CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Die Vietnamese loempias zijn de enige lekkere 
die Chinese units zijn psmerige deeg dingen 
die Chinese units zijn psmerige deeg dingen
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Hoe lekker?quote:Op zondag 8 december 2019 16:58 schreef Barreltje het volgende:
Die Vietnamese loempias zijn de e ice lekkere
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Beetje fantasie gebruikenquote:
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Een grote Chinese loempia at ik vroeger nog wel eens als geheel avondeten-vullende maaltijd. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gezellig @Tele6. Ik word helemaal jaloers van alle bomen. Nog een weekje 🎄
We have far more in common than that which devides us..
Ik ga hem volgende week maar halen en opzetten denk ik. Ik zag het niet zo zitten om vandaag in mijn eentje te gaan slepen met een boom. (Vooral dat 'ie dan uit de auto moet enzo..)
Verder vind ik het een baggerdag. Zometeen maar een warme douche pakken, spullen pakken, nog wat opruimen en dan morgen hopelijk wat productiever.
Verder vind ik het een baggerdag. Zometeen maar een warme douche pakken, spullen pakken, nog wat opruimen en dan morgen hopelijk wat productiever.
Slavinken zijn suf, moinkballs zijn lekker. Dat heeft ongetwijfeld met de kruiden en de mopsaus te maken.
Loempia's prima, zowel Vietbamees als Chinees. Lenterollen ook heerlijk.
Wij hebben net weer eens de lokale kleine ondernemer bezocht en gesponsord. Een varkenshouderij met Berkshirevarkens. 5 Sterren van Varkens in Nood. Dat vindt zelfs @Candaasje nog wel ok als het dan echt moet Heerlijke rookworst gekocht, zelfs zonder ui en knoflook dus dat is helemaal fijn.
Daarna naar een heel blij meisje dat nougat maakt in een huisje in de tuin van haar ouders. Het is geen meisje want ze is 26 maar ze doet erg jong aan. Onderneemt nu 1,5 jaar en ze doet het hartstikke leuk. Echt met passie. Van alles geproefd, 3 blokken nougat gekocht.
Toen we thuis kwamen mocht ik weer een pijnstiller
Loempia's prima, zowel Vietbamees als Chinees. Lenterollen ook heerlijk.
Wij hebben net weer eens de lokale kleine ondernemer bezocht en gesponsord. Een varkenshouderij met Berkshirevarkens. 5 Sterren van Varkens in Nood. Dat vindt zelfs @Candaasje nog wel ok als het dan echt moet
Heerlijke rookworst gekocht, zelfs zonder ui en knoflook dus dat is helemaal fijn.Daarna naar een heel blij meisje dat nougat maakt in een huisje in de tuin van haar ouders. Het is geen meisje want ze is 26 maar ze doet erg jong aan. Onderneemt nu 1,5 jaar en ze doet het hartstikke leuk. Echt met passie. Van alles geproefd, 3 blokken nougat gekocht.
Toen we thuis kwamen mocht ik weer een pijnstiller
Spoilers!
Oh dat stelt me wel gerustquote:
[..]
Komt wel goed, Monstera's zijn echt supersterk. Mijn Monstera was ook een enorme chaos, dus toen heb ik er twee planten van gemaakt. 1 plant bestaat nu uit allemaal lossen en gestekte takken en de ander is de 'basis'plant maar heeft wel de kleinere bladeren. Uit die tweede plant nu dus weer een groot stekje gehaald. Beide doen het prima, terwijl ze niet op de beste plekken staan en ik ze ook best nog wel eens vergeet.
Ik heb eindelijk een imgur workaround gevonden. Dit was voor:
Dit is na:
Oh wow.quote:Op zondag 8 december 2019 17:21 schreef Aure het volgende:
[..]
Oh dat stelt me wel gerust
Ik heb eindelijk een imgur workaround gevonden. Dit was voor:
[ afbeelding ]
Dit is na:
[ afbeelding ]
gaaf!quote:
[..]
Oh dat stelt me wel gerust
Ik heb eindelijk een imgur workaround gevonden. Dit was voor:
[ afbeelding ]
Dit is na:
[ afbeelding ]
Het zijn van die houten engeltjes enzo met wat glazen ballen/druppels van de dille en kamille. We hebben nu al 3 jaar dezelfde versiering, maar het verveelt nog steeds niet
met wat glazen ballen/druppels van de dille en kamille. We hebben nu al 3 jaar dezelfde versiering, maar het verveelt nog steeds niet
ik vind dit 100x leuker dan een overdrven boom met 150 grote ballen en veel glitter.. leukquote:
Het zijn van die houten engeltjes enzo
Ja ik ben ook wel trots op het monstera eindresultaat, maar ik hoop dus heeeeel erg dat ie het gaat redden. Ik heb hem wel wat extra voeding gegeven, want hij heeft het denk ik wel een beetje zwaar. Ik zag dat één luchtwortel ook is verschrompeld. Nouja het komt vast goed
Ik heb al 15 jaar dezelfde versiering.quote:
Het zijn van die houten engeltjes enzo
Is dat raar?
nee het zegt vooral dat je geen avontuurlijke katten in huis hebt bvquote:
[..]
Ik heb al 15 jaar dezelfde versiering.
Woon wel aan een groot parkquote:
[..]
Kan je niet een laurier in een gemeenteperk/park planten, stiekem? Af en toe effies een blad knippen...
Ziet er goed uit. Kan je die stammen ergens kopen?quote:
[..]
Oh dat stelt me wel gerust
Ik heb eindelijk een imgur workaround gevonden. Dit was voor:
[ afbeelding ]
Dit is na:
[ afbeelding ]
Op een van de kerstmarkten waren ook stekjes te koop maar ik had van alles al een exemplaar van @Lonaa gekregen.
Spoilers!
Ik weet nog niet of we een boom hebben dit jaar.. K. vind een boom sowieso stom ( partypooper) en ik moet ook nog werken..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K. heeft gelijkquote:
Ik weet nog niet of we een boom hebben dit jaar.. K. vind een boom sowieso stom ( partypooper) en ik moet ook nog werken..
Dat is een mosstok, kun je gewoon bij een tuincentrum vinden.quote:
[..]
Ziet er goed uit. Kan je die stammen ergens kopen?
Op een van de kerstmarkten waren ook stekjes te koop maar ik had van alles al een exemplaar van @:lonaa gekregen.
Ergeren jullie je trouwens ook zo aan de rijstijl van jullie partner?
Wij hebben allebei een totaal andere rijstijl.. en dat levert nogal eens onenigheid op..
Wij hebben allebei een totaal andere rijstijl.. en dat levert nogal eens onenigheid op..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Ah ok. Dat heb ik denk ik ook ergens voor nodig.quote:
[..]
Dat is een mosstok, kun je gewoon bij een tuincentrum vinden.
Spoilers!
Ja deze komt van de praxis: https://www.praxis.nl/tui(...)k-kokos-90cm/5309647quote:
[..]
Ziet er goed uit. Kan je die stammen ergens kopen?
Op een van de kerstmarkten waren ook stekjes te koop maar ik had van alles al een exemplaar van @:lonaa gekregen.
gelukkig niet, op een puntje na...ik vind altijd dat je eerder nar rechts kan..... en het argument is dan ik haal bijna wat in en dat is onveilig want meer bewegingen... maar verder zelfde manier van lekker doorrijden en toch afstand houden en goed kijken...dus nee niet echtquote:
Ergeren jullie je trouwens ook zo aan de rijstijl van jullie partner?
Wij hebben allebei een totaal andere rijstijl.. en dat levert nogal eens onenigheid op..
K. kan geen constante snelheid aanhouden... 120-125-120-125-120-125 .... 
Of hij gaat versnellen als je af moet remmen.. 90-100-70
En als ik pech heb en er staat een nummer op wat ie goed vind dan versnellen we op de maat van de muziek....
Of hij gaat versnellen als je af moet remmen.. 90-100-70
En als ik pech heb en er staat een nummer op wat ie goed vind dan versnellen we op de maat van de muziek....
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Hoop ook dat dat goed komt. Zou er leuk uitzien in dat glas. Bij Lonaa geweest en nu wil ik ook meer kamerplantenquote:
Ik heb een stekje Monstera in een hele grote vaas gezet. Wil hem eigenlijk zo laten staan en dat je dan al die wortels kunt blijven zien. Hopelijk gaat die het goed doen, ondanks dat dit niet de ideale periode is. Had hier eerst een ander plantje op water in, maar die wortels deden niet veel.
[ afbeelding ]
@Blues Het begon met niet meer auto rijden. Daarna liever niet meer in auto's zitten, vooral niet op lange afstanden. Vooral niet op snelwegen. Op het ergst durfde ii niet meer te lopen of fietsen op wegen waar auto's reden. Dat laatste werd me te gortig en ben ik, bang, weer gaan doen. Nu soms op de fiets nog beetje eng.
Flash, wat lief van je om iets voor de pakketbezorger te maken. Goed idee! Die van mij heet Marjan en verdient ook wel wat leuks.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Handig zo’n mosstok, nooit geweten dat ze ook los te koop zijn (lang een bewaard in de schuur). En weer zo’n gezellige kerstboom.
Hier staat de erwtensoep zachtjes te pruttelen, ben benieuwd wat ze ervan vinden.
Vanmiddag druk geweest met het maken van een shirt voor het kerstdiner en kerstlunch op kantoot volgende week. Iedereen loopt altijd in hetzelfde , ik niet 😉, deze stof heb ik gebruikt
Hier staat de erwtensoep zachtjes te pruttelen, ben benieuwd wat ze ervan vinden.
Vanmiddag druk geweest met het maken van een shirt voor het kerstdiner en kerstlunch op kantoot volgende week. Iedereen loopt altijd in hetzelfde , ik niet 😉, deze stof heb ik gebruikt
We have far more in common than that which devides us..
LS wat een leuke dingen mag je als opdracht doen. Je gaat vast ook nog veel vaker meemaken dat de opdrachtgever ineens iets anders wil 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wat een productieve zondag lees ik bij een aantal: van bomen versieren tot oplevering van website etc etc door Lucky 
Hier ook een sort of: analoge agenda 2020 ingewijd en 2019 met ingelegde losse aantekeningen opgeruimd.
Vanavond schelvisfilet met bospeen + aard uit oven + bieslooksaus.
HF recepten laten zich alleen nog linken in de app.
Isa & Lonaa: hielden jullie het droog?
Hier ook een sort of: analoge agenda 2020 ingewijd en 2019 met ingelegde losse aantekeningen opgeruimd.
Vanavond schelvisfilet met bospeen + aard uit oven + bieslooksaus.
HF recepten laten zich alleen nog linken in de app.
Isa & Lonaa: hielden jullie het droog?
Die hele gave is trouwens een Philodendron Squamiferum.quote:
[..]
Hoop ook dat dat goed komt. Zou er leuk uitzien in dat glas. Bij Lonaa geweest en nu wil ik ook meer kamerplanten
@:blues Het begon met niet meer auto rijden. Daarna liever niet meer in auto's zitten, vooral niet op lange afstanden. Vooral niet op snelwegen. Op het ergst durfde ii niet meer te lopen of fietsen op wegen waar auto's reden. Dat laatste werd me te gortig en ben ik, bang, weer gaan doen. Nu soms op de fiets nog beetje eng.
Flash, wat lief van je om iets voor de pakketbezorger te maken. Goed idee! Die van mij heet Marjan en verdient ook wel wat leuks.
Sterkheidsbaas van alles.
Even bij een tuincentrum binnen wippen dus.quote:Op zondag 8 december 2019 17:58 schreef Lonaa het volgende:
Die hele gave is trouwens een Philodendron Squamiferum.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
hahhah oww wat erg, mensen die de hele tijd sturen of idd van snelheid wisselen wordt ik gek van (of gewoon misselijk)quote:
K. kan geen constante snelheid aanhouden... 120-125-120-125-120-125 ....
Of hij gaat versnellen als je af moet remmen.. 90-100-70
En als ik pech heb en er staat een nummer op wat ie goed vind dan versnellen we op de maat van de muziek....
Ik vond het wel meevallen qua weer
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik voer ze altijd aan de muizen.. die zijn gek op paardebloemblad.quote:Op zondag 8 december 2019 15:16 schreef Dr_Flash het volgende:
ik hoorde altijd dat paardebloemen giftig zijn
quote:
[..]
Even bij een tuincentrum binnen wippen dus.
En anders wil ik m van het voorjaar wel toppen, hij wordt wat groot
Sterkheidsbaas van alles.
Doen we een stekjes-dagquote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Jullie waren wel gezellig vanmiddag trouwens.
Ik heb gelukkig gewoon frozen mens-erger-je-niet gespeeld met een leuke kleuter.
En daarna de huilende baby van de jarige peuter mogen troosten. Die had een speen die in zn mond moest om hem te laten stoppen met huilen.... gelukkig zit er een uit-knop op gezien ik echt hard moest duwen... dat gaat zo’n peuter echt niet lukken
Ik heb gelukkig gewoon frozen mens-erger-je-niet gespeeld met een leuke kleuter.
En daarna de huilende baby van de jarige peuter mogen troosten. Die had een speen die in zn mond moest om hem te laten stoppen met huilen.... gelukkig zit er een uit-knop op gezien ik echt hard moest duwen... dat gaat zo’n peuter echt niet lukken
De reisinfo in de trein van blauwnet uit Enschede vertelt me dat er over 20 min een trein vanuit zwolle naar enschede gaat. Mocht ik me bedenken en direct terug willen.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Doen. Wij eten pizza.quote:
De reisinfo in de trein van blauwnet uit Enschede vertelt me dat er over 20 min een trein vanuit zwolle naar enschede gaat. Mocht ik me bedenken en direct terug willen.
Sterkheidsbaas van alles.
Ik ben juist planten aan het wegdoen. of nouja, wat dood gaat, wil ik niet meer vervangen. Ondanks dat ik van planten hou, hou ik ook heel erg van leegte. Het werd gewoon teveel. En de vensterbank die nu vol staat, moet uiteindelijk een openslaande deur worden. Dus dan is er ook gewoon geen plek meer.
En mijn dure grote Olifantsoor is dood gegaan.
Misschien komt het omdat ik daar zo erg van baal.
of nouja, wat dood gaat, wil ik niet meer vervangen. Ondanks dat ik van planten hou, hou ik ook heel erg van leegte. Het werd gewoon teveel. En de vensterbank die nu vol staat, moet uiteindelijk een openslaande deur worden. Dus dan is er ook gewoon geen plek meer. En mijn dure grote Olifantsoor is dood gegaan.
Misschien komt het omdat ik daar zo erg van baal.
En toch ziet de mijne er de laatste tijd bar sneu uit. Toen ik hem net kreeg gaf ik hem te veel water en daar werd hij sneu van, maar nu heb ik hem kennelijk een tijd weer veel te weinig gegeven, want de grond was helemaal gekrompen zo droog. Zijn grote oude bladeren worden geel en gaan ervanaf, maar hij heeft wel drie meterslange slierten gemaakt die ik maar van mijn kast af heb laten hangen. Is er een idee over wat men hoort te doen met dat soort uitlopers?quote:
[..]
Komt wel goed, Monstera's zijn echt supersterk. Mijn Monstera was ook een enorme chaos, dus toen heb ik er twee planten van gemaakt. 1 plant bestaat nu uit allemaal lossen en gestekte takken en de ander is de 'basis'plant maar heeft wel de kleinere bladeren. Uit die tweede plant nu dus weer een groot stekje gehaald. Beide doen het prima, terwijl ze niet op de beste plekken staan en ik ze ook best nog wel eens vergeet.
Zijn het luchtwortels? In dat geval gewoon lekker laten hangen. Je kunt ze weer terug in de grond stoppen. Of je kan een stukje onder waar de luchtwortel begint het blad eraf knippen en daar een stekje van maken.quote:
En toch ziet de mijne er de laatste tijd bar sneu uit. Toen ik hem net kreeg gaf ik hem te veel water en daar werd hij sneu van, maar nu heb ik hem kennelijk een tijd weer veel te weinig gegeven, want de grond was helemaal gekrompen zo droog. Zijn grote oude bladeren worden geel en gaan ervanaf, maar hij heeft wel drie meterslange slierten gemaakt die ik maar van mijn kast af heb laten hangen. Is er een idee over wat men hoort te doen met dat soort uitlopers?
Nee, de luchtwortels van mijne zijn korter dan dat en bruinig. Dit zijn lange groene slierten met hier en daar een blaadje en hier en daar een luchtwortel.quote:
[..]
Zijn het luchtwortels? In dat geval gewoon lekker laten hangen. Je kunt ze weer terug in de grond stoppen. Of je kan een stukje onder waar de luchtwortel begint het blad eraf knippen en daar een stekje van maken.
Misschien is mijn Monstera gewoon raar, want als ik plaatjes van Monstera's zoek, hebben ze allemaal die slierten niet
quote:
Vind het jammer dat ik niet enorm veel plek heb voor planten.
Vandaag een peper afgeknipt vlak boven de grond. Kijken of ie over tijdje weer opkomt.
Rest van de pepers dragen nog pepers op de een of andere manier.
Verder buiten de diverse pepers enkel een mini ficusje en een woestijnroos.
Overleven pepers ook buiten. En dan zonder verzorging? Binnen is en blijft plant vrij.quote:
[..]
Vind het jammer dat ik niet enorm veel plek heb voor planten.
Vandaag een peper afgeknipt vlak boven de grond. Kijken of ie over tijdje weer opkomt.
Rest van de pepers dragen nog pepers op de een of andere manier.
Verder buiten de diverse pepers enkel een mini ficusje en een woestijnroos.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Ze zijn niet winterhard.quote:
[..]
Overleven pepers ook buiten. En dan zonder verzorging? Binnen is en blijft plant vrij.
Maar mijn oude buurman kweekte ze gewoon elk jaar opnieuw en dat werkt wel zolang het enigzins mooi weer is.
Ik heb geen buiten... dus al mn planten zijn binnen.
Nog steeds aan t bbq-en 
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Beetje aangeschoten van de 25 jaar oude whisky. Spul stijgt naar hoofd.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Moe van beweging, het weer of de gesprekken? Of moe van mijquote:
Wel heftige gesprekken gehad.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Moe van alles.quote:
[..]
Moe van beweging, het weer of de gesprekken? Of moe van mij
Ligt niet aan jou hoor, als ik hele middag met iemand anders op pad ben geweest (of hele middag op een terras zit te lullen) heb ik dat altijd.
Sterkheidsbaas van alles.
Proostquote:
Beetje aangeschoten van de 25 jaar oude whisky. Spul stijgt naar hoofd.
Spoilers!
Jullie zagen er vast leuk uit, met z’n tweeën plus muppet.quote:
Niet zeiknat is een betere omschrijving. @:AnneX
Maar eigenlijk viel het alles mee.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Herkenbaarquote:
Moe van alles.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
Jullie zagen er vast leuk uit, met z’n tweeën plus muppet.Toen Lonaa en ik rondjes om elkaar gingen lopen omdat Muppet keihard rondjes om ons heen aan het racen was - aan de riem, zagen we er vast grappig uit jaSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt."Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik was wel echt duizeligquote:
[..]
Toen Lonaa en ik rondjes om elkaar gingen lopen omdat Muppet keihard rondjes om ons heen aan het racen was - aan de riem, zagen we er vast grappig uit ja
Onverwacht hele blije Muppet. Was wel snel afgelopen
Sterkheidsbaas van alles.
Bijgelezen, bijna alles al weer vergeten. Sorry. Ik had een drukke dag en te weinig geslapen.
Over tofu/tahoe: er is een apart kunstje wat je tofu véél lekkerder maakt.
Koop tofu. Doe tofu in de vriezer. Haal bevroren tofu uit vriezer en laat ontdooien (duurt lang!).
Leg dan tofu in een bakje, leg er een plat plankje of een bord oid op, en daar een gewicht op en laat een paar uur liggen en giet dan het water af. Of doe als ik, want ik ben altijd te laat met de voorbereidselen: klem de tofu tussen twee platte plankjes en knijp de tofu uit. Als het meeste water eruit is: laat de tofu terugveren.
Je heb nu een soort droge spons, met een andere smaak en structuur dan je verse tofu had. Omdat het nu een droge spons is, kan je 'm ook kruiden zonder marineren: snij in plakken en betrooi/besmeer deze met je kruiderij naar keuze.
De ontdooide ontwaterde tofu laat zich nu ook opeens fatsoenlijk bakken, omdat het niet meer zo'n waterbom is.
Over tofu/tahoe: er is een apart kunstje wat je tofu véél lekkerder maakt.
Koop tofu. Doe tofu in de vriezer. Haal bevroren tofu uit vriezer en laat ontdooien (duurt lang!).
Leg dan tofu in een bakje, leg er een plat plankje of een bord oid op, en daar een gewicht op en laat een paar uur liggen en giet dan het water af. Of doe als ik, want ik ben altijd te laat met de voorbereidselen: klem de tofu tussen twee platte plankjes en knijp de tofu uit. Als het meeste water eruit is: laat de tofu terugveren.
Je heb nu een soort droge spons, met een andere smaak en structuur dan je verse tofu had. Omdat het nu een droge spons is, kan je 'm ook kruiden zonder marineren: snij in plakken en betrooi/besmeer deze met je kruiderij naar keuze.
De ontdooide ontwaterde tofu laat zich nu ook opeens fatsoenlijk bakken, omdat het niet meer zo'n waterbom is.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
dat doe ik ook als ie niet bevroren is geweest en helpt ook al trouwens (als je minder tijd hebt is dat ook proberen waard (en silken tofu helpt, dat is echt lekkerder)quote:
Bijgelezen, bijna alles al weer vergeten. Sorry. Ik had een drukke dag en te weinig geslapen.
Over tofu/tahoe: er is een apart kunstje wat je tofu véél lekkerder maakt.
Koop tofu. Doe tofu in de vriezer. Haal bevroren tofu uit vriezer en laat ontdooien (duurt lang!).
Leg dan tofu in een bakje, leg er een plat plankje of een bord oid op, en daar een gewicht op en laat een paar uur liggen en giet dan het water af. Of doe als ik, want ik ben altijd te laat met de voorbereidselen: klem de tofu tussen twee platte plankjes en knijp de tofu uit. Als het meeste water eruit is: laat de tofu terugveren.
Je heb nu een soort droge spons, met een andere smaak en structuur dan je verse tofu had. Omdat het nu een droge spons is, kan je 'm ook kruiden zonder marineren: snij in plakken en betrooi/besmeer deze met je kruiderij naar keuze.
De ontdooide ontwaterde tofu laat zich nu ook opeens fatsoenlijk bakken, omdat het niet meer zo'n waterbom is.
Ik had deze week seitan en eerst vond ik het heel lekker, maar de smaak werd al snel gewoon niet lekker. Het ging me echt heel snel tegen staan Dus dat was ook eenmalig.
Nu hazelnootmelk in de koelkast omdat Jross dat plots heel lekker vindt.
Dus dat was ook eenmalig.Nu hazelnootmelk in de koelkast omdat Jross dat plots heel lekker vindt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Tofu.. Da's toch geheel van soja?
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Ja, samen met tempeh een van de al veel langer in NL gegeten soja-vormen.quote:
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik ben bij de biowinkel wel eens tempeh van rijst ipv van sojabonen tegengekomen
Tofu is gestremde sojamelk. Als je andere plantaardige melk zou stremmen, zou je niks overhouden denk ik
Tofu is gestremde sojamelk. Als je andere plantaardige melk zou stremmen, zou je niks overhouden denk ik
volgens mij vooral ook met een soort schimmel cultuur en daarom niet voor iedereen weggelegdquote:
Ik ben bij de biowinkel wel eens tempeh van rijst ipv van sojabonen tegengekomen
Tofu is gestremde sojamelk. Als je andere plantaardige melk zou stremmen, zou je niks overhouden denk ik
en je spreekt jezelf tegen soja is een plant (Lees nu beter, maar waarom de ene plant wel en andere niet dan?)
Ik at een keer tijdens yoga vakantie tempeh.. hele nacht gekotst en mn darmen leeg gescheten..quote:Op zondag 8 december 2019 20:24 schreef sigme het volgende:
[..]
Ja, samen met tempeh een van de al veel langer in NL gegeten soja-vormen.
niks voor mij..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Nee, tofu wordt gestremd met calciumsulfaat/magnesiumsulfaat/calciumchloride. Tempeh is het spul met een schimmelcultuur.quote:
[..]
volgens mij vooral ook met een soort schimmel cultuur en daarom niet voor iedereen weggelegd
en je spreekt jezelf tegen soja is een plant (Lees nu beter, maar waarom de ene plant wel en andere niet dan?)
Ik ben het met je eens dat het niet voor iedereen weggelegd is, want je moet wel tegen soja kunnen.
Sojamelk is de enige plantaardige melk met een zinnige hoeveelheid eiwit erin. De andere plantaardige melken (hazelnootmelk, amandelmelk, havermelk, rijstmelk) bevatten veel minder eiwit en vooral wat dingen die je water smakelijk en vaak wat zoetig maken.
Tempeh blief ik ook niet. Tahoe wel, dat is zo smakeloos dat ik er niks op tegen heb. En met het vriestruukje wordt de structuur beter (vind ik), en verdwijnt er een vaag zurig smaakje en dat vind ik ook beter.quote:
[..]
Ik at een keer tijdens yoga vakantie tempeh.. hele nacht gekotst en mn darmen leeg gescheten..
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Wij eten het regelmatig, tahoe en tempeh. Hoewel die laatste voornamelijk bij mijn ouders. Mijn vader kan tempeh heel lekker klaarmaken we eten beiden eigenlijk alleen maar door indische gerechten. Voor iets anders gebruik ik het nooit.
we eten beiden eigenlijk alleen maar door indische gerechten. Voor iets anders gebruik ik het nooit.
- in blokjes door Indiase/Thaise curry heenquote:
- verkruimeld en gebakken als vegagehakt
dat is het wel. Ik heb het wel eens "gemarineerd" met italiaanse kruiden en balsamico en citroen en zout, en rauw door salade gegooid, maar dat vond ik geen succes
De enige manier waarop ik tempeh graag eet is als je het kookt in verdunde marinade en daarna bakt. De marinade die ik dan gebruik heeft als basis 100 mL water, een eetlepel ketjap en een theelepel sambal per 100 g tempeh. Je doet de tempeh in blokjes in de marinade in een brede pan, brengt de boel aan de kook, en laat het inkoken tot de marinade weg is. Dan voeg je olie toe en bak je de tempeh zodat hij een beetje bruine randjes krijgt. Je krijgt heel smaakvolle, chewy tempeh.
Welke van de twee weet ik niet meer maar het was wel lekker klaargemaakt door @liedetector
We have far more in common than that which devides us..
Dank, ik ga dit binnenkort maken.quote:
De enige manier waarop ik tempeh graag eet is als je het kookt in verdunde marinade en daarna bakt. De marinade die ik dan gebruik heeft als basis 100 mL water, een eetlepel ketjap en een theelepel sambal per 100 g tempeh. Je doet de tempeh in blokjes in de marinade in een brede pan, brengt de boel aan de kook, en laat het inkoken tot de marinade weg is. Dan voeg je olie toe en bak je de tempeh zodat hij een beetje bruine randjes krijgt. Je krijgt heel smaakvolle, chewy tempeh.
dank voor compliment en was tempeh...en was zelf niet geheel tevreden, maar durfde m wel voor te schotelenquote:
Welke van de twee weet ik niet meer maar het was wel lekker klaargemaakt door @:liedetector
Eensquote:
Welke van de twee weet ik niet meer maar het was wel lekker klaargemaakt door @:liedetector
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
knikt en denkt, hij was niet slecht en misschien ben ik nu te moderate (perfectionist in mij zegt het kon beter en was een soort last minute)quote:
Nou, ik nam een beetje omdat ik het niet kende en verwachtte dat ik het niet zo lekker zou vinden. Het was verrassend lekker, maar de lat lag niet heel hoog omdat ik dus al dacht dat het niet lekker zou zijnquote:
knikt en denkt, hij was niet slecht en misschien ben ik nu te moderate (perfectionist in mij zegt het kon beter en was een soort last minute)
Daarna nog wat meer genomen.(ooit heel vieze tofu gehad en daar kwam mijn idee dat het niet lekker zou zijn vandaan, niet omdat het er niet lekker uitzag of zo)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
hahah wel de juiste insteek en ik ben ook geen groot fan dus snap m en doe er wel altijd mn best op (hard bakken is volgens mij belangrijk, dus last minute en kan je niet veel eerder doen)quote:
[..]
Nou, ik nam een beetje omdat ik het niet kende en verwachtte dat ik het niet zo lekker zou vinden. Het was verrassend lekker, maar de lat lag niet heel hoog omdat ik dus al dacht dat het niet lekker zou zijn
(ooit heel vieze tofu gehad en daar kwam mijn idee dat het niet lekker zou zijn vandaan, niet omdat het er niet lekker uitzag of zo)
Oww en marinade natuurlijk (moet een bepaald suiker gehalte hebben om te carameliseren, of het nou gulah djawa is of ander zijds dat helpt echt)
[ Bericht 1% gewijzigd door liedetector op 08-12-2019 21:28:58 ]
Liequote:
[..]
hahah wel de juiste insteek en ik ben ook geen groot fan dus snap m en doe er wel altijd mn best op (hard bakken is volgens mij belangrijk, dus last minute en kan je niet veel eerder doen)
Oww en marinade natuurlijk (moet een bepaald suiker gehalte hebben om te carameliseren, of het nou gulah djawa is of ander zijds dat helpt echt)
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Ik nam het ook, voorzichtig omdat ik ervan uitging dat het minder lekker zou zijn dan al het andere. Maar niet dus, minstens net zo lekker.
Hier was voor vier mensen de eerste keer erwtensoep en later stoofpeertjes. Iedereen schepte 2 keer op, neem aan dat ze het lekker vonden
Hier was voor vier mensen de eerste keer erwtensoep en later stoofpeertjes. Iedereen schepte 2 keer op, neem aan dat ze het lekker vonden
We have far more in common than that which devides us..
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is 
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
quote:
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
Nee, dat zou echt k#t zijn.
ik wil niet lullig doen...en ja ik was eigenwijs en te kort fysio gedaan..maar ooit bovenarm gebroken en echt jaren last gehad en nog nog steeds (geen pijn ofzo hoor) kan ik arm niet zo hoog krijgen als de anderquote:
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
*kort gezegd neem fysio echt serieus ook!!!
Dan zou ik ze snel mogelijk vragen om een mri, en niet nog een tijd doorlopen met deze ellende. Sterkte want dit is echt klote voor jequote:
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
We have far more in common than that which devides us..
idem en lees mn advies en wees niet zo eigenwijs als ik was (met als toevoeging ik heb bv echt 2 jaar of langer niet lkker op die zij kunnen liggen door oude breuk,,,,het werkt echt lang door after certain agequote:
(we get old I hope)
weet niet of dat zo werkt, bij mij was het eerst fixeren en kijken of..... dan foto en pinnen en doen ze liever niet en terecht, maar weten ze pas na paar weken, staat het recht is het goedquote:
[..]
Dan zou ik ze snel mogelijk vragen om een mri, en niet nog een tijd doorlopen met deze ellende. Sterkte want dit is echt klote voor je
Dat zou het zekerquote:
Wil geen operatie en bij 0 beginnen en weer thuiszorg etc Maar ik kan na 11 weken bepaalde bewegingen (arm achter mijn rug bijv.) nog steeds niet. Niet eens een beetje.
Fysio vermoedt additioneel letsel (hoe dan?! Behalve als ik iets in min slaap gedaan heb) en irritatie vh kapsel en de pees. Ik vrees (hoop van niet) dat het ernstiger is. Dat er iets kapot is.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
waar was het stuk? (iets gemist) maar herken dit wel)quote:
[..]
Dat zou het zeker
Maar ik kan na 11 weken bepaalde bewegingen (arm achter mijn rug bijv.) nog steeds niet. Niet eens een beetje.
Fysio vermoedt additioneel letsel (hoe dan?! Behalve als ik iets in min slaap gedaan heb) en irritatie vh kapsel en de pees. Ik vrees (hoop van niet) dat het ernstiger is. Dat er iets kapot is.
doet mega zeer maar er bestaat ook "fysio" of kapsel weer vrij te maken he.... heeft mij wel geholpen ieg en nog noot echt hele functie terug gekregen
Ik ga nog steeds naar de fysio en ik doe nog steeds oefeningen thuis. Kan ook al best veel. Maar sommige dingrn écht niet. Ook niet als de fysio het probeert ye gorceren (AU!!!!!).quote:
[..]
ik wil niet lullig doen...en ja ik was eigenwijs en te kort fysio gedaan..maar ooit bovenarm gebroken en echt jaren last gehad en nog nog steeds (geen pijn ofzo hoor) kan ik arm niet zo hoog krijgen als de ander
*kort gezegd neem fysio echt serieus ook!!!
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
heb je iets vergelijkbaars zeg ik geef het 2 jaar....lullig maar waarquote:
[..]
Ik ga nog steeds naar de fysio en ik doe nog steeds oefeningen thuis. Kan ook al best veel. Maar sommige dingrn écht niet. Ook niet als de fysio het probeert ye gorceren (AU!!!!!).
Heb de 17e een afspraak en ben dat idd van plan. Echoscopiste gaf 5 weken geleden ook al een indicatie MRI af. Samen met sp3vialist besloten het even aan te kijken, maar er zit echt geen verbetering inquote:
[..]
Dan zou ik ze snel mogelijk vragen om een mri, en niet nog een tijd doorlopen met deze ellende. Sterkte want dit is echt klote voor je
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
waar zit het want ik heb echt niet alles terug gelezen (tried but failed)quote:
[..]
Heb de 17e een afspraak en ben dat idd van plan. Echoscopiste gaf 5 weken geleden ook al een indicatie MRI af. Samen met sp3vialist besloten het even aan te kijken, maar er zit echt geen verbetering in
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |