CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Je kent misschien wel die dagen waarop je
even geen geld hebt
ziek bent en de deur niet uit wilt/mag
je in principe genoeg in de (koel)kast hebt liggen, maar geen idee hebt wat je moet maken omdat je niet zo creatief bent (vandaag)
Dan moet dit topic hulp gaan bieden, want met zoveel CUL posters moet er wel wat te maken zijn van jouw spreekwoordelijke paperclip, touw en kauwgom. Want we kennen allemaal onze grote held McGuyver nog wel
die van een paperclip, touw en kauwgom een onderzeeër kon maken
Het werkt als volgt:
maak een lijstje met wat je aan spullen hebt liggen en wacht af!
Er komt vast wel een CUL-er voorbij die met een geweldige inspiratie-opwelling jou kan vertellen wat je er mee kan doen
Hier nog even wat tips om het de McGuyvers van CUL wat makkelijker te maken:
Tip: Zorg dat je een goede basis hebt in je keukenkastjes: kruiden, eieren, brood, rijst, pasta, dit soort dingen moeten eigenlijk standaard wel aanwezig zijn in je voorraad.
Tip: Koop groente 'vers' en niet in een zakje van de appie ofzo. Je snijdt vaak niet een hele broccoli op als je alleen bent, en dat kun je de dagen erna weer gebruiken. Gooi het dan ook niet weg, ook niet als je denkt: da's niet zoveel meer.
Tip: Haal vaak van die 'voedselpakketten' bij de Xenos, of in ieder geval een voorraad van die wraps en mixzakjes: alles kan in een wrap
Dan moet dit topic hulp gaan bieden, want met zoveel CUL posters moet er wel wat te maken zijn van jouw spreekwoordelijke paperclip, touw en kauwgom. Want we kennen allemaal onze grote held McGuyver nog wel
die van een paperclip, touw en kauwgom een onderzeeër kon maken Het werkt als volgt:
maak een lijstje met wat je aan spullen hebt liggen en wacht af!
Er komt vast wel een CUL-er voorbij die met een geweldige inspiratie-opwelling jou kan vertellen wat je er mee kan doen
Hier nog even wat tips om het de McGuyvers van CUL wat makkelijker te maken:
Tip: Zorg dat je een goede basis hebt in je keukenkastjes: kruiden, eieren, brood, rijst, pasta, dit soort dingen moeten eigenlijk standaard wel aanwezig zijn in je voorraad.
Tip: Koop groente 'vers' en niet in een zakje van de appie ofzo. Je snijdt vaak niet een hele broccoli op als je alleen bent, en dat kun je de dagen erna weer gebruiken. Gooi het dan ook niet weg, ook niet als je denkt: da's niet zoveel meer.
Tip: Haal vaak van die 'voedselpakketten' bij de Xenos, of in ieder geval een voorraad van die wraps en mixzakjes: alles kan in een wrap
Ja doei.
Gisteren gemaakt omdat ik geen zin had om boodschappen te doen:
Mini frikadellen + pastasaus + rijst + pot hak groenten
Was prima te eten maar die pot hak groenten had ik achterwege kunnen laten
Voor vandaag:
Blik hachee + rijst + kaas knakworsten.
Mini frikadellen + pastasaus + rijst + pot hak groenten
Was prima te eten maar die pot hak groenten had ik achterwege kunnen laten
Voor vandaag:
Blik hachee + rijst + kaas knakworsten.
http://www.last.fm/user/psych02k
Yes, it is perfectly reasonable that Kirk had the know-how to make the gunpowder and put together the bazooka to defeat the Gorn. That\'s why he\'s the goddamn Captain.
Yes, it is perfectly reasonable that Kirk had the know-how to make the gunpowder and put together the bazooka to defeat the Gorn. That\'s why he\'s the goddamn Captain.
ik zorg dat ik altijd pitabroodes en kipfilet heb..
kan ik altijd ff snel shoarma / gyros oid maken ..
beetje mayo + melk ( of water ) , peper , zoutje, knoflook ( vers of als het moet potje ) en je hebt knoflook saus.
max 10 mins klaar als je de kipfilet al klein gesneden de pan in doet..
[ Bericht 0% gewijzigd door realbase op 23-10-2007 16:22:04 ]
kan ik altijd ff snel shoarma / gyros oid maken ..
beetje mayo + melk ( of water ) , peper , zoutje, knoflook ( vers of als het moet potje ) en je hebt knoflook saus.
max 10 mins klaar als je de kipfilet al klein gesneden de pan in doet..
[ Bericht 0% gewijzigd door realbase op 23-10-2007 16:22:04 ]
sowieso zorg ik dat ik altijd pitabroodjes op voorraad heb. Ze voldoen voor alles (vlees/willekeurige vulling/broodbeleg), ze kunnen in het broodrooster en ze zijn maanden goed 
Daarnaast zweer ik ook bij sojasaus. Als je eens geen saus op voorraad hebt, soja is je redder
Daarnaast zweer ik ook bij sojasaus. Als je eens geen saus op voorraad hebt, soja is je redder
Pitabroodjes moet je idd hebben. Het is lekker om dan een roerei te maken met wat kruiden er door en op het laatst garnalen of zalmsnippers oid toe te voegen. Daarna met wat sla in een pitabroodje 
.
.
Ik had pas 2x euroshopper sate met vier sneden brood en kaas en 2 gekookte eieren, ik moest gelijk naar de wc toen ik het op had.
I am the mountain the forest and the earth.
Ik koekeloer ook even over je schouder mee als dat magquote:
Wind extinguishes a candle and energizes fire
Ik weet niet of dit nou precies is waar het topic voor geopend isquote:Op dinsdag 23 oktober 2007 17:09 schreef faun het volgende:
Ik had pas 2x euroshopper sate met vier sneden brood en kaas en 2 gekookte eieren, ik moest gelijk naar de wc toen ik het op had.
mensen snappen het idee niet geloof ik.
Het gaat er niet om wat je reeds gemaakt HEBT 'een keer', maar wat je NU in de koelkast hebt liggen, en je weet niet wat je er voor eetbaars van moet maken...
dan noem je op wat je hebt, en gaan wij kijken wat je er van kunt maken
Het gaat er niet om wat je reeds gemaakt HEBT 'een keer', maar wat je NU in de koelkast hebt liggen, en je weet niet wat je er voor eetbaars van moet maken...
dan noem je op wat je hebt, en gaan wij kijken wat je er van kunt maken
Ja doei.
in een overlevingskit zit altijd een reep chocolade. dat is ook niet voor niks.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
wat wil je horen dan? dat mijn vader vroeger het lekkerste kalfsvlees bakte? of dat jouw ouders te arm waren voor een braadworst van paard?quote:Op dinsdag 23 oktober 2007 18:21 schreef motorbloempje het volgende:
ja, want ik probeer de creativiteit van de (die hard) CUL-ers op de proef te stellen
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
kun je écht niet lezen, of lijkt dat maar zo zoalshetis?
Kom op met dat eerste probleemgeval mensen
Kom op met dat eerste probleemgeval mensen
Ja doei.
Ok ik heb in de koelkast:
Parmezaanse kaas
Bier
Mad sauce
Ketchup
Mayo
Vla (1,5 maand over tijd)
Schnitzels
En macaroni in de kast (owja en kaas knakworsten)
Wat kan ik hier van maken?
Parmezaanse kaas
Bier
Mad sauce
Ketchup
Mayo
Vla (1,5 maand over tijd)
Schnitzels
En macaroni in de kast (owja en kaas knakworsten)
Wat kan ik hier van maken?
http://www.last.fm/user/psych02k
Yes, it is perfectly reasonable that Kirk had the know-how to make the gunpowder and put together the bazooka to defeat the Gorn. That\'s why he\'s the goddamn Captain.
Yes, it is perfectly reasonable that Kirk had the know-how to make the gunpowder and put together the bazooka to defeat the Gorn. That\'s why he\'s the goddamn Captain.
De vla zou ik weggooien.quote:Op dinsdag 23 oktober 2007 18:44 schreef Ps2K het volgende:
Ok ik heb in de koelkast:
Parmezaanse kaas
Bier
Mad sauce
Ketchup
Mayo
Vla (1,5 maand over tijd)
Schnitzels
En macaroni in de kast (owja en kaas knakworsten)
Wat kan ik hier van maken?
Je kunt met de ketchup en de Parmezaanse kaas en wat kruiden misschien een saus voor de macaroni maken. Stukjes knakworst erdoor, klaar is Kees.
Damnquote:Op dinsdag 23 oktober 2007 18:46 schreef Isegrim het volgende:
[..]
De vla zou ik weggooien.
Je kunt met de ketchup en de Parmezaanse kaas en wat kruiden misschien een saus voor de macaroni maken. Stukjes knakworst erdoor, klaar is Kees.
http://www.last.fm/user/psych02k
Yes, it is perfectly reasonable that Kirk had the know-how to make the gunpowder and put together the bazooka to defeat the Gorn. That\'s why he\'s the goddamn Captain.
Yes, it is perfectly reasonable that Kirk had the know-how to make the gunpowder and put together the bazooka to defeat the Gorn. That\'s why he\'s the goddamn Captain.
Gewoon zorgen dat je altijd een paar kliekjes in de vriezer hebt werk ook erg goed
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
is er al een topic dat 'kliekjesdag' heet?
lijkt me leuker dan dit lamme topic.
lijkt me leuker dan dit lamme topic.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Het is vooral lam door jouw geweldige bijdragen.quote:Op dinsdag 23 oktober 2007 19:18 schreef zoalshetis het volgende:
is er al een topic dat 'kliekjesdag' heet?
lijkt me leuker dan dit lamme topic.
kliekjes zijn meestal 'kant en klare gerechten waarvan een deel is overgebleven'...
dit draait om in principe los van elkaar staande ingrediënten.. paupergast 
dit draait om in principe los van elkaar staande ingrediënten..
paupergast
Ja doei.
Eigenlijk wil ik het receptje van bluezz maken voor morgen, maar heb ook nog genoeg in de koelkast liggen en de vriezer moet ookal leeg.
Nu ben ik zelf ook wel crea genoeg, maar ben wel benieuwd waar jullie mee gaan komen, dus ik post morgenochtend wel wat er allemaal nog ligt
Nu ben ik zelf ook wel crea genoeg, maar ben wel benieuwd waar jullie mee gaan komen, dus ik post morgenochtend wel wat er allemaal nog ligt
okquote:Op dinsdag 23 oktober 2007 22:37 schreef SeaOfLove het volgende:
Eigenlijk wil ik het receptje van bluezz maken voor morgen, maar heb ook nog genoeg in de koelkast liggen en de vriezer moet ookal leeg.
Nu ben ik zelf ook wel crea genoeg, maar ben wel benieuwd waar jullie mee gaan komen, dus ik post morgenochtend wel wat er allemaal nog ligt
ja, hé, net nu ik morgen nagenoeg niet online ben nou ja, misschien morgenochtend/middag nog wel heul efkes
oh ja, ik ging slapen
nou ja, misschien morgenochtend/middag nog wel heul efkes oh ja, ik ging slapen
Ja doei.
De voorraadkast staat ook overvol, dus het moet een voorgerecht en een hoofdgerecht gaan wordenquote:
Ik wil absoluut geen pasta
Verder heb ik zo goed als alle kruiden/specerijen, alle soorten bouillonblokjes zijn er ook, ook dingen als ster-anijs zijn aanwezig
Koelkast:
halve beker creme fraiche
200 gr prei
200 gram spinazie
8 snijbonen
half potje mosselen
1 rode paprika die er niet zo mooi meer uitziet, dus die gaat naar de cavia's
4 ansjovisjes
mozarella
nep-kaviaar
uien
sjalotjes
knoflook
1 gele paprika
stuk port salut (als vriendlief 'm niet helemaal op eet nu)
stuk danish blue
2 goudreinetten
3 elstars
kokosmelk
1 tomaat
2 eieren
Vriezer:
kipfilet
panga-filets
gerookte zalm
tiliapa-filet
parmaham
1 kabeljoouwfilet
En nog een hoop dingen die niet defineerbaar zijn
Voorraadkast:
teveel om op te noemen maar iig:
rijst en couscous
inktvisringenen in blik net als tonijn
verschillende soorten olijven uit pot
Belangrijkste vind ik eigenlijk dat de restjes uit de koelkast worden opgemaakt
aardappels heb ik ook
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 23-10-2007 23:40:37 ]
bedankt maar ik wil geen pasta zoals ik al in mijn post vermeldde en dit is ook allesbehalve creatief en kom ik helemaal niet van al die zooi uit de koelkast af.quote:Op dinsdag 23 oktober 2007 23:26 schreef DoDie het volgende:
Spinazie + Cremefresh als pastasaus (Met kip of zalm erbij). Eet smakelijk
geeft nietquote:Op dinsdag 23 oktober 2007 23:35 schreef DoDie het volgende:
HEhe, lezen is neit mijn sterkste vak. Sorry
Sea ... aangezien pasta voor jou niet aan de orde is (kul) dan maar wat cul voor je verzonnen...
ik zie dat je bouillon hebt...misschien ook visbouillon?
Fruit ui en paprika (grof gesneden), aanvullen met water en bouillon, aan de kook brengen, dan de kabeljauw erin en als laatste de mosselen... evt. kruiden naar smaak en voila.....
Vissoep als voorgerecht...kan evt cf bij dan heb je het a la creme...
[ Bericht 0% gewijzigd door cul_non_kul op 24-10-2007 07:28:33 ]
ik zie dat je bouillon hebt...misschien ook visbouillon?
Fruit ui en paprika (grof gesneden), aanvullen met water en bouillon, aan de kook brengen, dan de kabeljauw erin en als laatste de mosselen... evt. kruiden naar smaak en voila.....
Vissoep als voorgerecht...kan evt cf bij dan heb je het a la creme...
[ Bericht 0% gewijzigd door cul_non_kul op 24-10-2007 07:28:33 ]
Alea jacta est
quote:1 kabeljoouwfilet
Maar afgezien daarvan heb je zat lekkere dingen in voorraad liggen om een half derdewereldland een week lang van voedsel te voorzien.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Met al die vissige ingrediënten die je hebt zou ik trouwens gaan voor een soort paella-schotel.
Lekker alles roerbakken/wokken en door de rijst flikkeren.
Lekker alles roerbakken/wokken en door de rijst flikkeren.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kijk dat bedoel ik nou met crea....tnx, kan ik die 4 ansjovisjes er ook niet bij doen? Of wordt het dan te zout?quote:Op dinsdag 23 oktober 2007 23:55 schreef cul_non_kul het volgende:
Sea ... aangezien pasta voor jou niet aan de3 orde is (kul) dan maar wat cul voor je verzonnen...
ik zie dat je bouillon hebt...misschien ook visbouillon?
Fruit ui en paprika (grof gesneden), aanvullen met water en bouillon, aan de kook brengen, dan de kabeljauw erin en als laatste de mosselen... evt. kruiden naar smaak en voila.....
Vissoep als voorgerecht...kan evt cf bij dan heb je het a la creme...
quote:
het hoofdgerecht...mmm ff denken...
couscous met knoflook en munt als dat er is...
de kip in blokjes...eerst fijngesnipperde sjalotjes fruiten, toevoegen komijn, kaneel, koriander en vervolgens de kip in reepjes of blokjes...als de kip gaar is een scheutje warm water en in blokjes gesneden appel toevoegen en even laten stoven.
De snijboontjes, in smalle reepjes gekookt en laten afkoelen, mengen met de mozarella en tomaat, aangemaakt met citroensap en olijfolie, wat zeezout en peper...serveren op een bedje van rauwe spinazie (in brede repen gesneden)...
klinkt bijna als 1001-nacht-gerechtje..
suxes
Alea jacta est
I know, en ben zelf ook crea genoeg om er wat van te maken natuurlijk, maar vind het gewoon leuk om iets te maken wat jullie verzinnenquote:Op dinsdag 23 oktober 2007 23:57 schreef golfer het volgende:
[..]
Maar afgezien daarvan heb je zat lekkere dingen in voorraad liggen om een half derdewereldland een week lang van voedsel te voorzien.
paella is ook een optie, maarja dan kan ik dus niet meer de vissoep als voorgerecht maken van die andere poster..... ik wacht gewoon op nog meer ideetjes van jullie culinaire-wonders
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 24-10-2007 00:17:17 ]
wowquote:Op woensdag 24 oktober 2007 00:06 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
het hoofdgerecht...mmm ff denken...
couscous met knoflook en munt als dat er is...
de kip in blokjes...eerst fijngesnipperde sjalotjes fruiten, toevoegen komijn, kaneel, koriander en vervolgens de kip in reepjes of blokjes...als de kip gaar is een scheutje warm water en in blokjes gesneden appel toevoegen en even laten stoven.
De snijboontjes, in smalle reepjes gekookt en laten afkoelen, mengen met de mozarella en tomaat, aangemaakt met citroensap en olijfolie, wat zeezout en peper...serveren op een bedje van rauwe spinazie (in brede repen gesneden)...
klinkt bijna als 1001-nacht-gerechtje..
suxes
volgens mij heb jij geen magnetron nodig (verwijzend naar je sig
)[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 24-10-2007 00:11:15 ]
Goeienmorgen, aan ansjovis moest ik nu ff niet denken, doe mij maar een boterhammetje met aardbeienjamquote:Op woensdag 24 oktober 2007 00:03 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Kijk dat bedoel ik nou met crea....tnx, kan ik die 4 ansjovisjes er ook niet bij doen? Of wordt het dan te zout?
Misschien kun je de ansjovis in dunne reepjes snijden over de lengte en evt wat peterselie eroverheen mikken en het als garnering op de soep deponeren???
Alea jacta est
P.S.
toast met gerookte zalm en nepkaviaar als lunch?
Dan mag jij mijn lunchpakketje klaarmaken
toast met gerookte zalm en nepkaviaar als lunch?
Dan mag jij mijn lunchpakketje klaarmaken
Alea jacta est
Ik heb:
- broccoli (weekje oud, ziet er nog prima uit)
- krieltjes
- rookworst
- melk
- eieren
- olijven
- pesto etc.
Ik wil hier vanavond een soort van ovenschotel van maken. Krieltjes uit de oven zijn lekker, maar zit te twijfelen hoe ik de broccoli zal klaarmaken en er door/bij serveren.
Verder heb ik nog iets van een sausje nodig om in de oven over de krieltjes/broc te doen, of erna.
Basic kruiden heb ik in huis, niet bijzonder veel verschillende.
Ideetjes? Wil eerst dit opmaken voordat ik nieuwe boodschappen ga doen.
- broccoli (weekje oud, ziet er nog prima uit)
- krieltjes
- rookworst
- melk
- eieren
- olijven
- pesto etc.
Ik wil hier vanavond een soort van ovenschotel van maken. Krieltjes uit de oven zijn lekker, maar zit te twijfelen hoe ik de broccoli zal klaarmaken en er door/bij serveren.
Verder heb ik nog iets van een sausje nodig om in de oven over de krieltjes/broc te doen, of erna.
Basic kruiden heb ik in huis, niet bijzonder veel verschillende.
Ideetjes? Wil eerst dit opmaken voordat ik nieuwe boodschappen ga doen.
"I Shall Kill You.. With Death!"
"Best friends, sisters, you can talk to them, be friends with them, but you never get a back stage pass."
"Best friends, sisters, you can talk to them, be friends with them, but you never get a back stage pass."
Je zou eventueel, zonder de pesto en de olijven, een fritata/boerenomelet van de ingredienten kunnen maken. Lekker makkelijk maar vooral lekkerquote:Op woensdag 24 oktober 2007 11:21 schreef QuarK het volgende:
Ik heb:
- broccoli (weekje oud, ziet er nog prima uit)
- krieltjes
- rookworst
- melk
- eieren
- olijven
- pesto etc.
Ik wil hier vanavond een soort van ovenschotel van maken. Krieltjes uit de oven zijn lekker, maar zit te twijfelen hoe ik de broccoli zal klaarmaken en er door/bij serveren.
Verder heb ik nog iets van een sausje nodig om in de oven over de krieltjes/broc te doen, of erna.
Basic kruiden heb ik in huis, niet bijzonder veel verschillende.
Ideetjes? Wil eerst dit opmaken voordat ik nieuwe boodschappen ga doen.
Oooh, omelet.... da's inderdaad een goed idee.
Maar stel nu dat ik eigenwijs ben en toch een ovenschotel wil maken, hoe zou ik dat dan doen? Krieltjes + worst + broccoli in de oven + sausje erover?
Moet ik de broccoli nog voorkoken? En wat voor soort sausje zou ik kunnen gebruiken?
Maar stel nu dat ik eigenwijs ben en toch een ovenschotel wil maken, hoe zou ik dat dan doen? Krieltjes + worst + broccoli in de oven + sausje erover?
Moet ik de broccoli nog voorkoken? En wat voor soort sausje zou ik kunnen gebruiken?
"I Shall Kill You.. With Death!"
"Best friends, sisters, you can talk to them, be friends with them, but you never get a back stage pass."
"Best friends, sisters, you can talk to them, be friends with them, but you never get a back stage pass."
krieltjes, worst en broccoli even roerbakken
in een ovenschaal gooien en daar gekluste eieren met een beetje melk (als sausje) overheen gooien lijkt mij wel lekker iig
in een ovenschaal gooien en daar gekluste eieren met een beetje melk (als sausje) overheen gooien
lijkt mij wel lekker iig
Ja doei.
|
|
