CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Leuk om te lezen, Gripper! La Provence is nog steeds een goed adres, dat blijkt wel. Leuk voor de eigenaar dat het zo is gelopen.
En die hoeveelheden: ik vind die enorme borden vol juist zo akelig in restaurants. Dit zag er goed uit in mijn ogen.
En die hoeveelheden: ik vind die enorme borden vol juist zo akelig in restaurants. Dit zag er goed uit in mijn ogen.
Is dat zo?
quote:Op zondag 16 september 2018 19:53 schreef Smallish het volgende:
En die hoeveelheden: ik vind die enorme borden vol juist zo akelig in restaurants.
Ik denk niet dat jij ooit bij zulke sterrententen gegeten hebt, maar geloof me: je gaat er niet nadien met honger vandaan en de behoefte aan een kapsalon heb je al zeker niet.quote:Op zondag 16 september 2018 17:01 schreef Mariocash het volgende:
De gerechten zien er allemaal prachtig uit. Wel nadien ff een kapsalon klappen, anders ga je met honger slapen.
Ik trouwens helemaal nooit, heb zo iets smerigs nog nooit besteld.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Negeer die gast maar gewoon, loopt overal te trollen en uit te dagen.quote:
❤️🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤❤️
Doet rubber om staven
Doet rubber om staven
Ja, viel mij ook al eerder op.quote:
Negeer die gast maar gewoon, loopt overal te trollen en uit te dagen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kapsalon gaat er altijd inquote:
[..]
Ik denk niet dat jij ooit bij zulke sterrententen gegeten hebt, maar geloof me: je gaat er niet nadien met honger vandaan en de behoefte aan een kapsalon heb je al zeker niet.
Ik trouwens helemaal nooit, heb zo iets smerigs nog nooit besteld.
Dat moet je als foodie toch wel een keer doen hoor golfer, en er hier een recensie over schrijven. Want het is wel een signatuurgerecht !
Hoe kun je nou weten dat het smerig is als je het nooit hebt geproefd? Dat getuigt van net zoveel dedain als al die lutsers die denken dat wij voor ons plezier met piezelhapjes frunniken en dik 200 ¤ betalen om dan nóg niet vol te zitten
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Jij snapt het, beste Gripper.quote:
[..]
Kapsalon gaat er altijd in
Dat moet je als foodie toch wel een keer doen hoor golfer, en er hier een recensie over schrijven. Want het is wel een signatuurgerecht !
Hoe kun je nou weten dat het smerig is als je het nooit hebt geproefd? Dat getuigt van net zoveel dedain als al die lutsers die denken dat wij voor ons plezier met piezelhapjes frunniken en dik 200 ¤ betalen om dan nóg niet vol te zitten
Je reageert niet op mijn “?”. Als je niet loopt te trollen, wat bedoel je dan? Overvolle borden zijnquote:
Oh. Er een andere mening op na houden is gelijk weer trollen. Stelletje sneeuwvlokjes.
? Dat is jouw andere mening? Ook best, hoor.
Is dat zo?
Sorry dat ik je heb laten wachten. Ik bedoelde idd dat ik volle borden verkies boven ‘hoofdgerechten’ die je in 3 happen weg hebt.quote:Op maandag 17 september 2018 10:43 schreef Smallish het volgende:
[..]
Je reageert niet op mijn “?”. Als je niet loopt te trollen, wat bedoel je dan? Overvolle borden zijn
Maar uiteraard staat het iedereen vrij om er een andere mening op na te houden.
Ik wens je nog een heel fijne dag, Smallish!
Amen.quote:
ieder z'n meug toch, daarom dit topic
Waar? Librije
Wanneer? 10 september 2018
Wat at je? Zie menu
Impressie? Geweldig
Kosten? 225 pp incl
Cijfer? 9,5 halve puntje eraf is eigenlijk alleen maar omdat ieder restaurant een kunstukje laat zien/proeven en het dus minder vloeiend is dan een lunch of diner dat door 1 restaurant zou zijn geserveerd
Eens in de 2 jaar organiseert De Librije ChefsRevolution, een erg leuk event met workshops, markt en ook een wijn/spijs lunch waar verschillende restaurants een gerecht maken en hun sommelier daar een passende drank bij serveert, unieke ervaring en ook nog eens bijzonder lekker, foto's van de gerechten moet ik jullie schuldig blijven.
Wanneer? 10 september 2018
Wat at je? Zie menu
Impressie? Geweldig
Kosten? 225 pp incl
Cijfer? 9,5 halve puntje eraf is eigenlijk alleen maar omdat ieder restaurant een kunstukje laat zien/proeven en het dus minder vloeiend is dan een lunch of diner dat door 1 restaurant zou zijn geserveerd
Eens in de 2 jaar organiseert De Librije ChefsRevolution, een erg leuk event met workshops, markt en ook een wijn/spijs lunch waar verschillende restaurants een gerecht maken en hun sommelier daar een passende drank bij serveert, unieke ervaring en ook nog eens bijzonder lekker, foto's van de gerechten moet ik jullie schuldig blijven.
Toch maar wat foto's, ik wilde ze eigenlijk niet plaatsen vanwege de kwaliteit, het zijn meer geheugensteuntjes voor mezelf maar beter iets dan niets
Groene Lantaarn
Yamazato
De Lindenhof
Zarzo
Librije
Librije's Zusje
Groene Lantaarn
Yamazato
De Lindenhof
Zarzo
Librije
Librije's Zusje
Waar? The Golden Bull in haarlem
Wanneer? 15 september 2018
Wat at je? Voorraf de steak tartare, geen foto. hoofdgerecht: Zie foto
Impressie? top!
Kosten? 175 euro met zijn 2e.
Ik maak niet vaak fotos van mijn eten dus de foto doet het eten geen eer aan.
Gekozen voor de Kingsmeal - Wagyu Kobe Style [GRADE 7+], Irish Black Angus, Angus de Argentina & de Nieuw-Zeelandse Hereford(ieder stuk ossenhaas bestaat uit 100 gram)
Elk stukje vlees was geweldig, waar mijn favoriet toch de hereford was.
Wanneer? 15 september 2018
Wat at je? Voorraf de steak tartare, geen foto. hoofdgerecht: Zie foto
Impressie? top!
Kosten? 175 euro met zijn 2e.
Ik maak niet vaak fotos van mijn eten dus de foto doet het eten geen eer aan.
Gekozen voor de Kingsmeal - Wagyu Kobe Style [GRADE 7+], Irish Black Angus, Angus de Argentina & de Nieuw-Zeelandse Hereford(ieder stuk ossenhaas bestaat uit 100 gram)
Elk stukje vlees was geweldig, waar mijn favoriet toch de hereford was.
Nu heb ik ook meteen zin om weer eens naar een goed vlees-restaurant te gaan. Die foto doet ze vast geen recht Jaafke, het zou ook een mixed grill bij de griek kunnen zijn, maar het menu van de golden bull ziet er smakelijk uit! 
Leuk om te zien dat ze op iens ook goede recensies krijgen en vooral terzake kundig worden beoordeeld. Wel belangrijk als je je op 1 zo'n specifiek ding richt
Leuk om te zien dat ze op iens ook goede recensies krijgen en vooral terzake kundig worden beoordeeld. Wel belangrijk als je je op 1 zo'n specifiek ding richt
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
* flipsen draait zich om in zijn gr... oh wachtquote:
Gekozen voor de Kingsmeal - Wagyu Kobe Style [GRADE 7+], Irish Black Angus, Angus de Argentina & de Nieuw-Zeelandse Hereford(ieder stuk ossenhaas bestaat uit 100 gram)
Elk stukje vlees was geweldig, waar mijn favoriet toch de hereford was.
Hoe was het Argentijnse stukje bereid? Want het hoort natuurlijk op een grill met smeulende kooltjes van goed hout, een uurtje langzaam gaar te worden, inclusief smaak van de grill en het houtskool.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
ach ja vergeleken met daar is het hier wel behelpen, 1 van de redenen dat ik vlees altijd zelf doequote:
[..]
* flipsen draait zich om in zijn gr... oh wacht
Hoe was het Argentijnse stukje bereid? Want het hoort natuurlijk op een grill met smeulende kooltjes van goed hout, een uurtje langzaam gaar te worden, inclusief smaak van de grill en het houtskool.
Elk stukje vlees kwam van de lavasteengrill in de keuken.quote:
[..]
* flipsen draait zich om in zijn gr... oh wacht
Hoe was het Argentijnse stukje bereid? Want het hoort natuurlijk op een grill met smeulende kooltjes van goed hout, een uurtje langzaam gaar te worden, inclusief smaak van de grill en het houtskool.
Ik weet niet hoe lang het erop heeft gelegen, maar het duurde wel even.
Ook moet ik zeggen dat het quilmes bier prima smaakte!
Eigenaar is zeer kundig, vertelde uitgebreid (en gepassioneerd) over de stukken vlees.quote:
Nu heb ik ook meteen zin om weer eens naar een goed vlees-restaurant te gaan. Die foto doet ze vast geen recht Jaafke, het zou ook een mixed grill bij de griek kunnen zijn, maar het menu van de golden bull ziet er smakelijk uit!
Leuk om te zien dat ze op iens ook goede recensies krijgen en vooral terzake kundig worden beoordeeld. Wel belangrijk als je je op 1 zo'n specifiek ding richt
Ik ga snel weer eens terug!
Dat ook niet nee. Anders kun je niet meer genieten van het eten. Maar als ik 's avonds nog trek in van alles heb dan vind ik het niet zo leuk. Voldaan is prima. Maar moeilijk voor restaurants want de een is een grotere eter dan de ander. Dan zou ik wel voor de grote eter gaan. Als iets niet geheel op gaat lijkt het mij minder erg dan als mensen klagen dat ze met trek weg moeten.quote:
Voldaan weggaan is ook perfect, niet dat je je laatste gang tegen je huig aan zit te douwen om hem er maar bij te krijgen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
[..]
Elk stukje vlees kwam van de lavasteengrill in de keuken.
Ik weet niet hoe lang het erop heeft gelegen, maar het duurde wel even.
Ook moet ik zeggen dat het quilmes bier prima smaakte!
Heb in mijn favoriete restaurant (in Argentinië dus) wel eens Kobe biefstuk geprobeerd. Ja, het is bizar mals, ja het is bijzonder lekker, maar toch prefereer ik de smaakvollere Bife de Lomo van de parilla. Mijn portemonnee trouwens ook
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Tering zeg, ik word hier echt schijtziek van, al sinds gisteren zit je te zeiken over die te kleine bordjes. (En hierna moet het echt maar weer eens over restaurant recensies gaan trouwens)quote:
[..]
Dat ook niet nee. Anders kun je niet meer genieten van het eten. Maar als ik 's avonds nog trek in van alles heb dan vind ik het niet zo leuk. Voldaan is prima. Maar moeilijk voor restaurants want de een is een grotere eter dan de ander. Dan zou ik wel voor de grote eter gaan. Als iets niet geheel op gaat lijkt het mij minder erg dan als mensen klagen dat ze met trek weg moeten.
Heel simpel gezegd: ga niet naar een gastronomisch restaurant als je je zo druk maakt of je wel voldoende te eten gaat krijgen, maar hou het lekker bij de all-in wokchinees. Je gaat daarheen om iets te proeven wat je nog nooit hebt geproefd, en je meet dat af aan het wow-gevoel achteraf, en niet aan het puf-gevoel van een te volle pens.
Jij ziet dus liever dat mensen zoveel vreten dat ze tot aan hun terugslagklep vol zitten, en de rest wat ze echt niet opkrijgen dan mag worden weggegooid. Lekker verspillen.
Wat is er erg aan trek hebben? 10.000 jaar geleden hadden we voortdurend trek, en moesten we achter ons eten aanrennen. Nu zit de helft van de Nederlanders de hele dag door maar meer vreten in hun ongezond dikke lijven te proppen, maar trek hebben we gelukkig nooit meer.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
als ik in een top restaurant eet heb ik altijd zin in meer, niet omdat het niet genoeg is maar omdat goed eten en drinken smaakt naar meer van datzelfdequote:
[..]
Tering zeg, ik word hier echt schijtziek van, al sinds gisteren zit je te zeiken over die te kleine bordjes. (En hierna moet het echt maar weer eens over restaurant recensies gaan trouwens)
Heel simpel gezegd: ga niet naar een gastronomisch restaurant als je je zo druk maakt of je wel voldoende te eten gaat krijgen, maar hou het lekker bij de all-in wokchinees. Je gaat daarheen om iets te proeven wat je nog nooit hebt geproefd, en je meet dat af aan het wow-gevoel achteraf, en niet aan het puf-gevoel van een te volle pens.
Jij ziet dus liever dat mensen zoveel vreten dat ze tot aan hun terugslagklep vol zitten, en de rest wat ze echt niet opkrijgen dan mag worden weggegooid. Lekker verspillen.
Wat is er erg aan trek hebben? 10.000 jaar geleden hadden we voortdurend trek, en moesten we achter ons eten aanrennen. Nu zit de helft van de Nederlanders de hele dag door maar meer vreten in hun ongezond dikke lijven te proppen, maar trek hebben we gelukkig nooit meer.
Door de spreiding van de gerechten in de betere restaurants (met name bij de 5+ gangenmenu's) ben je altijd wel verzadigd. Als je de porties zo ziet lijkt het wellicht weinig, maar dat is het echt niet. Als je maar blijft eten krijg je nooit dat gevoel van normale verzadiging en stop je pas als je al teveel hebt gegeten eigenlijk..met wat meer tijd ertussen voelt dat ook veel beter.
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
Ik ben het helemaal met je eens.quote:
[..]
Tering zeg, ik word hier echt schijtziek van, al sinds gisteren zit je te zeiken over die te kleine bordjes. (En hierna moet het echt maar weer eens over restaurant recensies gaan trouwens)
Heel simpel gezegd: ga niet naar een gastronomisch restaurant als je je zo druk maakt of je wel voldoende te eten gaat krijgen, maar hou het lekker bij de all-in wokchinees. Je gaat daarheen om iets te proeven wat je nog nooit hebt geproefd, en je meet dat af aan het wow-gevoel achteraf, en niet aan het puf-gevoel van een te volle pens.
Jij ziet dus liever dat mensen zoveel vreten dat ze tot aan hun terugslagklep vol zitten, en de rest wat ze echt niet opkrijgen dan mag worden weggegooid. Lekker verspillen.
Wat is er erg aan trek hebben? 10.000 jaar geleden hadden we voortdurend trek, en moesten we achter ons eten aanrennen. Nu zit de helft van de Nederlanders de hele dag door maar meer vreten in hun ongezond dikke lijven te proppen, maar trek hebben we gelukkig nooit meer.
Jij kunt echt niet begrijpend lezen. Jammer.quote:
[..]
Tering zeg, ik word hier echt schijtziek van, al sinds gisteren zit je te zeiken over die te kleine bordjes. (En hierna moet het echt maar weer eens over restaurant recensies gaan trouwens)
Heel simpel gezegd: ga niet naar een gastronomisch restaurant als je je zo druk maakt of je wel voldoende te eten gaat krijgen, maar hou het lekker bij de all-in wokchinees. Je gaat daarheen om iets te proeven wat je nog nooit hebt geproefd, en je meet dat af aan het wow-gevoel achteraf, en niet aan het puf-gevoel van een te volle pens.
Jij ziet dus liever dat mensen zoveel vreten dat ze tot aan hun terugslagklep vol zitten, en de rest wat ze echt niet opkrijgen dan mag worden weggegooid. Lekker verspillen.
Wat is er erg aan trek hebben? 10.000 jaar geleden hadden we voortdurend trek, en moesten we achter ons eten aanrennen. Nu zit de helft van de Nederlanders de hele dag door maar meer vreten in hun ongezond dikke lijven te proppen, maar trek hebben we gelukkig nooit meer.
Ik reageerde trouwens op iemand en niet eens echt negatief bedoeld.
Je hoeft niet iemand af te vallen als deze een iets andere mening heeft. Hoop ook niet dat je zo in reallife reageert naar mensen toe.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik heb het andersom denkquote:
Door de spreiding van de gerechten in de betere restaurants (met name bij de 5+ gangenmenu's) ben je altijd wel verzadigd. Als je de porties zo ziet lijkt het wellicht weinig, maar dat is het echt niet. Als je maar blijft eten krijg je nooit dat gevoel van normale verzadiging en stop je pas als je al teveel hebt gegeten eigenlijk..met wat meer tijd ertussen voelt dat ook veel beter.
Als ik snel eet zit ik snel vol. Eet ik langzaam heeft m'n lichaam meer verteringstijd lijkt wel en kan ik ook meer eten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja, wanneer was je er en wat at je?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gisteren. Kapsalon.quote:
[..]
Ja, wanneer was je er en wat at je?
[ Bericht 2% gewijzigd door Lucky_Strike op 18-09-2018 10:48:36 (Voornamen van users mag je voor je houden.) ]
Edit: wrong topic
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Uit luiheid even een hele korte notitie.
Waar: La Grotta, Montepulciano
Gisteravond met mijn vriendin heerlijk gegeten bij La Grotta aan de rand van Montepulciano. Net buiten de drukte van het dorp ligt dit fantastische restaurant met een notitie in de Michelin gids. We werden ontvangen met een inmiddels vergeten aperitief van het huis.
We hadden beide het tasting menu van Toscaanse gerechten. Hierbij dronken we een werkelijk verrukkelijke Toscana Epibois uit 2013 van Colombaiolo
. (De komende dagen zullen voornamelijk een zoektocht zijn naar alle flessen van deze wijn die we kunnen vinden).
Menu:
(Amuse van ricotta, courgette en een krokantje van parmezaanse kaas)
Aubergine and zucchini tart with crispy tuscan bacon
Tuscan croutons with a topping of duck liver and Vin Santo sauce
Traditional tomato soup with garlic, bread and basil
Ravioli stuffed with guinea-fowl and saffron sauce
Baby pork slow cooking with swiss chard
Dessert tasting (met een glas Vin Santo)
We hebben heerlijk gegeten, de gerechten waren enorm sterk op smaak, met name umami was erg aanwezig. Elke gang had je dat perfecte gevoel van verdriet om het laatste hapje. Stuk voor stuk top en eigenlijk geen favoriet aan te wijzen.
Waar: La Grotta, Montepulciano
Gisteravond met mijn vriendin heerlijk gegeten bij La Grotta aan de rand van Montepulciano. Net buiten de drukte van het dorp ligt dit fantastische restaurant met een notitie in de Michelin gids. We werden ontvangen met een inmiddels vergeten aperitief van het huis.
We hadden beide het tasting menu van Toscaanse gerechten. Hierbij dronken we een werkelijk verrukkelijke Toscana Epibois uit 2013 van Colombaiolo
. (De komende dagen zullen voornamelijk een zoektocht zijn naar alle flessen van deze wijn die we kunnen vinden).Menu:
(Amuse van ricotta, courgette en een krokantje van parmezaanse kaas)
Aubergine and zucchini tart with crispy tuscan bacon
Tuscan croutons with a topping of duck liver and Vin Santo sauce
Traditional tomato soup with garlic, bread and basil
Ravioli stuffed with guinea-fowl and saffron sauce
Baby pork slow cooking with swiss chard
Dessert tasting (met een glas Vin Santo)
We hebben heerlijk gegeten, de gerechten waren enorm sterk op smaak, met name umami was erg aanwezig. Elke gang had je dat perfecte gevoel van verdriet om het laatste hapje. Stuk voor stuk top en eigenlijk geen favoriet aan te wijzen.
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Zelfs zonder foto's loopt het water mij in de mond Fretwork
Fijn dat het zo geslaagd was. Umami
Fijn dat het zo geslaagd was. Umami
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Zojuist toog ik richting de McDonald’s voor een lekkere maaltijd. Ik twijfelde tussen Mac en KFC en de Mac is vandaag als winnaar uit de bus gekomen.
Een sfeerimpressie van de zaak.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/haUnqIiJ
Er stond naar 1 iemand voor me, maar toch lieten ze me 2 minuten wachten.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Y6oaXkUg
Op aanraden van user VanderWoodsen besloot ik om voor het homestyle crispy chicken menuutje te gaan. Een gok, want ik had dit menu nog niet eerder besteld. Een medium menu maakt je 9,15 euro lichter.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/d33OUi68
Zo ziet het menu er uitgestald uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Jb5GSbd0
Zo ziet de burger er van dichtbij uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/KSXmUfS8
De burger had een goede bite. Wat kaas en bacon erop en één of andere oranje saus die ik niet kan plaatsen. Wat groenvoer er nog bij om het geheel af te maken. 8/10
De foto’s zijn met een telefoon gemaakt, dus wellicht niet de beste kwaliteit.
Haten = sws direct verlaten.
Met vriendelijke groet,
Een sfeerimpressie van de zaak.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/haUnqIiJ
Er stond naar 1 iemand voor me, maar toch lieten ze me 2 minuten wachten.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Y6oaXkUg
Op aanraden van user VanderWoodsen besloot ik om voor het homestyle crispy chicken menuutje te gaan. Een gok, want ik had dit menu nog niet eerder besteld. Een medium menu maakt je 9,15 euro lichter.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/d33OUi68
Zo ziet het menu er uitgestald uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Jb5GSbd0
Zo ziet de burger er van dichtbij uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/KSXmUfS8
De burger had een goede bite. Wat kaas en bacon erop en één of andere oranje saus die ik niet kan plaatsen. Wat groenvoer er nog bij om het geheel af te maken. 8/10
De foto’s zijn met een telefoon gemaakt, dus wellicht niet de beste kwaliteit.
Haten = sws direct verlaten.
Met vriendelijke groet,
Was in Kalkar bij een slager die ik eens uit wilde proberen.
Deze slager bied ook maaltijden aan om daar te eten. Spontaan besloten, zullen hier eens eten. Hadden allebei een `Ribeye steak, drankje erbij, frieten en mayo. De steak was echt zéér goed, zelden krijg je zo een goede steak en dan ook perfect klaargemaakt. Sla ontbrak.
26,50
Voor ons beide...
Schinken Arntz
Ze slachten nog zelf, maken hun eigen vleeswaren en worsten.
Echter maar tot 19:00 uur open.
De steak was nog het duurste op de kaart.
Een soort tent die je in Duitsland veel ziet op industriegebieden, richt zich op het middageten, veel bedrijven hebben geen kantine en den Duitser eet graag warm tussen de middag.
Oh, website
https://www.schinken-arntz.de
Deze slager bied ook maaltijden aan om daar te eten. Spontaan besloten, zullen hier eens eten. Hadden allebei een `Ribeye steak, drankje erbij, frieten en mayo. De steak was echt zéér goed, zelden krijg je zo een goede steak en dan ook perfect klaargemaakt. Sla ontbrak.
26,50
Voor ons beide...
Schinken Arntz
Ze slachten nog zelf, maken hun eigen vleeswaren en worsten.
Echter maar tot 19:00 uur open.
De steak was nog het duurste op de kaart.
Een soort tent die je in Duitsland veel ziet op industriegebieden, richt zich op het middageten, veel bedrijven hebben geen kantine en den Duitser eet graag warm tussen de middag.
Oh, website
https://www.schinken-arntz.de
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Baas Mariocashquote:
Zojuist toog ik richting de McDonald’s voor een lekkere maaltijd. Ik twijfelde tussen Mac en KFC en de Mac is vandaag als winnaar uit de bus gekomen.
Een sfeerimpressie van de zaak.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/haUnqIiJ
Er stond naar 1 iemand voor me, maar toch lieten ze me 2 minuten wachten.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Y6oaXkUg
Op aanraden van user VanderWoodsen besloot ik om voor het homestyle crispy chicken menuutje te gaan. Een gok, want ik had dit menu nog niet eerder besteld. Een medium menu maakt je 9,15 euro lichter.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/d33OUi68
Zo ziet het menu er uitgestald uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Jb5GSbd0
Zo ziet de burger er van dichtbij uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/KSXmUfS8
De burger had een goede bite. Wat kaas en bacon erop en één of andere oranje saus die ik niet kan plaatsen. Wat groenvoer er nog bij om het geheel af te maken. 8/10
De foto’s zijn met een telefoon gemaakt, dus wellicht niet de beste kwaliteit.
Haten = sws direct verlaten.
Met vriendelijke groet,
Je zou ook eens met de fiets door de McDrive moeten gaan. Tenminste dat doe ik altijd. Enige wat ik bij de mac haal zijn McNuggets met BBQ saus. Wat ik overigens alleen te vreten vind als ik een lading bier op heb.
Op deze regenachtige dag was de auto de beste optie. Nuggets zijn inderdaad ook goed te doen, al eet ik ze meestal met zoetzure saus.quote:
[..]
Baas Mariocash
Je zou ook eens met de fiets door de McDrive moeten gaan. Tenminste dat doe ik altijd. Enige wat ik bij de mac haal zijn McNuggets met BBQ saus. Wat ik overigens alleen te vreten vind als ik een lading bier op heb.
Ik ga toch echt niet 5 x klikken.quote:
Zojuist toog ik richting de McDonald’s voor een lekkere maaltijd. Ik twijfelde tussen Mac en KFC en de Mac is vandaag als winnaar uit de bus gekomen.
Een sfeerimpressie van de zaak.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/haUnqIiJ
Er stond naar 1 iemand voor me, maar toch lieten ze me 2 minuten wachten.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Y6oaXkUg
Op aanraden van user VanderWoodsen besloot ik om voor het homestyle crispy chicken menuutje te gaan. Een gok, want ik had dit menu nog niet eerder besteld. Een medium menu maakt je 9,15 euro lichter.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/d33OUi68
Zo ziet het menu er uitgestald uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/Jb5GSbd0
Zo ziet de burger er van dichtbij uit.
https://afbeeldinguploaden.nl/image/KSXmUfS8
De burger had een goede bite. Wat kaas en bacon erop en één of andere oranje saus die ik niet kan plaatsen. Wat groenvoer er nog bij om het geheel af te maken. 8/10
De foto’s zijn met een telefoon gemaakt, dus wellicht niet de beste kwaliteit.
Haten = sws direct verlaten.
Met vriendelijke groet,
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wedden dat je minimaal op 1 plaatje hebt geklikt? Je nieuwsgierigheid won het van je principes.quote:
[..]
Ik ga toch echt niet 5 x klikken.
Nope.quote:
[..]
Wedden dat je minimaal op 1 plaatje hebt geklikt? Je nieuwsgierigheid won het van je principes.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nee, echt niet. Ik haat klikken. Dan moet het wel heel veelbelovend zijn wil ik klikken.quote:
[..]
Ik durf er een tientje om te verwedden. Omdat je me een leuke knul vindt, klikte je.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hier ben ik al.quote:
[..]
Nee, echt niet. Ik haat klikken. Dan moet het wel heel veelbelovend zijn wil ik klikken.
http://jolt.richmond.edu/(...)rn-thumb-346x201.jpg
De laatste foto is een naakte foto van mezelf.quote:
[..]
Dan moet het wel heel veelbelovend zijn wil ik klikken.
Leuke foto.quote:Op zaterdag 22 september 2018 17:39 schreef Kreator het volgende:
[..]
Hier ben ik al.
http://jolt.richmond.edu/(...)rn-thumb-346x201.jpg
Klopt, RobinOok. Zeker klikken!quote:
[..]
De laatste foto is een naakte foto van mezelf.
Waar en wanneer: vorige week zaterdag, bij Yama in Rotterdam. Als afsluiter van 3 weken Zuid-Afrika & Botswana en om een jubileumpje te vieren.
Het eten: Ik weet niet alle ingrediënten meer. Het menu zou mij gemaild worden, maar dat heb ik nog niet ontvangen, dus misschien komt daar nog een keer een toevoeging op.
Garnalenbrood | zalm met avocado | vijgencompote met tofucrème
Prima begin. Garnaal in maïsmeel met sesam was prima. Langzaam gegaarde zalm was botermals, avocado perfect. Maar de vijg met tofu was heerlijk zoet, romig en hartig tegelijk. De saké die we kregen smaakte na elke amuse net iets anders (zoet, hartig, iets zurig), dus we besloten het saké-arrangement erbij te nemen.
Heldere soep met o.a. kip
Pfoe. Dit was een potje umami zeg. Wát een smaak zat hierin! Verschrikkelijk smaakvolle soep met een mooie, subtiele rooksmaak erin. Toppertje.
Krabsalade | aubergine met eend en Oud Amsterdam | haringeitjes met makreel en yuzu
De krabsalade vond ik iets te koud, waardoor ik wat smaak miste. De aubergine met eend was echter lekker stevig en hartig, de gesmolten kaas maakte het tot een erg fijne hap. Maar de haring met makreel was briljant op smaak en had een perfect zuurtje, waardoor de opbouw van deze drie glaasjes erg goed samenkwam. Nice.
Sushi (v.l.n.r. paling | tonijn | garnaal | biefstuk)
Tsjah. Natuurlijk was dit de lekkerste sushi die we ooit op hadden. De tonijn was zo mals dat je deze kon platdrukken met je tong. De paling is altijd mijn favoriet, maar ook deze heb ik nog nooit zo zacht meegemaakt. En de mousse (?) die op de garnaal zat… SMAAK! Klein bommetje, super lekker.
Mijn vriendin vond wel dat er iets teveel wasabi op de sushi zat, ik had daar geen last van of iets minder problemen mee. De pickles die erbij geserveerd waren hadden een klein pitje door de geraspte gember, erg fijn om bij die super zachte sushi te eten.
Oester met schuim | biefstuk met gerookt eigeel en truffel, met yuzusausje
Bij FG2.0 had ik de sukade op. Een prachtige combinatie van smaken en texturen die ik zie als het allerlekkerste dat ik ooit op heb. Qua complexiteit zit dat gerecht een stuk hoger dan dit, want dit is eigenlijk veel eenvoudiger.
Maar. Op het moment van eten dacht ik dat dit het allerlekkerste was dat ik ooit op heb. De truffel werd zo subtiel gebruikt dat het samen met het eigeel, vlees en yuzusausje een enorm genot was. Ongelooflijk hoe iets als dit zo bizar lekker kan zijn. Het is moeilijk te omschrijven, maar er zat ook een heel kleine bite in de truffel (misschien zeezout?), waardoor je iets mals, romigs en krokants voelde en qua smaak… Geen idee hoe te omschrijven, maar dit was hem wel hoor. Hoogtepunt van de avond.
Tempura (krabschaar | minimais | tapiocakrokant | groene peper)
Dat hoogtepunt was moeilijk te overtreffen, maar deze tempura vonden we een beetje tegenvallen. Lekker? Ja hoor, prima, maar het sausje was wel nodig – hoewel het toch vooral losse gefrituurde elementen met een sausje bleven. Hiervan waren mijn vriendin en ik dus niet heel erg onder de indruk.
Shabu shabu met ibericoham
Hoe eet je dit???? We aten het eerst apart en was toen wel oké. We hebben het daarna maar gevraagd, want het was een gepriegel om vlees, groenten, noodles, soep en sausje te combineren. Dus werd ons gezegd dat we moesten doen wat we wilden, met als tip: eten op de grote lepel scheppen, dat in het sausje doen en dan eten.
Dat werkte! Het zurige sausje trok de romige en volle smaak van de soep enorm omhoog, dus vanaf dat moment was ik toch een klein beetje fan; alles bij elkaar was het erg lekker. Wel lastig eten omdat de soep op brandend vuur werd geserveerd en dus kookte, maar ik heb volgens mij geen brandwonden opgelopen.
Yoghurtijs met shiso-schuim, crème brulee van rijst
Het ijs was nog te bevroren en daarmee te koud om echt goed te kunnen proeven. Gelukkig was er ook een wat zachter deel en dat was in combinatie met het schuim erg lekker; de zoetige smaak van shiso vond ik erg verrassend. Topschuim dus. De crème brulee (of pudding) was het laatste wat we aten en met de zoet/hartige rijstsmaak was dit toch wel een prima afsluiter, omdat het niet te zoet was. Niet enerverend of schokkend, maar wel gewoon goed.
Impressie: Yama is een klein restaurantje dat je niet opvalt als je er langsloopt. Alleen dat is al leuk. Binnen zijn weinig tafels en ja, je moet nog altijd ruim van tevoren reserveren. De bediening is lekker soepel en het tempo ligt hoog (we waren met dit alles binnen 3 uur klaar). Dat zijn we wat minder gewend, liever krijgen we iets meer tijd. Wel heel erg fijn was de saké die we bij de gerechtjes kregen, echt topspul. Nooit eerder op, maar hier waren we blij mee verrast. Maakten het helemaal af en droegen echt iets bij aan de smaakervaring.
Cijfer: we zijn tevreden, ik geef het een 8,5. Ik vond de prijs-kwaliteit precies goed, mijn vriendin net niet (iets te duur). De eerste vier gangen waren top en sterwaardig, daarna werd het iets minder bijzonder – hoewel de shabu shabu toch wel erg lekker was. Ik houd wel van deze subtiele smaken, nadat het erg uitgesproken van Heroine (onlangs geweest) me ook al goed beviel. Blij dat we zoveel lekkers hier in Rotterdam hebben.
Het eten: Ik weet niet alle ingrediënten meer. Het menu zou mij gemaild worden, maar dat heb ik nog niet ontvangen, dus misschien komt daar nog een keer een toevoeging op.
Garnalenbrood | zalm met avocado | vijgencompote met tofucrème
Prima begin. Garnaal in maïsmeel met sesam was prima. Langzaam gegaarde zalm was botermals, avocado perfect. Maar de vijg met tofu was heerlijk zoet, romig en hartig tegelijk. De saké die we kregen smaakte na elke amuse net iets anders (zoet, hartig, iets zurig), dus we besloten het saké-arrangement erbij te nemen.
Heldere soep met o.a. kip
Pfoe. Dit was een potje umami zeg. Wát een smaak zat hierin! Verschrikkelijk smaakvolle soep met een mooie, subtiele rooksmaak erin. Toppertje.
Krabsalade | aubergine met eend en Oud Amsterdam | haringeitjes met makreel en yuzu
De krabsalade vond ik iets te koud, waardoor ik wat smaak miste. De aubergine met eend was echter lekker stevig en hartig, de gesmolten kaas maakte het tot een erg fijne hap. Maar de haring met makreel was briljant op smaak en had een perfect zuurtje, waardoor de opbouw van deze drie glaasjes erg goed samenkwam. Nice.
Sushi (v.l.n.r. paling | tonijn | garnaal | biefstuk)
Tsjah. Natuurlijk was dit de lekkerste sushi die we ooit op hadden. De tonijn was zo mals dat je deze kon platdrukken met je tong. De paling is altijd mijn favoriet, maar ook deze heb ik nog nooit zo zacht meegemaakt. En de mousse (?) die op de garnaal zat… SMAAK! Klein bommetje, super lekker.
Mijn vriendin vond wel dat er iets teveel wasabi op de sushi zat, ik had daar geen last van of iets minder problemen mee. De pickles die erbij geserveerd waren hadden een klein pitje door de geraspte gember, erg fijn om bij die super zachte sushi te eten.
Oester met schuim | biefstuk met gerookt eigeel en truffel, met yuzusausje
Bij FG2.0 had ik de sukade op. Een prachtige combinatie van smaken en texturen die ik zie als het allerlekkerste dat ik ooit op heb. Qua complexiteit zit dat gerecht een stuk hoger dan dit, want dit is eigenlijk veel eenvoudiger.
Maar. Op het moment van eten dacht ik dat dit het allerlekkerste was dat ik ooit op heb. De truffel werd zo subtiel gebruikt dat het samen met het eigeel, vlees en yuzusausje een enorm genot was. Ongelooflijk hoe iets als dit zo bizar lekker kan zijn. Het is moeilijk te omschrijven, maar er zat ook een heel kleine bite in de truffel (misschien zeezout?), waardoor je iets mals, romigs en krokants voelde en qua smaak… Geen idee hoe te omschrijven, maar dit was hem wel hoor. Hoogtepunt van de avond.
Tempura (krabschaar | minimais | tapiocakrokant | groene peper)
Dat hoogtepunt was moeilijk te overtreffen, maar deze tempura vonden we een beetje tegenvallen. Lekker? Ja hoor, prima, maar het sausje was wel nodig – hoewel het toch vooral losse gefrituurde elementen met een sausje bleven. Hiervan waren mijn vriendin en ik dus niet heel erg onder de indruk.
Shabu shabu met ibericoham
Hoe eet je dit???? We aten het eerst apart en was toen wel oké. We hebben het daarna maar gevraagd, want het was een gepriegel om vlees, groenten, noodles, soep en sausje te combineren. Dus werd ons gezegd dat we moesten doen wat we wilden, met als tip: eten op de grote lepel scheppen, dat in het sausje doen en dan eten.
Dat werkte! Het zurige sausje trok de romige en volle smaak van de soep enorm omhoog, dus vanaf dat moment was ik toch een klein beetje fan; alles bij elkaar was het erg lekker. Wel lastig eten omdat de soep op brandend vuur werd geserveerd en dus kookte, maar ik heb volgens mij geen brandwonden opgelopen.
Yoghurtijs met shiso-schuim, crème brulee van rijst
Het ijs was nog te bevroren en daarmee te koud om echt goed te kunnen proeven. Gelukkig was er ook een wat zachter deel en dat was in combinatie met het schuim erg lekker; de zoetige smaak van shiso vond ik erg verrassend. Topschuim dus. De crème brulee (of pudding) was het laatste wat we aten en met de zoet/hartige rijstsmaak was dit toch wel een prima afsluiter, omdat het niet te zoet was. Niet enerverend of schokkend, maar wel gewoon goed.
Impressie: Yama is een klein restaurantje dat je niet opvalt als je er langsloopt. Alleen dat is al leuk. Binnen zijn weinig tafels en ja, je moet nog altijd ruim van tevoren reserveren. De bediening is lekker soepel en het tempo ligt hoog (we waren met dit alles binnen 3 uur klaar). Dat zijn we wat minder gewend, liever krijgen we iets meer tijd. Wel heel erg fijn was de saké die we bij de gerechtjes kregen, echt topspul. Nooit eerder op, maar hier waren we blij mee verrast. Maakten het helemaal af en droegen echt iets bij aan de smaakervaring.
Cijfer: we zijn tevreden, ik geef het een 8,5. Ik vond de prijs-kwaliteit precies goed, mijn vriendin net niet (iets te duur). De eerste vier gangen waren top en sterwaardig, daarna werd het iets minder bijzonder – hoewel de shabu shabu toch wel erg lekker was. Ik houd wel van deze subtiele smaken, nadat het erg uitgesproken van Heroine (onlangs geweest) me ook al goed beviel. Blij dat we zoveel lekkers hier in Rotterdam hebben.
De groene peper zou shishito moeten zijn, maar ik heb zo'n vermoeden dat hij gewoon Pimientos de Padrón heeft gebruikt. Tsssss.
Verder ben ik het een beetje met je vriendin eens, maar ja, Japans, dat is altijd duur. (als je voor kwaliteit gaat). Dus je moet eigenlijk net doen alsof ht 25 euro kostte, dan is het extreem lekker.
Verder ben ik het een beetje met je vriendin eens, maar ja, Japans, dat is altijd duur. (als je voor kwaliteit gaat). Dus je moet eigenlijk net doen alsof ht 25 euro kostte, dan is het extreem lekker.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Yama is en blijft goed, maar inderdaad wel duur. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Maar ik heb geen prijs gezien in de review, waar moet je rekening mee houden? Of moet ik zelf maar even googlen 
Edit: ¤ 65 voor 5 gangen en ¤ 85 voor 7 gangen, exclusief drankjes. Mja, is duur, maar ik zie (en lees) het er ook wel aan af, denk dat het wel ok is qua prijs/kwaliteit. Dat tripje naar NL toch maar eens gaan inboeken ergens
Edit: ¤ 65 voor 5 gangen en ¤ 85 voor 7 gangen, exclusief drankjes. Mja, is duur, maar ik zie (en lees) het er ook wel aan af, denk dat het wel ok is qua prijs/kwaliteit. Dat tripje naar NL toch maar eens gaan inboeken ergens
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Ik weet niet of deze vraag hier is toegestaan, maar is iemand wel eens bij Rijks (voor hen die het niet kennen, het restaurant van het Rijksmuseum, 1*) geweest?
Ik overweeg om met mijn vriendin hier te lunchen voor haar verjaardag
Ik overweeg om met mijn vriendin hier te lunchen voor haar verjaardag
Meerdere keren:quote:
Ik weet niet of deze vraag hier is toegestaan, maar is iemand wel eens bij Rijks (voor hen die het niet kennen, het restaurant van het Rijksmuseum, 1*) geweest?
Ik overweeg om met mijn vriendin hier te lunchen voor haar verjaardag
https://www.paulentrudies(...)aurant-amsterdam.php
https://www.paulentrudies(...)urant--amsterdam.php
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Las net de tweede review. Misschien een keertje naar Argentinië komen en het geitenfestival bezoeken? Heb je niet te klagen over kleine beetjes vleesquote:
[..]
Meerdere keren:
https://www.paulentrudies(...)aurant-amsterdam.php
https://www.paulentrudies(...)urant--amsterdam.php
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Inclusief fooi en sake-arrangement waren we voor 7 gangen in totaal ¤250 kwijt.quote:
Maar ik heb geen prijs gezien in de review, waar moet je rekening mee houden? Of moet ik zelf maar even googlen
Edit: ¤ 65 voor 5 gangen en ¤ 85 voor 7 gangen, exclusief drankjes. Mja, is duur, maar ik zie (en lees) het er ook wel aan af, denk dat het wel ok is qua prijs/kwaliteit. Dat tripje naar NL toch maar eens gaan inboeken ergens
ben er wel geweest, leuk maar er zijn wel andere restaurants in Amsterdam zonder ster die ik minimaal net zo goed vindquote:
Ik weet niet of deze vraag hier is toegestaan, maar is iemand wel eens bij Rijks (voor hen die het niet kennen, het restaurant van het Rijksmuseum, 1*) geweest?
Ik overweeg om met mijn vriendin hier te lunchen voor haar verjaardag
Zoals?quote:
[..]
ben er wel geweest, leuk maar er zijn wel andere restaurants in Amsterdam zonder ster die ik minimaal net zo goed vind
Mijn idee is om met haar drie á vier gangen te doen bij de lunch, inclusief wijn. Budget ligt op 100-150 euro; ze houdt niet van vis dus dat is geen vereiste
Ik ben er nooit geweest, maar ik vind het een prima idee. Zeker voor een lunch. Ik zeg doen!quote:
Ik weet niet of deze vraag hier is toegestaan, maar is iemand wel eens bij Rijks (voor hen die het niet kennen, het restaurant van het Rijksmuseum, 1*) geweest?
Ik overweeg om met mijn vriendin hier te lunchen voor haar verjaardag
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Breda, Choux, Bak die laatste heeft alleen lunch in het weekend, kijk even online voor de prijzenquote:
[..]
Zoals?
Mijn idee is om met haar drie á vier gangen te doen bij de lunch, inclusief wijn. Budget ligt op 100-150 euro; ze houdt niet van vis dus dat is geen vereiste
pp of bij elkaar?quote:
Budget ligt op 100-150 euro; ze houdt niet van vis dus dat is geen vereiste
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bij elkaar! We zijn studenten en ik kan niet ontzettend veel hieraan uitgeven Het idee is om op een zaterdag te gaan dus alleen in het weekend is geen probleem Ik weet dat het niet veel is maar een leuke en lekkere lunch met wijn moet voor dat geld toch wel te doen zijn?
Het idee is om op een zaterdag te gaan dus alleen in het weekend is geen probleem Ik weet dat het niet veel is maar een leuke en lekkere lunch met wijn moet voor dat geld toch wel te doen zijn?
kijk op hun websites, ik denk dat Rijks dan sowieso een beetje over je budget is want vond hun wijnen best prijzigquote:
Bij elkaar! We zijn studenten en ik kan niet ontzettend veel hieraan uitgeven
Rijks:quote:
Bij elkaar! We zijn studenten en ik kan niet ontzettend veel hieraan uitgeven
Lunch: 3 gangen 37,50, 4 gangen 47,50 pp
Wijn 8,50 per glas.
Moet net kunnen binnen die 150 euro.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als je voor de zekerheid nog iets meer geld ervoor spaart / iets langer wacht tot je 200¤ bij je hebt, dan hoef je in het restaurant ook niet te zeggen "ja dat gerecht ziet er wel lekker uit, maar is toch een beetje duur" , of je neemt alleen bij het hoofdgerecht 1 glaasje wijn en drinkt verder alleen water ofzo.
Voor dit soort restaurants geldt toch altijd een beetje: als je het doet, dan moet je het goed doen. En niet elke euro moeten omdraaien.
Als je bij rijks 4 gangen luncht, is dat 47,5 ¤ pp en de bijpassende wijn is 8,5 per glas (of 5 ¤ voor bob-glazen) , dan zou het voor 150 ¤ moeten gaan lukken toch?
Voor dit soort restaurants geldt toch altijd een beetje: als je het doet, dan moet je het goed doen. En niet elke euro moeten omdraaien.
Als je bij rijks 4 gangen luncht, is dat 47,5 ¤ pp en de bijpassende wijn is 8,5 per glas (of 5 ¤ voor bob-glazen) , dan zou het voor 150 ¤ moeten gaan lukken toch?
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Oh Golfer
We zaten vast tegelijk op die website!
We zaten vast tegelijk op die website!
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Je zou dan naar Bridges in hotel The Grand kunnen gaan. Die bieden voor 40 euro een 3 gangen menu incl. koffie/thee en mignardises voor de lunch. Dan kom je er wel met je budget, en het heeft ook een ster.quote:
Bij elkaar! We zijn studenten en ik kan niet ontzettend veel hieraan uitgeven
Wil je echt lekker lunchen dan raad ik je Lucas Rive in Hoorn aan, de lunch op zondag. Kun je ook via Groupon boeken en kost dan geloof ik ca. 40 euro pp voor 4 gangen. Stuk lekkerder nog dan bridges vind ik en incl. wijn red je het dan ook wel met 150 euro.
"Als ze de uitkeringen nu hoger maken, hoef ik ook niet zo veel meer te doen.."
[quote] Op vrijdag 20 juli 2018 11:23 schreef Prego het volgende:
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Guusjes, Vogelwijk (Of is het de Staatsliedenbuurt??), Utrecht
Wanneer?
Vorige week
Wat at je?
Een bord saté. Plus een stuk of 2, 3 speciaalbiertjes. Miss Stavromulabeta at een Guusjes-Burger.
Impressie?
Buurthuiskamer anex eetcafe anex speciaalbierkroeg. Dus de verwachtingen wat betreft het eten zijn dus ook: een voedzame, niet al te dure, lekkere maaltijd. En dat wordt ook waargemaakt. Een simpel bord saté. Wat Atjar uit een k&k-potje. Geen cremepjes, geen gelletjes en geen stikstof. Gewoon simpel maar lekker bord saté. Van verantwoorde kip. Dat dan weer wel.
Kosten?
55 euro voor 2 personen inclusief een paar biertjes. Het toetje hebben we maar gelaten, want dat was de vorige keer een maaltijd op zich.
Cijfer?
Totaal geen pretenties. Totaal geen verwachtingen. Wel een bord feel-good-voer tegen een schappelijke prijs. Dus een 8. Eat this, Amsterdammertje.
[ Bericht 0% gewijzigd door stavromulabeta op 26-09-2018 22:32:03 ]
Op vrijdag 20 juli 2018 11:23 schreef Prego het volgende:Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Guusjes, Vogelwijk (Of is het de Staatsliedenbuurt??), Utrecht
Wanneer?
Vorige week
Wat at je?
Een bord saté. Plus een stuk of 2, 3 speciaalbiertjes. Miss Stavromulabeta at een Guusjes-Burger.
Impressie?
Buurthuiskamer anex eetcafe anex speciaalbierkroeg. Dus de verwachtingen wat betreft het eten zijn dus ook: een voedzame, niet al te dure, lekkere maaltijd. En dat wordt ook waargemaakt. Een simpel bord saté. Wat Atjar uit een k&k-potje. Geen cremepjes, geen gelletjes en geen stikstof. Gewoon simpel maar lekker bord saté. Van verantwoorde kip. Dat dan weer wel.
Kosten?
55 euro voor 2 personen inclusief een paar biertjes. Het toetje hebben we maar gelaten, want dat was de vorige keer een maaltijd op zich.
Cijfer?
Totaal geen pretenties. Totaal geen verwachtingen. Wel een bord feel-good-voer tegen een schappelijke prijs. Dus een 8. Eat this, Amsterdammertje.
[ Bericht 0% gewijzigd door stavromulabeta op 26-09-2018 22:32:03 ]
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Middenin de Vogelbuurt is het.
Robin is Rotterdams
Robin is Rotterdams
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Ziet er uit als een leuke tent en niet zo ver van mijn huis. Daar ga ik binnenkort eens eten.quote:
[quote][ afbeelding ] Op vrijdag 20 juli 2018 11:23 schreef Prego het volgende:
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Guusjes, Vogelwijk (Of is het de Staatsliedenbuurt??), Utrecht
Wanneer?
Vorige week
Wat at je?
Een bord saté. Plus een stuk of 2, 3 speciaalbiertjes. Miss Stavromulabeta at een Guusjes-Burger.
[ afbeelding ]
Impressie?
Buurthuiskamer anex eetcafe anex speciaalbierkroeg. Dus de verwachtingen wat betreft het eten zijn dus ook: een voedzame, niet al te dure, lekkere maaltijd. En dat wordt ook waargemaakt. Een simpel bord saté. Wat Atjar uit een k&k-potje. Geen cremepjes, geen gelletjes en geen stikstof. Gewoon simpel maar lekker bord saté. Van verantwoorde kip. Dat dan weer wel.
Kosten?
55 euro voor 2 personen inclusief een paar biertjes. Het toetje hebben we maar gelaten, want dat was de vorige keer een maaltijd op zich.
Cijfer?
Totaal geen pretenties. Totaal geen verwachtingen. Wel een bord feel-good-voer tegen een schappelijke prijs. Dus een 8. Eat this, Amsterdammertje.
Een tijdje terug heb ik bij Café Du Nord gegeten, dat leek me ook zo'n tent die de potentie heeft om erg fijn te zijn. Het eten was er ook echt prima, alleen die tent zat afgeladen met gezinnetjes met hele jonge kinderen (ze hebben ook een speeltuin achter blijkbaar) en dat deed voor mij wel echt af aan de knusheid/gezelligheid.
Waarbij het aan een kruising ligt van een straat vernoemd naar een bestuurder en een straat vernoemd naar een Adelijk geslacht... Zo logisch die buurten in Utrechtquote:
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Jummie, geitquote:
[..]
Las net de tweede review. Misschien een keertje naar Argentinië komen en het geitenfestival bezoeken? Heb je niet te klagen over kleine beetjes vlees
[ afbeelding ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja joh, officieel is die straat idd randje Vogelbuurt en Tuinwijk dus je hebt een punt, maar agz iedereen tuinwijk weer verwart met Tuindorp noemt iedereen dat hele stuk Vogelbuurt.quote:
[..]
Waarbij het aan een kruising ligt van een straat vernoemd naar een bestuurder en een straat vernoemd naar een Adelijk geslacht... Zo logisch die buurten in Utrecht
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Wij willen maandag graag lunchen voor ons 2-jarig huwelijk (we gaan op zaterdag al eten op de trouwlocatie). We zijn die dag in de buurt van Velsen/Zaandam waar we niet bekend zijn, iemand tips?
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Lunch wordt door de meeste mensen in NL als broodjes, sandwich enzo gezien, is dat wel je bedoeling?quote:
Wij willen maandag graag lunchen voor ons 2-jarig huwelijk (we gaan op zaterdag al eten op de trouwlocatie). We zijn die dag in de buurt van Velsen/Zaandam waar we niet bekend zijn, iemand tips?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee dat is inderdaad niet wat we bedoelen. We vinden allerlei hapjes (zoals tapas, hoeft niet perse spaans maar om het idee aan te geven) lekker, maar ook een licht "diner" behoord tot de mogelijkheden. Voor een broodje kaas ga ik naar Bakker Bartquote:
[..]
Lunch wordt door de meeste mensen in NL als broodjes, sandwich enzo gezien, is dat wel je bedoeling?
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Nogal een verschil Velsen of Zaandam.quote:
Wij willen maandag graag lunchen voor ons 2-jarig huwelijk (we gaan op zaterdag al eten op de trouwlocatie). We zijn die dag in de buurt van Velsen/Zaandam waar we niet bekend zijn, iemand tips?
Gemeente Velsen is o.a. Santpoort, IJmuiden, Velserbroek.
Zaandam ligt heel ergens anders.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gelukkig welquote:
SV-tje, hier kan je ontzettend lekker lunchen : http://www.brasseriedenk.nl/nl/
In Santpoort!
We gaan naar een bedrijf in Velsen en naar een bedrijf in Zaandam (komen vanuit Brabant) dus ergens in de buurt van die plaatsen is prima, we zijn toch onderweg.quote:
[..]
Nogal een verschil Velsen of Zaandam.
Gemeente Velsen is o.a. Santpoort, IJmuiden, Velserbroek.
Zaandam ligt heel ergens anders.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Kun je hier tijdens de lunch ook bestellen van de a la carte kaart of alleen van de lunchkaart. A la carte kaart ziet er goed uit.quote:
[..]
Gelukkig wel
SV-tje, hier kan je ontzettend lekker lunchen : http://www.brasseriedenk.nl/nl/
In Santpoort!
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
DenK is inderdaad goed. Heb er nooit geluncht, alleen 's avonds a la carte gegeten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Bij Rikus in Eext (Drenthe)
Wanneer?
Vrijdag
Wat at je?
• amuse van knolselderijgratin met ingemaakte knolselderij en gefrituurde knolselderij
• Proeverij van Mosselcremé met lamsoor, zeekraal en tomaat, Kroep van parmezaanse kaas en mosterd met macadamia en prei, Schelvis met citrusschuim en eendenrillete met rode biet en gele uienmouse.
• Koolvis met bereidingen van rode biet, gele biet en hazelnootschuim
• Varkensbuik met spitskool, bospaddenstoelen, paddenstoelduxelles en geweldige walnotensabayon
• Bavette met bereiding van pompoen, gele ui en kruidnagel, wortel en een (ingelegd?) pompoenrolletje
Impressie?
Ons bezoek aan Rikus begon nogal grappig met (vermoedelijk/hopelijk net nieuw) hulpje die ons naar onze tafel bracht en vroeg wat we wilden drinken. Blijkbaar had ze niet helemaal gerekend op gasten die dan vragen wat er zoal op de wijnkaart staat, want het antwoord was: "We hebben euh, verschillende soorten rode wijn en witte wijn.". Oké. Gelukkig was ze wel verder heel vriendelijk en werden we de rest van de avond geholpen door uitermate deskundig personeel waar menig restaurant een voorbeeld aan kan nemen. Tot en met vragen wat een wit fliebertje van 3x3 mm is (zoet-zuur ingelegde knolselderij), tot aan waar het varken vandaan kwam (ze wisten naam en plaats van de boerderij en slachtdatum te noemen).
Verder hebben ze een flinke tuin waar de meeste groenten vandaan gehaald worden en werken ze met vaste (vooral biologische) boeren voor het vlees. Erg verantwoord dus.
En het eten deed absoluut niet onder voor de verantwoorde ambities. Eigenlijk viel er bij geen enkel gerecht iets negatiefs op te merken (al kan ik nog niet wat lekkerdere varkensbuik maken ). Vlees was precies goed gegaard, en de sauzen voorbeeldig, zelden consistent zo'n lekkere en goed bijpassende sauzen gehad als daar. Van de walnotensabayon had ik ook een pot leeg kunnen eten, bij wijze van spreken.
De stijl is frans met veel oog voor groenten, inventief maar zonder dat er al te gekke combinaties geprobeerd worden. Vrij simpel ook, in positieve zin. Geen 100 smaakelementjes bij elkaar maar gewoon kloppende combinaties van een handvol ingrediënten. Ook dat zouden wat mij betreft meer restaurants mogen doen.
De dessertwijn bij het toetje is ook wel vermeldenswaardig. Toen ik achteraf vroeg wat het was, bleek het een nogal prijzige fles (richting de 25 euro inkoopprijs) te zijn, die eigenlijk niet bedoeld was om per glas te schenken. Toch gehad, en ook maar de de prijs voor een 'normaal' glas huiswijn gerekend. Top.
Kosten?
180,- voor 2 personen inclusief een fles wijn, bubbels vooraf en een uitstekende dessertwijn bij het desert.
Cijfer?
9-. Zelden zo goed gegeten met zo'n deskundige bediening.
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Bij Rikus in Eext (Drenthe)
Wanneer?
Vrijdag
Wat at je?
• amuse van knolselderijgratin met ingemaakte knolselderij en gefrituurde knolselderij
• Proeverij van Mosselcremé met lamsoor, zeekraal en tomaat, Kroep van parmezaanse kaas en mosterd met macadamia en prei, Schelvis met citrusschuim en eendenrillete met rode biet en gele uienmouse.
• Koolvis met bereidingen van rode biet, gele biet en hazelnootschuim
• Varkensbuik met spitskool, bospaddenstoelen, paddenstoelduxelles en geweldige walnotensabayon
• Bavette met bereiding van pompoen, gele ui en kruidnagel, wortel en een (ingelegd?) pompoenrolletje
Impressie?
Ons bezoek aan Rikus begon nogal grappig met (vermoedelijk/hopelijk net nieuw) hulpje die ons naar onze tafel bracht en vroeg wat we wilden drinken. Blijkbaar had ze niet helemaal gerekend op gasten die dan vragen wat er zoal op de wijnkaart staat, want het antwoord was: "We hebben euh, verschillende soorten rode wijn en witte wijn.". Oké. Gelukkig was ze wel verder heel vriendelijk en werden we de rest van de avond geholpen door uitermate deskundig personeel waar menig restaurant een voorbeeld aan kan nemen. Tot en met vragen wat een wit fliebertje van 3x3 mm is (zoet-zuur ingelegde knolselderij), tot aan waar het varken vandaan kwam (ze wisten naam en plaats van de boerderij en slachtdatum te noemen).
Verder hebben ze een flinke tuin waar de meeste groenten vandaan gehaald worden en werken ze met vaste (vooral biologische) boeren voor het vlees. Erg verantwoord dus.
En het eten deed absoluut niet onder voor de verantwoorde ambities. Eigenlijk viel er bij geen enkel gerecht iets negatiefs op te merken (al kan ik nog niet wat lekkerdere varkensbuik maken
). Vlees was precies goed gegaard, en de sauzen voorbeeldig, zelden consistent zo'n lekkere en goed bijpassende sauzen gehad als daar. Van de walnotensabayon had ik ook een pot leeg kunnen eten, bij wijze van spreken.De stijl is frans met veel oog voor groenten, inventief maar zonder dat er al te gekke combinaties geprobeerd worden. Vrij simpel ook, in positieve zin. Geen 100 smaakelementjes bij elkaar maar gewoon kloppende combinaties van een handvol ingrediënten. Ook dat zouden wat mij betreft meer restaurants mogen doen.
De dessertwijn bij het toetje is ook wel vermeldenswaardig. Toen ik achteraf vroeg wat het was, bleek het een nogal prijzige fles (richting de 25 euro inkoopprijs) te zijn, die eigenlijk niet bedoeld was om per glas te schenken. Toch gehad, en ook maar de de prijs voor een 'normaal' glas huiswijn gerekend. Top.
Kosten?
180,- voor 2 personen inclusief een fles wijn, bubbels vooraf en een uitstekende dessertwijn bij het desert.
Cijfer?
9-. Zelden zo goed gegeten met zo'n deskundige bediening.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
quote:
Ik ken geen Vogelbuurt in U. Wel de Vogelenbuurt.
Dat bestaat niet op mijn swipetoetsenbord.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Gaaf en mooi hoorquote:
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Bij Rikus in Eext (Drenthe)
Wat was het toetje eigenlijk?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ziet er allemaal lekker uit.quote:
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Impressie?
-knip-
Cijfer?
9-. Zelden zo goed gegeten met zo'n deskundige bediening.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gewetensvraag... Toetjes boeien me eigenlijk nooit zo. Maar het was een soort brownie met ijs (vergeten wat, maar geen standaardsmaak), kastanjepuree en een mouse van weer iets wat ik vergeten ben. Wel lekker, maar persoonlijk zou ik het nooit zo erg vinden om een dessert voor een tussengang in te ruilen.quote:
[..]
Gaaf en mooi hoor
Wat was het toetje eigenlijk?
Ik kan het alleen maar aanbevelen aan iedereen die ook maar in de buurt van Drenthe komt. Deze staat bij mij nu ergens in mijn persoonlijke top 3.quote:
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Ik weet niet, maar ik denk dat het meevalt, maar vooral heel erg van de dag afhangt. Door de week zal het wel loslopen.quote:
Moet je bij Heroine lang van te voren reserveren?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Helaas geen foto's, maar gisteren voor het eerst gegeten bij een sterrenrestaurant. En het was zeker de moeite! Foto's niet gemaakt, je moet het doen met de uitleg.
Waar? FG Food Labs, Rotterdam
Wanneer? 9 oktober 2018, dinsdagavond
Wat at je? In het kader van de Restaurantweek besloot ik mijn vriendin te verrassen en mee te nemen naar FB Food Labs. De verhalen, o.a. hier op Fok!, besloten tot deze keuze en het gekozen vijf-gangen menu (incl de beroemde FG Nitro) zou het beste en bekendste van FB Food Labs moeten laten zien. Mijn vriendin is vegetarisch, geen probleem voor de keuken maar haar gerechten weet ik niet precies meer. Daarnaast een wijnarrangement en bob-arrangement.
Als eerste amuse kwam de beroemde cannelé met eendenlevermousse (en met Granny smith appel voor mijn vriendin). Ik was niet bekend met eendenlever en vooraf was ik nogal afwachtend: eet zelden orgaanvlees en ook lever leek niet mijn ding. Maar WAT een heerlijk begin! Het zoetige, beetje knetterende van de (iets te harde) cannelé met de zachte mousse was een heerlijk begin. Ik snap waarom Iwanius deze vaker uitvroeg Daarna kregen we een goed op smaak gebrachte gazpacho (vaak te waterig, hier goede tomaten gebruikt) met een toastje met verschillende bereidingen van tomaat en geroosterde olijf. Ook dit was weer heerlijk. Met zo een begin was de avond al voor de helft geslaagd.
De eerste gang was de ceviche van tonijn met yuzu. Zeer zacht, smolt bijna op je tong. Mijn vriendin kreeg een ceviche van coeur de boeuf (tomaat), waar ze zelf zeer over te spreken was. Een verrassende eerste gang maar helaas wat klein. Hier had ik wel meer van op gekund! De bijbehorende wijn was wat vlak en daardoor viel hij weg naast de ceviche. Van wat ik nog weet was het een koolzuurhoudende Gruner Veltiner..
De tweede gang was weer vis: schelvis met spitskool en mosselsaus. Een iets simpeler gerecht, maar niet minder smaakvol. Daarbij kreeg ik een verrassende wijn gemaakt van Viognier en Chardonnay: erg fruitig, maar met een licht vette nadronk. Mocht wat intenser naar mijn smaak. De vegetarische gang was een combinatie van asperges, courgette en wat andere groenten. Niet erg goed op gelet.. Er werd wel een Sauvignon Blanc bij geserveerd.
Dan op naar de FG Nitro. Ik had al rondgekeken en we werden aan het werk gezet om onze spoom te maken waarbij wij de kruiden moesten vermalen, combineren met yoghurtijs en daarnaast kwam een gerecht van bataat en bepaalde paddenstoelen (beukenzwammen?). Dit in combinatie met een Spaanse Rosé. Erg interessant en een leuke afwisseling. Ze bleven in het midden houden of dit nou een spoom was, dus tussendoortje, of een aparte gang. Uiteindelijk bleek het het laatste te zijn.
Als vierde gang een heerlijk stuk lamsnek, met daarbij rendang van lam, een puree en wat verschillende groenten. Zeer goed op smaak. Er werd een stevige Franse wijn bij geschonken, een Vinsobres, gemaakt van Grenache en Syrah. Ik had vantevoren mijn twijfels om zo een uitgesproken wijn te schenken, maar het gerecht was goed gekruid en daardoor werd dit een goede combinatie. Het vegetarische gerecht was een combinatie van pompoen op verschillende wijzen waar een Bulgaarse rode wijn bij werd geschonken gemaakt van Merlot en Malbec. Mooi kruidig, deze had ik ook wel graag gehad!
Daarna was het al tijd voor een dessert: een taartje van hazelnoot en abrikoos met abrikozenijs, yuzu en zwart fruit. Heerlijke afsluiter, zonder meer. De dessertwijn was een lichtzoete Sauvignon, erg interessant, maar mocht wat meer uitgesproken zijn van smaak.
Na thee, koffie en bijbehorende friandises. Ook enkele zelfgemaakte bonbons lagen klaar om uitgekozen te worden.
Impressie?
Tja, waar moet ik beginnen? Een eerste kennismaking met een sterrenrestaurant, dit restaurant en er is tot op zekere hoogte aan de verwachtingen voldaan. Een leuke gemoedelijke sfeer, waarbij wij aan de bar zaten en hierdoor meer meekregen van het team achter en rond de bar. De open keuken is leuk, maar kan wat chaotisch overkomen. Het was niet afgeladen vol deze avond en hierdoor was er genoeg aandacht voor iedereen. Wel leken de porties vrij klein/afgemeten, dit kan te maken hebben met de Restaurantweek en de lagere prijzen voor de menu's. Al het andere was wel stevig aan de prijs, maar dat hoort er vast bij. Jammer dat de (dure) wijnen per glas halfvol leken: glazen gevuld tot ver onder de bolling van het glas en vergeleken met het bob-arrangement was het een slok meer. Kan natuurlijk ook zijn dat men uitschoot bij de bob..
Al met al een zeer leuke avond, waarbij we voldaan terug keerden naar huis en van mening zijn dat dit vaker gedaan moet worden!
Kosten?
¤250 in totaal incl fooi voor 2x vijfgangen menu, anderhalf wijnarrangement, champagne vooraf, koffie/thee na en flessen water. Ja het is aan de prijs en nee, dit ga ik niet iedere week doen, maar dit zijn gewoon heerlijke avonden.
Cijfer? 8.5
Waar? FG Food Labs, Rotterdam
Wanneer? 9 oktober 2018, dinsdagavond
Wat at je? In het kader van de Restaurantweek besloot ik mijn vriendin te verrassen en mee te nemen naar FB Food Labs. De verhalen, o.a. hier op Fok!, besloten tot deze keuze en het gekozen vijf-gangen menu (incl de beroemde FG Nitro) zou het beste en bekendste van FB Food Labs moeten laten zien. Mijn vriendin is vegetarisch, geen probleem voor de keuken maar haar gerechten weet ik niet precies meer. Daarnaast een wijnarrangement en bob-arrangement.
Als eerste amuse kwam de beroemde cannelé met eendenlevermousse (en met Granny smith appel voor mijn vriendin). Ik was niet bekend met eendenlever en vooraf was ik nogal afwachtend: eet zelden orgaanvlees en ook lever leek niet mijn ding. Maar WAT een heerlijk begin! Het zoetige, beetje knetterende van de (iets te harde) cannelé met de zachte mousse was een heerlijk begin. Ik snap waarom Iwanius deze vaker uitvroeg
Daarna kregen we een goed op smaak gebrachte gazpacho (vaak te waterig, hier goede tomaten gebruikt) met een toastje met verschillende bereidingen van tomaat en geroosterde olijf. Ook dit was weer heerlijk. Met zo een begin was de avond al voor de helft geslaagd.De eerste gang was de ceviche van tonijn met yuzu. Zeer zacht, smolt bijna op je tong. Mijn vriendin kreeg een ceviche van coeur de boeuf (tomaat), waar ze zelf zeer over te spreken was. Een verrassende eerste gang maar helaas wat klein. Hier had ik wel meer van op gekund! De bijbehorende wijn was wat vlak en daardoor viel hij weg naast de ceviche. Van wat ik nog weet was het een koolzuurhoudende Gruner Veltiner..
De tweede gang was weer vis: schelvis met spitskool en mosselsaus. Een iets simpeler gerecht, maar niet minder smaakvol. Daarbij kreeg ik een verrassende wijn gemaakt van Viognier en Chardonnay: erg fruitig, maar met een licht vette nadronk. Mocht wat intenser naar mijn smaak. De vegetarische gang was een combinatie van asperges, courgette en wat andere groenten. Niet erg goed op gelet.. Er werd wel een Sauvignon Blanc bij geserveerd.
Dan op naar de FG Nitro. Ik had al rondgekeken en we werden aan het werk gezet om onze spoom te maken waarbij wij de kruiden moesten vermalen, combineren met yoghurtijs en daarnaast kwam een gerecht van bataat en bepaalde paddenstoelen (beukenzwammen?). Dit in combinatie met een Spaanse Rosé. Erg interessant en een leuke afwisseling. Ze bleven in het midden houden of dit nou een spoom was, dus tussendoortje, of een aparte gang. Uiteindelijk bleek het het laatste te zijn.
Als vierde gang een heerlijk stuk lamsnek, met daarbij rendang van lam, een puree en wat verschillende groenten. Zeer goed op smaak. Er werd een stevige Franse wijn bij geschonken, een Vinsobres, gemaakt van Grenache en Syrah. Ik had vantevoren mijn twijfels om zo een uitgesproken wijn te schenken, maar het gerecht was goed gekruid en daardoor werd dit een goede combinatie. Het vegetarische gerecht was een combinatie van pompoen op verschillende wijzen waar een Bulgaarse rode wijn bij werd geschonken gemaakt van Merlot en Malbec. Mooi kruidig, deze had ik ook wel graag gehad!
Daarna was het al tijd voor een dessert: een taartje van hazelnoot en abrikoos met abrikozenijs, yuzu en zwart fruit. Heerlijke afsluiter, zonder meer. De dessertwijn was een lichtzoete Sauvignon, erg interessant, maar mocht wat meer uitgesproken zijn van smaak.
Na thee, koffie en bijbehorende friandises. Ook enkele zelfgemaakte bonbons lagen klaar om uitgekozen te worden.
Impressie?
Tja, waar moet ik beginnen? Een eerste kennismaking met een sterrenrestaurant, dit restaurant en er is tot op zekere hoogte aan de verwachtingen voldaan. Een leuke gemoedelijke sfeer, waarbij wij aan de bar zaten en hierdoor meer meekregen van het team achter en rond de bar. De open keuken is leuk, maar kan wat chaotisch overkomen. Het was niet afgeladen vol deze avond en hierdoor was er genoeg aandacht voor iedereen. Wel leken de porties vrij klein/afgemeten, dit kan te maken hebben met de Restaurantweek en de lagere prijzen voor de menu's. Al het andere was wel stevig aan de prijs, maar dat hoort er vast bij. Jammer dat de (dure) wijnen per glas halfvol leken: glazen gevuld tot ver onder de bolling van het glas en vergeleken met het bob-arrangement was het een slok meer. Kan natuurlijk ook zijn dat men uitschoot bij de bob..
Al met al een zeer leuke avond, waarbij we voldaan terug keerden naar huis en van mening zijn dat dit vaker gedaan moet worden!
Kosten?
¤250 in totaal incl fooi voor 2x vijfgangen menu, anderhalf wijnarrangement, champagne vooraf, koffie/thee na en flessen water. Ja het is aan de prijs en nee, dit ga ik niet iedere week doen, maar dit zijn gewoon heerlijke avonden.
Cijfer? 8.5
Het Bob-arrangement lijkt ook bij mij vaker meer waar voor je geld in een glas dan een vol arrangement. :-) Qua porties zal het misschien wennen zijn, maar was je wel voldaan na afloop? Ik vind ook dat je niet vol-vol moet zitten, zoals na 5 rondes bij Shabu Shabu, maar een klein beetje ruimte over na 5 gangen bij een goed restaurant heb ik ook wel eens last van.
Dit klinkt wel goed, maar ik vind het misschien net iets te duur voor wat je krijgt en daar was ik al een beetje bang voor.
Dit klinkt wel goed, maar ik vind het misschien net iets te duur voor wat je krijgt en daar was ik al een beetje bang voor.
Het was wel voldoende, dus uiteindelijk was de portionering goed. Ging wel uit van vijf gangen, maar leek nu meer op 4.5 gang..quote:
Het Bob-arrangement lijkt ook bij mij vaker meer waar voor je geld in een glas dan een vol arrangement. :-) Qua porties zal het misschien wennen zijn, maar was je wel voldaan na afloop? Ik vind ook dat je niet vol-vol moet zitten, zoals na 5 rondes bij Shabu Shabu, maar een klein beetje ruimte over na 5 gangen bij een goed restaurant heb ik ook wel eens last van.
Dit klinkt wel goed, maar ik vind het misschien net iets te duur voor wat je krijgt en daar was ik al een beetje bang voor.
Sorry, ik moest lachenquote:Bulgaarse rode wijn bij werd geschonken gemaakt van Merlot en Malbec
Ik kan de Malbec natuurlijk alleen als Argentijnse specialiteit (ja, ik weet ook wel dat deze eerst uit Europa kwam), maar logisch dat ze deze druif ook in andere landen gebruiken. Ik vind het prijskaartje vrij stevig als ik het zo lees, maar een mooie avond uit is ook wat waard
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
top Malbecs zijn ook aan de prijsquote:
[..]
Sorry, ik moest lachen
Ik vind het prijskaartje vrij stevig als ik het zo lees, maar een mooie avond uit is ook wat waard
Iemand hier wel eens gegeten bij avant garde van groeninge in het Philips stadion?
Ga er over 2 weken heen. Review zal dan volgen
Ga er over 2 weken heen. Review zal dan volgen
Yes, was meer dan prima. Erg fijn uitzicht ook, zeker bij buiten zitten.
Net gegeten bij le pigeon noir in Ukkel, erg fijne klassieke Bourgondische keuken. Duif, mousse de jambon en fijne glazen wijn erbij, daar kom ik nog wel eens terug.
Net gegeten bij le pigeon noir in Ukkel, erg fijne klassieke Bourgondische keuken. Duif, mousse de jambon en fijne glazen wijn erbij, daar kom ik nog wel eens terug.
"Als ze de uitkeringen nu hoger maken, hoef ik ook niet zo veel meer te doen.."
Jij moet echt in elke reactie vertellen dat je in Argentinië woont hè?quote:
[..]
Sorry, ik moest lachen
Ik vind het prijskaartje vrij stevig als ik het zo lees, maar een mooie avond uit is ook wat waard
quote:
[..]
Jij moet echt in elke reactie vertellen dat je in Argentinië woont hè?
En vaak noem ik dan ook nog even mijn reisorganisatie 
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Wanneer: 28-10-2018
Waar: Ron Gastrobar Oriëntal in Amsterdam https://www.rongastrobaroriental.nl/
Wat:
We konden via een Groupon-actie voor een hele schappelijke prijs kennis maken met Ron Gastrobar Oriëntal in Amsterdam. Zit in een mooi pand in de Kerkstraat.
Actie bestaat uit shared-dining van elk een dim sum van de kaart, 2 hoofdgerechten van de kaart en 1 dessert.
Bij binnenkomst werden we eerst beneden naar een tafeltje verwezen, maar er waren problemen met de verwarming en het was beneden steenkoud. Op ons verzoek (en vele andere gasten) werden we naar de eerste etage verplaatst, waar het behaaglijk warm was.
We begonnen met een glas Boschendal 1685, Sauvignon Blanc Grande Cuvée en daarbij namen we ook een fles bruisend water.
Er kwam meteen wat kroepoek met een drietal dipschaaltjes op tafel, zelfgemaakte sambal, lekkere sojasaus en ingelegde komkommer:
Daarna volgde uit de dim sum keuzelijst voor ons 2 varianten:
Woh Ngau Sui Mai, oftewel wagyu siu mai met merg. Erg lekker, vooral door het even door de sojasaus te halen.
2e dim sum:
Jing Ngau Yuk Bao, een gestoomd broodje met 10-spices rundvlees en foie gras. Smakelijk, maar de foie gras konden we niet echt proeven.
Hoofdgerechten:
Koud hoofdgerecht. Ta Tan, grof gedraaid rundvlees met chili, tapioca en geroosterde puntpaprika. Een soort steak tartare. Mooi op smaak allemaal.
Pai Kwat, Rons beroemde spare ribs zonder bot. Lekker mals en pittig.
Zhu Erduo, bavette met zwarte bonen en knoflook, dunne friet, paksoi en ui. Supermalse bavette.
Mat Sui Naam, buikspek met zoetzure saus en groene appel. Niet echt heel bijzonder, wel goed op smaak en mooi gegaard.
(volgende keer toch maar iets meer exotisch als krokant lamshart met bonito en groene asperges proberen.)
Als extra side dish kozen we voor Chao Xi Lanhua,Gewokte bimi met knoflook. (geen foto van).
Dessert:
Ik had gekozen voor de Zyu Juk Pei, krokante varkenshuid met chocolade en gember en een bolletje ijs.
Heel apart, knapperig en wat mij betreft net iets te zoet.
Voor Bluezz tenslotte Dun Daan, gestoomd eiwit met zwarte peper, wortel en calamansi (een soort citrusvrucht).
Lekker, mooi fris van maak.
Prima eten en allemaal lekkere smaken.
Mooie inrichting. Vriendelijk, deskundig personeel.
Totale kosten van deze actie, inclusief extra side dish en drank: 89,50 euro voor 2 personen.
9/10
Voor herhaling vatbaar!
Waar: Ron Gastrobar Oriëntal in Amsterdam https://www.rongastrobaroriental.nl/
Wat:
We konden via een Groupon-actie voor een hele schappelijke prijs kennis maken met Ron Gastrobar Oriëntal in Amsterdam. Zit in een mooi pand in de Kerkstraat.
Actie bestaat uit shared-dining van elk een dim sum van de kaart, 2 hoofdgerechten van de kaart en 1 dessert.
Bij binnenkomst werden we eerst beneden naar een tafeltje verwezen, maar er waren problemen met de verwarming en het was beneden steenkoud. Op ons verzoek (en vele andere gasten) werden we naar de eerste etage verplaatst, waar het behaaglijk warm was.
We begonnen met een glas Boschendal 1685, Sauvignon Blanc Grande Cuvée en daarbij namen we ook een fles bruisend water.
Er kwam meteen wat kroepoek met een drietal dipschaaltjes op tafel, zelfgemaakte sambal, lekkere sojasaus en ingelegde komkommer:
Daarna volgde uit de dim sum keuzelijst voor ons 2 varianten:
Woh Ngau Sui Mai, oftewel wagyu siu mai met merg. Erg lekker, vooral door het even door de sojasaus te halen.
2e dim sum:
Jing Ngau Yuk Bao, een gestoomd broodje met 10-spices rundvlees en foie gras. Smakelijk, maar de foie gras konden we niet echt proeven.
Hoofdgerechten:
Koud hoofdgerecht. Ta Tan, grof gedraaid rundvlees met chili, tapioca en geroosterde puntpaprika. Een soort steak tartare. Mooi op smaak allemaal.
Pai Kwat, Rons beroemde spare ribs zonder bot. Lekker mals en pittig.
Zhu Erduo, bavette met zwarte bonen en knoflook, dunne friet, paksoi en ui. Supermalse bavette.
Mat Sui Naam, buikspek met zoetzure saus en groene appel. Niet echt heel bijzonder, wel goed op smaak en mooi gegaard.
(volgende keer toch maar iets meer exotisch als krokant lamshart met bonito en groene asperges proberen.)
Als extra side dish kozen we voor Chao Xi Lanhua,Gewokte bimi met knoflook. (geen foto van).
Dessert:
Ik had gekozen voor de Zyu Juk Pei, krokante varkenshuid met chocolade en gember en een bolletje ijs.
Heel apart, knapperig en wat mij betreft net iets te zoet.
Voor Bluezz tenslotte Dun Daan, gestoomd eiwit met zwarte peper, wortel en calamansi (een soort citrusvrucht).
Lekker, mooi fris van maak.
Prima eten en allemaal lekkere smaken.
Mooie inrichting. Vriendelijk, deskundig personeel.
Totale kosten van deze actie, inclusief extra side dish en drank: 89,50 euro voor 2 personen.
9/10
Voor herhaling vatbaar!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wow, lijkt me echt een hele goede deal als je ziet wat je krijgt inderdaad. Ziet er heel lekker uit!
Wij aten vorige week donderdag bij Héroine. Het was lang geleden dat we naar zo'n verfijnd restaurant zijn geweest en het smaakte zeker naar meer.
We kozen voor het 5-gangen menu. Het menu is altijd een verrassing. Bij het afrekenen krijg je de kaart mee voor thuis. Achteraf gezien hadden we nog wel twee gangen op gekund. We gingen zeker niet met honger naar huis maar het was wel te merken dat er nauwelijks koolhydraten in de maaltijden zitten en alles dus nogal licht is.
We begonnen met drie amuses die we tegelijkertijd kregen met een advies over de volgorde. Dat maakte de smaakpapillen zeker wakker. Het trio van pompoen met kokos daarna leek het hoogtepunt van de avond te worden. Little did we know...
Het 62 graden ei in aardpeerravioli was verrukkelijk. De duindoorn die bij de roodbaars zat was werkelijk een verrassing. De verhoudingen saus-vis-groente was een kleine misser maar dat is muggenzifterij.
Het hoogtepunt van de avond was de sous vide runderlende. De smaakcombinatie was zo voortreffelijk dat ik er tranen van in mijn ogen kreeg. Ik heb nog nooit op die manier eten beleefd, wat een perfectie.
We sloten af met een dessert van een frisse banaansorbet met chai. Ik hou niet erg van banaanijs en ook niet van chai maar dit klopte ook weer.
Mijn vriend dronk 4 halve glazen wijn. Ik dronk bruisend tafelwater en bij mijn hoofdgerecht een frisdrank van Neko Jusu in de smaak roos-hibiscus. De frisdrank was heerlijk maar na een half glas wat saai. Het was wel een leuke ervaring om een soort hartig drankje te drinken.
Voor 5 gangen, 4 halve glazen wijn, tafelwater voor 2 personen en mijn frisdrank waren we ¤ 136 euro kwijt. Het was het meer dan waard.
9/10
Aftrek omdat er volgens de menukaart een oester bij het voorgerecht zat en die hebben we niet gekregen. Ook wat aftrek omdat de gangen snel op elkaar kwamen. Mijn vriend was bij met zijn halve glazen wijn want hij kreeg ze maar net op voor er weer een ander glas werd ingeschonken. Dit was voor ons geen echt minpunt omdat we erg moe waren maar toch, 5 minuten extra tijd is wel zo netjes.
De kalfszwezerik en eendenlever hebben we moeten missen
We kozen voor het 5-gangen menu. Het menu is altijd een verrassing. Bij het afrekenen krijg je de kaart mee voor thuis. Achteraf gezien hadden we nog wel twee gangen op gekund. We gingen zeker niet met honger naar huis maar het was wel te merken dat er nauwelijks koolhydraten in de maaltijden zitten en alles dus nogal licht is.
We begonnen met drie amuses die we tegelijkertijd kregen met een advies over de volgorde. Dat maakte de smaakpapillen zeker wakker. Het trio van pompoen met kokos daarna leek het hoogtepunt van de avond te worden. Little did we know...
Het 62 graden ei in aardpeerravioli was verrukkelijk. De duindoorn die bij de roodbaars zat was werkelijk een verrassing. De verhoudingen saus-vis-groente was een kleine misser maar dat is muggenzifterij.
Het hoogtepunt van de avond was de sous vide runderlende. De smaakcombinatie was zo voortreffelijk dat ik er tranen van in mijn ogen kreeg. Ik heb nog nooit op die manier eten beleefd, wat een perfectie.
We sloten af met een dessert van een frisse banaansorbet met chai. Ik hou niet erg van banaanijs en ook niet van chai maar dit klopte ook weer.
Mijn vriend dronk 4 halve glazen wijn. Ik dronk bruisend tafelwater en bij mijn hoofdgerecht een frisdrank van Neko Jusu in de smaak roos-hibiscus. De frisdrank was heerlijk maar na een half glas wat saai. Het was wel een leuke ervaring om een soort hartig drankje te drinken.
Voor 5 gangen, 4 halve glazen wijn, tafelwater voor 2 personen en mijn frisdrank waren we ¤ 136 euro kwijt. Het was het meer dan waard.
9/10
Aftrek omdat er volgens de menukaart een oester bij het voorgerecht zat en die hebben we niet gekregen. Ook wat aftrek omdat de gangen snel op elkaar kwamen. Mijn vriend was bij met zijn halve glazen wijn want hij kreeg ze maar net op voor er weer een ander glas werd ingeschonken. Dit was voor ons geen echt minpunt omdat we erg moe waren maar toch, 5 minuten extra tijd is wel zo netjes.
De kalfszwezerik en eendenlever hebben we moeten missen
Spoilers!
Oh nice, menukaart is dus aardig op de schop gegaan t.o.v. ons bezoek in juli. Goed om te horen dat het zo beviel. Wij willen ook absoluut nog een keer terug, met deze nieuwe gerechten erbij kan ik al niet meer wachten.
En dat eitje he...
Bij 7 gangen met af en toe wat brood, zaten wij trouwens wel vol hoor. Ik echt precies voldoende, mijn vriendin een heel klein beetje te vol. Dus als je nog een keer gaat, gewoon niet beknibbelen op die centjes.
En dat eitje he...
Bij 7 gangen met af en toe wat brood, zaten wij trouwens wel vol hoor. Ik echt precies voldoende, mijn vriendin een heel klein beetje te vol. Dus als je nog een keer gaat, gewoon niet beknibbelen op die centjes.
Dat brood was ook echt goed trouwens. Daar hadden we nog wel meer van kunnen vragen trouwens, niet meer aan gedacht. We beknibbelden voornamelijk op tijd, de centjes waren minder belangrijk. De volgende keer doen we zeker 7 gangen.quote:
Oh nice, menukaart is dus aardig op de schop gegaan t.o.v. ons bezoek in juli. Goed om te horen dat het zo beviel. Wij willen ook absoluut nog een keer terug, met deze nieuwe gerechten erbij kan ik al niet meer wachten.
En dat eitje he...
Bij 7 gangen met af en toe wat brood, zaten wij trouwens wel vol hoor. Ik echt precies voldoende, mijn vriendin een heel klein beetje te vol. Dus als je nog een keer gaat, gewoon niet beknibbelen op die centjes.
Ik had nog nooit een 62 graden ei op, het stond heel hoog op mijn culinaire wishlist
Spoilers!
Leuke kaart met lekkere gerechten.
Wat jammer dat jullie de kalfszwezerik en de eendenlever niet genomen hebben. Dat zou voor mij er absoluut bij horen.
Wat jammer dat jullie de kalfszwezerik en de eendenlever niet genomen hebben. Dat zou voor mij er absoluut bij horen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Is een beetje voorschut om met een fototoestel gaan lopen hannesen in een vol restaurant.quote:
Klinkt allemaal superlekker Lucky.
Maar een culmod die geen pics maakt
Onzin. Wij schrijven al 14 jaar tientallen recensies en verslagen van restaurants met daarbij foto's. We gebruiken geen flits.quote:
Is een beetje voorschut om met een fototoestel gaan lopen hannesen in een vol restaurant.
Niemand heeft daar ooit iets van gezegd of zich er aan gestoord. Van Bistro's tot 3 Michelin-sterrententen vinden het allemaal geen enkel probleem.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als je geen flits gebruikt en het een beetje discreet houdt, dan zal het meevallen met de overlast. Ik was wellicht iets te voorbarig met mijn voorgaande post.quote:
[..]
Onzin. Wij schrijven al 14 jaar tientallen recensies en verslagen van restaurants met daarbij foto's. We gebruiken geen flits.
Niemand heeft daar ooit iets van gezegd of zich er aan gestoord. Van Bistro's tot 3 Michelin-sterrententen vinden het allemaal geen enkel probleem.
Het restaurant en mijn vriend verzochten om geen foto's te makenquote:
Klinkt allemaal superlekker Lucky.
Maar een culmod die geen pics maakt
We konden niet kiezen tussen de gerechten. De zwezerik en lever hoorden gewoon niet bij het 5-gangen diner.quote:
Leuke kaart met lekkere gerechten.
Wat jammer dat jullie de kalfszwezerik en de eendenlever niet genomen hebben. Dat zou voor mij er absoluut bij horen.
Spoilers!
Prachtige review, ik heb er trek van gekregen. Toen ik vanochtend las dat je daar geweest was en dat je later vandaag een review zou schrijven, heb ik de menukaart bekeken en was ik vooral benieuwd naar de ta tan...gelukkig kreeg je die op je bordje, zodat ik ook even mee kan gluren: dat ziet er prachtig uit zeg!quote:
Wanneer: 28-10-2018
Waar: Ron Gastrobar Oriëntal in Amsterdam https://www.rongastrobaroriental.nl/
Sowieso ziet het er allemaal erg verzorgd uit, leuk dat jullie daar zo goed gegeten hebben.
Prachtige kaart, daar kan ik ook zonder foto's best bij wegdromenquote:
Wij aten vorige week donderdag bij Héroine.
En "cepes" heb ik even op moeten zoeken...eekhoorntjesbrood, weer wat geleerd!
Bovendien vinden de meeste restaurants het heel leuk als je een verslagje incl foto's maakt (en ze dat mailt of tagt). Als het goed is zijn ze trots op hun producten/zaak en als je er dan meer dan gemiddelde moeite insteekt vinden ze dat alleen maar tof.quote:
Als je geen flits gebruikt en het een beetje discreet houdt, dan zal het meevallen met de overlast. Ik was wellicht iets te voorbarig met mijn voorgaande post.
Sinds ik een sous vide heb, maak ik ze regelmatig zelf. Alleen de sticky eidooiers eruit halen, door panko halen, en dan een half minuutje frituren. Dan krijg je toch een goddelijke bitterbal... Zo heb je ei nog nooit gegeten inderdaad!quote:
[..]
Ik had nog nooit een 62 graden ei op, het stond heel hoog op mijn culinaire wishlist
Ben ook wel heel erg benieuwd naar Heroine nu!
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Bah, ik hou niet van zachtgekookte snoteieren.quote:
Op 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zeiden ze dat bij het restaurant expliciet?quote:
[..]
Het restaurant en mijn vriend verzochten om geen foto's te maken
[..]
Wel goed (vind ik).
Geniet gewoon van je eten en heb het leuk in je gezelschap. Het is zo hijgerig, dat gefotografeer. Je gaat toch uit eten om smaak en gezelschap en sfeer en gezelligheid? Hoe komt het in mensen op om hun telefoon dan te pakken om met plaatjes te gaan bewijzen hoe lekker het was (en wat kan anderen die plaatjes schelen?) Ik snáp het ook gewoon niet.
En als je, zoals de meeste goede recensenten, behoorlijk schrijven kan, heb je die pauperkieken helemaal niet nodig.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Rustig, denk om je bloeddrukquote:
[..]
Zeiden ze dat bij het restaurant expliciet?
Wel goed (vind ik).
Geniet gewoon van je eten en heb het leuk in je gezelschap. Het is zo hijgerig, dat gefotografeer. Je gaat toch uit eten om smaak en gezelschap en sfeer en gezelligheid? Hoe komt het in mensen op om hun telefoon dan te pakken om met plaatjes te gaan bewijzen hoe lekker het was (en wat kan anderen die plaatjes schelen?) Ik snáp het ook gewoon niet.
En als je, zoals de meeste goede recensenten, behoorlijk schrijven kan, heb je die pauperkieken helemaal niet nodig.
Op de kaart stond zoiets als: 'Look at your food, not your phone. What happens at Héroine, stays at Héroine'.
Spoilers!
Ik heb trouwens nog wel even gekeken of ik een dikke bejaarde met een stinksigaar op tafel zag
Spoilers!
Iwanius bash.quote:
Ik heb trouwens nog wel even gekeken of ik een dikke bejaarde met een stinksigaar op tafel zag
Ik heb wel foto's gemaakt, RobinOok destijds ook. Ze vonden het ook totaal geen probleem dat ik foto's maakte. Snap de tekst wel, het gaat om de gezelligheid, maar ff snel een fotootje nemen of heel de tijd je telefoon checken is natuurlijk wel een verschil.quote:
[..]
Rustig, denk om je bloeddruk
Op de kaart stond zoiets als: 'Look at your food, not your phone. What happens at Héroine, stays at Héroine'.
quote:
[..]
Rustig, denk om je bloeddruk
Op de kaart stond zoiets als: 'Look at your food, not your phone. What happens at Héroine, stays at Héroine'.
Nou, ik erger me er altijd welgeteld twee seconden aan, besluit dan maar dat het verbazing is en hou me er verder niet mee bezig. Maar bijzonder vind ik het altijd wel!
Mooie subtiele hint van Héroine. Die staat hier trouwens ook op de to eat list indien in Rotjeknor.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Netjes verwoord van ze. Maar dan zou ik toch navragen of ze ermee bedoelen dat je gezelschap belangrijk is of dat ze écht liever niet hebben dat je foto’s maakt.quote:
[..]
Rustig, denk om je bloeddruk
Op de kaart stond zoiets als: 'Look at your food, not your phone. What happens at Héroine, stays at Héroine'.
Want er is voor mij een verschil tussen snel een fotootje maken en dan genieten van het eten of al append je eten naar binnen schuiven en tussen de gangen door je tafelgezelschap ook negeren.
Mooi gepresenteerd en lekker eten is een kunstwerkje en dat leg ik graag vast om na het eten te delen. Tijdens eten alle aandacht en lof voor de gerechten en het gezelschap.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Mijn gezelschap voelt zich erg opgelaten als ik een foto maak. Dus ik heb er verder niet bij stilgestaan. Maar er is vast geen fotoverbod hoor. Ik kan me niet voorstellen dat ze me de zaak uitzetten als ik wel een foto had genomen.quote:
[..]
Netjes verwoord van ze. Maar dan zou ik toch navragen of ze ermee bedoelen dat je gezelschap belangrijk is of dat ze écht liever niet hebben dat je foto’s maakt.
Want er is voor mij een verschil tussen snel een fotootje maken en dan genieten van het eten of al append je eten naar binnen schuiven en tussen de gangen door je tafelgezelschap ook negeren.
Mooi gepresenteerd en lekker eten is een kunstwerkje en dat leg ik graag vast om na het eten te delen. Tijdens eten alle aandacht en lof voor de gerechten en het gezelschap.
Spoilers!
Het is helemaal niet hijgerig dat gefotografeer. Zonder flits, als de borden zijn neergezet een fotootje maken met een klein compact cameraatje, 2 tellen klaar en dan genieten en lekker rustig eten. We zeggen het altijd en we krijgen altijd! leuke reacties dat het onze hobby is om een verslagje te maken met een fotootje van het bord erbij, vragen ook vaak nog een keertje wat er ook al weer inzit en ze vinden het alleen maar leuk, al die interesse en vragen dan waar het te lezen is.quote:
[..]
Zeiden ze dat bij het restaurant expliciet?
Wel goed (vind ik).
Geniet gewoon van je eten en heb het leuk in je gezelschap. Het is zo hijgerig, dat gefotografeer. Je gaat toch uit eten om smaak en gezelschap en sfeer en gezelligheid? Hoe komt het in mensen op om hun telefoon dan te pakken om met plaatjes te gaan bewijzen hoe lekker het was (en wat kan anderen die plaatjes schelen?) Ik snáp het ook gewoon niet.
En als je, zoals de meeste goede recensenten, behoorlijk schrijven kan, heb je die pauperkieken helemaal niet nodig.
Ja maar soms zie je mensen voor mijn gevoel uuuuren hannesen en dan denk ik: éét! Je bent uit! Naar een restaurant gaan is zo veel meer dan beoordelen en delen wat je eet.quote:
[..]
Het is helemaal niet hijgerig dat gefotografeer. Zonder flits, als de borden zijn neergezet een fotootje maken met een klein compact cameraatje. We zeggen het altijd en we krijgen altijd! leuke reacties dat het onze hobby is om een verslagje te maken met een fotootje van het bord erbij, vragen ook vaak nog een keertje wat er ook al weer inzit en ze vinden het alleen maar leuk, al die interesse.
Maar goed, ik ben een cul-barbaar hoor. Ik vind het eten vaak bijzaak. Of althans maar een onderdeel van uit eten gaan met leuke mensen.
Andere insteek, denk ik.
Maar goed, ik duw de boel nu erg off topic (Sorry L_S!).
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Foto's is juist voor CUL'ers zeker leuk om te zien! Geeft een beter beeld. Sommige gerechten klinken fantastisch maar is het niks en een ander gerecht lijkt saai maar is prachtig en heerlijk.
Tevens kan het extra overtuiging geven om te gaan. Vind t ook fijn als er foto's op TripAdvisor staan.
Tevens kan het extra overtuiging geven om te gaan. Vind t ook fijn als er foto's op TripAdvisor staan.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
nee, ik vind dat je jezelf verliest in extremen en doet alsof dat de norm en de algemene gang van zaken is.quote:
Maar goed, ik ben een cul-barbaar hoor
Ik kan de fotos ook erg waarderen, een genot om te lezen en te bekijken
[ Bericht 0% gewijzigd door Prego op 31-10-2018 00:51:51 ]
Ik maak ook graag een foto van de gerechten. a) Om achteraf te kunnen bekijken en het gerecht te kunnen herbeleven b) soms om inspiratie op te doen om zelf te maken.
Wel altijd zonder flits en zo discreet mogelijk.
Wel altijd zonder flits en zo discreet mogelijk.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Vond je ook al toen je een aantal jaren geleden met een CUL-groepje in 2006 met ons bij de Librije aan het eten was, toch? Je vond het allemaal niks, dat voedsel. En die foto's vond je ook heel vervelend.quote:
Maar goed, ik ben een cul-barbaar hoor. Ik vind het eten vaak bijzaak.
Maar goed, ik duw de boel nu erg off topic (Sorry L_S!).
[ Bericht 4% gewijzigd door golfer op 31-10-2018 01:06:04 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat zeg ik toch helemaal niet? Ik eet regelmatig bij sterrenrestaurants, zoals je heus wel weet, en geniet me gek. Maar ik maak geen foto's en stoor me aan mensen die daar omstandig elk bord van alle kanten op de kiek zetten. Maar ik val in herhaling, dus je kunt gewoon teruglezen. Dan kan het hier weer gewoon over waar-heb-je-gegeten gaan.quote:
[..]
Vond je ook al toen je een aantal jaren geleden met een CUL-groepje in 2006 met ons bij de Librije aan het eten was, toch? Je vond het allemaal niks, dat voedsel. En die foto's vond je ook heel vervelend.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Waarom in hemelsnaam zeggen dat je foto's gaat maken 
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Als waarschuwing zodat mensen niet onaangenaam verrast worden.quote:
Waarom in hemelsnaam zeggen dat je foto's gaat maken
Ik heb het idee dat er bij jou nog wat oud zeer zit. Klopt dit?quote:
[..]
Dat zeg ik toch helemaal niet? Ik eet regelmatig bij sterrenrestaurants, zoals je heus wel weet, en geniet me gek. Maar ik maak geen foto's en stoor me aan mensen die daar omstandig elk bord van alle kanten op de kiek zetten. Maar ik val in herhaling, dus je kunt gewoon teruglezen. Dan kan het hier weer gewoon over waar-heb-je-gegeten gaan.
Als je daar onaangenaam verrast van raakt moet je misschien binnenblijven...quote:
[..]
Als waarschuwing zodat mensen niet onaangenaam verrast worden.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Daar heb je wel een goed punt. Een beetje leven en laten leven.quote:
[..]
Als je daar onaangenaam verrast van raakt moet je misschien binnenblijven...
Welnee, want G&B, die ik zeer waardeer, lopen niet driemaal hun tafel rond om hun maaltje op de kiek te zetten.quote:
[..]
Ik heb het idee dat er bij jou nog wat oud zeer zit. Klopt dit?
Ik ken ze gewoon hoor, dus je gestook kan elders vruchtbaardere bodem vinden.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Nee, wij houden het meestal bij tweemaal om de tafel lopen.quote:
Welnee, want G&B, die ik zeer waardeer, lopen niet driemaal hun tafel rond om hun maaltje op de kiek te zetten.
Ik ken ze gewoon hoor, dus je gestook kan elders vruchtbaardere bodem vinden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Maar genoeg nu over fotograferen en nu gewoon weer door met resencies.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
