NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
https://www.bnr.nl/nieuws(...)-veroveren-de-wereldquote:'Made in China' foie gras, kaviaar en truffels veroveren de wereld
BNR Webredactie | 19 juli 2026
China is uitgegroeid tot een van de grootste producenten van luxe delicatessen. Daarover schrijft The Wall Street Journal. Naast de verhoogde productie van foie gras en truffels is China marktleider geworden op het gebied van kaviaar.
Uit een rapport van het staatsbedrijf China International Capital blijkt dat het land dit jaar verantwoordelijk is voor zo'n 45 procent van de wereldwijde foie grasproductie. Dat is in totaal zo'n 11.000 ton per jaar.
Daarnaast blijkt dat de Chinese markt steeds meer vooruitgang boekt in de productie van kaviaar en truffels. Zo werd de kaviaarproductieketen normaliter door Iran en Rusland gedomineerd, nu is China de marktleider. Ook de export van Chinese truffels is flink toegenomen en is sinds 2022 zelfs verdrievoudigd.
In China produceren kaviaarbedrijven met grootschalige steurkwekerijen zo'n 40 procent van de wereldwijde export. De grootste producent die kaviaar verkoopt onder de naam Kaluga Queen is de grootste kaviaarproducent ter wereld en verkoopt het merendeel van de kaviaar buiten China.
'Decennialang werd "Made in China" door westerse consumenten geassocieerd met een goedkoop, inferieur en eenvoudig product', zegt Evan Pay, directeur bij adviesbureau Trivium China en expert op het gebied van de Chinese landbouw, tegen WSJ. 'De afgelopen tien jaar hebben we echter een hele reeks merken gezien die in China worden geproduceerd en producten van topkwaliteit leveren tegen een lagere prijs.'
Omstreden
Foie gras werd populair toen Beijing op zoek ging naar industrieën voor plattelandsdorpen die leegliepen door urbanisatie. Met leningen en marketingondersteuning stimuleerde de overheid de productie. De meeste foie gras-producenten zijn gevestigd in de oostelijke provincies van China.
Foie gras is allesbehalve onomstreden. Het luxeproduct wordt gemaakt door ganzen en eenden dwangmatig te voeren met een ijzeren buis, om zo hun lever te vergroten. Die lever wordt uiteindelijk verwijderd en bewerkt voor het serveren.
Luxe
Hoewel foie gras van oorsprong een Franse specialiteit is, sluit het volgens WSJ goed aan bij de Chinese eetcultuur, waarin orgaanvlees al langer populair is. Daarnaast is er veel vraag in China naar de delicatesse op bruiloften en grote bijeenkomsten door de luxe uitstraling.
Volgens WSJ is de Chinese foie gras dan ook voornamelijk een beloning voor de rijke elite in de grote steden. Daar wordt ook volop mee geëxperimenteerd zoals foie gras-ijs of foie gras met bosbessensmaak. Doordat de lokale foie gras goedkoper is dan de Franse variant, wordt de delicatesse een stuk toegankelijker voor het bredere publiek.
Kaviaar
Ook de Europese Unie lijkt zich voor te bereiden op een toenemende interesse voor Chinese foie gras, en heeft dit jaar de regelgeving aangescherpt voor de etikettering van foie gras. Op deze manier wil de EU voorkomen dat buitenlandse producenten hun foie gras authentiek willen marketen.
Zo zegt Alexandre Léon, hoofd van de foie gras-vereniging van Périgord, dat de komst van Chinese importproducten op de markt 'alles zou kunnen veranderen'. Volgens hem zullen klanten waarschijnlijk eerst twijfelen, maar zal de prijs hen uiteindelijk overtuigen.
dit laat wel zien, china maakt veel zaken steeds meer toegankelijk, het democratiseert luxe. europa verschuilt zich liever achter protectionisme, niet echt vanuit nobele redenen zoals het beschermen van banen, dat is enkel het rookgordijn, maar simpelweg omdat het zich niet wil aanpassen en niet kan concurreren met china.
kijk om je heen, alles is tegenwoordig made in china.
Foie glas, kaviaal en tluffels 
Perhaps you've seen it, maybe in a dream.
A murky, forgotten land.
Graag verwijderen
A murky, forgotten land.
Graag verwijderen
Sambalbij 🐝quote:
Perhaps you've seen it, maybe in a dream.
A murky, forgotten land.
Graag verwijderen
A murky, forgotten land.
Graag verwijderen
De Chinese maakindustrie gunt de mensen die hier in het Westen moeten zien te overleven van een uitkering ook luxe producten, zodat zij ook voor een buffer kunnen sparen. Dat is dus behoorlijk sociaal van de Chinese maakindustrie. Ga zo door China.
#Team_foie_gras4all#quote:Op zondag 19 juli 2026 16:15 schreef torentje het volgende:
De Chinese maakindustrie gunt de mensen die hier in het Westen moeten zien te overleven van een uitkering ook luxe producten, zodat zij ook voor een buffer kunnen sparen. Dat is dus behoorlijk sociaal van de Chinese maakindustrie. Ga zo door China.
Maar serieus: die lever zou verboden moeten worden wereldwijd. Het is pure dierenmishandeling tijdens hun leven. Barbaars "voedsel".
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
He wij dachten hetzelfde op hetzelfde moment.quote:
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Het meeste voedsel wordt toch geproduceerd met veel leed voor het vee?quote:
[..]
#Team_foie_gras4all#
Maar serieus: die lever zou verboden moeten worden wereldwijd. Het is pure dierenmishandeling tijdens hun leven. Barbaars "voedsel".
Ja dat is waar. Maar de eenden en ganzen marteling met een ijzeren trechter in de keel en dan het voedsel aanstampen is dierenleed in het kwadraat uiteraard. Pure marteling.quote:
[..]
Het meeste voedsel wordt toch geproduceerd met veel leed voor het vee?
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Er was al geen hoop voor ons maar nu ze ook Foie Gras kunnen maken kunnen we ons net zo goed meteen overgeven...
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Ik ben bang dat ze uiteindelijk wel op het bord terecht komen.quote:
[..]
Het meeste voedsel wordt toch geproduceerd met veel leed voor het vee?
He een topic van deze user waarin <ander land> beter is dan Europa wat verfrissend.
Hoeren neuken, nooit meer werken.
Als er al 1 volk wreed is met dieren dan zijn zij het wel...
Arme ganzen... Nog meer leed voor hun dan hier, waar het al echt te erg is.
Verbod!! Wereldwijd!
Arme ganzen... Nog meer leed voor hun dan hier, waar het al echt te erg is.
Verbod!! Wereldwijd!
Horum omnium fortissimi sunt Belgae
Een dier doden is ook pure dierenmishandeling.quote:
Het is pure dierenmishandeling tijdens hun leven
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
Het dierenleed en/of de productiemethodequote:
“Laforest” seems like one of the more intellectual/controversial regulars
Ik vind de productiemethode van het doden van een dier ook erg wreed. Meteen een leven ontnemen.quote:
[..]
Het dierenleed of de productiemethode
Zolang ik vlees eet, ga ik niet hypocriet zitten zijn over andere methodes die wel of niet "wreder" zouden zijn terwijl ik zelf ook gewoon betaal voor dode diertjes.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
Zeker, maar het vetmesten van ganzen dmv dwangvoederen is wel de overtreffende trap.quote:
[..]
Het meeste voedsel wordt toch geproduceerd met veel leed voor het vee?
Volk A doodt iedere dinsdag kindjes
Volk B geeft iedere maandag zweepslagen aan kindjes en doodt ze op dinsdag
Volk C doodt nooit kindjes
Vervolgens gaat volk A klagen over de methodes van volk B
!
Alleen volk C heeft de ethische superioriteit om te mogen klagen over de methodes van volk A en B.
Volk B geeft iedere maandag zweepslagen aan kindjes en doodt ze op dinsdag
Volk C doodt nooit kindjes
Vervolgens gaat volk A klagen over de methodes van volk B
!Alleen volk C heeft de ethische superioriteit om te mogen klagen over de methodes van volk A en B.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
Dieren doden of dieren wreed doden zijn 2 verschillende dingen. Ik ben 10 jaar vegetariër geweest, maar ik ben daar nu tegen omdat wij simpelweg vitamine B12 nodig hebben en dus ethisch gezien geen issue. Ethisch probleem zit em in het onnodige dierenleed. Daar ben ik tegen.quote:Op zondag 19 juli 2026 19:31 schreef Mikeytt het volgende:
[..]
Ik vind de productiemethode van het doden van een dier ook erg wreed. Meteen een leven ontnemen.
Zolang ik vlees eet, ga ik niet hypocriet zitten zijn over andere methodes die wel of niet "wreder" zouden zijn terwijl ik zelf ook gewoon betaal voor dode diertjes.
“Laforest” seems like one of the more intellectual/controversial regulars
Hé wat handig, je hebt hier (ongetwijfeld per ongeluk) een methodiek ontwikkeld waarbij niemand ooit meer kritiek mag hebben op China. Komt dat even goed uit!quote:
Volk A doodt iedere dinsdag kindjes
Volk B geeft iedere maandag zweepslagen aan kindjes en doodt ze op dinsdag
Volk C doodt nooit kindjes
Vervolgens gaat volk A klagen over de methodes van volk B
Alleen volk C heeft de ethische superioriteit om te mogen klagen over de methodes van volk A en B.
Kinderen en dieren voor overlevingsconsumptie vergelijken.quote:
Volk A doodt iedere dinsdag kindjes
Volk B geeft iedere maandag zweepslagen aan kindjes en doodt ze op dinsdag
Volk C doodt nooit kindjes
Vervolgens gaat volk A klagen over de methodes van volk B
Alleen volk C heeft de ethische superioriteit om te mogen klagen over de methodes van volk A en B.
“Laforest” seems like one of the more intellectual/controversial regulars
Nee, je bent daar nu omdat je vlees toch lekker vindt, want B12 kan je ook gewoon zonder dierenleed binnen krijgen.quote:
maar ik ben daar nu tegen omdat wij simpelweg vitamine B12 nodig hebben en dus ethisch gezien geen issue.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
En dit lieve kinderen, heet een drogeredenering, ook wel drogreden genoemd.quote:
Volk A doodt iedere dinsdag kindjes
Volk B geeft iedere maandag zweepslagen aan kindjes en doodt ze op dinsdag
Volk C doodt nooit kindjes
Vervolgens gaat volk A klagen over de methodes van volk B
Alleen volk C heeft de ethische superioriteit om te mogen klagen over de methodes van volk A en B.
Ik zie hier zelfs twee drogredenen in een.
Oh?quote:
[..]
Hé wat handig, je hebt hier (ongetwijfeld per ongeluk) een methodiek ontwikkeld waarbij niemand ooit meer kritiek mag hebben op China. Komt dat even goed uit!
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
B12 kan je alleen van dieren krijgen dus is er moreel gezien geen argument tegen het eten van dieren. Daarom ben ik geen vegetariër meer.quote:
[..]
Nee, je bent daar nu omdat je vlees toch lekker vindt, want B12 kan je ook gewoon zonder dierenleed binnen krijgen.
“Laforest” seems like one of the more intellectual/controversial regulars
Maar ze doden wel iedere week kinderen met of zonder zweepslagen natuurlijk.quote:
[..]
Zowat niemand in de eerste wereld hoeft vlees te consumeren om te overleven.
Doei
“Laforest” seems like one of the more intellectual/controversial regulars
Of als supplement.quote:
[..]
B12 kan je alleen van dieren krijgen dus is er moreel gezien geen argument tegen het eten van dieren. Daarom ben ik geen vegetariër meer.
Nee hoor. Kan je ook gewoon uit bacteriën halen. Vegan b12 is goedkoop te kopen.quote:
[..]
B12 kan je alleen van dieren krijgen dus is er moreel gezien geen argument tegen het eten van dieren. Daarom ben ik geen vegetariër meer.
Men weet zelf ook dondersgoed dat b12 natuurlijk niet de reden is dat men geen vegetarier is
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
Kan. Hoeft gelukkig niet.quote:
[..]
Nee hoor. Kan je ook gewoon uit bacteriën halen. Vegan b12 is goedkoop te kopen.
[ afbeelding ]
Klopt. hoeft niet, maar ga dan niet liegen en doen alsof je geen vegetariër bent vanwege een onmogelijke inname van B12quote:
Men vindt vlees gewoon lekker en wil dat niet opgeven, en dat is helemaal prima.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
Ik ben ook tegen het doden van dieren. Maar nog meer tegen het martelen van het dier gedurende zijn leven.quote:
[..]
Een dier doden is ook pure dierenmishandeling.
Er is m.i. een verschil tussen een "goed" leven of een slecht leven wegens het martelen.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Door de wegkijkers zal het nog wel een tijdje duren voordat iedereen vleesvervangers gaat eten.quote:
[..]
Ik ben bang dat ze uiteindelijk wel op het bord terecht komen.
Nooit gesnapt wat er zo bijzonder is aan kaviaar, veel gehad, vond het nooit wat. Tot ik in VAE grijze Iraanse at. Wow.quote:
Ik heb vandaag gewoon Russische Beluga tot mij genomen.
Kaviaar heb je in veel verschillende kwaliteiten. Je moet natuurlijk goede nemen. Net als met champagne.quote:
[..]
Nooit gesnapt wat er zo bijzonder is aan kaviaar, veel gehad, vond het nooit wat. Tot ik in VAE grijze Iraanse at. Wow.
Deze bijvoorbeeld.
Foie gras…welke psychopaat heeft ooit verzonnen om levende wezens op een barbaarse manier een pijp in hun strot te douwen 
Iedereen die wel eens een maagonderzoek heeft gehad weet dat die eenden en ganzen gruwelijk lijden tijdens hun korte leven.
Iedereen die wel eens een maagonderzoek heeft gehad weet dat die eenden en ganzen gruwelijk lijden tijdens hun korte leven.
Hebban olla vogala nestas hagunnan, hinase hic anda thu
{o,o}
|)__)
-"-"-
{o,o}
|)__)
-"-"-
Getsie!quote:
[..]
Door de wegkijkers zal het nog wel een tijdje duren voordat iedereen vleesvervangers gaat eten.
Vleesvervangers zijn goor!
quote:
Foie gras…welke psychopaat heeft ooit verzonnen om levende wezens op een barbaarse manier een pijp in hun strot te douwen
Iedereen die wel eens een maagonderzoek heeft gehad weet dat die eenden en ganzen gruwelijk lijden tijdens hun korte leven.
voor zover we het weten, waren het de oude egyptaren duizenden jaren geleden. die duwden ballen geweekt graan door de strot van eenden...zie deze wandtekening in de tombe van mereruka in saqqara
Alsof je het verschil proeft, mooi russisch ogend labeltje erop en niemand die het merkt.quote:
Ik heb vandaag gewoon Russische Beluga tot mij genomen. Temu kaviaar laat ik lekker aan anderen.
Dat dien die chinezen ook met tomatensaus, italiaans klinkende naam er op en geen hond die het merkt
Omdat daar het bloed van Oeigoeren aan kleeft.quote:
China valt duidelijk onder B.quote:
Volk A doodt iedere dinsdag kindjes
Volk B geeft iedere maandag zweepslagen aan kindjes en doodt ze op dinsdag
Volk C doodt nooit kindjes
Vervolgens gaat volk A klagen over de methodes van volk B
Alleen volk C heeft de ethische superioriteit om te mogen klagen over de methodes van volk A en B.
100 jaar geleden hadden ze dit nog niet en dat zal ook in de toekomst gebeuren. Ben benieuwd hoe je dan je B12 naar binnen krijgt zonder iets van een dier te consumeren.quote:
[..]
Nee hoor. Kan je ook gewoon uit bacteriën halen. Vegan b12 is goedkoop te kopen.
Men weet zelf ook dondersgoed dat b12 natuurlijk niet de reden is dat men geen vegetarier is
[ afbeelding ]
Corporate translator
quote:
[..]
[ afbeelding ]
voor zover we het weten, waren het de oude egyptaren duizenden jaren geleden. die duwden ballen geweekt graan door de strot van eenden...zie deze wandtekening in de tombe van mereruka in saqqara
Donders!
Of het uit Rusland of Iran komt zal je misschien niet proeven, maar tussen Beluga en andere steurkaviaar (Sevruga, Oscietra, etc) zit echt wel verschil.quote:
[..]
Alsof je het verschil proeft, mooi russisch ogend labeltje erop en niemand die het merkt.
Dat dien die chinezen ook met tomatensaus, italiaans klinkende naam er op en geen hond die het merkt
Je weet dat er in NL ook enorm wreed met heel veel dieren wordt omgegaan? Beetje selectieve verontwaardiging.quote:Op zondag 19 juli 2026 19:09 schreef Lenny77 het volgende:
Als er al 1 volk wreed is met dieren dan zijn zij het wel...
"Bloemen zijn rood jongeman... "
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Het was toch gruwelijk arm in de 19e en de 20e eeuw. Mensen hadden nauwelijks luxe en vaak niet de mentale of financiële ruimte om zich bezig te houden met dierenwelzijn. We moeten ons realiseren dat aandacht voor dierenwelzijn een relatief nieuw verschijnsel is en dat deze zorg historisch gezien vaak minder prioriteit had dan de directe zorgen van een (extreem) arme bevolking. Het is dan ook makkelijk om achteraf met het vingertje te wijzen.quote:
[..]
Je weet dat er in NL ook enorm wreed met heel veel dieren wordt omgegaan? Beetje selectieve verontwaardiging.
Ik denk dat dergelijke vormen van aandacht voor dierenwelzijn in China pas rond 2010 echt in opkomst zijn gekomen, omdat bepaalde groepen mensen inmiddels de economische en sociale ruimte hebben gekregen om zich met zulke kwesties bezig te houden. De welvaart is toegenomen en, zoals ook blijkt uit de stijgende obesitascijfers, zijn de basisbehoeften voor veel mensen beter vervuld dan vroeger.
Ja, je proeft zeker het verschil, net als dat een Ruinart blanc de blancs anders smaakt dan een Moët.quote:
[..]
Alsof je het verschil proeft, mooi russisch ogend labeltje erop en niemand die het merkt.
Dat dien die chinezen ook met tomatensaus, italiaans klinkende naam er op en geen hond die het merkt
Ik wijs niet met een vinger. Ik vind alle uitbuiting van dieren verwerpelijk.quote:
[..]
Het was toch gruwelijk arm in de 19e en een groot deel van de 20e eeuw. Mensen hadden nauwelijks luxe en vaak niet de mentale of financiële ruimte om zich bezig te houden met dierenwelzijn. We moeten ons realiseren dat aandacht voor dierenwelzijn een relatief nieuw verschijnsel is en dat deze zorg historisch gezien vaak minder prioriteit had dan de directe zorgen van een (extreem) arme bevolking. Het is dan ook makkelijk om achteraf met het vingertje te wijzen.
Ik denk dat dergelijke vormen van aandacht voor dierenwelzijn in China pas rond 2010 echt in opkomst zijn gekomen, omdat bepaalde groepen mensen inmiddels de economische en sociale ruimte hebben gekregen om zich met zulke kwesties bezig te houden. De welvaart is toegenomen en, zoals ook blijkt uit de stijgende obesitascijfers, zijn de basisbehoeften voor veel mensen beter vervuld dan vroeger.
"Bloemen zijn rood jongeman... "
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Ik had het ook niet specifiek over u, mevrouw Moonah, maar richtte mij tot de lezer en de reageerders in het algemeen.quote:
[..]
Ik wijs niet met een vinger. Ik vind alle uitbuiting van dieren verwerpelijk.
Mooi zo. Ik wens niet onheus bejegend te worden.quote:
[..]
Ik had het ook niet specifiek over u, mevrouw Moonah, maar richtte mij tot de lezer en de reageerders in het algemeen.
"Bloemen zijn rood jongeman... "
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Geen zorgen, mevrouw Moonah. Onheus bejegenen was allerminst mijn bedoeling.quote:
[..]
Mooi zo. Ik wens niet onheus bejegend te worden.
Er zijn helaas gradaties..quote:
[..]
Je weet dat er in NL ook enorm wreed met heel veel dieren wordt omgegaan? Beetje selectieve verontwaardiging.
Horum omnium fortissimi sunt Belgae
Wauw, je hebt idd gelijk. Van de Egyptenaren ging het over naar de Romeinen, het midden oosten om tenslotte de nationale delicatesse van Frankrijk te worden.quote:
[..]
[ afbeelding ]
voor zover we het weten, waren het de oude egyptaren duizenden jaren geleden. die duwden ballen geweekt graan door de strot van eenden...zie deze wandtekening in de tombe van mereruka in saqqara
Ik vraag me dan af wanneer het dwangvoederen met slangen tot in hun maag is gestart, dat zal denk ik pas zijn ontstaan na flinke schaalvergroting. Desalniettemin,barbaarse praktijken.
Hebban olla vogala nestas hagunnan, hinase hic anda thu
{o,o}
|)__)
-"-"-
{o,o}
|)__)
-"-"-
Ja smaakt ie anders? Mooi inzicht. Goed om te weten.quote:
Ja, je proeft zeker het verschil, net als dat een Ruinart blanc de blancs anders smaakt dan een Moët.
Of is dit gewoon een voorbeeld van dranksnobisme?
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Kopieeren, dat is het enige dat die nauwkijkende struikrovers kunnen.
Radical islam is the snake in the grass.
Moderate islam is the grass that hides the snake.
Moderate islam is the grass that hides the snake.
Dat heeft niets met schaalvergroting te maken. Het naar binnen proppen van grote hoeveelheden eten zorgt voor extreme vervetting van de lever die daardoor ook opzwelt.quote:
[..]
Ik vraag me dan af wanneer het dwangvoederen met slangen tot in hun maag is gestart, dat zal denk ik pas zijn ontstaan na flinke schaalvergroting. Desalniettemin,barbaarse praktijken.
Een gezonde ganzenlever weegt ongeveer 100 gram. Voor foie gras worden alleen (zieke!) levers van minstens 400 gram gebruikt. Niet alleen is het dwangvoederen op zich dus dieronvriendelijk, de gedwangvoederde ganzen worden er ook nog ziek van.
Ja dat snap ik maar daar ging het niet perse over.quote:
[..]
Of het uit Rusland of Iran komt zal je misschien niet proeven, maar tussen Beluga en andere steurkaviaar (Sevruga, Oscietra, etc) zit echt wel verschil.
Het gaat hier om kaviaar van kweekvis, dat lijkt mij sterk. Dat kan je ook niet vergelijken met wijnen die juist hun smaak krijgen door de grond van de druivenquote:
[..]
Ja, je proeft zeker het verschil, net als dat een Ruinart blanc de blancs anders smaakt dan een Moët.
Ik zou zeggen: probeer het zelf eens. Heeft niets met snobisme te maken.quote:
[..]
Ja smaakt ie anders? Mooi inzicht. Goed om te weten.
Of is dit gewoon een voorbeeld van dranksnobisme?
Daar is overigens geen enkel bewijs voor. Is een mythe. Net zoiets als dat de Texelse lammetjes "ziltig" zouden smaken.quote:
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Nou had ik het toch echt over beluga vs andere soorten, maar natuurlijk is er ook kwaliteitsverschil mogelijk op basis van hoe het proces is. Kweekzalm smaakt ook anders dan wilde zalm. En ook binnen de diverse kweekvissen heb je verschillen.quote:
[..]
Het gaat hier om kaviaar van kweekvis, dat lijkt mij sterk. Dat kan je ook niet vergelijken met wijnen die juist hun smaak krijgen door de grond van de druiven
Hoe dan ook: ik laat de Temu variant graag aan anderen.
Bij de een blanc de blancs zou je zomaar kunnen denken dat de soort van de gebruikte druif invloed heeft.quote:
[..]
Daar is overigens geen enkel bewijs voor. Is een mythe. Net zoiets als dat de Texelse lammetjes "ziltig" zouden smaken.
Als men maar lang genoeg roept dat iets lekker is verkoopt het van zelf, net als Champagne, er zijn zat andere mouserende wijnen die lekker zijn en een stuk minder duur.
Voor een frisse Krug kom ik dan wel weer mijn bed uit
Voor een frisse Krug kom ik dan wel weer mijn bed uit
🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️ TikTok next Block
Ja dat klopt, maar ik bedoelde vooral de manier van dwangvoederen; door de industrialisering in de veehouderij en de hogere vraag is het natuurlijk efficiënter en sneller om het via een trechter te doen dan handmatig graanballetjes erin te proppen. Doordat er ook grotere hoeveelheden in worden gepompt worden ze nu in een kortere periode sneller vet dan toen.quote:
[..]
Dat heeft niets met schaalvergroting te maken. Het naar binnen proppen van grote hoeveelheden eten zorgt voor extreme vervetting van de lever die daardoor ook opzwelt.
Een gezonde ganzenlever weegt ongeveer 100 gram. Voor foie gras worden alleen (zieke!) levers van minstens 400 gram gebruikt. Niet alleen is het dwangvoederen op zich dus dieronvriendelijk, de gedwangvoederde ganzen worden er ook nog ziek van.
Hebban olla vogala nestas hagunnan, hinase hic anda thu
{o,o}
|)__)
-"-"-
{o,o}
|)__)
-"-"-
Champagne heeft natuurlijk een geschiedenis.quote:
Als men maar lang genoeg roept dat iets lekker is verkoopt het van zelf, net als Champagne, er zijn zat andere mouserende wijnen die lekker zijn en een stuk minder duur.
Voor een frisse Krug kom ik dan wel weer mijn bed uit
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Het lijkt vooral een stok om een hond te slaanquote:
https://www.nu.nl/economi(...)e-van-frankrijk.html
De geest is uit de fles...
https://g1.globo.com/econ(...)do-mercosul-ue.ghtml
Brazilië importeert voor minder dan een miljoen euro aan foie gras. Dit gaat IMHO vooral om de EU-Mercosur-handelsovereenkomst.
Ik vind het vooral zo grappig, Fransen hebben het over Terroir, en de hele wereld denkt vervolgens, ah, deze echte champagne is beter, want echt, wordt de schuimwijn 500 meter verderop, net buiten het gebied maar op dezelfde bodem gemaakt, dan is het ineens geen champagne en niet zo lekker, denkt men. Onzin.quote:
Als men maar lang genoeg roept dat iets lekker is verkoopt het van zelf, net als Champagne, er zijn zat andere mouserende wijnen die lekker zijn en een stuk minder duur.
Voor een frisse Krug kom ik dan wel weer mijn bed uit
Fun Fact, men is bezig het gebied te vergroten, dan is de niet echte champagne ineens wel echte champagne en een stuk lekkerder klaarblijkelijk
Dat foie gras nog geproduceerd mag worden, . China geeft geen fuck natuurlijk, maar dat het in de EU nog mag, is ongelooflijk 
. Een land kan zich niet als ontwikkeld presenteren zolang dit soort praktijken zijn toegestaan. Producenten en consumenten moeten zich kapot schamen. *insert een stoere FOK!ker die komt zeggen dat hij foie gras heeft gehad en het hem niet boeit.
Gelukkig in Nederland niet máár in- en verkoop is niet verboden,. Daar mag wat mij betreft ook zo snel mogelijk iets aan gedaan worden.
. China geeft geen fuck natuurlijk, maar dat het in de EU nog mag, is ongelooflijk . Een land kan zich niet als ontwikkeld presenteren zolang dit soort praktijken zijn toegestaan. Producenten en consumenten moeten zich kapot schamen. *insert een stoere FOK!ker die komt zeggen dat hij foie gras heeft gehad en het hem niet boeit.Gelukkig in Nederland niet máár in- en verkoop is niet verboden,
. Daar mag wat mij betreft ook zo snel mogelijk iets aan gedaan worden.
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
|
|
