Grillroom denkt geld te besparen met uitzwaaien van Thuisbezorgd

Drillrappers
Grillrappers

quote:

Op zondag 19 juli 2026 07:08 schreef spectrumanalyser het volgende:
Iemand zou met een gratis website moeten komen die dezelfde functionaliteit heeft als thuisbezorgd.

Het is geen website, het is een platform waar honderden engineers dagelijks aan werken, ga jij die vrijwillegers vinden? Kan me herinneren dat KHN zijn eigen "platform" ging maken, ze hebben daadwerkelijk geen idee, alsof FOK zijn eigen F1 team gaat runnen omdat een auto bouwen toch niet zo moeilijk kan zijn.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 00:45 schreef SnodeSnuiter het volgende:
14% EN administratiekosten is misdadig veel imho

Dat is vandaag de dag 30% vertelde een aangesloten restauranteigenaar me.

Vraag me al jaren af waarom de ACM hier niet op handhaaft of kan en mag handhaven.

Wellicht omdat toko's zelf een site mogen hanteren en dit telt als 'concurrentie' of iets dergelijks (?).

Ik bespaar in elk geval geld met het uitzwaaien van grillrooms en eigenlijk alle horeca.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 10:55 schreef raptorix het volgende:

[..]
Het is geen website, het is een platform waar honderden engineers dagelijks aan werken, ga jij die vrijwillegers vinden? Kan me herinneren dat KHN zijn eigen "platform" ging maken, ze hebben daadwerkelijk geen idee, alsof FOK zijn eigen F1 team gaat runnen omdat een auto bouwen toch niet zo moeilijk kan zijn.

Nou zijn Fokkers expert op elk denkbaar gebied, dus een eigen F1 team is dan natuurlijk een eitje

quote:

Op zondag 19 juli 2026 10:57 schreef Regilio_ het volgende:

[..]
Dat is vandaag de dag 30% vertelde een aangesloten restauranteigenaar me.

Vraag me al jaren af waarom de ACM hier niet op handhaaft of kan en mag handhaven.

Wellicht omdat toko's zelf een site mogen hanteren en dit telt als 'concurrentie' of iets dergelijks (?).

Het is toch gewoon zelf je keuze om bij dit platform aan te sluiten? Sterker nog genoeg zaken die helemaal geen bezorging doen.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:05 schreef raptorix het volgende:

[..]
Het is toch gewoon zelf je keuze om bij dit platform aan te sluiten? Sterker nog genoeg zaken die helemaal geen bezorging doen.

Jup denk dat er ook zo geredeneerd wordt.

Alleen is dat niet echt een keuze dus zoals uit de OP en wel vaker is gebleken. Dit verhaal is nou niet bepaald nieuw. Maar goed, het is wat het is.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 00:45 schreef SnodeSnuiter het volgende:
14% EN administratiekosten is misdadig veel imho

Oftewel wij zullen als consumenten toch wat vaker direct bij de leverancier moeten gaan bestellen.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:08 schreef Regilio_ het volgende:

[..]
Jup denk dat er ook zo geredeneerd wordt.

Alleen is dat niet echt een keuze dus zoals uit de OP en wel vaker is gebleken. Dit verhaal is nou niet bepaald nieuw. Maar goed, het is wat het is.

Het probleem met dit soort platforms is dat het een winner takes al markt is, daar kan Thuisbezorgt niets aan doen, zo werken dit soort platforms nu eenmaal, in verleden zijn er bijvoorbeeld ook landen/regios uitgeruilt omdat ze anders elkaar dood maken in een race to the bottom. Ik heb zelf voor thuisbezorgt gewerkt, dus weet enigzins hoe het werkt

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:10 schreef SebbeSwensje het volgende:

[..]
Oftewel wij zullen als consumenten toch wat vaker direct bij de leverancier moeten gaan bestellen.

Doe dan, niet gaan huilen als er dan een datalek is omdat er helemaal niemand meer naar de website omkeek toen deze opgelevert werd.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:11 schreef raptorix het volgende:

[..]
Het probleem met dit soort platforms is dat het een winner takes al markt is, daar kan Thuisbezorgt niets aan doen, zo werken dit soort platforms nu eenmaal, in verleden zijn er bijvoorbeeld ook landen/regios uitgeruilt omdat ze anders elkaar dood maken in een race to the bottom. Ik heb zelf voor thuisbezorgt gewerkt, dus weet enigzins hoe het werkt

Klopt, ze hebben dat winner takes it all principe heel goed begrepen en goed uitgespeeld.

En ook ik heb voor thuisbezorgd gewerkt . Lang geleden, toen de commissie nog 13% was.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:12 schreef raptorix het volgende:

[..]
Doe dan, niet gaan huilen als er dan een datalek is omdat er helemaal niemand meer naar de website omkeek toen deze opgelevert werd.

En wat is het excuus van Odido precies? Ik ben banger voor een datalek bij een grote speler dan bij Kebabshuis Isimet aan de Dorpsstraat.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 10:54 schreef raptorix het volgende:

[..]
Echt hoe krijg je het uit je strot? Heb je ook een redenatie hier achter, of roep je maar wat?

Ik roep niet zomaar wat.
En zeg ook niet dat het te duur. Want het scheelt ook veel moeite voor de ondernemer om te adverteren en bestellingen aan te nemen enz.
Het is een beetje hetzelfde als het lead systeem bij bv installaties en bouw.
IT ondernemers zijn gewoon steeds handiger om een stukje omzet en service weg te nemen bij kleine ondernemers en zo daarvan een goed lopende zaak te verkrijgen.
Dit is niet alleen de boeking, ook de kassa en voorraadsystemen zijn steeds beter en ook duurder.

Zo krijg je dus van een kleine zaak die voorheen alles zelf deed, boekingen, admin, inkoop, reclame etc, dat delen daarvan door derden gedaan worden.
Dit geldt breed voor heel veel sectoren waardoor er veel binnenfuncties ontstaan voor dienende servicen.

Als ik kijk naar mijn sector dan is het gemiddelde kostprijs uurloon voor een buitendienst medewerker, van ¤45 naar huidig ¤113,- gegaan.
Heeft meerdere redenen, maar software, certificering, regelgeving e.a. hebben daar de grootste invloed op.

Ik zeg niet dat het slecht is maar het is een veranderende wereld.

Nogmaals een voorbeeld,
Zo’n horecazaak die door 2 man gerund wordt, waren eerst alle omzet voor 90% door de eigenaren gecreëerd, nu is dat 60% en de rest gaat naar derden. Maar de winstmarge is gelijk gebleven

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:18 schreef Lospedrosa het volgende:

[..]
Ik roep niet zomaar wat.
En zeg ook niet dat het te duur. Want het scheelt ook veel moeite voor de ondernemer om te adverteren en bestellingen aan te nemen enz.
Het is een beetje hetzelfde als het lead systeem bij bv installaties en bouw.
IT ondernemers zijn gewoon steeds handiger om een stukje omzet en service weg te nemen bij kleine ondernemers en zo daarvan een goed lopende zaak te verkrijgen.
Dit is niet alleen de boeking, ook de kassa en voorraadsystemen zijn steeds beter en ook duurder.

Zo krijg je dus van een kleine zaak die voorheen alles zelf deed, boekingen, admin, inkoop, reclame etc, dat delen daarvan door derden gedaan worden.
Dit geldt breed voor heel veel sectoren waardoor er veel binnenfuncties ontstaan voor dienende servicen.

Als ik kijk naar mijn sector dan is het gemiddelde kostprijs uurloon voor een buitendienst medewerker, van ¤45 naar huidig ¤113,- gegaan.
Heeft meerdere redenen, maar software, certificering, regelgeving e.a. hebben daar de grootste invloed op.

Ik zeg niet dat het slecht is maar het is een veranderende wereld.

Nogmaals een voorbeeld,
Zo’n horecazaak die door 2 man gerund wordt, waren eerst alle omzet voor 90% door de eigenaren gecreëerd, nu is dat 60% en de rest gaat naar derden. Maar de winstmarge is gelijk gebleven

Maar ik neem aan dat de omzet dan wel is gaan stijgen, anders maak je die keuze niet.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:18 schreef Lospedrosa het volgende:

[..]
Ik roep niet zomaar wat.
En zeg ook niet dat het te duur. Want het scheelt ook veel moeite voor de ondernemer om te adverteren en bestellingen aan te nemen enz.
Het is een beetje hetzelfde als het lead systeem bij bv installaties en bouw.
IT ondernemers zijn gewoon steeds handiger om een stukje omzet en service weg te nemen bij kleine ondernemers en zo daarvan een goed lopende zaak te verkrijgen.
Dit is niet alleen de boeking, ook de kassa en voorraadsystemen zijn steeds beter en ook duurder.

Zo krijg je dus van een kleine zaak die voorheen alles zelf deed, boekingen, admin, inkoop, reclame etc, dat delen daarvan door derden gedaan worden.
Dit geldt breed voor heel veel sectoren waardoor er veel binnenfuncties ontstaan voor dienende servicen.

Als ik kijk naar mijn sector dan is het gemiddelde kostprijs uurloon voor een buitendienst medewerker, van ¤45 naar huidig ¤113,- gegaan.
Heeft meerdere redenen, maar software, certificering, regelgeving e.a. hebben daar de grootste invloed op.

Ik zeg niet dat het slecht is maar het is een veranderende wereld.

Nogmaals een voorbeeld,
Zo’n horecazaak die door 2 man gerund wordt, waren eerst alle omzet voor 90% door de eigenaren gecreëerd, nu is dat 60% en de rest gaat naar derden. Maar de winstmarge is gelijk gebleven

Nou als ze het lekker willen blijven doen zoals dat vroeger ging, dat moeten ze dat vooral lekker doen, man man man, wat een simpelheid.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:22 schreef raptorix het volgende:

[..]
Nou als ze het lekker willen blijven doen zoals dat vroeger ging, dat moeten ze dat vooral lekker doen, man man man, wat een simpelheid.

Goede inhoudelijke reactie op zijn post

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:22 schreef raptorix het volgende:

[..]
Nou als ze het lekker willen blijven doen zoals dat vroeger ging, dat moeten ze dat vooral lekker doen, man man man, wat een simpelheid.

Reageer eens volwassen simpleton.

Daarnaast zoals ik al eerder schreef kun je er nu als Horecazaak voor kiezen om gewoon helemaal geen bedienend personeel meer te hebben, dat scheelt je al snel 2/3 FTE voor een kleine zaak, daarnaast heb je geen gezeik dat je zaak tip top voor het oog in orde te hebben, je hebt alleen een fatsoenlijke keuken nodig, je hoeft niet meer te adverteren, kun je me eens exact vertellen of dat 30% rechtvaardigt?

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:25 schreef Lospedrosa het volgende:

[..]
Reageer eens volwassen simpleton.

Ik heb al genoeg inhoudelijk gereageert, zie mijn andere posts.

Neem bv de airco sector, er zijn handige ondernemers die goede websites bouwen waarop je gelijk een prijs en offerte krijgt. Die verkopen leads voor ¤300-¤500 per verkoop.
Dat scheelt de ondernemer misschien wel een ritje en tijd. En die it partijen zijn veel handiger in veel bereikbaarheid creëren en een goed platform opzetten.
Er zijn veel jonge gastjes die zo tonnen per jaar binnenharken.
Ik zeg niet dit is goed of slecht, dit is zoals dat nu gaat.

Het is een beetje zoals die Makelaars die klaagden dat ze niet op Funda stonden, ten eerste waren dat makelaars die het niet nodig vonden om je streng te certificeren volgens de NVM regels, NVM die miljoenen uit heeft gegeven aan een risicovolle investering voor een mooi data systeem en website, en dan achteraf klagen, dat Funda een markt monopolist is. Ja zo kan ik het ook, want wat zouden ze hebben gelachen als NVM miljoenen had uitgegeven en dat Google Houses ze van de markt had afgedrukt.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:26 schreef raptorix het volgende:

[..]
Ik heb al genoeg inhoudelijk gereageert, zie mijn andere posts.

Zo zo.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:28 schreef Lospedrosa het volgende:
Neem bv de airco sector, er zijn handige ondernemers die goede websites bouwen waarop je gelijk een prijs en offerte krijgt. Die verkopen leads voor ¤300-¤500 per verkoop.
Dat scheelt de ondernemer misschien wel een ritje en tijd. En die it partijen zijn veel handiger in veel bereikbaarheid creëren en een goed platform opzetten.
Er zijn veel jonge gastjes die zo tonnen per jaar binnenharken.
Ik zeg niet dit is goed of slecht, dit is zoals dat nu gaat.

Wat let deze ondernemers om zelf een fatsoenlijke website op te zetten?

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:29 schreef raptorix het volgende:

[..]
Wat let deze ondernemers om zelf een fatsoenlijke website op te zetten?

Nu praat je jezelf tegen.
Wat let makelaars om zelf een fatsoenlijke website te bouwen

Als ik eens wat bestel is dat via Bistroo.nl
Een platform van een lokaal software-bedrijf waarbij restaurants een vast bedrag per maand betalen, geen percentage per bestelling. Veel gunstiger voor de restaurants en ook wat naar het platform gaat blijft binnen de lokale economie. Win-win-win. Hoop dat het een beetje groeit en restaurants minder afhankelijk worden van de grote internationale partijen.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:30 schreef Lospedrosa het volgende:

[..]
Nu praat je jezelf tegen.
Wat let makelaars om zelf een fatsoenlijke website te bouwen

Laat ik het anders zeggen, wat laat het ze om bijvoorbeeld via een branchverening dit gezamelijk op te pakken?

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:30 schreef Mano_ het volgende:
Als ik eens wat bestel is dat via Bistroo.nl
Een platform van een lokaal software-bedrijf waarbij restaurants een vast bedrag per maand betalen, geen percentage per bestelling. Veel gunstiger voor de restaurants en ook wat naar het platform gaat blijft binnen de lokale economie. Win-win-win. Hoop dat het een beetje groeit en restaurants minder afhankelijk worden van de grote internationale partijen.

Kun je feitelijk ook met cijfers onderbouwen dat dit gunstiger voor ze is?

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:32 schreef raptorix het volgende:

[..]
Kun je feitelijk ook met cijfers onderbouwen dat dit gunstiger voor ze is?

Nee, ik ga af op wat de restaurant-eigenaren zeggen. Zij blij, ik blij.
Is voldoende voor me, ik ga er geen studie van maken.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:33 schreef Mano_ het volgende:

[..]
Nee, ik ga af op wat de restaurant-eigenaren zeggen. Zij blij, ik blij.
Is voldoende voor me, ik ga er geen studie van maken.

Heel fijn voor ze, ik geloof ook wel in dit soort initatieven, maar voor heel veel zaken vooral in stedelijke gebieden werkt dit niet. Overigens heeft mijn oud werkgever een concurrent voor Booking opgezet die het nu verrassend goed doet, zal geen links plaatsen omdat ik als spammer wil overkomen

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:31 schreef raptorix het volgende:

[..]
Laat ik het anders zeggen, wat laat het ze om bijvoorbeeld via een branchverening dit gezamelijk op te pakken?

Onkunde en slechte branchevereniging die zichzelf alleen maar profileert met meer regelgeving, certificaten en hogere leges.
Die branchevereniging loopt ook helemaal leeg .

Maar zelfde geldt voor de horeca branchevereniging.
Het zijn de slimme jongens die geld zien liggen en dat veel effectiever kunnen oppakken.
Zie de bedenker van Booking.com.
Die de laatste jaren trouwens helemaal verkeerd gegokt heeft op de duurzame industrie met accufabrieken e.d.

quote:

Op zondag 19 juli 2026 11:34 schreef raptorix het volgende:

[..]
Heel fijn voor ze, ik geloof ook wel in dit soort initatieven, maar voor heel veel zaken vooral in stedelijke gebieden werkt dit niet. Overigens heeft mijn oud werkgever een concurrent voor Booking opgezet die het nu verrassend goed doet, zal geen links plaatsen omdat ik als spammer wil overkomen

Geen idee of dit in grote steden kan werken of niet. In dit stedelijk gebied (geen grote stad, maar zeker geen landelijk dorpje) lijkt het voor een aantal restaurants te werken. Moet zeggen dat ze ook gewoon op Thuisbezorgd staan en ik heb geen idee welk aandeel Bistroo heeft in hun bestellingen, maar ik word er wel vrolijk van als een restaurant je bedankt dat je dat platform hebt gebruikt in plaats van Thuisbezorgd