CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Grapjasquote:Op vrijdag 14 juli 2023 11:28 schreef DancingPhoebe het volgende:
V is best kritisch, maar die is volgens mij best lyrisch over dr dagelijkse broodbakmachine brood
* Vanyel is al een jaar geleden overgestapt op brood in de oven bakken. No knead met kefir. Rijs van 2 uur met suiker, of hele nacht zonder. Veel lekkerderderder.
Maar ook zomer dus dan bakken we minder want heet.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Daarvoor overigens wel een jaar of 8 broodbakmachinebrood gegeten heur.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Nee, ik geloof het niet? En het is altijd maar 1 haak en dat is denk ik mede het probleem. Mijn moeder had een standmixer die er net zo uitzag als de handmixer (met altijd 2 haken) en dat ging prima.quote:
Kan je de kneedhaken iets lager zetten? Dan maken ze meer contact met de bodem en wand. Was bij de haken van de kenwood de oplossing
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb regelmatig spierpijn in m'n oksel. Ook zo'n rare plaatsquote:
En verder heb ik spierpijn in/onder mijn schouder. Ik wist niet dat dat kon.
Reviews online:
quote:Mixt beslag niet gelijkmatig: langs randen en onderin blijft erg veel onaangeroerd liggen. Dus altijd met spatel alles tussentijds goed doorroeren en namixen.
quote:Onder op de bodem word niets gemengd
En een te ondiepe kom waardoor heel veel erover heen vliegt. Helaas geen machine voor mij.
Het ligt niet aan mijquote:vermeng het beslag onvoldoende ook al laat je hem lang draaien dan zijn de zijwanden niet gemengd.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Vroegah had je voor handmixers een standaard zodat je handmixer een standmixer werd. Met brooddeeg wel tricky omdat niet alle handmixers het even lang doen op brooddeeg.quote:
[..]
Nee, ik geloof het niet? En het is altijd maar 1 haak en dat is denk ik mede het probleem. Mijn moeder had een standmixer die er net zo uitzag als de handmixer (met altijd 2 haken) en dat ging prima.
La derecha oprime, la izquierda libera
Wij hebben deeg/beslag voor zachte broodjes en voor koekjes wel eens door de keukenmachine gedaan. Bosch keukenmachine heeft kneedhaken, er kan maar heel weinig in per keer maar het kneedt als een malle. Wel uitkijken dat het beslag niet tijdens het kneden zoveel uitzet dat het door het middelste gat de motor in loopt 
(op laten drogen, even geschud en de stukken deeg kwamen uit de motor vallen)
(op laten drogen, even geschud en de stukken deeg kwamen uit de motor vallen)
Nee dat is echt bijna altijd, en die apparaten zijn teringduur ook nog. Voor KitchenAid verkopen mensen op eBay zelf gemaakte spiralen die het wel goed doen. En de Kenwood doet het dus alleen goed als er genoeg deeg in zit, maar bij te veel dan kruipt het op (geen klachten bij k-mix over de ballongarde en andere hulpstukken. En ook de babas, wat voor ons kleine hoeveelheden zijn, doen we daar in. Dat ding draait denk ik zeker een uur per week, en dat dus al 9+ jaar)quote:
Reviews online:
[..]
[..]
[..]
Het ligt niet aan mij
La derecha oprime, la izquierda libera
In professionele keukens worden vaak gasbranders (of creme brulee branders, hoe je het ook wilt noemen) gepakt om even de kom te verwarmen. Dan laat alles los, en mengt de machine veel beter. Ook bij de duurdere merken gebeurd dit veel.quote:
Reviews online:
[..]
[..]
[..]
Het ligt niet aan mij
-nee-
Kan je draaien aan dat dingetje waar de haak in moet? Bij de kenwood zit zo’n draaimogelijkheid op iedere haak.quote:
[..]
Nee, ik geloof het niet? En het is altijd maar 1 haak en dat is denk ik mede het probleem. Mijn moeder had een standmixer die er net zo uitzag als de handmixer (met altijd 2 haken) en dat ging prima.
We have far more in common than that which devides us..
Hmm, ik heb wel een creme brulee branderquote:Op vrijdag 14 juli 2023 12:09 schreef Marsenal het volgende:
In professionele keukens worden vaak gasbranders (of creme brulee branders, hoe je het ook wilt noemen) gepakt om even de kom te verwarmen. Dan laat alles los, en mengt de machine veel beter. Ook bij de duurdere merken gebeurd dit veel.
maar om nou de kom met vuur te lijf te gaan.Ik heb dit beslag al heel vaak gemaakt, maar het lijkt totaal niet op hoe het er normaal uitziet
Ik hoop niet dat ik straks weer naar de winkel moet voor nog een keer alle ingrediënten.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
De bodem is niet echt het probleem. De wanden van de kom haalt ie gewoon niet.quote:
Kan je draaien aan dat dingetje waar de haak in moet? Bij de kenwood zit zo’n draaimogelijkheid op iedere haak.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik had eigenlijk niet verwacht dat het zelfs bij de KitchenAid een probleem zou zijn. Die is idd teringduur.quote:Op vrijdag 14 juli 2023 12:08 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Nee dat is echt bijna altijd, en die apparaten zijn teringduur ook nog. Voor KitchenAid verkopen mensen op eBay zelf gemaakte spiralen die het wel goed doen. En de Kenwood doet het dus alleen goed als er genoeg deeg in zit, maar bij te veel dan kruipt het op (geen klachten bij k-mix over de ballongarde en andere hulpstukken. En ook de babas, wat voor ons kleine hoeveelheden zijn, doen we daar in. Dat ding draait denk ik zeker een uur per week, en dat dus al 9+ jaar)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja, dit had mijn moeder! En werkte prima.quote:
Vroegah had je voor handmixers een standaard zodat je handmixer een standmixer werd. Met brooddeeg wel tricky omdat niet alle handmixers het even lang doen op brooddeeg.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
KitchenAid was ooit van Hobart. Hobart is een super degelijk profi merk, de beste planeetmengers die je kan vinden nadat je een nier hebt verkocht.quote:
[..]
Ik had eigenlijk niet verwacht dat het zelfs bij de KitchenAid een probleem zou zijn. Die is idd teringduur.
KitchenAid wás hun degelijke consumentenlijn, tot het aan whirlpool werd verkocht en die gewoon dertien-uit-een-dozijn machines uit China gingen halen. Goede naam die ze hebben teert op oude historie.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ja zolang er geen rook uit komt is dat ideaalquote:
[..]
Ja, dit had mijn moeder! En werkte prima.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik ben prima tevreden met mijn KitchenAid hoor, ook voor brooddeeg. Maar ik ben geen bakker 
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Ik kreeg een cadeaubon van 50 euro voor mijn nier. Denk niet dat dat een Hobart oplevert.quote:
KitchenAid was ooit van Hobart. Hobart is een super degelijk profi merk, de beste planeetmengers die je kan vinden nadat je een nier hebt verkocht.
KitchenAid wás hun degelijke consumentenlijn, tot het aan whirlpool werd verkocht en die gewoon dertien-uit-een-dozijn machines uit China gingen halen. Goede naam die ze hebben teert op oude historie.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Je hebt niet dat wat Isa omschreef, of juist dat je deeg omhoog kruipt en in je machine eindigt?quote:
Ik ben prima tevreden met mijn KitchenAid hoor, ook voor brooddeeg. Maar ik ben geen bakker
La derecha oprime, la izquierda libera
quote:
[..]
Ik kreeg een cadeaubon van 50 euro voor mijn nier. Denk niet dat dat een Hobart oplevert.
nee(Misschien krijg je meer voor die andere? :x )
La derecha oprime, la izquierda libera
Die bestaat nogquote:
[..]
Vroegah had je voor handmixers een standaard zodat je handmixer een standmixer werd. Met brooddeeg wel tricky omdat niet alle handmixers het even lang doen op brooddeeg.
Ik zag 'm een maandje geleden bij de Mediamarkt. Ik overweeg soms het kopen van een handmixer. Maar ik sla m'n slagroom toch wel gewoon echt met de hand, nog steeds.
[ Bericht 0% gewijzigd door sigme op 14-07-2023 12:36:22 ]
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Er kruipt sowieso niks omhoog. Brooddeeg kwak ik erin en dan 10 minuten later is het prima gekneed. Als ik een kleine hoeveelheid boter en suiker wil mengen, dan wil het nog wel eens aan de rand plakken maar even eraf schrapen en het gaat weer goed.quote:
[..]
Je hebt niet dat wat Isa omschreef, of juist dat je deeg omhoog kruipt en in je machine eindigt?
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Ik schoot in de lachquote:
(Misschien krijg je meer voor die andere? :x )
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik ookquote:
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Same. Ben dan ook superblij dat ik bij mijn vriendje een kitchenaid kreegquote:
[..]
Er kruipt sowieso niks omhoog. Brooddeeg kwak ik erin en dan 10 minuten later is het prima gekneed. Als ik een kleine hoeveelheid boter en suiker wil mengen, dan wil het nog wel eens aan de rand plakken maar even eraf schrapen en het gaat weer goed.
Ook helemaal blij met Kitchenaid. 
Die ik nu overigens tijdelijk niet heb, want ik wacht nog altijd tot ik een nieuwe kan kopen in de kleur die wel bij de nieuwe keuken past.
Die ik nu overigens tijdelijk niet heb, want ik wacht nog altijd tot ik een nieuwe kan kopen in de kleur die wel bij de nieuwe keuken past.
Maar ik ben geen hele betrouwbare bron als het om keukenmachines gaat. Ik ben ook gewoon heel gevoelig voor hoe dingen eruit zien. en voor marketing, hypes, trends, merken en al die andere dingen waar je eigenlijk niet voor zou moeten vallen.
en voor marketing, hypes, trends, merken en al die andere dingen waar je eigenlijk niet voor zou moeten vallen.
Ik heb mijne maar schaamtevol in een kastje gezet omdat hij niet meer bij de keuken pastquote:
Ook helemaal blij met Kitchenaid.
Wie valt er nou niet voor een KitchenAid als je ze op rij ziet in de prachtigste kleurenquote:
Maar ik ben geen hele betrouwbare bron als het om keukenmachines gaat. Ik ben ook gewoon heel gevoelig voor hoe dingen eruit zien.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Noooo.quote:
Ik heb mijne maar schaamtevol in een kastje gezet omdat hij niet meer bij de keuken past
Ik hou van keukenmachines uit het zicht, maar de KitchenAid staande mixer is juist de enige die wat mij betreft niet weggestopt mag worden. Welke kleur heb je?
Maxima is een beetje hit or miss. Mijn beide spiraalkneders (msm10 en msm50) zijn van hun, en zijn helemaal prima. Maar wel bijvoorbeeld de schroefgaten voor de bijhorende wielen op de verkeerde plek waardoor die niet te monteren zijn. En hun (!) Monteur gaf aan ovens en koelingen te vermijden.quote:Op vrijdag 14 juli 2023 12:29 schreef sigme het volgende:
Ik heb 1 apparaat (een worststopper) van Maxima en zou alles het liefste van Maxima kopen.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik heb overigens mijn 10 jaar oude KitchenAid destijds 350 euro oid verkocht voor 300 euro. Dus dat was niet slecht. Nadeel dat een nieuwe kopen ondertussen ook een stuk duurder is geworden, maar dat negeren we dan gewoon even.
Dus dat was niet slecht. Nadeel dat een nieuwe kopen ondertussen ook een stuk duurder is geworden, maar dat negeren we dan gewoon even.
Doet je pureeknijper het nog?quote:Op vrijdag 14 juli 2023 13:14 schreef Myraela het volgende:
Ik heb overigens mijn 10 jaar oude KitchenAid destijds 350 euro oid verkocht voor 300 euro.
La derecha oprime, la izquierda libera
wauw...ik krijg van Vattenfall een "seintje" met advies om mijn maandbedrag te verlagen naar (tromgeroffel) VIER euro. Dachutniet
We have far more in common than that which devides us..
4 euro klinkt heel apart. Maar is dat dan omdat je de afgelopen maanden gewoon veel teveel hebt betaald?
quote:
[..]
Wie valt er nou niet voor een KitchenAid als je ze op rij ziet in de prachtigste kleuren
Bamix
Nou is dat natuurlijk geen standmixer dus stomme vergelijking maar door de Bamix heb ik me nog immer kunnen weerhouden een standmixer te kopen.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Nee, het zou in overeenkomst zijn met mijn huidige verbruik. Best apart, ik kook, douche, doe de was, apparaten staan gewoon aan. Dus ik neem dat risico mooi niet.quote:
4 euro klinkt heel apart. Maar is dat dan omdat je de afgelopen maanden gewoon veel teveel hebt betaald?
We have far more in common than that which devides us..
Ik moest even googlen. Maar maken die alleen staafmixers? (met toebehoren)quote:Op vrijdag 14 juli 2023 13:31 schreef Vanyel het volgende:
Bamix
Nou is dat natuurlijk geen standmixer dus stomme vergelijking maar door de Bamix heb ik me nog immer kunnen weerhouden een standmixer te kopen.
Ik ben ook heel erg gek op mijn staafmixer. Kan bijna alles wat ik wil.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb wel vaker dit soort vreemde praktijken van Vattenfall gelezenquote:
wauw...ik krijg van Vattenfall een "seintje" met advies om mijn maandbedrag te verlagen naar (tromgeroffel) VIER euro. Dachutniet
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
mmm...had dus zondag geschreven op een vacature die vrijdag eind van de middag online was gekomen. Dinsdagochtend kreeg ik een mail dat ze iemand een aanbod hadden gedaan en dus niet verder mensen gingen uitnodigen. Nu staat de vacature weer online
We have far more in common than that which devides us..
Rood. En de keuken heeft roze details dus ik wil de roze.quote:
[..]
Noooo.
Je bent te ou-oud. Gewoon leeftijdsdiscriminatie, iets anders is het niet. Want je bent vast volkomen capabel en gekwalificeerd en ook nog eens een super fijn persoon en dus leuke collega.quote:
mmm...had dus zondag geschreven op een vacature die vrijdag eind van de middag online was gekomen. Dinsdagochtend kreeg ik een mail dat ze iemand een aanbod hadden gedaan en dus niet verder mensen gingen uitnodigen. Nu staat de vacature weer online
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Overigens is de baktip die ik 12 jaar geleden wel had willen hebben dat gluten vrijwel volledig oplossen in zuur. Giet azijn over je aanrecht en vaste klodders deeg worden dun en vloeibaar, verliezen elke samenhang, en spoelen zo door je gootsteen.
La derecha oprime, la izquierda libera
Mocht het te veel zijn dan heb je uiteindelijk een prima sigaar uit eigen doos.quote:
[..]
Nee, het zou in overeenkomst zijn met mijn huidige verbruik. Best apart, ik kook, douche, doe de was, apparaten staan gewoon aan. Dus ik neem dat risico mooi niet.
La derecha oprime, la izquierda libera
Je kan ook gewoon nog een keer mailen dat je zag dat die persoon blijkbaar niet op het aanbod is ingegaan, maar dat jij nog met alle plezier daar wilt komen werkenquote:
mmm...had dus zondag geschreven op een vacature die vrijdag eind van de middag online was gekomen. Dinsdagochtend kreeg ik een mail dat ze iemand een aanbod hadden gedaan en dus niet verder mensen gingen uitnodigen. Nu staat de vacature weer online
Dat ze zien dat je het wel hebt gezien
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Zo'n 40 jaar geleden had ik dit soort afwijzingen ook. Toen heb ik 2 brieven gestuurd, identiek, andere geboortedatum en geboorte plaats en ander adres (dat van een vriendin). Maar de ene brief met mijn eigen naam en de andere met Anneke Meijer. Die werd wel uitgenodigd, ik (met buitenlandse voor en achternaam) niet. En dan nu weer, nu op leeftijd.quote:
[..]
Je bent te ou-oud. Gewoon leeftijdsdiscriminatie, iets anders is het niet. Want je bent vast volkomen capabel en gekwalificeerd en ook nog eens een super fijn persoon en dus leuke collega.
We have far more in common than that which devides us..
Dat heb ik een maand of wat geleden ook gedaan. Werd toen wel uitgenodigd (en niet aangenomen, die vacature staat ook weer online)quote:
[..]
Je kan ook gewoon nog een keer mailen dat je zag dat die persoon blijkbaar niet op het aanbod is ingegaan, maar dat jij nog met alle plezier daar wilt komen werken
We have far more in common than that which devides us..
Mja, discrimineren gebeurt op allerlei niveau's. Welke wijk je woont, wat je naam is, of je man of vrouw bent, je leeftijd etc.quote:
Zo'n 40 jaar geleden had ik dit soort afwijzingen ook. Toen heb ik 2 brieven gestuurd, identiek, andere geboortedatum en geboorte plaats en ander adres (dat van een vriendin). Maar de ene brief met mijn eigen naam en de andere met Anneke Meijer. Die werd wel uitgenodigd, ik (met buitenlandse voor en achternaam) niet. En dan nu weer, nu op leeftijd.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Kleine roze details? Want de basis van jouw keuken is toch zwart met hout? Dat zou ik nog best neerzetten dan.quote:
[..]
Rood. En de keuken heeft roze details dus ik wil de roze.
Mijne was ook rood. Ik wil naar Pebbled Palm (mat donkergroen) voor bij de groene keuken.
Zo'n advies hebben we maanden geleden ook ontvangen.quote:
wauw...ik krijg van Vattenfall een "seintje" met advies om mijn maandbedrag te verlagen naar (tromgeroffel) VIER euro. Dachutniet
Sterker nog, Vattenfall had het bedrag zelf al aangepast.
Komt ongetwijfeld deels door de zonnepanelen die we sinds begin dit jaar hebben, maar ik heb tot nog toe meer verbruikt, dan terug geleverd.
Aardig van ze dat ze met hun klanten meedenken (lees: algoritmes loslaten op je verbruiksgegevens e.d.), maar ik heb het toen ook weer terug gezet via de website. Liever later iets terug ontvangen (volgens hen nu meer dan 1500 euro) dan onverwacht een berg bijbetalen.
Hoewel ik ook wel weet hoe de wereld op dit gebied in elkaar steekt, blijft het bizar om dit soort concrete zaken te horen...quote:
[..]
Zo'n 40 jaar geleden had ik dit soort afwijzingen ook. Toen heb ik 2 brieven gestuurd, identiek, andere geboortedatum en geboorte plaats en ander adres (dat van een vriendin). Maar de ene brief met mijn eigen naam en de andere met Anneke Meijer. Die werd wel uitgenodigd, ik (met buitenlandse voor en achternaam) niet. En dan nu weer, nu op leeftijd.
Snel gekeken, maar ik sta nog op m'n oude bedragquote:
[..]
Zo'n advies hebben we maanden geleden ook ontvangen.
Sterker nog, Vattenfall had het bedrag zelf al aangepast.
Komt ongetwijfeld deels door de zonnepanelen die we sinds begin dit jaar hebben, maar ik heb tot nog toe meer verbruikt, dan terug geleverd.
Aardig van ze dat ze met hun klanten meedenken (lees: algoritmes loslaten op je verbruiksgegevens e.d.), maar ik heb het toen ook weer terug gezet via de website. Liever later iets terug ontvangen (volgens hen nu meer dan 1500 euro) dan onverwacht een berg bijbetalen.
We have far more in common than that which devides us..
Mooi.quote:
[..]
Snel gekeken, maar ik sta nog op m'n oude bedrag
Hou het wel in de gaten, ze zijn soms heel creatief én pro-actief bij Vattenfall...
Ik had het van de week met S en zijn vriendin erover. Al zijn klasgenoten met een arabische naam kregen het niet voor elkaar om op eigen kracht een stageplek te krijgen. En dat hoor ik al langere tijd. De kennis die al 10 jaar tandarts was kon hier alleen terecht bij een tandartsenpraktijk met een arabische eigenaar.quote:Op vrijdag 14 juli 2023 14:07 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Hoewel ik ook wel weet hoe de wereld op dit gebied in elkaar steekt, blijft het bizar om dit soort concrete zaken te horen...
Maar discrimineren doen we niet in Nederland.
We have far more in common than that which devides us..
quote:
Ik had het van de week met S en zijn vriendin erover. Al zijn klasgenoten met een arabische naam kregen het niet voor elkaar om op eigen kracht een stageplek te krijgen. En dat hoor ik al langere tijd. De kennis die al 10 jaar tandarts was kon hier alleen terecht bij een tandartsenpraktijk met een arabische eigenaar.
Maar discrimineren doen we niet in Nederland.
Triest hoor.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
En nu komt een vacature online waar ik vorige week voor ben afgewezen na de eerste selectie.
Wil ik daar eigenlijk nog een sollicitatie naar sturen? Want wil ik daar wel werken?
Wil ik daar eigenlijk nog een sollicitatie naar sturen? Want wil ik daar wel werken?
We have far more in common than that which devides us..
Je wil er niet werken, maar je zou wel een zeker meldpunt kunnen informeren... en dan loslaten...
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Mocht je het nog aandurven weer eens onder twee namen te solliciteren dan wil ik wel assisteren bij een relletje hoor.quote:
En nu komt een vacature online waar ik vorige week voor ben afgewezen na de eerste selectie.
Wil ik daar eigenlijk nog een sollicitatie naar sturen? Want wil ik daar wel werken?
La derecha oprime, la izquierda libera
Zal het onthouden. Ze zullen nooit zeggen dat het discriminatie is. Maar ik ga denk ik nu wel een overzicht bijhouden en dat in ieder geval met de man van het UWV bespreken (al herkende hij míjn verhalen wel).quote:
[..]
Mocht je het nog aandurven weer eens onder twee namen te solliciteren dan wil ik wel assisteren bij een relletje hoor.
In een relletje heb ik nu niet zo heel veel puf, iets te veel aan m'n hoofd nu.
We have far more in common than that which devides us..
Ik ben al jaren van mening dat Nederland stilletjes heel erg xenofoob is.quote:
[..]
Ik had het van de week met S en zijn vriendin erover. Al zijn klasgenoten met een arabische naam kregen het niet voor elkaar om op eigen kracht een stageplek te krijgen. En dat hoor ik al langere tijd. De kennis die al 10 jaar tandarts was kon hier alleen terecht bij een tandartsenpraktijk met een arabische eigenaar.
Maar discrimineren doen we niet in Nederland.
Stilletjes?quote:
[..]
Ik ben al jaren van mening dat Nederland stilletjes heel erg xenofoob is.
Tijdje geleden stond er ook nog een mooi artikel over online. Dat mensen boven de 50 eigenlijk gewoon amper kans maakten op de arbeidsmarkt. Oók in de sectoren waar ze zeggen te schreeuwen om werknemersquote:
Zal het onthouden. Ze zullen nooit zeggen dat het discriminatie is. Maar ik ga denk ik nu wel een overzicht bijhouden en dat in ieder geval met de man van het UWV bespreken (al herkende hij míjn verhalen wel).
In een relletje heb ik nu niet zo heel veel puf, iets te veel aan m'n hoofd nu.
En kom op, een tijdje geleden was het voorpaginanieuws van De Telegraaf (I know
) dat een strandtent een vrouw van 45 had aangenomen omdat de nood zo hoog was dat ze wel een gepensioneerde bejaarde iets oudere vrouw hadden moeten aannemen. Voorpaginanieuws. Zo uniek.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nou, mijn schzus is 53 en een super goede serveerster op een toeristische plek 
(en beklaagde zich onlangs over hoe walgelijk onbeschoft en brutaal veel Nederlanders waren geworden de afgelopen jaren en dat ze vele malen liever Duitsers op het terras had)
(en beklaagde zich onlangs over hoe walgelijk onbeschoft en brutaal veel Nederlanders waren geworden de afgelopen jaren en dat ze vele malen liever Duitsers op het terras had)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
De Hoereca is heel erg, meeste willen vrouwelijke scholieren, die net mogen werken, moet zo goedkoop mogelijk zijnquote:
[..]
Tijdje geleden stond er ook nog een mooi artikel over online. Dat mensen boven de 50 eigenlijk gewoon amper kans maakten op de arbeidsmarkt. Oók in de sectoren waar ze zeggen te schreeuwen om werknemers
En kom op, een tijdje geleden was het voorpaginanieuws van De Telegraaf (I know
Vorig jaar, ook deze tijd, een restaurant eigenaar die werd geprezen omdat hij een statushouder had aangenomen in de bediening. De verbazing dat deze vrouw zoveel kennis had, zo goed Nederlands sprak. Tja, de nood is hoog anders had ik haar nooit aangenomen was zijn reactie. Misschien kan ze wel langer blijven.quote:
[..]
Tijdje geleden stond er ook nog een mooi artikel over online. Dat mensen boven de 50 eigenlijk gewoon amper kans maakten op de arbeidsmarkt. Oók in de sectoren waar ze zeggen te schreeuwen om werknemers
En kom op, een tijdje geleden was het voorpaginanieuws van De Telegraaf (I know
We have far more in common than that which devides us..
Ik herinner me nog een terras in Zwolle waar we echt steeds achterlijk lang moesten wachten voor we een kaart kregen, voor we iets konden bestellen. Maar er stonden wel steeds 6 huppelkutjes met elkaar te kwekken en te lachen. Kan je beter 2 duurdere horecatijgers hebben die het wel begrijpen dan 6 tuttebellen die komen werken om te socializen met elkaar. Toen ik online naar reviews ging kijken gingen alle klachten over hetzelfde, en dat al maanden lang. Eten was overigens niets mis mee. De keuken deed prima werkquote:
De Hoereca is heel erg, meeste willen vrouwelijke scholieren, die net mogen werken, moet zo goedkoop mogelijk zijn
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
Vorig jaar, ook deze tijd, een restaurant eigenaar die werd geprezen omdat hij een statushouder had aangenomen in de bediening. De verbazing dat deze vrouw zoveel kennis had, zo goed Nederlands sprak. Tja, de nood is hoog anders had ik haar nooit aangenomen was zijn reactie. Misschien kan ze wel langer blijven.
en dan ook zo'n bord voor je kop hebben dat je niet door hebt wat je eigenlijk zegt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Dat was dus ook dat mij het meest verbaasde en de toon van het artikel. De man werd zowat heilig verklaard, zo "out of the box" denkend want statushouder gezocht en ook nog eens aangenomen.quote:
[..]
We have far more in common than that which devides us..
Ja, het is een genot bediend te worden door een Horetijger die je weet te vertellen wat het eten op de kaart is (en niet moet navragen) en welke wijn smaakt bij wat. Goed gastgeverschap waardeer ik zeer.quote:
[..]
Ik herinner me nog een terras in Zwolle waar we echt steeds achterlijk lang moesten wachten voor we een kaart kregen, voor we iets konden bestellen. Maar er stonden wel steeds 6 huppelkutjes met elkaar te kwekken en te lachen. Kan je beter 2 duurdere horecatijgers hebben die het wel begrijpen dan 6 tuttebellen die komen werken om te socializen met elkaar. Toen ik online naar reviews ging kijken gingen alle klachten over hetzelfde, en dat al maanden lang. Eten was overigens niets mis mee. De keuken deed prima werk
Zegt ook veel over degene die het artikel schreef en redigeerde.quote:
[..]
Dat was dus ook dat mij het meest verbaasde en de toon van het artikel. De man werd zowat heilig verklaard, zo "out of the box" denkend want statushouder gezocht en ook nog eens aangenomen.
Ik vind het zo bijzonder dat dat voor veel gelegenheden een studentenbaantje is. Mensen komen niet alleen terug als je eten lekker is, maar ook als het personeel verstand van zaken heeft en je het gevoel geeft er lekker even uit te zijn.quote:
Ja, het is een genot bediend te worden door een Horetijger die je weet te vertellen wat het eten op de kaart is (en niet moet navragen) en welke wijn smaakt bij wat. Goed gastgeverschap waardeer ik zeer.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Of de persoon drukt zich wat ongelukkig uit? Als er geen tekort op de arbeidsmarkt zou zijn geweest had ie makkelijker/voor de hand liggender wegen bewandeld?quote:
[..]
Kranplätze müssen verdichtet sein
Dan had hij nooit van z'n leven een statushouder gezocht, laat staan aangenomen.quote:
[..]
Of de persoon drukt zich wat ongelukkig uit? Als er geen tekort op de arbeidsmarkt zou zijn geweest had ie makkelijker/voor de hand liggender wegen bewandeld?
We have far more in common than that which devides us..
Elin zit zielig te miauwen in de transport bak. De wonden zijn weer groter geworden
En op FB stond een bericht van de praktijk. De vaste DA die op vakantie was heeft z'n enkel gebroken en zal een paar weken niet op de praktijk zijn Daar hadden we volgende week een afspraak mee voor schildklier controle. Hopelijk kan dat nu allemaal in 1x
En op FB stond een bericht van de praktijk. De vaste DA die op vakantie was heeft z'n enkel gebroken en zal een paar weken niet op de praktijk zijn
Daar hadden we volgende week een afspraak mee voor schildklier controle. Hopelijk kan dat nu allemaal in 1x
We have far more in common than that which devides us..
Dat je op bepaalde sites op "oud" klikt en het getoonde aanbod jonger is dan ikzelf benquote:
[..]
Tijdje geleden stond er ook nog een mooi artikel over online. Dat mensen boven de 50 eigenlijk gewoon amper kans maakten op de arbeidsmarkt. Oók in de sectoren waar ze zeggen te schreeuwen om werknemers
een gepensioneerde bejaarde iets oudere vrouw[/i]
La derecha oprime, la izquierda libera
Bij mij is laatst een collega van 61 gestart, dus het ken wel.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Bij een betere zaak wel, ja. Bij een simpele zaak hoeft het van mij echt allemaal niet zo ingewikkeld.quote:
Ja, het is een genot bediend te worden door een Horetijger die je weet te vertellen wat het eten op de kaart is (en niet moet navragen) en welke wijn smaakt bij wat. Goed gastgeverschap waardeer ik zeer.
Overigens vind ik het ook stereotyperend om jonge mensen allemaal op de hoop te gooien van kwekkende huppelkutjes en oudere mensen als hardwerkende mensen met meer (relevante) ervaring. Er zijn ook gewoon banen die je met max 1 jaar werkervaring gewoon al op een prima niveau uit kunt voeren, en waar al die extra jaren niet per se een enorme toegevoegde waarde zijn.
Waarmee ik overigens niets wil goedpraten. Al verwacht ik dat zolang er jeugdlonen zijn, het toch altijd wel een financiële afweging blijft in zulke branches.
Eens.quote:
Overigens vind ik het ook stereotyperend om jonge mensen allemaal op de hoop te gooien van kwekkende huppelkutjes en oudere mensen als hardwerkende mensen met meer (relevante) ervaring. Er zijn ook gewoon banen die je met max 1 jaar werkervaring gewoon al op een prima niveau uit kunt voeren, en waar al die extra jaren niet per se een enorme toegevoegde waarde zijn.
In een restaurant hier vlakbij lopen de vriendelijke, gastvrije tieners de poten uit hun lijf, terwijl de soms wat knorrige oudere garde de kantjes er van af loopt. Maar de situatie andersom ken ik ook.
In de horeca ligt het er volgens mij vooral aan hoe het management het personeel instrueert/stuurt. Als je je daarmee niet bezig houdt, loop je het risico dat je personeel ieder voor zich z'n eigen insteek bedenkt en daar naar handelt…
Als ik nieuwe personeelsleden aanneem (of eerst de CV's daarvoor beoordeel), kijk ik vooral naar hun attitude, minder naar hun papieren en vrijwel niet naar hun leeftijd.
We krijgen regelmatig jonge, vaak hoog opgeleide, stagiares met een migratie achtergrond over de vloer en daar zit vaak genoeg potentie in, waardoor we ze een baan aanbieden, mits ze de Nederlandse taal goed beheersen. We hebben er gehad die die job zo graag wilde, dat ze een spoed taalcursus bij de 'nonnen in Vught' (is niet helemaal meer zo…) hebben gevolgd, net als Maxima…
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 14-07-2023 16:45:28 ]
Lief, dankjewel.quote:
Och die beestjes. Sterkte @:kaatje1 en @:sarabi
Hier een beetje weinig zin om echt te starten met de dingen die moeten gebeuren deze dag.
Vandaag was de waarde helaas weer onmeetbaar hoog
Maandag weer opnieuw meten maar ik word er wel wat moedeloos van.
Dank hiervoorquote:Op vrijdag 14 juli 2023 13:54 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Overigens is de baktip die ik 12 jaar geleden wel had willen hebben dat gluten vrijwel volledig oplossen in zuur. Giet azijn over je aanrecht en vaste klodders deeg worden dun en vloeibaar, verliezen elke samenhang, en spoelen zo door je gootsteen.
Nul bakkersambitie maar minder werk is sowieso fantastisch.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Oh bah @Sarabi om moedeloos van te worden.
Wij zijn weer terug, Elin heeft vrijwel zeker last van een voedselallergie. Toen ze een paar weken geleden zo ziek was wilde ze niet eten en heb ik voer gehaald waarvan ik wist dat ze dat lekker vond, en dat ging goed naar binnen. Daardoor ging ze ook weer haar normale natvoer eten en kon ik haar langzaam ook weer opnhaar normale brokjes terugzetten. De lekkere brokjes zijn waarschijnlijk de boosdoeners maar dat kan 6 weken duren voordat het uit het systeem is. Gelukkig zit ze nu als eenweek of 2 weer op normaal voer. Ze heeft een prednison injecte gekregen en voor vanaf zondag tabletjes.
Wij zijn weer terug, Elin heeft vrijwel zeker last van een voedselallergie. Toen ze een paar weken geleden zo ziek was wilde ze niet eten en heb ik voer gehaald waarvan ik wist dat ze dat lekker vond, en dat ging goed naar binnen. Daardoor ging ze ook weer haar normale natvoer eten en kon ik haar langzaam ook weer opnhaar normale brokjes terugzetten. De lekkere brokjes zijn waarschijnlijk de boosdoeners maar dat kan 6 weken duren voordat het uit het systeem is. Gelukkig zit ze nu als eenweek of 2 weer op normaal voer. Ze heeft een prednison injecte gekregen en voor vanaf zondag tabletjes.
We have far more in common than that which devides us..
.
Alles matchen
Beetje contrast is toch juist fijn.quote:
[..]
Kleine roze details? Want de basis van jouw keuken is toch zwart met hout? Dat zou ik nog best neerzetten dan.
Mijne was ook rood. Ik wil naar Pebbled Palm (mat donkergroen) voor bij de groene keuken.
Alles matchen
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
quote:
[..]
Tijdje geleden stond er ook nog een mooi artikel over online. Dat mensen boven de 50 eigenlijk gewoon amper kans maakten op de arbeidsmarkt. Oók in de sectoren waar ze zeggen te schreeuwen om werknemers
En kom op, een tijdje geleden was het voorpaginanieuws van De Telegraaf (I know
Ommegot het zou mij kunnen overkomen
Al heb ik geen strandtentambitie
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Hopelijk helpt de medicatie snelquote:
Oh bah @:sarabi om moedeloos van te worden.
Wij zijn weer terug, Elin heeft vrijwel zeker last van een voedselallergie. Toen ze een paar weken geleden zo ziek was wilde ze niet eten en heb ik voer gehaald waarvan ik wist dat ze dat lekker vond, en dat ging goed naar binnen. Daardoor ging ze ook weer haar normale natvoer eten en kon ik haar langzaam ook weer opnhaar normale brokjes terugzetten. De lekkere brokjes zijn waarschijnlijk de boosdoeners maar dat kan 6 weken duren voordat het uit het systeem is. Gelukkig zit ze nu als eenweek of 2 weer op normaal voer. Ze heeft een prednison injecte gekregen en voor vanaf zondag tabletjes.
Hier kan ik eigenlijk alleen maar janken nu. We lijken nu gewoon weer terug bij af te zijn. Na 5,5 week had ik toch wel gehoopt dat het wat beter zou gaan.
Zeker, maar niet met rood.quote:
Beetje contrast is toch juist fijn.
Alles matchen
Ja, dat kan ik me goed voorstellen. Waren jullie nu onder behandeling bij een kliniek als waar @Candaasje werkt of bij een gewone dierenarts?quote:
[..]
Hopelijk helpt de medicatie snel
Hier kan ik eigenlijk alleen maar janken nu. We lijken nu gewoon weer terug bij af te zijn. Na 5,5 week had ik toch wel gehoopt dat het wat beter zou gaan.
Er is ook nog een klein pluske bij Elin. Waar ze eerst enorm was afgevallen, van 4.1 kg naar 3.3 kg is ze in een paar weken weer aangekomen naar 3.72 kg
We have far more in common than that which devides us..
Dat is al best netjes in een paar weken!quote:
[..]
Ja, dat kan ik me goed voorstellen. Waren jullie nu onder behandeling bij een kliniek als waar @:candaasje werkt of bij een gewone dierenarts?
Er is ook nog een klein pluske bij Elin. Waar ze eerst enorm was afgevallen, van 4.1 kg naar 3.3 kg is ze in een paar weken weer aangekomen naar 3.72 kg
Gewone dierenarts en dan vooral een van de assistenten. Die heeft er nascholing in gedaan.
Het gaat natuurlijk niet goedkoop zijn, maar zouden er geen specialisten zijn? Weet @Candaasje dat?quote:
[..]
Dat is al best netjes in een paar weken!
Gewone dierenarts en dan vooral een van de assistenten. Die heeft er nascholing in gedaan.
We have far more in common than that which devides us..
De tegels op de muur zijn lichtroze. Ik vind dat rood er echt niet bij passen helaas.quote:
[..]
Kleine roze details? Want de basis van jouw keuken is toch zwart met hout? Dat zou ik nog best neerzetten dan.
Mijne was ook rood. Ik wil naar Pebbled Palm (mat donkergroen) voor bij de groene keuken.
Geen idee....quote:
[..]
Het gaat natuurlijk niet goedkoop zijn, maar zouden er geen specialisten zijn? Weet @:candaasje dat?
Kosten zijn nog niet zo belangrijk maar reistijd wel, ik wil hem dat niet te veel/vaak aan doen.
Ondertussen ben ik wel al weer iets rustiger. We gaan gewoon doen wat we kunnen, piekeren over alles heeft sowieso geen nut.
quote:
[..]
Geen idee....
Kosten zijn nog niet zo belangrijk maar reistijd wel, ik wil hem dat niet te veel/vaak aan doen.
Ondertussen ben ik wel al weer iets rustiger. We gaan gewoon doen wat we kunnen, piekeren over alles heeft sowieso geen nut.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Alles is verschrikkelijk.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
