abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_190082098
registreer om deze reclame te verbergen
Met uit het vorige deel o.a.:


Jamtaartjes van Hupje:
fkWHchC.jpg

Kinderchocolade cheesecake van Goitske:
JVTj5oC.jpg

Citroen-tijmcake van Bleie
wk2naRg.jpg

Gevulde speculaas gemaakt met eigengemaakte spijs door madeliefff
img

IcMcTDw.jpg

Brownie van Thinkk-Pinkk
GZ92oyq.jpg

[ Bericht 80% gewijzigd door Muck op 23-11-2019 21:34:40 (Nu met een aantal plaatjes uit het vorige topic.) ]
pi_190082238
Edit: dit is niet de plek voor deze discussie. Als je hem voort wilt zetten, ben je welkom in FB :)

[ Bericht 80% gewijzigd door Muck op 23-11-2019 21:37:45 ]
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
  zaterdag 23 november 2019 @ 16:53:39 #3
238913 dividivi
caesalpinia coriaria
pi_190083884
Mijn vraag nog maar een keer in het nieuwe topic :)

Ik wil ook eens wat meer gaan bakken en zit dus wat recepten door te kijken.
Bij heel veel recepten gaat er een klein beetje melk door het deeg, zie ik. Waarom is dat? Kan ik het eventueel vervangen door water of room? Heb namelijk bijna nooit melk in huis.
pi_190084923
registreer om deze reclame te verbergen
Hier ook de pretzel bites gemaakt. Met kaas :9

a0sEr86.jpg?1
  zaterdag 23 november 2019 @ 18:32:58 #5
460295 Budabuddumbam
What does the fox say?
pi_190085063
quote:
0s.gif Op zaterdag 23 november 2019 16:53 schreef dividivi het volgende:
Mijn vraag nog maar een keer in het nieuwe topic :)

Ik wil ook eens wat meer gaan bakken en zit dus wat recepten door te kijken.
Bij heel veel recepten gaat er een klein beetje melk door het deeg, zie ik. Waarom is dat? Kan ik het eventueel vervangen door water of room? Heb namelijk bijna nooit melk in huis.
Als het gaat om echt kleine hoeveelheden, absoluut!
Hangt beetje van wat je bakt af of ik water zou kiezen of ander vocht.
pi_190086264
quote:
0s.gif Op zaterdag 23 november 2019 16:53 schreef dividivi het volgende:
Mijn vraag nog maar een keer in het nieuwe topic :)

Ik wil ook eens wat meer gaan bakken en zit dus wat recepten door te kijken.
Bij heel veel recepten gaat er een klein beetje melk door het deeg, zie ik. Waarom is dat? Kan ik het eventueel vervangen door water of room? Heb namelijk bijna nooit melk in huis.
Je hebt ook bij de lange houdbare van die kleine drink pakjes die je mee naar school kan geven. Dan hoef je niet steeds een heel pak weg te gooien.

En verder zou ik het eerlijk gezegd niet zo goed weten :)
I solemnly swear i'm up to no good
  zondag 24 november 2019 @ 12:42:07 #7
238913 dividivi
caesalpinia coriaria
pi_190096428
registreer om deze reclame te verbergen
@Budabuddumbam en @Thinkk-Pinkk bedankt :)
Ik ga denk ik maar gewoon een drupje slagroom aanlengen met wat water.
pi_190125790
Weet iemand waarom ik nergens meer in de winkelschappen de Dr. Oetker no bake chocoladetaart kan vinden?
  Moderator woensdag 27 november 2019 @ 22:29:17 #9
112545 crew  Muck
pi_190159978
Tweede poging tot het bakken van kladdkaka:
GhXfsKW.jpg

enruXpA.jpg

Deze keer heeft hij twee minuten korter in de oven gestaan en hij is overheerlijk *O*

En ja, mijn ouders hebben een oud aanrecht, maar waren wel blij dat ik taart kwam brengen :+
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
-----
Insta
pi_190161961
Ik kan natuurlijk niet op tegen al die mooie baksels, behalve die van Muck :P

Ik bedank iedereen die mij met antwoorden geholpen heeft in de aanloop naar mijn eerste taart.
Mijn kleinzoon was dolgelukkig en hij smaakte heerlijk. De slagroom met aardbeien waren inderdaad de volgende dag nog even stevig en lekker en de mascarpone proefde je niks van.

Hoewel ik veel verbeterpuntjes in de afwerking zie, voel ik me zoooo trots.

TAART.jpg

afmeting plusminus b x l x h 25x35x18
pi_190162083
Edit: mijn kleinzoon hebben we niet opgegeten, het was de taart die heerlijk smaakte :D
pi_190162149
quote:
17s.gif Op zaterdag 23 november 2019 18:20 schreef douche-eendje het volgende:
Hier ook de pretzel bites gemaakt. Met kaas :9

[ afbeelding ]
Ziet er lekker uit. :)
  PR en moderator donderdag 28 november 2019 @ 07:46:49 #13
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_190163275
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 00:40 schreef Majoraan het volgende:
Ik kan natuurlijk niet op tegen al die mooie baksels, behalve die van Muck :P

Ik bedank iedereen die mij met antwoorden geholpen heeft in de aanloop naar mijn eerste taart.
Mijn kleinzoon was dolgelukkig en hij smaakte heerlijk. De slagroom met aardbeien waren inderdaad de volgende dag nog even stevig en lekker en de mascarpone proefde je niks van.

Hoewel ik veel verbeterpuntjes in de afwerking zie, voel ik me zoooo trots.

[ afbeelding ]

afmeting plusminus b x l x h 25x35x18
_O_
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_190163297
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 00:40 schreef Majoraan het volgende:
Ik kan natuurlijk niet op tegen al die mooie baksels, behalve die van Muck :P

Ik bedank iedereen die mij met antwoorden geholpen heeft in de aanloop naar mijn eerste taart.
Mijn kleinzoon was dolgelukkig en hij smaakte heerlijk. De slagroom met aardbeien waren inderdaad de volgende dag nog even stevig en lekker en de mascarpone proefde je niks van.

Hoewel ik veel verbeterpuntjes in de afwerking zie, voel ik me zoooo trots.

[ afbeelding ]

afmeting plusminus b x l x h 25x35x18
Wow!
  donderdag 28 november 2019 @ 10:28:12 #15
238913 dividivi
caesalpinia coriaria
pi_190164911
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 00:40 schreef Majoraan het volgende:
Ik kan natuurlijk niet op tegen al die mooie baksels, behalve die van Muck :P

Ik bedank iedereen die mij met antwoorden geholpen heeft in de aanloop naar mijn eerste taart.
Mijn kleinzoon was dolgelukkig en hij smaakte heerlijk. De slagroom met aardbeien waren inderdaad de volgende dag nog even stevig en lekker en de mascarpone proefde je niks van.

Hoewel ik veel verbeterpuntjes in de afwerking zie, voel ik me zoooo trots.

[ afbeelding ]

afmeting plusminus b x l x h 25x35x18
Prachtig! _O_
  Moderator donderdag 28 november 2019 @ 10:44:36 #16
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_190165084
Woah. Dat is echt 35-398-395-238-32x beter dan mijn bakskills hoor :o
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_190165336
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 00:40 schreef Majoraan het volgende:
Ik kan natuurlijk niet op tegen al die mooie baksels, behalve die van Muck :P

Ik bedank iedereen die mij met antwoorden geholpen heeft in de aanloop naar mijn eerste taart.
Mijn kleinzoon was dolgelukkig en hij smaakte heerlijk. De slagroom met aardbeien waren inderdaad de volgende dag nog even stevig en lekker en de mascarpone proefde je niks van.

Hoewel ik veel verbeterpuntjes in de afwerking zie, voel ik me zoooo trots.

[ afbeelding ]

afmeting plusminus b x l x h 25x35x18
Heel knap gemaakt!
I solemnly swear i'm up to no good
  Moderator donderdag 28 november 2019 @ 16:32:39 #18
112545 crew  Muck
pi_190169297
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 00:40 schreef Majoraan het volgende:
Ik kan natuurlijk niet op tegen al die mooie baksels, behalve die van Muck :P
;(
Maar goed dat kladdkaka beter smaakt dan het eruit ziet ;)
quote:
Ik bedank iedereen die mij met antwoorden geholpen heeft in de aanloop naar mijn eerste taart.
Mijn kleinzoon was dolgelukkig en hij smaakte heerlijk. De slagroom met aardbeien waren inderdaad de volgende dag nog even stevig en lekker en de mascarpone proefde je niks van.

Hoewel ik veel verbeterpuntjes in de afwerking zie, voel ik me zoooo trots.

[ afbeelding ]

afmeting plusminus b x l x h 25x35x18
Netjes gedaan hoor!
Heel leuk geworden.
Heb je fondant gebruikt of marsepein?
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
-----
Insta
pi_190171829
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 00:40 schreef Majoraan het volgende:
Ik kan natuurlijk niet op tegen al die mooie baksels, behalve die van Muck :P

Ik bedank iedereen die mij met antwoorden geholpen heeft in de aanloop naar mijn eerste taart.
Mijn kleinzoon was dolgelukkig en hij smaakte heerlijk. De slagroom met aardbeien waren inderdaad de volgende dag nog even stevig en lekker en de mascarpone proefde je niks van.

Hoewel ik veel verbeterpuntjes in de afwerking zie, voel ik me zoooo trots.

[ afbeelding ]

afmeting plusminus b x l x h 25x35x18
Wow!

Heeft iemand nog tips voor spijsvrij baksel voor pakjesavond? We zijn met 4 volwassenen en 3 kinderen.
  donderdag 28 november 2019 @ 19:20:30 #20
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_190171937
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 19:16 schreef Bleie het volgende:

[..]

Wow!

Heeft iemand nog tips voor spijsvrij baksel voor pakjesavond? We zijn met 4 volwassenen en 3 kinderen.
Hartige saucijzen letter
Kruidnoten cheesecake
Speculaas appeltaart
Speculaas brownies

Laura’s bakery heeft veel inspiratie :Y

Ik ga zelf voor de cheescake volgende week.
Ik heb je lief mijn hele leven
pi_190173232
Van laura's bakery vond ik de pumpkin spice brownie ook echt superlekker ^O^
pi_190173633
Goede tip. Nou heb ik keuzestress. Speculaas crumble lijkt me ook heel lekker namelijk. En de brownies, en en en. Dit weekend even rustig bekijken. Dank!
pi_190175591
quote:
1s.gif Op donderdag 28 november 2019 16:32 schreef Muck het volgende:

[..]

;(
Maar goed dat kladdkaka beter smaakt dan het eruit ziet ;)
[..]

Netjes gedaan hoor!
Heel leuk geworden.
Heb je fondant gebruikt of marsepein?
Het was maar een dom grapje hoor, had nog nooit een kladdkaka gezien :D

Ik heb fondant gebruikt en het rollen viel niet mee. Ik heb een paar stukken gerold en toen als plakband stukje fondant over de naden en dat weer gerold. Zag je niks van omdat de schutkleuren er ook nog opgerold moesten worden O-)
  Moderator donderdag 28 november 2019 @ 22:12:17 #24
112545 crew  Muck
pi_190176024
quote:
0s.gif Op donderdag 28 november 2019 21:53 schreef Majoraan het volgende:

[..]

Het was maar een dom grapje hoor, had nog nooit een kladdkaka gezien :D

Ik heb fondant gebruikt en het rollen viel niet mee. Ik heb een paar stukken gerold en toen als plakband stukje fondant over de naden en dat weer gerold. Zag je niks van omdat de schutkleuren er ook nog opgerold moesten worden O-)
Ik grap ook maar terug hoor :P

Dat is echt slim! cht camouflage in dit geval :D
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
-----
Insta
pi_190186970
Ik bakte laatst deegventen :9

MnFhuaH.jpg

Zeeuws Vlaamse traditie rond sinterklaas
  vrijdag 29 november 2019 @ 17:48:31 #26
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_190187304
Superleuk! ^O^

Recept? :7
Wel benieuwd hoe je die armpjes zo netjes in de plooi houdt
Zoute user pur sang
pi_190187335
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 november 2019 17:48 schreef Molo het volgende:
Superleuk! ^O^

Recept? :7
Wel benieuwd hoe je die armpjes zo netjes in de plooi houdt
Oh gewoon puntjesdeeg/sandwichen deeg en daar een koekkruiden mengsel dood :9

Je vormt wat grotere puntjes. Het hoofd draai je een balletje aan t uiteinde van t puntje. De armen en benen snij je gewoon in. Al zijn deze weer terug aan elkaar gerezen en gebakken.
  vrijdag 29 november 2019 @ 18:15:05 #28
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_190187702
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 november 2019 17:50 schreef FranticDJ het volgende:

[..]

Oh gewoon puntjesdeeg/sandwichen deeg en daar een koekkruiden mengsel dood :9

Je vormt wat grotere puntjes. Het hoofd draai je een balletje aan t uiteinde van t puntje. De armen en benen snij je gewoon in. Al zijn deze weer terug aan elkaar gerezen en gebakken.
Ah ja, makes sense :P
Zoute user pur sang
  dinsdag 3 december 2019 @ 13:30:40 #29
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_190248040
Ik heb gister speculaasboterkoek gemaakt, maar ik moet zeggen dat ik naturel smaak lekkerder vind. Ik heb hierbij helemaal niet het idee dat ik boterkoek eet
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_190248135
Wat een zaligheid toch allemaal. Kan ineens niet meer wachten op HHB :)
Mee doen is belangrijker dan winnen!
  Moderator zondag 15 december 2019 @ 18:31:43 #31
112545 crew  Muck
pi_190460691
Jongens, ik ben op zoek naar een goed koekjesrecept dat niet teveel uitloopt.
Ik heb hele leuke kerststekers gekregen en ik wil gemberkoekjes gaan bakken :9
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
-----
Insta
pi_190460896
Ik zoek ook een koekjesrecept geschikt voor uitsteekvormpjes maar het liefst zonder ei, is dat wel mogelijk?
  zondag 15 december 2019 @ 18:46:11 #33
482080 AgnesGru
It’s sooo fluffy!
pi_190461138
quote:
1s.gif Op zondag 15 december 2019 18:31 schreef Muck het volgende:
Jongens, ik ben op zoek naar een goed koekjesrecept dat niet teveel uitloopt.
Ik heb hele leuke kerststekers gekregen en ik wil gemberkoekjes gaan bakken :9
https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/zandkoekjes-bakken-recept/

https://rutgerbakt.nl/koe(...)ste-simpele-koekjes/

Zoiets?

En toepasselijk van de eerste HHB winnaar 😄
  zondag 15 december 2019 @ 18:51:21 #34
482080 AgnesGru
It’s sooo fluffy!
pi_190461263
quote:
0s.gif Op zondag 15 december 2019 18:37 schreef Elleska het volgende:
Ik zoek ook een koekjesrecept geschikt voor uitsteekvormpjes maar het liefst zonder ei, is dat wel mogelijk?
Misschien heb je hier wat aan?

https://www.laurasbakery.nl/eieren-vervangen-bij-het-bakken/

https://veganchallenge.nl/vegan-bakken-ei-vervangen-2/
  Moderator zondag 15 december 2019 @ 18:56:14 #35
112545 crew  Muck
pi_190461362
quote:
Oh koekoek, waarom heb ik niet aan Rutger gedacht 8)7
Thanks!
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
-----
Insta
pi_190463346
http://www.dekoekenbakkers.com/blog/het-perfecte-koekje

De ginferbread hiervan en kaneel versie ook zo lekker
pi_190466587
https://smittenkitchen.com/2017/01/an-easier-way-to-make-cookies/

Geweldige tips voor het maken van koekjes!
Ik had altijd weer problemen met het uitrollen van deeg na rust in de koelkast. Echt stom dat ik er zelf nooit aan heb gedacht om eerst uit te rollen en daarna pas in de koelkast te doen!
pi_190469054
quote:
Ja en nee, handige alternatieven maar ik heb nog geen idee welk alternatief dan het beste werkt.

Maar de linkjes die je voor Muck postte hielpen wel. Rutger zegt bij de zandkoekjes dat ei kan worden vervangen door een beetje melk.

Het is om koekjes te bakken met een dreumes dus het zullen sowieso geen perfecte koekjes worden. Pepernoten bakken ging al leuk maar niet snoepen is lastig dus beter geen rauw ei in het deeg.

En de tip van eerst uitrollen en dan pas koelen lijkt me ook ideaal met ongeduldige kinderen dus die ga ik ook direct uittesten.
  maandag 16 december 2019 @ 11:05:15 #39
482080 AgnesGru
It’s sooo fluffy!
pi_190472999
quote:
0s.gif Op zondag 15 december 2019 23:38 schreef Elleska het volgende:

[..]

Ja en nee, handige alternatieven maar ik heb nog geen idee welk alternatief dan het beste werkt.
Dat durf ik je ook niet te zeggen, nog nooit geprobeerd. Maar als ik moet gokken zou denk ik het alternatief met chiazaad het beste werken.

quote:
Maar de linkjes die je voor Muck postte hielpen wel. Rutger zegt bij de zandkoekjes dat ei kan worden vervangen door een beetje melk.

Het is om koekjes te bakken met een dreumes dus het zullen sowieso geen perfecte koekjes worden. Pepernoten bakken ging al leuk maar niet snoepen is lastig dus beter geen rauw ei in het deeg.
Fijn dat daar wel een bruikbare tip bij zat!
  maandag 16 december 2019 @ 11:10:29 #40
482080 AgnesGru
It’s sooo fluffy!
pi_190473054
quote:
0s.gif Op zondag 15 december 2019 22:09 schreef Yinny het volgende:
https://smittenkitchen.com/2017/01/an-easier-way-to-make-cookies/

Geweldige tips voor het maken van koekjes!
Ik had altijd weer problemen met het uitrollen van deeg na rust in de koelkast. Echt stom dat ik er zelf nooit aan heb gedacht om eerst uit te rollen en daarna pas in de koelkast te doen!
Oh daar heb ik serieus ook nog nooit aan gedacht _O-
Ga dat eens proberen!
  woensdag 18 december 2019 @ 18:24:34 #41
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_190522494
quote:
1s.gif Op zondag 15 december 2019 20:21 schreef Goitske het volgende:
http://www.dekoekenbakkers.com/blog/het-perfecte-koekje

De ginferbread hiervan en kaneel versie ook zo lekker
Maak je weleens merengue botercreme? Bij mij schift t standaard :? T wordt Korrelig en er ontstaat een plasje vocht. En ik heb botercreme en eiwit op kamertemp volgens mij. Ik heb er een fohn bij gehouden om het te verhelpen maar dat helpt niet. Of moet je dat heel lang doen ofzo?
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_190541268
quote:
1s.gif Op woensdag 18 december 2019 18:24 schreef madeliefff het volgende:

[..]

Maak je weleens merengue botercreme? Bij mij schift t standaard :? T wordt Korrelig en er ontstaat een plasje vocht. En ik heb botercreme en eiwit op kamertemp volgens mij. Ik heb er een fohn bij gehouden om het te verhelpen maar dat helpt niet. Of moet je dat heel lang doen ofzo?
Ooit gemaakt maar geen problemen
pi_190541280
quote:
0s.gif Op zondag 15 december 2019 23:38 schreef Elleska het volgende:

[..]

Ja en nee, handige alternatieven maar ik heb nog geen idee welk alternatief dan het beste werkt.

Maar de linkjes die je voor Muck postte hielpen wel. Rutger zegt bij de zandkoekjes dat ei kan worden vervangen door een beetje melk.

Het is om koekjes te bakken met een dreumes dus het zullen sowieso geen perfecte koekjes worden. Pepernoten bakken ging al leuk maar niet snoepen is lastig dus beter geen rauw ei in het deeg.

En de tip van eerst uitrollen en dan pas koelen lijkt me ook ideaal met ongeduldige kinderen dus die ga ik ook direct uittesten.
Nou die van mij eten gewoon rauw deeg hoor. Leven nog steeds maar mogen maar er klein beetje
pi_190555235
v4S63qS.jpg
8iha5bU.jpg

Brood van oliebollenmix
  Moderator zaterdag 21 december 2019 @ 22:11:33 #45
112545 crew  Muck
pi_190584451
De kerstkoekjes zijn prima gelukt, al zeg ik het zelf *O*

pbd39QY.jpg
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
-----
Insta
pi_190584709
Ziet er goed uit :D
Hoe bevielen de uitstekers? volgens mij heb ik daar ook naar zitten kijken.
  zaterdag 21 december 2019 @ 22:22:34 #47
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_190584790
quote:
1s.gif Op donderdag 19 december 2019 18:53 schreef Goitske het volgende:

[..]

Nou die van mij eten gewoon rauw deeg hoor. Leven nog steeds maar mogen maar er klein beetje
Vers rauw ei kan echt zonder enig probleem tenzij je kind ernstige immuunproblemen heeft
Zoute user pur sang
  zaterdag 21 december 2019 @ 22:23:49 #48
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_190584838
Iemand een recept voor een lekkere gebakken bodem voor chocoladetruffeltaart?

Komt chocolademousse en ganache op, dus wil krokante brosse bodem hebben
Zoute user pur sang
  Moderator zaterdag 21 december 2019 @ 23:16:08 #49
112545 crew  Muck
pi_190587073
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 december 2019 22:20 schreef Elleska het volgende:
Ziet er goed uit :D
Hoe bevielen de uitstekers? volgens mij heb ik daar ook naar zitten kijken.
Prima :)
Voor die euro kon ik ze niet laten liggen :D
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
-----
Insta
pi_190588020
quote:
1s.gif Op zaterdag 21 december 2019 22:22 schreef Molo het volgende:

[..]

Vers rauw ei kan echt zonder enig probleem tenzij je kind ernstige immuunproblemen heeft
Daar lees ik graag meer over, heb je hier een onderbouwing voor?

Ik eet zelf wel eens deeg met rauw ei maar dat is eigen risico. Nadat een vriendin (zonder immuunproblemen) doodziek was door salmonella ben ik daar toch wat voorzichtiger mee, helemaal bij jonge kinderen.
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')