Hier gaan er binnenkort weer 2 lammeren en een kalf hun laatste ritje maken. Wij zijn allemaal geen enorm boudin fans, nemen soms wel een stukje boudin blanc mee uit het zuiden, maar ik zal het niet snel zelf maken. Zult maken is wel leuk, maar we hebben dus geen varkens, ik haal soms wat bij de slager nadat hij slacht (doet ie nog zelf). Verder kan ik bij de slager zelf worsten en dergelijke maken, dus ik maak vaak aardig wat kleine lamsworstjes met verschillende ingredienten, heerlijk om 's zomers te grillen.quote:Op zaterdag 12 november 2005 15:23 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
zelf boudin maken, verse metworsten om te roken of te drogen, zult, hammen om te roken, oh boy, een grote keuken en de ruimte om zelf te slachten, mmmmm, geweldig.
Ik zou wat dat betrefd graag twee varkentjes houden voor de slacht, nu, deze tijd de beesten paar weken voeren met eikels en tamme kastanjes, en dan eind november slachten.
Yes, dat zou een feest zijn!
quote:Op maandag 14 november 2005 19:44 schreef Euc- het volgende:
poepoe, volgende week al naar parkheuvel, spannend
Hehe dat heb ik al een paar keer gemaaktquote:
Ik heb al zo'n gesprek proberen aan te knopen met een collega van me, maar hij geeft me altijd veelste simpele instructies die dan ook mislukkenquote:Op dinsdag 15 november 2005 23:55 schreef Euc- het volgende:
psssttt, zoek in een willekeurig (bij voorkeur rotterdams) telefoonboek naar de naam "Hassan" of "Ali", bel, en vraag!
'speciale saus'...dat weet iedereen tochquote:Op dinsdag 15 november 2005 23:31 schreef rashudo het volgende:
[..]
Hehe dat heb ik al een paar keer gemaakt
Er is gewoon iets ondefinieerbaars wat ik bijvoorbeeld in bijna alle turkse gerechten proef, en nee het is geen knoflookMaar ik vind het wel erg lekker. Ben gewoon nieuwsgierig of ik dat ook uit m'n eigen vingers kan laten onstaan
Ik hoor het 'm zó zeggenquote:Op woensdag 16 november 2005 00:30 schreef rashudo het volgende:
"Hey lekker achmed, hoe maak je dat nou?"
"Ja beetje paprika, beetje zout, beetje peper, is heel simpel!"
"Oh ja ok nou dan zal ik het ook maar eens proberen!"
Een erg leuk overzicht!!!quote:Op vrijdag 18 november 2005 19:18 schreef Arcee het volgende:Wie hebben 't vaakst in het Culinesse à gogo-forum gepost?
001. 5824 Pietverdriet
002. 4786 Martijn_77
003. 4223 Oblivion
004. 3328 BBQ-kip
005. 2354 MissyMirjaM
006. 1638 krakkemieke
007. 1469 Euc-
008. 1251 dutch-mamma
009. 1231 shmoopy
010. 1179 zoalshetis
He je bent weer terug!!quote:Op vrijdag 18 november 2005 20:39 schreef krakkemieke het volgende:
Ik ben er weer, had problemen met m'n computer....
Maar nu wel zo te zienquote:Op zaterdag 19 november 2005 08:41 schreef krakkemieke het volgende:
Sterker nog Martijn, ik kan ook nog posten!![]()
(Krakje kon eerst niet inloggen)
quote:Op vrijdag 18 november 2005 19:18 schreef Arcee het volgende:Wie hebben 't vaakst in het Culinesse à gogo-forum gepost?
001. 5824 Pietverdriet
Ja Piet je bent onverslaanbaar!!quote:
Krijgt hij nu een prijsbeker?quote:Op zaterdag 19 november 2005 10:38 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ja Piet je bent onverslaanbaar!!![]()
quote:
Huh? Hè? Wat?quote:Op zondag 20 november 2005 02:18 schreef krakkemieke het volgende:
mag ik posten ik geef om nikse post?
Dus ga maarweg met je posten weet ik veel...
Nee, ben nu wel wakker!quote:Op zondag 20 november 2005 03:40 schreef Euc- het volgende:
Nog iemand op?
Je maakt evenveel kans als i-spy24 de vorige keerquote:Op dinsdag 22 november 2005 01:13 schreef karper het volgende:
i be back!
en me aanmelden voor mod? altijd leuk maar ik moet gevraagd worden![]()
@ Piet. Is het een Nederlands of een Duits consultants bureau?quote:Op donderdag 24 november 2005 00:44 schreef Pietverdriet het volgende:
Telecommunicatie specialist bij een toonaangevend consultants bureau
quote:Op woensdag 30 november 2005 18:45 schreef Troel het volgende:
Ja, maar als ik telkens een kwart van de ingredienten af moet halen en ik begin met 1000 gram bloem, dan heb ik 2 cm kleiner 750 gram, 4 cm kleiner 500, 6 cm 250, 8 cm niks meer, 10 cm -250.
Gelukkig, ik wilde je al bijna een Troela gaan noemenquote:Of zou ik dan met kwarten van het overgebleven iets moeten rekenen? Klinkt op zich wel logischer.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |