CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zijn het luchtwortels? In dat geval gewoon lekker laten hangen. Je kunt ze weer terug in de grond stoppen. Of je kan een stukje onder waar de luchtwortel begint het blad eraf knippen en daar een stekje van maken.quote:Op zondag 8 december 2019 18:08 schreef Tele6 het volgende:
En toch ziet de mijne er de laatste tijd bar sneu uit. Toen ik hem net kreeg gaf ik hem te veel water en daar werd hij sneu van, maar nu heb ik hem kennelijk een tijd weer veel te weinig gegeven, want de grond was helemaal gekrompen zo droog. Zijn grote oude bladeren worden geel en gaan ervanaf, maar hij heeft wel drie meterslange slierten gemaakt die ik maar van mijn kast af heb laten hangen. Is er een idee over wat men hoort te doen met dat soort uitlopers?
Nee, de luchtwortels van mijne zijn korter dan dat en bruinig. Dit zijn lange groene slierten met hier en daar een blaadje en hier en daar een luchtwortel.quote:
[..]
Zijn het luchtwortels? In dat geval gewoon lekker laten hangen. Je kunt ze weer terug in de grond stoppen. Of je kan een stukje onder waar de luchtwortel begint het blad eraf knippen en daar een stekje van maken.
Misschien is mijn Monstera gewoon raar, want als ik plaatjes van Monstera's zoek, hebben ze allemaal die slierten niet
quote:
Vind het jammer dat ik niet enorm veel plek heb voor planten.
Vandaag een peper afgeknipt vlak boven de grond. Kijken of ie over tijdje weer opkomt.
Rest van de pepers dragen nog pepers op de een of andere manier.
Verder buiten de diverse pepers enkel een mini ficusje en een woestijnroos.
Overleven pepers ook buiten. En dan zonder verzorging? Binnen is en blijft plant vrij.quote:
[..]
Vind het jammer dat ik niet enorm veel plek heb voor planten.
Vandaag een peper afgeknipt vlak boven de grond. Kijken of ie over tijdje weer opkomt.
Rest van de pepers dragen nog pepers op de een of andere manier.
Verder buiten de diverse pepers enkel een mini ficusje en een woestijnroos.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Ze zijn niet winterhard.quote:
[..]
Overleven pepers ook buiten. En dan zonder verzorging? Binnen is en blijft plant vrij.
Maar mijn oude buurman kweekte ze gewoon elk jaar opnieuw en dat werkt wel zolang het enigzins mooi weer is.
Ik heb geen buiten... dus al mn planten zijn binnen.
Nog steeds aan t bbq-en 
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Beetje aangeschoten van de 25 jaar oude whisky. Spul stijgt naar hoofd.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Moe van beweging, het weer of de gesprekken? Of moe van mijquote:
Wel heftige gesprekken gehad.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Moe van alles.quote:
[..]
Moe van beweging, het weer of de gesprekken? Of moe van mij
Ligt niet aan jou hoor, als ik hele middag met iemand anders op pad ben geweest (of hele middag op een terras zit te lullen) heb ik dat altijd. 
Sterkheidsbaas van alles.
Proostquote:
Beetje aangeschoten van de 25 jaar oude whisky. Spul stijgt naar hoofd.
Spoilers!
Jullie zagen er vast leuk uit, met z’n tweeën plus muppet.quote:Op zondag 8 december 2019 17:59 schreef Lonaa het volgende:
Niet zeiknat is een betere omschrijving. @:AnneX
Maar eigenlijk viel het alles mee.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Herkenbaarquote:
Moe van alles.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:Op zondag 8 december 2019 18:47 schreef AnneX het volgende:
Jullie zagen er vast leuk uit, met z’n tweeën plus muppet.Toen Lonaa en ik rondjes om elkaar gingen lopen omdat Muppet keihard rondjes om ons heen aan het racen was - aan de riem, zagen we er vast grappig uit jaSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt."Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik was wel echt duizeligquote:
[..]
Toen Lonaa en ik rondjes om elkaar gingen lopen omdat Muppet keihard rondjes om ons heen aan het racen was - aan de riem, zagen we er vast grappig uit ja
Onverwacht hele blije Muppet. Was wel snel afgelopen
Sterkheidsbaas van alles.
Bijgelezen, bijna alles al weer vergeten. Sorry. Ik had een drukke dag en te weinig geslapen.
Over tofu/tahoe: er is een apart kunstje wat je tofu véél lekkerder maakt.
Koop tofu. Doe tofu in de vriezer. Haal bevroren tofu uit vriezer en laat ontdooien (duurt lang!).
Leg dan tofu in een bakje, leg er een plat plankje of een bord oid op, en daar een gewicht op en laat een paar uur liggen en giet dan het water af. Of doe als ik, want ik ben altijd te laat met de voorbereidselen: klem de tofu tussen twee platte plankjes en knijp de tofu uit. Als het meeste water eruit is: laat de tofu terugveren.
Je heb nu een soort droge spons, met een andere smaak en structuur dan je verse tofu had. Omdat het nu een droge spons is, kan je 'm ook kruiden zonder marineren: snij in plakken en betrooi/besmeer deze met je kruiderij naar keuze.
De ontdooide ontwaterde tofu laat zich nu ook opeens fatsoenlijk bakken, omdat het niet meer zo'n waterbom is.
Over tofu/tahoe: er is een apart kunstje wat je tofu véél lekkerder maakt.
Koop tofu. Doe tofu in de vriezer. Haal bevroren tofu uit vriezer en laat ontdooien (duurt lang!).
Leg dan tofu in een bakje, leg er een plat plankje of een bord oid op, en daar een gewicht op en laat een paar uur liggen en giet dan het water af. Of doe als ik, want ik ben altijd te laat met de voorbereidselen: klem de tofu tussen twee platte plankjes en knijp de tofu uit. Als het meeste water eruit is: laat de tofu terugveren.
Je heb nu een soort droge spons, met een andere smaak en structuur dan je verse tofu had. Omdat het nu een droge spons is, kan je 'm ook kruiden zonder marineren: snij in plakken en betrooi/besmeer deze met je kruiderij naar keuze.
De ontdooide ontwaterde tofu laat zich nu ook opeens fatsoenlijk bakken, omdat het niet meer zo'n waterbom is.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
dat doe ik ook als ie niet bevroren is geweest en helpt ook al trouwens (als je minder tijd hebt is dat ook proberen waard (en silken tofu helpt, dat is echt lekkerder)quote:
Bijgelezen, bijna alles al weer vergeten. Sorry. Ik had een drukke dag en te weinig geslapen.
Over tofu/tahoe: er is een apart kunstje wat je tofu véél lekkerder maakt.
Koop tofu. Doe tofu in de vriezer. Haal bevroren tofu uit vriezer en laat ontdooien (duurt lang!).
Leg dan tofu in een bakje, leg er een plat plankje of een bord oid op, en daar een gewicht op en laat een paar uur liggen en giet dan het water af. Of doe als ik, want ik ben altijd te laat met de voorbereidselen: klem de tofu tussen twee platte plankjes en knijp de tofu uit. Als het meeste water eruit is: laat de tofu terugveren.
Je heb nu een soort droge spons, met een andere smaak en structuur dan je verse tofu had. Omdat het nu een droge spons is, kan je 'm ook kruiden zonder marineren: snij in plakken en betrooi/besmeer deze met je kruiderij naar keuze.
De ontdooide ontwaterde tofu laat zich nu ook opeens fatsoenlijk bakken, omdat het niet meer zo'n waterbom is.
Ik had deze week seitan en eerst vond ik het heel lekker, maar de smaak werd al snel gewoon niet lekker. Het ging me echt heel snel tegen staan 
Dus dat was ook eenmalig.
Nu hazelnootmelk in de koelkast omdat Jross dat plots heel lekker vindt.
Dus dat was ook eenmalig.Nu hazelnootmelk in de koelkast omdat Jross dat plots heel lekker vindt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Tofu.. Da's toch geheel van soja?
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Ja, samen met tempeh een van de al veel langer in NL gegeten soja-vormen.quote:
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik ben bij de biowinkel wel eens tempeh van rijst ipv van sojabonen tegengekomen 
Tofu is gestremde sojamelk. Als je andere plantaardige melk zou stremmen, zou je niks overhouden denk ik
Tofu is gestremde sojamelk. Als je andere plantaardige melk zou stremmen, zou je niks overhouden denk ik
volgens mij vooral ook met een soort schimmel cultuur en daarom niet voor iedereen weggelegdquote:
Ik ben bij de biowinkel wel eens tempeh van rijst ipv van sojabonen tegengekomen
Tofu is gestremde sojamelk. Als je andere plantaardige melk zou stremmen, zou je niks overhouden denk ik
en je spreekt jezelf tegen soja is een plant (Lees nu beter, maar waarom de ene plant wel en andere niet dan?)
Ik at een keer tijdens yoga vakantie tempeh.. hele nacht gekotst en mn darmen leeg gescheten..quote:Op zondag 8 december 2019 20:24 schreef sigme het volgende:
[..]
Ja, samen met tempeh een van de al veel langer in NL gegeten soja-vormen.
niks voor mij..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Nee, tofu wordt gestremd met calciumsulfaat/magnesiumsulfaat/calciumchloride. Tempeh is het spul met een schimmelcultuur.quote:
[..]
volgens mij vooral ook met een soort schimmel cultuur en daarom niet voor iedereen weggelegd
en je spreekt jezelf tegen soja is een plant (Lees nu beter, maar waarom de ene plant wel en andere niet dan?)
Ik ben het met je eens dat het niet voor iedereen weggelegd is, want je moet wel tegen soja kunnen.
Sojamelk is de enige plantaardige melk met een zinnige hoeveelheid eiwit erin. De andere plantaardige melken (hazelnootmelk, amandelmelk, havermelk, rijstmelk) bevatten veel minder eiwit en vooral wat dingen die je water smakelijk en vaak wat zoetig maken.
Tempeh blief ik ook niet. Tahoe wel, dat is zo smakeloos dat ik er niks op tegen heb. En met het vriestruukje wordt de structuur beter (vind ik), en verdwijnt er een vaag zurig smaakje en dat vind ik ook beter.quote:
[..]
Ik at een keer tijdens yoga vakantie tempeh.. hele nacht gekotst en mn darmen leeg gescheten..
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Wij eten het regelmatig, tahoe en tempeh. Hoewel die laatste voornamelijk bij mijn ouders. Mijn vader kan tempeh heel lekker klaarmaken 
we eten beiden eigenlijk alleen maar door indische gerechten. Voor iets anders gebruik ik het nooit.
we eten beiden eigenlijk alleen maar door indische gerechten. Voor iets anders gebruik ik het nooit.
- in blokjes door Indiase/Thaise curry heenquote:
- verkruimeld en gebakken als vegagehakt
dat is het wel. Ik heb het wel eens "gemarineerd" met italiaanse kruiden en balsamico en citroen en zout, en rauw door salade gegooid, maar dat vond ik geen succes
De enige manier waarop ik tempeh graag eet is als je het kookt in verdunde marinade en daarna bakt. De marinade die ik dan gebruik heeft als basis 100 mL water, een eetlepel ketjap en een theelepel sambal per 100 g tempeh. Je doet de tempeh in blokjes in de marinade in een brede pan, brengt de boel aan de kook, en laat het inkoken tot de marinade weg is. Dan voeg je olie toe en bak je de tempeh zodat hij een beetje bruine randjes krijgt. Je krijgt heel smaakvolle, chewy tempeh.
Welke van de twee weet ik niet meer maar het was wel lekker klaargemaakt door @liedetector
We have far more in common than that which devides us..
Dank, ik ga dit binnenkort maken.quote:
De enige manier waarop ik tempeh graag eet is als je het kookt in verdunde marinade en daarna bakt. De marinade die ik dan gebruik heeft als basis 100 mL water, een eetlepel ketjap en een theelepel sambal per 100 g tempeh. Je doet de tempeh in blokjes in de marinade in een brede pan, brengt de boel aan de kook, en laat het inkoken tot de marinade weg is. Dan voeg je olie toe en bak je de tempeh zodat hij een beetje bruine randjes krijgt. Je krijgt heel smaakvolle, chewy tempeh.
dank voor compliment en was tempeh...en was zelf niet geheel tevreden, maar durfde m wel voor te schotelenquote:
Welke van de twee weet ik niet meer maar het was wel lekker klaargemaakt door @:liedetector
Eensquote:
Welke van de twee weet ik niet meer maar het was wel lekker klaargemaakt door @:liedetector
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
knikt en denkt, hij was niet slecht en misschien ben ik nu te moderate (perfectionist in mij zegt het kon beter en was een soort last minute)quote:
Nou, ik nam een beetje omdat ik het niet kende en verwachtte dat ik het niet zo lekker zou vinden. Het was verrassend lekker, maar de lat lag niet heel hoog omdat ik dus al dacht dat het niet lekker zou zijnquote:
knikt en denkt, hij was niet slecht en misschien ben ik nu te moderate (perfectionist in mij zegt het kon beter en was een soort last minute)
Daarna nog wat meer genomen.(ooit heel vieze tofu gehad en daar kwam mijn idee dat het niet lekker zou zijn vandaan, niet omdat het er niet lekker uitzag of zo)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
hahah wel de juiste insteek en ik ben ook geen groot fan dus snap m en doe er wel altijd mn best op (hard bakken is volgens mij belangrijk, dus last minute en kan je niet veel eerder doen)quote:
[..]
Nou, ik nam een beetje omdat ik het niet kende en verwachtte dat ik het niet zo lekker zou vinden. Het was verrassend lekker, maar de lat lag niet heel hoog omdat ik dus al dacht dat het niet lekker zou zijn
(ooit heel vieze tofu gehad en daar kwam mijn idee dat het niet lekker zou zijn vandaan, niet omdat het er niet lekker uitzag of zo)
Oww en marinade natuurlijk (moet een bepaald suiker gehalte hebben om te carameliseren, of het nou gulah djawa is of ander zijds dat helpt echt)
[ Bericht 1% gewijzigd door liedetector op 08-12-2019 21:28:58 ]
Liequote:
[..]
hahah wel de juiste insteek en ik ben ook geen groot fan dus snap m en doe er wel altijd mn best op (hard bakken is volgens mij belangrijk, dus last minute en kan je niet veel eerder doen)
Oww en marinade natuurlijk (moet een bepaald suiker gehalte hebben om te carameliseren, of het nou gulah djawa is of ander zijds dat helpt echt)
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Ik nam het ook, voorzichtig omdat ik ervan uitging dat het minder lekker zou zijn dan al het andere. Maar niet dus, minstens net zo lekker.
Hier was voor vier mensen de eerste keer erwtensoep en later stoofpeertjes. Iedereen schepte 2 keer op, neem aan dat ze het lekker vonden
Hier was voor vier mensen de eerste keer erwtensoep en later stoofpeertjes. Iedereen schepte 2 keer op, neem aan dat ze het lekker vonden
We have far more in common than that which devides us..
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is 
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
quote:
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
Nee, dat zou echt k#t zijn.
ik wil niet lullig doen...en ja ik was eigenwijs en te kort fysio gedaan..maar ooit bovenarm gebroken en echt jaren last gehad en nog nog steeds (geen pijn ofzo hoor) kan ik arm niet zo hoog krijgen als de anderquote:
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
*kort gezegd neem fysio echt serieus ook!!!
Dan zou ik ze snel mogelijk vragen om een mri, en niet nog een tijd doorlopen met deze ellende. Sterkte want dit is echt klote voor jequote:
Voel me al ff wat meh. Botbreuk is genezen, maar nog veel pijn en veel last van spieren en pezen. Bepaalde bewegingen kan ik écht nog steeds niet. Ook niet een beetje. Dus ik vrees dat er iets stuk is
En dan moet ik straks wellicht een operatie en kan ik weer vanaf 0 beginnen
We have far more in common than that which devides us..
idem en lees mn advies en wees niet zo eigenwijs als ik was (met als toevoeging ik heb bv echt 2 jaar of langer niet lkker op die zij kunnen liggen door oude breuk,,,,het werkt echt lang door after certain agequote:
(we get old I hope)
weet niet of dat zo werkt, bij mij was het eerst fixeren en kijken of..... dan foto en pinnen en doen ze liever niet en terecht, maar weten ze pas na paar weken, staat het recht is het goedquote:
[..]
Dan zou ik ze snel mogelijk vragen om een mri, en niet nog een tijd doorlopen met deze ellende. Sterkte want dit is echt klote voor je
Dat zou het zekerquote:
Wil geen operatie en bij 0 beginnen en weer thuiszorg etc Maar ik kan na 11 weken bepaalde bewegingen (arm achter mijn rug bijv.) nog steeds niet. Niet eens een beetje.
Fysio vermoedt additioneel letsel (hoe dan?! Behalve als ik iets in min slaap gedaan heb) en irritatie vh kapsel en de pees. Ik vrees (hoop van niet) dat het ernstiger is. Dat er iets kapot is.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
waar was het stuk? (iets gemist) maar herken dit wel)quote:
[..]
Dat zou het zeker
Maar ik kan na 11 weken bepaalde bewegingen (arm achter mijn rug bijv.) nog steeds niet. Niet eens een beetje.
Fysio vermoedt additioneel letsel (hoe dan?! Behalve als ik iets in min slaap gedaan heb) en irritatie vh kapsel en de pees. Ik vrees (hoop van niet) dat het ernstiger is. Dat er iets kapot is.
doet mega zeer maar er bestaat ook "fysio" of kapsel weer vrij te maken he.... heeft mij wel geholpen ieg en nog noot echt hele functie terug gekregen
Ik ga nog steeds naar de fysio en ik doe nog steeds oefeningen thuis. Kan ook al best veel. Maar sommige dingrn écht niet. Ook niet als de fysio het probeert ye gorceren (AU!!!!!).quote:
[..]
ik wil niet lullig doen...en ja ik was eigenwijs en te kort fysio gedaan..maar ooit bovenarm gebroken en echt jaren last gehad en nog nog steeds (geen pijn ofzo hoor) kan ik arm niet zo hoog krijgen als de ander
*kort gezegd neem fysio echt serieus ook!!!
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
heb je iets vergelijkbaars zeg ik geef het 2 jaar....lullig maar waarquote:
[..]
Ik ga nog steeds naar de fysio en ik doe nog steeds oefeningen thuis. Kan ook al best veel. Maar sommige dingrn écht niet. Ook niet als de fysio het probeert ye gorceren (AU!!!!!).
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |