TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.
http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/
bakkers moeten mensen gewoon lokken met 25 cent croissantsquote:Op zaterdag 7 september 2019 01:14 schreef racerdkb het volgende:
[..]
De conclusie was gewoon dat het vroeger in Nederland ambachtelijk gemaakt werd en ze de prijzen van het ambachtelijke product aan hebben gehouden voor het industriele product.
Maar ik vind niet dat daar iets mis mee is. Ken weinig bakkers die een Audi S7 rijden. Het blijft een niche en geen vetpot. Met de prijs van hun casinowit zitten ze dicht bij de supermarktprijzen en pakken ze amper tot geen marge op, op andere producten misschien verlies of een beetje winst. Om rond te komen heb je grote marges nodig op producten waar veel vraag naar is. Letterlijk als warme broodjes over de toonbank worden ze verkocht blijkbaar.
Grote vraag is dus... waar vinden we een bakker in NL die nog wél zelf croissants maakt? 
Leuke aflevering!
Leuke aflevering!
Bakkerij vmbo schoolquote:Op zaterdag 7 september 2019 07:09 schreef Mip1988 het volgende:
Grote vraag is dus... waar vinden we een bakker in NL die nog wél zelf croissants maakt?
Leuke aflevering!
Donderdag a.s.:
Planetproof Melk
Het klimaat warmt op en de weidevogels verdwijnen van het land. Maar niet als het aan de koeien van Friesland Campina ligt, want op hun melk prijkt sinds kort het nieuwe keurmerk: “On the Way to Planetproof”. “Planetproof” heeft iets met duurzaamheid te maken, krijgen we over de telefoon uitgelegd. Maar wat zou er worden bedoeld met “On the Way to?” Ze zijn op weg, maar waarnaartoe? En hoever zijn ze eigenlijk onderweg? De Keuringsdienst bezoekt verschillende boeren, een melkfabriek én de bedenkers van het nieuwe keurmerk voor opheldering.
Planetproof Melk
Het klimaat warmt op en de weidevogels verdwijnen van het land. Maar niet als het aan de koeien van Friesland Campina ligt, want op hun melk prijkt sinds kort het nieuwe keurmerk: “On the Way to Planetproof”. “Planetproof” heeft iets met duurzaamheid te maken, krijgen we over de telefoon uitgelegd. Maar wat zou er worden bedoeld met “On the Way to?” Ze zijn op weg, maar waarnaartoe? En hoever zijn ze eigenlijk onderweg? De Keuringsdienst bezoekt verschillende boeren, een melkfabriek én de bedenkers van het nieuwe keurmerk voor opheldering.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Campina druk de boeren in 't nauw, dat zal vast en zeker naar voren komen alhoewel geen boer dat direct zal uitspreken. Ze worden gedwongen die koeien zo uit te melken (no pun) Dat ze na 80 liter moeten, onder het mom van duurzaam.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ah, een klimaat-ontkenner. Lid van FvD ?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die FvD obsessie van je is wel een dingetje he?quote:Op dinsdag 10 september 2019 17:50 schreef golfer het volgende:
Ah, een klimaat-ontkenner. Lid van FvD ?
Maar ze werken meestal wel mee, in tegenstelling tot heel veel andere bedrijven.quote:
FrieslandCampina komt wel regelmatig aan bod bij KvW, niet altijd even positief.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh dat is zeker waar. Maar ik vind de communicatie niet altijd even sterk, bijvoorbeeld bij die aflevering van halfvolle melk. Daarin zat die directeur een beetje krampachtig te vertellen dat de melk van FC wel beter was. Terwijl die boer gewoon eerlijk zei dat het dezelfde melk was maar dat je extra betaalt voor een hardloopster op het pak.quote:
[..]
Maar ze werken meestal wel mee, in tegenstelling tot heel veel andere bedrijven.
Ligt er natuurlijk maar net aan wie de woordvoerder is. Vond die man van de croissantenfabriek heel enthousiast vertellen.
goede vraag.quote:
Grote vraag is dus... waar vinden we een bakker in NL die nog wél zelf croissants maakt?
Leuke aflevering!
i.i.g. bv. http://www.lefournil.nl/html/producten/producten.html
Het ging dus vooral om de eigenlijke onzin van al die keurmerken. En de feitelijk beste oplossing voor het milieu zou het met de helft inkrimpen van de veestapel zijn, maar ja...dan heb je het CDA en de andere boerenknuffelaars tegen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
https://thedailymilk.nl/melk-ongezond-gezond/quote:‘Melk is voor kalfjes’
Sommige mensen vinden het drinken van melk onnatuurlijk. Melk is voor kalfjes, niet voor mensen, zeggen ze. Of: we zijn de enige diersoort die melk drinkt van een ander dier. Dat is waar, maar… dat maakt toch niet uit? We zijn ook de enigen die voetballen, op schoenen lopen en voor de lol zwemmen. Bovendien verteren we melk op precies dezelfde manier als kalfjes. En dan zijn er natuurlijk ook mensen die uit principe geen melk of andere dierlijke producten willen gebruiken. En daar is helemaal niets mis mee. Als je zelf twijfels hebt over het dierenwelzijn, dan zou je zelf een melkboerderij kunnen bezoeken om te zien hoe het er daar aan toe gaat.
a.s. donderdag:
Streekproducten
De Keuringsdienst zag op vakantie veel verpakkingen met een streeknaam zoals de Drentse Knienekeutels, Brabantse Knakworstjes en Fryske Klompendrop. Het zijn streekproducten, maar wat heeft die streek nou eigenlijk met het product te maken? Is het misschien gemaakt volgens traditioneel lokaal recept, of is het daar geproduceerd? De Keuringsdienst gaat op zoek naar de oorsprong van deze lokale traktaties
Streekproducten
De Keuringsdienst zag op vakantie veel verpakkingen met een streeknaam zoals de Drentse Knienekeutels, Brabantse Knakworstjes en Fryske Klompendrop. Het zijn streekproducten, maar wat heeft die streek nou eigenlijk met het product te maken? Is het misschien gemaakt volgens traditioneel lokaal recept, of is het daar geproduceerd? De Keuringsdienst gaat op zoek naar de oorsprong van deze lokale traktaties
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Op En dat is het ook ...quote:
Frank Vandenbroucke : * 06-11-74; + 12-10-09
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)
Was best wel de moeite waard. Streekprodukten is geen beschermde of erkende kreet, dus iedereen kan overal iets maken en er dan een bepaalde streek op zetten.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vond t wel een interessante aflevering, Zeeuwse stroop is hetzelfde als Friese stroop maar de Zeeuwse is goedkoper
Waldkorn
https://www.waldkorn.com/nl-BE/home/
=================================
Het is wel lekker brood! (Als broodje gezond.)
Persoonlijk eet ik het liefst vloerbrood in allerlei soorten!
https://www.npostart.nl/k(...)6-09-2019/KN_1709869quote:Waldkorn blijkt een Nederlandse uitvinding. Het is een merkbrood dat vooral bestaat uit witte bloem, vermomd in een donkerbruin Duits jasje.
https://www.waldkorn.com/nl-BE/home/
=================================
Het is wel lekker brood! (Als broodje gezond.)
Persoonlijk eet ik het liefst vloerbrood in allerlei soorten!
Dit wist iedereen al 100 jaar. Het zit niet voor niets in hetzelfde potje en er staat niet voor niets gewoon op de verpakking dat het dezelfde ingrediënten heeft en uit dezelfde fabriek komt. Daar hoef je echt geen programma over te maken. Wat is dit programma aan het afglijden de afgelopen seizoenen. Allemaal open deuren op een gemaakt naďeve manier intrappen.quote:
Vond t wel een interessante aflevering, Zeeuwse stroop is hetzelfde als Friese stroop maar de Zeeuwse is goedkoper
In verband met de EK-kwalificatiewedstrijd tussen Nederland en Ierland is er donderdag geen uitzending van de Keuringsdienst van Waarde.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
a.s. donderdag:
Antibioticavrij
Nieuw bij de slager: kippenvlees dat vrij is van antibiotica. Dat lijkt goed nieuws, maar hoe zit het dan met het andere kippenvlees, zit daar wel antibiotica in? Wat is antibiotica eigenlijk, en waarom moeten we blij zijn dat het niet meer wordt gebruikt? De Keuringsdienst ziet bij verschillende kippenboeren hoe zij hun antibioticagebruik hebben weten terug te dringen, maar er zit ook een addertje onder het gras. Om een veelvoorkomende kippenziekte te voorkomen krijgen de kippen een stofje door hun voer. Wat is dat dan?
Antibioticavrij
Nieuw bij de slager: kippenvlees dat vrij is van antibiotica. Dat lijkt goed nieuws, maar hoe zit het dan met het andere kippenvlees, zit daar wel antibiotica in? Wat is antibiotica eigenlijk, en waarom moeten we blij zijn dat het niet meer wordt gebruikt? De Keuringsdienst ziet bij verschillende kippenboeren hoe zij hun antibioticagebruik hebben weten terug te dringen, maar er zit ook een addertje onder het gras. Om een veelvoorkomende kippenziekte te voorkomen krijgen de kippen een stofje door hun voer. Wat is dat dan?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het gebruik van antibiotica is zogenaamd sterk naar beneden gebracht. Typisch die semantische discussie met die directeur van die branchevereniging. In de voeding worden additieven met antibiotische werking gebruikt, maar dit zijn absoluut geen antibiotica volgens de branche....yeah right. Ik koop geen standaard supermarktkip(filet) meer. Dan maar zo nu en dan een duurder stukje biologisch kippenvlees?
[ Bericht 6% gewijzigd door Stefanovich op 17-10-2019 21:53:18 ]
[ Bericht 6% gewijzigd door Stefanovich op 17-10-2019 21:53:18 ]
Brancheorganisatie zat aan de Alexander Flemminglaan. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
a.s. Donderdag:
Er is een nieuwe exotische verschijning in het zuivelschap. Kefir. Het is niet goedkoop, maar het zou reuze gezond zijn. Bovendien is het bereid volgens een authentiek recept, helemaal uit de Kaukasus. De Keuringsdienst wil dat recept graag leren kennen, en laat de Kaukasiërs kennis maken met wat we in Nederland van hun kefir hebben gemaakt.
Er is een nieuwe exotische verschijning in het zuivelschap. Kefir. Het is niet goedkoop, maar het zou reuze gezond zijn. Bovendien is het bereid volgens een authentiek recept, helemaal uit de Kaukasus. De Keuringsdienst wil dat recept graag leren kennen, en laat de Kaukasiërs kennis maken met wat we in Nederland van hun kefir hebben gemaakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat in Nederland als Kefir verkocht wordt heeft dus helemaal niks met de echte Kaukasische Kefir te maken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op donderdag 24 oktober 2019 22:36 schreef golfer het volgende:
Wat in Nederland als Kefir verkocht wordt heeft dus helemaal niks met de echte Kaukasische Kefir te maken.
Blijkbaar is het in Nederland dus gewoon karnemelk die als kefir wordt verkocht...quote:
Die 'kefir' van Albert Heijn is ook super mild ja, dat is gemaakt om zeer makkelijk weg te drinken.
Dat is dus weer lekker cashen voor de producenten en de domme Nederlander koopt het!
Die van Arla heeft dus als enige wel gist en koolzuur. Heb het maar even gekocht vanmiddag, wel een duidelijk verschil met andere merken.
Zij zijn ook de enige die het zo omschrijven!quote:
Die van Arla heeft dus als enige wel gist en koolzuur. Heb het maar even gekocht vanmiddag, wel een duidelijk verschil met andere merken.
quote:Arla biologische kefir is een pure zuiveldrank en een natuurlijke bron van voedingsstoffen. Kefir bevat rechtsdraaiende melkzuurbacteriën, calcium, eiwitten, vitamine b2 & b12. Arla biologische kefir heeft maar 2 ingrediënten. Biologische melk en echte kefirculturen. Net zoals de authentieke receptuur.
Gemaakt met échte kefir culturen
Puur natuurlijke zuiveldrank
Fris en vol van smaak, zacht qua structuur
100% natuurlijk
Maar dat is dus gewoon een leugen.quote:
[..]
Zij zijn ook de enige die het zo omschrijven!
[..]
Volgens dat laboratorium gebruikt Arla ook geen kefirculturen, maar een ander soort gist.quote:
"Een echte kefirgist, die we in de collectie hebben gezien, die hebben we niet gevonden"
Ik weet niet wat er op die andere verpakkingen staat, maar lijkt me niet vanzelfsprekend dat Arla met dit bedrog hierom wel te prijzen zou moeten zijn omdat ze toevallig toch iets met gisting doen.
[ Bericht 2% gewijzigd door Zelva op 26-10-2019 17:02:37 ]
Je hebt gelijk.... Nog erger dus! Wij Nederlanders worden gewoon bij de neus genomen!quote:
"Een echte kefirgist, die we in de collectie hebben gezien, die hebben we niet gevonden"
Arla zit dus ook zwart op wit te liegen!
Nu is karnemelk ook gewoon heel gezondquote:
Blijkbaar is het in Nederland dus gewoon karnemelk die als kefir wordt verkocht...
Dat is dus weer lekker cashen voor de producenten en de domme Nederlander koopt het!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Heb de zending nog een keer gezien, er zit dus wel gist in maar niet de échte kefir gist... Terwijl ze het wel op de verpakking zetten!quote:
Die van Arla heeft dus als enige wel gist en koolzuur. Heb het maar even gekocht vanmiddag, wel een duidelijk verschil met andere merken.
Ja, pak dus gewoon karnemelk.... Al is karnemelk ook niet de karnemelk van vroeger... maar dat is weer een andere uitzending!quote:
[..]
Nu is karnemelk ook gewoon heel gezond
Ik vind Kefir lekkerder dan karnemelkquote:
Ja, pak dus gewoon karnemelk.... Al is karnemelk ook niet de karnemelk van vroeger... maar dat is weer een andere uitzending!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
a.s. Donderdag:
Een kijker heeft een merkwaardige ontdekking gedaan: nacho- en tortillachips van hetzelfde huismerk hebben dezelfde ingrediënten, maar toch zijn de nachochips veel duurder. Dat deed haar afvragen wat dan eigenlijk het verschil is tussen die chips. De Keuringsdienst reist af naar Mexico en leert dat er nog veel exotischer benamingen zijn voor het chipje. Maar van nacho's hebben Mexicanen nog nooit gehoord.
Een kijker heeft een merkwaardige ontdekking gedaan: nacho- en tortillachips van hetzelfde huismerk hebben dezelfde ingrediënten, maar toch zijn de nachochips veel duurder. Dat deed haar afvragen wat dan eigenlijk het verschil is tussen die chips. De Keuringsdienst reist af naar Mexico en leert dat er nog veel exotischer benamingen zijn voor het chipje. Maar van nacho's hebben Mexicanen nog nooit gehoord.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Van nachos hebben de mexicanen echt wel gehoord, van nachoschips absoluut niet.quote:
a.s. Donderdag:
Een kijker heeft een merkwaardige ontdekking gedaan: nacho- en tortillachips van hetzelfde huismerk hebben dezelfde ingrediënten, maar toch zijn de nachochips veel duurder. Dat deed haar afvragen wat dan eigenlijk het verschil is tussen die chips. De Keuringsdienst reist af naar Mexico en leert dat er nog veel exotischer benamingen zijn voor het chipje. Maar van nacho's hebben Mexicanen nog nooit gehoord.
speak only if it improves the silence.
Tex-Mex gerecht.quote:
Van nachos hebben de mexicanen echt wel gehoord, van nachoschips absoluut niet.
https://en.wikipedia.org/wiki/Nachos
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nachos worden geserveerd met tortillachips, daar gaat het om.quote:
[..]
Tex-Mex gerecht.
https://en.wikipedia.org/wiki/Nachos
speak only if it improves the silence.
Een beetje naar Mexico om een zak chips aan een dikke Mexicaan te tonen ...quote:
Frank Vandenbroucke : * 06-11-74; + 12-10-09
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)
Interessant om dat kleine fabriekje in Mexico te zien die de tortilla's nog traditioneel met kalksteen erbij maken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gekeken?quote:
Nachos worden geserveerd met tortillachips, daar gaat het om.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Volgens mij komen veel vragen daardoor ook in aanbod, ik vind dat dit programma zelf ook weleens nader onderzocht mag worden.quote:
"You can call me Susan if it makes you happy"
Ik vind dat die reisjes werkelijk bijdragen aan het programma. Sowieso laten ze daar meer zien over de oorsprong van een product. Zonder die reisjes zou het maar een saai programma worden vrees ik.quote:
[..]
Volgens mij komen veel vragen daardoor ook in aanbod, ik vind dat dit programma zelf ook weleens nader onderzocht mag worden.
Nou ik zou niet iets eten van die Mexicaan met zijn hakblok!
Dus je kunt in Nederland niet de echte kopen? (Waar je dus geen maagpijn van krijgt?!)
Dus je kunt in Nederland niet de echte kopen? (Waar je dus geen maagpijn van krijgt?!)
Jawel, ligt inmiddels 'toevallig' bij de AH zag ik gisterenquote:
Nou ik zou niet iets eten van die Mexicaan met zijn hakblok!
Dus je kunt in Nederland niet de echte kopen? (Waar je dus geen maagpijn van krijgt?!)
Hypocriet als ik ben wel een zak van meegenomen, want nieuwsgierig. Zag er niet lekker uit (grijzige harde meuk), maar misschien is dat het wel
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Welk merk? Of ligt het bij de versafdeling?quote:
[..]
Jawel, ligt inmiddels 'toevallig' bij de AH zag ik gisteren
Hypocriet als ik ben wel een zak van meegenomen, want nieuwsgierig. Zag er niet lekker uit (grijzige harde meuk), maar misschien is dat het wel
https://www.ah.nl/product(...)-mais-tortilla-chipsquote:
[..]
Welk merk? Of ligt het bij de versafdeling?
Ze hebben een paar varianten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ze hebben ook die blauwe mais die je zag in de uitzending!quote:
[..]
https://www.ah.nl/product(...)-mais-tortilla-chips
Ze hebben een paar varianten
Klopt. Zag er niet lekker uit en was duurder, dus niet meegenomenquote:
[..]
Ze hebben ook die blauwe mais die je zag in de uitzending!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Maar daar staat ook geen extra ingrediënt op (niet verplicht als het wordt gezien als proceshulpstof)quote:
[..]
Jawel, ligt inmiddels 'toevallig' bij de AH zag ik gisteren
Hypocriet als ik ben wel een zak van meegenomen, want nieuwsgierig. Zag er niet lekker uit (grijzige harde meuk), maar misschien is dat het wel
a.s. Donderdag:
Tomaat in blik.
De verslaggevers van de Keuringsdienst van Waarde lezen een verontrustend bericht: Italiaanse tomaten in blik worden onder erbarmelijke omstandigheden geplukt door migranten. Hoe zit dat? En hoe weten we of de tomaten die wij in de supermarkt kopen vrij zijn van misstanden? De Keuringsdienst volgt het blik tot aan de plantage en wordt geconfronteerd met de duistere kant van de Italiaanse tomatenindustrie.
Tomaat in blik.
De verslaggevers van de Keuringsdienst van Waarde lezen een verontrustend bericht: Italiaanse tomaten in blik worden onder erbarmelijke omstandigheden geplukt door migranten. Hoe zit dat? En hoe weten we of de tomaten die wij in de supermarkt kopen vrij zijn van misstanden? De Keuringsdienst volgt het blik tot aan de plantage en wordt geconfronteerd met de duistere kant van de Italiaanse tomatenindustrie.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kloptquote:
[..]
Maar daar staat ook geen extra ingrediënt op (niet verplicht als het wordt gezien als proceshulpstof)
Ik weet dus niet of het daadwerkelijk dat is maar gezien het merk, de naam van product en hoe het eruit ziet gok ik van wel
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dit doet mij denken aan de horror verhalen van de champignon plukkers in Limburg.quote:Op dinsdag 5 november 2019 16:22 schreef golfer het volgende:
a.s. Donderdag:
Tomaat in blik.
De verslaggevers van de Keuringsdienst van Waarde lezen een verontrustend bericht: Italiaanse tomaten in blik worden onder erbarmelijke omstandigheden geplukt door migranten. Hoe zit dat? En hoe weten we of de tomaten die wij in de supermarkt kopen vrij zijn van misstanden? De Keuringsdienst volgt het blik tot aan de plantage en wordt geconfronteerd met de duistere kant van de Italiaanse tomatenindustrie.
Asperges bedoel je?quote:
[..]
Dit doet mij denken aan de horror verhalen van de champignon plukkers in Limburg.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb vandaag een zak blauwe gehaald, ik ga eens proevenquote:
[..]
Klopt
Ik weet dus niet of het daadwerkelijk dat is maar gezien het merk, de naam van product en hoe het eruit ziet gok ik van wel
Het zou gaan om genixtamaliseerde maďs.
https://www.ourfood.nl/info/begr_techn/nixtamaliseren.html
Het kan ook met maismeel, je kunt dat ook in pakken kopen:
Interessant, ik wist dit niet en ik was ook nooit zo gek op maistortillachips, wellicht dat dit beter bevalt. Dan wil ik het zelf ook wel proberen te maken, kan ik het ten minste in de (verantwoorde) palmolie frituren in plaats van in zonnebloemolie.
Overigens: deze zijn in de oven gebakken met avocadoolie, ben benieuwd.
Voor frituren kun je beter arachideolie gebruiken.quote:
Ik heb vandaag een zak blauwe gehaald, ik ga eens proeven
Het zou gaan om genixtamaliseerde maďs.
https://www.ourfood.nl/info/begr_techn/nixtamaliseren.html
Het kan ook met maismeel, je kunt dat ook in pakken kopen:
[ afbeelding ]
Interessant, ik wist dit niet en ik was ook nooit zo gek op maistortillachips, wellicht dat dit beter bevalt. Dan wil ik het zelf ook wel proberen te maken, kan ik het ten minste in de (verantwoorde) palmolie frituren in plaats van in zonnebloemolie.
Overigens: deze zijn in de oven gebakken met avocadoolie, ben benieuwd.
Gebruik ik alleen voor oliebollen. Voor al het andere (verantwoorde, ongeharde) palmolie, behalve voor patat, dat bak ik in ossewit. Vloeibare olie is niet goed om in te frituren.quote:
[..]
Voor frituren kun je beter arachideolie gebruiken.
Nee, champignons. De kvw heeft daar een aflevering over gemaakt. Sindsdien mijd ik de "blauwe bakken".quote:
Dit klinkt wederom zeer herkenbaar.quote:
a.s. Donderdag:
Tomaat in blik.
De verslaggevers van de Keuringsdienst van Waarde lezen een verontrustend bericht: Italiaanse tomaten in blik worden onder erbarmelijke omstandigheden geplukt door migranten. Hoe zit dat? En hoe weten we of de tomaten die wij in de supermarkt kopen vrij zijn van misstanden? De Keuringsdienst volgt het blik tot aan de plantage en wordt geconfronteerd met de duistere kant van de Italiaanse tomatenindustrie.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Bron?quote:
Vloeibare olie is niet goed om in te frituren.
@Pietverdriet
@RobinOok
Die zijn genoeg te vinden. Bij het verhitten van vloeibare olie ontstaan transvetzuren. Vast vet als (ongeharde!) palmolie, kokosolie, ossewit, reuzel etc. is veel stabieler, er ontstaan veel minder snel schadelijke vetzuren en het is nog veel lekkerder ook.quote:
Pietverdriet kan er veel meer over vertellen inderdaad.
PietVerdriet raadt naast ossenwit juist arachideolie aan, vandaar dat ik hem tag.quote:
Die zijn genoeg te vinden. Bij het verhitten van vloeibare olie ontstaan transvetzuren. Vast vet als (ongeharde!) palmolie, kokosolie, ossewit, reuzel etc. is veel stabieler, er ontstaan veel minder snel schadelijke vetzuren en het is nog veel lekkerder ook.
Pietverdriet kan er veel meer over vertellen inderdaad.
Ik heb verder ook nog nooit iemand palmolie zien aanbevelen, vandaar. Wel het tegenovergestelde.
Denken we ook aan onze gezondheid, dan hebben palmolie en rundvet de minst goede vetzuursamenstelling. Koolzaadolie is wel een goede keuze: ze combineert een relatief lage impact met een goede vetzuursamenstelling.
https://www.eoswetenschap.eu/voeding/boter-olie-margarine
Piet post helaas niet meer, net als Robin
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat is spijtig, weet je toevallig ook waarom?quote:
Piet post helaas niet meer, net als Robin
Laten we het houden op oneens met beleid van modjesquote:Op woensdag 6 november 2019 09:42 schreef Nine. het volgende:
[..]
Dat is spijtig, weet je toevallig ook waarom?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat is allemaal gebaseerd op dat men denkt dat verzadigd vet slecht voor je is en onverzadigd vet goed is. Hey, een gezond hart ligt beschermd in een bedje van verzadigd vet. Je hersenen bestaan voor een groot deel uit cholesterol.quote:
[..]
PietVerdriet raadt naast ossenwit juist arachideolie aan, vandaar dat ik hem tag.
Ik heb verder ook nog nooit iemand palmolie zien aanbevelen, vandaar. Wel het tegenovergestelde.
Denken we ook aan onze gezondheid, dan hebben palmolie en rundvet de minst goede vetzuursamenstelling. Koolzaadolie is wel een goede keuze: ze combineert een relatief lage impact met een goede vetzuursamenstelling.
https://www.eoswetenschap.eu/voeding/boter-olie-margarine
Vroeger bakten we alles in palmolie, veel verzadigd vet dus. Twee voordelen van verzadigd vet:
1: je gebruikt het als brandstof en slaat het niet op
2: als er verzadigd vet in je dikke darm zit dan krijgt je lichaam een 'verzadigd' gevoel, je hebt dus langer geen honger meer
Als we dat allemaal weglaten, wat tegenwooridg gebeurt, slaan we meer vet op en zijn we minder snel verzadigd en eten dus meer.
Waarom heeft vast vet dan toch zo'n slechte naam? Omdat men er vroeger ook gehard vet in deed, het vet zo hard maken (met een kwikcatalysator) dat het nog stabieler is, nog langer meegaat, nog heter gestookt kan worden.
Het nadeel van vetten harden is echter wel dat er transvetten ontstaan en dat is wčl echt slecht. Ze noemen het niet voor niets 'heart attack fat'.
Ik raad je ook de documentaire aan: The men that made us fat
Palmolie heeft een nog slechtere naam omdat er regenwouden voor gekapt werden. Dat gaat nu al stukken beter, maar nu is precies dit aan de hand met soja. Er is zo'n gigantisch explosieve vraag naar soja dat ze nu regenwouden kappen voor sojaplantages.
Er is tegenwoordig "rainforest alliance certified" duurzame (sustainable) en dus verantwoorde palmolie verkrijgbaar.
Kom hier maar eens patat eten die gebakken is in de Ossewit en palmolie. Er gaat een wereld van smaak voor je open (en de patat is veel minder vet ook nog)
Maar patat in zonnebloemolie of olijfolie is zo lekker 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
In olijfolie kan prima hoor.quote:
Maar patat in zonnebloemolie of olijfolie is zo lekker
Dat vind ik dus echt helemaal niet lekker. Chips gebakken in zonnebloemolie is ook echt niet lekker naar mijn mening, toch is dat zowat het enige wat je nog kunt kopen in de winkels.quote:
Maar patat in zonnebloemolie of olijfolie is zo lekker
Ik vind er weinig bizars aan. Veel van deze migranten kiezen er zelf voor om naar Europa te gaan en daar te gaan werken.quote:
Goede invalshoek deze keer. Bizar hoe die tomaten in Italië worden geplukt.
Niemand dwingt ze om het te doen of om hun eigen land te verlaten.
De rol van de "caporetta?" is zeker dubieus maar als ik ze hoor klagen over dat ze moeten betalen voor eten, drinken en vervoer, dat doet elke Europeaan.
Of dat ze maar x bedrag per kistje krijgen, er zijn hier ook legio aardbeien en appel plukkers die betaald krijgen per kistje.
Hij zegt zelf gekomen te zijn vanuit Ghana voor een beter leven!quote:
[..]
Ik vind er weinig bizars aan. Veel van deze migranten kiezen er zelf voor om naar Europa te gaan en daar te gaan werken.
Niemand dwingt ze om het te doen of om hun eigen land te verlaten.
De rol van de "caporetta?" is zeker dubieus maar als ik ze hoor klagen over dat ze moeten betalen voor eten, drinken en vervoer, dat doet elke Europeaan.
Of dat ze maar x bedrag per kistje krijgen, er zijn hier ook legio aardbeien en appel plukkers die betaald krijgen per kistje.
Hij is dus economische vluchteling.. en hoe hard het ook klinkt... voor hen is geen plaats!
Al zal hij naar Nederland komen dan wordt hij gezien als economische vluchteling!
Ik zou gewoon teug gaan en een cafeetje beginnen ofzo of een restaurant! Dit is ook nix!
alleen tomaten?quote:
Goede invalshoek deze keer. Bizar hoe die tomaten in Italië worden geplukt.
Die van Mutti vond ik altijd al de lekkerste en dat bedrijf blijkt dus wel te deugen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Juist wel, wie gaat anders de tomaatjes plukken? Heb je weleens Europa vanuit Google maps gezien? Lijkt een grote lappendeken aan landbouwgrond, letterlijk overal waar je inzoomt zie je landbouw, landbouw, landbouw, en lang niet alles kan met machines geoogst worden. Dat is ook de reden waarom economische vluchtelingen vaak toegelaten worden, omdat ze gewoon nodig zijn, desnoods als moderne slaven. Maar je hebt wel gelijk, heb veel vluchtelingen gekend die vonden achteraf dat hun eigen land beter was, maar teruggaan is voor velen geen optie, teveel geďnvesteerd en moeite gedaan om hierheen te komen en ze hopen ergens dat het in de toekomst beter wordt.quote:
[..]
Hij zegt zelf gekomen te zijn vanuit Ghana voor een beter leven!
Hij is dus economische vluchteling.. en hoe hard het ook klinkt... voor hen is geen plaats!
Al zal hij naar Nederland komen dan wordt hij gezien als economische vluchteling!
Ik zou gewoon teug gaan en een cafeetje beginnen ofzo of een restaurant! Dit is ook nix!
Ik dacht altijd dat de bliktomaten gewoon buitenbeentomaten waren. Niet mooi genoeg voor in de winkel, maar voldoen wel voor in blik.
Die koop ik ook altijd al.quote:Op donderdag 7 november 2019 23:46 schreef golfer het volgende:
Die van Mutti vond ik altijd al de lekkerste en dat bedrijf blijkt dus wel te deugen.
Maar ik vraag mij toch af of het niet mooie pr praat was van die meneer Mutti ?
Is toch controleerbaar hoe die tomaten geoogst worden en bij hem gaat het machinaal.quote:
Die koop ik ook altijd al.
Maar ik vraag mij toch af of het niet mooie pr praat was van die meneer Mutti ?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Olie is per definitie vloeibaar en vet vast. Palmvet en olie zijn dus hetzelfde, maar op een andere temperatuur.quote:
[..]
Gebruik ik alleen voor oliebollen. Voor al het andere (verantwoorde, ongeharde) palmolie, behalve voor patat, dat bak ik in ossewit. Vloeibare olie is niet goed om in te frituren.
Op dinsdag 25 augustus 2015 15:48 schreef Toekito het volgende:
de grootste schande van heel FOK! naast Fylax is Kano als mod.
de grootste schande van heel FOK! naast Fylax is Kano als mod.
Waar zeg ik dat dat anders is dan?quote:
[..]
Olie is per definitie vloeibaar en vet vast. Palmvet en olie zijn dus hetzelfde, maar op een andere temperatuur.
