Dan moet dit topic hulp gaan bieden, want met zoveel CUL posters moet er wel wat te maken zijn van jouw spreekwoordelijke paperclip, touw en kauwgom. Want we kennen allemaal onze grote held McGuyver nog wel
die van een paperclip, touw en kauwgom een onderzeeër kon maken Het werkt als volgt:
maak een lijstje met wat je aan spullen hebt liggen en wacht af!
Er komt vast wel een CUL-er voorbij die met een geweldige inspiratie-opwelling jou kan vertellen wat je er mee kan doen
Hier nog even wat tips om het de McGuyvers van CUL wat makkelijker te maken:
Tip: Zorg dat je een goede basis hebt in je keukenkastjes: kruiden, eieren, brood, rijst, pasta, dit soort dingen moeten eigenlijk standaard wel aanwezig zijn in je voorraad.
Tip: Koop groente 'vers' en niet in een zakje van de appie ofzo. Je snijdt vaak niet een hele broccoli op als je alleen bent, en dat kun je de dagen erna weer gebruiken. Gooi het dan ook niet weg, ook niet als je denkt: da's niet zoveel meer.
Tip: Haal vaak van die 'voedselpakketten' bij de Xenos, of in ieder geval een voorraad van die wraps en mixzakjes: alles kan in een wrap
quote:wat hij zegt
Mini frikadellen + pastasaus + rijst + pot hak groenten
Was prima te eten maar die pot hak groenten had ik achterwege kunnen laten
Voor vandaag:
Blik hachee + rijst + kaas knakworsten.
kan ik altijd ff snel shoarma / gyros oid maken ..
beetje mayo + melk ( of water ) , peper , zoutje, knoflook ( vers of als het moet potje ) en je hebt knoflook saus.
max 10 mins klaar als je de kipfilet al klein gesneden de pan in doet..
[ Bericht 0% gewijzigd door realbase op 23-10-2007 16:22:04 ]
Daarnaast zweer ik ook bij sojasaus. Als je eens geen saus op voorraad hebt, soja is je redder
.quote:Ik koekeloer ook even over je schouder mee als dat mag
quote:Ik weet niet of dit nou precies is waar het topic voor geopend isOp dinsdag 23 oktober 2007 17:09 schreef faun het volgende:
Ik had pas 2x euroshopper sate met vier sneden brood en kaas en 2 gekookte eieren, ik moest gelijk naar de wc toen ik het op had.
Het gaat er niet om wat je reeds gemaakt HEBT 'een keer', maar wat je NU in de koelkast hebt liggen, en je weet niet wat je er voor eetbaars van moet maken...
dan noem je op wat je hebt, en gaan wij kijken wat je er van kunt maken
quote:Erg leuke site, jammer dat de ingrediëntenlijst niet wat uitgebreider is.
quote:wat wil je horen dan? dat mijn vader vroeger het lekkerste kalfsvlees bakte? of dat jouw ouders te arm waren voor een braadworst van paard?Op dinsdag 23 oktober 2007 18:21 schreef motorbloempje het volgende:
ja, want ik probeer de creativiteit van de (die hard) CUL-ers op de proef te stellen
Kom op met dat eerste probleemgeval mensen
Parmezaanse kaas
Bier
Mad sauce
Ketchup
Mayo
Vla (1,5 maand over tijd)
Schnitzels
En macaroni in de kast (owja en kaas knakworsten)
Wat kan ik hier van maken?
quote:De vla zou ik weggooien.Op dinsdag 23 oktober 2007 18:44 schreef Ps2K het volgende:
Ok ik heb in de koelkast:
Parmezaanse kaas
Bier
Mad sauce
Ketchup
Mayo
Vla (1,5 maand over tijd)
Schnitzels
En macaroni in de kast (owja en kaas knakworsten)
Wat kan ik hier van maken?
Je kunt met de ketchup en de Parmezaanse kaas en wat kruiden misschien een saus voor de macaroni maken. Stukjes knakworst erdoor, klaar is Kees.
quote:DamnOp dinsdag 23 oktober 2007 18:46 schreef Isegrim het volgende:
[..]
De vla zou ik weggooien.
Je kunt met de ketchup en de Parmezaanse kaas en wat kruiden misschien een saus voor de macaroni maken. Stukjes knakworst erdoor, klaar is Kees.
quote:
lijkt me leuker dan dit lamme topic.
quote:Het is vooral lam door jouw geweldige bijdragen.Op dinsdag 23 oktober 2007 19:18 schreef zoalshetis het volgende:
is er al een topic dat 'kliekjesdag' heet?
lijkt me leuker dan dit lamme topic.
dit draait om in principe los van elkaar staande ingrediënten..
paupergast 
Nu ben ik zelf ook wel crea genoeg, maar ben wel benieuwd waar jullie mee gaan komen, dus ik post morgenochtend wel wat er allemaal nog ligt
quote:okOp dinsdag 23 oktober 2007 22:37 schreef SeaOfLove het volgende:
Eigenlijk wil ik het receptje van bluezz maken voor morgen, maar heb ook nog genoeg in de koelkast liggen en de vriezer moet ookal leeg.
Nu ben ik zelf ook wel crea genoeg, maar ben wel benieuwd waar jullie mee gaan komen, dus ik post morgenochtend wel wat er allemaal nog ligt
nou ja, misschien morgenochtend/middag nog wel heul efkes oh ja, ik ging slapen
quote:De voorraadkast staat ook overvol, dus het moet een voorgerecht en een hoofdgerecht gaan worden
Ik wil absoluut geen pasta
Verder heb ik zo goed als alle kruiden/specerijen, alle soorten bouillonblokjes zijn er ook, ook dingen als ster-anijs zijn aanwezig
Koelkast:
halve beker creme fraiche
200 gr prei
200 gram spinazie
8 snijbonen
half potje mosselen
1 rode paprika die er niet zo mooi meer uitziet, dus die gaat naar de cavia's
4 ansjovisjes
mozarella
nep-kaviaar
uien
sjalotjes
knoflook
1 gele paprika
stuk port salut (als vriendlief 'm niet helemaal op eet nu)
stuk danish blue
2 goudreinetten
3 elstars
kokosmelk
1 tomaat
2 eieren
Vriezer:
kipfilet
panga-filets
gerookte zalm
tiliapa-filet
parmaham
1 kabeljoouwfilet
En nog een hoop dingen die niet defineerbaar zijn
Voorraadkast:
teveel om op te noemen maar iig:
rijst en couscous
inktvisringenen in blik net als tonijn
verschillende soorten olijven uit pot
Belangrijkste vind ik eigenlijk dat de restjes uit de koelkast worden opgemaakt
aardappels heb ik ook
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 23-10-2007 23:40:37 ]
quote:bedankt maar ik wil geen pasta zoals ik al in mijn post vermeldde en dit is ook allesbehalve creatief en kom ik helemaal niet van al die zooi uit de koelkast af.Op dinsdag 23 oktober 2007 23:26 schreef DoDie het volgende:
Spinazie + Cremefresh als pastasaus (Met kip of zalm erbij). Eet smakelijk
quote:geeft nietOp dinsdag 23 oktober 2007 23:35 schreef DoDie het volgende:
HEhe, lezen is neit mijn sterkste vak. Sorry
ik zie dat je bouillon hebt...misschien ook visbouillon?
Fruit ui en paprika (grof gesneden), aanvullen met water en bouillon, aan de kook brengen, dan de kabeljauw erin en als laatste de mosselen... evt. kruiden naar smaak en voila.....
Vissoep als voorgerecht...kan evt cf bij dan heb je het a la creme...
[ Bericht 0% gewijzigd door cul_non_kul op 24-10-2007 07:28:33 ]
quote:1 kabeljoouwfilet
Maar afgezien daarvan heb je zat lekkere dingen in voorraad liggen om een half derdewereldland een week lang van voedsel te voorzien.
Lekker alles roerbakken/wokken en door de rijst flikkeren.
quote:Kijk dat bedoel ik nou met crea....tnx, kan ik die 4 ansjovisjes er ook niet bij doen? Of wordt het dan te zout?Op dinsdag 23 oktober 2007 23:55 schreef cul_non_kul het volgende:
Sea ... aangezien pasta voor jou niet aan de3 orde is (kul) dan maar wat cul voor je verzonnen...
ik zie dat je bouillon hebt...misschien ook visbouillon?
Fruit ui en paprika (grof gesneden), aanvullen met water en bouillon, aan de kook brengen, dan de kabeljauw erin en als laatste de mosselen... evt. kruiden naar smaak en voila.....
Vissoep als voorgerecht...kan evt cf bij dan heb je het a la creme...
quote:
het hoofdgerecht...mmm ff denken...
couscous met knoflook en munt als dat er is...
de kip in blokjes...eerst fijngesnipperde sjalotjes fruiten, toevoegen komijn, kaneel, koriander en vervolgens de kip in reepjes of blokjes...als de kip gaar is een scheutje warm water en in blokjes gesneden appel toevoegen en even laten stoven.
De snijboontjes, in smalle reepjes gekookt en laten afkoelen, mengen met de mozarella en tomaat, aangemaakt met citroensap en olijfolie, wat zeezout en peper...serveren op een bedje van rauwe spinazie (in brede repen gesneden)...
klinkt bijna als 1001-nacht-gerechtje..
suxes
quote:I know, en ben zelf ook crea genoeg om er wat van te maken natuurlijk, maar vind het gewoon leuk om iets te maken wat jullie verzinnenOp dinsdag 23 oktober 2007 23:57 schreef golfer het volgende:
[..]
Maar afgezien daarvan heb je zat lekkere dingen in voorraad liggen om een half derdewereldland een week lang van voedsel te voorzien.
paella is ook een optie, maarja dan kan ik dus niet meer de vissoep als voorgerecht maken van die andere poster..... ik wacht gewoon op nog meer ideetjes van jullie culinaire-wonders
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 24-10-2007 00:17:17 ]
quote:wowOp woensdag 24 oktober 2007 00:06 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
het hoofdgerecht...mmm ff denken...
couscous met knoflook en munt als dat er is...
de kip in blokjes...eerst fijngesnipperde sjalotjes fruiten, toevoegen komijn, kaneel, koriander en vervolgens de kip in reepjes of blokjes...als de kip gaar is een scheutje warm water en in blokjes gesneden appel toevoegen en even laten stoven.
De snijboontjes, in smalle reepjes gekookt en laten afkoelen, mengen met de mozarella en tomaat, aangemaakt met citroensap en olijfolie, wat zeezout en peper...serveren op een bedje van rauwe spinazie (in brede repen gesneden)...
klinkt bijna als 1001-nacht-gerechtje..
suxes
volgens mij heb jij geen magnetron nodig (verwijzend naar je sig
)[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 24-10-2007 00:11:15 ]
magnetron, handig om de chocomel op te warmen...en de stoommaaltijden van AH....
quote:Goeienmorgen, aan ansjovis moest ik nu ff niet denken, doe mij maar een boterhammetje met aardbeienjamOp woensdag 24 oktober 2007 00:03 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Kijk dat bedoel ik nou met crea....tnx, kan ik die 4 ansjovisjes er ook niet bij doen? Of wordt het dan te zout?
Misschien kun je de ansjovis in dunne reepjes snijden over de lengte en evt wat peterselie eroverheen mikken en het als garnering op de soep deponeren???
toast met gerookte zalm en nepkaviaar als lunch?
Dan mag jij mijn lunchpakketje klaarmaken
- broccoli (weekje oud, ziet er nog prima uit)
- krieltjes
- rookworst
- melk
- eieren
- olijven
- pesto etc.
Ik wil hier vanavond een soort van ovenschotel van maken. Krieltjes uit de oven zijn lekker, maar zit te twijfelen hoe ik de broccoli zal klaarmaken en er door/bij serveren.
Verder heb ik nog iets van een sausje nodig om in de oven over de krieltjes/broc te doen, of erna.
Basic kruiden heb ik in huis, niet bijzonder veel verschillende.
Ideetjes? Wil eerst dit opmaken voordat ik nieuwe boodschappen ga doen.
quote:Je zou eventueel, zonder de pesto en de olijven, een fritata/boerenomelet van de ingredienten kunnen maken. Lekker makkelijk maar vooral lekkerOp woensdag 24 oktober 2007 11:21 schreef QuarK het volgende:
Ik heb:
- broccoli (weekje oud, ziet er nog prima uit)
- krieltjes
- rookworst
- melk
- eieren
- olijven
- pesto etc.
Ik wil hier vanavond een soort van ovenschotel van maken. Krieltjes uit de oven zijn lekker, maar zit te twijfelen hoe ik de broccoli zal klaarmaken en er door/bij serveren.
Verder heb ik nog iets van een sausje nodig om in de oven over de krieltjes/broc te doen, of erna.
Basic kruiden heb ik in huis, niet bijzonder veel verschillende.
Ideetjes? Wil eerst dit opmaken voordat ik nieuwe boodschappen ga doen.
Maar stel nu dat ik eigenwijs ben en toch een ovenschotel wil maken, hoe zou ik dat dan doen? Krieltjes + worst + broccoli in de oven + sausje erover?
Moet ik de broccoli nog voorkoken? En wat voor soort sausje zou ik kunnen gebruiken?
in een ovenschaal gooien en daar gekluste eieren met een beetje melk (als sausje) overheen gooien
lijkt mij wel lekker iig quote:die gaat het iig worden, heb er ook een tiliapa-filet uitgehaald, dus wordt een lekker gevuld vissoepjeOp dinsdag 23 oktober 2007 23:55 schreef cul_non_kul het volgende:
Sea ... aangezien pasta voor jou niet aan de orde is (kul) dan maar wat cul voor je verzonnen...
ik zie dat je bouillon hebt...misschien ook visbouillon?
Fruit ui en paprika (grof gesneden), aanvullen met water en bouillon, aan de kook brengen, dan de kabeljauw erin en als laatste de mosselen... evt. kruiden naar smaak en voila.....
Vissoep als voorgerecht...kan evt cf bij dan heb je het a la creme...
quote:En voor bij de borrel even wat brood roosteren, in stukken breken en daar pesto op smeren en daarnaast een bakje olijven.Op woensdag 24 oktober 2007 11:21 schreef QuarK het volgende:
Ik heb:
- broccoli (weekje oud, ziet er nog prima uit)
- krieltjes
- rookworst
- melk
- eieren
- olijven
- pesto etc.
quote:Was errug lekker, tnx:
Het 1 en ander voorbereid:
De uien, paprika en prei even fruiten:
Vis in blokjes gesneden:
Water en bouillonblokjes erbij, net als wat mosselen:
Lekker laten sudderen, in een kom scheppen, kloddertje creme fraiche erin, wat madeira er overheen en afgemaakt met een paar takjes dille:
quote:Op woensdag 24 oktober 2007 00:06 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
het hoofdgerecht...mmm ff denken...
couscous met knoflook en munt als dat er is...
de kip in blokjes...eerst fijngesnipperde sjalotjes fruiten, toevoegen komijn, kaneel, koriander en vervolgens de kip in reepjes of blokjes...als de kip gaar is een scheutje warm water en in blokjes gesneden appel toevoegen en even laten stoven.
De snijboontjes, in smalle reepjes gekookt en laten afkoelen, mengen met de mozarella en tomaat, aangemaakt met citroensap en olijfolie, wat zeezout en peper...serveren op een bedje van rauwe spinazie (in brede repen gesneden)...
klinkt bijna als 1001-nacht-gerechtje..
suxes
Ik dacht dus dat we couscous hadden, maar helaas... daarom maar rijst genomen.
De voorbereidingen:
En het eindresultaat:
: 
quote:tnxx dat was het ook
- een pan pompoensoep met curry, sinaasappelsap, room en safraan waar ik al 2 dagen van eet maar die mij nu begint te vervelen
- brie
- zure haring
- half bakje kruidenkaas
- plakjes salami
- ijsbergsla
- spruitjes
- 3 komkommers
- tofu
- kohlrabi
- yoghurt
- bladerdeeg
- appels van eigen boom (zijn oud en moeten op)
- oude sinasappels
- aardappels
- uien
- restje diepvriesspinazie (bladeren)
- restje diepvriesprei
- kaas
- plakjes kipfilet
- gele currypasta
- augurken
- stemgember
Ik heb zitten denken aan een gedekte appeltaart en geroerbakte spruitjes met gele curry en gember,maar ik ben niet helemaal overtuigd.
Iemand een beter idee?
quote:Zit munt doorheen. Het was trouwens 'kleef'rijst, had ik ook nog nooit eerder op, erg smakelijk en met de munt er doorheen net dat beetje extraOp donderdag 25 oktober 2007 17:10 schreef zoalshetis het volgende:
wat heb je door je rijst gedaan? ziet er smakelijk uit namelijk. je kan rijst ook een keer koken in thee, geeft net een andere smaak.
Wat voor thee gebruik je dan, losse thee in een thee-ei of gewoon een zakje van pickwick? Leuk om een keer te proberen lijkt me.
quote:ik vind earl gray erg lekker bij witte rijst. maar ook bij basmati.Op donderdag 25 oktober 2007 17:26 schreef SeaOfLove het volgende:
Wat voor thee gebruik je dan, losse thee in een thee-ei of gewoon een zakje van pickwick? Leuk om een keer te proberen lijkt me.
bij de turk kan je heerlijke verschillende soorten kopen. die grote ronde rijstkorrels zijn ook heerlijk met gefermenteerde thee. lekkere rooksmaak.
laat het lekker sterk trekken met het water dat kookt. of je nou een zakje of ei gebruikt.
groene thee doet het goed bij bijna alle rijstsoorten.
quote:tnx, ik hou het in gedachtenOp donderdag 25 oktober 2007 18:02 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
ik vind earl gray erg lekker bij witte rijst. maar ook bij basmati.
bij de turk kan je heerlijke verschillende soorten kopen. die grote ronde rijstkorrels zijn ook heerlijk met gefermenteerde thee. lekkere rooksmaak.
laat het lekker sterk trekken met het water dat kookt. of je nou een zakje of ei gebruikt.
groene thee doet het goed bij bijna alle rijstsoorten.
Ik heb nl. amper wat in huis behalve:
couscous
twee soorten garnalen
mandarijnen
ui
knoflook
diverse kruiden en specerijen
en ik heb vooral niet in huis
INSPIRATIE
garnalen-couscous
klinkt best lekker..
misschien de garnalen even marineren met knoflook, ui, olie en kruiden
quote:dit is wel de makkelijkste kliekjes-in-kast die ik ooit gezien heb. je hebt alles in huis! saffraan nog ergens te bekennen?Op donderdag 6 december 2007 15:48 schreef cul_non_kul het volgende:
Wordt er nog wat geMacGuyverd??
Ik heb nl. amper wat in huis behalve:
couscous
twee soorten garnalen
mandarijnen
ui
knoflook
diverse kruiden en specerijen
en ik heb vooral niet in huis
INSPIRATIE
quote:hmmm ja, saffraan heb ik ook nog wel, het ontbrak me aan inspiratie (beetje weggewaaid en weggeregend)Op donderdag 6 december 2007 16:10 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
dit is wel de makkelijkste kliekjes-in-kast die ik ooit gezien heb. je hebt alles in huis! saffraan nog ergens te bekennen?
couscous met garnalen in saffraansaus
couscous met mandarijn en paprika (vond er nog eentje)
en de garnalen idd met olie en knoflook en rode pepers (als ik die nog heb)
ontdek zo-even ook nog ingevroren koriander ...
mot toch wel een end komen zo lijkt me
quote:écht wel!Op donderdag 6 december 2007 16:15 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
hmmm ja, saffraan heb ik ook nog wel het ontbrak me aan inspiratie (beetje weggewaaid en weggeregend)
couscous met garnalen in saffraansaus
couscous met mandarijn en paprika (vond er nog eentje)
en de garnalen idd met olie en knoflook en rode pepers (als ik die nog heb)
ontdek zo-ven ook nog ingevroren koriander ...
mot toch wel een end komen zo lijkt me
je kan ook een lekker toetje maken met de mandarijn.
quote:geef die paprika ajb aan de cavia'sOp donderdag 6 december 2007 16:15 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
hmmm ja, saffraan heb ik ook nog wel het ontbrak me aan inspiratie (beetje weggewaaid en weggeregend)
couscous met garnalen in saffraansaus
couscous met mandarijn en paprika (vond er nog eentje)
en de garnalen idd met olie en knoflook en rode pepers (als ik die nog heb)
ontdek zo-ven ook nog ingevroren koriander ...
mot toch wel een end komen zo lijkt me
quote:of rooster ze zwart boven je gasfornuis als je geen salamander hebt. doe ze een minuut in een plasticzak/diepvrieszak die tegen hitte kan en haal het zwarte velletje eraf.Op donderdag 6 december 2007 16:16 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
geef die paprika ajb aan de cavia's
lekker met couscous.
quote:Op donderdag 6 december 2007 17:11 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
of rooster ze zwart boven je gasfornuis als je geen salamander hebt. doe ze een minuut in een plasticzak/diepvrieszak die tegen hitte kan en haal het zwarte velletje eraf.
lekker met couscous.
mijn cavia's wat doe je quote:
ik heb de cavia's meegeroosterd 
, couscous op z'n Peruviaans maarrem ik ga eten anders koelt het af ... smakelijk allen en dank voor de tips
quote:apetietOp donderdag 6 december 2007 17:36 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
>:) ik heb de cavia's meegeroosterd
maarrem ik ga eten anders koelt het af ... smakelijk allen en dank voor de tips
En het was nog snel klaar ook .....
Voorbereidend snijwerk (let ook op de gehalveerde paprika, eerlijk gedeeld met de cavia's
)Garnalen in de marinade (handig toch, die bakjes) en ik ontdekte nog wat gedroogde abrikozen.
Intussen de bulgur (couscous bleek al op te zijn) met een half blokje visbouillon aan de kook gebracht.
daarna de paprika in blokjes en de abrikozen toegevoegd aan de bulgur, deksel erop en op het kleinste pitje gezet om rustig gaar te smoren.
Vervolgens ui grof gesneden en gefruit
Gemarineerde garnalen toegevoegd (marinade: olijfolie, knoflook, beetje citroensap en spaanse pepertjes)...het geheel kort gewokt en op het einde de kleingesneden koriander toegevoegd.
Nu het nog op een beetje presentabele wijze op het bord gekunsteld .. et voila .. bon appetit
van de zijkant lijkt het wel een bulgurvulkaantje met garnalen i.p.v. magma
quote:Tis niet het kleurrijkste geheel zo, maar grauw en grijs allerminst, de saffraan bewaar ik nog ff, ik had er nog ergens een ideetje mee.....Op donderdag 6 december 2007 18:26 schreef zoalshetis het volgende:
mwoa. ik mis saffraan bij couscous, het ziet er nu zo grijs en grauw uit.
quote:komt ook door de camera, is nl met een telefoon gemaaktOp donderdag 6 december 2007 18:26 schreef zoalshetis het volgende:
mwoa. ik mis saffraan bij couscous, het ziet er nu zo grijs en grauw uit.
Ziet er verder lekker uit hoor, lief dat je de caafjes ook wat paprika hebt gegeven en fijn dat je er ook even bij vermeld hoe handig die kleine schaaltjes zijn, die mama weet wel wat handig is in de keuken he
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 06-12-2007 18:33:48 ]
quote:
krijg spontaan zin in garnalen
maar, morgen op de boot naar engeland mogen we genieten van een heerlijk buffet, waar ik vast ook wat garnalen kan vinden
quote:mijnOp donderdag 6 december 2007 23:56 schreef motorbloempje het volgende:
was het ook lekker?
krijg spontaan zin in garnalen
maar, morgen op de boot naar engeland mogen we genieten van een heerlijk buffet, waar ik vast ook wat garnalen kan vinden
kookt altijd lekker 
quote:we hebben wel lol om gehad toen ik postte dat ik gemcgyverd wilde worden en hij die receptjes postte aan de hand van al die dingen die bij hem in de koelkast lagen.
Ik had alleen de soep zelf gemaakt, de rest hebben we samen gemaakt
quote:garnalen smaakten prima ... blijft toch wel een favorietje, garnalen .. enne op de boot zul je ze wss ook vinden, als ze een sjinees buffetje erbij hebbenOp donderdag 6 december 2007 23:56 schreef motorbloempje het volgende:
was het ook lekker?
krijg spontaan zin in garnalen
maar, morgen op de boot naar engeland mogen we genieten van een heerlijk buffet, waar ik vast ook wat garnalen kan vinden
bon voyage
ontbijtspek
plakjes ham
eieren
100 ml finesse
halfvolle melk
roomboter
margarine
rijst
pijnboompitjes
kaas (jong belegen)
pecorino (100 gram)
sambal
pasta
ketjap
2 kleine blikjes tomatenpuree
1 slavink
150 gr kipfilet
twee bakjes kip-saté
klein potje doperwten
klein potje bruine bonen
klein potje sperzieboontjes
casave kroepoek
restje (ca. 40 gr) gerasptje kaas
fles ketchup
wie kan hiervan iets bakken...?
quote:Pasta met groenten (die blikjes) en kip.Op zaterdag 29 december 2007 01:21 schreef elkravo het volgende:
...heb het volgende in huis:
ontbijtspek
plakjes ham
eieren
100 ml finesse
halfvolle melk
roomboter
margarine
rijst
pijnboompitjes
kaas (jong belegen)
pecorino (100 gram)
sambal
pasta
ketjap
2 kleine blikjes tomatenpuree
1 slavink
150 gr kipfilet
twee bakjes kip-saté
klein potje doperwten
klein potje bruine bonen
klein potje sperzieboontjes
casave kroepoek
restje (ca. 40 gr) gerasptje kaas
fles ketchup
wie kan hiervan iets bakken...?
Sausje maken met tomaten puree, kaas, finesse en pijnboompitjes?
aangezien ik tijdens de feestdagen wel geneog vette zooi op heb, zou ik graag iets gezonds met die krengen maken..
ik heb de standaardzooi wel in huis: bloem, gist, rozijnen, krenten, honing, en ga zo nog boodschapjes doen..
iemand enig idee wat ik voor gezonds kan maken met bak-appelen?
quote:Je eet het bijvoorbeeld bij een maaltijd, of op een broodje met kaas, of door de sla.Pittig zoetzuur van appel en ui voor 2 personen
Ingrediënten:
700 g appels
2 uien
1 of 2 tenen knoflook
een stukje verse gember, geraspt
of gekonfijte gember , in kleine stukjes
½ theel. kurkuma
een mespuntje cayennepeper
zout
2 dl (appel)azijn
100 g (bruine basterd)suiker
Bereidingswijze:
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Snipper ui en knoflook. Kook ui, knoflook en appelstukjes met azijn in een roestvrijstalen of geëmail-leerde pan tot de massa zacht en gaar is. Voeg de alle overige ingrediënten toe en laat de massa op een laag pitje nog een tijdje doorkoken. Maak twee jampotjes met goed afsluitbare deksels schoon met heet water en soda. Vul de potten met de kokendhete massa en sluit ze meteen. Laat het zoetzuur mini-maal een paar weken staan om de smaak goed in te laten trekken alvorens het te ge-bruiken.
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 07-01-2008 10:49:58 ]
sorry..misscihien iets met de blender? Die ik dolgraag wil uitproberen?
zal nog wat banaan en mandarijntjes halen bij de supermarkt zo Heb je geen sapcentrifuge? Dan krijg je al lekkerder sap.
quote:Bami e rmee bereiden?Op maandag 7 januari 2008 13:41 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Ik heb zo'n potje met pasta-achtige Nasi mix, kan je daar eigenlijk nog iets anders mee dan Nasi maken?
of je vlees er in marineren?
Wat voor mix is het precies en wat zijn de ingredienten van de mix?
Ik heb in huis:
basics:
rijst, couscous, spaghetti, gedroogde kruiden, knoflook, bouillonblokjes, sojasaus, oestersaus, patak´s milde currypasta
verder:
- slagroom
- melk
- garnalen (gekookt, diepvries)
- blik tutti frutti
- bloemkool (moet op en heb geen cavia)
- appels
- bananen
- bieten in pot
- uien
- 2 tomaten
Ik vind dat ik groenten moet eten vanwege vitaminen enzo maar ik weet niet hoe ik een bloemkool kan combineren met het enige vleesachtige wat ik in huis heb, garnalen. Misschien iets met die currypasta?
iemand een lekker idee? Alvast bedankt
en de garnalen kort aangebakken met wat gefruite knoflook en een heel klein beetje sojasaus (ketjap) naar smaak
Dessert (heb je nog sambal??)
banaan in schijfjes en plakken appel om en om op een bordje
ketjap en sambal mengen met wat suiker (zoet en pittig dus) mengsel eroverheen goooien en het lijkt een beetjke op een Indisch toetje waarvan ik de naam ff kwijt ben.....
Eet ze
Andere optie:Gekookte rijst
met een curry van bloemkool (eerst voorkoken), appel, tomaat en garnalen
Lekker snel klaar ..
quote:thnxOp maandag 7 januari 2008 17:05 schreef cul_non_kul het volgende:
Gekookte rijst
met een curry van bloemkool (eerst voorkoken), appel, tomaat en garnalen
Lekker snel klaar ..
Dit wordt hem denk ik. Je vraagt je toch af waarom ik zelf geen 1+1 kon optellen
Dat recept van Razztwizzle klinkt ook erg goed, overigens
Ik ben dol op chutneys.Qua kunnen McGuyveren heb ik ook nog allerhande lang houdbare producten in huis, zoals babymais, bamboescheuten, tropische vruchten, gedroogde garnalen, diverse mie- en rijstsoorten ...
Gaat weer goed zo
Iig, ZIJ is er ook blij mee
[ Bericht 0% gewijzigd door cul_non_kul op 14-01-2008 21:12:05 ]
quote:Rujak manis mislukte stijl bedoel jeOp maandag 7 januari 2008 17:02 schreef cul_non_kul het volgende:
Gekookte rijst met roergebakken bloemkool / gefruite ui,knoflook en in blokjes gesneden tomaat (als een na laatste toevoegen) in oestersaus
en de garnalen kort aangebakken met wat gefruite knoflook en een heel klein beetje sojasaus (ketjap) naar smaak
Dessert (heb je nog sambal??)
banaan in schijfjes en plakken appel om en om op een bordje
ketjap en sambal mengen met wat suiker (zoet en pittig dus) mengsel eroverheen goooien en het lijkt een beetjke op een Indisch toetje waarvan ik de naam ff kwijt ben.....
Eet ze
Overigens wel heel in de verte.. Overigens moet er nog citroensap doorheen anders is het niet te eten
quote:appelmoes is wel een goeieOp maandag 7 januari 2008 17:42 schreef ColdFeet het volgende:
MoBlo, waarom maak je niet gewoon appelmoes? of een appelcrumble?
Dat recept van Razztwizzle klinkt ook erg goed, overigens
woensdag ben ik de hele dag thuis
dus dan maar eens aan de slag en dan lekker eten 's avonds als toetje (met een kleeeiiiiin beetje slagroom
)quote:Wordt dan rujak belanda manis (of moet er dan ook nog een bol huzarensalade bij)Op maandag 14 januari 2008 17:36 schreef EricT het volgende:
[..]
Rujak manis mislukte stijl bedoel je
Overigens wel heel in de verte.. Overigens moet er nog citroensap doorheen anders is het niet te eten
En ja idd met citroen/limoen
quote:Op maandag 14 januari 2008 21:11 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
Wordt dan rujak belanda manis (of moet er dan ook nog een bol huzarensalade bij)
En ja idd met citroen/limoen
+ 10 creditsIk liep vandaag in de winkel en dacht bij mezelf na om een lekkere maaltijd te
maken voor vanavond. Nou, ik heb gekocht:
* Noodles
* Kipfilet
* Taugé
* Champignons
* Wokpakket
* Tika Misala
* Yogert
* Gehakt
* Olijfolie
* Pasta
Nou, verder had ik nog een heleboel in huis:
Zoals bijvoorbeeld, gehakt, appelmoes, brood, stroopwafelijs en citroenijs, omeletmix
en nog veel meer.
Maar wat kan ik nu bij elkaar doen om even een lekker wokgerecht met noodles te krijgen vanavond?
Gewoon de bovenste 5 van je lijstje en klaar
quote:Haha, het gaat meer om het klaarmaken daarvanOp donderdag 14 februari 2008 15:25 schreef Innocence het volgende:
Je hebt al een complete wokmaaltijd gekocht...
Gewoon de bovenste 5 van je lijstje en klaar
Die bovenste leek mij ook in de buurt te komen van een wokmaaltijdje
maar er zijn vast wel creatievere ideeen met zoveel ingredienten.
Binnen 1,5 uur, aangezien ik dan wil gaan koken
Dat Tika Masala ofzo kan er ook door de kip toch?
Daarbij heb ik geen blender
Dus:
* Kip kleinsnijdel
* Bakken + kruiden + Tiki Masala erbij?
* Groentepakket erbij wokken
* Tauge bij
* Champignons erbij
* klaar?
quote:?Op donderdag 14 februari 2008 16:01 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Champignons eerst bakken!
Kun je de hele volgorde even zeggen dan?
Champignons eerst
kip daarna los bakken
rest+ cham erbij??
Uitje snijden.
Ui en Champignons bakken.
Kip Bakken.
Wok pakket erbij.
Saus erbij.
Noodles koken.
Tauge erbij.
Noodles erbij.
Klaar
Heb je niet iets van kruiden of een woksausje?
Mijn bakvolgorde zou trouwens zijn:
- Kip
- Champs+wokgroenten
- Tauge (alleen kort meewarmen)
quote:Tika misala rare combi?Op donderdag 14 februari 2008 16:32 schreef mjan het volgende:
Ik zou geen tika masala met noodles eten, dat lijkt me een rare combinatie.
Heb je niet iets van kruiden of een woksausje?
Mijn bakvolgorde zou trouwens zijn:
- Kip
- Champs+wokgroenten
- Tauge (alleen kort meewarmen)
Hmm, tsja. Hoeveel zou ik daarvan erin moeten doen als ik dat wel wil?
quote:Nouwja, ik zou tika masala met rijst etenOp donderdag 14 februari 2008 16:34 schreef Matje-1989 het volgende:
[..]
Tika misala rare combi?
Hmm, tsja. Hoeveel zou ik daarvan erin moeten doen als ik dat wel wil?
Maar als je het wel wilt, ik weet niet in wat voor vorm je het hebt? Een kant en klare pot? En voor hoeveel personen moet het zijn?
Smakelijk eten hopelijk!quote:Nou ja, het was te eten. Maar de tiki was geen goed idee..Op vrijdag 15 februari 2008 08:53 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Ik ben benieuwd hoe het nou geworden is.
Vandaag dus een herkansing met:
Champignons
kipfilet
noodels
tauge
groente
quote:Ja hoorOp vrijdag 15 februari 2008 09:30 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Wel eerst de champignons aangebakken?
quote:Hehehe, luister dan ook naar mijOp vrijdag 15 februari 2008 09:29 schreef Matje-1989 het volgende:
[..]
Nou ja, het was te eten. Maar de tiki was geen goed idee..
Succes met de herkansing iig! (een woksausje lijkt me er wel lekker bij trouwens, maar ik weet niet of je nog in de winkel komt vandaag?)
quote:Zal wel een persoonlijke afwijking zijn, maar vind dat fijne lekkerder, zeker als het zoveel verschillende groenten door elkaar zijn. Wordt het meer een geheel, zeker als je geen saus gebruikt.Op donderdag 14 februari 2008 15:45 schreef mjan het volgende:
Wokpakket is toch al gesneden? Dan wordt het toch pulp in de blender?
quote:Hmm, ja heb al gekooktOp vrijdag 15 februari 2008 10:19 schreef mjan het volgende:
[..]
Hehehe, luister dan ook naar mij
Succes met de herkansing iig! (een woksausje lijkt me er wel lekker bij trouwens, maar ik weet niet of je nog in de winkel komt vandaag?)
Haha, geen tijd om Fok! eerder te raadplegen
Dingen die je altijd in huis moet hebben:
- Vlees in de vriezer.
- Wijn
- Afbakbrood
- Mosterd, sambal, balsamico.
- Pak pizzabodem
- Tomatensaus (desnoods van die blikjes)
Daarmee kun je al heel veel kanten op. Je kan alle restjes altijd op een pizza gooien. Kaasresten, vleeswaren. Verder kun je altijd vlees bakken, dat op afbakbrood ketsen. Met mosterd/sambal/balsamico/wijn kun je al snel wat lekkere smaken toevoegen. Groenten kun je altijd even wokken, of op een pizza ketsen.
- Olijfolie
- Pasta
- Parmezaanse kaas
- Citroen
- Basilicum
- Groenten
- Vlees
Kan je echt zo ongelooflijk veel mee maken
altijd in huis hebben: eieren--> koelkast opruim actie: alles in de boeren omelet!
- gehakt
- kip
- bleekselderij
- uien
- knoflook
- verscheidene hete pepersauzen
- olijf en zonnebloemolie
- balsamico
- champignons
- bacon(dikke plakjes)
- fajita pannekoekjes
- druiven
- citroen
- paprikas
- nachos
- guacamole dip
- soured cream dip
- mixed chillies (verscheidene pepers in zuur)
- crispy coated mushrooms
- eieren
- peterselie
- verse basilicum
- verse rozemarijn
- verse thijm
- eieren
- ketchup
- gember
- laurier
- verscheidene verpakte tapas
Het ziet er behoorlijk mexicaans uit dus.
Het is voor 5 mensen. Taco's ligt voor de hand natuurlijk maar ik vraag me af of er niet iets anders interessants is.
- gehakt balletjes of kleine worstjes van maken, zout en peper, evt honing en thijm
- kip in blokjes, omwikkeld met een reepje bacon
- bleekselderij rauw of gestoomd in stukken van plm 4 a vijf cm
- uien en knoflook fijngesnipperd tbv het gehakt
- uien
- knoflook tenen in de oven garen in de schil, geeft een zoete smaak en kun je zo "leegzuigen"- verscheidene hete pepersauzen om te dippen
- olijf- en zonnebloemolie om te bakken
- balsamico
- champignons in (zeer weinig) olie en kruiden
- bacon(dikke plakjes) wat er van overblijft droogbakken met knoflook en afmaken met een pittige dip
- fajita pannekoekjes in stukken (gebruiken als een soort brood)
- druiven lekker voor erna als dessert
- citroen
- paprikas roosteren in de overn en in partjes serveren
- nachos klein voorafje?
- guacamole dip voor bij de nachos
- soured cream dip idem of voor bij het (pittige) vlees
- mixed chillies (verscheidene pepers in zuur)
- crispy coated mushrooms
- eieren
- peterselie
- verse basilicum
- verse rozemarijn
- verse thijm
- eieren
- ketchup
- verscheidene verpakte tapas
Als ik er snel even naar kijk zou ik een tapastafel creeeren in Spaans/Mexicaanse stijl.
Suxes
quote:Op woensdag 27 februari 2008 10:21 schreef Muck het volgende:
Nembrionic, ik heb je andere topic op slot gegooid hoor, ik zag dat je hier al terecht was gekomen namelijk
In mijn koelkast:
Spinazie (Zak 300 g)
1 rode paprika
stuk komkommer
bosje lenteui
kwart krop ijsbergsla
tomaten
vlees:
2 runderlappen (in de koelkast)
rundergehakt (in de vriezer)
fruit:
ananas
appels
bananen
mandarijnen
verder:
Gele currypasta van de toko
klein stukje cocosblok (50 g ofzo)
babymais uit blik
champignons uit blik
eieren
en kruiden enzo
Ik wil iig graag de spinazie op hebben, ivm houdbaarheid.
Ben benieuwd!
kun je prima doen met paprika, tomaten, lenteui en mais? Als laatste de spinazie wat mee-roeren?
Als je dan ook nog rijst hebt, kun je dat er mooi bij doen...
dus runderlappen in stukjes snijden
aanbraden, water en wat wijn (als je dat hebt) erbij en de tomaten en paprika in blokjes erbij?
Laten sudderen, en als het bijna klaar is de ui, mais en eventueel champignons erbij?
weet niet voor hoeveel je moet koken? Stoofpotjes zijn ook goed voor twee dagen, meestal de tweede dag nóg lekkerder, omdat het dan wat ingedikt is
De runderlappen zijn trouwens geen stooflappen, op de verpakking staat dat ze 7-8 minuten in hete olie moeten worden gebraden.. wordt jouw receptje dan niet te taai motorbloempje?
Rijst check
Ketjap check
maar het zou goed kunnen dat ik toen per toeval wel stooflappen had anders zou je idd nog iets met ketjap (oosters) kunnen doen?
En dan met de currypasta? (heb nog nooit gele currypasta gehad, alleen rode, en dat gaat volgens mij wel goed met rundvlees?
Geel dan ook gok ik zo Rijst erbij koken.
ananas
appels
bananen
mandarijnen
Is natuurlijk een prefect toetje.
quote:blikje sardines: niet checkOp donderdag 19 juni 2008 14:29 schreef Weltschmerz het volgende:
Met een blikje sardines en een pakje of blikje tomatenpuree kun je een prima pastasaus maken. Ik was een keer zo ziek dat ik niet verder dan 20 meter van de WC durfde te zijn, en toen had ik dat soort dingen niet in huis. Toen heb ik maar een blik foie gras (voor gelegenheden op voorraad) opengetrokken en met spinazie op turks brood gegeten, dat was eigenlijk heel lekker.
tomatenpuree: niet check
foie gras: niet check
turks brood: niet check
tnx for your helpquote:Dit wordt het!Op donderdag 19 juni 2008 09:59 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Runderlappen in reepjes snijden. Paprika in de pan roerbakken, reepjes erbij. Daarna gooi je er naar eigen inzicht ketjap in en rasp wat cocosblok erbij. Spinazie en lenteui er bij en de boel een beetje in laten dikken.
Rijst erbij koken.
quote:Het was lekker
Ik had er nog extra wat champignons doorgegooid
er zat alleen zand in de spinazie (er stond op dat het gewassen was!) heerlijkIk heb in huis:
- kipfilet
- gamba's
- rivierkreeftjes
- gerookte zalm
- aardappelschijfjes
- diverse soorten rijst
- 1 pei
- bosuitje
- rode uien
- gewone uien
- 2 sjalotjes
- paarse druiven
- creme fraiche
- kookroom
- champignons
- knoflook
- citroen
en alle mogelijk denkbare kruiden/specerijen
quote:Van de champignons maak ik een soepje btw.. zover was ik alIk ben totaal inspiratieloos al een paar dagen. Gisteren heb ik me nog redelijk weten te redden, maargoed we hebben vandaag nog.
Ik heb in huis:
- kipfilet
- gamba's
- rivierkreeftjes
- gerookte zalm
- aardappelschijfjes
- diverse soorten rijst
- 1 pei
- bosuitje
- rode uien
- gewone uien
- 2 sjalotjes
- paarse druiven
- creme fraiche
- kookroom
- champignons
- knoflook
- citroen
en alle mogelijk denkbare kruiden/specerijen
[ Bericht 37% gewijzigd door #ANONIEM op 01-03-2009 11:31:25 ]
Kipfilet omwikkeld met niets en dan je befaamde druivensaus erbij!
Van de uien en sjalotjes maak je een tarte tartin (heb je bladerdeeg??). UIen aanbakken met een beetje balsamico (heb je vast wel) en dat op het bladerdeeg leggen overgoten met caramel of zo. (google ff een goed receptje. Attentie: niet uitprinten!!!!!!)
.Iets moois uitgebreids weet ik nog even niet zo snel iets te bedenken.
[ Bericht 21% gewijzigd door borisz op 01-03-2009 13:19:08 ]
quote:Ik heb alles hiervoorOp zondag 1 maart 2009 13:10 schreef Tezz het volgende:
Kipfilet omwikkeld met spek (kut heb je niet in huis).
Kipfilet omwikkeld met niets en dan je befaamde druivensaus erbij!
Van de uien en sjalotjes maak je een tarte tartin (heb je bladerdeeg??). UIen aanbakken met een beetje balsamico (heb je vast wel) en dat op het bladerdeeg leggen overgoten met caramel of zo. (google ff een goed receptje. Attentie: niet uitprinten!!!!!!)
Alleen wel de ene helft thuis quote:je weet dat dit te makkelijk is boriszjeOp zondag 1 maart 2009 13:11 schreef borisz het volgende:
Kip met ui en de prei in de wok gooien ? Rijst erbij en klaar
quote:Ja dat weet ikOp zondag 1 maart 2009 13:18 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
je weet dat dit te makkelijk is boriszje
.En met de kipfilet maak je een surf-en-turf (vlees met vis).
En de prei doe je, hmmm, iets leuks mee.
quote:Volgens mij heeft ze wel een kut in huis hoor.Op zondag 1 maart 2009 13:10 schreef Tezz het volgende:
Kipfilet omwikkeld met spek (kut heb je niet in huis).
iemand enig idee of ik hier een licht lunch soepje van kan brouwen?
quote:Heb je ook sinaasappel in huis? Dan zou ik er een wortel-sinaasappelsoep van maken.En van de tomaten en het bosuitje een salsa icm brood.Op zondag 1 maart 2009 20:33 schreef motorbloempje het volgende:
ik heb nog een vijftal tomaten, bosuitje, de standaard bouillons, een staafmixer, wortelen en wat slagroom misschien...
iemand enig idee of ik hier een licht lunch soepje van kan brouwen?
maar de sinaasappelvariant gaat dus niet lukken
quote:Als het lekker was, post het receptje dan even. Wortels, bosui en tomaat heb ik ook altijd in huis
nope, heb al wel gegoogled en heb één receptje gevonden wat wel kan
maar de sinaasappelvariant gaat dus niet lukken
ik ben zeer benieuwd
half uitje (had ik nog over)
2 teentjes knoflook
anderhalf bosuitje
dit gefruit
5 tomaten in stukjes
5 wortels in stukjes
halve liter groentebouillon
erbij gedaan, vuur laag
met wat oregano en basilicum aan het pruttelen komend half uur a 3 kwartier.
Dan even de staafmixer er doorheen en voila
hoop ik quote:Klinkt lekker en makkelijk.
even bedenken wat ik erin ga gooien
quote:Tabasco? Room?
soepje is nog een beetje smaakloos...
even bedenken wat ik erin ga gooien
tabasco kan ik nog ff proberen paar drupje
1 bloemkool
1 bos bosuitjes
100 gram peultjes
1 rode paprika
250 gram champignos
1 grote bos peterselie...
Ik wil hier een enorm gezond en light calorie iets van maken..
Wat?? Vooral met zo'n grote bos peterselie weet ik me geen raad.
Zelf dacht ik:
Peultjes en bloemkool blancheren.
Roerbakken met de rest
Thats it quote:Werp de bloemkool met een grote boog de vuilnisbak in.Op donderdag 5 maart 2009 23:31 schreef uniekhoorn het volgende:
Heb vandaag op de markt gekocht:
1 bloemkool
1 bos bosuitjes
100 gram peultjes
1 rode paprika
250 gram champignos
1 grote bos peterselie...
Ik wil hier een enorm gezond en light calorie iets van maken..
Wat?? Vooral met zo'n grote bos peterselie weet ik me geen raad.
Zelf dacht ik:
Peultjes en bloemkool blancheren.
Roerbakken met de rest
Bak de paprika en champignons met veel zwarte peper en voeg aan het eind een klinke hand fijngesneden peterselie. Serveer met de bosuitjes in ringen en een blaadje ongesneden peterselie voor de retro. Lekker met rijst of aardappelen.
quote:Blancheren wat geblancheerd moet worden, dan roerbakken met 1 eetlepel rode currypasta. Dan wat bouillon erbij, 1 eetlepel vissaus en nog paar minuten laten inkoken. Serveer met rijst.Op donderdag 5 maart 2009 23:31 schreef uniekhoorn het volgende:
Heb vandaag op de markt gekocht:
1 bloemkool
1 bos bosuitjes
100 gram peultjes
1 rode paprika
250 gram champignos
1 grote bos peterselie...
Ik wil hier een enorm gezond en light calorie iets van maken..
Wat?? Vooral met zo'n grote bos peterselie weet ik me geen raad.
Zelf dacht ik:
Peultjes en bloemkool blancheren.
Roerbakken met de rest
Ik heb in mijn kastjes/diepvries/koelkast:
* Blik kikkererwten
* Blik chilibonen
* Blik mais
* Broccolli
* Pita broodjes
* 1 Tilapiafilet (bevroren)
* Sla
* Tomaten
* Couscous
* Rijst
* Pasta
Verder nog een klein assortiment aan kruiden (maar eigenlijk voornamelijk peper en zout), wat sausjes (soja, ketjap, oester, zwarte bonen, balsamico) en de altijd aanwezige bloem, ui, knoflook, melk, bouillonblokjes, maizena etc. (eieren zijn vanochtend helaas opgegaan bij het ontbijt
)Iemand een goede idee voor avondeten voor 2 personen?
Edit: Oh, er is ook nog rode pastasaus, rode pesto, chilisaus, stukje brie, geraspte kaas, bacon en boursin
[ Bericht 5% gewijzigd door Inu op 24-07-2011 15:37:26 ]
Daar staat de helft niet eens bijquote:Op zondag 24 juli 2011 15:51 schreef golfer het volgende:
Voer je spullen hier in: http://www.ingredienten.nl/
Oeh, die burgers klinkt lekker! Gewoon prakken, burgers vormen en bakken in olie? En broccoli-soep eventueel met stukjes bacon en boursin misschien?quote:Op zondag 24 juli 2011 15:55 schreef Erasmo het volgende:
Vis bakken in boter. Van kikkererwten, chillibonen en mais burgers maken. Broccoli verwerken tot een soep. Van de rest aan groenvoer een salade maken.
burgers even ei en bloem bij doenquote:
[..]
Daar staat de helft niet eens bij
[..]
Oeh, die burgers klinkt lekker! Gewoon prakken, burgers vormen en bakken in olie? En broccoli-soep eventueel met stukjes bacon en boursin misschien?
Grofweg wel ja, ik zou er wel iets bij doen om ze te binden, anders vallen ze uit elkaar. Eieren zouden daarvoor ideaal zijn.quote:
[..]
Daar staat de helft niet eens bij
[..]
Oeh, die burgers klinkt lekker! Gewoon prakken, burgers vormen en bakken in olie? En broccoli-soep eventueel met stukjes bacon en boursin misschien?
Ik zou de bacon klein snijden, uitbakken en in een klein schaaltje erbij serveren, boursin erdoorheen roeren voor je het richting tafel brengt.
Zou aioli iets doen? Of mosterd?Meer dan smaak geven niet echt denk ik.quote:
Ja, shit, vanochtend het laatste ei op
een roerbak met de broccoli, kikkererwten en tilapia misschien? wokken met wat zwarte bonensaus en klaar.quote:
Op deze druilerige zondag kan ik wel wat McGyver-kookhulp gebruiken, dus geef ik dit topic een rotschop
Ik heb in mijn kastjes/diepvries/koelkast:
* Blik kikkererwten
* Blik chilibonen
* Blik mais
* Broccolli
* Pita broodjes
* 1 Tilapiafilet (bevroren)
* Sla
* Tomaten
* Couscous
* Rijst
* Pasta
Verder nog een klein assortiment aan kruiden (maar eigenlijk voornamelijk peper en zout), wat sausjes (soja, ketjap, oester, zwarte bonen, balsamico) en de altijd aanwezige bloem, ui, knoflook, melk, bouillonblokjes, maizena etc. (eieren zijn vanochtend helaas opgegaan bij het ontbijt
Iemand een goede idee voor avondeten voor 2 personen?
Edit: Oh, er is ook nog rode pastasaus, rode pesto, chilisaus, stukje brie, geraspte kaas, bacon en boursin
Zijn kikkererwten lekker in een wok ja? Het is een mega-zak broccoli, dus daar is genoeg van iig
Nee, helaasquote:
als je massala en yoghurt of creme fraiche in huis hebt kan je er ook een curry van maken, die serveren met reepjes pitabrood
Ik zie nu ook in dat onze kruidenverzameling wel wat uitgebreider mag
Heerlijk! En straks voor het hoofdgerecht heb ik de kikkererwten, bonen en mais bij elkaar geprakt en wat bloem erbij, even getest of het een geheel wordt en dat werd het, dus die worden straks in een laagje olie gebakken tot falafel-achtige balletjes en dat gaat met de pita-broodjes, sla en tomaten genuttigd worden Bedankt allemaal!
Aanwezig:
- spitskool
- champignons
- bosui
- spekreepjes
- sinaasappels
- pasta/aardappelen/rijst
- bladerdeeg
- kipfilet/kippenpoten
- eieren
edit:
- tomatenblokjes
- sperzieboontjes
- diverse pastasausjes
- geraspte kaas
[ Bericht 10% gewijzigd door roos85 op 24-07-2011 20:36:48 ]
de favoriet van de kinderen!
kippenpoten kruiden en braden in de oven. de rijst koken. spitskool wokken en de rijst erbij. om het op te leuken kan je er bv de champignons en/if boontjes bij doen. voor echt geluk met een kerriesausje
brrr maar ik kan nog wel 30 dingen roepen met zo'n ingerientenlijst. zeg morgenochtend maar waar je zin in hebt
Een hele voorraadquote:
oa kerrie, tijm, bieslook, chilipoederZeker een idee, heb ook nog een zakje braadstomen liggenquote:de favoriet van de kinderen!
kippenpoten kruiden en braden in de oven. de rijst koken. spitskool wokken en de rijst erbij. om het op te leuken kan je er bv de champignons en/if boontjes bij doen
Oke, zal er eens over denkenquote:maar ik kan nog wel 30 dingen roepen met zo'n ingerientenlijst. zeg morgenochtend maar waar je zin in hebt
http://www.smulweb.nl/recepten/1368730/Jerk-kip-jamaica
de kip en de aardappels in stukjes gewoon in ene keer in de oven op 1 schaal zodat de kipsmaakjes lekker in de aardappel trekkenquote:
Heb de kippenbouten uit de vriezer gehaald, en wil er aardappelen bij eten
Je kunt het zelfs nog met zn allen in die braadzak gooien, gaat ook primaquote:
[..]
de kip en de aardappels in stukjes gewoon in ene keer in de oven op 1 schaal zodat de kipsmaakjes lekker in de aardappel trekken
van braadstomen bedoel je?quote:
[..]
Je kunt het zelfs nog met zn allen in die braadzak gooien, gaat ook prima
Jaquote:
Ik heb ook gewoon van die losse zakken in huis, zonder de kruiden, en die kun je gewoon lekker vullen met kip, aardappels en groente, kruiden erbij die je lekker vindt, in de oven en klaar Als je hem zo vol stopt moet ie natuurlijk wel wat langer dan normaal...