Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #35

Wat een leuk concept, zo'n AYCE

quote:

Op dinsdag 27 mei 2025 11:53 schreef golfer het volgende:

[..]
De Nederlandse en Fok!-vraag: quanta costa?

235 euro pp all in

quote:

Op dinsdag 27 mei 2025 18:25 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]
235 euro pp all in

Is at alleen op uitnodiging of kan je je gewoon ergens aanmelden?

quote:

Op dinsdag 27 mei 2025 18:26 schreef flipsen het volgende:

[..]
Is at alleen op uitnodiging of kan je je gewoon ergens aanmelden?

Volgens mij eenmalig. Diner partner was geabonneerd op een nieuwsbrief of zo waar het in stond.

quote:

Op dinsdag 27 mei 2025 14:53 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Zoek de verschillen op de afbeeldingen...

Ik was eerst bang dat ze Daim taart hadden gebruikt maar Daim bevat geen pinda's (gelukkig). Dus ik neem aan huisgemaakt.

Wat gaaf om mee te maken @Cat-astrophe! Leuk dat ze AYCE hebben gedaan. Veel uitproberen en je ziet het al vooraf

quote:

Op dinsdag 27 mei 2025 18:25 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]
235 euro pp all in

Dat valt best mee.

Oh, wat geweldig, een Michelin all you can eat in Kraznapolski

quote:

Op dinsdag 27 mei 2025 18:28 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]
Volgens mij eenmalig. Diner partner was geabonneerd op een nieuwsbrief of zo waar het in stond.

Darn.... ik hoop dat het voor hen het herhalen waard bleek.

Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/

maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?

EDIT; ik bedoel dan bij Michelin zaken waar dit soort amuse-menu's dan worden aangeboden.

[ Bericht 6% gewijzigd door Holiday76 op 28-05-2025 15:47:03 ]

quote:

Op woensdag 28 mei 2025 08:03 schreef Holiday76 het volgende:
Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/

maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?

Ja, ik heb dat een paar jaar geleden bij Brienen aan de Maas gedaan. Was helemaal top.

quote:

Op woensdag 28 mei 2025 08:03 schreef Holiday76 het volgende:
Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/

maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?

Ik had vorige week een 5 gangen social deal. Iedereen aan tafel twijfelde of het dessert nog wel kon. Een paar hapjes lukte (omdat het zo lekker was) maar het was meer dan genoeg. Dat is ook de opzet. Ooit maar 1x meegemaakt dat iemand niet genoeg at, maar die at sowieso iedere avond een pak rijst

quote:

Op woensdag 28 mei 2025 09:57 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]
Ik had vorige week een 5 gangen social deal. Iedereen aan tafel twijfelde of het dessert nog wel kon. Een paar hapjes lukte (omdat het zo lekker was) maar het was meer dan genoeg. Dat is ook de opzet. Ooit maar 1x meegemaakt dat iemand niet genoeg at, maar die at sowieso iedere avond een pak rijst

En bij welke Michelin zaak was dit ?

quote:

Op woensdag 28 mei 2025 15:46 schreef Holiday76 het volgende:

[..]
En bij welke Michelin zaak was dit ?

Geen Michelin maar wel heel goed, Brasserie de Boerderij in Arnhem. Foto's grotendeels mislukt en weet nog maar een beetje wat ik gehad heb. Maar alles was heerlijk.

quote:

Op dinsdag 27 mei 2025 18:28 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]
Volgens mij eenmalig. Diner partner was geabonneerd op een nieuwsbrief of zo waar het in stond.

Was vanwege 10 jarig bestaan White Room meen ik.

quote:

Op woensdag 28 mei 2025 08:03 schreef Holiday76 het volgende:
Ik zie wel es aanbiedingen op Social Deal voorbij komen, zoals deze.
https://www.socialdeal.nl(...)-mrt-2025-den-bosch/

maar dan krijg je een 9 gangen amuse menu (in dit voorbeeld).
Ik haak daar vooralsnog op af omdat ik twijfel of je dan genoeg gegeten hebt, als alle gangen daadwerkelijk amuse-formaat zijn: dus in feite in 1-2 happen op.
Iemand zoiets wel es gedaan en hier ervaring mee ?

EDIT; ik bedoel dan bij Michelin zaken waar dit soort amuse-menu's dan worden aangeboden.

9 amuses lijkt me vrij weinig, maar ik heb bij de Lindehof in Nuenen wel eens 24 amuses gehad, dat was echt fantastisch. Tribeca in Heeze heeft ook meerdere amuse-avonden in de planning dit jaar, maar daar kan ik in de herfst pas een mening over geven.

quote:

Op maandag 2 juni 2025 01:21 schreef FrankRicard het volgende:

[..]
9 amuses lijkt me vrij weinig, maar ik heb bij de Lindehof in Nuenen wel eens 24 amuses gehad, dat was echt fantastisch. Tribeca in Heeze heeft ook meerdere amuse-avonden in de planning dit jaar, maar daar kan ik in de herfst pas een mening over geven.

Ik had eens 450 amuses, dát was pas fantastisch

quote:

Op maandag 2 juni 2025 01:21 schreef FrankRicard het volgende:

EDIT; ik bedoel dan bij Michelin zaken waar dit soort amuse-menu's dan worden aang

Ja, daar wil ik ook ooit eens heen, die avonden in Tribeca. Ik vind in dergelijke restaurants regelmatig de amuses de grootste verrassing van de hele maaltijd.

We zijn bezig met een nieuw IT-project. En daarvoor hebben we een partner gevonden in België! De Belgen hadden al wat mooi werk afgeleverd, vandaar dat een nieuw en groter project volgt. Ze waren twee dagen bij ons om diverse aspecten nog even fine te tunen. Enkele collega's gingen met ze ook uit eten zoals ik.

Waar? Pekelhaaring, Amsterdam (van Woustraat) https://pekelhaaring.nl/
Wanneer? Maandag juni 2
Wat at je?
gnocchi met gerookte forel, citroenboter, lamsoor en bleekselderij
halve kreeft met seppia, bisque-pepersaus, krieltjes en postelein
cannoli gevuld met citroen-ricotta curd, pistache en aardbeien

Impressie?




Kosten? Rekening was voor de baas.
Cijfer? 8

Leuke informele tent. Keuken is Italiaanse stijl. Goeie bediening en lekker eten. En op een maandagavond zat het voor 3/4e vol. En met een groep gasten is dit restaurant net even meer dan een gewoon restaurant.

Wanneer: 21-6-2025
[b]Waar: De Bank, Santpoort-Noord
Cijfer: 7,5
Impressie:

Om het begin van de zomer (het werd opeens 32 graden) te vieren hadden wij via een Social Deal met 28% korting gereserveerd bij De Bank in Santpoort-Noord.
In het voormalige bankgebouw zit nu een wijnbar en een restaurant met 'bites to share'
We konden a la carte kiezen uit elk 1 voorgerecht, 2 hoofdgerechten en 1 nagerecht.

Voorgerechten:

Blues had gekozen voor 3 stuks Bruschetta met tomatensalsa.

En ik had gekozen voor 3 verse oesters met balsamico en ui van onze vaste viswinkel Santpoort aan Zee, die schuin tegenover De Bank zit. Hiervoor moesten we wel een supplement van 3 euro betalen.


Hoofdgerechten (om te delen):


Rouleaux van carpaccio (van slagerij Duijn) met truffelmayonaise, parmezaan en pijnboompitten.


Iberico vingers met BBQ saus. (supplement 3 euro)


Taco kreeft (3 stuks) met kreeft, selderij en dragon. (supplement 2,50)


Tonijntartaar met soja, kappertjes, wasabi en rode ui.

Alle gerechten waren vers gemaakt en prima van smaak.

Dessert:


We kozen allebei voor een scroppino (citroenijs, wodka en prosecco) Heerlijk verfrissend.

Bij de maaltijd dronken we een fles gezuiverd plat water en elk 2 glazen Misty Cove Sauvignon blanc uit Marlborough (NZ).
Tijdens de maaltijd werd er door een zangeres met gitaar een aantal nummers live gezongen.
Al met al een prima ervaring met uiterst attente en vriendelijke bediening.

Totaal waren wij voor deze deal met alle supplementen en drankjes 107,10 euro kwijt.
Prijs/Kwaliteit: 7,5/10
Zeker een keer voor herhaling vatbaar.

quote:

Op zaterdag 21 juni 2025 21:22 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 21-6-2025
[b]Waar: De Bank, Santpoort-Noord
Cijfer: 7,5

Al met al een prima ervaring met uiterst attente en vriendelijke bediening.

Totaal waren wij voor deze deal met alle supplementen en drankjes 107,10 euro kwijt.
Prijs/Kwaliteit: 7,5/10
Zeker een keer voor herhaling vatbaar.

Waarom dan ´maar´ een 7,5 Als je de impressie leest zou ik eerder aan een 8 of zelfs 8,5 denken?

quote:

Op zaterdag 21 juni 2025 21:27 schreef flipsen het volgende:

[..]
Waarom dan ´maar´ een 7,5 Als je de impressie leest zou ik eerder aan een 8 of zelfs 8,5 denken?

Ik vond het net even te duur (met al die supplementen) voor wat er geboden werd.

quote:

Op zaterdag 21 juni 2025 21:22 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 21-6-2025
[b]Waar: De Bank, Santpoort-Noord
Cijfer: 7,5
Impressie:

Om het begin van de zomer (het werd opeens 32 graden) te vieren hadden wij via een Social Deal met 28% korting gereserveerd bij De Bank in Santpoort-Noord.
In het voormalige bankgebouw zit nu een wijnbar en een restaurant met 'bites to share'
We konden a la carte kiezen uit elk 1 voorgerecht, 2 hoofdgerechten en 1 nagerecht.

Voorgerechten:
[ afbeelding ]
Blues had gekozen voor 3 stuks Bruschetta met tomatensalsa.

En ik had gekozen voor 3 verse oesters met balsamico en ui van onze vaste viswinkel Santpoort aan Zee, die schuin tegenover De Bank zit. Hiervoor moesten we wel een supplement van 3 euro betalen.
[ afbeelding ]

Hoofdgerechten (om te delen):

[ afbeelding ]
Rouleaux van carpaccio (van slagerij Duijn) met truffelmayonaise, parmezaan en pijnboompitten.

[ afbeelding ]
Iberico vingers met BBQ saus. (supplement 3 euro)

[ afbeelding ]
Taco kreeft (3 stuks) met kreeft, selderij en dragon. (supplement 2,50)

[ afbeelding ]
Tonijntartaar met soja, kappertjes, wasabi en rode ui.

Alle gerechten waren vers gemaakt en prima van smaak.

Dessert:

[ afbeelding ]
We kozen allebei voor een scroppino (citroenijs, wodka en prosecco) Heerlijk verfrissend.

Bij de maaltijd dronken we een fles gezuiverd plat water en elk 2 glazen Misty Cove Sauvignon blanc uit Marlborough (NZ).
Tijdens de maaltijd werd er door een zangeres met gitaar een aantal nummers live gezongen.
Al met al een prima ervaring met uiterst attente en vriendelijke bediening.

Totaal waren wij voor deze deal met alle supplementen en drankjes 107,10 euro kwijt.
Prijs/Kwaliteit: 7,5/10
Zeker een keer voor herhaling vatbaar.

zelfs met kortings duur

Waar? Duin en Kruidberg, Santpoort-Noord
Wanneer? 22 juni 2025
Wat at je? Vijf gangen verrassingsmenu
Impressie? zie hieronder
Kosten? 400 voor incluis fooi. Processco vooraf. 3x 5 gangen en 2,5 wijnarrangement
Cijfer? 8,5

Ma wordt over twee dagen 65. Dat moet gevierd worden. Zelf organiseert ze niets, maar de laatste jaren is traditie om een dagje weg te gaan. Dat zat er nu niet in, maar we pakten wel uit qua restaurant.
Vroegah Vrienden van Jacob (ster) en Brasserie Denk. Nu één restaurant en een grote lounge/bar. Keuken nog altijd wel op niveau.

Zoals gezegd we gingen voor het vijfgangen verrassingsmenu met de wijn die bij de gerechten hoort.

Eerst nog de amuse

vega filet americain met augurk en eigeel bovenop. Heerlijke amuse. Vooral die augurk

Eerste ronde was de forel

Gebrand saus met oa bleekselderij het zat er ook heel fijn gehakt op de vis. Krokantje van tapioca. Ik vond het Bleekselderij wel aanwezig.

Tweede ronde warme vis. Harder


Ronde III: Lamsschouder

Lamsschouder was echt mals. Risotto erbij. En een jus.

Ronde IV: Kalf

Paar lapjes en ook kalfssucade. Vooral de sucade vond ik . Vlees verder goed. Seizoensgroente erbij.

Na de vier gangen was ik wel uitgegeten, maar toen kwam het toetje nog.

Toetje: 6x Mango

Heerlijk gerecht. Met een bijpassende muskaatwijn van 5,5% die niet zo zoet was, lichte bubbel maar o zo goed paste bij dit gerecht.

Genoten van de avond. Heerlijk gegeten. Wijnen klopte. Bij diverse gerechten wow (lam, amuse, mango). Anderen gewoon heel goed (vis, kalf). Tien bewaar je voor die uitzonderlijke gevallen. 9 is het ook net niet 8 is te weinig. Dus dan middel je het op 8,5. En dat zit hem dan net dat je net een paar keer meer wow wil zeggen ipv heel erg goed.
Verder gewoon een fijne avond gehad.

Dat ziet er allemaal erg lekker uit