: vanavond op mijn hyve een foto verslagje!)
Dus ja ik kan het niet laten liggen . We hadden vanavond Perlines. Wat moet je daar nu van maken dacht ik eerst.
Recept
Ingrediënten
Plaatje is van de AH site
quote:* 1 bak verse perline met rauwe ham gevulde pastabuideltjes koelvak 250 g)
* 1 citroen schoongeboend
* 2 eetlepels Italiaanse olijfolie
* 1 zak rucolasla (75 g) gehalveerd
* 100 g parmezaanse kaas in krullen
Bereiden
Kook de perline volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Verwarm de olie samen met de citroenrasp. Laat de perline goed uitlekken, schep ze om met het citroensap en bak ze 1-2 minuten in de citroenolie. Schep de laatste 30 seconden de rucola erdoor, laat de blaadjes een klein beetje slinken en bestrooi het gerecht met de kaaskrullen. Breng op smaak met zout en peper.
Conclusie: Het recept was
, alleen het verveelde wel een beetje op gegeven moment.paar avocado's
1/2 litertje kippen bouillion
150 ml melk, paar scheuten sherry
op smaak brengen met citroen, tabasco en zout.
Daarbij zure room & bieslook
verder wat gegrilde garnaaltjes en knoflook brood du Sjors.
Was om 08:00 begonnen. spinazie á la creme
kaasschnitsels (maaslander van die ronde)
toetje; chipolata pudding (van mona
)Qua vlees: souflaki's, worstjes, kippetjes, en speklapjes.
En sausjes. En turks brood. En zelfgemaakte kruiden/knoflookboter.
Jummie! Gezellig!
Voor het deeg:
350 g bloem
snufje zout
150 g boter
100 g poedersuiker
2 eieren, geklutst
Bloem zeven, boter erdoor wrijven, suiker toevoegen, goed mengen, eieren toevoegen. Goed kneden tot het glad en zacht is. Inpakken in plasticfolie en minimaal een uur in de koeling leggen. Daarna uitrollen en vorm mee bekleden, daarna weer half uurtje in koeling. Voor deze taart heb je zo'n lage vorm met ribbelrandjes nodig.
Voor de vulling:
4 eieren
2 dooiers
275 g fijne suiker
190 ml room (liefst double cream met ong. 23% vet, Turk verkoopt dat in blikjes in de koeling)
275 ml citroensap (tip: neem Sicilia als je niet genoeg vers dap hebt, smaakt als verse citroen door toegevoegde citroenolie)
fijn geraspte schil van drie citroenen
Oven op 190 graden. Meng eieren, dooiers en suiker. Voeg room al kloppend toe. Voeg citroensap en schil toe. Bedek deegbodem met vetvrij papier en leg er droge bonen of rijst bovenop. Bak tien minuten, verwijder papier met bonen/rijst en bak nog vijf minuten (het moet gaar maar nog bleek zijn).
Verlaag overentemperatuur tot 150 graden. Giet vulling in deegbodem (tip: zet bodem alvast op de bakplaat, want twee maal verplaatsen verhoogt kans dat vulling ernaast gaat). 35-40 minuten bakken, vulling moet helemaal gestold zijn. Koud serveren.
Eet smakelijk!
liters kan ik er wel van op
quote:oh dat klinkt leuk.Op vrijdag 30 mei 2008 18:51 schreef SHE het volgende:
Ik ga dronken avocado-soep maken
paar avocado's
1/2 litertje kippen bouillion
150 ml melk, paar scheuten sherry
op smaak brengen met citroen, tabasco en zout.
Daarbij zure room & bieslook
verder wat gegrilde garnaaltjes en knoflook brood du Sjors.
ff bookmarken
Vanavond staat op programma:
Stokbrood.
Zwarte tapenade.
Boter tapenade met ansjovis.
Pesto tapenade.
Warm gebakken visje.
Hollandse garnalen en zalm.
Best zin in eigenlijk.
Vanavond wordt het groenten (aubergine, paprika, lente-ui, champignons) uit de oven met daarbij gebakken Turkse knoflookworst.
quote:sucukOp zaterdag 31 mei 2008 16:06 schreef Isegrim het volgende:
Een krentenbol met hagelslag en eentje met pindakaas. En ja, dat vind ik lekker.
Vanavond wordt het groenten (aubergine, paprika, lente-ui, champignons) uit de oven met daarbij gebakken Turkse knoflookworst.
das lang geleden, ik deed dat altijd op m'n gebakken eitje.
quote:Net op. Smaakte best goed! Zat alleen niet super veel vlees aan, dus zat niet vol, maar wat ik had smaakte goed.Op zaterdag 31 mei 2008 16:35 schreef Simsfan88 het volgende:
Albert Heijn Spareribs met barbecue smaak. Ben zó benieuwd, heb nog niet eerder spareribs gehad (heel slecht, ik weet het) en volgens spareribstest.nl zijn ze helemaal niet lekker
quote:oh.... lekker,
maak je die zelf?
heb je een goed recept? wil ik ook wel eens proberen........
quote:inmiddels doe ik het op mijn gevoel, maar ben begonnen met de recepten van Smoopy en warteltjeOp zaterdag 31 mei 2008 17:16 schreef fanvanheteersteuur het volgende:
[..]
oh.... lekker,
maak je die zelf?
heb je een goed recept? wil ik ook wel eens proberen........
Roti saus - wat zit erin hoe te maken
quote:oké bedankt !Op zaterdag 31 mei 2008 17:40 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
inmiddels doe ik het op mijn gevoel, maar ben begonnen met de recepten van Smoopy en warteltje
Roti saus - wat zit erin hoe te maken
ga ik proberen
quote:Tis de moeite waardOp zaterdag 31 mei 2008 17:43 schreef fanvanheteersteuur het volgende:
[..]
oké bedankt !
ga ik proberen
En zo simpel als ik weet niet wat 
Hier staat de kip nu lekker te pruttelen en het ruikt zooooo lekker. Zo nog even de aardappels schillen en bij gebrek aan kouseband hier in de super, de sperziebonen schoonmaken, eitjes koken en we hebben weer een heerlijk maaltje zo op de zaterdagavond
en cirtoenijs met limoncello toe.Net een verse wafel met een berg aardbeien op een terrasje op de markt
Heerlijk quote:Op zaterdag 31 mei 2008 18:14 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Tis de moeite waard
Hier staat de kip nu lekker te pruttelen en het ruikt zooooo lekker. Zo nog even de aardappels schillen en bij gebrek aan kouseband hier in de super, de sperziebonen schoonmaken, eitjes koken en we hebben weer een heerlijk maaltje zo op de zaterdagavond
en volkorenstokbrood met serranoham, cherrytomaat en mayonese.
straks nog een met cherrytomaat en gesmolten kaas.
en als toetje een lekker hasj-jointje
quote:Kaassoep? Vertel!!Op zaterdag 31 mei 2008 19:23 schreef Terpentin07 het volgende:
Nu een Grolsch Weizen.Straks word gekookt: Kaassoep!
Koffie hier
Ooh en bier
quote:Erg lekker.Heeft mijn Oma altijd gemaakt.Vandaag zelf gekookt sinds jaren.
Wat je nodig hebt:
500g gehakt
Smeltkaas naturel 150-200g
Smeltkaas kruiden 150-200g
1-2 uien
1 stang prei ( ik ben lui en heb de kant en klare van de appie gehaald.Zit ca 300g in een zak, heb hiervan de
helft gebruikt)
Champigons 1 blik ( vind ik zelf smerig dus niet gebruikt.Maar als je paddestoelen lekker vind dan hoort het
erbij)
1 blokje bouillon
Water 400-500ml
Evt. nog een kleine beetje witte wijn.
En een verse stokbrood.
Strax kipnuggets en vanaaf uit eten
Ik heb gister aardig wat gedronken dus ik had zin in iets vets. Heb een sucukworstje opgebakken en dat op een paar crackers gedaan. Smaakte eigenlijk best goed.
quote:Ok, opgeslagenOp zaterdag 31 mei 2008 21:55 schreef Terpentin07 het volgende:
[..]
Erg lekker.Heeft mijn Oma altijd gemaakt.Vandaag zelf gekookt sinds jaren.
Wat je nodig hebt:
500g gehakt
Smeltkaas naturel 150-200g
Smeltkaas kruiden 150-200g
1-2 uien
1 stang prei ( ik ben lui en heb de kant en klare van de appie gehaald.Zit ca 300g in een zak, heb hiervan de
helft gebruikt)
Champigons 1 blik ( vind ik zelf smerig dus niet gebruikt.Maar als je paddestoelen lekker vind dan hoort het
erbij)
1 blokje bouillon
Water 400-500ml
Evt. nog een kleine beetje witte wijn.
En een verse stokbrood.
Met ijs!
quote:Ja. Godver is lekker. MikeyMo had het gisteren bij zn neef in de kroeg besteld.Op zondag 1 juni 2008 13:03 schreef Isegrim het volgende:
Orgasmedrankjes?
Ik heb gister aardig wat gedronken dus ik had zin in iets vets. Heb een sucukworstje opgebakken en dat op een paar crackers gedaan. Smaakte eigenlijk best goed.
Die drink je in kleine glaasjes als shots
het is zo dik als zaad, en heerlijk zoet.met een salade van cherrytomaat en brie
quote:Wat zit erin dan?Op zondag 1 juni 2008 16:51 schreef Qwea het volgende:
[..]
Ja. Godver is lekker. MikeyMo had het gisteren bij zn neef in de kroeg besteld.
Die drink je in kleine glaasjes als shots
Vriendlief had zin in roti en dus werd het roti.
quote:Ik heb geen flauw idee. Op internet staan wel recepten maar dat zijn niet de goeie. IIg jus de orange. Zal het eens navragen binnenkortOp zondag 1 juni 2008 17:39 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Wat zit erin dan?
Vriendlief had zin in roti en dus werd het roti.
Kip met harissa, kerstomaatjes en olijven uit de oven, met daarbij komkommersalade
Warm gebakken tilapita.
Stokbrood en nog wat van die boter en tapenades van gisteren!
quote:Tomaatjes zien er smakelijk uit.Op zondag 1 juni 2008 20:19 schreef computergirl het volgende:
net gegeten:
[ afbeelding ]
Kip met harissa, kerstomaatjes en olijven uit de oven, met daarbij komkommersalade
quote:Dat ziet er erg fraai uit.Op zondag 1 juni 2008 20:19 schreef computergirl het volgende:
net gegeten:
[ afbeelding ]
Kip met harissa, kerstomaatjes en olijven uit de oven, met daarbij komkommersalade
En een glas water.
vanavond gewoon vlees met wat kort gekookte broccoli, niets bijzonders
Met een schots zalmhaasje, een gepofte lente aardappel en wat knoflook yoghurt.
Nu , Fuji appels
kaassoufle, kroket, mini frikandelen, kipnuggets!!
Hadden we gewoon zin in, in zo'n avond
Vanaaf hebben we prei met een groente saus gehad en kogelbiefstuk in peper roomsaus
En slagroom ijs toe
Morgen BBQ! quote:ooh jezus, daar heb ik zin in. Een raspatat oorlog met allejezus veel uienOp maandag 2 juni 2008 19:24 schreef Xennia het volgende:
Patat oorlog, broodje hamburger speciaal en een witbiertje
. Vertel ons eens het recept van je salade? Vandaag: botersla met zelfgemaakte dressing, ingemaakte pepers, augurk, ui, zilverui, tomaat, komkommer en 2 gekookte eitjes, met gekookte aardappels, jus en varkensfilet.
Heerlijke hollandse kost, echt lekker kan het zijn!
1 Bak vol heet dampende japans gebakken rijst.
parmaham met rucola (laagje ham, laagje sla, laagje ham etc... oprollen en reepjes snijden), kleine mozarrellabollejes en aardbeien met balsamicoazijn eroverheen ...
erbij een stokbroodje met een klein beetje boter en een fles evian
heb nog geen idee wat we vanavond moeten gaan eten..
quote:ik ben zó benieuwd hoe dat eruit gaat zien, wil je er een foto van maken?Op dinsdag 3 juni 2008 09:31 schreef DarkElf het volgende:
vanavond een frisse salade:
parmaham met rucola (laagje ham, laagje sla, laagje ham etc... oprollen en reepjes snijden), kleine mozarrellabollejes en aardbeien met balsamicoazijn eroverheen ...
erbij een stokbroodje met een klein beetje boter en een fles evian
quote:als ik eraan denk zal ik het doenOp dinsdag 3 juni 2008 11:28 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
ik ben zó benieuwd hoe dat eruit gaat zien, wil je er een foto van maken?
Vanavond eten met huisgenoten maar ik heb zo'n zin in vis, misschien moet ik maar eens regelen dat we dat eten.
strax na het douchen brood eten en vanavond weet ik nog niet wat ik ga eten, eet bij mn vriend
quote:Maar natuurlijkOp maandag 2 juni 2008 20:09 schreef Isegrim het volgende:
Oeh, kikkererwten.
.Geroosterde-paprika salade met kikkererwten (voor 2 personen)
Ingrediënten:
2 rode paprika's
1 gele paprika
1 blik (400 gram) kikkererwten
3 trostomaten
1 eetlepel citroensap
4 eetlepels olijfolie
zout en peper
mespunt gemalen komijn
2 eetlepels gesnipperde peterselie of koriander
Bereiding:
Ik maak zelf altijd wat meer dressing, anders proef je hem niet zo goed. Ik doe er ook wel vaker nog wat feta en/of komkommer doorheen als ik hem nog wat vullender wil maken.
Eet smakelijk
!quote:Dat klinkt heerlijk!Op dinsdag 3 juni 2008 12:28 schreef Tristessa het volgende:
[..]
Maar natuurlijk
Geroosterde-paprika salade met kikkererwten (voor 2 personen)
Ingrediënten:
2 rode paprika's
1 gele paprika
1 blik (400 gram) kikkererwten
3 trostomaten
1 eetlepel citroensap
4 eetlepels olijfolie
zout en peper
mespunt gemalen komijn
2 eetlepels gesnipperde peterselie of koriander
Bereiding:Halveer de paprika's. Paprika's in de oven grillen tot het velletje zwart is (ik heb zelf een grillstand op mijn oven). Paprika's wat af laten koelen en dan het velletje verwijderen. Kikkererwten ondertussen afspoelen. Tomaten in stukjes snijden. Dressing kloppen van het citroensap, de olie, komijn, zout en peper. In een schaal alles door elkaar mengen en dan de peterselie of koriander er over heen.
Ik maak zelf altijd wat meer dressing, anders proef je hem niet zo goed. Ik doe er ook wel vaker nog wat feta en/of komkommer doorheen als ik hem nog wat vullender wil maken.
Eet smakelijk
Ik maak vanavond ook iets met kikkererwten, en wel een curry van kikkererwten, tomaat en kipfilet. Verder maak ik samosa's gevuld met aardappels en erwtjes en perzikchutney.
Vers stokbroodje met:
Recept, heel graag!Lunch: vezelrijke crackers met kaas, banaan + twee glazen melk.
Tussendoor: ws een appel.
Diner: eten bij de Mexicaan
.quote:Dat wordt gaandeweg tijdens het koken bedacht.Op dinsdag 3 juni 2008 13:09 schreef ColdFeet het volgende:
Isegrim: perzikenchutney?
Als ik klaar ben kan ik het je laten weten. Bijgerecht moet ik nog verzinnen.
quote:Krokodil?Op dinsdag 3 juni 2008 13:36 schreef SHE het volgende:
Krokodil! ( don't ask ) met een paprika-tomaat-room saus.
Bijgerecht moet ik nog verzinnen.
Krokodil als in zo'n groen beest met van die tanden? Ik ask toch: hoe kom je daaaar nou weer aan? En, is het lekker?Ja, is ontzettend lekker..maar verwacht geen uitgesproken smaak.
Komt van een horeca-groothandel met een obscuur assortiment
quote:En het handtasje krijg je er gratis bij, bij afname van een grootverpakking?Op dinsdag 3 juni 2008 14:20 schreef SHE het volgende:
Krokodil smaakt naar vis en vlees tegelijk. Het is echt vlezig, maar heeft de kleur van vis.
Ja, is ontzettend lekker..maar verwacht geen uitgesproken smaak.
Komt van een horeca-groothandel met een obscuur assortiment
Als je het kan eten, kan je het dragen... En je hebt mail..
Ontopic:
Glaasje water!
Die en broccoli erbij, lekker soppen met brood.
Ben benieuwd!
Ik ben benieuwd wat we krijgen, t zal dr wel in gaan want ik heb nu al best trek...
En als extra toetje voor manlief aardbeien in chocolade gedoopt
- 1 blik perziken
- stokje kaneel
- stuk of wat kruidnagels
- paar gedroogde rode pepertjes
- nigellazaad (ook bekend als kalonji, uienzaad)
Perziken fijn snijden. Specerijen sauteren, bij voorkeur in ghee. Alles een paar uur laten pruttelen totdat het een beetje plakkerig wordt.
En smullen maar.
quote:En dat zie er dan zo uit..Op dinsdag 3 juni 2008 11:28 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
ik ben zó benieuwd hoe dat eruit gaat zien, wil je er een foto van maken?
aardbeiplakjes-> erover wat balsamico, zeezout en peper.
Parmaham-> blaadjes basilicum erop en rolletjes maken en stukjes snijden.
Kleine bolletjes mozarrella-> op bord in tweeën scheuren. Aardbei plakjes erbij/doorheen...
Rucola door achtergelaten balsamico halen en wat olijfolie erover en dat op de mozarrellabolletjes en aardbei en dan de stukjes parmaham met basilicum erop..
nog wat olijfolie erover gesprenkeld en tis errug lekker
quote:Oeh!Op dinsdag 3 juni 2008 19:18 schreef DarkElf het volgende:
[..]
En dat zie er dan zo uit..
[ afbeelding ]
aardbeiplakjes-> erover wat balsamico, zeezout en peper.
Parmaham-> blaadjes basilicum erop en rolletjes maken en stukjes snijden.
Kleine bolletjes mozarrella-> op bord in tweeën scheuren. Aardbei plakjes erbij/doorheen...
Rucola door achtergelaten balsamico halen en wat olijfolie erover en dat op de mozarrellabolletjes en aardbei en dan de stukjes parmaham met basilicum erop..
nog wat olijfolie erover gesprenkeld en tis errug lekker
Mijn frietjes en mayo (die op het moment dat ik ze at best lekker waren) zitten me nu dwars en ik baal als een stekker dat ik ook niet wat gezonds genomen heb. Ik denk dat ik nog maar even een smoothie in elkaar ga draaien.
Een voorbeeld voor alle vrouwen!
ziet er goed uit he?en t vult ook nog eens flink en is lekker fris..
quote:he je moet wat als manlief weer eens werktOp dinsdag 3 juni 2008 19:38 schreef SHE het volgende:
Die DE, feestje maken voor zichzelf.
Een voorbeeld voor alle vrouwen!
de tijd van opwarmen is voorbij hoor, ik zorg wel voor mezelf
Eerst de zalmhaas op het bord, dragon-boter saus eromheen gegoten, toen de lente-aardappeltjes en broccoli om en om eromheen geschikt in een rondje ( zoals je aardbeien )
En blij dat ik dan ben mezelf
.Dat moet je jezelf gunnen vind ik
Oh ja, ik heb vanavond (voor mezelluf
) pasta gemaakt met chorizo en geroosterde paprika, en een salade van tomaatjes van de Turk (want die smaken tenminste naar tomaat, en niet naar een rode bult die tegen een tomaat heeft aangelegen) olijven gevuld met feta, rode ui en avocado.De kleine man had zoete aardappel, bospeen en een groenteschijf (stukje).
Dat pakt overigens voor sommige gerechten niet altijd goed uit
Zo stond ik ooit eens luid lallend, a la swedish chef mijn verse tonijn te zouten met zeezout.Die prachtige rode tonijn heeft niemand ooit geproefd, want die was gepekeld.
Gebakken kip met tomatenpilaf:
Met courgettekoekjes:
Die inderdaad geen seconde langer in de pan hadden moeten liggen
En nog zelfgemaakte tzatziki erbij.
*Burp*
Mijn grootste genot in koken is dat een ander ervan geniet.[/feeder]
!quote:Misschien kan je voortaan beter wijn drinken als je kookt dan koken als je wijn drinkt, subtiel verschil, maar voor die tonijn is het soms een kwestie van leven of doodOp dinsdag 3 juni 2008 20:06 schreef SHE het volgende:
Dat is ook mijn stijl; koken als ik wijn drink.
Dat pakt overigens voor sommige gerechten niet altijd goed uit
Die prachtige rode tonijn heeft niemand ooit geproefd, want die was gepekeld.
. Ziet er allemaal wel erg lekker uit heur, inc de koekjes
En uitgebreid koken voor mezelf vind ik ook nooit leuk maar zoiets in elkaar flanzen (en dit keer zonder wijn dames
.. maar meestal wel hoor ) vind ik wel leuk... of een lekkere salade maken en een heerlijk stukkie vlees erbij ofzo voor mezelf.. laatst ook heerlij risotto gemaakt voor mezelf.... lekker gedachtenloos roeren en wijn slurpen Feit is dat je voor jezelf moet zorgen
en dat kan beter met aandacht en lekkere ingrediënten dan kan t en klare meuk quote:herkenbaar, maar ik ben ook met enige regelmaat alleen en ik hou van eten en dus kook ik wel/probeer ik van alles uitOp dinsdag 3 juni 2008 20:07 schreef Isegrim het volgende:
Ik vind het niet zo leuk, vor mezelf alleen koken.
[/feeder]
quote:en terechtOp dinsdag 3 juni 2008 19:45 schreef SHE het volgende:
Ik vind het heel zoet en baal dat ik van de avondmaaltijd van gisteren geen foto heb gemaakt, want ik heb dezelfde schik-techniek gebruikt als jij.
Eerst de zalmhaas op het bord, dragon-boter saus eromheen gegoten, toen de lente-aardappeltjes en broccoli om en om eromheen geschikt in een rondje ( zoals je aardbeien )
En blij dat ik dan ben mezelf
kan ik dan ook hoor quote:Op dinsdag 3 juni 2008 20:27 schreef mascara-klodder het volgende:
Mijn courgette-koekjes zien er beter uit
Ziet er allemaal wel erg lekker uit heur, inc de koekjes
Ja joh, ik was heel even in gedachten verzonken en ineens rook ik iets.. gelukkig waren ze nog net niet verbrand! Met een extra kwak tzatziki prima te doen .Dit eten is trouwens bedoeld om mijn vriendje langzaam wat meer naar de Marokkaanse/Turkse/Arabische keuken toe te krijgen. Couscous moet hij niets van hebben, maar dit vond hij heerlijk en is een mooie eerste stap
. Morgen maar eens kijken of er niet nog iets toegankelijks instaat voor boeren die niet eten wat ze niet kennen .quote:Nouja, lastig is hij ook weer niet, maar couscous vindt hij gewoon raar en ik moet ook geen rare fratsen met rozijnen en pijnboompitten e.d. gaan uithalen. Dus dan maar kleine stapjes, dan went 't vanzelfOp dinsdag 3 juni 2008 21:13 schreef Isegrim het volgende:
Lastig, hè, zo'n vriend. De mijne is ook geen makkelijke eter...
. Maar dit was in principe gewoon rijst met kip en courgette 
dus dat beviel wel.Toetje was koffie met een halve chocolademuffin.
Wel tof, 4 volle glazen uit zo'n netje halen
quote:Als rozijnen en pijnboompitten al rare fratsen zijn...Op dinsdag 3 juni 2008 21:20 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Nouja, lastig is hij ook weer niet, maar couscous vindt hij gewoon raar en ik moet ook geen rare fratsen met rozijnen en pijnboompitten e.d. gaan uithalen. Dus dan maar kleine stapjes, dan went 't vanzelf
Moet weer nieuw fruit halen, 't is bijna op.
.Hoe en wat moet ik nog bedenken!
Staat al op.
Nu: Glaasje water.
[ Bericht 99% gewijzigd door Muck op 04-06-2008 14:24:36 (privé gesprekken hou je maar via PM, MSN oid) ]
quote:enieweeOp woensdag 4 juni 2008 13:53 schreef miepmuis het volgende:
??
OT grote fles water en een salade op.
vanavond gewoon stukkie vlees en groenten, niets bijzonders
quote:Zeg PM haar ofzo, of vraag het in de SC
. Ik ga kip in wijnsaus maken en met risotto of met couscous. Waar ik straks zin in heb.
Ik ben echt idolaat van Claudia Roden; ik heb zowel de kip met pilaf als de courgettekoekjes gemaakt.Ik heb nu een broodje kip met barbecuesaus en prut. Voor vanavond weet ik het nog niet zeker; na een trainingssessie met de fysio ben ik altijd echt kapot en heb ik reuze honger. Ik denk dus pasta of rijst, snel en voedzaam
quote:Ze heeft zich er speciaal voor aangemeld, vieze stalkerOp woensdag 4 juni 2008 14:21 schreef Tezz het volgende:
Mag dat bericht van MiepMuis verwijderd worden, hier word ik namelijk erg boos van.
quote:Waar zitten Muck en Isa???Op woensdag 4 juni 2008 14:23 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Ze heeft zich er speciaal voor aangemeld, vieze stalker
quote:hier, het is al weg
quote:Dat was snel
quote:thanks
dat komt door de TR die er stond, daardoor kunnen hobje, isa en ik snel ingrijpen als het moet.
Zullen we een eventuele verdere discussie hierover in foodback houden? Dan blijft het hier een beetje ontopic
, .[ Bericht 97% gewijzigd door Muck op 04-06-2008 14:36:10 (kappen nou) ]
eniewee, ik ga aan de lychees.
quote:Ah, dank je voor een lekker idee voor het toetje van vanavond
Ouderwetse gehaktballen met een heerlijke jus.
De witte kool wordt gewokt met wat honing en creme fraiche en die gaat lekker bij de aardappelpurree zodat ik een heerlijk stamppotje krijg. Jummie!
[ Bericht 100% gewijzigd door Muck op 04-06-2008 15:09:13 (opbokken) ]
ik ga straks met gehakt gevulde paprika's maken met daarbij rijst en een sausje (ik denk iets tomatigs want ik kon die 2 kilo tomaten voor een euro op de markt natuurlijk niet laten liggen ). En de aardbeien bosui ananas limoenen aspergers komkommers vijgen en nectarines ook niet [ Bericht 26% gewijzigd door #ANONIEM op 04-06-2008 15:23:41 ]
[ Bericht 94% gewijzigd door Muck op 04-06-2008 15:35:15 ]
zo'n dubbellikker
Ik ging net mijn dochter ophalen bij de spelletjesmiddag van de buurtvereniging, zitten alle kinderen aan een lange tafel met in het midden een berg friet en een berg knakworsten, en er omheen allemaal hoopjes mayo, curry en appelmoes.
Kind heeft dus een volle buik en ik inmiddels ook (tja, meehelpen opruimen was in dit geval: jezelf door stapels patat heenwerken).
quote:Op woensdag 4 juni 2008 17:16 schreef Tezz het volgende:
Oke, voor niets in de keuken gestaan.
Ik ging net mijn dochter ophalen bij de spelletjesmiddag van de buurtvereniging, zitten alle kinderen aan een lange tafel met in het midden een berg friet en een berg knakworsten, en er omheen allemaal hoopjes mayo, curry en appelmoes.
Kind heeft dus een volle buik en ik inmiddels ook (tja, meehelpen opruimen was in dit geval: jezelf door stapels patat heenwerken).
lekker toch Mijn moeder belde vanochtend af voor vanaaf, dus geen sushi vandaag.
Heb verse rode kool, aardappels en een knofferige bal gehakt op het menu staan.
Heb de laatste tijd steeds zo'n zin in een simpel prakkie, de laatste keer dat ik dat had was ik zwanger
quote:Hmm, als je ineens trek krijgt in zure bommen met slagroom dan moet je toch ff een testje gaan halen!Op woensdag 4 juni 2008 17:20 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Mijn moeder belde vanochtend af voor vanaaf, dus geen sushi vandaag.
Heb verse rode kool, aardappels en een knofferige bal gehakt op het menu staan.
Heb de laatste tijd steeds zo'n zin in een simpel prakkie, de laatste keer dat ik dat had was ik zwanger
Ik ga maar eens een toetje maken: een smoothie met banaan en aardbeien, jummie!
. Geen zin om te koken.quote:Ik lustte NOOIT augurken. Tot 4 weken geleden. En ik ben echt niet zwanger hoorOp woensdag 4 juni 2008 17:25 schreef Tezz het volgende:
[..]
Hmm, als je ineens trek krijgt in zure bommen met slagroom dan moet je toch ff een testje gaan halen!
Ik ga maar eens een toetje maken: een smoothie met banaan en aardbeien, jummie!
En vanavond lasagnette met een beetje hulp van Knorr.
quote:Die blender heb ik ookOp donderdag 5 juni 2008 08:16 schreef Isegrim het volgende:
Fruitshake! Het wordt eentonig, maar sinds ik de blender heb ontdekt, ben ik verslaafd aan fruitshakes.
[ afbeelding ]
. Wel een hoop gedoe met schoonmaken steeds .quote:Fruitshakes zijn heerlijk en even wat anders dan die kleffe boterham op de vroege ochtendOp donderdag 5 juni 2008 08:16 schreef Isegrim het volgende:
Fruitshake! Het wordt eentonig, maar sinds ik de blender heb ontdekt, ben ik verslaafd aan fruitshakes.
[ afbeelding ]
Heb je ook een sapcentrifuge? Ook een vette aanrader, ik ben iig verkocht sinds ik dat apparaat heb
Glaasje jus!
ze zijn hier met de ketel bezig. Ik heb geen water, dus ik kan niet eens thee zetten quote:Nee, geen sapcentrifuge, die zijn zo'n gedoe om schoon te maken.Op donderdag 5 juni 2008 08:29 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Fruitshakes zijn heerlijk en even wat anders dan die kleffe boterham op de vroege ochtend
Heb je ook een sapcentrifuge? Ook een vette aanrader, ik ben iig verkocht sinds ik dat apparaat heb
quote:Hier gaan ze ook met de verwarming bezig.Op donderdag 5 juni 2008 08:35 schreef Qwea het volgende:
Het is het vrijdag recept geworden uit het afgelopen nummer; turks/Marokkaans: gehaktspiezen met couscoussalade en yoghurtsaus. Het zijn alleen geen spiesen maar kleine hamburgertjes geworden want dat is veel handiger! De yoghurtsaus is tzatziki en die was zooo lekker! (het hele gerecht was erg geslaagd) maar vnvnd word het dus een pita shoarma met de overgebleven yoghurtsaus en ernaast een restje couscoussalade.
, laatste dag van een stagair.quote:Mr DE heeft dat zaterdag gemaakt en wel aan stokjes geregen zoals ze zeiden,,, ziet er leuk uitOp donderdag 5 juni 2008 10:11 schreef Zo-is-dat het volgende:
Ik heb gister een recept uit de delicious gemaakt, had zo'n zin iets nieuws te koken.
Het is het vrijdag recept geworden uit het afgelopen nummer; turks/Marokkaans: gehaktspiezen met couscoussalade en yoghurtsaus. Het zijn alleen geen spiesen maar kleine hamburgertjes geworden want dat is veel handiger! De yoghurtsaus is tzatziki en die was zooo lekker! (het hele gerecht was erg geslaagd) maar vnvnd word het dus een pita shoarma met de overgebleven yoghurtsaus en ernaast een restje couscoussalade.
en met gedroogde munt krijgtt het die typische smaak die bij de turk/griek zo lekker is