CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Er zijn nu nog zo'n 4 of 5 toppings over en die kosten in combi met een bakje patat rond de 10 à 13 euro.quote:Op maandag 3 maart 2025 13:31 schreef Lucky_Strike het volgende:
Een aantal jaar geleden verkocht Sergio nog een stuk of 8 soorten loaded fries. Die kostten toen meen ik 9 euro en dat was een halve maaltijd. Uitgebreide keuze aan toppings, dat was echt lekker...
De grootte van de porties zie je op de foto, die zijn niet echt geschikt voor een diner, als je er niks bij besteld...
Wanneer: 9-03-2025
Waar: Specktakel Wereldse keuken in Haarlem.
Cijfer: 8
Impressie:
Voor de 5e of 6e keer dat wij naar restaurant Specktakel in Haarlem gingen. Sinds 2022 heeft de vorige eigenaar Marc Cashoek het restaurant verkocht aan Hans Muis. Die runt het met dezelfde opzet: 3-gangen keuzemenu's van allerlei 'wereldse' gerechten. Kwalitatief is het een heel klein beetje achteruit gegaan, maar nog steeds de moeite waard. Zeker omdat we dit keer via een Social Deal met 20% korting van het 3-gangen menu konden kiezen.
We hadden vroeg gereserveerd (17:30) en bleken om dat tijdstip de enige gasten te zijn, terwijl het personeel nog volop bezig was om de tafels te poetsen en in te dekken.
We begonnen met een drankje. Voor mij een glas witte Pinot Grigio Maso die Mezzo en voor Blues een door Specktakel zelf bedacht wit biertje:
met de volgende ingrediënten:
Als amuse kregen we een Grieks pitabroodje met daarbij een mousse van gerookte rode biet en en wat notencrumble:
Voorgerechten:
Voor Blues een Koreaanse lauwwarme salade met geglaceerd buikspek, zoetzure groentes, Ssamjang-mayonaise (een mix van koolzaadolie, miso en tamari sojasaus), rode ui en little gem.
Heel erg lekker!
Voor mij:
Australische kangoeroe-tataki, pindacrème, zoetzure bundelzwam, ponzu-gel en bosui.
Ik had dit gerecht verwarmd verwacht, maar het bleek een koud voorgerecht te zijn. Jammer, maar de smaken waren wel oké.
Hoofdgerechten:
Blues had gekozen voor een vegetarisch hoofdgerecht: Italiaanse artisjok-ravioli met salieboter, auberginecompote, krokante salie en zoetzure cherrytomaatjes.
Ze vond het allemaal heel erg lekker, maar de vulling van de ravioli had van haar nog wat meer zout mogen hebben.
Voor mij:
( voor ¤ 2,50 extra)Italiaanse kalfpicanha, langzaam gegaarde kalf, met zeebaarsravioli, dragon beurre blanc en gegrilde aubergine en courgette, cherrytomaatjes en een krokantje van een soort kroepoeksliertjes.
Allemaal prima van smaak, alleen had ik er graag bij het vlees een beetje jus of saus gehad.
Desserts:
Voor Blues:
(ook voor ¤ 2,50 extra) Italiaanse taleggiofondue met focaccia, truffeltapenade en vijgencompote.
Blues vond het bijzonder lekker.
Voor mij:
Sinaasappel crème brûlée, met crumble, een tuile en kaneelijs.
Heel erg smakelijk.
Totaal waren we (met de korting) en met de extraatjes, inclusief 2 glazen wijn, water en een biertje ¤ 104, 90 kwijt.
Attente, vlotte bediening.
Prijs/kwaliteit: 8/10
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 10-03-2025 13:11:44 (typo) ]
Waar: Specktakel Wereldse keuken in Haarlem.
Cijfer: 8
Impressie:
Voor de 5e of 6e keer dat wij naar restaurant Specktakel in Haarlem gingen. Sinds 2022 heeft de vorige eigenaar Marc Cashoek het restaurant verkocht aan Hans Muis. Die runt het met dezelfde opzet: 3-gangen keuzemenu's van allerlei 'wereldse' gerechten. Kwalitatief is het een heel klein beetje achteruit gegaan, maar nog steeds de moeite waard. Zeker omdat we dit keer via een Social Deal met 20% korting van het 3-gangen menu konden kiezen.
We hadden vroeg gereserveerd (17:30) en bleken om dat tijdstip de enige gasten te zijn, terwijl het personeel nog volop bezig was om de tafels te poetsen en in te dekken.
We begonnen met een drankje. Voor mij een glas witte Pinot Grigio Maso die Mezzo en voor Blues een door Specktakel zelf bedacht wit biertje:
met de volgende ingrediënten:
Als amuse kregen we een Grieks pitabroodje met daarbij een mousse van gerookte rode biet en en wat notencrumble:
Voorgerechten:
Voor Blues een Koreaanse lauwwarme salade met geglaceerd buikspek, zoetzure groentes, Ssamjang-mayonaise (een mix van koolzaadolie, miso en tamari sojasaus), rode ui en little gem.
Heel erg lekker!
Voor mij:
Australische kangoeroe-tataki, pindacrème, zoetzure bundelzwam, ponzu-gel en bosui.
Ik had dit gerecht verwarmd verwacht, maar het bleek een koud voorgerecht te zijn. Jammer, maar de smaken waren wel oké.
Hoofdgerechten:
Blues had gekozen voor een vegetarisch hoofdgerecht: Italiaanse artisjok-ravioli met salieboter, auberginecompote, krokante salie en zoetzure cherrytomaatjes.
Ze vond het allemaal heel erg lekker, maar de vulling van de ravioli had van haar nog wat meer zout mogen hebben.
Voor mij:
( voor ¤ 2,50 extra)Italiaanse kalfpicanha, langzaam gegaarde kalf, met zeebaarsravioli, dragon beurre blanc en gegrilde aubergine en courgette, cherrytomaatjes en een krokantje van een soort kroepoeksliertjes.
Allemaal prima van smaak, alleen had ik er graag bij het vlees een beetje jus of saus gehad.
Desserts:
Voor Blues:
(ook voor ¤ 2,50 extra) Italiaanse taleggiofondue met focaccia, truffeltapenade en vijgencompote.
Blues vond het bijzonder lekker.
Voor mij:
Sinaasappel crème brûlée, met crumble, een tuile en kaneelijs.
Heel erg smakelijk.
Totaal waren we (met de korting) en met de extraatjes, inclusief 2 glazen wijn, water en een biertje ¤ 104, 90 kwijt.
Attente, vlotte bediening.
Prijs/kwaliteit: 8/10
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 10-03-2025 13:11:44 (typo) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wanneer: 15-03-2025
Waar: Beachclub Far Out, Zandvoort
Cijfer: 8/10
Impressie:
Alweer een social deal: met 41% korting een 3 gangen a la carte menu eten bij de Strandtent/Beachclub Far Out in Zandvoort op 15 minuten rijden van ons huis.
Grote strandtent met voldoende, aardig, personeel en vooral constante loungemuziek.
Voorgerechten:
Blues had de Vitello Tonato met schuim van tonijn, gefrituurde kappertjes en rucola.
Helemaal prima!
Ik had gekozen voor de Iberico Rib Vingers. Botvrije ribben met een pittige yoghurtsaus, sesam en rode peper.
Heerlijk malse stukken gemarineerd Ibericovlees. Voor mij het hoogtepunt van de avond.
Hoofdgerechten:
Voor Blues de saté van kippendij met gado gadosaus, seroendeng, zoetzure komkommer, cassave chips en daarbij patat van Friethoes.
Gewoon helemaal prima.
Voor mij de Linguine ai Gamberi. Linguine met gebakken gamba's en kreeftensaus en gebakken cherrytomaten.
Dat laatste had voor mij niet gehoeven. Verder gewoon prima linguine met lekkere garnalen en een goede saus.
Desserts:
Blues had gekozen voor Espresso Martini.
Espresso suikerwater met Bols koffielikeur en vodka.
Leek een beetje Affogato. Alweer erg lekker.
Voor mij de Tropical Mousse.
Sinaasappelmousse met rood fruit compote en crumble.
Blues dronk bij het eten 2 glazen Texels Skuumkoppe (bier) en ik hield het bij 2 glazen Nieuw Zeelandse Sauvignon Blanc.
We waren blij verrast dat bij zo'n beachclub op dit niveau gekookt werd. Niks fancies of bijzonder, maar gewoon heel goed eten en erg vriendelijke en aandachtige bediening.
Totaal waren we met deze deal inclusief drank 87,10 kwijt.
Prijs/kwaliteit: 8/10
[ Bericht 2% gewijzigd door golfer op 15-03-2025 21:24:37 ]
Waar: Beachclub Far Out, Zandvoort
Cijfer: 8/10
Impressie:
Alweer een social deal: met 41% korting een 3 gangen a la carte menu eten bij de Strandtent/Beachclub Far Out in Zandvoort op 15 minuten rijden van ons huis.
Grote strandtent met voldoende, aardig, personeel en vooral constante loungemuziek.
Voorgerechten:
Blues had de Vitello Tonato met schuim van tonijn, gefrituurde kappertjes en rucola.
Helemaal prima!
Ik had gekozen voor de Iberico Rib Vingers. Botvrije ribben met een pittige yoghurtsaus, sesam en rode peper.
Heerlijk malse stukken gemarineerd Ibericovlees. Voor mij het hoogtepunt van de avond.
Hoofdgerechten:
Voor Blues de saté van kippendij met gado gadosaus, seroendeng, zoetzure komkommer, cassave chips en daarbij patat van Friethoes.
Gewoon helemaal prima.
Voor mij de Linguine ai Gamberi. Linguine met gebakken gamba's en kreeftensaus en gebakken cherrytomaten.
Dat laatste had voor mij niet gehoeven. Verder gewoon prima linguine met lekkere garnalen en een goede saus.
Desserts:
Blues had gekozen voor Espresso Martini.
Espresso suikerwater met Bols koffielikeur en vodka.
Leek een beetje Affogato. Alweer erg lekker.
Voor mij de Tropical Mousse.
Sinaasappelmousse met rood fruit compote en crumble.
Blues dronk bij het eten 2 glazen Texels Skuumkoppe (bier) en ik hield het bij 2 glazen Nieuw Zeelandse Sauvignon Blanc.
We waren blij verrast dat bij zo'n beachclub op dit niveau gekookt werd. Niks fancies of bijzonder, maar gewoon heel goed eten en erg vriendelijke en aandachtige bediening.
Totaal waren we met deze deal inclusief drank 87,10 kwijt.
Prijs/kwaliteit: 8/10
[ Bericht 2% gewijzigd door golfer op 15-03-2025 21:24:37 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
-geen off topic geneuzel, daar is dit topic niet voor-
[ Bericht 97% gewijzigd door miss_sly op 15-03-2025 22:32:06 ]
[ Bericht 97% gewijzigd door miss_sly op 15-03-2025 22:32:06 ]
Wanneer: 14-03-2025
Waar: 't Strand, Katwijk aan Zee
Cijfer: 9,5
Kosten: ¤110,00 p.p., inclusief alle wijnen, water, koffie en eventuele frisdranken
Impressie:
Voor de tweede keer binnen ongeveer een half jaar tijd namen we met een groep vrienden deel aan de visdinershow die door dit restaurant aan het Noordzee strand word georganiseerd. De eerste keer was dusdanig goed bevallen, dat we na afloop daarvan voor deze 2e versie gereserveerd hebben.
Het concept is eenvoudig, maar zeer effectief en indrukwekkend, aangezien de vissen die op het menu staan ter plekke gefileerd en toegelicht worden door vislegende Arie Kuijt. Tijdens de demo van Arie aan de Chef's Table staan alle gasten daar omheen, dus geen formeel gedoe.
Voordat het gerecht van de betreffende vissoort aan tafel geserveerd wordt, kan je die eerst rauw, als sashimi, proeven.
De begeleidende wijnen worden verzorgd door Wijnhuis Hollander in Wijnenzijn inclusief bij de dinershows en als je een wijn erg lekker vindt, dan is het mogelijk om een 2e (en soms 3e) glas te krijgen.
Het menu, op papier:
Amuse, macaron met zalmmouse:
Oesters tussendoor:
De hoofdrolspeler van de avond, een yellowfin tonijn:
De bijrollen werden ingevuld door zeebaars en Noorse skrei:
En door een zeeduivel:
De carpaccio van zeeduivel:
De rouleaux van skrei:
Zeebaarsfilet op de huid
Chef Arie fileert de tonijn:
Tussendoor even de tonijn rauw verorberen:
Tonijn gegrild met noodles:
Proeverij van chocolade & pistache:
Bij een volgende vis dinershow zijn we weer van de partij…
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 16-03-2025 19:29:24 ]
Waar: 't Strand, Katwijk aan Zee
Cijfer: 9,5
Kosten: ¤110,00 p.p., inclusief alle wijnen, water, koffie en eventuele frisdranken
Impressie:
Voor de tweede keer binnen ongeveer een half jaar tijd namen we met een groep vrienden deel aan de visdinershow die door dit restaurant aan het Noordzee strand word georganiseerd. De eerste keer was dusdanig goed bevallen, dat we na afloop daarvan voor deze 2e versie gereserveerd hebben.
Het concept is eenvoudig, maar zeer effectief en indrukwekkend, aangezien de vissen die op het menu staan ter plekke gefileerd en toegelicht worden door vislegende Arie Kuijt. Tijdens de demo van Arie aan de Chef's Table staan alle gasten daar omheen, dus geen formeel gedoe.
Voordat het gerecht van de betreffende vissoort aan tafel geserveerd wordt, kan je die eerst rauw, als sashimi, proeven.
De begeleidende wijnen worden verzorgd door Wijnhuis Hollander in Wijnenzijn inclusief bij de dinershows en als je een wijn erg lekker vindt, dan is het mogelijk om een 2e (en soms 3e) glas te krijgen.
Het menu, op papier:
Amuse, macaron met zalmmouse:
Oesters tussendoor:
De hoofdrolspeler van de avond, een yellowfin tonijn:
De bijrollen werden ingevuld door zeebaars en Noorse skrei:
En door een zeeduivel:
De carpaccio van zeeduivel:
De rouleaux van skrei:
Zeebaarsfilet op de huid
Chef Arie fileert de tonijn:
Tussendoor even de tonijn rauw verorberen:
Tonijn gegrild met noodles:
Proeverij van chocolade & pistache:
Bij een volgende vis dinershow zijn we weer van de partij…
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 16-03-2025 19:29:24 ]
Geweldigquote:Op zondag 16 maart 2025 19:08 schreef MadMaster het volgende:
Wanneer: 14-03-2025
Waar: 't Strand, Katwijk aan Zee
Cijfer: 9,5
Kosten: ¤110,00 p.p., inclusief alle wijnen, water, koffie en eventuele frisdranken
Zou ik ook graag een keer doen, maar vrouwlief houdt niet zo van vis (behalve zalm/sushi) helaas. Dan maar een keer met @golfer 
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
O wauw, ik kende het niet, wat een tof concept. Dat zou ik ook wel een keer willen doen.quote:
Wanneer: 14-03-2025
Waar: 't Strand, Katwijk aan Zee
Cijfer: 9,5
Kosten: ¤110,00 p.p., inclusief alle wijnen, water, koffie en eventuele frisdranken
Impressie:
Voor de tweede keer binnen ongeveer een half jaar tijd namen we met een groep vrienden deel aan de visdinershow die door dit restaurant aan het Noordzee strand word georganiseerd. De eerste keer was dusdanig goed bevallen, dat we na afloop daarvan voor deze 2e versie gereserveerd hebben.
Het concept is eenvoudig, maar zeer effectief en indrukwekkend, aangezien de vissen die op het menu staan ter plekke gefileerd en toegelicht worden door vislegende Arie Kuijt. Tijdens de demo van Arie aan de Chef's Table staan alle gasten daar omheen, dus geen formeel gedoe.
Voordat het gerecht van de betreffende vissoort aan tafel geserveerd wordt, kan je die eerst rauw, als sashimi, proeven.
De begeleidende wijnen worden verzorgd door Wijnhuis Hollander in Wijnenzijn inclusief bij de dinershows en als je een wijn erg lekker vindt, dan is het mogelijk om een 2e (en soms 3e) glas te krijgen.
Het menu, op papier:
[ afbeelding ]
Amuse, macaron met zalmmouse:
[ afbeelding ]
Oesters tussendoor:
[ afbeelding ]
De hoofdrolspeler van de avond, een yellowfin tonijn:
[ afbeelding ]
De bijrollen werden ingevuld door zeebaars en Noorse skrei:
[ afbeelding ]
En door een zeeduivel:
[ afbeelding ]
De carpaccio van zeeduivel:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De rouleaux van skrei:
[ afbeelding ]
Zeebaarsfilet op de huid
[ afbeelding ]
Chef Arie fileert de tonijn:
[ afbeelding ]
Tussendoor even de tonijn rauw verorberen:
[ afbeelding ]
Tonijn gegrild met noodles:
[ afbeelding ]
Proeverij van chocolade & pistache:
[ afbeelding ]
Bij een volgende vis dinershow zijn we weer van de partij…
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Wow. Lijkt mij helemaal leuk en lekker.quote:
Wanneer: 14-03-2025
Waar: 't Strand, Katwijk aan Zee
Cijfer: 9,5
Kosten: ¤110,00 p.p., inclusief alle wijnen, water, koffie en eventuele frisdranken
Impressie:
Voor de tweede keer binnen ongeveer een half jaar tijd namen we met een groep vrienden deel aan de visdinershow die door dit restaurant aan het Noordzee strand word georganiseerd. De eerste keer was dusdanig goed bevallen, dat we na afloop daarvan voor deze 2e versie gereserveerd hebben.
Het concept is eenvoudig, maar zeer effectief en indrukwekkend, aangezien de vissen die op het menu staan ter plekke gefileerd en toegelicht worden door vislegende Arie Kuijt. Tijdens de demo van Arie aan de Chef's Table staan alle gasten daar omheen, dus geen formeel gedoe.
Voordat het gerecht van de betreffende vissoort aan tafel geserveerd wordt, kan je die eerst rauw, als sashimi, proeven.
De begeleidende wijnen worden verzorgd door Wijnhuis Hollander in Wijnenzijn inclusief bij de dinershows en als je een wijn erg lekker vindt, dan is het mogelijk om een 2e (en soms 3e) glas te krijgen.
Het menu, op papier:
[ afbeelding ]
Amuse, macaron met zalmmouse:
[ afbeelding ]
Oesters tussendoor:
[ afbeelding ]
De hoofdrolspeler van de avond, een yellowfin tonijn:
[ afbeelding ]
De bijrollen werden ingevuld door zeebaars en Noorse skrei:
[ afbeelding ]
En door een zeeduivel:
[ afbeelding ]
De carpaccio van zeeduivel:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De rouleaux van skrei:
[ afbeelding ]
Zeebaarsfilet op de huid
[ afbeelding ]
Chef Arie fileert de tonijn:
[ afbeelding ]
Tussendoor even de tonijn rauw verorberen:
[ afbeelding ]
Tonijn gegrild met noodles:
[ afbeelding ]
Proeverij van chocolade & pistache:
[ afbeelding ]
Bij een volgende vis dinershow zijn we weer van de partij…
Wanneer is de volgende keer?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is nog niet bekend, maar ergens na de drukte van het zomerseizoen.quote:Op zondag 16 maart 2025 20:25 schreef golfer het volgende:
[..]
Wow. Lijkt mij helemaal leuk en lekker.
Wanneer is de volgende keer?
Vorig jaar was de 1e versie in oktober…
Kun je een seintje geven als de datum bekend is?quote:
[..]
Dat is nog niet bekend, maar ergens na de drukte van het zomerseizoen.
Vorig jaar was de 1e versie in oktober…
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Zodra ik de datum heb vernomen via onze vrienden, zal ik jou en golfer informeren…quote:
[..]
Kun je een seintje geven als de datum bekend is?
Ik zou het ook heel graag willen weten 😍quote:
[..]
Zodra ik de datum heb vernomen via onze vrienden, zal ik jou en golfer informeren…
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Tripje Groningen!. Kort Verslag.
Ik sliep in het Mercure bij Martiniplaza.
Bij aankomst woensdagavond at ik er ook.
De biefstuk. Was lekker rood. Niks mis mee.
Op donderdagavond ging ik eten bij Pronk.
Ik ging voor twee gerechtjes (Pronkjuweeltjes) en een portie patat als maaltijd.
Tartaar van Tonijn
Varkenswang
Tartaar vond ik erg lekker. Varkenswang was ook prima, vlees liet goed los, maar heb ik wel eens beter gegeten. Wel dikke prima.
Dag later werd het een kippetje bij Huis de Beurs.
Dit Kippetje was heerlijk sappig.
Tenslotte Groningen afgesloten bij Lambik. Iedere dag een vlees en vegagerecht op het bord a 16,50. Een soep en een toetje. Echt een buurtzaak gelet op de mensen die er zaten. Het was ook vol. Het werd dus een plaatsje aan de bar.
Op het menu Lamscurry
Was erg lekker
. Zou een vaste plek kunnen zijn als ik Groninger was.
Alle zaken voor herhaling vatbaar.
Tenslotte ook een drankje gedaan bij NOK in het Forum op 10 hoog, bovenin. En een echte bierkroeg De Koffer bezocht.
En tenslotte een Gronings twaalfuurtje
Wel gegeten in Zuidlaren, Drenthe...
[ Bericht 1% gewijzigd door borisz op 30-03-2025 14:53:54 ]
Ik sliep in het Mercure bij Martiniplaza.
Bij aankomst woensdagavond at ik er ook.
De biefstuk. Was lekker rood. Niks mis mee.
Op donderdagavond ging ik eten bij Pronk.
Ik ging voor twee gerechtjes (Pronkjuweeltjes) en een portie patat als maaltijd.
Tartaar van Tonijn
Varkenswang
Tartaar vond ik erg lekker. Varkenswang was ook prima, vlees liet goed los, maar heb ik wel eens beter gegeten. Wel dikke prima.
Dag later werd het een kippetje bij Huis de Beurs.
Dit Kippetje was heerlijk sappig.
Tenslotte Groningen afgesloten bij Lambik. Iedere dag een vlees en vegagerecht op het bord a 16,50. Een soep en een toetje. Echt een buurtzaak gelet op de mensen die er zaten. Het was ook vol. Het werd dus een plaatsje aan de bar.
Op het menu Lamscurry
Was erg lekker
. Zou een vaste plek kunnen zijn als ik Groninger was. Alle zaken voor herhaling vatbaar.
Tenslotte ook een drankje gedaan bij NOK in het Forum op 10 hoog, bovenin. En een echte bierkroeg De Koffer bezocht.
En tenslotte een Gronings twaalfuurtje
Wel gegeten in Zuidlaren, Drenthe...
[ Bericht 1% gewijzigd door borisz op 30-03-2025 14:53:54 ]
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Wanneer: 30-03-2025
Waar: Ron Gastrobar bij de C in Bloemendaal.
Cijfer: 8,5
Impressie:
Net na de opening in november 2023 waren wij hier al eens wezen dineren, maar nu konden wij, via alweer een Social Deal, met 27% korting een 3-gangen a la carte lunch nuttigen. De kaart was wel enigszins aangepast voor de deal, maar er bleef genoeg over om uit te kiezen.
Amuse:
Nog steeds dezelfde amuse. Amsterdamse uien van Kesbeke.
Voorgerechten:
Voor Blues krokante (gefrituurde) ui met peterselie en groene peper. Lekker knapperig en goed van smaak.
Ik had gekozen voor oeuf mimosa met ansjovis.( door midden gesneden hardgekookte eieren, gevuld met een mengsel van de hardgekookte dooier, boter, room, kerrie, zout, peper en mayonaise.) Er zat jammer genoeg voor mij een niet heel erg lekker bepaald smaakje aan de vulling.
Hoofdgerechten:
Voor Blues de zeebaars-tartaar met chorizo, chorizo-olie, granaatappel, yuzu en wat knapperige gepofte rijst erop.
Heel erg lekker alweer.
Voor mij gerookte kabeljauw met cantharellen en Hollandse garnalen in een heerlijke saus van vanille en beurre blanc met bovenop de kabeljauw een knapperige sponszwam.
Wat mij betreft het absolute hoogtepunt van de lunch.
Nagerechten:
Blues koos voor een wentelteefje. Gemaakt van desembrood met noten en rozijnen met daarop donkere karamel, crumble en ijs van boerenjongens.
Alweer een succesnummer!
Voor mij een Coupe Colonel, een dessert van komkommer met limoensorbet en in, plaats van wat gebruikelijk is, namelijk wodka, een sausje van mezcal en dille.
Heel lekker fris!
Bij het vragen van de rekening werden we nog getrakteerd op een softijsje met abrikoos en knettersuiker.
We dronken er een fles plat water bij en voor Blues nog een versgeperste Jus d' Orange en voor mij een appelsapje.
Totaal waren wij met drank erbij samen ¤ 75,70 kwijt.
Al-met-al een geslaagde lunch voor een schappelijke prijs.
Prijs/kwaliteit: 8,5/10
Waar: Ron Gastrobar bij de C in Bloemendaal.
Cijfer: 8,5
Impressie:
Net na de opening in november 2023 waren wij hier al eens wezen dineren, maar nu konden wij, via alweer een Social Deal, met 27% korting een 3-gangen a la carte lunch nuttigen. De kaart was wel enigszins aangepast voor de deal, maar er bleef genoeg over om uit te kiezen.
Amuse:
Nog steeds dezelfde amuse. Amsterdamse uien van Kesbeke.
Voorgerechten:
Voor Blues krokante (gefrituurde) ui met peterselie en groene peper. Lekker knapperig en goed van smaak.
Ik had gekozen voor oeuf mimosa met ansjovis.( door midden gesneden hardgekookte eieren, gevuld met een mengsel van de hardgekookte dooier, boter, room, kerrie, zout, peper en mayonaise.) Er zat jammer genoeg voor mij een niet heel erg lekker bepaald smaakje aan de vulling.
Hoofdgerechten:
Voor Blues de zeebaars-tartaar met chorizo, chorizo-olie, granaatappel, yuzu en wat knapperige gepofte rijst erop.
Heel erg lekker alweer.
Voor mij gerookte kabeljauw met cantharellen en Hollandse garnalen in een heerlijke saus van vanille en beurre blanc met bovenop de kabeljauw een knapperige sponszwam.
Wat mij betreft het absolute hoogtepunt van de lunch.
Nagerechten:
Blues koos voor een wentelteefje. Gemaakt van desembrood met noten en rozijnen met daarop donkere karamel, crumble en ijs van boerenjongens.
Alweer een succesnummer!
Voor mij een Coupe Colonel, een dessert van komkommer met limoensorbet en in, plaats van wat gebruikelijk is, namelijk wodka, een sausje van mezcal en dille.
Heel lekker fris!
Bij het vragen van de rekening werden we nog getrakteerd op een softijsje met abrikoos en knettersuiker.
We dronken er een fles plat water bij en voor Blues nog een versgeperste Jus d' Orange en voor mij een appelsapje.
Totaal waren wij met drank erbij samen ¤ 75,70 kwijt.
Al-met-al een geslaagde lunch voor een schappelijke prijs.
Prijs/kwaliteit: 8,5/10
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar? Kop vd Haven, IJmuiden https://kopvandehaven.nl/
Wanneer? 4 mei 2025
Wat at je? Trio van Visch. Pa de maaltijdsalade met Tonijn
Impressie?
Kosten? Pa betaalt
Cijfer? 7,5
Pa was in het land. Nou ja woont bijna in Duitsland.
Een late lunch of vroeg diner bij Kop vd Haven. Toch wel één vd begrippen van IJmuiden. Het zat op zondagmiddag ook vol, maar we konden nog van een tafeltje gebruik maken die twee uur later weer gereserveerd was.
Vroegah had je het 'dure' De Meerplaats en het goedkopere Kop vd Haven, maar tegenwoordig zijn de prijzen gelijk. De Meerplaats voelt nog altijd wel meer restaurant dan Kop vd Haven, waar het gevoel toch meer 'Eten twee drankjes en weer weg' is.
En dat is nog steeds. Heerlijke vis. Goed gebakken, al zou ik de zalm nog iets korter doen. Maar dat is mijn smaak. Goeie salade als bijgerecht. Maar het gevoel van een eetfabriek blijft toch hangen. IJmuidenaren blijven toch (haven)arbeiders. Hap slik weg en de volgende. Personeel geeft niet het gevoel dat je weg moet oid, maar het is wel een eetfabriek. Wel een goede eetfabriek.
[ Bericht 0% gewijzigd door borisz op 09-05-2025 23:21:50 ]
Wanneer? 4 mei 2025
Wat at je? Trio van Visch. Pa de maaltijdsalade met Tonijn
Impressie?
Kosten? Pa betaalt
Cijfer? 7,5
Pa was in het land. Nou ja woont bijna in Duitsland
. Een late lunch of vroeg diner bij Kop vd Haven. Toch wel één vd begrippen van IJmuiden. Het zat op zondagmiddag ook vol, maar we konden nog van een tafeltje gebruik maken die twee uur later weer gereserveerd was.
Vroegah had je het 'dure' De Meerplaats en het goedkopere Kop vd Haven, maar tegenwoordig zijn de prijzen gelijk. De Meerplaats voelt nog altijd wel meer restaurant dan Kop vd Haven, waar het gevoel toch meer 'Eten twee drankjes en weer weg' is.
En dat is nog steeds. Heerlijke vis. Goed gebakken, al zou ik de zalm nog iets korter doen. Maar dat is mijn smaak. Goeie salade als bijgerecht. Maar het gevoel van een eetfabriek blijft toch hangen. IJmuidenaren blijven toch (haven)arbeiders. Hap slik weg en de volgende. Personeel geeft niet het gevoel dat je weg moet oid, maar het is wel een eetfabriek. Wel een goede eetfabriek.
[ Bericht 0% gewijzigd door borisz op 09-05-2025 23:21:50 ]
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Omhoog of omlaag?
Wel eens in dat restaurant gegeten, maar vol mijn gevoel kreeg je hetzelfde als bij de visboer, maar dan op een bord. Gasten met wie we waren gingen er jaren heen, en waren er altijd enorm enthousiast over dus het kan ook aan mij liggen.
Wel eens in dat restaurant gegeten, maar vol mijn gevoel kreeg je hetzelfde als bij de visboer, maar dan op een bord. Gasten met wie we waren gingen er jaren heen, en waren er altijd enorm enthousiast over dus het kan ook aan mij liggen.
Ik ben een Santpoorter, en lust alleen sliptong en Hollandse garnalen, maar ik heb Brasserie Bosch ontdekt, imo vervaagd het bovenstaande etablissementen, een van jullie daar al gedineerd?
Waar? Nando, the Italian Bistro
Wanneer? 10 mei 2025
Wat at je?
Voorgerecht:
Fritto misto
Mix van gefrituurde vis - citroenmayonaise
Het vleeswarenplankje, besteld door mijn eega:
Hoofdgerecht:
Polipo alla Griglia
Octopus - Citroenkruiden
<vergeten foto te maken>
Impressie?
Een restaurant waarover je in Amsterdam steeds meer hoort, dus de proef op de som maar eens genomen. Niet te ver weg, dus lekker makkelijk op de fiets richting de locatie aan de Haarlemmerweg, schuin tegenover het Westergasfabriek terrein en pal naast een begraafplaats…
Het restaurant is gevestigd in de Westervilla, een hotel in een voormalige, nu geheel gerenoveerde stadsvilla. Je zit prachtig in de glazen serre die om het gebouw is aangebracht en hebt een mooi uitzicht op de tuin.
De bediening is losjes en amicaal en de signature dish, spaghetti met diverse kazen en truffel, wordt aan tafel bereidt in een uitgeholde Parmezaanse kaas.
Mijn tafelgenoten kozen voor die spaghetti als hoofdgerecht, maar aangezien ik een hekel heb aan het worstelen met die spaghetti slierten, nam ik 2 visgerechten.
De Frito Misto is niet heel spectaculair, waarbij ik de inktvisringen ervan verdenk dat die niet ter plekke vers door een beslag zijn gehaald, alvorens ze in de frituur belandde. De gamba's, kibbeling (??) en octopus zijn goed en knapperig.
De Octopus alla Griglia smaakt prima, maar naast 2 octopus tentakels ligt er, naast een zeer dunne saus, alleen wat stevige risotto rijst en groente voor de show op het bord.
Beide gerechten waren, samen met het broodje vooraf, op zich wel genoeg om het dessert over te kunnen slaan.
Kosten? ¤240,00 met 4 personen (4 x voor-/hoofdgerecht en 1 dessert, glazen wijn, bier, koffie, water)
Cijfer? 6,5 - Been there, done that…
[ Bericht 1% gewijzigd door MadMaster op 11-05-2025 13:36:54 ]
Wanneer? 10 mei 2025
Wat at je?
Voorgerecht:
Fritto misto
Mix van gefrituurde vis - citroenmayonaise
Het vleeswarenplankje, besteld door mijn eega:
Hoofdgerecht:
Polipo alla Griglia
Octopus - Citroenkruiden
<vergeten foto te maken>
Impressie?
Een restaurant waarover je in Amsterdam steeds meer hoort, dus de proef op de som maar eens genomen. Niet te ver weg, dus lekker makkelijk op de fiets richting de locatie aan de Haarlemmerweg, schuin tegenover het Westergasfabriek terrein en pal naast een begraafplaats…
Het restaurant is gevestigd in de Westervilla, een hotel in een voormalige, nu geheel gerenoveerde stadsvilla. Je zit prachtig in de glazen serre die om het gebouw is aangebracht en hebt een mooi uitzicht op de tuin.
De bediening is losjes en amicaal en de signature dish, spaghetti met diverse kazen en truffel, wordt aan tafel bereidt in een uitgeholde Parmezaanse kaas.
Mijn tafelgenoten kozen voor die spaghetti als hoofdgerecht, maar aangezien ik een hekel heb aan het worstelen met die spaghetti slierten, nam ik 2 visgerechten.
De Frito Misto is niet heel spectaculair, waarbij ik de inktvisringen ervan verdenk dat die niet ter plekke vers door een beslag zijn gehaald, alvorens ze in de frituur belandde. De gamba's, kibbeling (??) en octopus zijn goed en knapperig.
De Octopus alla Griglia smaakt prima, maar naast 2 octopus tentakels ligt er, naast een zeer dunne saus, alleen wat stevige risotto rijst en groente voor de show op het bord.
Beide gerechten waren, samen met het broodje vooraf, op zich wel genoeg om het dessert over te kunnen slaan.
Kosten? ¤240,00 met 4 personen (4 x voor-/hoofdgerecht en 1 dessert, glazen wijn, bier, koffie, water)
Cijfer? 6,5 - Been there, done that…
[ Bericht 1% gewijzigd door MadMaster op 11-05-2025 13:36:54 ]
Wanneer: 25 mei 2025
Waar: Restaurant Dijkers in Haarlem.
Cijfer: 8
Impressie:
Om het begin van onze vakantie te vieren hadden we via een Social Deal met 43% korting gereserveerd bij Restaurant Dijkers. Een betrekkelijk klein restaurant in de Warmoesstraat in Haarlem met 2 jonge koks in een half open keuken en 3 jonge mannen in de bediening.
We konden 3 gangen a la carte uitkiezen, waarbij we er op gewezen werden dat er voor bepaalde hoofdgerechten een kleine toeslag betaald moest worden.
Voorgerechten:
Blues had gekozen voor langzaam gegaarde kalfspicanha met geroosterde paprika, zoetzure rode ui, kerriemayonaise en amandelcrumble. Erg lekker.
Voor mij:
Aziatische carpaccio met crispy knoflook, Nam Jim mayonaise, sesam, bosui en tempura.
Prima vlees, goed op kamertemperatuur, met lekker knapperige stukjes knoflook.
Hoofdgerechten:
voor Blues:
De Chefs Special, bestaande uit gegrilde kipfilet caprese met gesmolten mozzarella en pesto en met een Griekse salade en patat met mayonaise.
Alweer gewoon lekker.
Voor mij:
(sorry voor de wat mislukte foto, waarop de grote steak niet echt goed zichtbaar is).
De Steak Dijkers met chimichurri, gebakken little gem sla, cherrytomaatjes, Hasselback aardappels en truffelmayonaise. (hiervoor moest een toeslag van 5 euro betaald worden).
Een grote, prima medium rare gebakken, supermalse en goed op smaak gemaakte steak met lekkere bijgerechten.. Van de 2 Hasselbackaardappels heb ik er eentje laten staan, want teveel voor mij.
Nagerechten:
Voor Blues viel de keus op de amandel pinda karamel taart met vanille-bourbon-ijs. Heerlijk, maar wel erg zoet.
Ik:
Appel-spijs tarte tatin met kaneelmousse en speculaas-ijs. Alweer een prima (wel wat machtig) gerecht.
Bij het eten dronk Blues een Gerardus Wittems Dubbel Kloosterbier en ik een Gulpener pilsje van de tap.
Totaal waren we inclusief extra toeslag en drankjes 74,90 euro kwijt.
Conclusie: gewoon goed en lekker eten met vriendelijke bediening voor een (met de korting) schappelijke prijs.
Prijs/kwaliteit: 8/10
Waar: Restaurant Dijkers in Haarlem.
Cijfer: 8
Impressie:
Om het begin van onze vakantie te vieren hadden we via een Social Deal met 43% korting gereserveerd bij Restaurant Dijkers. Een betrekkelijk klein restaurant in de Warmoesstraat in Haarlem met 2 jonge koks in een half open keuken en 3 jonge mannen in de bediening.
We konden 3 gangen a la carte uitkiezen, waarbij we er op gewezen werden dat er voor bepaalde hoofdgerechten een kleine toeslag betaald moest worden.
Voorgerechten:
Blues had gekozen voor langzaam gegaarde kalfspicanha met geroosterde paprika, zoetzure rode ui, kerriemayonaise en amandelcrumble. Erg lekker.
Voor mij:
Aziatische carpaccio met crispy knoflook, Nam Jim mayonaise, sesam, bosui en tempura.
Prima vlees, goed op kamertemperatuur, met lekker knapperige stukjes knoflook.
Hoofdgerechten:
voor Blues:
De Chefs Special, bestaande uit gegrilde kipfilet caprese met gesmolten mozzarella en pesto en met een Griekse salade en patat met mayonaise.
Alweer gewoon lekker.
Voor mij:
(sorry voor de wat mislukte foto, waarop de grote steak niet echt goed zichtbaar is).
De Steak Dijkers met chimichurri, gebakken little gem sla, cherrytomaatjes, Hasselback aardappels en truffelmayonaise. (hiervoor moest een toeslag van 5 euro betaald worden).
Een grote, prima medium rare gebakken, supermalse en goed op smaak gemaakte steak met lekkere bijgerechten.. Van de 2 Hasselbackaardappels heb ik er eentje laten staan, want teveel voor mij.
Nagerechten:
Voor Blues viel de keus op de amandel pinda karamel taart met vanille-bourbon-ijs. Heerlijk, maar wel erg zoet.
Ik:
Appel-spijs tarte tatin met kaneelmousse en speculaas-ijs. Alweer een prima (wel wat machtig) gerecht.
Bij het eten dronk Blues een Gerardus Wittems Dubbel Kloosterbier en ik een Gulpener pilsje van de tap.
Totaal waren we inclusief extra toeslag en drankjes 74,90 euro kwijt.
Conclusie: gewoon goed en lekker eten met vriendelijke bediening voor een (met de korting) schappelijke prijs.
Prijs/kwaliteit: 8/10
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ziet er uit als assemblage eten met een hoog prefab aandeel.quote:
Wanneer: 25 mei 2025
Waar: Restaurant Dijkers in Haarlem.
Cijfer: 8
Impressie:
Om het begin van onze vakantie te vieren hadden we via een Social Deal met 43% korting gereserveerd bij Restaurant Dijkers. Een betrekkelijk klein restaurant in de Warmoesstraat in Haarlem met 2 jonge koks in een half open keuken en 3 jonge mannen in de bediening.
We konden 3 gangen a la carte uitkiezen, waarbij we er op gewezen werden dat er voor bepaalde hoofdgerechten een kleine toeslag betaald moest worden.
Voorgerechten:
[ afbeelding ]
Blues had gekozen voor langzaam gegaarde kalfspicanha met geroosterde paprika, zoetzure rode ui, kerriemayonaise en amandelcrumble. Erg lekker.
Voor mij:
[ afbeelding ]
Aziatische carpaccio met crispy knoflook, Nam Jim mayonaise, sesam, bosui en tempura.
Prima vlees, goed op kamertemperatuur, met lekker knapperige stukjes knoflook.
Hoofdgerechten:
voor Blues:
[ afbeelding ]
De Chefs Special, bestaande uit gegrilde kipfilet caprese met gesmolten mozzarella en pesto en met een Griekse salade en patat met mayonaise.
Alweer gewoon lekker.
Voor mij:
(sorry voor de wat mislukte foto, waarop de grote steak niet echt goed zichtbaar is).
[ afbeelding ]
De Steak Dijkers met chimichurri, gebakken little gem sla, cherrytomaatjes, Hasselback aardappels en truffelmayonaise. (hiervoor moest een toeslag van 5 euro betaald worden).
Een grote, prima medium rare gebakken, supermalse en goed op smaak gemaakte steak met lekkere bijgerechten.. Van de 2 Hasselbackaardappels heb ik er eentje laten staan, want teveel voor mij.
Nagerechten:
[ afbeelding ]
Voor Blues viel de keus op de amandel pinda karamel taart met vanille-bourbon-ijs. Heerlijk, maar wel erg zoet.
Ik:
[ afbeelding ]
Appel-spijs tarte tatin met kaneelmousse en speculaas-ijs. Alweer een prima (wel wat machtig) gerecht.
Bij het eten dronk Blues een Gerardus Wittems Dubbel Kloosterbier en ik een Gulpener pilsje van de tap.
Totaal waren we inclusief extra toeslag en drankjes 74,90 euro kwijt.
Conclusie: gewoon goed en lekker eten met vriendelijke bediening voor een (met de korting) schappelijke prijs.
Prijs/kwaliteit: 8/10
Gisteravond was ik bij een all you can eat.
In het Kraznapolski hotel.
3 zalen
8 landen
18 chefs
36 Michelin sterren
Ontvangst met champagne en een blini met kaviaar. Vervolgens loop je de andere zalen in waar iedere chef aan zijn kraampje zijn gerecht presenteert en… je eet wat je wil. Toppers waren de oester met appel en het (helaas voor zoetekauw Cat enige) toetje met popcorn en bacon ijs. Daar ben ik twee keer terug gegaan. Want dat kon! En er waren bonbons (3 keer terug gegaan…)
Daarnaast diverse drankkraampjes met amaretto, tonics, wijnen, whiskey.
Halverwege de avond werd een tonijn van bijna 200 kg gefileerd (en o die sashimi
).
Om het aan te kleden diverse bandjes, strijkjes, dames op stelten en een smaakvolle paaldanseres. Plus het vermaak wat ‘mensen kijken’ heet. Interessant, de diversiteit aan types wat er rondloopt. Ook nog een paar chefs gespot die zelf geen kraampje hadden.
En, omdat er alleen statafeltjes zijn heb je wel leuk kort contact met tijdelijke tafelgenoten.
We hebben ons best gedaan, maar toch niet alle kraampjes kunnen tackelen. Al in al denk ik wel dat ik mijn sterren-telling in één avond verdubbeld heb. Voor de prijs van één etentje.
Het was een soort van braderie. Maar dan wel zo decadent dat je tegen elkaar moet zeggen: ‘Wel ook je kaviaar opeten he!’
Plaatjes bij het praatje. Dit keer zonder toelichting per gerecht.
[ Bericht 0% gewijzigd door Cat-astrophe op 27-05-2025 11:58:12 ]
In het Kraznapolski hotel.
3 zalen
8 landen
18 chefs
36 Michelin sterren
Ontvangst met champagne en een blini met kaviaar. Vervolgens loop je de andere zalen in waar iedere chef aan zijn kraampje zijn gerecht presenteert en… je eet wat je wil. Toppers waren de oester met appel en het (helaas voor zoetekauw Cat enige) toetje met popcorn en bacon ijs. Daar ben ik twee keer terug gegaan. Want dat kon! En er waren bonbons (3 keer terug gegaan…)
Daarnaast diverse drankkraampjes met amaretto, tonics, wijnen, whiskey.
Halverwege de avond werd een tonijn van bijna 200 kg gefileerd (en o die sashimi
).Om het aan te kleden diverse bandjes, strijkjes, dames op stelten en een smaakvolle paaldanseres. Plus het vermaak wat ‘mensen kijken’ heet. Interessant, de diversiteit aan types wat er rondloopt. Ook nog een paar chefs gespot die zelf geen kraampje hadden.
En, omdat er alleen statafeltjes zijn heb je wel leuk kort contact met tijdelijke tafelgenoten.
We hebben ons best gedaan, maar toch niet alle kraampjes kunnen tackelen. Al in al denk ik wel dat ik mijn sterren-telling in één avond verdubbeld heb. Voor de prijs van één etentje.
Het was een soort van braderie. Maar dan wel zo decadent dat je tegen elkaar moet zeggen: ‘Wel ook je kaviaar opeten he!’
Plaatjes bij het praatje. Dit keer zonder toelichting per gerecht.
[ Bericht 0% gewijzigd door Cat-astrophe op 27-05-2025 11:58:12 ]
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
De Nederlandse en Fok!-vraag: quanta costa?quote:Op dinsdag 27 mei 2025 11:19 schreef Cat-astrophe het volgende:
Gisteravond was ik bij een all you can eat.
In het Kraznapolski hotel.
3 zalen
8 landen
18 chefs
36 Michelin sterren
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
?quote:
Nagerechten:
[ afbeelding ]
Voor Blues viel de keus op de amandel pinda karamel taart met vanille-bourbon-ijs. Heerlijk, maar wel erg zoet.
Ik:
[ afbeelding ]
Appel-spijs tarte tatin met kaneelmousse en speculaas-ijs. Alweer een prima (wel wat machtig) gerecht.
Bij het eten dronk Blues een Gerardus Wittems Dubbel Kloosterbier en ik een Gulpener pilsje van de tap.
Totaal waren we inclusief extra toeslag en drankjes 74,90 euro kwijt.
Conclusie: gewoon goed en lekker eten met vriendelijke bediening voor een (met de korting) schappelijke prijs.
Prijs/kwaliteit: 8/10
235 euro pp all inquote:
[..]
De Nederlandse en Fok!-vraag: quanta costa?
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Is at alleen op uitnodiging of kan je je gewoon ergens aanmelden?quote:
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Volgens mij eenmalig. Diner partner was geabonneerd op een nieuwsbrief of zo waar het in stond.quote:
[..]
Is at alleen op uitnodiging of kan je je gewoon ergens aanmelden?
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ik was eerst bang dat ze Daim taart hadden gebruikt maar Daim bevat geen pinda's (gelukkig). Dus ik neem aan huisgemaakt.quote:
[..]
Zoek de verschillen op de afbeeldingen...
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat gaaf om mee te maken @Cat-astrophe! Leuk dat ze AYCE hebben gedaan. Veel uitproberen en je ziet het al vooraf
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Darn.... ik hoop dat het voor hen het herhalen waard bleek.quote:
[..]
Volgens mij eenmalig. Diner partner was geabonneerd op een nieuwsbrief of zo waar het in stond.
Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/
maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?
EDIT; ik bedoel dan bij Michelin zaken waar dit soort amuse-menu's dan worden aangeboden.
[ Bericht 6% gewijzigd door Holiday76 op 28-05-2025 15:47:03 ]
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/
maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?
EDIT; ik bedoel dan bij Michelin zaken waar dit soort amuse-menu's dan worden aangeboden.
[ Bericht 6% gewijzigd door Holiday76 op 28-05-2025 15:47:03 ]
Ja, ik heb dat een paar jaar geleden bij Brienen aan de Maas gedaan. Was helemaal top.quote:
Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/
maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?
Ik had vorige week een 5 gangen social deal. Iedereen aan tafel twijfelde of het dessert nog wel kon. Een paar hapjes lukte (omdat het zo lekker was) maar het was meer dan genoeg. Dat is ook de opzet. Ooit maar 1x meegemaakt dat iemand niet genoeg at, maar die at sowieso iedere avond een pak rijstquote:
Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/
maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?
We have far more in common than that which devides us..
En bij welke Michelin zaak was dit ?quote:
[..]
Ik had vorige week een 5 gangen social deal. Iedereen aan tafel twijfelde of het dessert nog wel kon. Een paar hapjes lukte (omdat het zo lekker was) maar het was meer dan genoeg. Dat is ook de opzet. Ooit maar 1x meegemaakt dat iemand niet genoeg at, maar die at sowieso iedere avond een pak rijst
Geen Michelin maar wel heel goed, Brasserie de Boerderij in Arnhem. Foto's grotendeels mislukt en weet nog maar een beetje wat ik gehad heb. Maar alles was heerlijk.quote:
[..]
En bij welke Michelin zaak was dit ?
We have far more in common than that which devides us..
Was vanwege 10 jarig bestaan White Room meen ik.quote:
[..]
Volgens mij eenmalig. Diner partner was geabonneerd op een nieuwsbrief of zo waar het in stond.
9 amuses lijkt me vrij weinig, maar ik heb bij de Lindehof in Nuenen wel eens 24 amuses gehad, dat was echt fantastisch. Tribeca in Heeze heeft ook meerdere amuse-avonden in de planning dit jaar, maar daar kan ik in de herfst pas een mening over geven.quote:
Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/
maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?
EDIT; ik bedoel dan bij Michelin zaken waar dit soort amuse-menu's dan worden aangeboden.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Ik had eens 450 amuses, dát was pas fantastischquote:
[..]
9 amuses lijkt me vrij weinig, maar ik heb bij de Lindehof in Nuenen wel eens 24 amuses gehad, dat was echt fantastisch. Tribeca in Heeze heeft ook meerdere amuse-avonden in de planning dit jaar, maar daar kan ik in de herfst pas een mening over geven.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Ja, daar wil ik ook ooit eens heen, die avonden in Tribeca. Ik vind in dergelijke restaurants regelmatig de amuses de grootste verrassing van de hele maaltijd.quote:
EDIT; ik bedoel dan bij Michelin zaken waar dit soort amuse-menu's dan worden aang
anonieme razernist
We zijn bezig met een nieuw IT-project. En daarvoor hebben we een partner gevonden in België! De Belgen hadden al wat mooi werk afgeleverd, vandaar dat een nieuw en groter project volgt. Ze waren twee dagen bij ons om diverse aspecten nog even fine te tunen. Enkele collega's gingen met ze ook uit eten zoals ik.
Waar? Pekelhaaring, Amsterdam (van Woustraat) https://pekelhaaring.nl/
Wanneer? Maandag juni 2
Wat at je?
gnocchi met gerookte forel, citroenboter, lamsoor en bleekselderij
halve kreeft met seppia, bisque-pepersaus, krieltjes en postelein
cannoli gevuld met citroen-ricotta curd, pistache en aardbeien
Impressie?
Kosten? Rekening was voor de baas.
Cijfer? 8
Leuke informele tent. Keuken is Italiaanse stijl. Goeie bediening en lekker eten. En op een maandagavond zat het voor 3/4e vol. En met een groep gasten is dit restaurant net even meer dan een gewoon restaurant.
Waar? Pekelhaaring, Amsterdam (van Woustraat) https://pekelhaaring.nl/
Wanneer? Maandag juni 2
Wat at je?
gnocchi met gerookte forel, citroenboter, lamsoor en bleekselderij
halve kreeft met seppia, bisque-pepersaus, krieltjes en postelein
cannoli gevuld met citroen-ricotta curd, pistache en aardbeien
Impressie?
Kosten? Rekening was voor de baas.
Cijfer? 8
Leuke informele tent. Keuken is Italiaanse stijl. Goeie bediening en lekker eten. En op een maandagavond zat het voor 3/4e vol. En met een groep gasten is dit restaurant net even meer dan een gewoon restaurant.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Wanneer: 21-6-2025
[b]Waar: De Bank, Santpoort-Noord
Cijfer: 7,5
Impressie:
Om het begin van de zomer (het werd opeens 32 graden) te vieren hadden wij via een Social Deal met 28% korting gereserveerd bij De Bank in Santpoort-Noord.
In het voormalige bankgebouw zit nu een wijnbar en een restaurant met 'bites to share'
We konden a la carte kiezen uit elk 1 voorgerecht, 2 hoofdgerechten en 1 nagerecht.
Voorgerechten:
Blues had gekozen voor 3 stuks Bruschetta met tomatensalsa.
En ik had gekozen voor 3 verse oesters met balsamico en ui van onze vaste viswinkel Santpoort aan Zee, die schuin tegenover De Bank zit. Hiervoor moesten we wel een supplement van 3 euro betalen.
Hoofdgerechten (om te delen):
Rouleaux van carpaccio (van slagerij Duijn) met truffelmayonaise, parmezaan en pijnboompitten.
Iberico vingers met BBQ saus. (supplement 3 euro)
Taco kreeft (3 stuks) met kreeft, selderij en dragon. (supplement 2,50)
Tonijntartaar met soja, kappertjes, wasabi en rode ui.
Alle gerechten waren vers gemaakt en prima van smaak.
Dessert:
We kozen allebei voor een scroppino (citroenijs, wodka en prosecco) Heerlijk verfrissend.
Bij de maaltijd dronken we een fles gezuiverd plat water en elk 2 glazen Misty Cove Sauvignon blanc uit Marlborough (NZ).
Tijdens de maaltijd werd er door een zangeres met gitaar een aantal nummers live gezongen.
Al met al een prima ervaring met uiterst attente en vriendelijke bediening.
Totaal waren wij voor deze deal met alle supplementen en drankjes 107,10 euro kwijt.
Prijs/Kwaliteit: 7,5/10
Zeker een keer voor herhaling vatbaar.
[b]Waar: De Bank, Santpoort-Noord
Cijfer: 7,5
Impressie:
Om het begin van de zomer (het werd opeens 32 graden) te vieren hadden wij via een Social Deal met 28% korting gereserveerd bij De Bank in Santpoort-Noord.
In het voormalige bankgebouw zit nu een wijnbar en een restaurant met 'bites to share'
We konden a la carte kiezen uit elk 1 voorgerecht, 2 hoofdgerechten en 1 nagerecht.
Voorgerechten:
Blues had gekozen voor 3 stuks Bruschetta met tomatensalsa.
En ik had gekozen voor 3 verse oesters met balsamico en ui van onze vaste viswinkel Santpoort aan Zee, die schuin tegenover De Bank zit. Hiervoor moesten we wel een supplement van 3 euro betalen.
Hoofdgerechten (om te delen):
Rouleaux van carpaccio (van slagerij Duijn) met truffelmayonaise, parmezaan en pijnboompitten.
Iberico vingers met BBQ saus. (supplement 3 euro)
Taco kreeft (3 stuks) met kreeft, selderij en dragon. (supplement 2,50)
Tonijntartaar met soja, kappertjes, wasabi en rode ui.
Alle gerechten waren vers gemaakt en prima van smaak.
Dessert:
We kozen allebei voor een scroppino (citroenijs, wodka en prosecco) Heerlijk verfrissend.
Bij de maaltijd dronken we een fles gezuiverd plat water en elk 2 glazen Misty Cove Sauvignon blanc uit Marlborough (NZ).
Tijdens de maaltijd werd er door een zangeres met gitaar een aantal nummers live gezongen.
Al met al een prima ervaring met uiterst attente en vriendelijke bediening.
Totaal waren wij voor deze deal met alle supplementen en drankjes 107,10 euro kwijt.
Prijs/Kwaliteit: 7,5/10
Zeker een keer voor herhaling vatbaar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waarom dan ´maar´ een 7,5quote:Op zaterdag 21 juni 2025 21:22 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 21-6-2025
[b]Waar: De Bank, Santpoort-Noord
Cijfer: 7,5
Al met al een prima ervaring met uiterst attente en vriendelijke bediening.
Totaal waren wij voor deze deal met alle supplementen en drankjes 107,10 euro kwijt.
Prijs/Kwaliteit: 7,5/10
Zeker een keer voor herhaling vatbaar.
Als je de impressie leest zou ik eerder aan een 8 of zelfs 8,5 denken?
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Ik vond het net even te duur (met al die supplementen) voor wat er geboden werd.quote:
[..]
Waarom dan ´maar´ een 7,5
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
zelfs met kortings duurquote:
Wanneer: 21-6-2025
[b]Waar: De Bank, Santpoort-Noord
Cijfer: 7,5
Impressie:
Om het begin van de zomer (het werd opeens 32 graden) te vieren hadden wij via een Social Deal met 28% korting gereserveerd bij De Bank in Santpoort-Noord.
In het voormalige bankgebouw zit nu een wijnbar en een restaurant met 'bites to share'
We konden a la carte kiezen uit elk 1 voorgerecht, 2 hoofdgerechten en 1 nagerecht.
Voorgerechten:
[ afbeelding ]
Blues had gekozen voor 3 stuks Bruschetta met tomatensalsa.
En ik had gekozen voor 3 verse oesters met balsamico en ui van onze vaste viswinkel Santpoort aan Zee, die schuin tegenover De Bank zit. Hiervoor moesten we wel een supplement van 3 euro betalen.
[ afbeelding ]
Hoofdgerechten (om te delen):
[ afbeelding ]
Rouleaux van carpaccio (van slagerij Duijn) met truffelmayonaise, parmezaan en pijnboompitten.
[ afbeelding ]
Iberico vingers met BBQ saus. (supplement 3 euro)
[ afbeelding ]
Taco kreeft (3 stuks) met kreeft, selderij en dragon. (supplement 2,50)
[ afbeelding ]
Tonijntartaar met soja, kappertjes, wasabi en rode ui.
Alle gerechten waren vers gemaakt en prima van smaak.
Dessert:
[ afbeelding ]
We kozen allebei voor een scroppino (citroenijs, wodka en prosecco) Heerlijk verfrissend.
Bij de maaltijd dronken we een fles gezuiverd plat water en elk 2 glazen Misty Cove Sauvignon blanc uit Marlborough (NZ).
Tijdens de maaltijd werd er door een zangeres met gitaar een aantal nummers live gezongen.
Al met al een prima ervaring met uiterst attente en vriendelijke bediening.
Totaal waren wij voor deze deal met alle supplementen en drankjes 107,10 euro kwijt.
Prijs/Kwaliteit: 7,5/10
Zeker een keer voor herhaling vatbaar.
Waar? Duin en Kruidberg, Santpoort-Noord
Wanneer? 22 juni 2025
Wat at je? Vijf gangen verrassingsmenu
Impressie? zie hieronder
Kosten? 400 voor incluis fooi. Processco vooraf. 3x 5 gangen en 2,5 wijnarrangement
Cijfer? 8,5
Ma wordt over twee dagen 65. Dat moet gevierd worden. Zelf organiseert ze niets, maar de laatste jaren is traditie om een dagje weg te gaan. Dat zat er nu niet in, maar we pakten wel uit qua restaurant.
Vroegah Vrienden van Jacob (ster) en Brasserie Denk. Nu één restaurant en een grote lounge/bar. Keuken nog altijd wel op niveau.
Zoals gezegd we gingen voor het vijfgangen verrassingsmenu met de wijn die bij de gerechten hoort.
Eerst nog de amuse
vega filet americain met augurk en eigeel bovenop. Heerlijke amuse. Vooral die augurk
Eerste ronde was de forel
Gebrand saus met oa bleekselderij het zat er ook heel fijn gehakt op de vis. Krokantje van tapioca. Ik vond het 
Bleekselderij wel aanwezig.
Tweede ronde warme vis. Harder
Ronde III: Lamsschouder
Lamsschouder was echt mals. Risotto erbij. En een jus.
Ronde IV: Kalf
Paar lapjes en ook kalfssucade. Vooral de sucade vond ik. Vlees verder goed. Seizoensgroente erbij.
Na de vier gangen was ik wel uitgegeten, maar toen kwam het toetje nog.
Toetje: 6x Mango
Heerlijk gerecht. Met een bijpassende muskaatwijn van 5,5% die niet zo zoet was, lichte bubbel maar o zo goed paste bij dit gerecht.
Genoten van de avond. Heerlijk gegeten. Wijnen klopte. Bij diverse gerechten wow (lam, amuse, mango). Anderen gewoon heel goed (vis, kalf). Tien bewaar je voor die uitzonderlijke gevallen. 9 is het ook net niet 8 is te weinig. Dus dan middel je het op 8,5. En dat zit hem dan net dat je net een paar keer meer wow wil zeggen ipv heel erg goed.
Verder gewoon een fijne avond gehad.
Wanneer? 22 juni 2025
Wat at je? Vijf gangen verrassingsmenu
Impressie? zie hieronder
Kosten? 400 voor incluis fooi. Processco vooraf. 3x 5 gangen en 2,5 wijnarrangement
Cijfer? 8,5
Ma wordt over twee dagen 65. Dat moet gevierd worden. Zelf organiseert ze niets, maar de laatste jaren is traditie om een dagje weg te gaan. Dat zat er nu niet in, maar we pakten wel uit qua restaurant.
Vroegah Vrienden van Jacob (ster) en Brasserie Denk. Nu één restaurant en een grote lounge/bar. Keuken nog altijd wel op niveau.
Zoals gezegd we gingen voor het vijfgangen verrassingsmenu met de wijn die bij de gerechten hoort.
Eerst nog de amuse
vega filet americain met augurk en eigeel bovenop. Heerlijke amuse. Vooral die augurk
Eerste ronde was de forel
Gebrand saus met oa bleekselderij
het zat er ook heel fijn gehakt op de vis. Krokantje van tapioca. Ik vond het Bleekselderij wel aanwezig. Tweede ronde warme vis. Harder
Ronde III: Lamsschouder
Lamsschouder was echt mals. Risotto erbij. En een jus.
Ronde IV: Kalf
Paar lapjes en ook kalfssucade. Vooral de sucade vond ik
. Vlees verder goed. Seizoensgroente erbij. Na de vier gangen was ik wel uitgegeten, maar toen kwam het toetje nog.
Toetje: 6x Mango
Heerlijk gerecht. Met een bijpassende muskaatwijn van 5,5% die niet zo zoet was, lichte bubbel maar o zo goed paste bij dit gerecht.
Genoten van de avond. Heerlijk gegeten. Wijnen klopte. Bij diverse gerechten wow (lam, amuse, mango). Anderen gewoon heel goed (vis, kalf). Tien bewaar je voor die uitzonderlijke gevallen. 9 is het ook net niet 8 is te weinig. Dus dan middel je het op 8,5. En dat zit hem dan net dat je net een paar keer meer wow wil zeggen ipv heel erg goed.
Verder gewoon een fijne avond gehad.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
|
|
