abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
pi_197691947


Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.

http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/
pi_197692068
Nogal wat weerstand bij de producenten tegen vragen of filmen. _O-
Poef.....gone! ©golfer
pi_197692074
Haha, die man wil gewoon knaken hebben
pi_197692098
quote:
11s.gif Op donderdag 28 januari 2021 20:43 schreef golfer het volgende:
Nogal wat weerstand bij de producenten tegen vragen of filmen. _O-
Idd :') simpele verkooppraatjes allemaal
pi_197692252
'Ik denk dat ik het daar bij hou'.
anonieme razernist
pi_197692298
Evaluatie gezondheidsclaim is lopende.
Ja,ja...15 jaar in een lade in Brussel. ;)
Poef.....gone! ©golfer
pi_197692337
Professor Katan. _O_
Poef.....gone! ©golfer
pi_197692350
Wat is die bijenspuug?
anonieme razernist
pi_197692555
quote:
2s.gif Op donderdag 28 januari 2021 20:54 schreef NoCigar het volgende:
Wat is die bijenspuug?
Hetzelfde als een moeraskeutel slikken :+
  woensdag 3 februari 2021 @ 12:06:50 #10
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_197795318
Donderdag:

De Keuringsdienst van Waarde neemt de mossel onder de loep. We varen mee met een mosselvisser, die zich eigenlijk liever landbouwer op zee noemt. Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. We mogen op bezoek bij een verwerker die ons een nat pakhuis op de Oosterschelde laat zien. Ook ontvangen we mosselen uit Ierland die gaan worden gespoeld met Oosterscheldewater. Topchef Syrco Bakker maakt een eenvoudig maar heerlijk gerecht voor ons klaar met de mossel. Wat geeft de mossel nou zijn bijzondere smaak?
Poef.....gone! ©golfer
  woensdag 3 februari 2021 @ 19:05:24 #11
182980 mime_negert
Valt er hier nog wat te mimen?
pi_197801882
Hoeveel afleveringen zijn er nu eigenlijk al over de aanleng wijn?
  woensdag 3 februari 2021 @ 20:19:05 #12
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_197803694
quote:
1s.gif Op woensdag 3 februari 2021 19:05 schreef mime_negert het volgende:
Hoeveel afleveringen zijn er nu eigenlijk al over de aanleng wijn?
Hoezo? De komende aflevering gaat over mosselen.
Maar je kunt alles op thema terugvinden, ook over wijn:
https://www.npo3.nl/keuringsdienst-van-waarde/KN_1678993/themas
Poef.....gone! ©golfer
pi_197804901
quote:
2s.gif Op donderdag 28 januari 2021 20:54 schreef NoCigar het volgende:
Wat is die bijenspuug?
Misschien bedoelt hij daar Royal Jelly mee, al is dat geen bijenspuug
Op vrijdag 1 oktober 2021 19:52 schreef mario390 het volgende:
kutregen is plass
  donderdag 4 februari 2021 @ 20:26:14 #14
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_197820765
Mosselen :{
pi_197820822
quote:
0s.gif Op donderdag 4 februari 2021 20:26 schreef Van_Poppel het volgende:
Mosselen :{
Lekker man
Deze leven heb ik niet gewild.
  donderdag 4 februari 2021 @ 20:32:11 #16
136343 BasEnAad
, die clown en die acrobaat!
pi_197820881
Wel mooi om te zien, zo'n schip.
pi_197820969
De beste ter wereld. Dat geloof ik al meteen niet.
anonieme razernist
pi_197821077
Haha dat geluidseffectje bij marijn _O-
  donderdag 4 februari 2021 @ 20:48:47 #19
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_197821271
Ierse mosselen importeren, ze een dag in Zeeuws water laten dobberen en ze daarna als Zeeuwse mosselen verkopen. 8)7
pi_197821288
Is toch gewoon puur bedrog wat hier gebeurt
Deze leven heb ik niet gewild.
  donderdag 4 februari 2021 @ 20:50:26 #21
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_197821306
quote:
0s.gif Op donderdag 4 februari 2021 20:49 schreef Poefbank het volgende:
Is toch gewoon puur bedrog wat hier gebeurt
Volksverlakkerij inderdaad.
pi_197821346
Deed die kok nou boter bij de mosselen? Ik zag hem wat klontjes van iets op zijn prutje leggen.
anonieme razernist
pi_197821355
quote:
2s.gif Op donderdag 4 februari 2021 20:51 schreef NoCigar het volgende:
Deed die kok nou boter bij de mosselen? Ik zag hem wat klontjes van iets op zijn prutje leggen.
Yes
Deze leven heb ik niet gewild.
  donderdag 4 februari 2021 @ 20:54:09 #24
136343 BasEnAad
, die clown en die acrobaat!
pi_197821405
Tja, aan de ene kant boeit het niemand wat waar precies die mosselen vandaan komen, maar dan wel klagen als ze oorspronkelijk niet precies uit Zeeland komen.
  donderdag 4 februari 2021 @ 20:55:05 #25
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_197821426
Ierse mosselen worden dus niet verkocht als Zeeuwse mosselen, maar als verse mosselen.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 4 februari 2021 @ 20:56:37 #26
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_197821461
quote:
2s.gif Op donderdag 4 februari 2021 20:51 schreef NoCigar het volgende:
Deed die kok nou boter bij de mosselen? Ik zag hem wat klontjes van iets op zijn prutje leggen.
Klopt. Stomen met o.a. boter.
Cyrko is een geweldige kok en heeft het vak van Sergio Herman geleerd.
Poef.....gone! ©golfer
  Moderator donderdag 4 februari 2021 @ 20:57:22 #27
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197821474
quote:
11s.gif Op donderdag 4 februari 2021 20:55 schreef golfer het volgende:
Ierse mosselen worden dus niet verkocht als Zeeuwse mosselen, maar als verse mosselen.
Opzich best eerlijk, want je mag ze dus wel al Zeeuws noemen.
Kranplštze mŁssen verdichtet sein
pi_197821693
quote:
0s.gif Op donderdag 4 februari 2021 20:52 schreef Poefbank het volgende:

[..]

Yes
Ah! Nooit aan gedacht en zal ik de volgende keer ook maar eens gaan doen dan.
anonieme razernist
pi_197942380
Vanavond:

De Keuringsdienst van Waarde kreeg een opmerkelijke mail van een kijker. Wasverzachter bevat dierlijk vet. Hoe is dat mogelijk, en vooral: waarom? Vet blijkt hťt middel om je was lekker zacht te maken. De verslaggevers duiken de wereld in van slachtafval en onbegrijpelijke ingrediŽntenlijsten en komen er achter dat deze vettige grondstof niet het enige opmerkelijke is aan de flessen die onze was zacht maakt en naar bloemetjes doet ruiken.
Poef.....gone! ©golfer
pi_197953169
Gertjan _O_
Deze leven heb ik niet gewild.
pi_197953228
Ik kan me voorstellen dat een paar vegans nu helemaal gek worden
Deze leven heb ik niet gewild.
pi_197953257
quote:
0s.gif Op donderdag 11 februari 2021 20:49 schreef Poefbank het volgende:
Gertjan _O_
Was dat diegene die de zeepjes liet helpen maken?
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
pi_197953278
quote:
0s.gif Op donderdag 11 februari 2021 20:54 schreef Felagund het volgende:

[..]

Was dat diegene die de zeepjes liet helpen maken?
De sloagert
Deze leven heb ik niet gewild.
pi_197955053
Maar de betreffende dierlijke stof/ingrediŽnt, gemaakt van slachtafval, is dus niet terug te vinden op de ingrediŽntenlijst, dus veganisten (@Candaasje ) weten niet of ze wasverzachters wel of niet mogen gebruiken.
Poef.....gone! ©golfer
pi_197955102
De meeste veganisten gebruiken geen wasverzachter van grotere commerciŽle merken omdat veganisten ook dierproefvrije producten willen, en daarom vaak liever kiezen voor speciale cruelty-free merken. (Zowel geen dierlijke ingrediŽnten als dierproefvrij) daar zijn speciale keurmerken voor.

Ik gebruik overigens nooit wasverzachter.
pi_197955194
quote:
7s.gif Op donderdag 11 februari 2021 22:07 schreef Candaasje het volgende:
De meeste veganisten gebruiken geen wasverzachter van grotere commerciŽle merken omdat veganisten ook dierproefvrije producten willen, en daarom vaak liever kiezen voor speciale cruelty-free merken. (Zowel geen dierlijke ingrediŽnten als dierproefvrij) daar zijn speciale keurmerken voor.

Ik gebruik overigens nooit wasverzachter.
Stoere meid. O+ Lekker harde handdoeken. *)
Poef.....gone! ©golfer
pi_197955232
quote:
0s.gif Op donderdag 11 februari 2021 22:12 schreef golfer het volgende:

[..]

Stoere meid. O+ Lekker harde handdoeken. *)
Scheelt weer het moeten kopen van scrub-douchegel ;)

Ik mis het oprecht niet, wasverzachter. Maar eigenlijk komt het door mijn moeder; zij had ooit gehoord van een monteur dat het slecht was voor de wasmachine, en voor het milieu. Dus ik ben opgegroeid met harde handdoeken. Tevens hou ik niet van sterke parfumluchtjes en moet mijn vriend er vaak van niezen.
pi_197955376
Scheutje schoonmaakazijn ipv wasverzachter. Fractie van de kosten, werkt net zo goed.
pi_197956405
quote:
14s.gif Op donderdag 11 februari 2021 22:22 schreef Piles het volgende:
Scheutje schoonmaakazijn ipv wasverzachter. Fractie van de kosten, werkt net zo goed.
Klopt. Zo doen wij het ook. Plus dat Blues een parfumallergie heeft, dus sowieso nooit iet met geurtjes. Ook altijd alleen Neutral producten.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 11 februari 2021 @ 23:22:05 #40
401485 Molo
VŲllig losgelŲst
pi_197956651
Alles in de droger, nog beter _O_

Wel idioot dat het niet op de ingrediŽntenlijst vermeld staat trouwens bij wasverzachter
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  Moderator donderdag 11 februari 2021 @ 23:34:26 #41
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197956846
quote:
14s.gif Op donderdag 11 februari 2021 22:22 schreef Piles het volgende:
Scheutje schoonmaakazijn ipv wasverzachter. Fractie van de kosten, werkt net zo goed.
Of niets, nog goedkoper. Volgens mij heb ik het nog nooit gemist.
Kranplštze mŁssen verdichtet sein
  Moderator donderdag 11 februari 2021 @ 23:35:18 #42
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197956858
quote:
1s.gif Op donderdag 11 februari 2021 23:22 schreef Molo het volgende:
Alles in de droger, nog beter _O_

En dan ook alles op 95įC wassen zeker?
Kranplštze mŁssen verdichtet sein
  donderdag 11 februari 2021 @ 23:39:16 #43
401485 Molo
VŲllig losgelŲst
pi_197956904
quote:
10s.gif Op donderdag 11 februari 2021 23:35 schreef derLudolf het volgende:

[..]

En dan ook alles op 95įC wassen zeker?
Handdoeken, theedoeken, doekjes en beddengoed wel regelmatig ja. Killlll alle zooi O+
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_197959889
quote:
1s.gif Op donderdag 11 februari 2021 23:34 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Of niets, nog goedkoper. Volgens mij heb ik het nog nooit gemist.
Het voordeel van azijn is dat het bacteriŽn dood maar vooral kalk geen kans geeft. Okselgeel is bacteriŽn, dat krijg je dus niet door azijn als wasverzachter te gebruiken.

Kalk maakt je was iets harder, dat verdwijnt ook wel met buiten drogen of in een droger. Echter slaat kalk ook neer op met name je verwarmingselement. Dat kost energie en je machine gaat minder lang mee.

Oja, ik hoor regelmatig dat ik zuur ben maar nooit dat ik (of mijn was) zuur ruikt.
pi_198020417
quote:
1s.gif Op donderdag 11 februari 2021 23:22 schreef Molo het volgende:
Alles in de droger, nog beter _O_

Wel idioot dat het niet op de ingrediŽntenlijst vermeld staat trouwens bij wasverzachter
Dit idd en beddengoed (en handoeken af en toe) op de 60 graden was.
Houdt je machine ook zuiver.
1/10 Van de rappers dankt zijn bestaan in Amerika aan de Nederlanders die zijn voorouders met een cruiseschip uit hun hongerige landen ophaalde om te werken op prachtige plantages.
"Oorlog is de overtreffende trap van concurrentie."
  Moderator maandag 15 februari 2021 @ 17:04:29 #46
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_198020518
quote:
0s.gif Op donderdag 11 februari 2021 23:10 schreef golfer het volgende:

[..]

Klopt. Zo doen wij het ook. Plus dat Blues een parfumallergie heeft, dus sowieso nooit iet met geurtjes. Ook altijd alleen Neutral producten.
Hier alles biologisch, dus eventuele geur is etherische olie. Ook in Neutral zit nog een heleboel chemisch spul dat je liever niet op je huid hebt.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  woensdag 17 februari 2021 @ 14:07:41 #47
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198055819
Donderdag:

De Keuringsdienst heeft weer wat nieuws in de winkels zien liggen: CBD (cannabidiol). Van oliŽn tot crŤmes en van kauwgom tot chocolade. We vragen ons wat het is, maar vooral: wat het doet. Op de verpakkingen zien we niks staan maar online worden er tientallen toepassingen aan deze drie letters toegeschreven. Een wondermiddel. Maar hoort dat wondermiddel wel in de winkel thuis, of zou het toch beter via de apotheek moeten worden verkocht?
Poef.....gone! ©golfer
pi_198082274
Het is geen medicijn, maar een voedingshulpmiddel. Maar niemand mag zeggen waarvoor of tegen het werkt. :+
Poef.....gone! ©golfer
pi_198083815
quote:
11s.gif Op donderdag 18 februari 2021 20:39 schreef golfer het volgende:
Het is geen medicijn, maar een voedingshulpmiddel. Maar niemand mag zeggen waarvoor of tegen het werkt. :+
Het helpt toch overal voor. Haarlemmerolie dus.
pi_198086814
quote:
0s.gif Op donderdag 18 februari 2021 21:33 schreef qajariaq het volgende:

Het helpt toch overal voor. Haarlemmerolie dus.
En dan ca. 50 euro moeten neertellen voor een minuscuul flesje met een druppelaar. :{w
Poef.....gone! ©golfer
pi_198089435
quote:
0s.gif Op maandag 15 februari 2021 17:04 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Hier alles biologisch, dus eventuele geur is etherische olie. Ook in Neutral zit nog een heleboel chemisch spul dat je liever niet op je huid hebt.
Etherische olie is nou juist iets waar je mee uit moet kijken qua huiduitslag. Klinkt natuurlijk, kan heel heftig uitpakken.
Kwak
pi_198089697
quote:
0s.gif Op donderdag 18 februari 2021 22:59 schreef golfer het volgende:

[..]

En dan ca. 50 euro moeten neertellen voor een minuscuul flesje met een druppelaar. :{w
Bij H&B in de aanbieding voor § 30,99 per 2 flesjes van 10ml 5%. Dat komt dan even neer op § 31.000 per liter of § 37.000 per kg, let op dit is al een aanbieding..
  Moderator vrijdag 19 februari 2021 @ 09:06:35 #53
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_198089947
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 februari 2021 08:07 schreef kwakz0r het volgende:

[..]

Etherische olie is nou juist iets waar je mee uit moet kijken qua huiduitslag. Klinkt natuurlijk, kan heel heftig uitpakken.
Je moet inderdaad geen pure etherische sinaasappelolie op je huid doen, maar verwerkt in een biologisch wasmiddel, mits je geen allergie hebt, is echt geen enkel probleem. Er bestaat ook geurloos trouwens. Feit blijft dat Neutral en de zijnen vol met chemische bende zit. Ik kan daar niet tegen, tegen biologische wasmiddelen wel.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  vrijdag 19 februari 2021 @ 15:24:36 #54
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198096170
De Keuringsdienst liet verschillende flesjes testen op de hoeveel CBD. Want hoeveel CBD zit er nou eigenlijk daadwerkelijk in?

CBD concentratie
Neurowetenschapper Matthijs Bossong kijkt al meer dan 10 jaar naar de effecten van CBD op ons brein. In de uitzending bekeek Maarten met Matthijs de CBD concentratie in de flesjes. Wat blijkt? Dit wijkt vaak behoorlijk af van wat er op het label geclaimd wordt. Let op: alle flesjes zijn twee keer gemeten.
Hieronder de testresultaten:

Holland & Barrett
Etiketwaarde: 2,80%
Gemeten waarde: 2,64% en 2,61%

Kruidvat
Etiketwaarde: 2,75%
Gemeten waarde: 2,39% en 2,47%

Jacob Hooy
Etiketwaarde: 5,00%
Gemeten waarde: 5,07% en 4,94%

Naturel People
Etiketwaarde: 4,00%
Gemeten waarde: 2,74% en 2,98%

Medi Hemp
Etiketwaarde: 2,50%
Gemeten waarde: 1,56% en 2,41%

Cibaday
Etiketwaarde: 2,50%
Gemeten waarde: 2,84% en 2,86%

Lucovitaal
Etiketwaarde: 2,80%
Gemeten waarde: 1,37% en 1,42%
Poef.....gone! ©golfer
pi_198197735
Vanavond:

Kijkersvragen van verwarde jonge ouders stromen binnen. Als borstvoeding niet kan of lukt, biedt de poedermelk voor in de fles uitkomst. Het schap puilt uit van verpakkingen. Maar wat is, afgezien van de sterk uiteenlopende prijzen, nou het verschil tussen al die flesvoeding? De Keuringsdienst wordt toegelaten in de potdichte wereld van de poeders en neemt een kijkje in een flesvoedingsfabriek, krijgt advies van een lactatiekundige en zoekt uit wat er nou werkelijk te kiezen valt.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198197767
quote:
3s.gif Op donderdag 25 februari 2021 14:31 schreef golfer het volgende:
Vanavond:

Kijkersvragen van verwarde jonge ouders stromen binnen. Als borstvoeding niet kan of lukt, biedt de poedermelk voor in de fles uitkomst. Het schap puilt uit van verpakkingen. Maar wat is, afgezien van de sterk uiteenlopende prijzen, nou het verschil tussen al die flesvoeding? De Keuringsdienst wordt toegelaten in de potdichte wereld van de poeders en neemt een kijkje in een flesvoedingsfabriek, krijgt advies van een lactatiekundige en zoekt uit wat er nou werkelijk te kiezen valt.
:9~
  donderdag 25 februari 2021 @ 20:48:39 #57
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_198205258
Alleen het maatschepje is anders _O-
pi_198205418
quote:
0s.gif Op donderdag 25 februari 2021 20:48 schreef Van_Poppel het volgende:
Alleen het maatschepje is anders _O-
"Dat weet ik niet zeker hoor."
  woensdag 3 maart 2021 @ 17:20:59 #59
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198304535
Morgen:

De Keuringsdienst las een opmerkelijke tekst op de gebruiksaanwijzing van een pan met antiaanbaklaag: als de pan te heet wordt kunnen dampen vrijkomen die gevaarlijk zijn voor vogeltjes. Wat voor dampen zijn dit? En hoe te koken als je vogeltje rondvliegt door de keuken. De verslaggevers duiken in de wereld van stoffen die zo sterk zijn dat alle etensrestjes zo van de pan glijden. Ideaal zou je denken. Helaas is de keerzijde hiervan minder praktisch: als deze stoffen in het milieu komen verdwijnen ze nooit meer. Een zoektocht naar de voor- en nadelen van forever chemicals.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198304810
quote:
3s.gif Op woensdag 3 maart 2021 17:20 schreef golfer het volgende:
Morgen:

De Keuringsdienst las een opmerkelijke tekst op de gebruiksaanwijzing van een pan met antiaanbaklaag: als de pan te heet wordt kunnen dampen vrijkomen die gevaarlijk zijn voor vogeltjes. Wat voor dampen zijn dit? En hoe te koken als je vogeltje rondvliegt door de keuken. De verslaggevers duiken in de wereld van stoffen die zo sterk zijn dat alle etensrestjes zo van de pan glijden. Ideaal zou je denken. Helaas is de keerzijde hiervan minder praktisch: als deze stoffen in het milieu komen verdwijnen ze nooit meer. Een zoektocht naar de voor- en nadelen van forever chemicals.
  donderdag 4 maart 2021 @ 20:37:32 #61
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_198325980
Tja, aangebrand voedsel eten is ook ongezond.
  donderdag 4 maart 2021 @ 20:44:18 #62
476022 PzKpfw
Ongestoord Zeiken
pi_198326099
Morgen allemaal pannen bij het oude ijzer.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
  donderdag 4 maart 2021 @ 20:47:11 #63
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_198326157
quote:
0s.gif Op donderdag 4 maart 2021 20:44 schreef PzKpfw het volgende:
Morgen allemaal pannen bij het oude ijzer.
Ga morgen mijn antiaanbaklaag in ieder geval wel even controleren. In het slechtste geval komt er weer een nieuwe pan met antiaanbaklaag.
  donderdag 4 maart 2021 @ 20:50:01 #64
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_198326212
Dat is niet bakken, maar frituren.
pi_198326217
Lekker man, frituren
Deze leven heb ik niet gewild.
  donderdag 4 maart 2021 @ 20:55:52 #66
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198326323
Verkoper in de pannenwinkel weet niet hoe een neus-mondkapje te dragen en houdt geen 1,5 meter afstand.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 4 maart 2021 @ 21:27:39 #67
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198327022
Mijn 24cm anti-aanbakpan was juist aan vervanging toe en ik heb nu dus deze plaatstalen pan besteld:
https://www.knivesandtool(...)pan-24cm-5610-24.htm
Poef.....gone! ©golfer
pi_198327208
ik doe morgen ook ff rondje koekenpan / hapjespan , heb al een gietijzeren skillet.
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
pi_198327992
Ik heb een paar jaar terug twee grotere keramisch beklede pannen gekocht en dat werkt net zo goed als antiaanbak. Hoef je na gebruik alleen even af te spoelen onder de kraan en kan zo de kast in. Wat ik begreep is dat wel veilig. Heb ook nog geen beschadiging gezien in die pannen.

Eieren bakken doe ik in een klein plaatstaal pannetje. Goed inbranden met (arachide)olie en voor het bakken een zonnebloemolie erbij. Heel soms helemaal afschrapen van binnen en van buiten en dan weer opnieuw inbranden.

Misschien dat ik ook nog eens een skillet koop.
  donderdag 4 maart 2021 @ 22:35:33 #70
142400 RedFever007
Schoenbekooievaar beste ooieva
pi_198328632
Net een paar weken geleden nieuwe Tefal in gebruik genomen :')
Toen viel mij dat trouwens ook op van die vogels die dood kunnen gaan :D

Maar goed, wel ernstig eigenlijk :{
CHILD IN TIME MOET IN DE TOP2000 OMHOOG! STEMT ALLEN!
  vrijdag 5 maart 2021 @ 13:23:54 #71
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198336308
quote:
14s.gif Op donderdag 4 maart 2021 21:27 schreef golfer het volgende:
Mijn 24cm anti-aanbakpan was juist aan vervanging toe en ik heb nu dus deze plaatstalen pan besteld:
https://www.knivesandtool(...)pan-24cm-5610-24.htm
Wordt vanavond al geleverd. *O*
Met uitgebreide instructies erbij voor het inbranden ervan.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198432696
quote:
14s.gif Op donderdag 4 maart 2021 21:27 schreef golfer het volgende:
Mijn 24cm anti-aanbakpan was juist aan vervanging toe en ik heb nu dus deze plaatstalen pan besteld:
https://www.knivesandtool(...)pan-24cm-5610-24.htm
Ik zit er ook aan te denken een plaatstalen pan te kopen van De Buyer.
Maar wat is het verschil tussen de Acier Carbone plus en de Mineral B Element? Behalve dat de Mineral B voorbehandeld is met bijenwas kan ik niet heel veel verschil vinden. Scheelt toch aardig in prijs. 22,50 tegenover 32,95 voor een 24 cm.
  woensdag 10 maart 2021 @ 20:12:47 #73
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198433367
quote:
0s.gif Op woensdag 10 maart 2021 19:40 schreef Stansfield het volgende:

Ik zit er ook aan te denken een plaatstalen pan te kopen van De Buyer.
Maar wat is het verschil tussen de Acier Carbone plus en de Mineral B Element? Behalve dat de Mineral B voorbehandeld is met bijenwas kan ik niet heel veel verschil vinden. Scheelt toch aardig in prijs. 22,50 tegenover 32,95 voor een 24 cm.
Zal ongetwijfeld nog wel een verschil zijn.
Ik ben in ieder geval blij met de Mineral B.
Poef.....gone! ©golfer
  Moderator woensdag 10 maart 2021 @ 20:16:01 #74
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_198433437
Ik heb al jaren een Mineral B poffertjespan, echt perfect!
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_198434448
quote:
0s.gif Op woensdag 10 maart 2021 20:12 schreef golfer het volgende:

[..]

Zal ongetwijfeld nog wel een verschil zijn.
Ik ben in ieder geval blij met de Mineral B.
https://www.pannenexpert.(...)n-mineral-b-element/

De verschillen gevonden. Zit dus wel wat verschil tussen vooral in de aanlevering en kans op roest bij aankoop. Dus dat is een keuze of je dat het verschil waard vindt. Ik neig er ook sterk naar om er 2 van te kopen. 24 + 28 cm.
  woensdag 10 maart 2021 @ 22:37:33 #76
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198437144
quote:
0s.gif Op woensdag 10 maart 2021 21:05 schreef Stansfield het volgende:

[..]

https://www.pannenexpert.(...)n-mineral-b-element/

De verschillen gevonden. Zit dus wel wat verschil tussen vooral in de aanlevering en kans op roest bij aankoop. Dus dat is een keuze of je dat het verschil waard vindt. Ik neig er ook sterk naar om er 2 van te kopen. 24 + 28 cm.
Waarschuwing:het inbranden walmt en stinkt enorm. :{
Poef.....gone! ©golfer
pi_198446036
quote:
1s.gif Op woensdag 10 maart 2021 22:37 schreef golfer het volgende:

[..]

Waarschuwing:het inbranden walmt en stinkt enorm. :{
Dat las ik overal ja. De afzuiger op volle kracht helpt daar niet tegen?
Las zelfs de tip om het buiten te doen als je een gasstelletje hebt ofzo.
  donderdag 11 maart 2021 @ 16:26:37 #78
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198446988
quote:
0s.gif Op donderdag 11 maart 2021 15:28 schreef Stansfield het volgende:

Dat las ik overal ja. De afzuiger op volle kracht helpt daar niet tegen?

Dan nog blijf je het ruiken. Wij hadden afzuiger op volle kracht en de keukendeur naar buiten open en de volgende dag stonk het nog steeds.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198447257
quote:
0s.gif Op donderdag 11 maart 2021 16:26 schreef golfer het volgende:

[..]

Dan nog blijf je het ruiken. Wij hadden afzuiger op volle kracht en de keukendeur naar buiten open en de volgende dag stonk het nog steeds.
tnx voor de tip.
pi_198447775
Je zou het ook nog in de oven kunnen doen, mits hij uiteraard groot genoeg is.
Deze leven heb ik niet gewild.
  donderdag 18 maart 2021 @ 13:01:17 #81
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198569403
Vanavond:

Hondenvoer.
Geen ras zo exotisch, of er valt wel een zak speciaal voer voor te kopen. Vanzelfsprekend, want heeft de kleine chihuahua niet heel andere eigenschappen dan de goedmoedige labrador? Een dierenarts verbaast zich er wel over en stuurt de Keuringsdienst op pad. Want wat zijn nou die speciale behoeften waarin rashonden moeten worden voorzien? Als de Keuringsdienst deze onder de loep neemt ontdekken ze wel hele nare eigenaardigheden bij de rashonden: hartfalen, gewrichtsproblemen, kortademigheid, huidontstekingen, heupdysplasie. De voederfabrikanten proberen daar een beetje verlichting in te brengen. Waarom? En zijn er geen andere oplossingen?
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 18 maart 2021 @ 21:05:23 #82
476022 PzKpfw
Ongestoord Zeiken
pi_198577660
Wat een kutwijf, in plaats van inhoudelijk op de vraag in te gaan grijpt ze de mogelijkheid alleen maar aan om bepaalde hondenrassen af te zeiken.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
  donderdag 18 maart 2021 @ 22:00:37 #83
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198578947
quote:
0s.gif Op donderdag 18 maart 2021 21:05 schreef PzKpfw het volgende:
Wat een kutwijf, in plaats van inhoudelijk op de vraag in te gaan grijpt ze de mogelijkheid alleen maar aan om bepaalde hondenrassen af te zeiken.
Je bedoelt die deskundige dierenarts die terecht bij elk veel te ver doorgefokt hondenras aangaf welke ziektes en afwijkingen die hebben?
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 18 maart 2021 @ 22:15:03 #84
476022 PzKpfw
Ongestoord Zeiken
pi_198579344
quote:
1s.gif Op donderdag 18 maart 2021 22:00 schreef golfer het volgende:

[..]

Je bedoelt die deskundige dierenarts die terecht bij elk veel te ver doorgefokt hondenras aangaf welke ziektes en afwijkingen die hebben?
Dat was niet het onderwerp van de aflevering, het ging over hondenvoer. Je had op zijn minst verwacht dat ze een kijkje in de fabriek zouden nemen ofzo.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
  donderdag 18 maart 2021 @ 22:22:56 #85
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198579509
quote:
0s.gif Op donderdag 18 maart 2021 22:15 schreef PzKpfw het volgende:

Dat was niet het onderwerp van de aflevering, het ging over hondenvoer. Je had op zijn minst verwacht dat ze een kijkje in de fabriek zouden nemen ofzo.
Maar waarom die dierenarts die er verstand van heeft een kutwijf is werd mij echt niet duidelijk?
Uiteindelijk ging het er gewoon over dat het speciale dierenvoer voor die doorgefokte honden niet echt zin heeft.
En de PR-man van de dierenvoerfabrikant Royal Canin had daar niet veel weerwoord op.

[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 18-03-2021 22:30:40 ]
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 18 maart 2021 @ 22:25:48 #86
476022 PzKpfw
Ongestoord Zeiken
pi_198579565
quote:
1s.gif Op donderdag 18 maart 2021 22:22 schreef golfer het volgende:

[..]

Maar waarom die dierenarts die er verstand van heeft een kutwijf is werd mij echt niet duidelijk?
Uiteindelijk ging het er gewoon over dat het speciale dierenvoer voor die doorgefokte honden niet echt zin heeft.
En de PR-man van de dierenfabrikant Royal Canin had daar niet veel weerwoord op.
Dierenfabrikant? :')
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
  donderdag 18 maart 2021 @ 22:31:37 #87
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198579701
quote:
0s.gif Op donderdag 18 maart 2021 22:25 schreef PzKpfw het volgende:


Dierenfabrikant? :')
Typo.
Waarom geef je geen antwoord op de vraag waarom die dierenarts een kutwijf is?
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 18 maart 2021 @ 22:32:53 #88
476022 PzKpfw
Ongestoord Zeiken
pi_198579724
quote:
1s.gif Op donderdag 18 maart 2021 22:31 schreef golfer het volgende:

[..]

Typo.
Waarom geef je geen antwoord op de vraag waarom die dierenarts een kutwijf is?
Dat is mijn mening en die heb ik al toegelicht. Maar ga jij maar lekker dieren fabriceren.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
pi_198582378
Ondanks dat ik geen hond heb vond ik het wel een interessante aflevering.

Een shot van de machine die speciale vorm geeft was wel leuk geweest maar geeft niet wezenlijk extra info. Dat je ziet dat er een emmertje van het een of ander extra in gaat idem dito.
  vrijdag 19 maart 2021 @ 16:28:46 #90
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198589437
Nog een aanvulling van KvW:
In de aflevering van afgelopen donderdag werd duidelijk wat het doorfokken met een hond kan doen. Erfelijke ziektes en aandoeningen zijn hierin geen zeldzaamheid. Maar gelukkig worden er ook verbeteringen doorgevoerd. Met welke hondenrassen heb je eigenlijk kans op pijntjes en klachten? Wat wordt er nu al in gang gezet om het te verbeteren? En hoe weet je wanneer je een gezonde hond koopt?
https://www.npo3.nl/deze-(...)Gy-8CsTRq_l4ndnnL2Os
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 25 maart 2021 @ 12:06:14 #91
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198681738
Vanavond:

Vissen met een MSC-keurmerk zijn in principe duurzaam gevangen, maar er is iets vreemds aan de hand met de makreel. De Keuringsdienst ontdekt dat er momenteel makreel in de winkel ligt met ťn zonder deze certificering.

Vissen met een MSC-keurmerk zijn in principe duurzaam gevangen. De certificering zorgt ervoor dat er geen overbevissing voorkomt en er genoeg vis in de zee blijft om het visbestand op peil te houden. De Keuringsdienst van waarde ontdekt dat er iets vreemds aan de hand is met de makreel. Deze vis ligt momenteel in winkel met ťn zonder MSC-keurmerk.

Nader onderzoek wijst uit dat de makreel al twee jaar geleden de MSC-status kwijtraakte. Dat zou dus moeten betekenen dat de MSC-makreel die nu in de supermarkt ligt al voor 2019 gevangen is. En wat gebeurde er de afgelopen twee jaar? Is de makreel inmiddels overbevist of zijn er nieuwe vangstmethoden? De Keuringsdienst stapt aan boord van een trawler - een visserschip dat met enorm grote netten vis binnensleept.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198690349
Een varende visverwerkingsfabriek.
anonieme razernist
  donderdag 25 maart 2021 @ 20:47:40 #93
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198690669
Die keurmeester... _O-
Poef.....gone! ©golfer
pi_198690884
Ik koop nooit meer MSC makreel. Ouwe meuk blijkbaar.
  donderdag 25 maart 2021 @ 21:04:13 #95
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198691035
quote:
0s.gif Op donderdag 25 maart 2021 20:56 schreef Coppi het volgende:
Ik koop nooit meer MSC makreel. Ouwe meuk blijkbaar.
Net zo 'vers' als gisteren gevangen makreel. Alle makreel wordt aan boord gelijk ingevroren.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198691174
quote:
1s.gif Op donderdag 25 maart 2021 21:04 schreef golfer het volgende:

[..]

Net zo 'vers' als gisteren gevangen makreel. Alle makreel wordt aan boord gelijk ingevroren.
Maar er zal toch wel een maximale termijn bestaan of gehanteerd worden? Jammer dat ze daar niet even op doorvroegen.
Momenteel worden er dus blikjes MSC makreel geproduceerd die vervolgens ook weer jaren kunnen liggen, eet je hypothethisch in 2024 duurzame vis uit 2019. :D
pi_198695717
quote:
1s.gif Op donderdag 25 maart 2021 21:04 schreef golfer het volgende:

[..]

Net zo 'vers' als gisteren gevangen makreel. Alle makreel wordt aan boord gelijk ingevroren.
Heb jij liever makreel die 3 weken is ingevroren of makreel die 3 jaar is ingevroren. Met invriezen is helemaal niets mis. Dat houdt de boel juist vers.
  vrijdag 26 maart 2021 @ 11:32:33 #98
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198697897
quote:
0s.gif Op vrijdag 26 maart 2021 08:22 schreef Coppi het volgende:

Heb jij liever makreel die 3 weken is ingevroren of makreel die 3 jaar is ingevroren. Met invriezen is helemaal niets mis. Dat houdt de boel juist vers.
Maakt qua smaak en 'versheid' helemaal niks uit, als die makreel meteen aan boord is ingevroren en daarna bij -25 in een pakhuis bewaard blijft.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198698286
meest slechte keurmerk wat er is dat hele msc
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
  woensdag 31 maart 2021 @ 17:29:12 #100
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198781953
Morgen:

De bakker bakt broden van graan, maar er zijn inmiddels steeds meer broden te vinden die de term meergranen meekrijgen. Dat betekent dus dat bakkers tegenwoordig broden met mťťr graan bakken. De Keuringsdienst van waarde wil weten hoe dit zit en onderzoekt hoeveel meer graan de bakkers dan wel niet in een brood stoppen.

Een blik in de supermarkten leert dat brood allang niet meer het enige product is dat meergranen bevat: dit geldt ook voor beschuit, pannenkoeken en tortilla’s. Ook de grote fabrikanten verwerken blijkbaar dus veel meer graan in hun producten. Meer zal wel beter zijn, denkt de consument, maar klopt dat ook? De Keuringsdienst gaat langs bij een ambachtelijke bakker, een molen en een fabriek om alles over meergranen te weten te komen.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198782134
quote:
3s.gif Op woensdag 31 maart 2021 17:29 schreef golfer het volgende:
Morgen:

De bakker bakt broden van graan, maar er zijn inmiddels steeds meer broden te vinden die de term meergranen meekrijgen.
Is dit een herhaling? Of heeft een ander programma dit thema al eens uitgediept.

Het end van het verhaal is dat meergranen geen volkoren is.
  woensdag 31 maart 2021 @ 18:46:14 #102
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198782873
quote:
0s.gif Op woensdag 31 maart 2021 17:44 schreef qajariaq het volgende:

Is dit een herhaling? Of heeft een ander programma dit thema al eens uitgediept.

Het end van het verhaal is dat meergranen geen volkoren is.
Voorgaande afleveringen gingen inderdaad ook over (volkoren)brood.

https://www.npo3.nl/keuringsdienst-van-waarde/KN_1678993/themas
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 1 april 2021 @ 20:37:05 #103
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198805435
Sinds wanneer wordt mais tot een graan gerekend?
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 1 april 2021 @ 20:46:18 #104
319243 Caland
FREEJANCEES
pi_198805691
Prima aflevering.
VBL SC influencer
Left, right, behind
pi_198805718
quote:
1s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:37 schreef golfer het volgende:
Sinds wanneer wordt mais tot een graan gerekend?
Lijnzaad en zonnebloempitten ook al.
  donderdag 1 april 2021 @ 20:48:14 #106
319243 Caland
FREEJANCEES
pi_198805743
Conclusie blijft, altijd, koop gewoon volkoren :+
VBL SC influencer
Left, right, behind
  donderdag 1 april 2021 @ 20:49:39 #107
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198805773
quote:
1s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:48 schreef Caland het volgende:
Conclusie blijft, altijd, koop gewoon volkoren :+
:Y
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198805843
Dit is idd wel ene beetje herkauwde aflevering ja, maar die mythe blijft hardnekkig. Ook de Waldkorn aflevering ging hier over en was bijna identiek.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
pi_198805845
quote:
1s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:49 schreef golfer het volgende:

[..]

:Y
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
Volkoren is een beschermde term. Als dat er op staat moet het volkoren zijn. Verder kan de zaak inderdaad bijgekleurd zijn. Ik ga ook gewoon voor volkoren maar als er een volkoren meergranenbrood komt dan ga ik dat testen. Als ik zelf bak dan is het tarwe en rogge maar dan wel volkoren.
pi_198805865
quote:
1s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:49 schreef golfer het volgende:

[..]

:Y
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
Maar dat mag toch niet volkoren genoemd worden?
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
pi_198805874
quote:
1s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:49 schreef golfer het volgende:

[..]

:Y
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
Maar waar koop je die? De meeste bakkers gebruiken toch al mixen met brood/meelverbeteraars. Hier is het iig moeilijk zoeken.
Deze leven heb ik niet gewild.
pi_198805887
quote:
0s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:53 schreef qajariaq het volgende:

[..]

Volkoren is een beschermde term. Als dat er op staat moet het volkoren zijn. Verder kan de zaak inderdaad bijgekleurd zijn. Ik ga ook gewoon voor volkoren maar als er een volkoren meergranenbrood komt dan ga ik dat testen. Als ik zelf bak dan is het tarwe en rogge maar dan wel volkoren.
Maar volkoren betekent niet dat het alleen maar volkoren is.. Kan net zo goed 20 procent volkoren zijn en 80 procent tarwebloem.

Dus pak wel de lichte 100% volkoren broden.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
pi_198805917
quote:
0s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:54 schreef ThePlaneteer het volgende:

[..]

Maar volkoren betekent niet dat het alleen maar volkoren is.. Kan net zo goed 20 procent volkoren zijn en 80 procent tarwebloem.
Nee, dat mag nu net niet. Volkoren moet volkoren zijn.
pi_198805944
Oh is die wet aangepast? Vroeger ging dat ook nog wel eens mis.


Edit: Oh en volgend jaar nog een nieuwe broodwet! Het moet er op staan vermeld. Mooi!
"Ik heb nog met hem gekoerst"
pi_198805962
quote:
1s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:54 schreef ThePlaneteer het volgende:

[..]

Maar volkoren betekent niet dat het alleen maar volkoren is.. Kan net zo goed 20 procent volkoren zijn en 80 procent tarwebloem.

Dus pak wel de lichte 100% volkoren broden.
De wet schrijft voor dat het 100 % moet zijn, dacht ik en lees ik.
anonieme razernist
pi_198806005
quote:
0s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:55 schreef qajariaq het volgende:

[..]

Nee, dat mag nu net niet. Volkoren moet volkoren zijn.
Bij brood wel, als je net als Ersin aan komt zetten met beschuiten en tortilla's wordt het een ander verhaal.
pi_198806008
quote:
2s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:57 schreef NoCigar het volgende:

[..]

De wet schrijft voor dat het 100 % moet zijn, dacht ik en lees ik.
Ja ik realiseer me dat die wet enkel voor brood geldt. Dus niet voor beschuit etc waar het nog wel vaak misgaat.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
pi_198806020
100% volkoren is niet te doen. Dan krijg je een brood zo klein en zwaar als een baksteen. 20 a 30% is nog te doen
Deze leven heb ik niet gewild.
  donderdag 1 april 2021 @ 21:00:05 #119
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198806041
quote:
0s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:54 schreef Poefbank het volgende:

Maar waar koop je die? De meeste bakkers gebruiken toch al mixen met brood/meelverbeteraars. Hier is het iig moeilijk zoeken.
Er moet in ieder geval op de ingrediŽntenlijst volkoren(tarwe)meel staan.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198806107
quote:
0s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:58 schreef ThePlaneteer het volgende:

[..]

Ja ik realiseer me dat die wet enkel voor brood geldt. Dus niet voor beschuit etc waar het nog wel vaak misgaat.
Oh, ok, ik zal er eens op letten.
anonieme razernist
pi_198806154
quote:
0s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:59 schreef Poefbank het volgende:
100% volkoren is niet te doen. Dan krijg je een brood zo klein en zwaar als een baksteen. 20 a 30% is nog te doen
Dat ligt dus overal in de winkel. Ik let er op en koop het altijd, geen problemen met bakstenen e.d.
anonieme razernist
pi_198806227
quote:
2s.gif Op donderdag 1 april 2021 21:04 schreef NoCigar het volgende:

[..]

Dat ligt dus overal in de winkel. Ik let er op en koop het altijd, geen problemen met bakstenen e.d.
Vandaar de additieven die er aan toegevoegd worden.
Deze leven heb ik niet gewild.
pi_198806329
quote:
0s.gif Op donderdag 1 april 2021 20:59 schreef Poefbank het volgende:
100% volkoren is niet te doen. Dan krijg je een brood zo klein en zwaar als een baksteen. 20 a 30% is nog te doen
Laat ik zeggen dat dit nieuw voor me is. Ik betwijfel dat ook . Als ik zelf meel koop dan staat er echt 10% volkoren op en daar kan je prima brood van bakken.
  woensdag 7 april 2021 @ 13:36:27 #124
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198897360
Morgen:

Wasmachines leven langer met het bekende tabletje, maar geldt dat ook voor mensen? Wel als je de verkopers van waterfilters mag geloven. Want ons Nederlandse kraanwater is veel te hard, en er zit nog veel meer in dat je er liever maar uitfiltert. En het scheelt nog plasticafval ook! Maar hoe hard is ons water eigenlijk? En wordt ons water niet al grondig gefilterd door onze waterleidingbedrijven? Wat weten die waterfilters dan nog uit ons kraanwater te filteren, en weet je zeker dat je dat wel kwijt wilt? Een filterverkoper wil ons dat wel uitleggen en ook hoe het toevoegen van filters plasticafval bespaart. Wat vindt het waterleidingbedrijf van deze huisfiltervlijt?
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 8 april 2021 @ 20:45:31 #125
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198921905
Nergens voor nodig die thuisfilters.
Water is al prima gezuiverd en gefilterd.
Poef.....gone! ©golfer
pi_198921952
Importeur windt er geen doekjes om dat het een grote marketingstunt is. _O-
  donderdag 8 april 2021 @ 20:54:37 #127
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198922121
Water wordt dus zelfs slechter door zo'n filter. _O-
Poef.....gone! ©golfer
pi_198922303
Kennen jullie dan mensen die zoiets gebruiken? Ik dacht dat het over waterontharders zou gaan.
  donderdag 8 april 2021 @ 21:04:05 #129
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_198922403
Water wordt dus zelfs slechter door zo'n filter.
quote:
0s.gif Op donderdag 8 april 2021 21:01 schreef showtimer het volgende:
Kennen jullie dan mensen die zoiets gebruiken? Ik dacht dat het over waterontharders zou gaan.
In Afrika is het wel handig om te hebben. :')
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 8 april 2021 @ 21:49:05 #130
2651 svann
night-hawk
pi_198923785
quote:
11s.gif Op donderdag 8 april 2021 21:04 schreef golfer het volgende:
Water wordt dus zelfs slechter door zo'n filter.

In Afrika is het wel handig om te hebben. :')
Dan nog zou ik naar een goede buitensportzaak gaan en niet naar een supplementenverkoper.
seek electricity         Fok!Team Kiva micro-kredieten == Doe mee met $25! == topic
pi_198923905
Laats een waterkoker gekocht waar een koolfilter bij zat. Dat filter heb ik in de vullisbak gedaan, komt het gebruikersgemak ook nog ten goede.
  donderdag 15 april 2021 @ 14:16:39 #132
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_199013887
Vanavond:

Iedere reclamefolder van een supermarkt of drogist staat wekelijks vol schreeuwende acties: het tweede artikel voor een euro, het tweede artikel voor de halve prijs, 50 procent korting of de ultieme actie: 1+1 gratis. De Keuringsdienst van waarde vindt het vreemd dat deze aanbieding - koop 1 artikel, krijg er 1 gratis - voor sommige producten bijna het hele jaar geldt.

Hoe kan het dat er van shampoo, wasmiddel of tandpasta bijna altijd een tweede artikel gratis aan de klant wordt meegegeven? Klopt de reguliere prijs niet, of zijn de winkels en fabrikanten eigenlijk gewoon een soort weldoeners die spullen zomaar weggeven. Het onderzoek naar deze 1+1-acties loopt al snel spaak. Zowel de winkeliers als de fabrikanten doen hier enorm geheimzinnig over.
Poef.....gone! ©golfer
pi_199014144
quote:
3s.gif Op donderdag 15 april 2021 14:16 schreef golfer het volgende:
Vanavond:

Iedere reclamefolder van een supermarkt of drogist staat wekelijks vol schreeuwende acties: het tweede artikel voor een euro, het tweede artikel voor de halve prijs, 50 procent korting of de ultieme actie: 1+1 gratis. De Keuringsdienst van waarde vindt het vreemd dat deze aanbieding - koop 1 artikel, krijg er 1 gratis - voor sommige producten bijna het hele jaar geldt.

Hoe kan het dat er van shampoo, wasmiddel of tandpasta bijna altijd een tweede artikel gratis aan de klant wordt meegegeven? Klopt de reguliere prijs niet, of zijn de winkels en fabrikanten eigenlijk gewoon een soort weldoeners die spullen zomaar weggeven. Het onderzoek naar deze 1+1-acties loopt al snel spaak. Zowel de winkeliers als de fabrikanten doen hier enorm geheimzinnig over.
Omdat we in NL graag oplicht worden. Al die spullen kosten in Duitsland sowieso de helft van wat ze hier kosten.
Daarom laat ik tandpasta en dergelijke altijd uit Duitsland komen.
1/10 Van de rappers dankt zijn bestaan in Amerika aan de Nederlanders die zijn voorouders met een cruiseschip uit hun hongerige landen ophaalde om te werken op prachtige plantages.
"Oorlog is de overtreffende trap van concurrentie."
pi_199015538
quote:
0s.gif Op donderdag 15 april 2021 14:39 schreef icecreamfarmer_NL het volgende:

[..]

Omdat we in NL graag oplicht worden. Al die spullen kosten in Duitsland sowieso de helft van wat ze hier kosten.
Daarom laat ik tandpasta en dergelijke altijd uit Duitsland komen.
Hier ook. eens in de 3 maanden naar Duitsland voor cosmeticaproducten, was en doucheproducten en drank.
Oja, en benzine :)
  donderdag 15 april 2021 @ 20:26:24 #135
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_199018192
Interessant onderwerp.

https://www.ah.nl/product(...)ep-in-zak-erwtensoep

Bijna 7 gulden voor een zak soep is idioot duur. Als je de tweede zak gratis krijgt, dan is het nog steeds aan de prijs.
  donderdag 15 april 2021 @ 20:28:23 #136
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_199018216
https://www.ah.nl/product(...)ay-deodorant-anarchy

12 gulden 50 voor een busje deodorant :')
pi_199018234
Reken je alles nog terug ja?
  donderdag 15 april 2021 @ 20:29:34 #138
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_199018240
quote:
11s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:29 schreef showtimer het volgende:
Reken je alles nog terug ja?
Eigenlijk wel :@
  donderdag 15 april 2021 @ 20:31:34 #139
136343 BasEnAad
, die clown en die acrobaat!
pi_199018271
Gierige Gerde de Bespaar Goeroe,
maar ze wil niet koopjesjager genoemd worden.
  donderdag 15 april 2021 @ 20:41:52 #140
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_199018405
Beetje flauw om alleen naar de kostprijs van de grondstoffen te kijken.
pi_199018493
Maar in Duitsland is alles meer dan de helft goedkoper
Cuando haya sol, hay Chufi
Muziek, Music y Musica
Come On
  donderdag 15 april 2021 @ 20:48:51 #142
459912 FlippingCoin
OPPER ZAKAZULU
pi_199018522
we worden gewoon allemaal fucking hard in onze kont geneukt hier
uw moeder is een schele kaketoe
  donderdag 15 april 2021 @ 20:49:58 #143
39145 Aventura
Relax, het is maar Fok
pi_199018535
quote:
16s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:48 schreef FlippingCoin het volgende:
we worden gewoon allemaal fucking hard in onze kont geneukt hier
Verarscht!
  donderdag 15 april 2021 @ 20:50:22 #144
459912 FlippingCoin
OPPER ZAKAZULU
pi_199018544
quote:
0s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:49 schreef Aventura het volgende:

[..]

Verarscht!
:D
uw moeder is een schele kaketoe
pi_199018567
quote:
0s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:41 schreef Van_Poppel het volgende:
Beetje flauw om alleen naar de kostprijs van de grondstoffen te kijken.
Zo'n fles shampoo kost inclusief arbeid, logistiek, marketing en een beetje marge ook nog steeds geen euro per stuk.

Die prijs gaat dus minstens twee keer over de kop voordat de marge voor de supermarkt en de BTW er nog op komt en die voor 3 of 4 euro in de schappen ligt.
'De neiging rijke en machtige mensen te bewonderen, zelfs welhaast te aanbidden en mensen van arme of gewone komaf te verachten dan wel te negeren is de belangrijkste en meest universele oorzaak van de corruptie van ons morele besef' Adam Smith
  donderdag 15 april 2021 @ 20:52:01 #146
459912 FlippingCoin
OPPER ZAKAZULU
pi_199018573
nou dat is wel een beetje onzin, je gaat toch niet maar lukraak deo spuiten omdat je een paar euro minder betaalt
uw moeder is een schele kaketoe
pi_199018630
quote:
1s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:51 schreef Tomatenboer het volgende:

[..]

Zo'n fles shampoo kost inclusief arbeid, logistiek, marketing en een beetje marge ook nog steeds geen euro per stuk.

Die prijs gaat dus minstens twee keer over de kop voordat de marge voor de supermarkt en de BTW er nog op komt en die voor 3 of 4 euro in de schappen ligt.
Dat kwam toch ook aan bod? Bij 1+6 wordt het penibel. :D
pi_199018652
Ik keek net naar een folder uit BelgiŽ en die staat ook helemaal vol met 1+1 e.d. Wel ook het Kruidvat.
anonieme razernist
pi_199018653
quote:
0s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:26 schreef Van_Poppel het volgende:
Interessant onderwerp.

https://www.ah.nl/product(...)ep-in-zak-erwtensoep

Bijna 7 gulden voor een zak soep is idioot duur. Als je de tweede zak gratis krijgt, dan is het nog steeds aan de prijs.
Hoeveel is dat in Schellingen of Dukaten?
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
  donderdag 15 april 2021 @ 20:56:51 #150
208890 June.
Seriously?
pi_199018655
De DM _O_
Shine bright like a diamond.
pi_199021838
Ook niet echt zinnige info/dingen uitgezocht in deze aflevering.
Vraag mij bijvoorbeeld af waarom al die winkels hieraan meewerken, je zou toch zeggen dat 1 gewoon die duitse prijzen gaat hanteren dat iedereen dan wel mee moet gaan ?
Oftewel iets wat onderling (door fabrikanten?) is afgesproken.
pi_199022008
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 april 2021 00:02 schreef ddx het volgende:
Ook niet echt zinnige info/dingen uitgezocht in deze aflevering.
Vraag mij bijvoorbeeld af waarom al die winkels hieraan meewerken, je zou toch zeggen dat 1 gewoon die duitse prijzen gaat hanteren dat iedereen dan wel mee moet gaan ?
Oftewel iets wat onderling (door fabrikanten?) is afgesproken.
Je had hier een tijdje een Duitse drogist, Schlecker, maar die is sinds 2010 uit Nederland verdwenen lees ik net, en later zijn ze zelfs overal failliet gegaan. Dat was een beetje de Aldi onder de drogisten voor zover ik me herinner. Ik heb geen idee meer of ze echt goedkoop waren, ze hadden wel een goedkope (Aldi-achtige) uitstraling. In die tijd lette ik daar niet zo op denk ik.
Maar inderdaad, waarom komt er geen budget-drogist? De trekpleister is gewoon van Kruidvat en zal wel onderdeel van de strategie zijn.
anonieme razernist
  vrijdag 16 april 2021 @ 08:22:33 #153
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_199022750
Action is in principe ook een goedkope drogist.
pi_199022785
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 april 2021 00:02 schreef ddx het volgende:
Ook niet echt zinnige info/dingen uitgezocht in deze aflevering.
Vraag mij bijvoorbeeld af waarom al die winkels hieraan meewerken, je zou toch zeggen dat 1 gewoon die duitse prijzen gaat hanteren dat iedereen dan wel mee moet gaan ?
Oftewel iets wat onderling (door fabrikanten?) is afgesproken.
Punt is dat NL graag een goede deal willen. Wij zijn blijkbaar gevoeliger voor kortingspercentages dan de Duitsers.

hetzelfde zie je ook met bv keukens. Die koop je in Duitsland gewoon voor een normale vaste prijs ipv dat er bij het eerste tegenwoord 50% afgaat.
1/10 Van de rappers dankt zijn bestaan in Amerika aan de Nederlanders die zijn voorouders met een cruiseschip uit hun hongerige landen ophaalde om te werken op prachtige plantages.
"Oorlog is de overtreffende trap van concurrentie."
  vrijdag 16 april 2021 @ 10:10:49 #155
214643 Nober
#Altijdtegenons
pi_199023958
quote:
0s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:26 schreef Van_Poppel het volgende:
Interessant onderwerp.

https://www.ah.nl/product(...)ep-in-zak-erwtensoep

Bijna 7 gulden voor een zak soep is idioot duur. Als je de tweede zak gratis krijgt, dan is het nog steeds aan de prijs.
2,49 in blik en 800ml een optie?

quote:
0s.gif Op vrijdag 16 april 2021 08:22 schreef Van_Poppel het volgende:
Action is in principe ook een goedkope drogist.
2 Nivea Men
3,58 Action
3,59 elders (Nee, je krijgt er niet twee gratis bij)

[ Bericht 1% gewijzigd door Nober op 16-04-2021 10:23:20 ]
pi_199024692
quote:
0s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:26 schreef Van_Poppel het volgende:
Interessant onderwerp.

https://www.ah.nl/product(...)ep-in-zak-erwtensoep

Bijna 7 gulden voor een zak soep is idioot duur. Als je de tweede zak gratis krijgt, dan is het nog steeds aan de prijs.
Dan neem je toch lekker dit

https://www.ah.nl/product(...)jkgevulde-erwtensoep
Op vrijdag 1 oktober 2021 19:52 schreef mario390 het volgende:
kutregen is plass
pi_199028150
quote:
Het hele kromme is dat die zakken waarschijnlijk nog goedkoper zijn voor de handel dan blik, in ieder geval zijn ze lichter en compacter te vervoeren. Maar het is nieuw en daardoor heeft het kennelijk luxere en milieu vriendelijker uitstraling. Dus mag het vreselijk duur zijn voor wat het is.
pi_199028191
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 april 2021 15:14 schreef qajariaq het volgende:

[..]

Het hele kromme is dat die zakken waarschijnlijk nog goedkoper zijn voor de handel dan blik, in ieder geval zijn ze lichter en compacter te vervoeren. Maar het is nieuw en daardoor heeft het kennelijk luxere en milieu vriendelijker uitstraling. Dus mag het vreselijk duur zijn voor wat het is.
Blik lijkt me makkelijker op elkaar te stapelen. Maar eens met dat zogenaamde luxere uitstraling om het duurder te maken
Op vrijdag 1 oktober 2021 19:52 schreef mario390 het volgende:
kutregen is plass
  vrijdag 16 april 2021 @ 15:17:57 #159
136343 BasEnAad
, die clown en die acrobaat!
pi_199028219
Supermarktsoep is echt een goudmijntje voor de supermarkten en producenten. Het is vooral water, het product bevat ook relatief weinig calorieŽn. En wat vermicelli en een verdwaald stukje paprika is niet echt 'rijk gevuld' te noemen.
pi_199028340
quote:
2s.gif Op vrijdag 16 april 2021 15:16 schreef hemarookworst het volgende:

[..]

Blik lijkt me makkelijker op elkaar te stapelen. Maar eens met dat zogenaamde luxere uitstraling om het duurder te maken
Blik is zwaar en heb je veel loze ruimte. PI r2 tegen (2r)2 ==> Meer dan 20% ruimte verlies
Die pakken leg je om en om in de doos, dan heb je nauwelijks loze ruimte in je doos.
  Moderator donderdag 22 april 2021 @ 10:49:49 #161
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_199108397
quote:
0s.gif Op donderdag 15 april 2021 20:56 schreef June. het volgende:
De DM _O_
Die heeft ten minste betaalbare biologische douchespullen, zonder synthetische geuren en andere bende _O_
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  donderdag 22 april 2021 @ 11:12:35 #162
429333 GlennQuagmire
giggity giggity
pi_199108694
Vanavond:
twitter
  donderdag 22 april 2021 @ 11:38:38 #163
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_199108997
De laatste uitzending van dit seizoen.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 22 april 2021 @ 14:30:41 #164
214643 Nober
#Altijdtegenons
pi_199110615
quote:
0s.gif Op donderdag 22 april 2021 11:12 schreef GlennQuagmire het volgende:
Vanavond:
[ twitter ]
Zo verkopen ze ook Shoarma van varkensvlees. Bijzonder.
pi_199115907
De vegetarische slager had in ieder geval nog het fatsoen iets met de spelling te doen zoals VEGETARISCHE

GEROoCKTE SPeCKJES. Die kregen al een proces aan de broek (wat ze wonnen) maar met kalkoen is het kennelijk allemaal heel gewoon om willekeurige namen van andere producten te gebruiken.
pi_199115941
Kalkoen bacon kon je in de VS overal krijgen als vervanging van varkensbacon. Verder niet over nagedacht destijds, maar het leek me omdat het magerder vlees was. En bij nader inzien misschien ook voor de Joodse en Islamitische klanten.
anonieme razernist
pi_199115994
Kalfskalkoen :D
  donderdag 22 april 2021 @ 20:47:02 #168
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_199116080
Die beesten die in die enorme stal allemaal antwoord gaven op het gekukel van Marijn. _O-
Poef.....gone! ©golfer
pi_199116199
En Ersin die in de doner fabriek een kalkoen nadoet, geniaal.
  donderdag 22 april 2021 @ 20:54:08 #170
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_199116228
Suleyman in de dŲner kebab fabriek met mutsje op het hoofd, maar niks over z'n grote baard. Lekker hygiŽnisch. :{
Poef.....gone! ©golfer
pi_199116638
quote:
11s.gif Op donderdag 22 april 2021 20:54 schreef golfer het volgende:
Suleyman in de dŲner kebab fabriek met mutsje op het hoofd, maar niks over z'n grote baard. Lekker hygiŽnisch. :{
Sommige dingen wil je niet weten :9
pi_199211453
Duidelijk een herhaling
  donderdag 9 september 2021 @ 15:04:37 #173
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201278916
Vanaf vandaag weer nieuwe afleveringen!

Ook na zeventien jaar zijn de onderwerpen nog lang niet op voor Keuringsdienst van waarde. Er komen zoveel eigenaardige en opvallende producten bij in de winkels dat de stroom onderwerpen onuitputtelijk blijkt. Dit seizoen gaat het onder meer over koffiemarketing, het IJslandse melkproduct Skyr, kamerplanten, kaas en edelstenen.

Maar de reeks begint met boter. Een product dat heus eerder is behandeld, maar dit is net zo’n voorbeeld waarbij er steeds nieuwe varianten opduiken. Vroeger was roomboter zacht en goed smeerbaar, nu blijft het ook buiten de koelkast in veel gevallen kiezelhard. En dat zorgt voor frustratie bij het ontbijt. Is er iets geks aan de hand in de fabrieken of bij de boer? Keurders Marijn Frank en Ersin Kiris openen een onderzoek.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 9 september 2021 @ 20:50:53 #174
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201284098
Palmvet dus. :{w
Poef.....gone! ©golfer
pi_201284194
quote:
15s.gif Op donderdag 9 september 2021 20:50 schreef golfer het volgende:
Palmvet dus. :{w
in dat 100% roomboter of is dat die meuk met roomboter op de verpakking, maar bij ingredienten nog steeds de helft olie.
wat opzich vreemd is, want volgens mij voegen ze dat toe om roomboter beter smeerbaar te maken, en niet harder.
  Moderator donderdag 9 september 2021 @ 21:26:53 #176
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201284623
quote:
15s.gif Op donderdag 9 september 2021 20:50 schreef golfer het volgende:
Palmvet dus. :{w
Niets mis met palmolie, zolang je verantwoord aangeplante palmolie neemt (Rainforest Alliance Certified). Veel dingen zijn veel lekkerder met palmolie.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_201286883
quote:
0s.gif Op donderdag 9 september 2021 21:26 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Niets mis met palmolie, zolang je verantwoord aangeplante palmolie neemt (Rainforest Alliance Certified). Veel dingen zijn veel lekkerder met palmolie.
Tja dat zijn van die certificaten die volgens mij niet te controleren zijn. Zelfde met de cacao industrie en met certificaten voor duurzame vis, het slaat nergens op als het allemaal niet goed gecontroleerd kan worden.
pi_201287530
Ik vind het bizar, palmvet aan je koeien geven zodat ze meer vette melk produceren..

Is biologische roomboter dan beter?
Shine bright like a diamond.
pi_201288551
quote:
0s.gif Op vrijdag 10 september 2021 06:33 schreef June. het volgende:
Ik vind het bizar, palmvet aan je koeien geven zodat ze meer vette melk produceren..

Is biologische roomboter dan beter?
Over ‘beter’ spreekt men zich niet uit, toch?
Alleen de oorzaak van de keiharde pakjes boter.

Mij was het nog niet opgevallen, omdat ik lurpak smeer op brood.
Boter in de koelkast is huismerk spar of jumbo.
Nu vraag ik mij wel af of het gaat met taart bakken en boter en suiker mixen bijv.
Al een tijdje niet gedaan. Als ik eraan denk, leg ik de boter de dag tevoren al buiten de koelkast.
Wie weetz? @Yinnie ? of andere bakkers: jullie ervaringen?

[ Bericht 0% gewijzigd door AnneX op 10-09-2021 13:39:54 ]
  Moderator vrijdag 10 september 2021 @ 10:05:38 #180
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201289104
quote:
0s.gif Op vrijdag 10 september 2021 06:33 schreef June. het volgende:
Ik vind het bizar, palmvet aan je koeien geven zodat ze meer vette melk produceren..

Is biologische roomboter dan beter?
Ik koop sowieos alleen biologische boter en dat is gewoon smeerbaar op kamertemperatuur.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  zaterdag 11 september 2021 @ 15:40:16 #181
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201307666
Interessant te zien hoe dit komt, het bijvoeren van Palmolie/Palmvet, hierdoor veranderd de samenstelling van het melkvet, meer verzadigde vetzuren en minder onverzadigde vetzuren.
Jammer dat men meer bezig was met toneelstukjes, deuken in pakjes boter dan met onderzoek en uitleg.
Hoeveel veranderd de verhouding, zijn daar gezondheidsaspecten aan, en, waarom de neuk zou je boter willen hebben die hard blijft zodat je hem niet kan smeren of met suiker tot een creme kan slaan voor cakebeslag of botercreme.
  zaterdag 11 september 2021 @ 15:42:53 #182
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201307686
Ik koop meestal Kerrygold, dat is de meest zachte boter die ik ken. Op het moment heb ik andere, ook zacht, want die was afgeprijsd naar 89 cent per pakje, dus 2 dozen gekocht en ingevroren.
pi_201382598
Vanavond:

De Keuringsdienst van waarde heeft weer een nieuw thema te pakken. Deze week duiken ze in het fenomeen 'bloemen die bij-vriendelijk' genoemd worden.

Hett verhaal over de bloemetjes en de bijtjes. We kennen het eigenlijk allemaal wel. Maar wat is er eigenlijk van waar? Want bloemen die bij-vriendelijk zijn. Is dat echt zo of is het gewoon een slimme marketingtruc?
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 16 september 2021 @ 12:34:00 #184
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201382997
quote:
3s.gif Op donderdag 16 september 2021 12:08 schreef golfer het volgende:
Vanavond:

De Keuringsdienst van waarde heeft weer een nieuw thema te pakken. Deze week duiken ze in het fenomeen 'bloemen die bij-vriendelijk' genoemd worden.

Hett verhaal over de bloemetjes en de bijtjes. We kennen het eigenlijk allemaal wel. Maar wat is er eigenlijk van waar? Want bloemen die bij-vriendelijk zijn. Is dat echt zo of is het gewoon een slimme marketingtruc?
toen in Nieuw Zeeland klaver werd geintroduceeert als eten voor de schapen, stelde men vast dat de NZ bijen geen klaver aanvlogen, moesten ze niet, dus werden er ook Bijen geintroduceert.
pi_201383030
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 12:34 schreef Jan_Onderwater het volgende:

toen in Nieuw Zeeland klaver werd geintroduceeert als eten voor de schapen, stelde men vast dat de NZ bijen geen klaver aanvlogen, moesten ze niet, dus werden er ook Bijen geintroduceert.
Huh? Wat bedoel je? Wel bijen of geen bijen? En wat heeft dat met het item over bloemen te maken?
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 16 september 2021 @ 13:01:41 #186
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201383332
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 12:36 schreef golfer het volgende:

[..]
Huh? Wat bedoel je? Wel bijen of geen bijen? En wat heeft dat met het item over bloemen te maken?
Dat staat er toch duidelijk. De NZ bijen waren niet gediend van Klaverbloesem, dus moesten er bijen worden geÔmporteerd, anders werd de klaver niet bevrucht (Bijen bevruchten bloemen)
Dus dat niet alle bloemen bij alle bijen (er zijn meerdere soorten) als voedsel gezien worden. Er zijn bloemensoorten (vraag me even niet welke) die men graag in tuinen zet maar waarmee de bijen hier niets kunnen. Zo komen er bij mij op de lavendel in mijn voortuin heel veel hommels af, en maar 1 bep kleine wilde bijensoort. De bijen van de Imker verderop komen niet op mijn lavendel af, maar wel weer op de wilde inheemse bloemen die ik in de achtertuin heb.
Zo heb ik bewust verschillende soorten bloemen in voor en achtertuin staan. Sinds 2 jaar wordt het bos hier in het voorjaar bespoten tegen Eikenprocessierupsen (dat trouwens niet helpt) maar wordt de hoeveelheid hommels gestaag minder. Ergerlijk, hommels zijn namelijk toffe insecten

[ Bericht 1% gewijzigd door Jan_Onderwater op 16-09-2021 13:10:49 ]
  Moderator donderdag 16 september 2021 @ 13:15:40 #187
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201383483
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 13:01 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Dat staat er toch duidelijk. De NZ bijen waren niet gediend van Klaverbloesem, dus moesten er bijen worden geÔmporteerd, anders werd de klaver niet bevrucht (Bijen bevruchten bloemen)
Dus dat niet alle bloemen bij alle bijen (er zijn meerdere soorten) als voedsel gezien worden. Er zijn bloemensoorten (vraag me even niet welke) die men graag in tuinen zet maar waarmee de bijen hier niets kunnen. Zo komen er bij mij op de lavendel in mijn voortuin heel veel hommels af, en maar 1 bep kleine wilde bijensoort. De bijen van de Imker verderop komen niet op mijn lavendel af, maar wel weer op de wilde inheemse bloemen die ik in de achtertuin heb.
Zo heb ik bewust verschillende soorten bloemen in voor en achtertuin staan. Sinds 2 jaar wordt het bos hier in het voorjaar bespoten tegen Eikenprocessierupsen (dat trouwens niet helpt) maar wordt de hoeveelheid hommels gestaag minder. Ergerlijk, hommels zijn namelijk toffe insecten
Wij hebben heel veel hommels in onze oregano, die geven na een jaar ofzo bloemen en daar zijn ze gek op.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_201383512
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 13:01 schreef Jan_Onderwater het volgende:

Dat staat er toch duidelijk.
Het stond er erg onduidelijk.
Lees nog maar eens na.
Nu is wat je bedoelde wel duidelijk.
Poef.....gone! ©golfer
pi_201383525
quote:
0s.gif Op donderdag 9 september 2021 20:56 schreef fespo het volgende:

[..]
in dat 100% roomboter of is dat die meuk met roomboter op de verpakking, maar bij ingredienten nog steeds de helft olie.
wat opzich vreemd is, want volgens mij voegen ze dat toe om roomboter beter smeerbaar te maken, en niet harder.

Dat dacht ik ook. Ik erger mij hier ook al tijden mateloos aan.
1/10 Van de rappers dankt zijn bestaan in Amerika aan de Nederlanders die zijn voorouders met een cruiseschip uit hun hongerige landen ophaalde om te werken op prachtige plantages.
"Oorlog is de overtreffende trap van concurrentie."
  donderdag 16 september 2021 @ 13:18:39 #190
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201383530
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 13:15 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Wij hebben heel veel hommels in onze oregano, die geven na een jaar ofzo bloemen en daar zijn ze gek op.
Ik vind het heel leuk wekenlang vele honderden hommels de hele dag heen en weer te zien vliegen. Blijkbaar wordt er veel honing geproduceerd. En hommels zijn itt de bijen van de Imker, wild en een belangrijk deel van het ecosysteem
  donderdag 16 september 2021 @ 13:20:51 #191
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201383567
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 13:18 schreef icecreamfarmer_NL het volgende:

[..]
Dat dacht ik ook. Ik erger mij hier ook al tijden mateloos aan.
Ik koop Kerrygold, dat is de meest smeerbare boter die ik ken zonder plantaardige olie.
  Moderator donderdag 16 september 2021 @ 13:31:04 #192
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201383704
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 13:20 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Ik koop Kerrygold, dat is de meest smeerbare boter die ik ken zonder plantaardige olie.
Biologische boter, zelfs die van het huismerk of Bio+ is altijd zacht bij kamertemperatuur.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_201389642
Oh oh,hij komt er niet meer uit _O-
pi_201390095
Dus bij 60% van de bijvriendelijke planten worden bij-onvrienelijke pesticides gebruikt.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 16 september 2021 @ 23:33:32 #195
214643 Nober
#Altijdtegenons
pi_201392533
quote:
11s.gif Op donderdag 16 september 2021 21:10 schreef golfer het volgende:
Dus bij 60% van de bijvriendelijke planten worden bij-onvrienelijke pesticides gebruikt.
Tis maar dat je als consument een goed gevoel krijgt.
  vrijdag 17 september 2021 @ 09:14:33 #196
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201395393
quote:
11s.gif Op donderdag 16 september 2021 21:10 schreef golfer het volgende:
Dus bij 60% van de bijvriendelijke planten worden bij-onvrienelijke pesticides gebruikt.
NeonicotinoÔden zijn rampzalig, werken vreselijk goed als pesticide.
  Tettenkoning vrijdag 17 september 2021 @ 12:58:33 #197
479333 Nine.
Nijntje of Nine
pi_201398458
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 23:33 schreef Nober het volgende:
Tis maar dat je als consument een goed gevoel krijgt.
Inderdaad.

Net zoals veel keurmerken die gewoon door de industrie zťlf in het leven geroepen zijn :')
Op donderdag 3 oktober 2019 09:45 schreef bitterbal het volgende:
Nine is nu al een held _O_
Muchas tetas ^_^
  vrijdag 17 september 2021 @ 13:00:29 #198
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201398484
Bestaat er eigenlijk al een Keurmerk voor Keurmerken?
pi_201481999
Vanavond:

Een lekker kopje koffie begint bij het branden van de boon. De roast, zo noemt de connaisseur dat. En daar zijn zoveel soorten van dat het koffiedik kijken is. Van pike tot blond, special tot slow. En dan is er ook nog die roast voor een echt straf bakkie: dark. Maar wat is nou het verschil? De Keuringsdienst roast koffieroast.
Poef.....gone! ©golfer
pi_201482274
quote:
0s.gif Op donderdag 16 september 2021 13:31 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Biologische boter, zelfs die van het huismerk of Bio+ is altijd zacht bij kamertemperatuur.
Serieus want dan koop ik die voortaan.
Er mag dus geen palmvet inzitten?
1/10 Van de rappers dankt zijn bestaan in Amerika aan de Nederlanders die zijn voorouders met een cruiseschip uit hun hongerige landen ophaalde om te werken op prachtige plantages.
"Oorlog is de overtreffende trap van concurrentie."
  Moderator donderdag 23 september 2021 @ 13:25:00 #201
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201482313
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 13:20 schreef icecreamfarmer_NL het volgende:

[..]
Serieus want dan koop ik die voortaan.
Er mag dus geen palmvet inzitten?
Ja, alleen in de winter mogelijk iets harder, maar dat is normaal, ik heb het net nog op mijn brood gesmeerd en het is boterzacht.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  donderdag 23 september 2021 @ 14:08:11 #202
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201482907
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 13:20 schreef icecreamfarmer_NL het volgende:

[..]
Serieus want dan koop ik die voortaan.
Er mag dus geen palmvet inzitten?
Er zit ook geen palmvet in de boter, het wordt door het voer gedaan
  Moderator donderdag 23 september 2021 @ 14:55:13 #203
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201483588
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 14:08 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Er zit ook geen palmvet in de boter, het wordt door het voer gedaan
Dat was overigens geen gewone palmolie die ze lieten zien. Het was een onderdeel van palmolie, stearinezuur. Daar maken ze ook zeep en kaarsen van. Het is slechts ťťn vetzuur. Lijkt me niet heel goed op deze manier.
Mogelijk hebben ze het nog gehydrogeneerd ook, dan is het stabieler (en zit er transvet in).
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  donderdag 23 september 2021 @ 14:58:26 #204
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201483612
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 14:55 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Dat was overigens geen gewone palmolie die ze lieten zien. Het was een onderdeel van palmolie, stearinezuur. Daar maken ze ook zeep en kaarsen van. Het is slechts ťťn vetzuur. Lijkt me niet heel goed op deze manier.
Mogelijk hebben ze het nog gehydrogeneerd ook, dan is het stabieler (en zit er transvet in).
Dat is trouwens omdat het anders niet wordt opgenomen in de spijsvertering
Als je bv arachideolie zou toevoegen aan het voer, zou dat vrijwel niets opleveren.
  Moderator donderdag 23 september 2021 @ 15:30:31 #205
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201483927
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 14:58 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Dat is trouwens omdat het anders niet wordt opgenomen in de spijsvertering
Als je bv arachideolie zou toevoegen aan het voer, zou dat vrijwel niets opleveren.
Dat is zo, maar zo krijgt palmolie wel opnieuw onterecht een slechte naam.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  donderdag 23 september 2021 @ 15:38:30 #206
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201484040
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 15:30 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Dat is zo, maar zo krijgt palmolie wel opnieuw onterecht een slechte naam.
Mja, maar het ging niet over of Palmolie in het voer slecht is of niet, maar dat het er voor zorgt dat Boter ook buiten de koelkast nogal hard blijft.
  Moderator donderdag 23 september 2021 @ 16:33:27 #207
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201484695
Je moet eigenlijk sowieso geen zuivel (en vlees) van de bio-industrie willen. Veel liever klein, lokaal, biologisch en met liefde. Zou het land een stuk beter van worden.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_201488861
De domheid van de antwoorden aan de telefoon waren weer hilarisch.
Met name die over sunroasted uit Colombia. _O-

[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 24-09-2021 11:37:37 (typo) ]
Poef.....gone! ©golfer
pi_201490703
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 15:30 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Dat is zo, maar zo krijgt palmolie wel opnieuw onterecht een slechte naam.
Hoezo onterecht, waarom zouden we die zooi in ons eten willen hebben, 10 jaar geleden zat het nergens in en nu in vrijwel al het bewerkte voedsel.
  vrijdag 24 september 2021 @ 08:22:58 #210
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201493686
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 22:10 schreef 111210 het volgende:

[..]
Hoezo onterecht, waarom zouden we die zooi in ons eten willen hebben, 10 jaar geleden zat het nergens in en nu in vrijwel al het bewerkte voedsel.
Dat is omdat men kunstmatig gehard vet heeft verboden
pi_201493833
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 08:22 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Dat is omdat men kunstmatig gehard vet heeft verboden
In veel producten zit het met name omdat het goedkoop is, waarom zou je roomboter kn koekjes doen als palmvet ook werkt. Ik koop iig geen producten waar die zooi in zit
  vrijdag 24 september 2021 @ 08:49:56 #212
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201493876
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 08:43 schreef 111210 het volgende:

[..]
In veel producten zit het met name omdat het goedkoop is, waarom zou je roomboter kn koekjes doen als palmvet ook werkt. Ik koop iig geen producten waar die zooi in zit
Het klopt dat het goedkoper is dan boter, maar in de producten waar het tegenwoordig in zit zat voorheen gehard plantaardig vet. Dat heeft de reden dat de EU steeds minder gehard vet in de producten wil, want zeer ongezond, en omdat het nog goedkoper is dan soya of raapzaad olie
  Moderator vrijdag 24 september 2021 @ 09:18:28 #213
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201494141
quote:
0s.gif Op donderdag 23 september 2021 22:10 schreef 111210 het volgende:

[..]
Hoezo onterecht, waarom zouden we die zooi in ons eten willen hebben, 10 jaar geleden zat het nergens in en nu in vrijwel al het bewerkte voedsel.
Omdat palmolie helemaal niet slecht is. Chips gebakken in palmolie (zolang het geen geharde/gehydrogeneerde is) is veel minder slecht voor je dan chips gebakken in zonnebloemolie.

En om nog even terug te komen op de uitzending over de bijen: je zag er vrijwel alleen maar hommels :P
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  Moderator vrijdag 24 september 2021 @ 09:19:06 #214
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201494146
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 08:22 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Dat is omdat men kunstmatig gehard vet heeft verboden
En dat is onzin, je moet het nu alleen vermelden. Het gebeurt nog steeds.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  vrijdag 24 september 2021 @ 09:24:48 #215
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201494209
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 09:19 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
En dat is onzin, je moet het nu alleen vermelden. Het gebeurt nog steeds.
Sorry, ik zie idd dat het alleen maar wordt teruggebracht, alleen Denemarken heeft het verboden
  Moderator vrijdag 24 september 2021 @ 09:30:17 #216
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201494264
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 09:24 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Sorry, ik zie idd dat het alleen maar wordt teruggebracht, alleen Denemarken heeft het verboden
Dat zouden ze hier ook moeten doen. En dat doen ze echt niet alleen met palmolie hoor, juist ook met vloeibare olie. Geharde vetten (niet hetzelfde als vet dat vast is bij kamertemperatuur zoals kokosolie en palmolie, veel mensen vergissen zich daar in) moet je altijd mijden. Zit bijvoorbeeld nog steeds in Calvť pindakaas.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_201495649
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 09:30 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Dat zouden ze hier ook moeten doen. En dat doen ze echt niet alleen met palmolie hoor, juist ook met vloeibare olie. Geharde vetten (niet hetzelfde als vet dat vast is bij kamertemperatuur zoals kokosolie en palmolie, veel mensen vergissen zich daar in) moet je altijd mijden. Zit bijvoorbeeld nog steeds in Calvť pindakaas.
Je ziet gelukkig wel steeds vaker 100% pindakaas
  vrijdag 24 september 2021 @ 11:38:12 #218
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201495788
Hoe vonden jullie de aflevering over koffiebranden?
Poef.....gone! ©golfer
  vrijdag 24 september 2021 @ 11:40:43 #219
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201495814
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 11:38 schreef golfer het volgende:
Hoe vonden jullie de aflevering over koffiebranden?
nog niet gezien
  vrijdag 24 september 2021 @ 11:53:43 #220
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201495990
En de uitzending over insecticides op bij-vriendelijke bloemen?
Poef.....gone! ©golfer
  vrijdag 24 september 2021 @ 11:58:24 #221
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201496052
Dito
  vrijdag 24 september 2021 @ 13:16:53 #222
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201497061
Wie trouwens denkt dat de gewone gemiddelde supermarkt koffie in NL slecht of belabberd is, moet eens in bv Duitsland of de VS de gewone gemiddelde supermarkt koffie proberen, dan weet je hoe verwend je bent met koffie in NL.
  Moderator vrijdag 24 september 2021 @ 14:50:11 #223
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201498190
quote:
5s.gif Op vrijdag 24 september 2021 11:53 schreef golfer het volgende:
En de uitzending over insecticides op bij-vriendelijke bloemen?
Vooral vol hommels dus. Ik heb 1 bij gezien, bij die biologische plantenboerin. Wel top trouwens.

Koffie brand en melangeer ik zelf. Ik haal rauwe biologische fair trade bonen, ook robusta, veel lekkerder dan alleen arabica als je het mij vraagt.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  vrijdag 24 september 2021 @ 14:55:50 #224
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201498261
Ik heb nu als test voor de Nespressomachine van die lightroasted cups besteld. Zouden dus meer smaak en aroma moeten hebben.
Poef.....gone! ©golfer
  vrijdag 24 september 2021 @ 15:03:37 #225
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201498373
Ik koop mijn koffie bij een kleine zelfstandige koffiebrander, gewoon omdat ie lekkere koffie heeft en ik een klein zelfstandig ambachtelijk bedrijf in levensmiddelen de handel gun.
  vrijdag 24 september 2021 @ 19:40:05 #226
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201502093
Koffie weinig verrassend, marketing bla bla, en goedkope koffie wordt donker gebrand.
Bijvriendelijke bloemen hetzelfde, is een verkoop verhaal zaken bij het tuincentrum zijn bespoten, goh, wie had dat nu gedacht.
pi_201502142
edit: Verkeerde topic

[ Bericht 48% gewijzigd door NoCigar op 24-09-2021 23:37:46 ]
anonieme razernist
pi_201505757
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 september 2021 11:38 schreef golfer het volgende:
Hoe vonden jullie de aflevering over koffiebranden?
Interessant, wij hebben zelf al 2,5 jaar de koffie van wakuli, iedere 4 weken een nieuwe maandelijkse specialty, leuk concept en de koffies bevallen ons erg goed, we serveren 't wel altijd in niet doorzichtige kopjes aan bezoek want anders op voorhand altijd commentaar dat het meer thee lijkt :') maar iedereen vindt de koffies ook lekker) :)
  zaterdag 25 september 2021 @ 15:01:42 #229
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201511565
Knurften waar ik lightroasted koffiecups had besteld leveren dus 2 zaken met bonen af.
Retour gestuurd en nu dus als proef maar een pakket koffiecups van Wakuli besteld. Met dank aan @Memento-Mori
Poef.....gone! ©golfer
pi_201516284
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 september 2021 15:01 schreef golfer het volgende:
Knurften waar ik lightroasted koffiecups had besteld leveren dus 2 zaken met bonen af.
Retour gestuurd en nu dus als proef maar een pakket koffiecups van Wakuli besteld. Met dank aan @:Memento-Mori
zelf geen ervaring met de cups maar ben benieuwd hoe die gaan bevallen :)
pi_201583508
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 september 2021 19:54 schreef Memento-Mori het volgende:
zelf geen ervaring met de cups maar ben benieuwd hoe die gaan bevallen :)
Cups zijn vandaag binnen gekomen. Eerste 2 koppen koffie bevallen goed.
Poef.....gone! ©golfer
pi_201583523
Zometeen in de KvW:

De Emmentaler is met zijn grote gaten een van de bekendste Zwitserse kazen. Al heeft de kaas uit het Zwitserse dal inmiddels meerdere nationaliteiten, zo blijkt in Keuringsdienst van waarde. De kaas wordt bijvoorbeeld ook in Frankrijk en Duitsland geproduceerd. De merknaam Emmental blijkt niet beschermd, waardoor iedereen - waar ook ter wereld - kaas met deze naam mag maken.
Poef.....gone! ©golfer
pi_201584459
Cheese Executive Officer :D _O_
Shine bright like a diamond.
pi_201584584
Zoals Betty Koster van 'onze' speciaalkaaszaak L'Amuse al zei: er moet AOP achter staan en hij moet uit Zwitserland komen.
Poef.....gone! ©golfer
pi_201585156
quote:
0s.gif Op donderdag 30 september 2021 20:52 schreef June. het volgende:
Cheese Executive Officer :D _O_
Wel aardig dat ze het logo van het kaas atelier de ene keer wel blurren en het volgende shot niet
  zaterdag 2 oktober 2021 @ 09:14:10 #236
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201601808
Goh, Emmentaler wordt op meer plekken gemaakt dan alleen Zwitserland, hmmm
volgens mij wordt er in Duitsland bijna net zoveel gouda gemaakt als in Nederland
  zaterdag 2 oktober 2021 @ 09:19:31 #237
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201601858
Ik vraag me af waarom Marijn smakeloze kaassticks aan haar kinderen geeft.
pi_201602555
quote:
0s.gif Op zaterdag 2 oktober 2021 09:14 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Goh, Emmentaler wordt op meer plekken gemaakt dan alleen Zwitserland, hmmm
volgens mij wordt er in Duitsland bijna net zoveel gouda gemaakt als in Nederland
duh goudse kaas is niet beschermd.
speak only if it improves the silence.
  zaterdag 2 oktober 2021 @ 10:48:05 #239
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201602603
quote:
3s.gif Op zaterdag 2 oktober 2021 10:43 schreef TjjWester het volgende:

[..]
duh goudse kaas is niet beschermd.
En Emmentaler dus ook niet.
  donderdag 7 oktober 2021 @ 14:12:09 #240
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201670195
Vanavond:

De goudpalm, monstera en blauwvaren zouden stuk voor stuk beschikken over luchtzuiverende kwaliteiten. De keuringsdienst neemt de claims onder de loep dat de ene kamerplant beter voor de volksgezondheid is dan de ander.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 7 oktober 2021 @ 18:44:04 #241
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201672991
Zelfs de TV programmas worden 100% plantaardig.
  donderdag 7 oktober 2021 @ 20:30:33 #242
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_201674667
Planten die zuurstof opnemen :')

Volgens mij doet iedere plant aan fotosynthese...

[ Bericht 19% gewijzigd door Van_Poppel op 07-10-2021 20:38:00 ]
  donderdag 7 oktober 2021 @ 20:32:33 #243
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_201674708
Dit lijkt me echt gebakken lucht.
  donderdag 7 oktober 2021 @ 20:50:26 #244
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
  donderdag 7 oktober 2021 @ 22:01:53 #245
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201675952
De claim van die kweker die zogenaamd wetenschappelijk onderbouwd zou zijn werd door de wetenschapper wel heel erg genuanceerd. :')
Poef.....gone! ©golfer
  vrijdag 8 oktober 2021 @ 07:29:34 #246
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201678383
quote:
1s.gif Op donderdag 7 oktober 2021 22:01 schreef golfer het volgende:
De claim van die kweker die zogenaamd wetenschappelijk onderbouwd zou zijn werd door de wetenschapper wel heel erg genuanceerd. :')
Verbaasde je dat?
  vrijdag 8 oktober 2021 @ 21:07:19 #247
142400 RedFever007
Schoenbekooievaar beste ooieva
pi_201686683
Net even teruggekeken. Ik heb genoeg planten staan hier dus wel interessant. De claim van die kweker sloeg uiteraard nergens op. Hoezo wordt dat luchtzuiverende gehalte niet in M3 gemeten ipv M2 ;)

Maar goed, dat het vooral marketing is was al wel duidelijk ;)
CHILD IN TIME MOET IN DE TOP2000 OMHOOG! STEMT ALLEN!
  vrijdag 8 oktober 2021 @ 22:53:20 #248
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201688940
KvW gaat eigenlijk altijd alleen maar over het doorprikken van marketingclaims.
Poef.....gone! ©golfer
  zaterdag 9 oktober 2021 @ 08:54:09 #249
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201690994
quote:
84s.gif Op vrijdag 8 oktober 2021 22:53 schreef golfer het volgende:
KvW gaat eigenlijk altijd alleen maar over het doorprikken van marketingclaims.
Er was een tijd dat ze analoogkaas onthulden, cacaoslavernij, lieten zien dat gehakt uit namibie komt, dat drinkwater en bronwater uit dezelfde bron komt...
een beetje zagen we weer terug uit de aflevering waaruit bleek dat boter hard blijft door koeien palmvetfracties (Kaarsvet) te voeren.
  donderdag 14 oktober 2021 @ 16:19:46 #250
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201753443
Vanavond:

Van puddingbroodjes tot gebak. Tompoezen tot taart. Ze stellen allemaal niets voor, zolang de banketbakker zijn room er niet op heeft gespoten. Banketbakkersroom, welteverstaan. Vroeger de trots van iedere banketbakker. Nu ook te koop in pakjes en zakjes. Voor wie thuis patissier wil spelen. Maar wat is dit gele goedje eigenlijk? De Keuringsdienst komt erachter dat er meerdere wegen naar banketbakkersroom leiden.
Poef.....gone! ©golfer
pi_201753482
quote:
84s.gif Op vrijdag 8 oktober 2021 22:53 schreef golfer het volgende:
KvW gaat eigenlijk altijd alleen maar over het doorprikken van marketingclaims.
Daarmee is toch niks mis?! 😎
  donderdag 14 oktober 2021 @ 16:28:48 #252
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201753503
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 16:25 schreef AnneX het volgende:

Daarmee is toch niks mis?! 😎
Nee, dat is het programma-format.
Poef.....gone! ©golfer
pi_201756646
Leuke uitzending over de bakkersroom.

:T
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
  donderdag 14 oktober 2021 @ 20:50:16 #254
319243 Caland
FREEJANCEES
pi_201756681
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 20:47 schreef tong80 het volgende:
Leuke uitzending over de bakkersroom.

:T
Ik denk eigenlijk dat ik ook nooit echte op heb. Heb die puddingbroodjes ook nooit zo lekker gevonden
VBL SC influencer
Left, right, behind
pi_201756697
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 20:50 schreef Caland het volgende:

[..]
Ik denk eigenlijk dat ik ook nooit echte op heb. Heb die puddingbroodjes ook nooit zo lekker gevonden
Bitterzoete pudding.

:T
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
pi_201756707
Cees Holtkamp _O_
pi_201756717
Ik moet zeggen dat ik die glazige gele “banketbakkersroom” uit een pakje nooit lekker heb gevonden.

In het dorp verderop zit een bakker die dat spul tussen tompouces stopt. Echt een afknapper als je het mij vraagt.
pi_201756726
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 20:51 schreef Tourniquet het volgende:
Cees Holtkamp _O_
Hjj doet me aan Derk Sauer denken.

:T
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
  donderdag 14 oktober 2021 @ 20:56:52 #259
241690 kibo
communistenjager
pi_201756802
Die banketbakker viel toch mooi door de mand.
Gedeelde laatste plaats met Dr Oetker _O-
  donderdag 14 oktober 2021 @ 20:57:48 #260
319243 Caland
FREEJANCEES
pi_201756822
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 20:56 schreef kibo het volgende:
Die banketbakker viel toch mooi door de mand.
Gedeelde laatste plaats met Dr Oetker _O-
Denk dat dan eerder het panel door de mand valt. Niemand herkent gewoon de smaak van het echte spul.

Zie het een beetje als filet americain dat hier in de supermarkten ligt
VBL SC influencer
Left, right, behind
  donderdag 14 oktober 2021 @ 21:02:37 #261
241690 kibo
communistenjager
pi_201756908
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 20:57 schreef Caland het volgende:

[..]
Denk dat dan eerder het panel door de mand valt. Niemand herkent gewoon de smaak van het echte spul.

Zie het een beetje als filet americain dat hier in de supermarkten ligt
Kan zijn.
Maar als een overgrote meerderheid van het volk het pakjes spul met water lekkerder vindt, dan ben je wel een beetje sektarisch bezig.
Overigens niks mis mee. Ieder z'n meug.
  donderdag 14 oktober 2021 @ 21:07:51 #262
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201757031
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 20:51 schreef Tourniquet het volgende:
Cees Holtkamp _O_
O+
Man met missie en liefde voor zijn vak.
Roepende in de woestijn, want 90% van zijn collega's gebruiken halffabricaten.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 14 oktober 2021 @ 21:16:18 #263
406785 kloon_bassie
Allemaal Maggies!
pi_201757173
Vond deze aflevering wel erg zwart/wit. De banketbakkersroom tussen tompoucen en in het gebak in de grote supermarkten komt helemaal niet uit een poedermix. Er is nog een tussenweg: industrieel gemaakte banketbakkersroom. Middelgrote bakkers nemen containers van 500-1000 kg met verse room af en verwerken die in hun producten. Uiteraard is dat niet ambachtelijk gemaakt maar het is ook zeker geen poedermix.


Hier een (oud) artikel:
https://www.evmi.nl/nieuw(...)odservice-breidt-uit
pi_201757311
Schrikbarend elke keer om te zien dat veel mensen niet weten hoe iets smaakt / hoort te smaken.

Massaal wordt massa-geproduceerd voedsel gekocht voor spotgoedkope prijzen en mensen zijn dat als “lekker” en “zo hoort het te smaken” gaan zien. Terwijl het de fabrikanten zijn die bepalen wat voor hun gunstig is qua inkoop, hoe het bereid moet worden, of iets lang houdbaar is, enz.. Dat zijn allemaal keuzes geweest die niks meer met het echte product te maken hebben.
pi_201757400
Die banketbakkersroombereiding die Cees Holtkamp en Rudolf dinges maakten, doet me sterk denken aan de custardvla die ik in de jaren 70 op de spinazieacademie leerde maken.
Mťt vel *G*
Of vermomd als blok beton *G*
  donderdag 14 oktober 2021 @ 21:29:46 #266
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201757403
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 21:16 schreef kloon_bassie het volgende:
Vond deze aflevering wel erg zwart/wit. De banketbakkersroom tussen tompoucen en in het gebak in de grote supermarkten komt helemaal niet uit een poedermix. Er is nog een tussenweg: industrieel gemaakte banketbakkersroom. Middelgrote bakkers nemen containers van 500-1000 kg met verse room af en verwerken die in hun producten. Uiteraard is dat niet ambachtelijk gemaakt maar het is ook zeker geen poedermix.

Hier een (oud) artikel:
https://www.evmi.nl/nieuw(...)odservice-breidt-uit
Ze gebruiken geen verse room meer, daar ging deze uitzending dus over. Industrieel gemaakte 'banketbakkersroom' wordt dus gemaakt zoals die vlaaienbakker voordeed. In grote hoeveelheden uit poeder en water. En een artikel uit 2014 is dus achterhaald. 90% gebruikt poeder en water.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 14 oktober 2021 @ 21:30:48 #267
159092 Tyr80
Nani ka hoka ni?
pi_201757424
Bb room is echt goor.
"We aren't people, we are text." - Japanman Sakyusan -
  donderdag 14 oktober 2021 @ 21:51:27 #268
406785 kloon_bassie
Allemaal Maggies!
pi_201757727
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 21:29 schreef golfer het volgende:

[..]
Ze gebruiken geen verse room meer, daar ging deze uitzending dus over. Industrieel gemaakte 'banketbakkersroom' wordt dus gemaakt zoals die vlaaienbakker voordeed. In grote hoeveelheden uit poeder en water. En een artikel uit 2014 is dus achterhaald. 90% gebruikt poeder en water.
Nee hoor, misschien moeten ze wat beter onderzoek doen. Ik heb zelf vrij recent nog gewerkt in die industrie en vrijwel al het bakkersroom in tompouces of gebak in de supermarkt komt uit die fabriek van FrieslandCampina en dat is geen poeder.
pi_201758196
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 21:30 schreef Tyr80 het volgende:
Bb room is echt goor.
De echte, of de poederversie? :P
  donderdag 14 oktober 2021 @ 22:45:57 #270
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_201758541
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 21:51 schreef kloon_bassie het volgende:


Nee hoor, misschien moeten ze wat beter onderzoek doen. Ik heb zelf vrij recent nog gewerkt in die industrie en vrijwel al het bakkersroom in tompouces of gebak in de supermarkt komt uit die fabriek van FrieslandCampina en dat is geen poeder.
Knap dan dat ze dat in die fabriek van echte melk met vanille en eieren in grote hoeveelheden kunnen maken en toch houdbaar kunnen laten zijn.
Poef.....gone! ©golfer
  donderdag 14 oktober 2021 @ 22:51:26 #271
159092 Tyr80
Nani ka hoka ni?
pi_201758606
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 22:18 schreef Tourniquet het volgende:

[..]
De echte, of de poederversie? :P
Allebei denk ik?
"We aren't people, we are text." - Japanman Sakyusan -
  donderdag 14 oktober 2021 @ 23:16:09 #272
406785 kloon_bassie
Allemaal Maggies!
pi_201758954
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 22:45 schreef golfer het volgende:

[..]
Knap dan dat ze dat in die fabriek van echte melk met vanille en eieren in grote hoeveelheden kunnen maken en toch houdbaar kunnen laten zijn.
Zucht… jij bent vast gezellig op feestjes.

Tompouces en gebak uit de supermarkt zijn ook helemaal niet zo lang houdbaar. Daarom zei ik al dat deze aflevering erg zwart/wit is. Alsof er niks zit tussen zelf verse room maken en poeders. Dat zit er dus wel, en dat ligt ook in de supermarkt. Beetje makkelijk van KVW. Die man had het verschil tussen poeder en verse room uit de fabriek echt wel geproefd. Nog steeds geen zelfgemaakte maar dat smaakt echt wel anders.
  Moderator vrijdag 15 oktober 2021 @ 00:10:42 #273
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201759519
Poedervla "verse room uit de fabriek" noemen :')
Nee, dat is geen verse room. Dat is maizena met suiker (en kleurstof en aroma's). Met aroma's kun je zelfs water lekker laten smaken (dat heeft Spa wel bewezen).
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 07:49:49 #274
406785 kloon_bassie
Allemaal Maggies!
pi_201760278
Okť laat maar, in deze reeks posten blijkbaar vooral de alu hoedjes. Alsof een melkbedrijf room gaat maken van maizena terwijl ze gigantisch veel room uit melk tot hun beschikking hebben…

Maar boehoe, alles uit de fabriek is poeder en alles met de hand gemaakt is lekker.

Erg bekrompen gedachten.
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 08:40:37 #275
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201760504
quote:
1s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 22:45 schreef golfer het volgende:

[..]
Knap dan dat ze dat in die fabriek van echte melk met vanille en eieren in grote hoeveelheden kunnen maken en toch houdbaar kunnen laten zijn.
Probleem bij houdbaarheid in gegaarde creme is eerder de melk dan de eieren. Heb je ook bij Botercreme, de Franse is met eieren en boter, de Duitse met poederpudding en boter, de laatste word snel zuur, de eerste niet.
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 08:41:35 #276
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201760512
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 21:51 schreef kloon_bassie het volgende:

[..]
Nee hoor, misschien moeten ze wat beter onderzoek doen. Ik heb zelf vrij recent nog gewerkt in die industrie en vrijwel al het bakkersroom in tompouces of gebak in de supermarkt komt uit die fabriek van FrieslandCampina en dat is geen poeder.
Gebruiken die geen (mais)zetmeel?
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 08:43:41 #277
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201760525
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 21:29 schreef golfer het volgende:

[..]
Ze gebruiken geen verse room meer, daar ging deze uitzending dus over. Industrieel gemaakte 'banketbakkersroom' wordt dus gemaakt zoals die vlaaienbakker voordeed. In grote hoeveelheden uit poeder en water. En een artikel uit 2014 is dus achterhaald. 90% gebruikt poeder en water.
Zelfs Holtkamp gebruikt Custardpoeder/Maizena
pi_201761419
quote:
0s.gif Op donderdag 14 oktober 2021 21:51 schreef kloon_bassie het volgende:

[..]
Nee hoor, misschien moeten ze wat beter onderzoek doen. Ik heb zelf vrij recent nog gewerkt in die industrie en vrijwel al het bakkersroom in tompouces of gebak in de supermarkt komt uit die fabriek van FrieslandCampina en dat is geen poeder.
Fout.

Ik heb in mijn studententijd (nog niet zoveel jaar geleden) in een fabrieksbakkerij in Bunschoten wat weekendwerk gedaan. Daar maken ze tompoucen en gebak voor de grote supermarktketens en de bekende marktketenbakker. Er wordt inderdaad verse room gebruikt, maar echt niet voor de gele vulling. Verse room wordt nog wel gebruikt voor soesjes, het slagroomtoefje op de tompouce, de slagroom in kersenflappen. Dan wordt er zwitserse room gemaakt: 50% industriele room en 50% banketbakkersroom van poeder. Voor eclairs, roombroodjes, roomcroissants, tompoucen komt er geen echte room aan te pas.

Tompoucevulling (dus dat gele spul) is dus wel degelijk gemaakt van poeder en water. Vergelijk bijvoorbeeld maar eens de ingredienten van de supermarkttompoucen en tompouceroompoeder (zoals: https://www.bakeplus.nl/p/damco-tompouceroom-10-kg/968/). Dan zul je zien dat vrijwel alle supermarktketens dit goedje (maar dan niet van Damco, maar een ander merk) in de tompoucen hebben zitten. Bij sommige ingredientenlijsten zul je wel (slag)room tegenkomen, maar dat is dan voor het toefje op de tompouce. Je vreet dus wel degelijk gewoon bladerdeeg met een neproom van water en poeder.

Daarom dit keer weer eens een goede aflevering van de Keuringsdienst. Bakkers willen teveel op de supermarkten lijken maar graven daardoor hun eigen graf. De producten die wij in de banketfabriek gebruikten komen van dezelfde groothandel als van de bakkers.
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 11:06:08 #279
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201762010
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 10:14 schreef Stipsok het volgende:

[..]
Fout.

Ik heb in mijn studententijd (nog niet zoveel jaar geleden) in een fabrieksbakkerij in Bunschoten wat weekendwerk gedaan. Daar maken ze tompoucen en gebak voor de grote supermarktketens en de bekende marktketenbakker. Er wordt inderdaad verse room gebruikt, maar echt niet voor de gele vulling. Verse room wordt nog wel gebruikt voor soesjes, het slagroomtoefje op de tompouce, de slagroom in kersenflappen. Dan wordt er zwitserse room gemaakt: 50% industriele room en 50% banketbakkersroom van poeder. Voor eclairs, roombroodjes, roomcroissants, tompoucen komt er geen echte room aan te pas.

Tompoucevulling (dus dat gele spul) is dus wel degelijk gemaakt van poeder en water. Vergelijk bijvoorbeeld maar eens de ingredienten van de supermarkttompoucen en tompouceroompoeder (zoals: https://www.bakeplus.nl/p/damco-tompouceroom-10-kg/968/). Dan zul je zien dat vrijwel alle supermarktketens dit goedje (maar dan niet van Damco, maar een ander merk) in de tompoucen hebben zitten. Bij sommige ingredientenlijsten zul je wel (slag)room tegenkomen, maar dat is dan voor het toefje op de tompouce. Je vreet dus wel degelijk gewoon bladerdeeg met een neproom van water en poeder.

Daarom dit keer weer eens een goede aflevering van de Keuringsdienst. Bakkers willen teveel op de supermarkten lijken maar graven daardoor hun eigen graf. De producten die wij in de banketfabriek gebruikten komen van dezelfde groothandel als van de bakkers.
Ik denk dat dit idd een fout is die veel bakkers maken, en niet alleen in Nederland. Als ik bij een banketbakker kom wil ik ook geen appeltaart uit blikappels en gelei met abrikozensmaak erop. Als ik zie wat bakkers verkopen (en maar gedeeltelijk zelf maken, als ze dat al doen en niet ontdooien) dan kan ik beter diepvriesgebak van Coppenrath kopen.
Niets tegen zaken uit de fabriek, er zijn uitstekende, zeer zeer goede fabrieksproducten, en helaas weinig bakkers die hun best doen het beter te doen.
Ach ach ach wat geven mensen op van de Appeltaart van Dudoc (ik vind het niet te vreten) die met blikappels wordt gemaakt. Met een toef Spuitslagroom erbij uit de Kidde.

[ Bericht 3% gewijzigd door Jan_Onderwater op 15-10-2021 12:39:58 ]
  Moderator vrijdag 15 oktober 2021 @ 11:47:58 #280
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201762514
Ook het brood komt bij het gros van de bakkers van bakmixen.

Om witbrood te maken heb je bloem, water, gist en zout nodig. Meer niet.
De lokale bakker hier die door bijna de hele gemeente wordt geprezen (ik vind het niet te eten) maakt zijn witbrood met:

quote:
Tarwebloem(tarwebloem, E300 (ascorbinezuur), enzym (alfa-amylase)), Water, gist, bakkerszout, veldbonenmeel, plantaardig vet (palm), dextrose, wei-eiwit (concentraat) (melk), glucosestroop, plantaardige olie (raapzaad), tarwebloem, emulgator(E482), emulgator(E471), gehard plataardige vet (palm), gedeeltelijk gehard plantaardig vet (palm), gedeeltelijk geharde plantaardige olie (raapzaad), emulgator(E481), stabilisator(E415), melkeiwit, aroma (melk), kaliumjodide, antiklontermiddel(E535), conserveermiddel(E202), voedingszuur(E330)melk, tarwe
Dit is gewoon witbrood hŤ!
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  Moderator vrijdag 15 oktober 2021 @ 11:48:55 #281
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201762523
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 08:43 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Zelfs Holtkamp gebruikt Custardpoeder/Maizena
Maizena = maiszetmeel
Custardpoeder = maiszetmeel met suiker, kleurstof en andere toevoegingen
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 12:34:36 #282
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201763070
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 11:48 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Maizena = maiszetmeel
Custardpoeder = maiszetmeel met suiker, kleurstof en andere toevoegingen
Custardpoeder is (meestal) niet meer dan Mais≠zet≠meel (bevat sulfiet), zout, kleur≠stof≠fen (E160a, E160b), aro≠ma.

In zijn boek, de banketbakker, gebruik hij custardpoeder btw

[ Bericht 4% gewijzigd door Jan_Onderwater op 15-10-2021 13:54:43 ]
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 12:37:21 #283
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201763105
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 11:47 schreef djkoelkast het volgende:
Ook het brood komt bij het gros van de bakkers van bakmixen.

Om witbrood te maken heb je bloem, water, gist en zout nodig. Meer niet.
De lokale bakker hier die door bijna de hele gemeente wordt geprezen (ik vind het niet te eten) maakt zijn witbrood met:
[..]
Dit is gewoon witbrood hŤ!
Triest niet? En het Oh Zo gezonde chocoladebruine brood dat witbrood met wat zaadjes en vooral gecarameliseerde mout is.
pi_201763858
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 11:47 schreef djkoelkast het volgende:
Ook het brood komt bij het gros van de bakkers van bakmixen.

Om witbrood te maken heb je bloem, water, gist en zout nodig. Meer niet.
De lokale bakker hier die door bijna de hele gemeente wordt geprezen (ik vind het niet te eten) maakt zijn witbrood met:
[..]
Dit is gewoon witbrood hŤ!
Midas Dekkers had ooit een leuk stuk geschreven over 'Brood, daar zit wat in!' en dan met name een heleboel toegevoegde rotzooi :+

Ik ga de uitzending over banketbakkersroom maar eens terug kijken, klinkt interessant. Soms smaakt die room buitengewoon waterig en is het woord room niet waard. Zou dat dan de versie van water + poeder zijn?

En appeltaart van Dudok is ook niet te eten. Sowieso bestel ik in geen enkel restaurant meer appeltaart....altijd teleurstellend en heel vaak waterig (dus ontdooid?) En hoe simpel is het wel niet om even een goede appeltaart te bakken, echt super super simpel en goedkoop.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 13:53:16 #285
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201764065
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 13:35 schreef Isabeau het volgende:

[..]
Midas Dekkers had ooit een leuk stuk geschreven over 'Brood, daar zit wat in!' en dan met name een heleboel toegevoegde rotzooi :+

Ik ga de uitzending over banketbakkersroom maar eens terug kijken, klinkt interessant. Soms smaakt die room buitengewoon waterig en is het woord room niet waard. Zou dat dan de versie van water + poeder zijn?

En appeltaart van Dudok is ook niet te eten. Sowieso bestel ik in geen enkel restaurant meer appeltaart....altijd teleurstellend en heel vaak waterig (dus ontdooid?) En hoe simpel is het wel niet om even een goede appeltaart te bakken, echt super super simpel en goedkoop.
kost tijd, en dus duur tov een ontdooide diepvries
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 13:58:09 #286
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201764117
Die vlaaienbakker is wel eerlijk, maar zijn vlaai heeft weinig met Limburg te maken, een vla(ai) is zonder slagroom en andere opsmuik, dat is een brood of linzer deeg met een vulling zoals rijstebrij, kruisbessen, kersen etc etc.
Wat deze fabrikant heeft is multivlaai troep
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 14:13:21 #287
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201764315
Heb net de aflevering uitgekeken
De ťchte gele room van Rudolf eindigt onderaan in de smaaktest...
Tja, waarom zou je dan je best nog doen.
pi_201764910
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 13:58 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Die vlaaienbakker is wel eerlijk, maar zijn vlaai heeft weinig met Limburg te maken, een vla(ai) is zonder slagroom en andere opsmuik, dat is een brood of linzer deeg met een vulling zoals rijstebrij, kruisbessen, kersen etc etc.
Wat deze fabrikant heeft is multivlaai troep
De linzer vlaai is ontzettend populair in limburg.
speak only if it improves the silence.
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 15:07:13 #289
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201764956
quote:
3s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 15:03 schreef TjjWester het volgende:

[..]
De linzer vlaai is ontzettend populair in limburg.
is ook erg lekker
  Moderator vrijdag 15 oktober 2021 @ 17:11:34 #290
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201766663
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 12:34 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Custardpoeder is (meestal) niet meer dan Mais≠zet≠meel (bevat sulfiet), zout, kleur≠stof≠fen (E160a, E160b), aro≠ma.

In zijn boek, de banketbakker, gebruik hij custardpoeder btw
Ja da's waardeloos. Met aroma kun je alles lekker maken. Ik koop geen producten met aroma. Ook niet met "natuurlijk" aroma. Tip: uit de supermarkt valt dan zeker 90% van de producten bij voorbaat al af. Zo erg word je genept.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 17:28:55 #291
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201766843
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 17:11 schreef djkoelkast het volgende:

[..]
Ja da's waardeloos. Met aroma kun je alles lekker maken. Ik koop geen producten met aroma. Ook niet met "natuurlijk" aroma. Tip: uit de supermarkt valt dan zeker 90% van de producten bij voorbaat al af. Zo erg word je genept.
Ik neem het niet zo nauw als jij, ik vind het ook niet bezwaarlijk in supermarkt producten. Wat mij lichtelijk irriteert is als bakkers (of andere ambachtslieden) ontdooide prefab of afbakproducten verkopen, en klagen over de oh zo gemene supermarkt. als je bij horeca, bakkerij etc groothandels bent herken je maar al te veel.
Niet dat het slechte producten zijn, integendeel, er is verdomt goede prefab, maar kom dan niet met je ambachtelijke lulverhaal.
Zo ligt bij de meeste visboeren de haring ook schoongemaakt in grote RVS Gamellen, in Polen schoongemaakt en afgepakt. Die kunnen ze ook wmb zelf vreten. Dan kan je nog beter een haring in beschermde atmosfeer bij de aldi kopen. Als ik bij een visboer een haring koop, moet hij deze voor mij schoonmaken zo uit de pekel.
Ik vind het prima als een snackbar een blik lostrekt voor een patatje stoofvlees (lekker van paard) maar in een restaurant verwacht ik dat de chef zelf stoofvlees maakt, en geen prefab, maar ik weet dat er veel prefab gebruikt wordt.

Cees Holtkamp heeft helemaal gelijk als hij zegt dat je niet de concurrentie aan moet gaan met de supermarkt door dezelfde spullen te verkopen als de supermarkt, maar ja, de meeste mensen vinden het niet alleen lekker, ze vinden het zelfs lekkerder.
Ik wou dat ik een euro had voor iedere minkukel die klaagde over zwarte puntjes in de Panna Cotta, vanillepudding of andere gerechten met Vanille. Voor iedere klager die een draadje vond in zijn Paellarijst, Mensen die jammeren over pitjes in het aardbeiensorbet....
  Moderator vrijdag 15 oktober 2021 @ 17:34:52 #292
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_201766913
Om die reden ga ik ook bijna niet uit eten, alleen naar tenten waarvan je weet dat het echt zelfgemaakt is (en verantwoord). Anders kan ik het thuis zelf beter en goedkoper.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_201766978
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 14:13 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Heb net de aflevering uitgekeken
De ťchte gele room van Rudolf eindigt onderaan in de smaaktest...
Tja, waarom zou je dan je best nog doen.
Ik kon het eerst echt niet geloven. Die smaak is toch veel lekkerder :?

Maar goed. Baby's krijgen tegenwoordig al ipv een korst brood allerlei fancy zoete zg. gezonde babykoekjes 8)7 en zoete potjes groente ipv zelf groentes koken en pureren. 8)7
Smaak wordt al jong 'verpest' heb ik het idee.
  Moderator vrijdag 15 oktober 2021 @ 17:43:59 #294
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_201766989
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 12:34 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Custardpoeder is (meestal) niet meer dan Mais≠zet≠meel (bevat sulfiet), zout, kleur≠stof≠fen (E160a, E160b), aro≠ma.

In zijn boek, de banketbakker, gebruik hij custardpoeder btw
Nou ja en zelfs dat kent dus niet iedereen.

Vriend van de familie is "kok" in een zorginstelling. Gedurende de jaren is het steeds minder koken en steeds meer opwarmen en dat vind ie maar niets.

De jonge garde (no pun intended) die van de grootkeuken-opleiding komt kan in feite ook niet meer dan opwarmen. Toen er op een dag veel melk bijna over datum was stelde hij voor er dan maar vla van te maken. Z'n jonge collega keek alsof ie water zag branden.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Kranplštze mŁssen verdichtet sein
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 18:34:11 #295
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201767696
quote:
1s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 17:43 schreef derLudolf het volgende:

[..]
Nou ja en zelfs dat kent dus niet iedereen.

Vriend van de familie is "kok" in een zorginstelling. Gedurende de jaren is het steeds minder koken en steeds meer opwarmen en dat vind ie maar niets.
Als het niet naar Maggi smaakt is het niet lekker.
quote:
De jonge garde (no pun intended) die van de grootkeuken-opleiding komt kan in feite ook niet meer dan opwarmen. Toen er op een dag veel melk bijna over datum was stelde hij voor er dan maar vla van te maken. Z'n jonge collega keek alsof ie water zag branden.
Had jaren geleden een project bij defensie, daar had ik een collega die geen melk meer wilde drinken toen hij hoorde dat dit uit koeienuiers kwam.
quote:
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Tja, en een vinaigrette is 5 delen azijn, flinke schep suiker en 1 deel olie.
;(
  vrijdag 15 oktober 2021 @ 18:38:12 #296
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_201767751
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 17:42 schreef Blues het volgende:

[..]
Ik kon het eerst echt niet geloven. Die smaak is toch veel lekkerder :?

Maar goed. Baby's krijgen tegenwoordig al ipv een korst brood allerlei fancy zoete zg. gezonde babykoekjes 8)7 en zoete potjes groente ipv zelf groentes koken en pureren. 8)7
Smaak wordt al jong 'verpest' heb ik het idee.
Rick Stein in Frankrijk, bij een oesterkweker, stond een schoolklas Franse kinderen heel opgewonden te wachten om de oesters te proeven.
Toen ik dat zag bedacht ik me hoe zou een Nederlandse schoolklas reageren..
pi_201783449
De croissants en kaiserbroodjes maken bakker ook niet zelf meer. Die komen met honderden per bestelling diepgevroren van de fabriek. Even oppiepen / “afbakken” en klaar.

Bij de supermarkt kun je er dan 4 kopen voor § 1 bij de bakker kost hetzelfde croissantje al § 1,50 per stuk of de kaiserbroodjes 5 voor § 2,95. Is een uitzending geweest van de KvW.
pi_201783494
En bakers bakken tegenwoordig ook met kant en klare broodmixen van de fabriek.

Deze bevatten allemaal stabilisatoren, emulgators, enz. zodat het brood langer vers blijft, minder taai wordt als het 2 dagen in een broodtrommel wordt bewaard op het aanrecht, enz..
  Moderator zaterdag 16 oktober 2021 @ 18:23:28 #299
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_201783608
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 oktober 2021 18:15 schreef JanGroen het volgende:
De croissants en kaiserbroodjes maken bakker ook niet zelf meer. Die komen met honderden per bestelling diepgevroren van de fabriek. Even oppiepen / “afbakken” en klaar.

Bij de supermarkt kun je er dan 4 kopen voor § 1 bij de bakker kost hetzelfde croissantje al § 1,50 per stuk of de kaiserbroodjes 5 voor § 2,95. Is een uitzending geweest van de KvW.
De bakker hier maakt wel zelf "stokbrood" en KaiserbrŲtchen maakt. Ik haal liever afbak bij de supermarkt
Kranplštze mŁssen verdichtet sein
pi_201801442

ze leren het zelfs niet meer op de bakkersschool...
pi_201801915
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 oktober 2021 18:38 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Rick Stein in Frankrijk, bij een oesterkweker, stond een schoolklas Franse kinderen heel opgewonden te wachten om de oesters te proeven.
Toen ik dat zag bedacht ik me hoe zou een Nederlandse schoolklas reageren..
Is cultuur. Verander oester in drop en je hebt het tegenovergestelde verhaal.
abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')