CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
As usual mijn AVG-tje voor de broodnodige kracht. Helaas was de yoghurt op anders had ik het graag toe genomen met overheerlijke müsli.
Succotash opgezocht. Lekker voedzaamquote:Op zaterdag 4 april 2026 20:14 schreef Kanaroe het volgende:
Lekkere pan succotash, met mais van de kolf, zoete aardappel, groene en oranje paprika, handje gehalveerde sugarsnaps en een boel platte peterselie (eigen kweek)
Een kleurig geheel
Met daarbij een varkenshaasje uit de oven (met mosterd, bruine suiker en knoflook besmeerd en omwikkeld met een paar plakjes spek)
Lekker!
Plasgeur is het waard, heerlijk zeg!quote:Op zaterdag 4 april 2026 20:17 schreef ondeugend het volgende:
De zooi van voor en na zal ik jullie besparen.
[ afbeelding ]
En de asperge-plasgeur ook. 🤣
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
Ribeye (400gr😋, drooggerijpt) met een roquefort-walnotensaus, verse frietjes, salade en Tzaziki
Kut, geen mimosa's hier helaas. Ga maar koffie maken danquote:
Zalig Pasen allen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb geen uitgebreid paasontbijt gemaakt.
2 witte bolletjes, eentje met een gekookt eitje, en eentje met oude kaas, paar aardbeien, maar die vond ik smakeloos en nog vrij hard.
Voor vanmiddag heb ik een foccaccia.
Vanavond gebakken aardappeltjes en een salade.
Verder nog wel wat fruit en te snacken zo tussendoor.
Vrolijk Pasen!
[ Bericht 7% gewijzigd door Karzai op 05-04-2026 11:31:26 ]
2 witte bolletjes, eentje met een gekookt eitje, en eentje met oude kaas, paar aardbeien, maar die vond ik smakeloos en nog vrij hard.
Voor vanmiddag heb ik een foccaccia.
Vanavond gebakken aardappeltjes en een salade.
Verder nog wel wat fruit en te snacken zo tussendoor.
Vrolijk Pasen!
[ Bericht 7% gewijzigd door Karzai op 05-04-2026 11:31:26 ]
Crosspost
Kibbesoep aan het maken, ouwe soepkip uit de wei, prei, peterseliewortel, knoflook, saffraan, peperkorrel, foeli, citroenschil. Laurierblad en water :-)
Kan nu de hele dag opstaan tot ie uit elkaar valt
Erbij: Bladerdeegsoldaatjes met oude Beemsterkaas
Kibbesoep aan het maken, ouwe soepkip uit de wei, prei, peterseliewortel, knoflook, saffraan, peperkorrel, foeli, citroenschil. Laurierblad en water :-)
Kan nu de hele dag opstaan tot ie uit elkaar valt
Erbij: Bladerdeegsoldaatjes met oude Beemsterkaas
Leuke brunch gehad. Ik had een havermout bosbessenmuffin, kampioentje peperrosbief en eiersalade, bakje meloen en aardbeien.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vandaag weer mijn AVG-tje gehad (ik eet vroeg) en dankzij de saucijsjes was het heerlijk. Müsli met (dit keer) volle yoghurt toe. Die halfvolle yoghurt was net veredeld water. Binnenkort maar weer eens popcorn maken.
Een of andere ovenschotel kip met spek en paprika/ui. Met aardappeltjes en prei.
Morgen brunch bij familie.
Morgen brunch bij familie.
het ziet lekker uitquote:Op zondag 5 april 2026 19:02 schreef MadMaster het volgende:
Na de paaslunch vanmiddag hoef ik nu even niets te eten…
M'n moeder kwam eten dus even iets 'sjieks' verzonnen;
1 persoons Beef Wellingtons (met biefstukjes)
Romige knolselderij-aardappelpuree met veel peterselie
Sperzieboontjes-sugarsnaps-rode ui-cherrytomaat, met balsamico
Havermout perencrumble met slagroomijs na
Nu vol!
1 persoons Beef Wellingtons (met biefstukjes)
Romige knolselderij-aardappelpuree met veel peterselie
Sperzieboontjes-sugarsnaps-rode ui-cherrytomaat, met balsamico
Havermout perencrumble met slagroomijs na
Nu vol!
En omdat er asperges over waren vandaag nog eens maar met een frissere lentetwist
Mijn plek aan tafel was al wel vast ingenomen...
Hij lust ook asperge dus geen hond die over zijn plas heen plast.
Mijn plek aan tafel was al wel vast ingenomen...
Hij lust ook asperge dus geen hond die over zijn plas heen plast.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Moeders boft maar!quote:
M'n moeder kwam eten dus even iets 'sjieks' verzonnen;
1 persoons Beef Wellingtons (met biefstukjes)
Romige knolselderij-aardappelpuree met veel peterselie
Sperzieboontjes-sugarsnaps-rode ui-cherrytomaat, met balsamico
Havermout perencrumble met slagroomijs na
Nu vol!
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Lief! Jullie hebben weer genoten van dit dinerquote:
M'n moeder kwam eten dus even iets 'sjieks' verzonnen;
1 persoons Beef Wellingtons (met biefstukjes)
Romige knolselderij-aardappelpuree met veel peterselie
Sperzieboontjes-sugarsnaps-rode ui-cherrytomaat, met balsamico
Havermout perencrumble met slagroomijs na
Nu vol!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond maak ik macaroni Bolognese. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als tussendoortje nu een paar stukjes gerookte palingfilet.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat mis ik zo door vis intolerantiequote:Op maandag 6 april 2026 16:18 schreef golfer het volgende:
Als tussendoortje nu een paar stukjes gerookte palingfilet.
We have far more in common than that which devides us..
Pistachequote:
Koffie(ijs)stop met wandelen 🍦
[ link | afbeelding ]
Ik heb Bram besteld
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ook heerlijkquote:
Was leuk. Eerst bij Bram, toen ijs toe bij de Mc (ik Flurry Maltesers karamel). En de 3e gang bij Starbucks, zit allemaal bij elkaar. Decaf pistache latte voor mij.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Met moeder bij mijn broer en zijn vriendin geweest
Tafel vol lekkers opgeluncht en gewandeld
Zelf meegenomen een vers gebakken desemwit en een bak eiersalade met hindoestaanse massalakruiden
Moeders had een pan aspergesoep meegenomen
Zij hadden o.a. portobello's met geitenkaas en artisjokken en zelfgemaakte boreks met spinazie en feta
Anyways, de liefde voor lekker eten zit nogal in mijn familie, dus wij zitten nu voldaan thuis op de bank
Tafel vol lekkers opgeluncht en gewandeld
Zelf meegenomen een vers gebakken desemwit en een bak eiersalade met hindoestaanse massalakruiden
Moeders had een pan aspergesoep meegenomen
Zij hadden o.a. portobello's met geitenkaas en artisjokken
en zelfgemaakte boreks met spinazie en feta Anyways, de liefde voor lekker eten zit nogal in mijn familie, dus wij zitten nu voldaan thuis op de bank
Beef Wellington en bietjes vanavond gehad.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Aspergetijd.
Vanmiddag maak ik een romige aspergesoep van de schillen en kontjes van asperges ( de mijne met wat Hollandse grijze garnaaltjes er in.).
En vanavond worden het in de schil gekookte krielaardappels, gekookte asperges, beenham (eerst in de sousvide en daarna in de oven), een gepocheerd ei voor B. en een gewoon gekookt ei voor mij en een geklaarde botersaus.
[ Bericht 5% gewijzigd door golfer op 07-04-2026 14:34:05 (toevoeging) ]
Vanmiddag maak ik een romige aspergesoep van de schillen en kontjes van asperges ( de mijne met wat Hollandse grijze garnaaltjes er in.).
En vanavond worden het in de schil gekookte krielaardappels, gekookte asperges, beenham (eerst in de sousvide en daarna in de oven), een gepocheerd ei voor B. en een gewoon gekookt ei voor mij en een geklaarde botersaus.
[ Bericht 5% gewijzigd door golfer op 07-04-2026 14:34:05 (toevoeging) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vond de asperges zaterdag nog te prijzig, maar wanneer dit zonnige weer aanhoudt zijn ze over een week spotgoedkoop
quote:
Aspergetijd.
Vanmiddag maak ik een romige aspergesoep van de schillen en kontjes van asperges ( de mijne met wat Hollandse grijze garnaaltjes er in.).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik doe altijd een schepje door de yoghurt/kwark/melk. Is More lekker? Ik heb ESN en die vind ik heel fijn.quote:
Een bakje Franse kwark gehad met schepje More poeder er door
Vanavond moet ik in dorp ouders zijn dus eet daar. AGV met andijvie.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Smullen!quote:
Aspergetijd.
En vanavond worden het in de schil gekookte krielaardappels, gekookte asperges, beenham (eerst in de sousvide en daarna in de oven), een gepocheerd ei voor B. en een gewoon gekookt ei voor mij en een geklaarde botersaus.
Broodjes hamburger gemaakt
Met sla, jalapeño's, bacon, tomaat, augurk, plastic cheddar
Gekarameliseerde uien erbij en mijn zoon's signature burgersauce
Met sla, jalapeño's, bacon, tomaat, augurk, plastic cheddar
Gekarameliseerde uien erbij en mijn zoon's signature burgersauce
Aspergesoep met tuinkers
Spinaziequiche met zalm en aardappelen
Yoghurt met agavesiroop en een glas groene thee
Spinaziequiche met zalm en aardappelen
Yoghurt met agavesiroop en een glas groene thee
Valess crunchy tenders kaas, met chilisaus
Gekookte krieltjes met hollandaise
Gebakken witlof
Heeeeeeerlijk
Gekookte krieltjes met hollandaise
Gebakken witlof
Heeeeeeerlijk
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Net wat buisjes bloed af laten tappen, direct daarna maar langs de warme bakker gefietst voor een lekker ontbijtje
Geweldig ontbijt is dat!quote:
Net wat buisjes bloed af laten tappen, direct daarna maar langs de warme bakker gefietst voor een lekker ontbijtje
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Rondje strand gedaan, bij vis van Floor bij Zandvoort aan zee, broodjes haring en makreel gegeten aan de kar.
Daarna door naar Bloemendaal aan zee, stukje gewandeld en bij Woodstock69 een lekker Sol biertje in de Sol
Daarna door naar Bloemendaal aan zee, stukje gewandeld en bij Woodstock69 een lekker Sol biertje in de Sol
Paaseitjes bij de koffie 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Vanavond maak ik Thaise rijstnoedels, met in Tomasu sweet spicey soja en knoflook gemarineerde grote gebakken garnalen en een komkommersalade met een frisse vinaigrette.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Vanavond maak ik Thaise rijstnoedels, met in Tomasu sweet spicey soja en knoflook gemarineerde grote gebakken garnalen en een komkommersalade met een frisse vinaigrette.
Tilburgse foodhal, aanrader!
Quesadilla (kesadille) barbacao met totopos en guacamole
Koreaanse (of wat het Japanse??) cream donut, heel lekker maar was eigenlijk als toetje bedoeld, iets te enthousiast getimed door onszelf
En erna Korean fried chicken met soja en knoflook
Uiteraard biertje erbij
Quesadilla (kesadille) barbacao met totopos en guacamole
Koreaanse (of wat het Japanse??) cream donut, heel lekker maar was eigenlijk als toetje bedoeld, iets te enthousiast getimed door onszelf
En erna Korean fried chicken met soja en knoflook
Uiteraard biertje erbij
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Sjee, ik woon vlakbij Tilburg en hoor van jou over een foodhallquote:
Tilburgse foodhal, aanrader!
Quesadilla (kesadille) barbacao met totopos en guacamole
Koreaanse (of wat het Japanse??) cream donut, heel lekker maar was eigenlijk als toetje bedoeld, iets te enthousiast getimed door onszelf
En erna Korean fried chicken met soja en knoflook
Uiteraard biertje erbij
Nooit geweten, klinkt goed
Naast het station! Superleuk en zeker met goed weer want ook tafeltjes buitenquote:
[..]
Sjee, ik woon vlakbij Tilburg en hoor van jou over een foodhall
Nooit geweten, klinkt goed
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik had gegaard buikspek gekocht. Van de week plakjes van gesneden en gebakken op bao bun met coleslaw. Was wel ok maar niet bijzonder.
Had nog over en gisteren met zelfgemaakte barbecuesaus 3 uurtjes in de slowcooker dat was echt lekker geworden. Met noedels gegeten.
Dalijk met mijn pa naar de markt. Denk makreel halen voor de lunch. Misschien asperges voor vanavond
Had nog over en gisteren met zelfgemaakte barbecuesaus 3 uurtjes in de slowcooker dat was echt lekker geworden. Met noedels gegeten.
Dalijk met mijn pa naar de markt. Denk makreel halen voor de lunch. Misschien asperges voor vanavond
