McGuyveren in de keuken!

Index

» culinesse à gogo

actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  maandag 7 januari 2008 @ 17:25:55 #101
140414 Vandaag...
overwegend zonnig
pi_55852368
quote:
Op maandag 7 januari 2008 17:05 schreef cul_non_kul het volgende:
Andere optie:

Gekookte rijst

met een curry van bloemkool (eerst voorkoken), appel, tomaat en garnalen

Lekker snel klaar ..
thnx Dit wordt hem denk ik.

Je vraagt je toch af waarom ik zelf geen 1+1 kon optellen
Slice the penguin! :)
pi_55852709
MoBlo, waarom maak je niet gewoon appelmoes? of een appelcrumble?

Dat recept van Razztwizzle klinkt ook erg goed, overigens Ik ben dol op chutneys.
  maandag 14 januari 2008 @ 11:16:21 #103
195404 cul_non_kul
koken? wat is dat?
pi_56019272
M.b.t. het onderwerp van deze topic, mocht ik tot mijn grote genoegen vaststellen, dat mijn arsenaal aan kruiden en specerijen weer bijna op oorlogssterkte is. De enige waar ik niet op berekend ben is de Japanse keuken, omdat-ie te specifiek is.
Qua kunnen McGuyveren heb ik ook nog allerhande lang houdbare producten in huis, zoals babymais, bamboescheuten, tropische vruchten, gedroogde garnalen, diverse mie- en rijstsoorten ...
Gaat weer goed zo
Iig, ZIJ is er ook blij mee

[ Bericht 0% gewijzigd door cul_non_kul op 14-01-2008 21:12:05 ]
Alea jacta est
pi_56027987
quote:
Op maandag 7 januari 2008 17:02 schreef cul_non_kul het volgende:
Gekookte rijst met roergebakken bloemkool / gefruite ui,knoflook en in blokjes gesneden tomaat (als een na laatste toevoegen) in oestersaus
en de garnalen kort aangebakken met wat gefruite knoflook en een heel klein beetje sojasaus (ketjap) naar smaak

Dessert (heb je nog sambal??)

banaan in schijfjes en plakken appel om en om op een bordje
ketjap en sambal mengen met wat suiker (zoet en pittig dus) mengsel eroverheen goooien en het lijkt een beetjke op een Indisch toetje waarvan ik de naam ff kwijt ben.....


Eet ze
Rujak manis mislukte stijl bedoel je

Overigens wel heel in de verte.. Overigens moet er nog citroensap doorheen anders is het niet te eten
Lawamena hitihala Lawamena haulala
pi_56028129
quote:
Op maandag 7 januari 2008 17:42 schreef ColdFeet het volgende:
MoBlo, waarom maak je niet gewoon appelmoes? of een appelcrumble?

Dat recept van Razztwizzle klinkt ook erg goed, overigens Ik ben dol op chutneys.
appelmoes is wel een goeie

woensdag ben ik de hele dag thuis dus dan maar eens aan de slag

en dan lekker eten 's avonds als toetje (met een kleeeiiiiin beetje slagroom )
Ja doei.
  maandag 14 januari 2008 @ 21:11:16 #106
195404 cul_non_kul
koken? wat is dat?
pi_56033464
quote:
Op maandag 14 januari 2008 17:36 schreef EricT het volgende:

[..]

Rujak manis mislukte stijl bedoel je

Overigens wel heel in de verte.. Overigens moet er nog citroensap doorheen anders is het niet te eten
Wordt dan rujak belanda manis (of moet er dan ook nog een bol huzarensalade bij)
En ja idd met citroen/limoen
Alea jacta est
pi_56035241
quote:
Op maandag 14 januari 2008 21:11 schreef cul_non_kul het volgende:

[..]

Wordt dan rujak belanda manis (of moet er dan ook nog een bol huzarensalade bij)
En ja idd met citroen/limoen
+ 10 credits
Lawamena hitihala Lawamena haulala
pi_56725693
Iemand die weet wat ik hier van kan maken?
Ik liep vandaag in de winkel en dacht bij mezelf na om een lekkere maaltijd te
maken voor vanavond. Nou, ik heb gekocht:

* Noodles
* Kipfilet
* Taugé
* Champignons
* Wokpakket
* Tika Misala
* Yogert
* Gehakt
* Olijfolie
* Pasta

Nou, verder had ik nog een heleboel in huis:
Zoals bijvoorbeeld, gehakt, appelmoes, brood, stroopwafelijs en citroenijs, omeletmix
en nog veel meer.

Maar wat kan ik nu bij elkaar doen om even een lekker wokgerecht met noodles te krijgen vanavond?
pi_56728584
Je hebt al een complete wokmaaltijd gekocht...
Gewoon de bovenste 5 van je lijstje en klaar
Sweet and innocent...
pi_56728667
quote:
Op donderdag 14 februari 2008 15:25 schreef Innocence het volgende:
Je hebt al een complete wokmaaltijd gekocht...
Gewoon de bovenste 5 van je lijstje en klaar
Haha, het gaat meer om het klaarmaken daarvan
Die bovenste leek mij ook in de buurt te komen van een wokmaaltijdje
pi_56728863
Ik weet niet wat er bij jou precies inzit, maar ik gooi het wokpakket altijd eerst even in de blender, de champignons er ook bij, scheelt weer snijden. Kip in kleine stukjes gaar bakken in wokolie en de groenten erbij. Kruiden naar smaak en even op hoog vuur omscheppen.(wokken he) Eventueel kan je op het einde ook de tauge erbij gooien. Ondertussen de noodles bereiden en erbij gooien. Klaar...

maar er zijn vast wel creatievere ideeen met zoveel ingredienten.
Sweet and innocent...
pi_56728948
Wokpakket is toch al gesneden? Dan wordt het toch pulp in de blender?
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
pi_56729039
Creatievere ideeen zijn natuurlijk welkom
Binnen 1,5 uur, aangezien ik dan wil gaan koken

Dat Tika Masala ofzo kan er ook door de kip toch?
Daarbij heb ik geen blender

Dus:
* Kip kleinsnijdel
* Bakken + kruiden + Tiki Masala erbij?
* Groentepakket erbij wokken
* Tauge bij
* Champignons erbij
* klaar?
pi_56729288
Champignons eerst bakken!
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_56729658
quote:
Op donderdag 14 februari 2008 16:01 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Champignons eerst bakken!
?
Kun je de hele volgorde even zeggen dan?
Champignons eerst
kip daarna los bakken
rest+ cham erbij??
pi_56729759
Kip snijden.
Uitje snijden.
Ui en Champignons bakken.
Kip Bakken.
Wok pakket erbij.
Saus erbij.
Noodles koken.
Tauge erbij.
Noodles erbij.
Klaar
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_56729820
Ik zou geen tika masala met noodles eten, dat lijkt me een rare combinatie.
Heb je niet iets van kruiden of een woksausje?
Mijn bakvolgorde zou trouwens zijn:
- Kip
- Champs+wokgroenten
- Tauge (alleen kort meewarmen)
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
pi_56729854
quote:
Op donderdag 14 februari 2008 16:32 schreef mjan het volgende:
Ik zou geen tika masala met noodles eten, dat lijkt me een rare combinatie.
Heb je niet iets van kruiden of een woksausje?
Mijn bakvolgorde zou trouwens zijn:
- Kip
- Champs+wokgroenten
- Tauge (alleen kort meewarmen)
Tika misala rare combi?
Hmm, tsja. Hoeveel zou ik daarvan erin moeten doen als ik dat wel wil?
pi_56729948
quote:
Op donderdag 14 februari 2008 16:34 schreef Matje-1989 het volgende:

[..]

Tika misala rare combi?
Hmm, tsja. Hoeveel zou ik daarvan erin moeten doen als ik dat wel wil?
Nouwja, ik zou tika masala met rijst eten
Maar als je het wel wilt, ik weet niet in wat voor vorm je het hebt? Een kant en klare pot? En voor hoeveel personen moet het zijn?
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
pi_56730060
Ik ga er vandoor, maar iig: als je zo'n pot hebt is dat ongeveer genoeg voor 3 a 4 personen. Maar je moet ook een beetje naar de hoeveelheid groenten kijken... Gooi er gewoon net zoveel bij tot het een beetje drapperig is, dan is het goed Smakelijk eten hopelijk!
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
pi_56741965
Ik ben benieuwd hoe het nou geworden is.
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_56742542
quote:
Op vrijdag 15 februari 2008 08:53 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Ik ben benieuwd hoe het nou geworden is.
Nou ja, het was te eten. Maar de tiki was geen goed idee..
Vandaag dus een herkansing met:

Champignons
kipfilet
noodels
tauge
groente
pi_56742573
Wel eerst de champignons aangebakken?
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_56742622
quote:
Op vrijdag 15 februari 2008 09:30 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Wel eerst de champignons aangebakken?
Ja hoor
pi_56743557
quote:
Op vrijdag 15 februari 2008 09:29 schreef Matje-1989 het volgende:

[..]

Nou ja, het was te eten. Maar de tiki was geen goed idee..
Hehehe, luister dan ook naar mij
Succes met de herkansing iig! (een woksausje lijkt me er wel lekker bij trouwens, maar ik weet niet of je nog in de winkel komt vandaag?)
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
pi_56745873
quote:
Op donderdag 14 februari 2008 15:45 schreef mjan het volgende:
Wokpakket is toch al gesneden? Dan wordt het toch pulp in de blender?
Zal wel een persoonlijke afwijking zijn, maar vind dat fijne lekkerder, zeker als het zoveel verschillende groenten door elkaar zijn. Wordt het meer een geheel, zeker als je geen saus gebruikt.
Sweet and innocent...
pi_56754955
quote:
Op vrijdag 15 februari 2008 10:19 schreef mjan het volgende:

[..]

Hehehe, luister dan ook naar mij
Succes met de herkansing iig! (een woksausje lijkt me er wel lekker bij trouwens, maar ik weet niet of je nog in de winkel komt vandaag?)
Hmm, ja heb al gekookt
Haha, geen tijd om Fok! eerder te raadplegen
pi_56755133
Ik ben er een held in.. aldus mijn vriendin. Ik maak altijd uit de meest rare combi's nog een heerlijke maaltijd.

Dingen die je altijd in huis moet hebben:
- Vlees in de vriezer.
- Wijn
- Afbakbrood
- Mosterd, sambal, balsamico.
- Pak pizzabodem
- Tomatensaus (desnoods van die blikjes)

Daarmee kun je al heel veel kanten op. Je kan alle restjes altijd op een pizza gooien. Kaasresten, vleeswaren. Verder kun je altijd vlees bakken, dat op afbakbrood ketsen. Met mosterd/sambal/balsamico/wijn kun je al snel wat lekkere smaken toevoegen. Groenten kun je altijd even wokken, of op een pizza ketsen.
pi_56989873
Dingen die je sowieso in huis moet hebben:

- Olijfolie
- Pasta
- Parmezaanse kaas
- Citroen
- Basilicum
- Groenten
- Vlees

Kan je echt zo ongelooflijk veel mee maken
pi_56992567
altijd in huis hebben: eieren

--> koelkast opruim actie: alles in de boeren omelet!
  dinsdag 26 februari 2008 @ 20:49:21 #131
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_56996456
- Trostomaatjes
- gehakt
- kip
- bleekselderij
- uien
- knoflook
- verscheidene hete pepersauzen
- olijf en zonnebloemolie
- balsamico
- champignons
- bacon(dikke plakjes)
- fajita pannekoekjes
- druiven
- citroen
- paprikas
- nachos
- guacamole dip
- soured cream dip
- mixed chillies (verscheidene pepers in zuur)
- crispy coated mushrooms
- eieren
- peterselie
- verse basilicum
- verse rozemarijn
- verse thijm
- eieren
- ketchup
- gember
- laurier
- verscheidene verpakte tapas

Het ziet er behoorlijk mexicaans uit dus.
Het is voor 5 mensen. Taco's ligt voor de hand natuurlijk maar ik vraag me af of er niet iets anders interessants is.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  woensdag 27 februari 2008 @ 10:21:21 #132
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_57005694
Nembrionic, ik heb je andere topic op slot gegooid hoor, ik zag dat je hier al terecht was gekomen namelijk
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
  woensdag 27 februari 2008 @ 10:41:54 #133
195404 cul_non_kul
koken? wat is dat?
pi_57006118
- Trostomaatjes vullen met een lichtgekruid eimengsel of een frisse salade van maken met olijfolie, zout, suiker, peper, citroensap of azijn en basilicumbladen in grove stukken
- gehakt balletjes of kleine worstjes van maken, zout en peper, evt honing en thijm
- kip in blokjes, omwikkeld met een reepje bacon
- bleekselderij rauw of gestoomd in stukken van plm 4 a vijf cm
- uien en knoflook fijngesnipperd tbv het gehakt
- uien
- knoflook tenen in de oven garen in de schil, geeft een zoete smaak en kun je zo "leegzuigen"- verscheidene hete pepersauzen om te dippen
- olijf- en zonnebloemolie om te bakken
- balsamico
- champignons in (zeer weinig) olie en kruiden
- bacon(dikke plakjes) wat er van overblijft droogbakken met knoflook en afmaken met een pittige dip
- fajita pannekoekjes in stukken (gebruiken als een soort brood)
- druiven lekker voor erna als dessert
- citroen
- paprikas roosteren in de overn en in partjes serveren
- nachos klein voorafje?
- guacamole dip voor bij de nachos
- soured cream dip idem of voor bij het (pittige) vlees
- mixed chillies (verscheidene pepers in zuur)
- crispy coated mushrooms
- eieren
- peterselie
- verse basilicum
- verse rozemarijn
- verse thijm
- eieren
- ketchup
- verscheidene verpakte tapas


Als ik er snel even naar kijk zou ik een tapastafel creeeren in Spaans/Mexicaanse stijl.

Suxes
Alea jacta est
  woensdag 27 februari 2008 @ 11:30:35 #134
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_57007105
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 10:21 schreef Muck het volgende:
Nembrionic, ik heb je andere topic op slot gegooid hoor, ik zag dat je hier al terecht was gekomen namelijk
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
pi_59510467
Inspiratieloze Topickick

In mijn koelkast:
Spinazie (Zak 300 g)
1 rode paprika
stuk komkommer
bosje lenteui
kwart krop ijsbergsla
tomaten

vlees:
2 runderlappen (in de koelkast)
rundergehakt (in de vriezer)

fruit:
ananas
appels
bananen
mandarijnen

verder:
Gele currypasta van de toko
klein stukje cocosblok (50 g ofzo)
babymais uit blik
champignons uit blik
eieren
en kruiden enzo

Ik wil iig graag de spinazie op hebben, ivm houdbaarheid.

Ben benieuwd!
pi_59510612
stoofpotje maken met rundvlees?

kun je prima doen met paprika, tomaten, lenteui en mais? Als laatste de spinazie wat mee-roeren?

Als je dan ook nog rijst hebt, kun je dat er mooi bij doen...

dus runderlappen in stukjes snijden
aanbraden, water en wat wijn (als je dat hebt) erbij en de tomaten en paprika in blokjes erbij?
Laten sudderen, en als het bijna klaar is de ui, mais en eventueel champignons erbij?

weet niet voor hoeveel je moet koken? Stoofpotjes zijn ook goed voor twee dagen, meestal de tweede dag nóg lekkerder, omdat het dan wat ingedikt is
Ja doei.
pi_59510619
Ook rijst en ketjap in huis?
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_59510735
Het is voor 2 personen, maar als het voor meer personen blijkt te zijn, kan het natuurlijk altijd nog in de koelkast voor morgen

De runderlappen zijn trouwens geen stooflappen, op de verpakking staat dat ze 7-8 minuten in hete olie moeten worden gebraden.. wordt jouw receptje dan niet te taai motorbloempje?

Rijst check
Ketjap check
pi_59510889
ik heb vorige keer volgens mij oko gewone runderlappen gebruikt, want die waren in de aanbieding maar het zou goed kunnen dat ik toen per toeval wel stooflappen had

anders zou je idd nog iets met ketjap (oosters) kunnen doen?
En dan met de currypasta? (heb nog nooit gele currypasta gehad, alleen rode, en dat gaat volgens mij wel goed met rundvlees? Geel dan ook gok ik zo
Ja doei.
pi_59510910
Runderlappen in reepjes snijden. Paprika in de pan roerbakken, reepjes erbij. Daarna gooi je er naar eigen inzicht ketjap in en rasp wat cocosblok erbij. Spinazie en lenteui er bij en de boel een beetje in laten dikken.
Rijst erbij koken.

ananas
appels
bananen
mandarijnen
Is natuurlijk een prefect toetje.
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_59510969
als hij nog ergens pure chocolade heeft kan hij met dat fruit chocoladefonduen
Ja doei.
pi_59510993
ik bedoel overigens niet én currypasta én ketjap, één van beide lijkt me genoeg
Ja doei.
pi_59511374
Dat lijkt me ook een beetje over de top...
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_59518749
Met een blikje sardines en een pakje of blikje tomatenpuree kun je een prima pastasaus maken. Ik was een keer zo ziek dat ik niet verder dan 20 meter van de WC durfde te zijn, en toen had ik dat soort dingen niet in huis. Toen heb ik maar een blik foie gras (voor gelegenheden op voorraad) opengetrokken en met spinazie op turks brood gegeten, dat was eigenlijk heel lekker.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
pi_59523526
quote:
Op donderdag 19 juni 2008 14:29 schreef Weltschmerz het volgende:
Met een blikje sardines en een pakje of blikje tomatenpuree kun je een prima pastasaus maken. Ik was een keer zo ziek dat ik niet verder dan 20 meter van de WC durfde te zijn, en toen had ik dat soort dingen niet in huis. Toen heb ik maar een blik foie gras (voor gelegenheden op voorraad) opengetrokken en met spinazie op turks brood gegeten, dat was eigenlijk heel lekker.
blikje sardines: niet check
tomatenpuree: niet check
foie gras: niet check
turks brood: niet check

tnx for your help
quote:
Op donderdag 19 juni 2008 09:59 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Runderlappen in reepjes snijden. Paprika in de pan roerbakken, reepjes erbij. Daarna gooi je er naar eigen inzicht ketjap in en rasp wat cocosblok erbij. Spinazie en lenteui er bij en de boel een beetje in laten dikken.
Rijst erbij koken.
Dit wordt het!
  vrijdag 20 juni 2008 @ 08:56:41 #146
39559 Karrel_Laaglawaai
vnav on van vond
pi_59541709
Hoe was het?
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
pi_59543466
quote:
Op vrijdag 20 juni 2008 08:56 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Hoe was het?
Het was lekker
Ik had er nog extra wat champignons doorgegooid
er zat alleen zand in de spinazie (er stond op dat het gewassen was!)
  vrijdag 20 juni 2008 @ 10:17:35 #148
39559 Karrel_Laaglawaai
vnav on van vond
pi_59543529
Spinazie met je ALTIJD wassen. Ik heb zo vaak zand zitten kauwen.
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
  woensdag 25 juni 2008 @ 21:26:44 #149
195404 cul_non_kul
koken? wat is dat?
pi_59687678
Mc guyveren in de keuken ... heerlijk
Alea jacta est
pi_66575369
Ik ben totaal inspiratieloos al een paar dagen. Gisteren heb ik me nog redelijk weten te redden, maargoed we hebben vandaag nog.

Ik heb in huis:

- kipfilet
- gamba's
- rivierkreeftjes
- gerookte zalm
- aardappelschijfjes
- diverse soorten rijst
- 1 pei
- bosuitje
- rode uien
- gewone uien
- 2 sjalotjes
- paarse druiven
- creme fraiche
- kookroom
- champignons
- knoflook
- citroen
en alle mogelijk denkbare kruiden/specerijen
actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
McGuyveren in de keuken!
Index

» culinesse à gogo

Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')