CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kwam vandaag deze tegen. Uit de 19e eeuw. Dezelfde koffieversterker. Alleen is de verpakking veranderd
Koffijstroop, of koffiestroop is een mengsel van gekaramelliseerde glucosestroop en melasse (bijproduct van suikerriet of suikerbieten). Het wordt gebruikt om de smaak van koffie te verbeteren en dat is niet zo vreemd als je bedenkt dat koffie vroeger duur was en men door een schepje Buisman toe te voegen minder koffiebonen nodig had. De koffie kreeg dan wat meer pit. De koffiestroop was oplosbaar in water en Buisman Gebrande Suiker werd een begrip in Nederland. Tot in de jaren zestig van de twintigste eeuw stond in bijna elke keuken een blikje Buisman met het bekende metalen lepeltje en haalde men het verkooprecord van tien miljoen blikjes per jaar.
Tegenwoordig zie ik slechts 1 (of misschien 3) staan, een beetje verborgen bovenin het schap. Lijkt iets dat met de tijd mee toch een keer gaat verdwijnen. Maar goed, misschien eens proberen.
Koffijstroop, of koffiestroop is een mengsel van gekaramelliseerde glucosestroop en melasse (bijproduct van suikerriet of suikerbieten). Het wordt gebruikt om de smaak van koffie te verbeteren en dat is niet zo vreemd als je bedenkt dat koffie vroeger duur was en men door een schepje Buisman toe te voegen minder koffiebonen nodig had. De koffie kreeg dan wat meer pit. De koffiestroop was oplosbaar in water en Buisman Gebrande Suiker werd een begrip in Nederland. Tot in de jaren zestig van de twintigste eeuw stond in bijna elke keuken een blikje Buisman met het bekende metalen lepeltje en haalde men het verkooprecord van tien miljoen blikjes per jaar.
Tegenwoordig zie ik slechts 1 (of misschien 3) staan, een beetje verborgen bovenin het schap. Lijkt iets dat met de tijd mee toch een keer gaat verdwijnen. Maar goed, misschien eens proberen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik kende Buisman wel als een wat ouder merk, maar eigenlijk alleen van hun wat modernere instant cappucino als product. Hetgene wat eigenlijk het merk zelf werd als product, die koffieversterker is al best ver over zn hoogtepunt heen tot het fossiel wordt.quote:
Wil het eigenlijk nog weleens proberen, gewoon om te weten of het echt wat toevoegd. Dan natuurlijk niet in een goede espresso, maar bijvoorbeeld bij instantkoffie of een mildere senseo. Heeft het zin? geen idee
Vroeger zal het wel in de beschreven minder verzadigde koffie zijn gemikt die men een middag op de kachel liet doorpruttelen.
Ja, lijkt me ook dat het nu niet meer nodig is. Tenzij automatenkoffie op het werk mss.quote:Op zondag 2 augustus 2026 17:35 schreef Beathoven het volgende:
[..]
Ik kende Buisman wel als een wat ouder merk, maar eigenlijk alleen van hun wat modernere instant cappucino als product. Hetgene wat eigenlijk het merk zelf werd als product, die koffieversterker is al best ver over zn hoogtepunt heen tot het fossiel wordt.
Wil het eigenlijk nog weleens proberen, gewoon om te weten of het echt wat toevoegd. Dan natuurlijk niet in een goede espresso, maar bijvoorbeeld bij instantkoffie of een mildere senseo. Heeft het zin? geen idee
Vroeger zal het wel in de beschreven minder verzadigde koffie zijn gemikt die men een middag op de kachel liet doorpruttelen.
Ja, dat blauwgouden Buisman blikje met goudkleurig lepeltje ken ik ook nog wel. Weet zelfs nog precies waar het stond in de kast. Begin jaren '70 gebruikte mijn moeder het nog. Toen ik koffie begon te drinken was het inmiddels niet meer in gebruik.
Voorheen Bargehassus.
Het is van Geska (lees ik net) en men pint er het jaartal 1463 op. Kom niet echt een goed artikel tegen buiten wat commerciele websites. Maar dit is blijkbaar hetzelfde product.quote:Op zondag 2 augustus 2026 16:56 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Zwitserse strooikaas
[ afbeelding ]
Schabziger was first mentioned in connection to its sale on the markets of Zurich in 1429. The exact specification on how to make this cheese was laid down during a Landsgemeinde in 1463. The cheese also has to bear a stamp of origin, making it one of the earliest protected brands.
Ik weet niet hoe lang het al op de Nederlandse markt is. Maar ik weet wel dat het in de jaren '90 hier wat meer bekend raakte toen een soort trend ontstond als in dat het bij een gezond dieet zou hebben gepast.
Ik ken het uit de jaren 70, moeder van een vriendje op de lagere school serveerde dat bij de elleboogjes macaroni
Bestaan ze nog, die losse kauwgompjes?quote:
Kauwgom
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Volgens mij kan je allemaal nog kopen, sowieso onlinequote:
[..]
Bestaan ze nog, die losse kauwgompjes?
Mijn moeder kocht dat wel eens. Dat spul stonk echt een uur in de wind. Heel het keukenkastje meurde ernaar. Rook naar zweetpoten en tenenkaasquote:
Zwitserse strooikaas
[ afbeelding ]
"Common sense is not so common" --Voltaire
Wij waren er gek op. Wit broodje met roomboter en dik Geska Glarus. Penetrante lucht inderdaad. Maar de smaak: zeer umami als bestond dat toen nog niet. Het had zo'n rond dekseltje niet voor niks. Daardoor rook je het niet echt in het keukenkastje. Het had de reputatie zeer gezond te zijn maar dat lijkt me in retrospectief onzin.quote:Op zondag 2 augustus 2026 20:07 schreef nelaeryn het volgende:
[..]
Mijn moeder kocht dat wel eens. Dat spul stonk echt een uur in de wind. Heel het keukenkastje meurde ernaar. Rook naar zweetpoten en tenenkaas
Leuk artikel:
https://renevanmaarssevee(...)tinkkaas-van-vroeger
[ Bericht 10% gewijzigd door Bart2002 op 02-08-2026 20:21:34 ]
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Toen ik vroeger in een supermarkt werkte verbaasde ik me altijd om de oubollige verpakking van dit product, nu bijna 20 jaar later is er gewoon nog niks veranderd 
Deze post werd u aangeboden door de Saffraanstunter, dé webshop voor saffraan. Ook adverteren? Neem contact op in de dm.
Denk aan het milieu voordat u deze post print.
Denk aan het milieu voordat u deze post print.
Mijn moeder gooide dat papieren sealtje altijd weg, dus het hele keukenkastje stonk...quote:
Wij waren er gek op. Wit broodje met roomboter en dik Geska Glarus. Penetrante lucht inderdaad. Maar de smaak: zeer umami als bestond dat toen nog niet. Het had zo'n rond dekseltje niet voor niks. Daardoor rook je het niet echt in het keukenkastje. Het had de reputatie zeer gezond te zijn maar dat lijkt me in retrospectief onzin.
Maar, hoe bedoel je umami als dat bestond nog niet? Nooit van ansjovis gehoord? Parmezaan? Pecorino? Sojasaus? Etc. Dat bestond toen ook allemaal al
"Common sense is not so common" --Voltaire
De smaaknaam umami hadden ze nog niet daarvoor uitgevonden.quote:Op zondag 2 augustus 2026 20:21 schreef nelaeryn het volgende:
Maar, hoe bedoel je umami als dat bestond nog niet? Nooit van ansjovis gehoord? Parmezaan? Pecorino? Sojasaus? Etc. Dat bestond toen ook allemaal al
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zoals de Golfer al zegt: de dingen waren er wel en de smaak ook maar we wisten nog niet dat dat "umami" was. De vijfde smaak. Pittig of hartig is eigenlijk hetzelfde maar umami benadert het beter.quote:
[..]
Mijn moeder gooide dat papieren sealtje altijd weg, dus het hele keukenkastje stonk...
Maar, hoe bedoel je umami als dat bestond nog niet? Nooit van ansjovis gehoord? Parmezaan? Pecorino? Sojasaus? Etc. Dat bestond toen ook allemaal al
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Wat een meuk. Arremoei in een pakje.quote:
Toen ik vroeger in een supermarkt werkte verbaasde ik me altijd om de oubollige verpakking van dit product, nu bijna 20 jaar later is er gewoon nog niks veranderd
[ afbeelding ]
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
quote:
De smaaknaam umami hadden ze nog niet daarvoor uitgevonden.
quote:Umami werd in 1908 ontdekt door professor Kikunae Ikeda, een scheikundige aan de Keizerlijke Universiteit van Tokio. Hij merkte een bijzondere hartige smaak op in bepaalde voedingsmiddelen, zoals dashi, asperges, kaas, tomaten en vlees, die niet zoet, zuur, zout of bitter waren. Nadat hij had vastgesteld dat de Japanse dashi de meest uitgesproken hartige smaak had, richtte hij zich op kombu - het zeewier dat wordt gebruikt om dashi te maken.
https://www.kikkoman.nl/o(...)ontdekking-van-umami
"Common sense is not so common" --Voltaire
Beetje in de sfeer van Honig "mix" voor 1 miloen gerechten en Nutroma van vroeger. Spotgoedkope inhoud en zout verkopen voor een stukje meer. Bourbon was ook zeer populair.quote:
[..]
Wat een meuk. Arremoei in een pakje.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Ja in Japan bijdehand.quote:
Dus: in de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw proefden we wel iets bijzonders maar de juiste term daarvoor bestond nog niet. Dat was de strekking.quote:Sinds het begin van de 21e eeuw, nadat wetenschappers in 2000 speciale smaakreceptoren op de menselijke tong ontdekten en de term rond 2002 officieel als vijfde basissmaak werd erkend.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Voor de pasta is het wel een praktische verpakking ook. Het zit ook wel erg dicht tegen een Italiaanse variant poederkaas aan. Zelfde zweetsokkenstank ook.quote:
Ik ken het uit de jaren 70, moeder van een vriendje op de lagere school serveerde dat bij de elleboogjes macaroni
Het is spul, dat als het op tafel staat, ik best kan gebruiken. Maar ik zou het nooit kopen.
Ze verkopen het tegenwoordig in een doosje met zo'n enkel suikerzakjesformaat.quote:
Op 
Ook niet iets wat erg populair meer is idd. Weleens geprobeerd, maar voor dit soort producten helpt het misschien wat meer als je gewoon losse zakjes kunt kopen ipv een heel doosje met voorraad die je jaren later weer eens vindt en waarmee je de resterende 11 wegmikt.
[ Bericht 20% gewijzigd door Beathoven op 02-08-2026 20:43:44 ]
Bij mijn oma kon je Bebogeen op je brood smeren. Een soort caramelpasta met 49% suiker en 49% vet, ongeveer. 
Werd je groot en sterk van. Tegenwoordig diabeet en obees.
Werd je groot en sterk van. Tegenwoordig diabeet en obees.
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Knorr Wereldgerechten, precies dezelfde formule.quote:
Beetje in de sfeer van Honig "mix" voor 1 miloen gerechten en Nutroma van vroeger. Spotgoedkope inhoud en zout verkopen voor een stukje meer. Bourbon was ook zeer populair.
"Common sense is not so common" --Voltaire
Blast from the past, pakje Bourbon (waren er in vele smaken) en aanroeren met koude melk met de mixer. Hup en een toetje was klaar, met klopklop erbij.quote:
Oké. Maar er waren genoeg andere producten die datzelfde 'bijzondere' hadden. Daar was die strooikaas dus absoluut niet uniek inquote:
[..]
Ja in Japan bijdehand.
[..]
Dus: in de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw proefden we wel iets bijzonders maar de juiste term daarvoor bestond nog niet. Dat was de strekking.
"Common sense is not so common" --Voltaire
Nederland pakjesland.quote:
Zo had conimex ook pakjes poeder die je aanroerde met heet water en je had Babi ketjap saus.
Dat soort pakjes heeft Conimex nog steeds trouwens, alleen is het water al toegevoegd, dus noemen ze het nu marinademix
https://www.ah.nl/product(...)mex-marinademix-sate
"Common sense is not so common" --Voltaire
Pakjes en zakjes, potjes prefab, zie je trouwens ook in Duitsland, denk eigenlijk nog meer.quote:
[..]
Nederland pakjesland.
Dat soort pakjes heeft Conimex nog steeds trouwens, alleen is het water al toegevoegd, dus noemen ze het nu marinademix
https://www.ah.nl/product(...)mex-marinademix-sate
En het wordt toch nog steeds geproduceerd. Je zou bijna een TV programma kunnen maken over consumenten die dit weleens of regelmatig kopen. Wie zijn die mensen?quote:
[..]
Wat een meuk. Arremoei in een pakje.
Deze bestaan sinds 1874
Was volgens mij nog sprake van dat ze zouden gaan verdwijnen. Beetje teveel gepruts met een spuitzak. En best lekker, maar waarom 24 stuks in een pak ook? Mogen er best 6 tot 8 worden. Komen zeker nog uit tijden dat men de hele buurt uitnodigde.
Deze (de originele ijshoorntjes) bestaan trouwens sinds 1904
Beetje anders, beetje anders rollen.
[ Bericht 3% gewijzigd door Beathoven op 02-08-2026 21:18:32 ]
Was volgens mij nog sprake van dat ze zouden gaan verdwijnen. Beetje teveel gepruts met een spuitzak. En best lekker, maar waarom 24 stuks in een pak ook? Mogen er best 6 tot 8 worden. Komen zeker nog uit tijden dat men de hele buurt uitnodigde.
Deze (de originele ijshoorntjes) bestaan trouwens sinds 1904
Beetje anders, beetje anders rollen.
[ Bericht 3% gewijzigd door Beathoven op 02-08-2026 21:18:32 ]
Leuk item voor de Keuringsdienst van Waarde wellicht?quote:
En het wordt toch nog steeds geproduceerd. Je zou bijna een TV programma kunnen maken over consumenten die dit weleens of regelmatig kopen. Wie zijn die mensen?
"Common sense is not so common" --Voltaire
Ja, echt wel.quote:
[..]
Blast from the past, pakje Bourbon (waren er in vele smaken) en aanroeren met koude melk met de mixer. Hup en een toetje was klaar, met klopklop erbij.
Als kind was ik er gek op, kneiterzoet. We kregen het regelmatig op zondag. Opkloppudding heette het bij ons thuis.
Voorheen Bargehassus.
Die donald kauwgum wist ik het bestaan niet vanaf.quote:
Kauwgom
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Waarom wordt dat niet meer gemaakt? Zoiets is toch een gat in de markt.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Je kan het nog steeds kopenquote:
[..]
Die donald kauwgum wist ik het bestaan niet vanaf.
Waarom wordt dat niet meer gemaakt? Zoiets is toch een gat in de markt.
Hoezo? Nooit gebruikt maar dat is toch gewoon een pakje (slag) room.quote:
[..]
Wat een meuk. Arremoei in een pakje.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Ik heb vlakbij de fabriek van Grozette gewoond. Gatverdamme, die luchtquote:
[..]
Mijn moeder kocht dat wel eens. Dat spul stonk echt een uur in de wind. Heel het keukenkastje meurde ernaar. Rook naar zweetpoten en tenenkaas
Nee, het was absoluut geen (slag)room. Het was een soort creme en het was kneiterzoet. Het zal wel een aardig stukje goedkoper zijn geweest dan slagroom. Gezin met 5 kinderen en mijn vader was gewoon fabrieksarbeider dus het moest allemaal wel een beetje goeiekoop.quote:
[..]
Hoezo? Nooit gebruikt maar dat is toch gewoon een pakje (slag) room.
Voorheen Bargehassus.
Ja zeker meer.quote:
[..]
Pakjes en zakjes, potjes prefab, zie je trouwens ook in Duitsland, denk eigenlijk nog meer.
Duitsland heeft daar een grotere obsessie mee.
Dan koken ze nudeln of kartoffel, en gooien ze daar van die potjes goulash/chili/gutsherrentopf op.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Jamin zeker.quote:
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Probeer het maar eens een keertje.quote:
[..]
Hoezo? Nooit gebruikt maar dat is toch gewoon een pakje (slag) room.
Het smaakt alsof het in 1943 is bedacht.
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Goedkoop hoeft niet vies te zijn.quote:
[..]
Nee, het was absoluut geen (slag)room. Het was een soort creme en het was kneiterzoet. Het zal wel een aardig stukje goedkoper zijn geweest dan slagroom. Gezin met 5 kinderen en mijn vader was gewoon fabrieksarbeider dus het moest allemaal wel een beetje goeiekoop.
Ik gebruik ook liever margarine dan roomboter bijvoorbeeld.
Ik ga het zeker eens proberen.quote:
[..]
Probeer het maar eens een keertje.
Het smaakt alsof het in 1943 is bedacht.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Kinderkaas noemden we dat.
Wij hadden, gelukkig, kleinere verpakkingen.
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Die plaatjes erbij was het verassingseffect, maar de kauwgum was niets bijzonders. Eventjes zoet en daarna een stuk rubber.quote:
[..]
Die donald kauwgum wist ik het bestaan niet vanaf.
Waarom wordt dat niet meer gemaakt? Zoiets is toch een gat in de markt.
Je had toen ook van die langwerpige stukken kauwgum in een groene wikkel met een pijl erop volgens mij. Bleven iets langer de smaak behouden, maar bijna van hetzelfde laken een pak.
Verbaast me weinig dat je ze niet meer echt ziet.
Is dat zo'n soort creme die je ook op die als koeken verpakte soort van oranjekoeken vindt?quote:
[..]
Nee, het was absoluut geen (slag)room. Het was een soort creme en het was kneiterzoet. Het zal wel een aardig stukje goedkoper zijn geweest dan slagroom. Gezin met 5 kinderen en mijn vader was gewoon fabrieksarbeider dus het moest allemaal wel een beetje goeiekoop.
Het is namelijk niet dat ik van plan ben Klop te gaan maken.
quote:
[..]
Die plaatjes erbij was het verassingseffect, maar de kauwgum was niets bijzonders. Eventjes zoet en daarna een stuk rubber.
Je had toen ook van die langwerpige stukken kauwgum in een groene wikkel met een pijl erop volgens mij. Bleven iets langer de smaak behouden, maar bijna van hetzelfde laken een pak.
Verbaast me weinig dat je ze niet meer echt ziet.
Ja, dat komt beter in de buurt dan slagroom in ieder geval.quote:
[..]
Is dat zo'n soort creme die je ook op die als koeken verpakte soort van oranjekoeken vindt?
Het is namelijk niet dat ik van plan ben Klop te gaan maken.
Voorheen Bargehassus.
Deze waren wel wreed lekker hoor.quote:
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam, met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam, met dubbel s welteverstaan.
Ik kan me alleen de double mint nog herinnerenquote:
Geen idee of je dit nog ergens in een NL supermarkt kunt vinden.
quote:
Je had toen ook van die langwerpige stukken kauwgum in een groene wikkel met een pijl erop volgens mij.
Spuit 11... maar volgens mij hebben ze door de jaren heen niet uitsluitend die lange platte stukken. Wel consequente verpakking door de eeuwen heen.
Deze 2 zijn trouwens te koop: 1980 originals collector's item voor 14 euro.
Zie hier voor veel meer nostalgia qua etenswaar:
https://vendora.eu/items/(...)80s-collectible.html
30 euri.
[ Bericht 5% gewijzigd door Bart2002 op 03-08-2026 20:30:06 ]
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
In aangepast formaat denk ik, bij de Plusquote:
[ afbeelding ]
Bestaan deze dingen eigenlijk nog?
https://www.plus.nl/produ(...)18PASG0aAtwiEALw_wcB
Je kon in de kerk vroeger ook precies ruiken wie er aan de fruitella zaten. Men, wat roken die dingen sterk.quote:
Fruitella, de enige rol die niet kan rollen van de smaak
[ afbeelding ]
Voorheen Bargehassus.
Rijke stinkers zijn echter wat anders, maar ook in de kerk/quote:
[..]
Je kon in de kerk vroeger ook precies ruiken wie er aan de fruitella zaten. Men, wat roken die dingen sterk.
quote:
blast from the pastquote:
Zwitserse strooikaas
[ afbeelding ]
mentions en alerts staan uit, pm/dm mij
Die groene Wrigleys mis ik wel, heerlijk vond ik die smaak
Zwitserse stinkkaas hadden wij ook altijd op het dienblad met broodbeleg staan
Mijn moeder deed mijn hele jeugd 'aan de slanke lijn' , vandaar
Op dat dienblad lag ook altijd kokosbrood, voor mijn vader
Jaren later kocht ik het voor mijn kinderen, en nu heeeeel soms voor 'de lekker'
Kennelijk ook al jaren door dezelfde makers op de Nederlandse markt gebracht
Zwitserse stinkkaas hadden wij ook altijd op het dienblad met broodbeleg staan
Mijn moeder deed mijn hele jeugd 'aan de slanke lijn'
, vandaarOp dat dienblad lag ook altijd kokosbrood, voor mijn vader
Jaren later kocht ik het voor mijn kinderen, en nu heeeeel soms voor 'de lekker'
Kennelijk ook al jaren door dezelfde makers op de Nederlandse markt gebracht
Nog een soort van historisch niche product. Althans, hier in Nederland dan. Als er al een paar flesjes in de supermarkt te vinden zijn is het veel.
HP sauce
Een 'brown sauce', gecreeerd in de late 19e eeuw, vernoemd naar het house of parliament.
HP Sauce has a tomato base, blended with malt vinegar and spirit vinegar, sugars (molasses, glucose-fructose syrup, sugar), dates, cornflour, rye flour, salt, spices, and tamarind.[5] It is used as a condiment with hot and cold savoury food, and as an ingredient in soups and stews.
Jaren geleden eens een flesje gekocht en over langere tijd op kunnen krijgen. Maar als 'oubolligheid' een smaak zou hebben, dan is HP saus misschien wel een kandidaat. De smaak van de klassieke Engelse keuken in een notendop.
Maar ok, wel meteen een spotgoedkope "culinaire" reis naar Engeland.
HP sauce
Een 'brown sauce', gecreeerd in de late 19e eeuw, vernoemd naar het house of parliament.
HP Sauce has a tomato base, blended with malt vinegar and spirit vinegar, sugars (molasses, glucose-fructose syrup, sugar), dates, cornflour, rye flour, salt, spices, and tamarind.[5] It is used as a condiment with hot and cold savoury food, and as an ingredient in soups and stews.
Jaren geleden eens een flesje gekocht en over langere tijd op kunnen krijgen. Maar als 'oubolligheid' een smaak zou hebben, dan is HP saus misschien wel een kandidaat. De smaak van de klassieke Engelse keuken in een notendop.
Maar ok, wel meteen een spotgoedkope "culinaire" reis naar Engeland.
Wat voor kerk mag dat dan wel zijn? Echte gereformeerden blijven absoluut trouw aan:quote:
[..]
Je kon in de kerk vroeger ook precies ruiken wie er aan de fruitella zaten. Men, wat roken die dingen sterk.
Ik heb nog steeds rollen daarvoor in voorraad. Alleen staat er nu "Original" bij, dat maakt zo'n rol minder waard, dat wel.
Ooit een keer gekocht, maar dan heb ik toch veel liever Worcester sauce. HP deed me een beetje denken aan bbq-sauzen uit de VS.quote:
Nog een soort van historisch niche product. Althans, hier in Nederland dan. Als er al een paar flesjes in de supermarkt te vinden zijn is het veel.
HP sauce
Een 'brown sauce', gecreeerd in de late 19e eeuw, vernoemd naar het house of parliament.
HP Sauce has a tomato base, blended with malt vinegar and spirit vinegar, sugars (molasses, glucose-fructose syrup, sugar), dates, cornflour, rye flour, salt, spices, and tamarind.[5] It is used as a condiment with hot and cold savoury food, and as an ingredient in soups and stews.
[ [url=Https://external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A%2F%2Fwww.saucer.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2Fhp-sauce-maison.jpg&f=1&nofb=1&ipt=41cd4451669ffd040000d5beed27e866246742379868a40e1ab8ba0219bd5ec8]afbeelding[/url] ]
Jaren geleden eens een flesje gekocht en over langere tijd op kunnen krijgen. Maar als 'oubolligheid' een smaak zou hebben, dan is HP saus misschien wel een kandidaat. De smaak van de klassieke Engelse keuken in een notendop.
Maar ok, wel meteen een spotgoedkope "culinaire" reis naar Engeland.
die ken ik dan weer nietquote:
[..]
[ afbeelding ]
Deze had mijn Oma altijd
mentions en alerts staan uit, pm/dm mij
|
|
