Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
** NIEUW: We zijn verhuisd naar CUL! Met dank aan het geweldige
CUL-team **
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men maakt van vatsterkte drinksterkte door er (bron)water aan toe te voegen, totdat het alcohol percentage afdoende gezakt is.
De betere whisky vinden wij ondere andere bij:
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: de TT is een woordspeling met de volstrekt ondrinkbare, absoluut walgelijke "whisky" Loch Dhu, een botteling van een jonge Mannochmore, "verrijkt" met héél véél karamel
[ Bericht 7% gewijzigd door Doffy op 09-08-2006 23:48:23 ]
was het al kwijt.greetzzz ro
quote:Hè, wat "vervelend" nuOp dinsdag 8 augustus 2006 21:38 schreef wonderer het volgende:
Overigens vond mijn vent de Ardbeg veel te sterk voor zijn ongeoefende smaak, dus die fles is helemaal voor mij
quote:Idd
Ben nog op zoek naar een erg zachte smaakvolle wiskey iemand tips?
quote:Dank jullieOp dinsdag 8 augustus 2006 22:51 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Idd
Ben nog op zoek naar een erg zachte smaakvolle wiskey iemand tips?
Lees de voorgaande 7 delen
Maar serieus, wat bedoel je met 'zachte smaakvolle whisky'? Klinkt mij beetje erg algemeen in de oren. Kan je een merk of type noemen als voorbeeld? En het budget dat je in gedachten hebt?
quote:
quote:Wat ik bedoel met een zachte smaak volle wiskey is een wiskey die niet niet een uitgesproken smaak heeft en ook gewoon soepele volle smaake heeftOp dinsdag 8 augustus 2006 22:53 schreef Doffy het volgende:
Maar serieus, wat bedoel je met 'zachte smaakvolle whisky'? Klinkt mij beetje erg algemeen in de oren. Kan je een merk of type noemen als voorbeeld? En het budget dat je in gedachten hebt?
En het budget wat ik in gedachten had was tussen de 20 en 30 Euro ongeveer
Met geen zoekopdracht te vinden.....(en dus was ik alweer een nieuwe begonnen in UVT...(wel met mooie nieuwe plaatjes Doffy
)Mooi plekkie trouwens hier in CUL!
Mocht iemand meer info hebben voor de OP, dan pas ik 'm natuurlijk graag aan
(mijn dochter heeft toevallig ook die naam...)
quote:De christelijk-gnostische godin van de wijsheid.Op donderdag 10 augustus 2006 00:04 schreef pavv het volgende:
wie is toch die sophia die boven je avatar staat?
(mijn dochter heeft toevallig ook die naam...)
Zeg maar een 'kindje' van me, in mijn functie als WFL-adept
quote:hehehe, kun je nagaan, ik ben de vader!Op donderdag 10 augustus 2006 00:06 schreef Doffy het volgende:
De christelijk-gnostische godin van de wijsheid.
quote:Da's mooi, want dan ben jij de Ene Ware GodOp donderdag 10 augustus 2006 00:14 schreef pavv het volgende:
hehehe, kun je nagaan, ik ben de vader!
Daar drinken we op! Een Glenallachie 13yr 60.8% bourbon-barrel om precies te zijn
ontopic
(en dat is inderdaad een godendrank!
)Score erg hoog in de 80, onderin de 90!
Mooi spul! Beats the Crap out of the Laffie 15!
Je hebt echt wat gemist bij de Cadenhead tasting vorige week in Amsterdam joh! mooi spul:
Rosebank 17yo 54,2% Cadenhead?s
Rosebank 1991 14 y.o. 53,3% 1 van 229 flessen uit vat 2022 Adelphi Selection
Glenfiddich 32y 1973-2005 46.9% Cadenhead Bond Reserve
Bunnahabhain 27 yo 1977-2005 50.6% Adelphi Selection 201 bottles/Cask 7850
Tomintoul 1967 38yo 49.2 % vol 196 bottles/cask 4485 Adelphi Selection
Macallan 1976 30 yo 45,1% 206 flessen/cask 2749 Adelphi Selection
Glen Ord 1983 22yo 55%
Hazelburn 8 yo 1997-2006 58,4% Sherry Cask Cadenhead?s Bond reserve
Laphroaig 14yo 56,1% 1991-2006 Cadenhead?s 234 bottles, Bourbon Hogshead
Cooley Irish Whiskey 12yo 60% Cadenhead's
(en voor mij ook nog een lekker slokkie van de X4, de Uisgebaugh-baul van Bruichladdich, na 11 weken op het vat! )
quote:Zeker wat gemist! Erg goede proeverij afgelopen vrijdag bij Cadenhead! Mijn persoonlijke toppers waren:Op donderdag 10 augustus 2006 00:35 schreef pavv het volgende:
Je hebt echt wat gemist bij de Cadenhead tasting vorige week in Amsterdam joh! mooi spul:
Rosebank 17yo 54,2% Cadenhead?s
Rosebank 1991 14 y.o. 53,3% 1 van 229 flessen uit vat 2022 Adelphi Selection
Glenfiddich 32y 1973-2005 46.9% Cadenhead Bond Reserve
Bunnahabhain 27 yo 1977-2005 50.6% Adelphi Selection 201 bottles/Cask 7850
Tomintoul 1967 38yo 49.2 % vol 196 bottles/cask 4485 Adelphi Selection
Macallan 1976 30 yo 45,1% 206 flessen/cask 2749 Adelphi Selection
Glen Ord 1983 22yo 55%
Hazelburn 8 yo 1997-2006 58,4% Sherry Cask Cadenhead?s Bond reserve
Laphroaig 14yo 56,1% 1991-2006 Cadenhead?s 234 bottles, Bourbon Hogshead
Cooley Irish Whiskey 12yo 60% Cadenhead's
(en voor mij ook nog een lekker slokkie van de X4, de Uisgebaugh-baul van Bruichladdich, na 11 weken op het vat! )
1. Tomintoul 1967 38yo 49.2 % vol 196 bottles/cask 4485 Adelphi Selection
2. Glenfiddich 32y 1973-2005 46.9% Cadenhead Bond Reserve
3. Rosebank 1991 14 y.o. 53,3% 1 van 229 flessen uit vat 2022 Adelphi Selection
Maar ook erg leuk om whiskies zoals Hazelburn en de Bruichladdich X4 te hebben geproefd!
Kortom een erg geslaagde proeverij!
Ik heb er zin in....
Neem ook nog weer een mooie sample mee. Ditmaal zonder FWP
quote:Gezellig! Ik weet niet wat er allemaal bij jou open staat natuurlijk maar het lijkt me wel wat om één van je Lowlanders te proeven. Of Dailuaine of Mortlach lijkt mij ook bere interessant. Die Springbank ben ik ook erg benieuwd naar en PeatPirate ook dacht ik. En ben ook wel benieuwd naar die peated Benriach die je hebt staan. Je hebt genoeg mooi spul staan in ieder geval!Op zaterdag 12 augustus 2006 00:05 schreef pavv het volgende:
Yep! ik ga er ook bij zijn zondag!
Ik heb er zin in....
Neem ook nog weer een mooie sample mee. Ditmaal zonder FWP
WIj nemen zelf ook 2 mooie flesjes mee morgen! Wordt weer smullen! 
de 27 jaar oude
(van voor je geboorte
)quote:Nice!Op zaterdag 12 augustus 2006 17:57 schreef pavv het volgende:
het wordt de dailuaine....
de 27 jaar oude
(van voor je geboorte
quote:Ik hoop voor jou dat die jou beter ligt dan die mij destijds deed. Ik heb hem ook een keer geprobeert in de islandtijd maar ik vond weinig bekoring bij. Voor mij is aran niets, maar andere whiskey's des te meer:)Op donderdag 10 augustus 2006 20:07 schreef bassieVL het volgende:
Ik heb deze net gekocht. ik had nog een zwiek oude Iris cheques en slijter bonnen liggen.
[afbeelding]
Ik probeer om van alles wat ik nog aan whisky heb staan tasting notes te maken. Hieronder mijn bevindingen. (Er kunnen enkele herziene bij zitten.)
Bladnoch, 16y (Sheeplabel), 70cl, 55%
Lowlands, Distillery Botteling.
Neus: Citrus en iets vanille, lichte fleurale tonen, kruiden, Een ronde, zoetige geur. Niets in de geur verraad de 55% alcohol. Later gras. Goede balans.
Smaak: Verwarmende moutig, gras, licht fleurale en citrus zoetheid.
Finish: Lang, verwarmend, citrus, zoet. Compleet.
Waardering: 91
Dalmore , 12y, 70cl, 40%
Highlands. Distillery Botteling.
Neus: Rond en honingzoet, duidelijke aanwezigheid van de Oloroso-sherry, mout en kruidig.
Smaak: Hout en (sherry)zoet, iets mout en kruiden.
Finish: Hout en kruiden, medium lang.
Waardering: 81
Glen Garioch, 15y, 70cl, 43%
Highlands, Distillery Botteling.
Neus: Fris, spirity, kruidig, zoet (floraal). Rook? Caramel? Heeft tijd nodig.
Smaak: Mout, kruiden en (honingachtig) zoet een klein beetje boterig. Goede balans.
Finish: Lang en kruidig, drogend en een beetje olie-achtig.
Waardering: 86
Mortlach, 16y, 70cl, 46%
Speyside, Signatory Vintage.
Neus: Eerst mout en kruiden. Later zoetige fruit-tonen (appels?).
Smaak: Krachtig, mout en kruiden, lichte fruit-tonen, ook een beetje wijn-achtig.
Finish: Fris en licht gezoet en heel iets wijn.
Waardering: 83
Rosebank 1991, 13y, 35cl, 43%
Lowland. Signatory Vintage Botteling
Neus: Zacht en zoet, bloemen, toffee(?), brood(?), appelsap op het eind.
Smaak: Zoetig, appels, moutig en zacht. Niet heel erg spannend eigenlijk.
Finish: Medium en licht, iets van peren, en aan het eind iets wat me vaag aan anijs doet denken.
Waardering: 80
Ziezo 5 gedaan, nog zo'n kleine 20 te gaan, arme ik
Ik ben trouwens op zoek naar een goede whisky die gedestilleerd is in m'n geboortejaar, 1970. Deze wil ik bewaren voor m'n 40ste verjaardag. Heeft iemand hier tips voor... (tot 150 euro)
quote:Da's een goeie. Ik houd me voor hetzelfde geboortejaar aanbevolen.Op zondag 13 augustus 2006 23:01 schreef Crucisalus het volgende:
Aaahh, verplaatst naar CUL. Het Whisky Topic is hier in ieder geval beter op z'n plek dan bij 'Uitgaan en vrije tijd'.
Ik ben trouwens op zoek naar een goede whisky die gedestilleerd is in m'n geboortejaar, 1970. Deze wil ik bewaren voor m'n 40ste verjaardag. Heeft iemand hier tips voor... (tot 150 euro)
[ Bericht 1% gewijzigd door SevenWonders op 14-08-2006 08:13:23 (taalfout) ]
quote:Klinkt wel erg goedOp zondag 13 augustus 2006 23:01 schreef Crucisalus het volgende:
Dalmore , 12y, 70cl, 40%
Highlands. Distillery Botteling.
Neus: Rond en honingzoet, duidelijke aanwezigheid van de Oloroso-sherry, mout en kruidig.
Smaak: Hout en (sherry)zoet, iets mout en kruiden.
Finish: Hout en kruiden, medium lang.
Waardering: 81
quote:Is ook zeker wel lekker. Niet met heel erg veel dimensies in de smaak/neus/afdronk maar wel fluweelzacht en lekker zoet.
quote:Is ie een beetje goed verkrijgbaar? Want het klinkt als de soort wiskey waarnaar ik op zoek benOp maandag 14 augustus 2006 23:46 schreef pavv het volgende:
[..]
Is ook zeker wel lekker. Niet met heel erg veel dimensies in de smaak/neus/afdronk maar wel fluweelzacht en lekker zoet.
en ook:
quote:De Dalmore 12y is goed verkrijgbaar en meestal ook nog onder de 30 euro.Op dinsdag 15 augustus 2006 17:48 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Is ie een beetje goed verkrijgbaar? Want het klinkt als de soort wiskey waarnaar ik op zoek ben
quote:
heb nog 1,5 fles staan hier, heerlijke bourbon whisky vind ik zelf.
quote:heerlijke bourbon whiskEyOp woensdag 16 augustus 2006 15:55 schreef AxeldeM. het volgende:
[..]
heb nog 1,5 fles staan hier, heerlijke bourbon whisky vind ik zelf.
(sry kom het niet laten )quote:Was het een single cask of een single malt?Op woensdag 16 augustus 2006 18:49 schreef allsystemshalt het volgende:
Ik heb ooit een hele zilte sterk rokerige single caskt gedronken en nu weet ik de naam niet meer wie heeft een idee welke het kan zijn ?
Als het om een malt ging kan het een Laproaigh of een Ardbeg zijn. Waar heb je hem gedronken?
quote:Binnenkort eens bij de slijter kijken danOp woensdag 16 augustus 2006 08:13 schreef Crucisalus het volgende:
[..]
De Dalmore 12y is goed verkrijgbaar en meestal ook nog onder de 30 euro.
quote:Hoe smaakt Jack, heb ik nog nooit gehad. Lijkt me sowieso vreemd, whisk(e)y met ijs.Op woensdag 16 augustus 2006 22:16 schreef SevenWonders het volgende:
Als het heel erg erg als ik zeg dat ik bij wijze van tussendoortje aan een kleintje Jack Daniels met ijs zit. Had ik zomaar opeens trek in.
Erg hé!
quote:Of een Lagavulin, of een Caol Ila, of een Bruichladdich, óf een Brora, etcOp woensdag 16 augustus 2006 19:49 schreef -Lone- het volgende:
[..]
Was het een single cask of een single malt?
Als het om een malt ging kan het een Laproaigh of een Ardbeg zijn. Waar heb je hem gedronken?
quote:Of een Port Ellen...Op woensdag 16 augustus 2006 23:23 schreef Doffy het volgende:
[..]
Of een Lagavulin, of een Caol Ila, of een Bruichladdich, óf een Brora, etc
quote:Laproaigh zou kunnen idd Ardberg niet want het was zo'n leuke schotse naamOp woensdag 16 augustus 2006 19:49 schreef -Lone- het volgende:
[..]
Was het een single cask of een single malt?
Als het om een malt ging kan het een Laproaigh of een Ardbeg zijn. Waar heb je hem gedronken?
Verder was het etiket wit ( helpt ook weinig denk ik) en een single Cask.
Het witte etiket komt idd overeen met Laproaigh maar dan was het geen single cask.
quote:deze ligt mij zeer goed. ik vind hem zeer smakkelijk.Op zondag 13 augustus 2006 02:55 schreef honesty het volgende:
[..]
Ik hoop voor jou dat die jou beter ligt dan die mij destijds deed. Ik heb hem ook een keer geprobeert in de islandtijd maar ik vond weinig bekoring bij. Voor mij is aran niets, maar andere whiskey's des te meer:)
quote:ja, ik weet het, dat die ieren en amerikanen er een E tussen moeten zetten vind ik niet altijd zo spannend.Op woensdag 16 augustus 2006 17:55 schreef -Lone- het volgende:
[..]
heerlijke bourbon whiskEy
BTW, ik heb bij Van Zuylen twee dagn geleden wat besteld. Maar nog geen faktuur in in-box gezien. Krijg je die per post? Weet iemand dat toevallig?
quote:Normaal gesproken krijg je binnen 1 (werk)dag een bevestiging met factuur. Ik zou ff een mailtje doen. Wat heb je besteld btw?Op donderdag 17 augustus 2006 17:23 schreef SevenWonders het volgende:
Jack smaakt naar Jack, tikkie zoet en prima weg te tanken. Vind hem zelf het lekkerst met ijs. Iets wat ik met mij SM niet doe.
BTW, ik heb bij Van Zuylen twee dagn geleden wat besteld. Maar nog geen faktuur in in-box gezien. Krijg je die per post? Weet iemand dat toevallig?
Bushmill's/Balantines
quote:Hm, die heb ik van mijn schoonouders gekregen, hadden ze meegenomen toen ze op Arran warenOp donderdag 10 augustus 2006 20:07 schreef bassieVL het volgende:
Ik heb deze net gekocht. ik had nog een zwiek oude Iris cheques en slijter bonnen liggen.
[afbeelding]
quote:Glenmorrangie Portwood en Glengoyne 17YOp donderdag 17 augustus 2006 22:33 schreef Crucisalus het volgende:
[..]
Normaal gesproken krijg je binnen 1 (werk)dag een bevestiging met factuur. Ik zou ff een mailtje doen. Wat heb je besteld btw?
Zat te denken aan deze; Glenfiddich 12 years old
[ Bericht 25% gewijzigd door Hertog_Martin op 18-08-2006 18:07:06 ]
Opzich is de malt van de maand ook een goede keus:
De Cragganmore 12 jaar voor maar 29e
[ Bericht 8% gewijzigd door -Lone- op 18-08-2006 23:10:24 ]
quote:In Arnhem en omgeving zijn genoeg goede slijters te vinden dus vermijd die dure Gall & Gall!!! In Sonsbeek zit een goede slijterij met een mooie sortering whiskies of ga anders naar Van Appeldoorn in Velp die hebben een nog grotere sortering whiskies! De Cragganmore is trouwens wel echt een mooie whisky. Misschien alleen iets te droog en te complex voor een beginner.Op vrijdag 18 augustus 2006 20:15 schreef Hertog_Martin het volgende:
Woon in Arnhem. Malt van de maand proberen lijkt me wel leuk opzich.
De Glenmorangie vond ik vrij lekker, maar het had wel iets meer "pit" mogen hebben, heeft iemand nog een suggestie voor een andere whisky?
Wel liefst een voor een schappelijke prijs, dus niet hoger dan zo'n 50 euro, en ook een whisky die vrij goed verkrijgbaar is.
Veel single malt ervaring heb ik niet, alleen nog maar Glenfiddich en Glenmorangie geprobeerd, maar vond de Glenmorangie toch duidelijk de lekkerste van de 2.
) zou ik voor de Lagavulin 16 gaan:
werkelijk een sublieme whisky. Verder zijn er nog de Talisker 10 years (peper, hout en rook), en de Highland Park 12 (bloemetjes, zoet en hout) die ook zeer de moeite waard zijn. Verder zou je eens naar deze lijst kunnen kijken: http://www.maltmadness.com/bfyb.html Daar staat een mooi rijtje verschillende whiskies die mooi geprijst zijn.
Ledaig 15y
Laatst een Laphroaig van ik geloof 12 jaar gehad, en die was bijzonder fijn
Gisteren nog voor mijn verjaardag een Johnnie Walker Red Label gehad. Mn smaak begint zich nu ietsiepietsie te verfijnen want ik raak wat uitgedronken op die Famous Grouse flessen 
En wat is nou trouwens het verschil tussen een Black Label en een Red Label?
Black Label is van een ihogere kwaliteit (lees: iets ouder en andere verhouding graanwhisky - maltwhisky). Ook de soorten malts die ze erin mikken zijn vaak andere dan bij Red Label; al kan ik je niet precies (uit het hoofd) vertellen welke malts het zijn.
quote:Johnnie Walker Red Label — a premium blend of grain whisky and malt whisky, it is the best selling whisky made by Johnnie Walker and the only one marketed with mixing in mind.
Johnnie Walker Black Label — a deluxe blend of as many as 40 whiskies, each aged at least 12 years.
Johnnie Walker Pure Malt (a.k.a. Green Label) — a vatted malt whisky that consists of a blend of approximately 15 individual single malts, the signature malts being Talisker, Cragganmore, Linkwood, and Caol Ila – Aged 15 years
Produced in Scotland by:
Alexander Muir & son LTD. Glasgow, Scotland
Glenlivet 12y
Laphroaigh 10y
Johnny Walker Black Label 12y
Teacher's Highland cream
Té Bheag
Glen Morven
Dalwhinnie 15y
Iemand nog een leuk idee wat ik erbij zou kunnen kopen? Is de malt van de maand van de Gall&gall wat? http://www.gall.nl/articl(...)el.aanbiedingen.mvdm
Talisker 10 year old en een Lagavulin 16 year old.
De Lagavulin is wel heel erg lekker, wat me opvalt is de sterke geur van deze whisky.
De slijter vertelde dat het misschien wel even wennen is, er zit een soort "jodium" achtige smaak aan. Maar nu ik er een paar glazen van op heb, kan ik dat best waarderen.
Afgelopen weekend ook flink doorgezakt bij een vriend, en hij had een fles Grants Black Barrel (single grain) staan, heel aparte whisky voor maar 17 euro. Natuurlijk niet zo lekker als de 2 bovengenoemde whiskies, maar in vergelijk met bijvoorbeeld Jameson of Famous Grouse een heerlijke slobber whisky.
Bij de slijter zag ik namelijk een 'Smokehead' staan.. iemand ervaring mee? De verpakking was erg spannend, maar dat zegt natuurlijk niet geoneg over de inhoud. Het is een Islay single malt, ik kon alleen niks vinden welke.. iemand enig idee??
Tenks!
quote:In het whisky magazine stond er dit:And also Smokehead (43%, Ian McLeod) Simple but very clean and straightforward peat and smoke plus a crisp fruitiness (lemon, gooseberries). A totally flawless young peat monster, highly drinkable but probably not meant for 'tasting'. 85 points (because of its extreme cleanliness and because of the rock and roll label).
quote:Smokehead Tasting Notes
Dave Broom
Nose
Bang! Kipper paté with lemon served on an oatcake. Medicinal notes (Germoline) then: fish stock, cow shed, smoked meat. Seems young.
Palate
Instant dry smoke (suggesting youth) but calms down a little and mellows in the centre.
Finish
Crowdie cheese rolled in oats, hotsmoked salmon.
Comment
Not subtle, but is it meant to be? Just needs a little sweet oak to round the edges off, but why is it called smackhead?
rating: 7.5
Arthur Motley
Nose
Smoky tea, an ashiness like a fire grate the morning after.
Palate
A little fruitiness, like black grapes. Some sweetness too and a herb character (almost basil, but not quite).
Finish
Lots of smoke, masking a fruitiness.
Comment
That Lapsang Souchong character is distinctive. Attractive youth, resolutely smoky but with a class. Lauren Bacall before the wrinkles.
rating: 9
Als iemand de cursus gevolgd heeft, of meningen erover heeft gehoord en die kan delen zou ik dat erg op prijs stellen.
http://www.robinbrilleman.nl/
misschien dat deze vraag al in een van de vorige 7 topics is langsgekomen, maar ik ben momenteel wat lui
quote:De doublewood is helemaal niet verkeer nee!Op dinsdag 8 augustus 2006 23:26 schreef wonderer het volgende:
Balvenie 12 is wel een goeie om mee te beginnen.
Aangezien ik de meest gangbare whisky's na al wel heb gehad ga ik dit eens om mijn gemak lezen om eens wat goede ideeën op te doen...
Zo zie je maar dat het toch soms loont om een Gall & Gall binnen te lopen. Alleen niet echt gunstig voor de bankrekening.
Vanwaar het grote aantal Brora's? (heb ik nog nooit gehad namelijk..)
Maar ziet er uit als een erg leuk rijtje! Stiekem zit ik hier jaloers te wezen
quote:Helaas waren ze wel wat duurder allemaal bijelkaar maar heb een mooi prijsje betaald. Zijn allemaal flessen die normaal ¤ 120,- of meer kosten. Het grote aantal Brora's is omdat deze bottelingen bijna nergens meer voor redelijke prijzen te krijgen zijn. Het is een gesloten distilleerderij en de whisky uit de jaren 70 wordt erg goed gewaardeerd. De nieuwe standaard bottelingen van Brora die Diageo tegenwoordig uitbrengen beginnen rond de ¤ 200,-. Daarom had ik zelf zoiets als ik ooit nog goede Brora wil drinken voor een leuke prijs moet ik het nu doen. Ik zie het dan ook als een soort investering. De Talisker is trouwens ook een erg mooie vangst! Is de 20y van 1981 deze botteling scoort overal in de 90 punten, nu ook erg moeilijk te vinden. Jim Murray heeft het in de Whisky Bible zelfs over de beste Talisker die hij ooit heeft gedronken!Op vrijdag 25 augustus 2006 17:54 schreef parterrepact het volgende:
als ik ze samen op 400 euro gok, zit ik dan enigzins in de buurt?
Vanwaar het grote aantal Brora's? (heb ik nog nooit gehad namelijk..)
Maar ziet er uit als een erg leuk rijtje! Stiekem zit ik hier jaloers te wezen
Moet nog even nadenken wat ik doe maar waarschijnlijk verkoop ik de Mortlach en één Brora om de aankoop van de overige drie flessen te financieren.
quote:Hoi,Op maandag 21 augustus 2006 20:43 schreef parterrepact het volgende:
Zo, ook maar even een bijdrage leveren aan dit nieuwe topic! en wel met een vraag..
Bij de slijter zag ik namelijk een 'Smokehead' staan.. iemand ervaring mee? De verpakking was erg spannend, maar dat zegt natuurlijk niet geoneg over de inhoud. Het is een Islay single malt, ik kon alleen niks vinden welke.. iemand enig idee??
Tenks!
De Smokehead is een 6 jaar oude Ardbeg. Een soort independent Ardbeg Very Young dus, maar dan op 40%. Ik heb hem nog niet geproefd, maar hij schijnt wel lekker te zijn, prijs/kwaliteit
verhouding is prima.
Ciao,
Seadragon
Was wel apart.quote:Pavv, het kan nog wel even duren eer de 24 jaar oude Brora open gaat. De 21 jaar oude Brora gaat eerst open aangezien ik er daar twee van heb. Maar ook met deze wacht ik nog even op een speciale gelegenheid.Op zondag 27 augustus 2006 11:59 schreef pavv het volgende:
Leuke vangst Caledonians! Vooral die 24 jaar oude Brora doet mijn hart sneller kloppen. De 21 natuurlijk ook maar die heb ik hier al staan.... misschien een sampletje ruilen van het een of ander?
* Mtijn pakt heerlijk glaasje Ierse whiskey.
Port Ellen, Scott's selection, 1981-2005
Tasting notes van Serge Valetin:
Colour: straw. Nose: yes, this one is more typical, with much more tar and notes of brand new tyres right at first nosing but those are not as bold as in the, say official Rare Malts. Quite some lemon as well, together with some nice farmy notes (hay) and something slightly caramelly that makes this one quite rounder. Quite some vanilla and oak, which is unusual with most UDV – Diageo malts, especially the Islayers. A little coffee as well. Anyway, the balance is perfect, even if we’d have liked a little more ‘wildness’. Port Ellen 1981/2005 (57.7%, Scott's Selection)
Mouth: quite sweet at first sip but growing quite punchier and, once again, sort of ‘invading’. More citrusy (and less lemony), with quite some orange marmalade, candied grapefruit, kumquats, quince jelly and lots of smoky, tary flavours. Gets then quite peppery, almost a la Talisker… It stays very creamy and almost liquor-like, though, with a little salt starting to play with your tongue after a moment, and the finish is long ‘as a day with no bread’, very sweet and peppery. Excellent! The palate is as nice as the Whisky Fair’s, in fact, and probably bolder and even creamier – but the nose is a little less pure, so it’s going to be ‘only’ 91 points.
Op mijn notes zal even gewacht moeten worden want hij blijft (uiteraard) dicht tot een speciale gelegenheid.
Een Clynelish 13 yrs op 59,1%
Deze was overigens bijna nergens meer te krijgen.
En verder nog een Longmorn 15 yrs en een Vintage Orkney.
Binnenkort tasting notes.
quote:Waar zit die in Den Bosch?Op dinsdag 29 augustus 2006 19:16 schreef Modder-eter het volgende:
Vandaag voor het eerst bij whiskykoning in Den Bosch geweest, geweldig assortiment zeg
quote:Daar ben ik dan ook wel benieuwd naar? Werk in Den Bosch en daar een keertje gaan kijken is niet verkeerd
5211 PM 's Hertogenbosch
quote:Mijn dank is groot!Op dinsdag 29 augustus 2006 20:36 schreef Modder-eter het volgende:
Hinthamereinde 41
5211 PM 's Hertogenbosch
Nou, dat het maar mag smaken allemaal!! En ik zal op een volgend whiskyfestival wel weer een proeven of die 100+ flessen echt de moeite waard zijn..
Dat ik zo nu en dan een wat oudere (en dus vaak wat duurdere) whisky insla neemt niet weg dat ik uitstekend kan genieten van meer betaalbare SIngle Malts.....Ik ga nooit een lekkere voordelige Ardbeg 10, Laphroaig 10, Talisker 10, Glenmorangie 10, Highland Park 12 of Dalmore uit de weg.
Lang niet alle 100+ flessen zijn de moeite waard, althans niet voor mij, maar er zijn er enkele die ik niet graag zou willen missen.
quote:Ga ik zeker eens kijken als ik weer in Den bosch ben.Op dinsdag 29 augustus 2006 20:36 schreef Modder-eter het volgende:
Hinthamereinde 41
5211 PM 's Hertogenbosch
Den Bosch heeft wel meer van de winkeltjes voor mensen die van koken houden
quote:Zag hem staan bij Overmars. Kon er even niet zo snel uit komen van wie die nou is. Maar ik dacht ooit gehoord te hebben dat Bunnahabhain iets met zeewier zou doen, maar misschienzit ik helemaal fout daarmee!Op vrijdag 1 september 2006 17:04 schreef Modder-eter het volgende:
Iemand al ervaring met de Celp seawead experience? Ik heb hem net gekocht, maar ik denk dat ik hem nog ff dicht laat
Even mijn collectie die ik nu heb staan:
Arran 10y
Highland park 12y
Caol Ila 10y (Signatory)
Bowmore 12y, 15y en 17y (cadeautje
)Ardbeg 10y
Isle of Jura 10y
Aberlour 10y
Strathisla 12y
Vintage Islay (= 5 jaar oude Lagavullin)
Hm, begint ook een aardige partij te worden....
Omdat wij binnenkort naar New York vliegen en mijn schoonbroer daar leeft en ook van malts houdt wou ik vragen of er flessen op schiphol de moeite waard zijn, zijn voornamelijk liters en als ik mij niet vergis van mijn vorige reis geen speciale bottelingen. Mijn idee was malts meenemen voor hem en daar in amerika bourbons meenemen voor moi:) Gewoon omdat ik het idee heb dat bourbons daar spotgoedkoop zijn en malts duurder dan hier in de winkel.
ps. Ik zie hierboven verschillende rare malts staan oa bij pavv en bij Caledonians, zijn deze doorgaans goed want ik heb van rare malts een keer een fles carthu 27y gehad en die vond ik minder. Sinds die tijd zou ik als ik zou moeten kiezen zeker geen rare malts meer kopen, daar in tegen heb ik nog nooit een signatory gehad die me tegenviel.
ps een tipje van mij, kijk ook eens bij de makro/sligro of lukas klamer, met pasje zijn daar tijdens acties en buiten acties om ook leuke malts te scoren:)
Caol Ile 12y, Glenfarclas Heritage, Cragganmore 12y, Scapa 12y
@Caledonians
Big spender. Dat is een mooie verzameling die je gekocht hebt, en dat nog wel bij G&G.
@pavv
Een hele mooie Clynelish. Ben zeer benieuwd naar je notes, en btw...you've got mail
Ik hoop alleen dat het je lukt om de flessen aan boord te krijgen want ze (de USA) doet de laatste tijd mogal moeilijk met vloeistoffen en handbagage....maar ik geloof dat het alweer iets soepeler aan het worden is.
Als je vanuit JFK terugvliegt is er Taxfrree ook wel een klein beetje Malt te vinden. Geen enorme keus, wel vaak een paar voordelige aanbiedingen (2 for $80 enzo)
quote:Ik heb gelezen dat het een jonge lagavulin is. En heb hem inderdaad een beetje gekocht als gadgetOp vrijdag 1 september 2006 18:33 schreef Doffy het volgende:
Tsja, het is een jonge Islay, volgens mij een Bowmore oid. Met een stuk zeewier erin. Smaakt op zich niet verkeerd, maar heeft wat mij betreft toch vooral een hoge gadget-waarde.
quote:Kom hem gewoon lekker proeven joh!Op vrijdag 1 september 2006 23:04 schreef Crucisalus het volgende:
@pavv
Een hele mooie Clynelish. Ben zeer benieuwd naar je notes, en btw...you've got mail
Ankara Whisky, 70cl, 40% (ca. 19 euro)
It is produced by fermenting cereal juice that has been produced by adding rye to rice and barley malt. The fermented cereal mixture is distilled and rested for three years in oak barrels. In tastings carried out by a number of domestic and foreign experts, Ankara Whisky has been deemed to be of a superior quality than many foreign whiskies.
Darkest: veel sherry maar weinig details.. of de whisky is gewoon te lastig voor mij.
Dawn: erg goed, zeer fruitig en een lekkere afdronk
Dusk: nog complexer, zacht en zelfs een beetje vettig. Het hogere alcohol percentage (50%) doet de dawn en dusk veel goeds.
Als ik moest kiezen ging ik voor de dawn (ook vanwege de prijs 49,95 voor 0,7 L). Maar eigenlijk vind ik het allemaal geen whiskies om een vaker te drinken. Dan liever een 17 yrs die wat meer naar islay smaakt en ook zeer smaakvol is
Voor wie ze ook wil proeven wil ik de drie flesjes (alle 0,2 L) wel verkopen voor een schappelijke prijs. Ze zijn wel aangebroken natuurlijk.
[ Bericht 8% gewijzigd door Modder-eter op 02-09-2006 23:52:18 ]
Mijn lot ligt in jullie handen...
quote:Tip: maak de fles open, schenk een dram in en drink het op. Denk: "wat een jonge, ruige, sterke whisky!". Zet de fles vervolgens een maand of langer, met de dop erop natuurlijk, in een kast, en schenk dan nog eens een dram in. Denk dan: "hey, volgens mij is ie voller en ronder dan toen ik 'm een maand (of langer) geleden open maakte!Op dinsdag 5 september 2006 23:55 schreef parterrepact het volgende:
Glenfarclas 105 proof.. zwaar overwegende die morgen maar eens te gaan halen, tenzij iemand het me heel rap afraadt!!
Mijn lot ligt in jullie handen...
". Maar voor z'n geld is het een fles die de moeite waard is. Slobberdeslobber
Doen! Doen! Doen! Je zult niet teleurgesteld zijn. De mijne is bijna leeg.
quote:Wow! deel 1 van je beschrijving klopt helemaal! Net een klein bodempje ongeschonken en echt alles brandt weg... De eigenlijke smaak is knap moeilijk te ontdekken!!Op woensdag 6 september 2006 08:19 schreef Doffy het volgende:
[..]
Tip: maak de fles open, schenk een dram in en drink het op. Denk: "wat een jonge, ruige, sterke whisky!". Zet de fles vervolgens een maand of langer, met de dop erop natuurlijk, in een kast, en schenk dan nog eens een dram in. Denk dan: "hey, volgens mij is ie voller en ronder dan toen ik 'm een maand (of langer) geleden open maakte!
Maar voor z'n geld is het een fles die de moeite waard is. Slobberdeslobber
Over een paar weken deel 2 van je plan dan maar
Nou moet ik weer kiezen, lastig....
Parterrepact zegt:
quote:Ik heb ook van diverse mensen gehoord dat deze whisky na een tijdje drinkbaarder wordt. Voor mij blijft het echter een dram waar ik niet echt van kan genieten :-) ondanks het enthousiasme van vele anderen.Over een paar weken deel 2 van je plan dan maar
Neat veel te ruw, en met water komen er teveel zwaveltonen naar boven. Ik ben benieuwd hou jouw ervaring is, ik ga je in de gaten houden
Groet SeaDragon
Maar ik zal het tweede deel van het proeven afwachten voor ik mijn conclusies ga trekken..
Blair Athol 1987-2005 (Signatory Vintage), 18y, 70cl, 43%
Tobermory - Sherry Finish 1995-2006 (W&M), 11y, 70cl, 46%
Rosebank 1990-2004 (G&M - Reserve), 14, 70cl, 58,8%
(geen plaatje)
quote:Hij is inderdaad veel ruiger dan de geweldige a'bunadh maar ik vind 'em zeker goed te genieten.Op vrijdag 8 september 2006 10:31 schreef pavv het volgende:
Hee Peat, ik ben er ook niet wild van...die 105 heeft nog niet mijn hart gestolen. ik prefereer ten alle tijden de iets subtielere a'bunadh die ik echt vele malen lekkerder vind.
En hij wordt idd beter in de tijd.
Als de mijne leeg is ga ik hem zeker nog een keer aanschaffen. Het is en blijft een goede Bang-For-Your-Buck!
Glenmorangie, 18y, 70cl, 43%
Highland. Distillery Botteling.
Neus: Zacht, vanille en volgens mij in de verte iets munt.
Smaak: Zacht, zoet, vanille, kruidig en fruitig. Subtiel.
Finnish: Medium, zoet, kruidig en hout (en iets rook?).
Waardering: 82
anCnoc, 12y, 70cl, 40%
Highland. Distillery Botteling.
Neus: Zacht, caramel, iets van zure appels.
Smaak: Zacht en zoet (fruitig), ook duidelijk rook.
Finnish: Zacht en kort, iets bitter.
Waardering: 78
Famous Grouse, Port Wood, NAS, 70cl, 40%
Blend.
Neus: Zoet, port en iets hout.
Smaak: Als de neus alleen beter, maar toch ook wel zeer vlak.
Finnish: Zacht en kort, een beetje droog.
Waardering: 74
Glen Scotia, 14y, 70cl, 40%
Campbeltown. Distillery Botteling.
Neus: Maltig, meubelwas?, fruitige zoet, lichte ziltigheid, op de achtergrond iets turf.
Smaak: Licht, moutig, gematigde vanille-zoetheid, ziltig.
Finnish: Ziltig en moutig, ook iets hout/vanille, medium.
Waardering: 84
Dalwhinnie, 15y, 70cl, 43%
Highlands. Distillery Botteling.
Neus: Honing/heidezoet, maltig, sporen van rook.
Smaak: Zelfde zoetheid, licht kruidig, mout, iets vettig, tikje bitter.
Finnish: Vettig en olieachtig, heidetonen en zoet. Medium lang.
Waardering: 80
quote:Hey PAVV, who the hell is Peat???Hee Peat, ik ben er ook niet wild van...die 105 heeft nog niet mijn hart gestolen. ik prefereer ten alle tijden de iets subtielere a'bunadh die ik echt vele malen lekkerder vind.
Ik heb met de 105 wat geëxperimenteerd. Ik durf het eigenlijk niet te vertellen
Ik heb een deel met Evian aangelengd tot 46% en een maand laten trekken. wat er toen te voorschijn kwam was zeer genietbaar. Een jong, ietwat droog sherry-kanon. Maar nog steeds niet echt mijn ding. Probeer de nieuwe Glenfarclas 15Y eens, ook bang for your bucks. Beetje meer bucks weliswaar , maar ook een bigger Bang!!
Groet Seadragon, alias....
nee hoor zonder dollen: er is niks mis met de 105 en ik snap helemaal dat een heleboel mensen er dol op zijn (en hij is ook nog eens zeer voordelig) maar het is gewoon niet zo mijn ding. Glenfarclas 15 heb ik nog niet gehad wel de 8 (yuk) en de 21 (hmm best interessant).
Vanavond lekker aan de sushi! met daarna een glaasje Yoichi 12, hhmmm, maar ik ben ook nog wel geinteresseerd in een fles Hanyu.
Ehhh, Dire Straits en Famous Grouse. Is dat niet 2 X geen smaak??? Hoewel, Famous Grouse valt best mee....
Die Hanyu is besteld!!
Groeten maar weer
quote:Wat zwak zegOp vrijdag 8 september 2006 19:06 schreef Crucisalus het volgende:
Ik kon het niet laten dus net besteld:
Ik ben thuisgekomen een Glenfiddich 1991 vintage:
Highland Park 12 yrs:
En een edinburgh malt Islay (met Bruichladdich 10 yrs erin)
quote:Ik weet het, erg hè...
Ik heb sinds een jaar een nieuw liefde, Whisky!
Vooral Glenfiddich
@ Seadragon: Top! Ik voeg die graag toe aan mijn collectie. Zeker nu ik vanavond weer heb genoten van een Yoichi 12. Die Japanners kunnen er toch wat van hoor.
De Royal Brackla 1991 CC 46% die ik nu aan het proeven ben is ook behoorlijk goed trouwens.
quote:Hej ben nog maar net met echt whisky begonnen, zat vast in de Irish MistOp zondag 10 september 2006 00:51 schreef pavv het volgende:
En dan te weten dat er naast Glenfiddich nog zóó veel andere (nog) lekker(der)e whisky te proeven valt! Ik zou zeggen lees eens dit topic of een van de voorgangers ervan door en probeer eens een andere malt.
@ Seadragon: Top! Ik voeg die graag toe aan mijn collectie. Zeker nu ik vanavond weer heb genoten van een Yoichi 12. Die Japanners kunnen er toch wat van hoor.
De Royal Brackla 1991 CC 46% die ik nu aan het proeven ben is ook behoorlijk goed trouwens.
En zoals altijd blijft je eerste liefde je altijd bij
quote:Jammer dat niet alle Japanse distilleries naar Europa exporteren. Naast Nikka en Suntory zijn er nog andere distilleries zoals b.v Karuizawa & Fuji Gotemba. Maar Nikka maakt ook meer dan in Nederland te koop is. B.v. de Nikka "peaty & salty"Top! Ik voeg die graag toe aan mijn collectie. Zeker nu ik vanavond weer heb genoten van een Yoichi 12. Die Japanners kunnen er toch wat van hoor.
Mijn Yoichi 12Y is gisteravond leeggegaan
Ik heb begin deze maand overigens nog 2 heerlijke Yoichi Single Cask's geproefd:
Nikka Yoichi single cask 1987 49 % cask ref. 254816
Nikka Yoichi single cask 1989 62,3 % cask ref. 127032
Beiden rokeriger dan de standaard Yoichi's, en zeer smakelijk.
Groet SD
Dailuaine 1991, 14y, 70cl, 43%
Highland. Gordon & MacPhail (Connoiseurs Choice).
Neus: Rijk. Zoet, sherry, ook iets van mout, fruit en noten. Heerlijk.
Smaak: Complex. Sherry, fruit (lemon?), iets hout, moutig en kruidig.
Finnish: Lang. Sherry en moutig, pittig.
Waardering: 84 (beetje eigenzinnig, kan bij her-tasting zelfs iets hoger worden)
Pittyvaich 1993, 12y, 70cl, 43%
Speyside. Gordon & MacPhail (Connoiseurs Choice).
Neus: Fruitig zoet, licht kruidig. Later moutig en iets vanille.
Smaak: Mout en licht zoetig. Kruiden en iets van tabak(?).
Finnish: Kruidig en iets fruitig. Medium.
Waardering: 81 (niet bijzonder maar zeer aangenaam)
quote:Ziet er goed uit. Dailluane is volgens mij best een onderschatte distillery. Wat ik er zelf van geproefd heb was ook lekker (o.a een 27 jaar oude van PAVV)Ik heb gisteren 2 flessen geopened. Meteen maar notes gemaakt.
Dailuaine 1991, 14y, 70cl, 43%
Pittyvaich 1993, 12y, 70cl, 43%
Goeie tasting notes ook. Ik ben er eigenlijk te lui voor.... Maar als ik mijn lijstje van geproefde whiskies doorneem weet ik van veel dingen nog maar weinig terug te halen. Zal de leeftijd wel zijn i.c.m. een weinig verstandige lifestyle.
Groet SD
quote:Misschien mag ik die in november ook proeven.Op zondag 10 september 2006 09:17 schreef SeaDragon het volgende:
Hoi Crucisalus,
[..]
Ziet er goed uit. Dailluane is volgens mij best een onderschatte distillery. Wat ik er zelf van geproefd heb was ook lekker (o.a een 27 jaar oude van PAVV)
quote:Tuurlijk joh! Dat en nog wel meer lekkers ook!Op zondag 10 september 2006 12:42 schreef Crucisalus het volgende:
[..]
Misschien mag ik die in november ook proeven.
@Tin... Hmmm een Aberlour, Zie ik het goed dat ie double matured is? Oftwel gefinished in een ander vat? Of bedoelen ze iets anders? Ik hoor graag van je hoe je hem vindt.
quote:Inderdaad double matured, hier/ kun je er wat meer over vinden.Op zondag 10 september 2006 22:45 schreef pavv het volgende:
@Tin... Hmmm een Aberlour, Zie ik het goed dat ie double matured is? Oftwel gefinished in een ander vat? Of bedoelen ze iets anders? Ik hoor graag van je hoe je hem vindt.
In het beschrijven van Whisky ben ik nog niet zo'n held, misschien kan een beetje meer ervaring me daarin op weg helpen.
Ik kan echter wel zeggen dat ik me redelijk kan vinden in de omschrijving zoals je die op de bovengenoemde site kan vinden...Ik vond 'm overigens wel heel erg lekker. Een van de betere flessen die ik tot nu toe heb gekocht!
quote:Dan heb je naar de verkeerde fles gelinkt. Nu staat je link namelijk naar de 15y Sherry Finish. Hier is de 15y Double Matured te vinden...Op maandag 11 september 2006 09:14 schreef Tinuva het volgende:
[..]
Inderdaad double matured, hier/ kun je er wat meer over vinden.
quote:mijn nederige excuses...Op maandag 11 september 2006 16:17 schreef Caledonians het volgende:
[..]
Dan heb je naar de verkeerde fles gelinkt. Nu staat je link namelijk naar de 15y Sherry Finish. Hier is de 15y Double Matured te vinden...
U heeft volledig gelijk, desalniettemin erg lekker...
Overigens net aan de collectie toegevoegd:
Yummie!
quote:Ziet er idd yummie uit.Op maandag 11 september 2006 17:47 schreef pavv het volgende:
Ik zal eens zien of ik ze op een proeverij tegen kom en dan zal ik ze zeker proberen....
Overigens net aan de collectie toegevoegd:
[afbeelding]
Yummie!
Moet ik misschien ook maar eens proeven.
Dit was m'n eerste single malt die ik zelf kocht, dus deze een beetje uit sentiment aangeschaft. Hij is trouwens ook wel lekker.
quote:Heb ik ook nog vast gehad, maar toch besloten de 15-jarige te double matured te kopenOp maandag 11 september 2006 19:31 schreef Crucisalus het volgende:
Ik heb trouwens deze onlangs ook nog gekocht.
[afbeelding]
Dit was m'n eerste single malt die ik zelf kocht, dus deze een beetje uit sentiment aangeschaft. Hij is trouwens ook wel lekker.
Enlighten me
Glen Scotia 14 Years 40%
quote:Dat is een lekker discontinued flesje. Zuinig op zijn worden steeds schaarser.Op maandag 11 september 2006 22:52 schreef pavv het volgende:
Ook nog een oude fles Campbeltown whisky weten te scoren
Glen Scotia 14 Years 40%
[afbeelding]
quote:Op maandag 11 september 2006 22:53 schreef wonderer het volgende:
Een vriend wist me te vertellen dat de plaatselijke G&G medewerker meldde dat "malt" betekende dat de smaak van de whisky frisser/fruitiger/zoeter maakte
Als ze malt whisky maar niet gaan verwarren met malt bier.
....zit je opeens met een buckler opgescheept
Vanavond maar weer eens die Springbank 10Years 100 Proof inschenken.
quote:Daar heb ik ook nog een beetje van staan....Op dinsdag 12 september 2006 22:02 schreef pavv het volgende:
Vanavond maar weer eens die Springbank 10Years 100 Proof inschenken.
Redelijk pittig, maar best appetijtelijk!
quote:Heb je ze nog?Op zaterdag 2 september 2006 23:35 schreef Modder-eter het volgende:
-
Voor wie ze ook wil proeven wil ik de drie flesjes (alle 0,2 L) wel verkopen voor een schappelijke prijs. Ze zijn wel aangebroken natuurlijk.
-
quote:Jazeker.
quote:Mail me, sitethief at gmail punt com
.ben wel geinteresseerd
. Mijn Glenfiddich Havana Reserve 21 yrs is op
Heb mezelf nu maar een lekker lichte Glenlivet 12 yrs ingeschonken..past wel mooi bij het weer
Ik heb gisteren nog een fles glenrothes 1989 weten te scoren voor een normale prijs. Gaat zeker smaken!
quote:Hier:Op vrijdag 15 september 2006 01:17 schreef Dr.Death het volgende:
waar komt ie precies vandaan? Wat is de smaak ongeveer?
waarschijnlijk uit een van deze vaten:
meer over Glentrothes, een distillery die midden in de speyside ligt vind je op
http://www.thewhiskystore.de/dist/grothes/grothes.htm
meer over deze 1989-er:
http://www.whiskymag.com/whisky/brand/glenrothes/whisky1954.html
Misschien moet iedereen net zoals ikzelf weer eerst wat flesjes leeg drinken en vooral ook sparen voordat er weer wat mooie nieuwe flesjes kunnen worden aangeschaft? Mijn volgende target is in ieder geval de St. Magdalene 19y RM, voordat die helemaal niet meer te krijgen is...
Talisker is best te drinken, en dit schijnt wel een lekkere te zijn, iemand ervaring mee?
zorg alleen dat je niety te veel betaalt voor dit flesje....de prijzen varieren nogal. Het zou wel rond de 60 euro moeten lukken denk ik
quote:die heb ik misschien wel voor je....jij hebt wel een fles staan die mijn interesse heeft, die Talisker 20 62%Op woensdag 20 september 2006 19:51 schreef Caledonians het volgende:
Het is akelig stil hier...
Misschien moet iedereen net zoals ikzelf weer eerst wat flesjes leeg drinken en vooral ook sparen voordat er weer wat mooie nieuwe flesjes kunnen worden aangeschaft? Mijn volgende target is in ieder geval de St. Magdalene 19y RM, voordat die helemaal niet meer te krijgen is...
pm me maar als het je wat lijkt....
quote:[offtopic]Op donderdag 21 september 2006 01:04 schreef pavv het volgende:
[..]
die heb ik misschien wel voor je....jij hebt wel een fles staan die mijn interesse heeft, die Talisker 20 62%
pm me maar als het je wat lijkt....
Voor zover ik weet is een pm bij Fok! nog steeds niet mogelijk hoor.
[/offtopic]
quote:Hmm, eerst even de rest leeg slobberen dan maar...Op woensdag 20 september 2006 22:17 schreef pavv het volgende:
Jahaa, dat is goed spul hoor! Ik heb hier een flesje van dat spul staan en ik vind de combinatie van de peperige Talisker en de finish op een sherryvat een erg gelukkige combinatie.
zorg alleen dat je niety te veel betaalt voor dit flesje....de prijzen varieren nogal. Het zou wel rond de 60 euro moeten lukken denk ik
Volgens mij heb ik deze fles voor 52 euro zien staan. Was wel in België... Zou de drank daar dan goedkoper zijn
quote:Hehe...Op donderdag 21 september 2006 01:04 schreef pavv het volgende:
[..]
die heb ik misschien wel voor je....jij hebt wel een fles staan die mijn interesse heeft, die Talisker 20 62%
pm me maar als het je wat lijkt....
Die precious Talisker 20y 1981 gaat nergens naartoe, die blijft lekker hier! Heb al een adresje voor de St. Magdalene 19y RM. Maar heb je toch een PM gestuurd want kan misschien nog aan een Brora 21y RM komen voor je!EDIT: Er staat trouwens een flesje Talisker 20y 1981 op de whiskyauction website. Ben erg benieuwd waar die prijs naartoe gaat!
[ Bericht 9% gewijzigd door Caledonians op 21-09-2006 09:57:57 ]
De tasting notes van M. Jackson voor de Glenrothes doet me vermoeden dat het niet mijn whisky zal worden, ondanks de Speyside afkomst.
En had iemand nou een Brora ouwe lichting???
Ouwe lichting Brora is zo'n beetje de lekkerste whisky die ik oit geproefd heb
Als je die glenrothes wilt leren kennen kun je wellicht zo'n geinig miniflesje met 100 ml er in op de kop tikken voor een paar euro. de 1992 is een goede introductie en alle andere die je daarná proeft smaken nog beter
Hier staat nu een heerlijke Brora 1977 voor mijn neus. Goddelijk spul. En eerdere bottelingen ('70-'75) schijnen nog lekkerder te zijn.
Die zijn echt te lekker, maar niet meer te krijgen 
hmm..en ik ga je advies opvolgens en zo''n glenrothes mini-unit scoren
quote:Bedoel je onderstaande flesjes?Op zaterdag 23 september 2006 00:45 schreef Dr.Death het volgende:
Man, hou op over Brora!
Zijn nog wel te vinden hier in Nederland hoor! Heb een paar weken geleden er 3 kunnen scoren. Heb nog nooit Brora op maar gezien de reputatie gaat dit geen teleurstelling worden denk ik!
Hij heeft het bijna niet meer.
Maar je hebt gelijk, ze zijn nog wel te krijgen, alleen zijn ze inmiddels wel vanaf 100 euro de fles
Die Talisker 20 is trouwens op 186 euro geëindigd...idioten, hij is nog gewoonvoor minder te krijgen als je een beetje zoekt.
quote:Pavv, hebben ze dan ooit minder dan 100 euro gekost dan? Denk het niet hoor. Al ben ik wel erg benieuwd naar wat de prijs in guldens was voor de bottelingen die vóór het eurotijdperk zijn uitgekomen. Maar de Rare Malts zie ik eigenlijk altijd voor een bedrag ergens tussen de 90 tot 150 euro. Zitten soms belachelijke verschillen tussen bij de diverse slijterijen, het grootste verschil wat ik tot nu toe voor één en dezelfde fles heb gezien is 50 euro! Goed zoeken dus!Op zondag 24 september 2006 12:25 schreef pavv het volgende:
Caledonians, we moeten misschien maar stoppen met Dr. Death te pesten met al dat lekkers
Hij heeft het bijna niet meer.
Maar je hebt gelijk, ze zijn nog wel te krijgen, alleen zijn ze inmiddels wel vanaf 100 euro de fles
Die Talisker 20 is trouwens op 186 euro geëindigd...idioten, hij is nog gewoonvoor minder te krijgen als je een beetje zoekt.
Ik zag het inderdaad dat die Talisker 20y 1981 was geëindigd op 186 euro! Goede investering voor mij zo hehe... Maar ga de whisky uiteraard wel gewoon zelf opdrinken. Zou ook nog wel een reserve flesje van deze botteling willen hebben. Maar ben deze verder nog nooit eerder tegen gekomen dan bij de slijterij waar ik hem heb gekocht. Maar met goed zoeken zal je vast nog wel ergens een flesje kunnen vinden. Dan is het alleen hopen dat de prijs wel nog leuk is!
Komend weekend lekker mijn flesjes St. Magdalene 19y RM ophalen!
quote:ehhh, lees ik daar flesjes? Als in meervoud? Ben je niet een beetje aan het doorslaan joh?Op zondag 24 september 2006 14:39 schreef Caledonians het volgende:
[..]
Komend weekend lekker mijn flesjes St. Magdalene 19y RM ophalen!
Ik denk trouwens dat ik afzie van die mogelijkheid om die brora 77 via jou bij die slijter te scoren (of hij moet maar 99 euro kosten...) IK begin een beetje te beseffen dat ik beter meer verschillende flessen kan proberen te verkrijgen dan in herhaling te vallen met dure toppers.
quote:Dat lees je goed ja! Doorgeslagen ben ik al een aantal maanden geleden...Op zondag 24 september 2006 20:18 schreef pavv het volgende:
[..]
ehhh, lees ik daar flesjes? Als in meervoud? Ben je niet een beetje aan het doorslaan joh?
Maar hoe vaak ga ik nog flesjes van St. Magdalene 19y RM tegenkomen bij een slijter? Denk dat dat niet erg vaak meer zal zijn! Dus deze kans moet ik niet aan mn neus voorbij laten gaan! voorbeeldjes:
Coopers Choice bottelingen voor ca. ¤ 25,00 zijn leuk. O.a Mortlach, Longmorn, Inchgower en Linkwood. Allemaal eind jaren 80 gedistilleerd en 12 a 13 jaar oud.
Balvenie Islay cask 40% korting
Dufftown FF 15y 20% korting (Euro 29,90)
Glenfarclas 12y 30% korting
Glenmorangie Artisan Cask 0.5 liter 30% korting-----> nu nog geen 38 euro TOPWHISKY
Benraich 10y
Benriach Curiositas 10y.
voorts nog
Black Bottle 10 Years met flinke korting
Bruichladdich 16 St Andrews 0.5ltr 40%korting --nu ± 28 euro
Normaal zeg ik dat niet zo vaak...maar: "Op een drafje naar de Gall & Gall mensen!"
Glenmorangie Artisan Cask 0.5 liter
Bruichladdich 16 St Andrews 0.5ltr
Geen misselijke score dacht ik zo
Had het er wel moeilijk mee de rest te laten staan..
Kleine rotflesjes maar wel heel lekker!
heb gisteren ook die Bruichladdich gehaald. Het was een aparte botteling speciaal voor G & G. Ik weet niet of dat ook de reden was dat ze een kleine naamswijziging hadden aangebracht: op de fles (en blik) staat niet het originele St.Andrews Bridge maar St.Andrews burn.
Ze konden me niet vertellen of er dan ook een smaakverschil was of dat het alleen een kwestie van een andere naam was, maar aangezien Bruichladdich nooit verkeerd is toch maar de gok gewaagd.
quote:Dank je voor je medelevenOp zondag 24 september 2006 12:25 schreef pavv het volgende:
Caledonians, we moeten misschien maar stoppen met Dr. Death te pesten met al dat lekkers
Hij heeft het bijna niet meer.
Maar je hebt gelijk, ze zijn nog wel te krijgen, alleen zijn ze inmiddels wel vanaf 100 euro de fles
hmm..maar het goede nieuws is dat ze er nog wel zijn zo hier en daar
..dan toch es kijken of ik > 100 pleuro kan ritselen..wordt veel pokeren En vanmiddatg idd es kijken bij de Gall & Gall
quote:Het is in ieder geval echt een andere botteling aangezien het hier een 16 jaar oude variant betreft in tegenstelling tot de 14 jaar oude St Andrews Bridge....Op donderdag 28 september 2006 13:18 schreef Kiwikruger het volgende:
Hoi,
heb gisteren ook die Bruichladdich gehaald. Het was een aparte botteling speciaal voor G & G. Ik weet niet of dat ook de reden was dat ze een kleine naamswijziging hadden aangebracht: op de fles (en blik) staat niet het originele St.Andrews Bridge maar St.Andrews burn.
Ze konden me niet vertellen of er dan ook een smaakverschil was of dat het alleen een kwestie van een andere naam was, maar aangezien Bruichladdich nooit verkeerd is toch maar de gok gewaagd.
quote:De "originele" (wat is origineel??) is de Links The Old Course St. AndrewsHet was een aparte botteling speciaal voor G & G. Ik weet niet of dat ook de reden was dat ze een kleine naamswijziging hadden aangebracht: op de fles (en blik) staat niet het originele St.Andrews Bridge maar St.Andrews burn.
Link
Daarna kwamen ze met de st. Andrews Swilcan Bridge en de Swilcan Burn. In totaal zijn er dus 3 bottelingen met het thema St. Andrews. Je moet iets doen om aan 600 nieuwe bottelingen per jaar te komen.
Groet SeaDragon
(je zou er eigenlijk een flink aantal moeten opkopen en op whiskyauction moeten zetten
).quote:Ik heb de mijne vanavond opngetrokken en ik vind hem lekkerOp vrijdag 29 september 2006 12:12 schreef Lexie het volgende:
Gisteren ook die Bruichladdich op de kop getikt. 28 euro kon ik nog wel missen
geen slechte deal voor 28 eurootjes.
quote:Het is een makkelijke smaakvolle Whisky. Doe je zeker geen miskoop aan.Op donderdag 28 september 2006 00:52 schreef Lestat het volgende:
Cragganmore (speyside) 12 yo, is dat wat?
Heb om te beginnen een fles Glen Dowan gekocht:
Was een lekkere zachte wiskey, met honing en houttonen volgens de Slijter. als deze bevalt ga ik meer soorten proberen
quote:en als hij niet bevalt zou ik ook meer soorten proberen, want er zit erg veel variatie in de smaken van de verschillende malts!Op zaterdag 30 september 2006 17:54 schreef Martijn_77 het volgende:
Ga vandaag de eerste schreden zetten op het pad van de Wisky liefhebbers
Heb om te beginnen een fles Glen Dowan gekocht:
[afbeelding]
Was een lekkere zachte wiskey, met honing en houttonen volgens de Slijter. als deze bevalt ga ik meer soorten proberen
Post vooral je bevindingen
quote:ik vond er het volgende over:Op zaterdag 30 september 2006 17:54 schreef Martijn_77 het volgende:
Ga vandaag de eerste schreden zetten op het pad van de Wisky liefhebbers
Heb om te beginnen een fles Glen Dowan gekocht:
afbeelding
quote:Klinkt redelijk goed voor een blended whisky. Maar ik houd het voorlopig toch bij de Single Malts.Glen Dowan
Streek : Blend
Leeftijd : 4 Jaar
Korte beschrijving:
The Glen Dowan Special Reserve Scotch Whisky is een prima blend afkomstig van de Glenfarclas Distilleerderij en wordt gemengd van meer dan 30 verschillende topkwaliteit single malts-en grain whisky's om de optimale en verfijnde smaak te krijgen.
Uitgebreide informatie:
De bevestiging van deze Special Reserve blended Scotch Whisky is de bekroning op het International Spirits Challange met een gouden médaille in 1977. De keldermeester van Glenfarclas heeft ook gezegd, dat het creëren van een blend een waarlijk kunstwerk is. De kwaliteit van de Masterblender vindt je terug in de smaak, door de zorgvuldige selectie van de verschillende maltswhisky's met de vele aroma's en eigenschappen van deze malts.
Proefnotitie:
De bekende whiskykenners-en schrijvers Jack & Wallace Milroy beoordeelden deze blend van Glen Dowan als een excellente, goed gebalanceerde blend, zoals je ook kunt verwachten uit de "stal" van the Glenfarclas Distillery. Jack schreef : "the nicest blend I' ve tasted in years, malty and very moorish".
Tja je moet wat met je geld, dus dit is mijn laatste aanwinst.
quote:Single Malt is mijn volgende project.Op zaterdag 30 september 2006 18:00 schreef pavv het volgende:
Klinkt redelijk goed voor een blended whisky. Maar ik houd het voorlopig toch bij de Single Malts.
quote:En waarschijnlijk je laatsteOp zaterdag 30 september 2006 18:03 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Single Malt is mijn volgende project.
. Sinds ik aan de single malts ben heb ik geen blend meer aangeraakt .En ik heb eindelijk die Fryske hynder mogen uitproberen. Ik moet zeggen: ontzettend lekker
quote:Oei! Die heb ik geproefd en hij is serieus lekker en heeft een geweldige neus! Ikzelf heb hier de 18Y 1984 en de 18Y 1978 maar ik zou graag een fles 1983 ernaast hebben. Ook de 1985 heb ik mogen proeven maar die deed het niet voor mij.Op zaterdag 30 september 2006 18:03 schreef Tweek het volgende:
afbeelding
Tja je moet wat met je geld, dus dit is mijn laatste aanwinst.
quote:Mmm dat belooft dus watOp zaterdag 30 september 2006 20:16 schreef Lexie het volgende:
[..]
En waarschijnlijk je laatste
Heb je nog een goede tip voor mij in een redelijk prijsklasse?
quote:dat moet dan de Glen Morven Islay variant geweest zijn. 1 van de 4 smaken die door Gall & Gall op de markt gezet zijn. Dit zijn over het algemeen vatted malts (of blended malts zoals ze tegenwoordig heten) die bestaan uit een mix van een aantal single malts van verschillende distilleerderijen.Ik heb vorige week een flesje Glen Morwen gekregen. Een sterke rokerige smaak, erg lekker.
quote:Hmmm, ikzelf heb van het voorjaar deze hinder mogen ondervinden en ik was er niet zo van gecharmeerd. Vanwege de zeer korte rijping in een vat (niet veel langer dan drie jaar) had de whisky nog niet echt veel karakter.En ik heb eindelijk die Fryske hynder mogen uitproberen. Ik moet zeggen: ontzettend lekker
quote:wat is redelijk he...Ga voor een beetje maltwhisky uit van de prijsklasse vanaf 25 euroOp zaterdag 30 september 2006 20:57 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Mmm dat belooft dus wat
Heb je nog een goede tip voor mij in een redelijk prijsklasse?
Als er bij jou een Gall en Gall in de buurt is zou je kunnen kijken of ze nog het een en ander in de opruiming hebben....
mooie bruichladdich 16y o.5 liter
of afgeprijsde cooper's choice bottelingen van rond de 25euro
quote:Vanaf 25 Euro vind ik inderdaad een nette prijs. Mag ook wel iets duurder zijn.Op zaterdag 30 september 2006 21:03 schreef pavv het volgende:
wat is redelijk he...Ga voor een beetje maltwhisky uit van de prijsklasse vanaf 25 euro
Als er bij jou een Gall en Gall in de buurt is zou je kunnen kijken of ze nog het een en ander in de opruiming hebben....
mooie bruichladdich 16y o.5 liter
of afgeprijsde cooper's choice bottelingen van rond de 25euro
De Gall en Gall die hier in de buurt is is niet veel (Klein, duur etc). ga altijd naar een andere slijter die beter gesorteerd is een ook nog eens wat goedkoper is.
quote:Gall en Gall is ook zeker niet goedkoop, maar ze hebben meestal wel een aardig assortiment. Als je een plaatselijke slijter hebt die van whisky houdt ben je meestal al veel beter uit idd. Ik ben b.v. ook erg tevreden met mijn slijter-om-de-hoekOp zaterdag 30 september 2006 21:06 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Vanaf 25 Euro vind ik inderdaad een nette prijs. Mag ook wel iets duurder zijn.
De Gall en Gall die hier in de buurt is is niet veel (Klein, duur etc). ga altijd naar een andere slijter die beter gesorteerd is een ook nog eens wat goedkoper is.
quote:Ik durf mezelf nog lang geen kenner te noemen maar Glenlivit en The Balvenie zijn prima whisky's om mee te beginnen. Niet al te duur, erg lekker en vriendelijkOp zaterdag 30 september 2006 21:06 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Vanaf 25 Euro vind ik inderdaad een nette prijs. Mag ook wel iets duurder zijn.
De Gall en Gall die hier in de buurt is is niet veel (Klein, duur etc). ga altijd naar een andere slijter die beter gesorteerd is een ook nog eens wat goedkoper is.
.Ik moet eens gaan bijhouden welke ik ondertussen allemaal gehad/geproefd heb, begint best een aardige collectie te worden
.Tips tussen de 25-35
de "zachte" whisky:
Balvenie Founders reserve
Balvenie Doublewood
Cragganmore 12
Dalmore 12
Dalwhinnie 15
Glen Elgin 12
Highland Park 12
Glenfarclas 10 & 12 (sherryvaten)
de wat pittigere whisky:
Talisker 10
Bowmore 12 (NIET de Legend!)
De turf en rook zware jongens:
Ardbeg 10
Laphroaig 10
quote:Idd die slijter van mij is ook een onafhankelijke slijter. Heeft ie het niet staan kan ie het zeker bestellenOp zondag 1 oktober 2006 00:20 schreef pavv het volgende:
Slijter om de hoek is vaak beter. Ik ben zelf dol op de onafhankelijke slijter. Ik noemde de G&G omdat die momenteel aan het opruimen zijn. Ik kom er normaal gesproken alleen dan en tijdens de wilde whiskydagen
quote:Maar heb gisteren mijn fles Glen Dowan gekeurd. Vond de eerst slok toch nog vrij scherp maar later kwammen de honing, hout en rooktonen goed los en was het wel een smaakvol geheel maar hij had van mij iets meer honing tonen en iets minder rooktonen mogen hebbenOp zondag 1 oktober 2006 00:20 schreef pavv het volgende:
Tips tussen de 25-35
de "zachte" whisky:
Balvenie Founders reserve
Balvenie Doublewood
Cragganmore 12
Dalmore 12 Die had ie zeker staan
Dalwhinnie 15
Glen Elgin 12
Highland Park 12
Glenfarclas 10 & 12 (sherryvaten) Die had ie zeker staan
de wat pittigere whisky:
Talisker 10
Bowmore 12 (NIET de Legend!)
De turf en rook zware jongens:
Ardbeg 10
Laphroaig 10
quote:Wat zou je mij dan als blend aan raden?Op zondag 1 oktober 2006 15:20 schreef pavv het volgende:
Tja, het blijft een blend he....misschien toch iets te veel graanwhisky in de mix.
ik doe niet aan blends, ik heb er de tijd niet voor....;)
), een Moidart 10 zijn toch allen meer dan de moeite waard Ik zou het anders moeten zeggen dan hierboven...ik ga mijn geld er niet snel aan uitgeven omdat de kans dat ik een goede tref gewoon erg klein is.
quote:Ik heb die Frysk Hynder thuis staan (goed, ik moest mijn Friese connectie op de makers zelf afsturen met dreigementen a/h adres van hun kinderen voordat ik hem kreegOp zaterdag 30 september 2006 21:00 schreef pavv het volgende:
Op zaterdag 30 september 2006 20:40 schreef Haushofer het volgende:
Hmmm, ikzelf heb van het voorjaar deze hinder mogen ondervinden en ik was er niet zo van gecharmeerd. Vanwege de zeer korte rijping in een vat (niet veel langer dan drie jaar) had de whisky nog niet echt veel karakter.
, maar goed) en ik vind het een lekkere whisky. Door de korte rijping is hij inderdaad niet heel vol van karakter en kort van smaak, maar voor een zomerse middag een uistekende keuze. Ik ben benieuwd wat de smaak zou zijn na 12 jaar rijping. Ik denk dat je dan echt een topwhisky hebt.
Maar een Chivas is nog wel aardig weg te hachelen. Maar beter is om eens een whiskyproeverij mee te maken en dan de lekkerste fles kopen.
quote:Wijs gesprokenOp maandag 2 oktober 2006 14:26 schreef Dr.Death het volgende:
@ blends: meestal is het allemaal wel aardig, maar nooit uitgesproken top.
.....
Maar beter is om eens een whiskyproeverij mee te maken en dan de lekkerste fles kopen.
quote:Jij hebt duidelijk een andere Fryske Hynder gehad dan ikOp maandag 2 oktober 2006 14:23 schreef Dr.Death het volgende:
[..]
Ik heb die Frysk Hynder thuis staan (goed, ik moest mijn Friese connectie op de makers zelf afsturen met dreigementen a/h adres van hun kinderen voordat ik hem kreeg
Ik ben benieuwd wat de smaak zou zijn na 12 jaar rijping. Ik denk dat je dan echt een topwhisky hebt.
quote:Ik heb blends in mijn kast staan die beter smaken dan 90% van alle single malts die ik ooit geproefd heb. Wat dat betreft is er weinig verschil: niet alles wat single malt heet is automatisch goed. Integendeel; en tegenwoordig nog veel minder.Op maandag 2 oktober 2006 14:26 schreef Dr.Death het volgende:
@ blends: meestal is het allemaal wel aardig, maar nooit uitgesproken top.
Maar het blijft een feit dat je zonder goede single malt geen goede blend maat
net gescoord op eBay
Bell's blended whisky
oude botteling
nog geen 3 tientjes (incl verzending)
Sorry hoor, ik zal het niet meer doen en voortaan weer gewoon plaatjes van single malts posten.
- Springbank 10Y cask strength
- Glenlivet 18Y
- Aberlour 15Y double matured
En voor dadelijk nog een Blavanie 12Y Portwood en een Glenfiddich 21Y staan!
Zo moeten zaterdagavonden zijn...
Iemand ervaring met de Rumwood van The Balvenie??
Staat nl.op mijn verlanglijstje, lijkt me wel ok.
En zo ja, waar eigenlijk?
Als je echt iets speciaals hebt kun je het via whiskyauction of whiskyhammer laten veilen (let wel op de kosten!)
Ik zoek dus suggesties.
Prijs tot ongeveer ¤ 75,- maar suggesties van rond de ¤ 50,- zijn ook welkom.
Hij voelt zich nu al bezwaard dus een te dure fles moet het ook niet worden.
in Den Haag of online voor 57 euro te krijgen, normaal iets van 62 euro
Het lijkt me stug dat hij hem al heeft, is pas enkele weken op de markt.
Maar de Laga 12 CS is minstens even lekker hoor
[ Bericht 11% gewijzigd door pavv op 20-10-2006 17:33:44 ]
Macallan 1972 18 years old 75 CL 43%
quote:Thanks!Op donderdag 19 oktober 2006 22:12 schreef -Lone- het volgende:
Het ligt er natuurlijk erg aan wat voor smaak en ervaring de ontvanger heeft. Er vanuit gaande dat hij de standaard Ilays geproeft heeft (Ardbeg 10, Laph 10,CS, QC,(15), laga 16) zou misschien de Lagavulin cask strength 12 years een mooie zijn. Of misschien de Distillers edition als hij ook van sherry houdt. Anders misschien kijken naar Ilays waar hij minder bekend mee is, een Bruichladdich ofzo
Ik ga ervan uit dat hij het standaard repertoire idd al heeft geproefd. We hebben regelmatig samen een glaasje gedronken waarvan ik echt het prijskaartje niet had willen zien. quote:Klinkt ook als een winner.Op vrijdag 20 oktober 2006 17:25 schreef pavv het volgende:
Dat klinkt echt als een uitstekende keus, die Lagavullin CS en als je die online besteld of een betaalbare slijter in de buurt hebt ben je rond de 50 euro klaar. Als je echt wilt uitpakken en met iets unieks wilt aankomen kun je deze nemen: Ardbeg Airigh Nam Beist
in Den Haag of online voor 57 euro te krijgen, normaal iets van 62 euro
Het lijkt me stug dat hij hem al heeft, is pas enkele weken op de markt.
Maar de Laga 12 CS is minstens even lekker hoor
Iemand overigens ervaring met het bestellen en laten bezorgen via whisky van Zuylen? Wel is het aan te raden om meer dan een fles te bestellen (bijvoorbeeld ook nog een voor jezelf ofzo) om zo de verzendkosten per fles een beetje te drukken
Rosebank, 12y, 43%, Flora & Fauna
De laatste flessen van Rosebank voor deze serie want de distilleerderij is in 1993 gesloten.
quote:En daar is niet veel aan verlorenOp zaterdag 21 oktober 2006 14:35 schreef Crucisalus het volgende:
De laatste flessen van Rosebank voor deze serie want de distilleerderij is in 1993 gesloten.
quote:Smaken verschillen dus laten we het hier maar bij laten...
quote:Had de Ardbeg al besteld.Op vrijdag 20 oktober 2006 22:17 schreef pavv het volgende:
Ikke...het gaat snel en goed !
quote:Ik ben geen kenner, de ontvanger wel.Wel is het aan te raden om meer dan een fles te bestellen (bijvoorbeeld ook nog een voor jezelf ofzo) om zo de verzendkosten per fles een beetje te drukken
Het is ook maar eenmalig dus die verzendkosten maakt me niet zoveel uit. Daar gaat ie vast en zeker erg blij mee zijn.
Als ie hem niet lust mag hij hem wel naar hier sturen hoor
[klik]
quote:Ik wel, gaan?Op woensdag 25 oktober 2006 20:28 schreef 1-of-6Billion het volgende:
Iedereen 10, 11 en 12 november al zijn/haar agenda gezet?
[klik]
quote:Hey, tref ik jou hier?
kewl. * 1-of-6Billion gaat proberen de vaksessie bij te wonen met de baas
Als dat anders wordt, dan laat ik het nog even weten
Ik hoor het wel (alleen laat het niet te lang duren ivm beschikbaarheid kaarten)
[afbeelding]
greetzz ro
[ Bericht 21% gewijzigd door bonootje op 27-10-2006 18:00:26 ]
quote:Op zondag 22 oktober 2006 17:12 schreef pavv het volgende:
Hehehe...
Daar gaat ie vast en zeker erg blij mee zijn.
Hij is er inderdaad heel blij mee. Kreeg vandaag een mailtje van hem, flesje stond al vanaf dinsdag te wachten op kantoor. Toppertje die van Zuylen. Bedankt voor de adviezen!
quote:Nou, dan ben ik wel benieuwd welke fles dat dan wel geworden is...want het plaatje doet het helaas niet...Op donderdag 26 oktober 2006 16:49 schreef bonootje het volgende:
Ik had nog wat geld over en heb er maar wat lekkers voor gekocht.
[afbeelding]
[afbeelding]
greetzz ro
quote:grrrr ik krijg wat van dat plaatjes gedoe..... alweer niet gelukt.......Op vrijdag 27 oktober 2006 10:18 schreef pavv het volgende:
[..]
Nou, dan ben ik wel benieuwd welke fles dat dan wel geworden is...want het plaatje doet het helaas niet...
quote:Volgens mij mijn eerste en laatste lowland die ik heb gehad maar vond hem wel lekker hoor, als ik hem tegen kom zal ik hem zo weer kopen:)Op zaterdag 21 oktober 2006 14:35 schreef Crucisalus het volgende:
Net aangeschaft:
Rosebank, 12y, 43%, Flora & Fauna
[afbeelding]
De laatste flessen van Rosebank voor deze serie want de distilleerderij is in 1993 gesloten.
. En vraag anders de volgende keer als je van schiphol vliegt eerst even hier om advies...dan kun je wat spannenders halen dan een Glenfiddich.
Dit weekend voor m'n verjaardag gekregen.
Valt helemaal niet tegen eigenlijk, lekker fruitig en zacht.
quote:zal allemaal wel met die pics...Op donderdag 26 oktober 2006 16:49 schreef bonootje het volgende:
Ik had nog wat geld over en heb er maar wat lekkers voor gekocht.
[afbeelding]
greetzz ro
het moet dus zijn een fotootje met :
een Jameson 12 y.
en een lekkere rokerige Bowmore 12 y.
Ben Nevis 13 Year Old Port Finish
quote:En?Op dinsdag 31 oktober 2006 08:28 schreef Caledonians het volgende:
Mijn laatste aanwinst heb ik vanuit Schotland meegenomen:
[afbeelding]
Ben Nevis 13 Year Old Port Finish
Een vriend van me had laatst ook een flesje Ben Nevis staan, die schijnt best goed te zijn.Op de site van Ben Nevis kan ik deze niet vinden overigens. Iets speciaals..?
quote:Dit is een limited release van 800 flessen. Is alweer aardig aan het opraken bij de diverse webshops waar die te koop stond. Heb zelf fles met nummertje 182. Heb deze in de winkel kunnen proeven voordat ik hem kocht. Ten eerste is de kleur van de whisky al erg uniek, die is namelijk roze! De neus zit vol met rood fruit, ben ik zelf dol op! En de smaak is erg intens met laagjes van rood fruit en de mout de elkaar afwisselen met een lekkere warme afdronk.Op dinsdag 31 oktober 2006 08:40 schreef Tinuva het volgende:
[..]
En?
Een vriend van me had laatst ook een flesje Ben Nevis staan, die schijnt best goed te zijn.Op de site van Ben Nevis kan ik deze niet vinden overigens. Iets speciaals..?
Heb afgelopen weekend toen ik weer thuis was eerst een flesje Ben Nevis 10y die ik nog had staan opengetrokken. Zo kan ik de standaard expressie van deze distilleerderij beter leren kennen en kan ik strakjes nog meer genieten van deze lekkere portwood finish.
quote:ik heb me ingeschreven, maar nou moet ik hoogstwaarschijnlijk verstek laten gaan ivm afmixen van de cd van kijn band..Ook leuk, maar had dat liever en weekend later gedaan..hopelijk kan ik de rest nog overtuigen dat dat beter is.Op woensdag 25 oktober 2006 20:28 schreef 1-of-6Billion het volgende:
Iedereen 10, 11 en 12 november al zijn/haar agenda gezet?
[klik]
quote:Glenfiddich en Balvanie zijn twee toegankelijke maar niet te dure whiskey's. Voor tussen de 20 en 30 euro heb je hier al een aardig flesje voor.Op dinsdag 31 oktober 2006 19:46 schreef Sloavink het volgende:
Wat is een goedkope maar toch lekkere whisky?
Als je iets meer te besteden hebt, of je wil toch een whiskey met een wat meer uitgesproken smaak zijn er ook nog genoeg andere opties...
quote:Bedankt!Op woensdag 1 november 2006 10:30 schreef Tinuva het volgende:
[..]
Glenfiddich en Balvanie zijn twee toegankelijke maar niet te dure whiskey's. Voor tussen de 20 en 30 euro heb je hier al een aardig flesje voor.
Als je iets meer te besteden hebt, of je wil toch een whiskey met een wat meer uitgesproken smaak zijn er ook nog genoeg andere opties...
Ik ben in het bezit van een stenen kruik met whisky, mijn pa heeft hem gekregen in 1978.
Is dit nog steeds drinkbaar?
quote:Ok, dan ben ik zeer binnenkort in het bezit van een "lege" stenen kruikOp woensdag 1 november 2006 13:47 schreef Doffy het volgende:
Als de kurk geen zuurstof doorlaat, is het ongetwijfeld nog prima spul
.quote:Ik zie dat het Tullamore Dew is. Als ik jou was zou ik een "moderne" fles Tullamore Dew erbij halen om de verschillen te proeven!Op woensdag 1 november 2006 13:59 schreef _Vulcanus_ het volgende:
Ok, dan ben ik zeer binnenkort in het bezit van een "lege" stenen kruik
Jullie hadden wel even mogen vermelden hoe verslavend het is
.Ben nu gewend aan Laphroaig, Ardbeg, Lagavulin, Talisker, laats kreeg ik een ballantimes aangeboden, en had zo iets van wat is dit voor muk?
[ Bericht 2% gewijzigd door _Vulcanus_ op 01-11-2006 18:38:54 ]
quote:The Glenlivit 12 y.o.Op dinsdag 31 oktober 2006 19:46 schreef Sloavink het volgende:
Wat is een goedkope maar toch lekkere whisky?
Had gelezen dat de HP per nieuwe verpakking erop achteruit gaat, dus toen ik deze zag staan bij de Mitra was die verkocht.
Direct werd ik weer even herinnert aan de reden waarom ik eigenlijk nooit bij de Mitra kom: toen ik vroeg of er niet wat met de prijs gedaan kon worden aangezien het een toch al wel heel oude fles is kreeg ik te horen dat ik eigenlijk geluk had met deze fles, aangezien die eigenlijk niet 12 maar misschien al wel 17 jaar oud is nu! En nee, ik kon de mevrouw er niet van overtuigen dat whisky in de fles niet verder rijpt..
Als je hem liever omrruilt voor een mooie nieuwe fles HP12 dan hoor ik het wel he!
Uiteraard had ik ook de volle mep er wel voor neergelegd, gezien de verhalen die er rond gaan over deze oudere flessen
Leuke aankoop, en dat bij een Mitra.
Zijn er in Enschede trouwens nog slijters die een bezoekje waard zijn?
Greetz
Voor de rest is de whiskycollectie ook best aardig, naast het standaardwerk ook altijd wel wat speciaal spul aanwezig. Over de rest kan ik weinig zeggen eigenlijk.. niet genoeg geweest voor een goed oordeel.Zondag overigens weer richting Leiden.. was weer duur genoeg, dus hopen dat het wat wordt.
Ook een masterclass van Helen Arthur geboekt, daar ben ik erg benieuwd naar, ik schijn daar het volgende rijtje te gaan proeven:
HAC 1991 Rosebank
HAC 1986 Glenrothes
HAC 1987 Tullibardine
HAC 1996 Caol Ila
HAC 1993 Inchgower
HAC 1987 Mannochmore
Voor mij zo goed als allemaal onbekend spul..
quote:Ziet er goed uit. Laat ons weten wat je bevindingen zijn. Ik ken alleen Rosebank en Caol Ile, maar dan niet deze bottelingen.Op vrijdag 10 november 2006 00:19 schreef parterrepact het volgende:
Zondag overigens weer richting Leiden.. was weer duur genoeg, dus hopen dat het wat wordt.
Ook een masterclass van Helen Arthur geboekt, daar ben ik erg benieuwd naar, ik schijn daar het volgende rijtje te gaan proeven:
HAC 1991 Rosebank
HAC 1986 Glenrothes
HAC 1987 Tullibardine
HAC 1996 Caol Ila
HAC 1993 Inchgower
HAC 1987 Mannochmore
Voor mij zo goed als allemaal onbekend spul..
Wil je nog een keer wat drams uitwisselen. Ik woon ongeveer een dik half uur fietsen van je vandaan.
Dus dat lijkt me goed te doen.... Trouwens de slijter (Ter Braak) bij mij in de buurt heeft de 24ste een proeverij.
Whisky aanbod:
The Macallan fine OAK serie 12 / 18/ 25/30 jaar oud
Highland park 12 /15 /18/25/30 jaar oud
Famous Grouse 12 en 18 jaar oud.
Kosten 17.50 euro pp
Misschien iets voor jou...?
quote:Daar ben ik toevallig laatst geweest. Het is deze slijter.Op vrijdag 10 november 2006 10:49 schreef Twoflower het volgende:
Volgens mij zit er aan de Deurningerstraat ook een slijter die best wat heeft. Maar weet het niet helemaal zeker meer.
http://www.hennieberendsen.nl/
Hij heeft best een aardig assortiment en ook enkele independents en flessen die je niet zo heel vaak tegenkomt. En wat de prijs aangaat is hij redelijk gemiddeld.
Het is trouwens een grote winkel. Een beetje een slijter-supermarkt.
Greetz,
Edwin
It's mine....Mine...MINE!
Talisker 20Years old 1981-2002 62%
de "Sherry-Talisker"
quote:Ik zei afgelopen weekend nog tegen je dat je er vast nog wel eentje tegen het lijf zou lopen. Dat het al zo snel zo zijn.Op dinsdag 14 november 2006 11:46 schreef pavv het volgende:
It's mine....Mine...MINE!
Talisker 20Years old 1981-2002 62%
de "Sherry-Talisker"
Maar erg mooie aanwinst! wie hem het eerste op heeft!
quote:Helen Arthur was cool he!Op vrijdag 10 november 2006 00:19 schreef parterrepact het volgende:
slijters in Enschede... ik ga zo goed als altijd naar Leunis Koumans op winkelcentrum Twkkelerveld, maar dan vooral omdat het simpelweg de vriendelijkste slijter van Nederland is
Zondag overigens weer richting Leiden.. was weer duur genoeg, dus hopen dat het wat wordt.
Ook een masterclass van Helen Arthur geboekt, daar ben ik erg benieuwd naar, ik schijn daar het volgende rijtje te gaan proeven:
HAC 1991 Rosebank
HAC 1986 Glenrothes
HAC 1987 Tullibardine
HAC 1996 Caol Ila
HAC 1993 Inchgower
HAC 1987 Mannochmore
Voor mij zo goed als allemaal onbekend spul..
Owh, hee, ik zat er ook op zondag. Waar zat jij dan?
Ik zat trouwens vanaf Helen gezien aan de linker kant, tegenover de enige 2 dames in het gezelschap..
Jij was toch niet 1 van die dronken kerels vooraan de tafel die steeds extra glaasjes zaten te bietsen???
Maar was voor ons zeker het hoogtepunt van het festival!
quote:Haha ik denk dat wij naast elkaar hebben gezeten danOp woensdag 15 november 2006 12:11 schreef parterrepact het volgende:
@ elixer; ze was inderdaad geweldig! Naast een aantal lekkere whiskies ook erg veel nieuwe dingen geleerd wat we nu natuurlijk thuis ook in de praktijk gaan brengen
Ik zat trouwens vanaf Helen gezien aan de linker kant, tegenover de enige 2 dames in het gezelschap..
Jij was toch niet 1 van die dronken kerels vooraan de tafel die steeds extra glaasjes zaten te bietsen???
Maar was voor ons zeker het hoogtepunt van het festival!
Ik zat ook ongeveer tegenover de dames! Nee, ik was niet een van die kerels nee. Wat een lompe gasten!Maar Helen was wel een hoogtepuntje inderdaad! Ik weet nou alles over de druppels in het glas
quote:Dat is die distillers edition toch? Die heb ik geproefd op het whisky festival, vond hem zelf erg lekker. Stuk warmer en zoeter als de normale.Op zaterdag 18 november 2006 07:24 schreef Modder-eter het volgende:
Heeft iemand al ervaring met de nieuwe Clynelish Olorosso seco finnish 15 yrs?
quote:Een litertje kost bij Ton 36,75Op zondag 19 november 2006 23:39 schreef elixer het volgende:
Wat betaal je ongeveer voor een fles Laphroaig Quarter Cask? Die heb ik gedronken op het festival en hij beviel me goed.
Een 10 jaar oude Single Highland Malt whisky met een zachte smaak en lange afdronk in geschenkkoker.
elders 27.29 en nu maar 19,99.
Volgens mij een mooie prijs of niet ?????
graag een beetje advies voor deze beginner
greetzz ro
-Ardbeg 10 yr
-Ardmore [Bourbon Barrel] 23-06-1992 - 31-08-2005 {13 yr}
-Banff [Cask Strength] 21 yr (1982)
-Glenfarclas 15 yr
-Glenlossie 10 yr
-Glenrothes [Special Reserve] {geen leeftijdsaanduiding}
-Glen Spey 12 yr
-Imperial [Cognac Wood Finish] 19-09-1990 - augustus 2000 {9 yr}
-Laphroaig 10 yr
-Laphroaig [Bourbon Barrel Cask Strength] 11-05-1993 - 27-01-2006 {12 yr}
-Laphroaig 15 yr
-Pittyvaich 12 yr
-Port Ellen 1979 - 2001 {22 yr}
-Royal Brackla 10 yr
-Smokehead
-Frysk Hynder [Red Wine Cask] 18-09-2003 - 09-10-2006
De Port Ellen blijft nog ff dicht trouwens
Maar ja, ik kan niet de komende weken
volgende keer bij mij dan maar
Highland Park
12y, 15y, 18y, 25y, 30y
Macallan Fine Oak
10y, 12y, 18y, 25y, 30y
Famous Grouse
12y, 18y
Leuke relaxte sfeer en de mensen die bleven tot het eind (ikke) mochten op een gegeven moment zelf inschenken.
Grote winnaar in mijn ogen is de HP van 18y, hoewel de Macallan Fine Oak van 18y ook goed is. De HP 25y en 30y zijn ook zeer goed maar als ik naar prijs/kwaliteit kijk is de HP 18y toch de winnaar.
Mag ik hieruit opmaken dat je op de proeverij bij mij ook de HP18 het lekkerste vond of had je die dag een andere favoriet? (Macallan, Lagavulin, Glen Elgin, Laphroaig, etc). En hoe is de Yoichi je eigenlijk bevallen?
quote:Ik heb de Yoichi nog niet gehad. Die wou ik samen met een kennis gaan proeven maar dat is al een paar keer uitgesteld.Op zaterdag 25 november 2006 11:42 schreef pavv het volgende:
Hé, die HP18 had je twee weken geleden bij mij ook in twee varianten geproefd! Had je nu HP18 uit de nieuwe nieuwe fles of uit een fles die tot voor enkele weken geleden nog courant was?
Mag ik hieruit opmaken dat je op de proeverij bij mij ook de HP18 het lekkerste vond of had je die dag een andere favoriet? (Macallan, Lagavulin, Glen Elgin, Laphroaig, etc). En hoe is de Yoichi je eigenlijk bevallen?
Bij jou vond ik de Glenallachie, Clynelish (DL), Macallan + Brora het lekkerst. En dan ook in die volgorde. De HP18 was wel de beste BFYB en daar ga ik er binnenkort dan ook 1 van halen. Ik zal eens kijken of ik de nieuwe botteling kan krijgen. Mischien leuk voor een H2H2H
Op de proeverij hadden ze enkel 'oude nieuwe' flessen. Van de HP-serie heb ik wel meer genuttigd dan van de Macallan's. De Macallan Fine Oak is trouwens wel duidelijk minder dan de Macallan die ik bij jou heb gehad. Ik mis toch een deel sherry bij de Fine Oak. Niet dat ze vies waren ofzo maar gewoon een minder uitgesproken karakter.
Ik ben nu aan het kijken of ik via m'n buurt-slijter aan de Rare Malt Multipack kan komen. Heb bij de tasting van gisteren ook nog een kortingsbon gekregen van 10% dus zeer binnenkort even gebruik van maken.
Hmm.
Dan ga ik nu maar even doen, dus....later
Groet,
Cruc
Brora 1982-2003 (UDRM), 20y, 58,1%
Lagavulin, 16y, 43%
Littlemill, 8y, 40%
Groet,
Edwin
quote:Na het eten gaat ie openFlaming Heart (48.9%, Compass Box, 2006) Another vatting containing 1⁄4 Caol Ila and lots of Clynelish plus again a little Dailuaine for good measure. Colour: straw. Nose: Caol Ila shines through first (peat, fresh apples and smoked oysters) but Clynelish is well here, with another kind of ‘coastality’ (less smoky) and lots of green and yellow fruits: pears, plums, white peaches plus hints of diesel oil. Excellent, very clean, perfectly balanced, with a great freshness. Especially the chosen proportion of Caol Ila is perfect. Mouth: exactly the same happens on the palate. First Caol Ila (and a rather wild one, at that) with a straightforward smokiness, then mingling with Clynelishe’s complex fruitiness and waxiness. Lots of spices, at that, ginger, nutmeg, cinnamon, kumquats, dried figs, soft curry… Very, very good. Long, ample finish on both peat and spices plus notes of bananas flambéed and finally lots of pepper. Wonderful I think – now, this is for single malt drinkers! My favourite Compass Box so far and by far. 90 points, with my modest (yeah) congratulations and encouragements.
Laat weten wat je er van vindt. Hij lijkt mij ook errug lekker.
Groet,
Crucisalus
Nose:
Compact mengsel van de geuren van Coal Ila (turf en diesel) en het frisse wat ik ken uit Highland Park (heide en bloemen)
Body:
Een heerlijke mix van turf met zachte vanille en toffee smaken. Wat fruit en dan weer turf. Heel moeilijk uit elkaar te halen, alles zit muurvast in elkaar verweven.
Finish:
Nog moeilijker te definieren, maar de turf zet door, ondersteund door een zekere mate van frisheid.
All in all zeker een aanrader.
Mag ik vragen wat zo'n fles ongeveer kost?
Achja, komen het komende jaar nog wel een paar goede flessen in huis denk ik.[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster