NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Grillroom denkt geld te besparen met uitzwaaien van Thuisbezorgd, maar het nadeel blijkt groter
Voor de camera scheuren Anita Beyaz en haar man, Atilla, een poster van Thuisbezorgd aan flarden. Weg met de afhankelijkheid: Istanbul Grillroom zou op eigen kracht verdergaan. Anderhalf jaar later blijkt dat onbegonnen werk. Bijna 3000 bestellingen per maand komen in 2024 via Thuisbezorgd binnen bij Istanbul Grillroom in Zwolle. Over elke bestelling draagt eigenaar Anita Beyaz destijds 14 procent commissie én administratiekosten af. Dat vindt ze te duur.
In februari 2025 trekt ze de stekker uit de samenwerking. Niet zonder risico: de app is voor veel mensen dé vaste plek geworden om eten te bestellen.
„Het geeft wel een kick”, zegt Anita destijds. Zij en haar man, Atilla, zijn ervan overtuigd dat vaste klanten de grillroom ook rechtstreeks wel weten te vinden. De kwaliteit komt immers uit hun keuken, niet uit de app. Met hun vertrek hopen ze ook andere Zwolse ondernemers te inspireren.
Ruim een jaar probeert de grillroom het zonder Thuisbezorgd. Klanten kunnen bestellen via de eigen website, telefonisch en via het lokale bezorgplatform Homie. Toch weet Istanbul het aantal bestellingen niet snel genoeg terug op peil te krijgen. Daarmee verdampt het financiële voordeel van de uitgespaarde commissie.
Uit het oog, uit het hart
„Aan het begin kregen we veel steun”, zegt Anita. Maar na een paar maanden zakken de cijfers: bij 70 procent van de klanten verdwijnt de grillroom naar het achterhoofd.
Koninklijke Horeca Nederland trekt al jaren bij politici aan de bel over grote maaltijdbezorgers. De belangenvereniging ziet de macht van de online platforms (Thuisbezorgd, UberEats) toenemen en vindt dat deze ‘ongezonde vormen’ begint aan te nemen. Door fusies en overnames ontstaat een platformmarkt met slechts een paar spelers.
Cor Molenaar is hoogleraar aan de Erasmus Universiteit en gespecialiseerd in online verkoop en consumentengedrag. Hij vindt dat standpunt ouderwets.
„De wereld is de afgelopen twintig jaar veranderd. Restaurants willen onafhankelijk zijn, maar de consument kiest allang voor bestellen met één druk op de knop. Daar moet je als ondernemer op inspelen.” „Thuisbezorgd was het eerste bezorgplatform voor restaurants in Nederland. Het bedrijf heeft een top-of-mindpositie opgebouwd.”
Bij het online bestelplatform zijn 15.000 professionele restaurants en winkels in Nederland aangesloten, zegt het bedrijf zelf. Wie eten wil bestellen, opent als in een reflex de oranje app. „Er is heel veel te kiezen”, zegt Molenaar. „Dat vinden mensen prettig.”
‘De consument bepaalt’
„De ondernemer kijkt vaak vooral naar wat er betaald moet worden en vergeet wat het oplevert. Mensen moeten je regelmatig zien. Anders gaat de verkoop meteen achteruit.” Volgens hem onderschatten restaurants hoe groot de rol van Thuisbezorgd daarin geworden is. „Dat is waarvoor ondernemers commissie betalen: reclame, reclame, reclame.”
De sympathie voor een lokale ondernemer kan oprecht zijn, maar wint het niet als de gewoonte zwaarder weegt. „De consument bepaalt. En die wil gemak.” „Je kunt gewoon niet zonder Thuisbezorgd”, concludeert Anita nu dan ook.
„Op de lange adem zouden we het wel redden”, zegt Atilla. „Maar we merken dat het financieel niet meer gaat.” Sinds een paar weken is het restaurant weer terug in de app, tussen andere Zwolse ondernemingen. „Het liefste hadden we het zelf gedaan”, zegt Anita. „Maar het voelt niet als verliezen”, zegt Atilla. „We hebben het geprobeerd, we zijn weer terug. Klaar.”
https://www.destentor.nl/(...)jkt-groter~ad6b3c4e/
Voor de camera scheuren Anita Beyaz en haar man, Atilla, een poster van Thuisbezorgd aan flarden. Weg met de afhankelijkheid: Istanbul Grillroom zou op eigen kracht verdergaan. Anderhalf jaar later blijkt dat onbegonnen werk. Bijna 3000 bestellingen per maand komen in 2024 via Thuisbezorgd binnen bij Istanbul Grillroom in Zwolle. Over elke bestelling draagt eigenaar Anita Beyaz destijds 14 procent commissie én administratiekosten af. Dat vindt ze te duur.
In februari 2025 trekt ze de stekker uit de samenwerking. Niet zonder risico: de app is voor veel mensen dé vaste plek geworden om eten te bestellen.
„Het geeft wel een kick”, zegt Anita destijds. Zij en haar man, Atilla, zijn ervan overtuigd dat vaste klanten de grillroom ook rechtstreeks wel weten te vinden. De kwaliteit komt immers uit hun keuken, niet uit de app. Met hun vertrek hopen ze ook andere Zwolse ondernemers te inspireren.
Ruim een jaar probeert de grillroom het zonder Thuisbezorgd. Klanten kunnen bestellen via de eigen website, telefonisch en via het lokale bezorgplatform Homie. Toch weet Istanbul het aantal bestellingen niet snel genoeg terug op peil te krijgen. Daarmee verdampt het financiële voordeel van de uitgespaarde commissie.
Uit het oog, uit het hart
„Aan het begin kregen we veel steun”, zegt Anita. Maar na een paar maanden zakken de cijfers: bij 70 procent van de klanten verdwijnt de grillroom naar het achterhoofd.
Koninklijke Horeca Nederland trekt al jaren bij politici aan de bel over grote maaltijdbezorgers. De belangenvereniging ziet de macht van de online platforms (Thuisbezorgd, UberEats) toenemen en vindt dat deze ‘ongezonde vormen’ begint aan te nemen. Door fusies en overnames ontstaat een platformmarkt met slechts een paar spelers.
Cor Molenaar is hoogleraar aan de Erasmus Universiteit en gespecialiseerd in online verkoop en consumentengedrag. Hij vindt dat standpunt ouderwets.
„De wereld is de afgelopen twintig jaar veranderd. Restaurants willen onafhankelijk zijn, maar de consument kiest allang voor bestellen met één druk op de knop. Daar moet je als ondernemer op inspelen.” „Thuisbezorgd was het eerste bezorgplatform voor restaurants in Nederland. Het bedrijf heeft een top-of-mindpositie opgebouwd.”
Bij het online bestelplatform zijn 15.000 professionele restaurants en winkels in Nederland aangesloten, zegt het bedrijf zelf. Wie eten wil bestellen, opent als in een reflex de oranje app. „Er is heel veel te kiezen”, zegt Molenaar. „Dat vinden mensen prettig.”
‘De consument bepaalt’
„De ondernemer kijkt vaak vooral naar wat er betaald moet worden en vergeet wat het oplevert. Mensen moeten je regelmatig zien. Anders gaat de verkoop meteen achteruit.” Volgens hem onderschatten restaurants hoe groot de rol van Thuisbezorgd daarin geworden is. „Dat is waarvoor ondernemers commissie betalen: reclame, reclame, reclame.”
De sympathie voor een lokale ondernemer kan oprecht zijn, maar wint het niet als de gewoonte zwaarder weegt. „De consument bepaalt. En die wil gemak.” „Je kunt gewoon niet zonder Thuisbezorgd”, concludeert Anita nu dan ook.
„Op de lange adem zouden we het wel redden”, zegt Atilla. „Maar we merken dat het financieel niet meer gaat.” Sinds een paar weken is het restaurant weer terug in de app, tussen andere Zwolse ondernemingen. „Het liefste hadden we het zelf gedaan”, zegt Anita. „Maar het voelt niet als verliezen”, zegt Atilla. „We hebben het geprobeerd, we zijn weer terug. Klaar.”
https://www.destentor.nl/(...)jkt-groter~ad6b3c4e/
dat is dus gewoon gegokt en verlorenquote:Het liefste hadden we het zelf gedaan”, zegt Anita. „Maar het voelt niet als verliezen”, zegt Atilla. „We hebben het geprobeerd, we zijn weer terug. Klaar
mentions en alerts staan uit, pm/dm mij
Als we bestellen kijken we ook op thuisbezorgd en gaan dan naar de website van die zaak in kwestie zelf. Of bellen.quote:Op zondag 19 juli 2026 00:45 schreef SnodeSnuiter het volgende:
14% EN administratiekosten is misdadig veel imho
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Dus kan je niet meer om ze heen, en volgens mij is dat het hele punt van de critici. Geen concurrentie meer, of je betaalt de commissie of je bent niet levensvatbaar. In de digitale markt spreken we bij bepaalde bedrijven van "poortwachters", je kan toch heel goed zeggen dat Thuisbezorgd dat ook is in de maaltijd-bezorg-markt?quote:„De wereld is de afgelopen twintig jaar veranderd. Restaurants willen onafhankelijk zijn, maar de consument kiest allang voor bestellen met één druk op de knop. Daar moet je als ondernemer op inspelen.” „Thuisbezorgd was het eerste bezorgplatform voor restaurants in Nederland. Het bedrijf heeft een top-of-mindpositie opgebouwd.”
Hoe moet je hier als ondernemer "op inspelen" anders dan bij de monopolist aan te sluiten? Het is een heel ongezonde situatie, zeker voor kleinere restaurants die net beginnen.
Een dag zonder vlees is een dag niet geleefd
Hier zitten er meerdere die gewoon dezelfde prijzen hanteren op hun eigen website als in de Thuisbezorgd app.quote:
[..]
Als we bestellen kijken we ook op thuisbezorgd en gaan dan naar de website van die zaak in kwestie zelf. Of bellen.
Ja dan is de keuze snel gemaakt om gewoon voor thuisbezorgd te kiezen.
Bestel nooit via zo'n app. Je weet toch wel waar je iets fatsoenlijks te eten kan halen in de buurt? Dan bestel je daar gewoon en laat het bezorgen of haalt het op. Echt nul behoefte aan zo'n app.
Waarom zou je dat doen?quote:
[..]
Hier zitten er meerdere die gewoon dezelfde prijzen hanteren op hun eigen website als in de Thuisbezorgd app.
Ja dan is de keuze snel gemaakt om gewoon voor thuisbezorgd te kiezen.
Net als bij booking.com. Kreeg laatst een uitbrander bij een hotelletje omdat er via booking was geboekt. Ja wat verwacht je dan als je erop staatquote:
[..]
Dus kan je niet meer om ze heen, en volgens mij is dat het hele punt van de critici. Geen concurrentie meer, of je betaalt de commissie of je bent niet levensvatbaar. In de digitale markt spreken we bij bepaalde bedrijven van "poortwachters", je kan toch heel goed zeggen dat Thuisbezorgd dat ook is in de maaltijd-bezorg-markt?
Hoe moet je hier als ondernemer "op inspelen" anders dan bij de monopolist aan te sluiten? Het is een heel ongezonde situatie, zeker voor kleinere restaurants die net beginnen.
nee?quote:
Bestel nooit via zo'n app. Je weet toch wel waar je iets fatsoenlijks te eten kan halen in de buurt?
waarom zou ik mijn persoonlijke gegevens bij gammele websites of apps neerleggen als er voor mij geen voordeel is tov thuisbezorgd ?quote:Dan bestel je daar gewoon en laat het bezorgen of haalt het op. Echt nul behoefte aan zo'n app.
bellen was vroeger leuk, toen er nog overal gewoon nederlanders werkte, nu moet je hopen dat ali of mohammed je goed verstaat
echt, thuisbezorgd is zoveel makkelijker en sneller,evt maar ietsjes duurder
mentions en alerts staan uit, pm/dm mij
Iemand zou met een gratis website moeten komen die dezelfde functionaliteit heeft als thuisbezorgd.
Roses are red, violets are blue. Invalid character '}' at line 32
Ik bestel het liefst bij een afhaal zelf maar als het via thuisbezorgd net zo duur is dan doe ik dat uit gemak gewoon daar.quote:
Vaak moet je daar ook weer allerlei gegevens achter laten en daar heb ik dan weer geen zin als het mij geen voordeel oplevert
Valt best mee als je ziet hoeveel extra klanten je er mee trekt. Via thuisbezorgd ken ik nu restaurants waar ik anders nog nooit van gehoord had en die dus ook nooit een cent aan me zouden verdienen. En zo zijn er duizenden. Positieve reviews op Thuisbezorgd doen ook veel voor restaurants.quote:
14% EN administratiekosten is misdadig veel imho
Radical islam is the snake in the grass.
Moderate islam is the grass that hides the snake.
Moderate islam is the grass that hides the snake.
Al die platforms, ook Airbnb is gewoon maffia.quote:
14% EN administratiekosten is misdadig veel imho
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Het is toch gewoon een service, anders had je nooit leuke plekjes gevonden en zat je zoals 30 jaar geleden gewoon in een goedkoop Bastion hotel aan de rand van de stadquote:
[..]
Al die platforms, ook Airbnb is gewoon maffia.
nee, dat heet servicequote:
[..]
Al die platforms, ook Airbnb is gewoon maffia.
al die andere verkopers op bol betalen oom rond de 10% extra om het platform te mogen gebruiken.
de hoeveelheid extra klanten maakt dat het waard
mentions en alerts staan uit, pm/dm mij
Daar gaat dus die comissie vanaf, dus die gasten betalen dat uit hun deel.quote:
[..]
Hier zitten er meerdere die gewoon dezelfde prijzen hanteren op hun eigen website als in de Thuisbezorgd app.
Ja dan is de keuze snel gemaakt om gewoon voor thuisbezorgd te kiezen.
Daarom eigen site of gewoon bellen.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Daarom je prijzen op het desbetreffende platform verhogen. Opgelost 
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Door thuisbezorgd e.a. worden de prijzen gewoon in zijn geheel 10-15% duurder.quote:
Daarom je prijzen op het desbetreffende platform verhogen. Opgelost
Ondernemers zullen de prijs op zowel intern als de app moeten verhogen om de kosten op te vangen.
Zo werken dus al deze tussenstations mee aan de inflatie.
Vakman pur sang
Ik kan me voorstellen dat dit contractueel verboden is door thuisbezorgd.quote:
Daarom je prijzen op het desbetreffende platform verhogen. Opgelost
Life is what you make it.
dat mag wettelijk niet, als ze dat zouden doen, zouden ze allang een rechtzaak aan hun broek hebbenquote:Op zondag 19 juli 2026 09:53 schreef Schanulleke het volgende:
[..]
Ik kan me voorstellen dat dit contractueel verboden is door thuisbezorgd.
mentions en alerts staan uit, pm/dm mij
Maar goed thuisbezorgd heeft natuurlijk een monopoly positie veroverd zou onze overheid die partij dan niet moeten dwingen om zich op te splitsen.
Dat doen ze zelf. Via thuisbezorgd kun je nog wel aan kortingscodes komen of punten sparen oid. Als het restaurant dezelfde prijzen hanteert zonder kortingscode bestel ik dus bij thuisbezorgd, ook vanwege het gemak. Bieden ze wel korting, dan bestel ik bij henzelf (als ze een goede website hebben).quote:
[..]
Daar gaat dus die comissie vanaf, dus die gasten betalen dat uit hun deel.
Daarom eigen site of gewoon bellen.
Mijn tip voor restaurants is dus bij elke bestelling een kortingsflyer voor 5 - 10% voor op je eigen website. Een eigen site werkt op de langere termijn blijkbaar niet om klanten te houden, maar wellicht wel om de eerst volgende bestelling op je eigen platform te krijgen. En bij die bestelling krijgen ze weer een flyer etc.
Is dat wel zo? Voor het eten van de keuken naar je tafel brengen rekenen ze in verhouding meer schat ik. Het is niet alsof ze geen waarde toevoegen.quote:
14% EN administratiekosten is misdadig veel imho
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Maar dat is natuurlijk de truc van Thuisbezorgd. 5 tot 10 procent korting is niks hahaquote:Op zondag 19 juli 2026 10:12 schreef FlyingFish het volgende:
[..]
Dat doen ze zelf. Via thuisbezorgd kun je nog wel aan kortingscodes komen of punten sparen oid. Als het restaurant dezelfde prijzen hanteert zonder kortingscode bestel ik dus bij thuisbezorgd, ook vanwege het gemak. Bieden ze wel korting, dan bestel ik bij henzelf (als ze een goede website hebben).
Mijn tip voor restaurants is dus bij elke bestelling een kortingsflyer voor 5 - 10% voor op je eigen website. Een eigen site werkt op de langere termijn blijkbaar niet om klanten te houden, maar wellicht wel om de eerst volgende bestelling op je eigen platform te krijgen. En bij die bestelling krijgen ze weer een flyer etc.
Groot fan van User Wotte
Het is alleen niet dat ze hiervoor het eten brengen het is alleen de menukaart die men hiervoor laat zien. Voor een nog hogere fee regelt de monopolist ook de bezorging.quote:
[..]
Is dat wel zo? Voor het eten van de keuken naar je tafel brengen rekenen ze in verhouding meer schat ik. Het is niet alsof ze geen waarde toevoegen.
Nee dat is het niet, als je zelf aan grote platformen had gewerkt dan weet je hoeveel aan investering en risico er in gaat zitten, mensen zonder technische kennis denken altijd dat dit een websitetje is waar mensen even wat kunnen bestellen, ik kan je zeggen dat dit platform waarschijnlijk bestaat uit ruwweg 200-500 verschillende applicaties die het bestelproces optimaliseren, voorts vergeet je dat je als deelnemer aan het platform geen reclame meer hoeft te maken, je zaak niet meer hoeft in te richten op klanten als je dat wilt, en dus alleen mensen in keuken hoeft te hebben, wanneer je op vakantie/druk bent even je bestelproces kanuitzetten, en zo kan ik nog wel 80 dingen noemen die die 14% rechtvaardigen, echt mensen zoals jou hebben altijd het grootste woord maar geen enkele industriekennis.quote:
[..]
Als we bestellen kijken we ook op thuisbezorgd en gaan dan naar de website van die zaak in kwestie zelf. Of bellen.
🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️ TikTok next Block
Nee, dat is absoluut niet verboden en iets dat veel eetgelegenheden ook doen. Bij Booking, AirBNB en eendert welk reserverings-/boekingsplatform dan ook idem.quote:
[..]
Ik kan me voorstellen dat dit contractueel verboden is door thuisbezorgd.
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
|
|
