CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat is ook mijn stijl; koken als ik wijn drink.
Dat pakt overigens voor sommige gerechten niet altijd goed uit
Zo stond ik ooit eens luid lallend, a la swedish chef mijn verse tonijn te zouten met zeezout.
Die prachtige rode tonijn heeft niemand ooit geproefd, want die was gepekeld.
Dat pakt overigens voor sommige gerechten niet altijd goed uit
Zo stond ik ooit eens luid lallend, a la swedish chef mijn verse tonijn te zouten met zeezout.Die prachtige rode tonijn heeft niemand ooit geproefd, want die was gepekeld.
Vanavond gekookt uit mijn nieuwe kookboek van Claudia Roden:
Gebakken kip met tomatenpilaf:
Met courgettekoekjes:
Die inderdaad geen seconde langer in de pan hadden moeten liggen
En nog zelfgemaakte tzatziki erbij.
*Burp*
Gebakken kip met tomatenpilaf:
Met courgettekoekjes:
Die inderdaad geen seconde langer in de pan hadden moeten liggen
En nog zelfgemaakte tzatziki erbij.
*Burp*
Ik vind het niet zo leuk, vor mezelf alleen koken. 
Mijn grootste genot in koken is dat een ander ervan geniet.
[/feeder]
Mijn grootste genot in koken is dat een ander ervan geniet.[/feeder]
Misschien kan je voortaan beter wijn drinken als je kookt dan koken als je wijn drinkt, subtiel verschil, maar voor die tonijn is het soms een kwestie van leven of doodquote:Op dinsdag 3 juni 2008 20:06 schreef SHE het volgende:
Dat is ook mijn stijl; koken als ik wijn drink.
Dat pakt overigens voor sommige gerechten niet altijd goed uit
Die prachtige rode tonijn heeft niemand ooit geproefd, want die was gepekeld.
.
Ik adem in en kalmeer. Ik adem uit en glimlach.
ziet er lekker uit Razztwizzle, en leuk boek he? Heb ik ook. Ik heb afgelopen zaterdag nog courgettekoekjes gemaakt 
En uitgebreid koken voor mezelf vind ik ook nooit leuk maar zoiets in elkaar flanzen (en dit keer zonder wijn dames
.. maar meestal wel hoor ) vind ik wel leuk... of een lekkere salade maken en een heerlijk stukkie vlees erbij ofzo voor mezelf.. laatst ook heerlij risotto gemaakt voor mezelf.... lekker gedachtenloos roeren en wijn slurpen
Feit is dat je voor jezelf moet zorgen
en dat kan beter met aandacht en lekkere ingrediënten dan kan t en klare meuk
En uitgebreid koken voor mezelf vind ik ook nooit leuk maar zoiets in elkaar flanzen (en dit keer zonder wijn dames
.. maar meestal wel hoor ) vind ik wel leuk... of een lekkere salade maken en een heerlijk stukkie vlees erbij ofzo voor mezelf.. laatst ook heerlij risotto gemaakt voor mezelf.... lekker gedachtenloos roeren en wijn slurpen Feit is dat je voor jezelf moet zorgen
en dat kan beter met aandacht en lekkere ingrediënten dan kan t en klare meuk
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
herkenbaar, maar ik ben ook met enige regelmaat alleen en ik hou van eten en dus kook ik wel/probeer ik van alles uitquote:Op dinsdag 3 juni 2008 20:07 schreef Isegrim het volgende:
Ik vind het niet zo leuk, vor mezelf alleen koken.
[/feeder]
en terechtquote:Op dinsdag 3 juni 2008 19:45 schreef SHE het volgende:
Ik vind het heel zoet en baal dat ik van de avondmaaltijd van gisteren geen foto heb gemaakt, want ik heb dezelfde schik-techniek gebruikt als jij.
Eerst de zalmhaas op het bord, dragon-boter saus eromheen gegoten, toen de lente-aardappeltjes en broccoli om en om eromheen geschikt in een rondje ( zoals je aardbeien )
En blij dat ik dan ben mezelf
kan ik dan ook hoor
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
quote:Op dinsdag 3 juni 2008 20:27 schreef mascara-klodder het volgende:
Mijn courgette-koekjes zien er beter uit
Ziet er allemaal wel erg lekker uit heur, inc de koekjes
Ja joh, ik was heel even in gedachten verzonken en ineens rook ik iets.. gelukkig waren ze nog net niet verbrand! Met een extra kwak tzatziki prima te doen .Dit eten is trouwens bedoeld om mijn vriendje langzaam wat meer naar de Marokkaanse/Turkse/Arabische keuken toe te krijgen. Couscous moet hij niets van hebben, maar dit vond hij heerlijk en is een mooie eerste stap
. Morgen maar eens kijken of er niet nog iets toegankelijks instaat voor boeren die niet eten wat ze niet kennen .
Nouja, lastig is hij ook weer niet, maar couscous vindt hij gewoon raar en ik moet ook geen rare fratsen met rozijnen en pijnboompitten e.d. gaan uithalen. Dus dan maar kleine stapjes, dan went 't vanzelfquote:Op dinsdag 3 juni 2008 21:13 schreef Isegrim het volgende:
Lastig, hè, zo'n vriend. De mijne is ook geen makkelijke eter...
. Maar dit was in principe gewoon rijst met kip en courgette 
dus dat beviel wel.
Wij hadden vanavond wraps met inhoud. Helaas geen vis, maar wel lekker dat ik niet zelf hoefde te koken.
Toetje was koffie met een halve chocolademuffin.
Toetje was koffie met een halve chocolademuffin.
Are you pondering what I'm pondering?
burp. Dat waren 2 heerlijke verse glazen met sinaasappelsap
Wel tof, 4 volle glazen uit zo'n netje halen
Wel tof, 4 volle glazen uit zo'n netje halen
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Als rozijnen en pijnboompitten al rare fratsen zijn...quote:Op dinsdag 3 juni 2008 21:20 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Nouja, lastig is hij ook weer niet, maar couscous vindt hij gewoon raar en ik moet ook geen rare fratsen met rozijnen en pijnboompitten e.d. gaan uithalen. Dus dan maar kleine stapjes, dan went 't vanzelf
Net weer een zelfgemaakte smoothie met 100% fruit weggewerkt. Moet weer nieuw fruit halen, 't is bijna op.
Moet weer nieuw fruit halen, 't is bijna op.
Boterham met kaas .
.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Vanavond iets met witte kool (want die vond ik nog in de koelkast) en iets met gehakt (dat heb ik net uit de diepvriesgehaald).
Hoe en wat moet ik nog bedenken!
Hoe en wat moet ik nog bedenken!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Twee geroosterde boterhammen met knoflook/kruiden-roomkaas. Vanavond maak ik van de samosa-vulling die ik over heb (aardappelpuree, erwtjes, kruiden) een tortilla. Paar eieren en wat gehakt o.i.d. erbij en klaar is Kees. 
Vanavond Melanzane.
Staat al op.
Nu: Glaasje water.
Staat al op.
Nu: Glaasje water.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
-edit-
[ Bericht 99% gewijzigd door Muck op 04-06-2008 14:24:36 (privé gesprekken hou je maar via PM, MSN oid) ]
[ Bericht 99% gewijzigd door Muck op 04-06-2008 14:24:36 (privé gesprekken hou je maar via PM, MSN oid) ]
enieweequote:Op woensdag 4 juni 2008 13:53 schreef miepmuis het volgende:
??
OT grote fles water en een salade op.
vanavond gewoon stukkie vlees en groenten, niets bijzonders
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Zeg PM haar ofzo, of vraag het in de SCquote:
. Ik ga kip in wijnsaus maken en met risotto of met couscous. Waar ik straks zin in heb.
Whatever I want.
Razz, lekker Ik ben echt idolaat van Claudia Roden; ik heb zowel de kip met pilaf als de courgettekoekjes gemaakt.
Ik heb nu een broodje kip met barbecuesaus en prut. Voor vanavond weet ik het nog niet zeker; na een trainingssessie met de fysio ben ik altijd echt kapot en heb ik reuze honger. Ik denk dus pasta of rijst, snel en voedzaam
Ik ben echt idolaat van Claudia Roden; ik heb zowel de kip met pilaf als de courgettekoekjes gemaakt.Ik heb nu een broodje kip met barbecuesaus en prut. Voor vanavond weet ik het nog niet zeker; na een trainingssessie met de fysio ben ik altijd echt kapot en heb ik reuze honger. Ik denk dus pasta of rijst, snel en voedzaam
Mag dat bericht van MiepMuis verwijderd worden, hier word ik namelijk erg boos van.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ze heeft zich er speciaal voor aangemeld, vieze stalkerquote:Op woensdag 4 juni 2008 14:21 schreef Tezz het volgende:
Mag dat bericht van MiepMuis verwijderd worden, hier word ik namelijk erg boos van.
Waar zitten Muck en Isa???quote:Op woensdag 4 juni 2008 14:23 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Ze heeft zich er speciaal voor aangemeld, vieze stalker
Alleen met zelfspot kun je overleven...
thanksquote:
dat komt door de TR die er stond, daardoor kunnen hobje, isa en ik snel ingrijpen als het moet.
Zullen we een eventuele verdere discussie hierover in foodback houden? Dan blijft het hier een beetje ontopic
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik ben er inmiddels achter wat ik met de witte kool en het gehakt ga doen.
Ouderwetse gehaktballen met een heerlijke jus.
De witte kool wordt gewokt met wat honing en creme fraiche en die gaat lekker bij de aardappelpurree zodat ik een heerlijk stamppotje krijg. Jummie!
Ouderwetse gehaktballen met een heerlijke jus.
De witte kool wordt gewokt met wat honing en creme fraiche en die gaat lekker bij de aardappelpurree zodat ik een heerlijk stamppotje krijg. Jummie!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Nou ontopic dan maar ik ga straks met gehakt gevulde paprika's maken met daarbij rijst en een sausje (ik denk iets tomatigs want ik kon die 2 kilo tomaten voor een euro op de markt natuurlijk niet laten liggen ). En de aardbeien bosui ananas limoenen aspergers komkommers vijgen en nectarines ook niet
[ Bericht 26% gewijzigd door #ANONIEM op 04-06-2008 15:23:41 ]
ik ga straks met gehakt gevulde paprika's maken met daarbij rijst en een sausje (ik denk iets tomatigs want ik kon die 2 kilo tomaten voor een euro op de markt natuurlijk niet laten liggen ). En de aardbeien bosui ananas limoenen aspergers komkommers vijgen en nectarines ook niet [ Bericht 26% gewijzigd door #ANONIEM op 04-06-2008 15:23:41 ]
Ik ga vanavond een biefstukje eten, en een stokbroodje, en maiskolven. Daarbij maak ik zelf satesaus, want daar heb ik al dagen trek in. Combi is afschuwelijk, maar ik ga wel smullen!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
simpele roerbakmie met wortel, prei, kipfliet etc. Koelkast moet weer eens leeg 
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Oke, voor niets in de keuken gestaan.
Ik ging net mijn dochter ophalen bij de spelletjesmiddag van de buurtvereniging, zitten alle kinderen aan een lange tafel met in het midden een berg friet en een berg knakworsten, en er omheen allemaal hoopjes mayo, curry en appelmoes.
Kind heeft dus een volle buik en ik inmiddels ook (tja, meehelpen opruimen was in dit geval: jezelf door stapels patat heenwerken).
Ik ging net mijn dochter ophalen bij de spelletjesmiddag van de buurtvereniging, zitten alle kinderen aan een lange tafel met in het midden een berg friet en een berg knakworsten, en er omheen allemaal hoopjes mayo, curry en appelmoes.
Kind heeft dus een volle buik en ik inmiddels ook (tja, meehelpen opruimen was in dit geval: jezelf door stapels patat heenwerken).
Alleen met zelfspot kun je overleven...
quote:Op woensdag 4 juni 2008 17:16 schreef Tezz het volgende:
Oke, voor niets in de keuken gestaan.
Ik ging net mijn dochter ophalen bij de spelletjesmiddag van de buurtvereniging, zitten alle kinderen aan een lange tafel met in het midden een berg friet en een berg knakworsten, en er omheen allemaal hoopjes mayo, curry en appelmoes.
Kind heeft dus een volle buik en ik inmiddels ook (tja, meehelpen opruimen was in dit geval: jezelf door stapels patat heenwerken).
lekker toch Mijn moeder belde vanochtend af voor vanaaf, dus geen sushi vandaag.
Heb verse rode kool, aardappels en een knofferige bal gehakt op het menu staan.
Heb de laatste tijd steeds zo'n zin in een simpel prakkie, de laatste keer dat ik dat had was ik zwanger
Hmm, als je ineens trek krijgt in zure bommen met slagroom dan moet je toch ff een testje gaan halen!quote:Op woensdag 4 juni 2008 17:20 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Mijn moeder belde vanochtend af voor vanaaf, dus geen sushi vandaag.
Heb verse rode kool, aardappels en een knofferige bal gehakt op het menu staan.
Heb de laatste tijd steeds zo'n zin in een simpel prakkie, de laatste keer dat ik dat had was ik zwanger
Ik ga maar eens een toetje maken: een smoothie met banaan en aardbeien, jummie!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
2 focaccia broodjes, met een half plakje kaas, achterham, tomaat, komkommer, sla en een beetje mayonaise . Geen zin om te koken.
. Geen zin om te koken.
3 creamcrackers met maaslander 30+ kaas en dubbelfris minder zoet
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ik lustte NOOIT augurken. Tot 4 weken geleden. En ik ben echt niet zwanger hoorquote:Op woensdag 4 juni 2008 17:25 schreef Tezz het volgende:
[..]
Hmm, als je ineens trek krijgt in zure bommen met slagroom dan moet je toch ff een testje gaan halen!
Ik ga maar eens een toetje maken: een smoothie met banaan en aardbeien, jummie!
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Thee van Celestial Seasonings de Black Cherry Berry (Suppa lekkah (en zonder cafeine)) en Space koekjes (van het merk Space niet degene met gras erin).
Please Move The Deer Crossing Sign
Watermeloen!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Fruitshake! Het wordt eentonig, maar sinds ik de blender heb ontdekt, ben ik verslaafd aan fruitshakes.
Thee!
En vanavond lasagnette met een beetje hulp van Knorr.
En vanavond lasagnette met een beetje hulp van Knorr.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Die blender heb ik ookquote:Op donderdag 5 juni 2008 08:16 schreef Isegrim het volgende:
Fruitshake! Het wordt eentonig, maar sinds ik de blender heb ontdekt, ben ik verslaafd aan fruitshakes.
[ afbeelding ]
. Wel een hoop gedoe met schoonmaken steeds .
Niet meer actief op Fok!
Ik heb een andere, maar daar kon ik geen plaatje van vinden. Die van mij is een kwestie van even afspoelen en klaar is Kees.
Fruitshakes zijn heerlijk en even wat anders dan die kleffe boterham op de vroege ochtendquote:Op donderdag 5 juni 2008 08:16 schreef Isegrim het volgende:
Fruitshake! Het wordt eentonig, maar sinds ik de blender heb ontdekt, ben ik verslaafd aan fruitshakes.
[ afbeelding ]
Heb je ook een sapcentrifuge? Ook een vette aanrader, ik ben iig verkocht sinds ik dat apparaat heb
2 Eitjes...
Glaasje jus!
Glaasje jus!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
ze zijn hier met de ketel bezig. Ik heb geen water, dus ik kan niet eens thee zetten
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Nee, geen sapcentrifuge, die zijn zo'n gedoe om schoon te maken.quote:Op donderdag 5 juni 2008 08:29 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Fruitshakes zijn heerlijk en even wat anders dan die kleffe boterham op de vroege ochtend
Heb je ook een sapcentrifuge? Ook een vette aanrader, ik ben iig verkocht sinds ik dat apparaat heb
Hier gaan ze ook met de verwarming bezig.quote:Op donderdag 5 juni 2008 08:35 schreef Qwea het volgende:
Ik heb gister een recept uit de delicious gemaakt, had zo'n zin iets nieuws te koken.
Het is het vrijdag recept geworden uit het afgelopen nummer; turks/Marokkaans: gehaktspiezen met couscoussalade en yoghurtsaus. Het zijn alleen geen spiesen maar kleine hamburgertjes geworden want dat is veel handiger! De yoghurtsaus is tzatziki en die was zooo lekker! (het hele gerecht was erg geslaagd) maar vnvnd word het dus een pita shoarma met de overgebleven yoghurtsaus en ernaast een restje couscoussalade.
Het is het vrijdag recept geworden uit het afgelopen nummer; turks/Marokkaans: gehaktspiezen met couscoussalade en yoghurtsaus. Het zijn alleen geen spiesen maar kleine hamburgertjes geworden want dat is veel handiger! De yoghurtsaus is tzatziki en die was zooo lekker! (het hele gerecht was erg geslaagd) maar vnvnd word het dus een pita shoarma met de overgebleven yoghurtsaus en ernaast een restje couscoussalade.
Mr DE heeft dat zaterdag gemaakt en wel aan stokjes geregen zoals ze zeiden,,, ziet er leuk uitquote:Op donderdag 5 juni 2008 10:11 schreef Zo-is-dat het volgende:
Ik heb gister een recept uit de delicious gemaakt, had zo'n zin iets nieuws te koken.
Het is het vrijdag recept geworden uit het afgelopen nummer; turks/Marokkaans: gehaktspiezen met couscoussalade en yoghurtsaus. Het zijn alleen geen spiesen maar kleine hamburgertjes geworden want dat is veel handiger! De yoghurtsaus is tzatziki en die was zooo lekker! (het hele gerecht was erg geslaagd) maar vnvnd word het dus een pita shoarma met de overgebleven yoghurtsaus en ernaast een restje couscoussalade.
en met gedroogde munt krijgtt het die typische smaak die bij de turk/griek zo lekker is
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
