CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zo zo. Een eigen topic Hoe dat zo?
Nou.. het werd mij voorgelegd en ik heb er lang over nagedacht en uiteindelijk besloten het te doen want telkens het "Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten?" topic vol spammen wordt ook afgezaagd.
Wordt het 1 grote FOK’s eigen ‘Ursul de Geer’ ”Het is hier fantastisch” ego-tripperij topic?
Zoveel mogelijk want tis en blijft tenslotte wel FOK! waar je post.(nee, natuurlijk niet!)
Wat kunnen we dan verwachten in dit topic?
Voornamelijk de plek waar je niet alleen mijn toekomstige horeca recensies kunt lezen maar ook mijn recensies van het verleden die je eerder in het "Van sterrentent tot snackbar,topic gewend was
Alfabetisch overzicht van recensies die eerder in het “ Van sterrentent tot snackbar,waar heb jij gegeten”topic waren verschenen.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt..
Verder ook:
• De plek waar je alles kan vragen over de Rotterdamse horeca,diens restaurants,toko's,uitbaters.
• De plek waar je volgens mij het beste,lekkerste en als het kan goedkoopst ook kan eten.
• De plek waar je komt te weten welke restaurants je het beste kan mijden en waarom..
• De plek waar je komt te weten welke belangrijke culinaire evenementen er weer op stapel staan.
En wat gebeurd er met wat je dagelijks zoal eet?
Die blijven gewoon in het "Wat eten en drinken we vandaag"topic verschijnen zodat ik nog iets van contact heb met de 'buitenwereld'
Vorige deel:
Het grote "Waar gaan we nu weer eten Iwanius"topic #6 Stairway to Bullshit (de Trap bij Engels nabij CS Rotterdam)
Republikeinse Conventie in Cleveland USA deze week met natuurlijk "The Donald".
Trump vodka bitches! Kan je zeggen dat de fles het enige wat
leuk en imposant was want de inhoud was niets bijzonders.
Betaal je in de USA in loungeclubs toch tegen de $100,- per
fles!.In Nederland gewoon +/- 25 euro.
Note:
Mij is al door diverse mensen gevraagd achter de schermen waar ik eigenlijk altijd die bowls haal die de meesten van mij kennen als mijn 'standaard' warme middag hap. Bij deze geef ik dus mijn lievelingsadresje op mixed bowl prijs,gewoon omdat ik wil dat een ieder deze HK Deli leert kennen en ook die eet-ervaring opdoet die ik nu al enkele jaren zelf ervaar. Doe je voordeel ermee.
Waar?
© TripAdvisor
© Yelp
© Google Maps
ChinaTown
West-Kruiskade 9b
3014 AJ, Rotterdam
Wat at / dronk je?
Sui Kau tong met choi sam groente en een mooie heldere bouillon.
Gebakken rundvlees i.cm. o.a.in knoflook gebakken choi sam.
Een overzicht van al het bestelde met uiteraard witte rijst en een frisje.
Close- up van al dat heerlijks in een kommetje.
Impressies / Op of aanmerkingen
Voor mij al jaren de favoriet op de West-kruiskade. China Town gelegen tussen Kiem Foei en de Chinese Lange
Muur op de hoek,begin,van de West-kruiskade. Het is eigenlijk het kleine broertje van laatst genoemde als je even
snel een goede HK hap wil doen en weinig tijd hebt. De kwaliteit is goed,vers en altijd smaakvol i.c.m. een vriendelijke bediening.
Tijdens bijvoorbeeld het IFFR (Internationale Film Festival) is dat dan ook een favoriet van menig bezoeker,van oud
tot jong,iedereen komt er hier graag en dan is de zaak te klein om een ieder te huisvesten. Is ook de enige HK Chinees
op de gehele west-kruiskade die al vanaf 11:45 uur een warne Chinese hap kan voorschotelen,op tijd,op smaak en lekker!
Cijfer
8 / 10
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 18-07-2016 17:19:35 ]
Ben je aan een van onze Nederlandse stranden neergestreken of mogen we weer prachtige recensies van elders verwachten en zo ja, waarvandaan? 
Als jij mij kan aanwijzen welk strand in Nederland van dat mooie azuur blauwe water heeft met bijbehorende golven, dan hoef ik de volgende keer niet zo ver te reizen. 
En ja,waar ik ben heeft men volgens zegge een geweldig top restaurant(s) alleen je verwacht het juist niet hier. Maar goed,zo zie je maar dat tegenwoordig op de meest vreemde plekken men tegenwoordig goede tot top keukens bestiert daar waar vroeger een houten krot stond met een lokale erachter en die je alleen glimlachend aankeek en desgewenst iets verfrissends gaf.
En ja,waar ik ben heeft men volgens zegge een geweldig top restaurant(s) alleen je verwacht het juist niet hier. Maar goed,zo zie je maar dat tegenwoordig op de meest vreemde plekken men tegenwoordig goede tot top keukens bestiert daar waar vroeger een houten krot stond met een lokale erachter en die je alleen glimlachend aankeek en desgewenst iets verfrissends gaf.
Ik maak mij toch een beetje zorgen om Iwanius. Zelfs hij drinkt vrijwillig een cocktail uit een oude jampot.
Zo wordt het geprepareerd voor je aan het strand. Dus weinig keuze maar het smaakte wel goed en lekker ijskoud zoals ik het vroeg.
Saigon, Rotterdam
Saigon is een Vietnamees All you can eat / A la carte restaurant. Wij kozen voor dat laatste.
Voorgerechten
Go Cuon Bo
Gevulde rijstvelrolletjes met gegrilde biefstuk, verse groenten, Hoisinsaus en vissaus
Goi Cuon Tom
Gevulde rijstvelrolletjes met garnalen, vevrse groenten, Hoisinsaus en vissaus
Bo Nuong La Lot
Gegrilde biefstuk met wijndruifblad (2 st.)
Rode curry kip soep
Licht pikante soep met kokosmelk, champignons, citroengras, koriander en lenteui
Goi ga
Vietnamese kip salade
De voorgerechten lieten we gewoon op tafel zetten, zodat we allemaal een beetje van alles konden pakken en proeven.
Hoofdgerecht
Vit dau bo
Krokant gegrilde eend met diverse groenten op een warme plaat geserveerd
-----
Het eten was gewoon erg goed, kan niet anders zeggen.
Beter dan bij Little V en misschien ook wel Pho. Waar je bij Little V misschien wel voor het hele pakket komt, kom je bij Saigon gewoon écht voor het eten. Want heel aantrekkelijk ziet het er niet uit.
Het is dat mijn ouders het zeiden, maar hier had ik nooit uit mezelf naar binnen gegaan.
Maar zo zie je maar weer dat juist dit soort zaken misschien wel het lekkerste eten hebben.
8/10
Saigon is een Vietnamees All you can eat / A la carte restaurant. Wij kozen voor dat laatste.
Voorgerechten
Go Cuon Bo
Gevulde rijstvelrolletjes met gegrilde biefstuk, verse groenten, Hoisinsaus en vissaus
Goi Cuon Tom
Gevulde rijstvelrolletjes met garnalen, vevrse groenten, Hoisinsaus en vissaus
Bo Nuong La Lot
Gegrilde biefstuk met wijndruifblad (2 st.)
Rode curry kip soep
Licht pikante soep met kokosmelk, champignons, citroengras, koriander en lenteui
Goi ga
Vietnamese kip salade
De voorgerechten lieten we gewoon op tafel zetten, zodat we allemaal een beetje van alles konden pakken en proeven.
Hoofdgerecht
Vit dau bo
Krokant gegrilde eend met diverse groenten op een warme plaat geserveerd
-----
Het eten was gewoon erg goed, kan niet anders zeggen.
Beter dan bij Little V en misschien ook wel Pho. Waar je bij Little V misschien wel voor het hele pakket komt, kom je bij Saigon gewoon écht voor het eten. Want heel aantrekkelijk ziet het er niet uit.
Het is dat mijn ouders het zeiden, maar hier had ik nooit uit mezelf naar binnen gegaan.
Maar zo zie je maar weer dat juist dit soort zaken misschien wel het lekkerste eten hebben.8/10
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
Papaquote:Op woensdag 20 juli 2016 01:22 schreef Mortaxx het volgende:
Of een zoontje die in papa's voetsporen treedt
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
Iwa heeft al vaker gezegd dat gast reviews ook welkom zijn
Alcohol is the anesthesia by which we endure the operation of life.
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Precies. Zeer welkom zelfs want lees ook graag anderen hun bevindingen zonder dat ik elke keer naar dat andere topic moet overstappen.
Miep en 'boobies' tegenover mij en waar wij gisteravond waren..
Nee hoor. Je ziet precies goed als het aan mij ligt. Leuk geschreven,opgesteld en weer gegeven. Heeft iig mijn aandacht nu voor een eventueel toekomstig bezoekje.quote:Op woensdag 20 juli 2016 01:48 schreef richolio het volgende:
Verkeerde topic
Dacht dat ik in die andere zat
Miep en 'boobies' tegenover mij en waar wij gisteravond waren..
Dat ziet er erg lekker uit. Sowieso kakelverse tonijn zie ik daar liggen. Wanneer kunnen we deze recensie tegemoet zien Iwa? M.a.w. ben je snel terug in Nederland of heb je een lange zomervakantie en doe je verschillende landen aan.
Dat ziet er zeker lekker uit. Het eten trouwens ook.
Het eten trouwens ook.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Vroeger zagen we alleen maar de nagels van Miep
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Is dat een stuk bont of een pluk haar?
[ Bericht 2% gewijzigd door agter op 20-07-2016 15:55:59 ]
[ Bericht 2% gewijzigd door agter op 20-07-2016 15:55:59 ]
Make my day!
Ze is nu volledig opgeblazen.quote:Op woensdag 20 juli 2016 15:04 schreef Gripper het volgende:
Vroeger zagen we alleen maar de nagels van Miep
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Goed geregeld, Iwanius!
The dream, make it real.. So that you can say.. That you lived your way for real.. Don't give up on your needs and all your fantasies.. (Face Tomorrow-Live The Dream)
Waar?
© Yelp
© Google Maps
Eethuis Fafi
Witte de withstraat 93b
3012 BN Rotterdam
Wat at / dronk je?
Saoto soep met wat rijst. Potje gele pepersaus en ketjap ervoor.
Closeup van de soato soep met dit maal de rijst er in. Bwah.
Impressies / Op of aanmerkingen
Nou, dit eetzaakje dat eerder onder de naam Donky’s corner doorging en onder
een andere eigenaar was, is zo een zaakje waar je, als alles verder vol zit op
Surinaams-Chinees eetgebied, gerust kunt aandoen voor je late avond prak.
Of het nu een moksi-tjaumin of broodje kerry kip is,hier kun je het allemaal
krijgen,wel volgegooid met maizena en flink doorkookt,maar eetbaar en tegen
redelijke avondprijzen.
Cijfer :
6- / 10
Eigenlijk zou het toch wel fijn zijn als je erbij zet hoeveel je steeds kwijt bent. Dan kunnen wij inschatten of het voor ons aantrekkelijk is om die tent ook te proberen.
Of een budget klasse ofzo.
Of een budget klasse ofzo.
Het maakt niet uit. Als je de vraag moet stellen kun je niet zo uit eten gaan als Iwanius. Als iets je leuk lijkt kijk je gewoon op de website en dan heb je een goede indicatie.quote:
Eigenlijk zou het toch wel fijn zijn als je erbij zet hoeveel je steeds kwijt bent. Dan kunnen wij inschatten of het voor ons aantrekkelijk is om die tent ook te proberen.
Of een budget klasse ofzo.
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
jawel hoor, hij ging ook een keer naar een daklozenkeuken, toen stond de prijs er wel bij, was enkele euro'squote:Op donderdag 28 juli 2016 13:03 schreef XL het volgende:
[..]
Het maakt niet uit. Als je de vraag moet stellen kun je niet zo uit eten gaan als Iwanius. Als iets je leuk lijkt kijk je gewoon op de website en dan heb je een goede indicatie.
Denk bij die laatste vreetschuur zo ongeveer 450 euroquote:
Eigenlijk zou het toch wel fijn zijn als je erbij zet hoeveel je steeds kwijt bent. Dan kunnen wij inschatten of het voor ons aantrekkelijk is om die tent ook te proberen.
Of een budget klasse ofzo.
geloof ik best, het ziet er ook fantastisch uitquote:
[..]
Denk bij die laatste vreetschuur zo ongeveer 450 euro
En daar kwam toen een half topic aan gezeik door, ik snap we dat Iwanius het in het ongewisse laat.quote:
[..]
jawel hoor, hij ging ook een keer naar een daklozenkeuken, toen stond de prijs er wel bij, was enkele euro's
Waar?
Parkheuvel
Heuvellaan 21
3016 GL Rotterdam
Wat at / dronk je?
Yup…nu maar eens de achterkant van de fles Krug.
Hoe romantisch. Kaarslicht,Parkheuvel knabbels (2de plateau alweer) en mijn glas Krug.
Bekend gerechtje als eerste hapje en wel de in zoetzuur gemarineerde komkommer en rettich en Noordzeekrab,
boekweit blini’s en Perle Imperial kaviaar naast mijn glas Krug.
Dit gerecht werd trouwens door de bediening op een hele vrolijke manier gebracht maar aangezien de welbekende CUl haters
bezwaar maken tegen foto’s van anderen en hoe zij geportretteerd worden laat ik deze alternatieve foto weg.
Ook een bekend Park heuvel tussengerecht. Smaakt prima verder.
Het welbekende ravioli-asperge gerecht dat wederom erg goed bevalt.
Een “to die for” gerecht dat eruit ziet als een soep maar het niet is Volgens zegge een op de huid gebakken
zonnevis met zacht gegaarde octopus en zwarte olijf met daaronder o.a.een rissotto van Carnarli rijst em groene
asperges.
Tot nu toe voor mij onbekend maar zeker niet tegenvallend deze wijn.
Licht aromatisch in de neus,mooie donkere rode kleur in het glas en in de mond
duidelijk de tonen van zwart fruit zonder dat deze te overheersend zijn waardoor
deze wijn erg in balans is.
En de wijn komt tot zijn volle recht bij dit welbekende Parkheuvel vlees gerecht dat al
eerder langskwam in vorige Parkheuvel recensies. Top!
Mooie,fraai uitziend dessert onder de noemer “exotisch fruit” en al eens eerder in Parkheuvel
recensies langsgekomen.
En na het eten,buiten op het terras acclimatiseren met wat thee en nog wat extra knabbels
op een plateau en….
Mijn lievelingsrum die bijna leeg is MAAR men heeft genoeg op voorraad mocht ik een refill willen.
Impressies / Of op aanmerkingen
Ja, het zoveelste bezoek aan Parkheuvel en het ging… Ging als in”wat ik kon
verwachten kreeg ik, en meer niet.” Het smaakte allemaal en het bezoek was
een aangename. Parkheuvel geniet van jullie zomer pauze en we zien elkaar
weer ergens in augustus,september,oktober
Cijfer :
8- / 10
Daarbij hanteren de Suri/Indische/Chinese-toko's ongeveer allemaal dezelfde prijs voor saoto of whatever.quote:
[..]
Het maakt niet uit. Als je de vraag moet stellen kun je niet zo uit eten gaan als Iwanius. Als iets je leuk lijkt kijk je gewoon op de website en dan heb je een goede indicatie.
Bij een FG of Parkheuvel weet je ook wat je ongeveer kwijt zal zijn.
Iwanius post vaak eetgelegenheden waar ik zo'n beetje naast woon en tig keer per dag voorbij fiets en ik kijk altijd of ik daar een dikbuikige man zie met een sigaar op het terras
Het is bijna Pokémon Go geworden maar ik heb hem nog niet gevangen
quote:
Het is bijna Pokémon Go geworden maar ik heb hem nog niet gevangen
Ik fiets zelfs de Coolsingel voorbij. Ik schat zo in dat ik hem nooit ga vangenquote:
Wij spelen ook al enige tijd Iwanius Go.
quote:
Wij spelen ook al enige tijd Iwanius Go.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wij spenderen veel tijd in de Rotterdamse horeca. Het is een kwestie van tijd voordat we hem tegenkomen.quote:Op zaterdag 30 juli 2016 11:41 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Ik fiets zelfs de Coolsingel voorbij. Ik schat zo in dat ik hem nooit ga vangen
Volgens mij is hij, ondanks de enorme hoeveelheden die verorberd worden, niet echt dik.quote:
ik kijk altijd of ik daar een dikbuikige man zie met een sigaar op het terras
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Some people have all the luck.quote:
[..]
Volgens mij is hij, ondanks de enorme hoeveelheden die verorberd worden, niet echt dik.
Ik kan me het haast niet voorstellen, ik zou op het merk sigaren en miep letten ;-) dat is het enige dat we zeker weten!quote:
Maar weet Miep dat ze Miep heet?quote:
[..]
Ik kan me het haast niet voorstellen, ik zou op het merk sigaren en miep letten ;-) dat is het enige dat we zeker weten!
Make my day!
Zo hee Iwanius hoe vaak kom jij wel niet bij parkheuvel zeg !
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Leuk personeel bij Parkheuvel
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Geserveerd op een natte dweil? Of wat?quote:Op zaterdag 30 juli 2016 05:23 schreef Iwanius het volgende:
Een “to die for” gerecht dat eruit ziet als een soep maar het niet is Volgens zegge een op de huid gebakken zonnevis met zacht gegaarde octopus en zwarte olijf met daaronder o.a.een rissotto van Carnarli rijst em groene asperges.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Op
Ik mag niet sarcastisch doen. Derhalve onthou ik mezelf van een opmerking over Miepquote:
[..]
Ik weet niet of er 1 miep of meerdere mieps zijn ;-) dat blijft een mysterie.
Voor nu even Pokemons vangen
Iwanius in de straatparade!quote:
Wij spenderen veel tijd in de Rotterdamse horeca. Het is een kwestie van tijd voordat we hem tegenkomen.
Ik ben in een relatie loyaal en trouw ongeacht de verleidingen.quote:
Ik weet niet of er 1 miep of meerdere mieps zijn ;-) dat blijft een mysterie.
U is spot on! Altijd in de weer ook al lijkt het niet zo in eerste instantie.quote:
Volgens mij is hij, ondanks de enorme hoeveelheden die verorberd worden, niet echt dik.
[ Bericht 17% gewijzigd door #ANONIEM op 30-07-2016 15:34:15 ]
Excuses daar kan ik ook niet aan twijfelen en je op je woord geloven, ik heb alleen wel eens gedacht dat miep een ander kleurtje haar had ;-) Maar toegegeven elke keer als ik iemand veel zie eten en een sigaar zie roken denk ik wel even : zou het hem zijn?quote:
[..]
Iwanius in de straatparade!
[..]
Ik ben in een relatie loyaal en trouw ongeacht de verleidingen.
[..]
U is spot on! Altijd in de weer ook al lijkt het niet zo in eerste instantie.
Waar?
© Cornelis Rotterdam.
Als je naar boven loopt is dit een deel van het binnen interieur.
Boven gezeten met uitzicht op een deel van het Stadhuisplein.
© Google Maps
Cornelis Rotterdam
Stadhuisplein 3
3012 AR Rotterdam
Wat at / dronk je?
Klassiek bereide steaktartaar i.c.m. o.a. gerookt eigeel.Mwah…gerookt eigeel is niet nieuw voor mij maar vlakte
in deze het gerecht als geheel erg af. Steaktartaar was goed gesneden en lekker! Hierna nog een keer zonder eigeel
uitgevraagd en in een grotere hoeveelheid.
Het volgende gerechtje was gemarineerde ribfingers (erg juicy!) met een huiselijk
bereide koolsla. Lekker! En nog een keer uitgevraagd. ‘Miep’s’handtasje op de
vensterbank dient als achtergrond decor zeg ik maar. Rode wijn was een Barolo
riserva '82. Erg lekker!
Dry aged coute de boeuf van Simmertaler rund, green egg bereid (joh…) i.c.m. patat en een bearnaisse saus. Mjah…goed stuk vlees,mals,sappig..kortom niks te klagen dan alleen dat de patat bijzonder lijkt maar het niet is(geen Agria zoals Pomms) en de bernaisse saus voor mij te weinig was en er dus tot twee keer toe gevraagd werd de kom bij te vullen. Hierna nog maar een keer alleen het vlees uitgevraagd.
Flan caramel van gecondenseerde melk als toetje. Lange tijd geleden dat ik dit heb gegeten en erg,erg lekker. Niet te koud,maar
lauw en gewoon goed en vooral niet te sompig.
Impressies / op of aanmerkingen
Ik heb genoten als het al niet duidelijk was. Van begin tot eind waren alle gerechten
goed te versmaden en het als geheel lekker en absoluut de moeite van het bezoek waard.
Ik kom terug ongeacht of het nu bevolkt gaat worden de komende weken door het welbekende
‘hipster’volk dat natuurlijk hier graag gezien wil worden alleen maar omdat het de zoveelste
nieuwe horeca zaak is waar ze voor hun eigen ego en instagram account gezien moeten worden.
Vakman Karim en IJsbrand hebben hier voor Rotterdamse begrippen een goede vlees
toko in handen die een stempel kan gaan drukken in het centrum van Rotterdam waar een echt
goede vlees-toko al tijden ontbreekt. En voor de prijzen die men vraagt vind ik het allemaal erg
goed in verhouding i.t.t.andere ‘hippe’horeca-zaken met een soortgelijk assortiment.
Cijfer:
8,5 / 10
Welk prijsniveau moet ik aan denken? Bistro of restaurant?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Prijzige bistro.quote:
Welk prijsniveau moet ik aan denken? Bistro of restaurant?
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Jij bent er ook al geweest?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Robin!quote:
Steak tartare met inlegkruisjes. That's a new one on me.
Dag eetlust.
Alleen wat hij erg lekker vindt.quote:
Maar begrijp ik nou goed dat ie alle gerechten 2 keer laat komen?
Dit verbaasde mij ook. Ik zou er elke dag een kilo van aankomen.quote:
Maar begrijp ik nou goed dat ie alle gerechten 2 keer laat komen?
Wat is dat links op de foto? Een soort mozzarella?quote:afbeelding ]
Klassiek bereide steaktartaar i.c.m. o.a. gerookt eigeel.Mwah…gerookt eigeel is niet nieuw voor mij maar vlakte
in deze het gerecht als geheel erg af. Steaktartaar was goed gesneden en lekker! Hierna nog een keer zonder eigeel
uitgevraagd en in een grotere hoeveelheid.
Ik denk een Champignonquote:
[..]
Wat is dat links op de foto? Een soort mozzarella?
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Denk je dat Iwanius een keer voor een normaal bedrag uit eten gaat, maar dan drinkt die er weer een wijntje bij van 425 euro
je bent er toch,kan je beter het beste van het beste uitproberen. Prijs was natuurlijk way over the top (4x?) maar goed,hebben we dat ook weer gehad en weer een drank ervaring rijker.Waar?
Schmidt Zeevis Rotterdam
Google Maps
Schmidt Zeevis Rotterdam
Matlingeweg 333
3044 EV Rotterdam
Wat at / dronk je?
‘Miep’ schiet eens voor de verandering de foto van ondergetekende en de bestelde oesters die een beetje tegenvielen.Vruchtvlees vond ik te koud en te magertjes / ingezakt...
Yup..als ik bestel dan bestel ik goed. Van tonijn tot paling tot haring. Heeeeerlijk i.c.m.de bestelde drank.
Impressies / Op of aanmerkingen
Mjah..eerste keer op deze nieuwe locatie, en eerlijk is eerlijk: Ondanks de afstand van waar
wij Schmidt normaliter gewend zijn is het is allemaal schitterend zowel van buiten als van binnen.
Het is erg "ruim" met een grote R daar waar in het oude Pand het bij drukte toch erg behelpen was.
Ja,leuk Harry maar hoe smaakten de oesters en wat je verder aan schaaldieren bestelde?
Op de oesters na was alles heerlijk. Vers en gewoon lekker met een grote L. Eigenlijk zoals je
altijd al van Schmidt gewend bent. Kwaliteit met een grote K.
Mooi en dus gaan we jou als schaaldieren liefhebber hier vaker zien?
Eeeh…nee gewoon omdat de afstand voor mij toch een heikel punt is zo afgelegen vanuit
Rotterdam-centrum. Bedoel speciaal ervoor omrijden. Nee,maar als ik toevallig in de buurt ben
en de trek voor schaaldieren speelt weer op, dan zal ik een bezoek zeker niet nalaten.
Cijfer:
7,5 / 10
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 04-08-2016 08:11:08 ]
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ahh, zeg gewoon!quote:
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Je bent er van bewust dat het begin augustus is?quote:
‘Miep’ schiet eens voor de verandering de foto van ondergetekende en de bestelde oesters die een beetje tegenvielen.Vruchtvlees vond ik te koud en te magertjes / ingezakt...[/sub]
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.quote:
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent
Maar ik zal het voor mezelf houden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bewijzen?quote:
[..]
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.
Doe zelf een google rondje met het woord " Harry culinair Rotterdam " en je ziet al wat ik bedoel. Wat een grote moeite.
Een schrijver bij de buik van Rotterdam met oa artikelen over thais eten.
Het is een vermoeden.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat lijkt me sterk aangezien Iwanius het niet zo heeft op die site. En dat 'oke Harry' wil toch niet zeggen dat hij Harry heet.quote:
[..]
Bewijzen?
Doe zelf een google rondje met het woord " Harry culinair Rotterdam " en je ziet al wat ik bedoel. Wat een grote moeite.
Een schrijver bij de buik van Rotterdam met oa artikelen over thais eten.
Het is een vermoeden.
Ik zei dus ook ''ik denk '' wat duidt op dat ik het niet zeker weet. Maar misschien dat Iwanius zo juist zijn identiteit verhult? Dat kan toch prima?quote:
[..]
Dat lijkt me sterk aangezien Iwanius het niet zo heeft op die site. En dat 'oke Harry' wil toch niet zeggen dat hij Harry heet.
Ik vind het leuk om erover te speculeren.
https://www.debuikvan.nl/(...)kers/harry-vermeulen
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat is deze dus:quote:
[..]
Ik zei dus ook ''ik denk '' wat duidt op dat ik het niet zeker weet. Maar misschien dat Iwanius zo juist zijn identiteit verhult? Dat kan toch prima?
Ik vind het leuk om erover te speculeren.
https://www.debuikvan.nl/(...)kers/harry-vermeulen
https://touch.www.linkedi(...)/131200381/name:Bksm
En die verdient denk ik niet genoeg om wekelijks bij FG te eten.
[ Bericht 0% gewijzigd door egeltje1985 op 04-08-2016 07:41:50 ]
Daar is zijn Nederlands veel te beroerd voor en deze man heeft echt het salaris om hem in staat te stellen te eten waar Iwanius eet.quote:
[..]
Ik zei dus ook ''ik denk '' wat duidt op dat ik het niet zeker weet. Maar misschien dat Iwanius zo juist zijn identiteit verhult? Dat kan toch prima?
Ik vind het leuk om erover te speculeren.
https://www.debuikvan.nl/(...)kers/harry-vermeulen
Ik denk dat Iwanius geen culinair beroep heeft, maar in de bankenwereld oid werkt en gewoon een degelijke dure hobby heeft
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat kan natuurlijk ook.quote:
[..]
Daar is zijn Nederlands veel te beroerd voor en deze man heeft echt het salaris om hem in staat te stellen te eten waar Iwanius eet.
Ik denk dat Iwanius geen culinair beroep heeft, maar in de bankenwereld oid werkt en gewoon een degelijke dure hobby heeft
Maar zover ik weet betaalt bij een culinair recensent de werkgever de maaltijden deels; en als Iwanius van geld komt zoals hij zelf wel eens hint kan hij natuurlijk ook van zijn hobby zijn werk hebben gemaakt
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Die betalen geen wekelijks schranspartijtje bij parkheuvel en FG, dus nee, lijkt me echt verkeerde richting op gezochtquote:
[..]
Dat kan natuurlijk ook.
Maar zover ik weet betaalt bij een culinair recensent de werkgever de maaltijden deels; en als Iwanius van geld komt zoals hij zelf wel eens hint kan hij natuurlijk ook van zijn hobby zijn werk hebben gemaakt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hij kan ook nog hardcore crimineel zijn die zijn zwart geld op maakt in de horeca 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dan zou 'De Buik' wel een leuke bijnaam zijn.quote:
Hij kan ook nog hardcore crimineel zijn die zijn zwart geld op maakt in de horeca
Whehehequote:
[..]
Dan zou 'De Buik' wel een leuke bijnaam zijn.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ok;quote:
[..]
Die betalen geen wekelijks schranspartijtje bij parkheuvel en FG, dus nee, lijkt me echt verkeerde richting op gezocht
We hoeven het ook niet eens te zijn. Het is gewoon een leuk onderwerp om af en toe in te duiken
En volgens mij was het best Iwanius bedoeling om ons met deze post aan het denken te zetten
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
quote:
[..]
Dan zou 'De Buik' wel een leuke bijnaam zijn.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Als ik zie hoeveel goedkope vis daar op tafel staat, denk ik dat Iwanius in de bijstand zit.
Heb je dat trouwens ook allemaal opgegeten? Of proef je dan 2 happen en laat je de rest staan? Volgens mij staan er alleen al 3 porties kibbeling.
.
Heb je dat trouwens ook allemaal opgegeten? Of proef je dan 2 happen en laat je de rest staan? Volgens mij staan er alleen al 3 porties kibbeling.
.
Ja ik zit "in de bijstand"Kun je nagaan hoe goed de Staat voor mij zorgt.
En "Ja" we hebben bijna alles opgegeten gewoon omdat ik trek had en het smaakte allemaal.
Broodjes paling zijn meegenomen maar de rest ging op. Valt trouwens wel mee hoor van de gebakken kibbeling dat die zwaar op de maag valt. Vult niet zo op,tenzij je er deeg (brood) erbij eet dan merk je het wel snel. Nee, dit is voor mij een 'lichte' hap.
Komt ook nog bij dat niemand elke dag zulke afstanden tussen huis en werk voor zijn plezier gaat afleggen.
Tot slot: De term "Harry"is gewoon ene matter of speech zoals ik ook de naam "Theo"of "Wibo" kan gebruiken.
Geef het beestje een naam zoals ik dat noem. Maar blijft vermakelijk deze "catch Iwanius to go"actie van sommigen.
Hint voor wie een goede dag wil hebben: Ik ga vandaag een Marokkaanse zaak bezoeken om wat te happen.
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 04-08-2016 08:23:16 ]
En "Ja" we hebben bijna alles opgegeten gewoon omdat ik trek had en het smaakte allemaal.
Broodjes paling zijn meegenomen maar de rest ging op. Valt trouwens wel mee hoor van de gebakken kibbeling dat die zwaar op de maag valt. Vult niet zo op,tenzij je er deeg (brood) erbij eet dan merk je het wel snel. Nee, dit is voor mij een 'lichte' hap.
Scherp want tenzij je natuurlijk voor werk in de ene stad woont en in de ander werkt is de afstand gewoon erg ongeloofwaardig,zeker in deze tijd waar geen enkele werkgever dit mee financiert als in "onkostenvergoeding".quote:
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.
Komt ook nog bij dat niemand elke dag zulke afstanden tussen huis en werk voor zijn plezier gaat afleggen.
Tot slot: De term "Harry"is gewoon ene matter of speech zoals ik ook de naam "Theo"of "Wibo" kan gebruiken.
Geef het beestje een naam zoals ik dat noem. Maar blijft vermakelijk deze "catch Iwanius to go"actie van sommigen.
Hint voor wie een goede dag wil hebben: Ik ga vandaag een Marokkaanse zaak bezoeken om wat te happen.
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 04-08-2016 08:23:16 ]
Leuk klinkt lekkerquote:
[..]
Tot slot: De term "Harry"is gewoon ene matter of speech zoals ik ook de naam "Theo"of "Wibo" kan gebruiken.
Geef het beestje een naam zoals ik dat noem. Maar blijft vermakelijk deze "catch Iwanius to go"actie van sommigen.
Hint voor wie een goede dag wil hebben: Ik ga vandaag een Marokkaanse zaak bezoeken om wat te happen.
En ben blij dat je het vermakelijk vind. Het is niet naar bedoeld; ik ben gewoon nieuwsgierig aangelegd
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik neem vanmiddag wel vrij, dan ga ik alle Marokkaanse tenten in de omgeving van Rotterdam langs op zoek naar iemand met een groen vestje.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
We kunnen beter onze krachten bundelen en dat ieder een tentje pakt en daar de hele dag gaat zitten. Anders is de kans groot dat we hem zullen missen. Iwanius is de mew onder de FOK!'ers.quote:Op donderdag 4 augustus 2016 08:47 schreef Kreator het volgende:
Ik neem vanmiddag wel vrij, dan ga ik alle Marokkaanse tenten in de omgeving van Rotterdam langs op zoek naar iemand met een groen vestje.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Gewoon kijken wie er vanaf 11 uur 's ochtends met dikke sigaren en een paar pinten bier allemaal gerechten meerdere keren uitvraagt, dan heb je hem zo.quote:
Ik neem vanmiddag wel vrij, dan ga ik alle Marokkaanse tenten in de omgeving van Rotterdam langs op zoek naar iemand met een groen vestje.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
Hoeren neuken, nooit meer werken.
1 week lang elke dag een fokker bij FG, foodlabs en Parkheuvel laten posten en je hebt m al te pakkenquote:
[..]
We kunnen beter onze krachten bundelen en dat ieder een tentje pakt en daar de hele dag gaat zitten. Anders is de kans groot dat we hem zullen missen. Iwanius is de mew onder de FOK!'ers.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Wat ik me afvraag, hoe wordt er gereageerd als je gerechten (meerdere keren) opnieuw uitvraagt? Is de bediening dan niet erg verbaasd en ben ook wel benieuwd hoe de keuken op zulke vragen inspringt.
Ach, belletje naar Parkheuvel/FG en vragen wie toch die man is die sigaren rookt, champagne drinkt en alles meerdere keren uitvraagt en dan heb je misschien ook een naam.
Maar lekker belangrijk allemaal
Maar lekker belangrijk allemaal
Ik mag hopen van niet!!quote:
Ach, belletje naar Parkheuvel/FG en vragen wie toch die man is die sigaren rookt, champagne drinkt en alles meerdere keren uitvraagt en dan heb je misschien ook een naam.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wat maakt het voor de keuken uit als 1 bepaald gerecht op een avond 10x besteld wordt door 10 verschillende mensen, of 10x door 9 mensen?quote:
Wat ik me afvraag, hoe wordt er gereageerd als je gerechten (meerdere keren) opnieuw uitvraagt? Is de bediening dan niet erg verbaasd en ben ook wel benieuwd hoe de keuken op zulke vragen inspringt.
Alleen als je een menu hebt met vooraf vastgestelde gerechten is het misschien wat onhandig voor ze, maar zijn niet voor niets sterrenrestaurant, dus dan verwacht je ook dat ze daar professioneel mee omgaan. De keuken moet dan de (voor)bereiding van volgende gangen pauzeren of vertragen zodat Iwanius de tijd heeft om z'n voor de tweede keer uitgevraagde gerechtje te nuttigen.
Wij waren vorig jaar bij de Librije, en Jonnie vertelde vol enthousiasme over het display in de keuken waarop ze per tafel het tempo konden aanpassen / versnellen / vertragen / pauzeren als gasten bijvoorbeeld even een rookpauze willen. En dan komt op de schermen boven de werkplekken precies de instructie wanneer een gerecht of component klaar moet zijn.
Hij had alleen zelf geen idee hoe het nou werkte, dus er stond ook nog gewoon een flipover (waarop onze vrienden "vaste gasten" heetten en wij "bloemetjesjurk en kale man"
)
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
quote:
Hij had alleen zelf geen idee hoe het nou werkte, dus er stond ook nog gewoon een flipover (waarop onze vrienden "vaste gasten" heetten en wij "bloemetjesjurk en kale man"
Mooi en effectief
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja zegquote:
Ach, belletje naar Parkheuvel/FG en vragen wie toch die man is die sigaren rookt, champagne drinkt en alles meerdere keren uitvraagt en dan heb je misschien ook een naam.
Maar lekker belangrijk allemaal
dat is dan weer gewoon griezelig
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik ben niet eens kaal verdorie, alleen een dun plekje achterop en had mn haar toen gemillimeterdquote:
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
quote:
[..]
Ik ben niet eens kaal verdorie, alleen een dun plekje achterop en had mn haar toen gemillimeterd
!
quote:
Ik ben niet eens kaal verdorie, alleen een dun plekje achterop en had mn haar toen gemillimeterd
Wij worden in Haarlem steeds vaker herkent door onze verslagen
"jullie zijn toch golfer en Bluezz" ?
En als ik je ontdek (en dat is al heel snel) je uitnodigen een hapje en drankje mee te doen. Zo ben ik dan ook wel weer.quote:1 week lang elke dag een fokker bij FG, foodlabs en Parkheuvel laten posten en je hebt m al te pakken
Inderdaad misschien. Er is namelijk in de horeca en helemaal in de top restaurants (en top hotels) een privacy - fatsoen - regel en wel dat men geen namen vrij geeft van zijn gasten en bij uitzondering zeggen: "Ja dat is een gewaardeerde gast van ons,zoals zovelen."quote:Ach, belletje naar Parkheuvel/FG en vragen wie toch die man is die sigaren rookt, champagne drinkt en alles meerdere keren uitvraagt en dan heb je misschien ook een naam.
Over Parkheuvel gesproken:
http://chefsfriends.nl/pa(...)-kiest-de-gerechten/
http://chefsfriends.nl/pa(...)-kiest-de-gerechten/
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als ik Iwanius was zou ik het niet zo leuk vinden als mensen mij zouden gaan lopen lastigvallen tijdens het eten/een drankje doen.
Maar ja dat is dan ook waarom ik niet beroemd wil worden en andere mensen wel denk ik. Brrrr moet er niet aan denken, overal worden lastiggevallen door mensen die je niet kent.
Maar ja dat is dan ook waarom ik niet beroemd wil worden en andere mensen wel denk ik. Brrrr moet er niet aan denken, overal worden lastiggevallen door mensen die je niet kent.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als je 1x per maand uit eten gaat, dan zit je inderdaad niet te wachten op mensen die je aanspreken. Ga je dagelijks uit eten, wordt het een ander verhaal.quote:
Als ik Iwanius was zou ik het niet zo leuk vinden als mensen mij zouden gaan lopen lastigvallen tijdens het eten/een drankje doen.
Maar ja dat is dan ook waarom ik niet beroemd wil worden en andere mensen wel denk ik. Brrrr moet er niet aan denken, overal worden lastiggevallen door mensen die je niet kent.
Verschil is dat Iwanius juist iedereen wel kent.quote:
Als ik Iwanius was zou ik het niet zo leuk vinden als mensen mij zouden gaan lopen lastigvallen tijdens het eten/een drankje doen.
Maar ja dat is dan ook waarom ik niet beroemd wil worden en andere mensen wel denk ik. Brrrr moet er niet aan denken, overal worden lastiggevallen door mensen die je niet kent.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Zal nog wel even duren voor ik langs ga want neem binnenkort weer de kuierlatten.'Bolle' vond het al niet leuk dat ik niet bij zijn 'opening'kwam maar vertelde hem dat hij niet zo moet zeuren en anders lekker Herman (Den Blijker) moet bellen en anders Victoria.(Koblenko)Oh wacht...die betalen nooit zelf voor hun etentjes..quote:
Iwanius kunnen we binnenkort een impressie verwachten van de nieuwe FG?
We leven allemaal ons eigen leven en als ik het tijd vind kom ik wel weer langs.Btw..voor de volledigheid: Die foto's die hij de ether instuurde een week of wat geleden als eerste indrukken van zijn nieuwe zaak, zijn geen actuele foto's maar tekeningen vd ontwerper die ik al in februari zag. Toen was zijn keuken nog geeneens klaar.(toch het eerste wat gereed moest zijn) Maar hij is echt van wat ik hoorde de laatste paar dagen in overdrive om alles op tijd klaar te krijgen,uiteraard met de nodige hoofdbrekens. Maar het gaat hem allemaal lukken want tis een gedreven ondernemer/top-kok.
Mogelijk spuit 11, maar als jullie me sponsoren biedt ik me aan als vrijwilliger. Wanneer gaat FG weer open? Is ook een favoriet van mij, dus geen straf.quote:
[..]
1 week lang elke dag een fokker bij FG, foodlabs en Parkheuvel laten posten en je hebt m al te pakken
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Wat is eigenlijk de reden van zijn verhuizing? Puur meer tafels?quote:
[..]
Zal nog wel even duren voor ik langs ga want neem binnenkort weer de kuierlatten.'Bolle' vond het al niet leuk dat ik niet bij zijn 'opening'kwam maar vertelde hem dat hij niet zo moet zeuren en anders lekker Herman (Den Blijker) moet bellen en anders Victoria.(Koblenko)Oh wacht...die betalen nooit zelf voor hun etentjes..
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Nee, minder tafels.
Hij had 2 restaurants, het "echte" en zijn "foodlab" op 2 plaatsen in de stad.
Dat is niet handig. Hollanders verwachten dat een chef in zijn eigen keuken aanwezig is, maar dat kon niet.
Nu zitten zijn sterrenrestaurant en foodlab naast elkaar. Dus hoeft ie niet meer steeds de stad door te crossen.
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 04-08-2016 20:32:14 ]
Hij had 2 restaurants, het "echte" en zijn "foodlab" op 2 plaatsen in de stad.
Dat is niet handig. Hollanders verwachten dat een chef in zijn eigen keuken aanwezig is, maar dat kon niet.
Nu zitten zijn sterrenrestaurant en foodlab naast elkaar. Dus hoeft ie niet meer steeds de stad door te crossen.
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 04-08-2016 20:32:14 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ah vandaar. Ik was laatst bij fg toen was hij er ook niet, stoorde me niet omdat het eten verdomde lekker was, maar moet wel zeggen dat ik het toch wel leuk vind om de chefkok te zien in de keuken.
Oh that reminds me zou nog recentie schrijven.
Oh that reminds me zou nog recentie schrijven.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Voor zover ik het begrijp is die chefkok vaak bezig met andere dingen om geld te verdienen.quote:
Ah vandaar. Ik was laatst bij fg toen was hij er ook niet, stoorde me niet omdat het eten verdomde lekker was, maar moet wel zeggen dat ik het toch wel leuk vind om de chefkok te zien in de keuken.
Oh that reminds me zou nog recentie schrijven.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Sorry, maar dat klinkt mij te denigrerend voor een man die zich drie slagen in de rondte werkt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Sorry, maar ik bedoelde hetzelfde. Dat de chef erg bezig is met koken. Ik vind het fijner om te weten dat een kok kookt. Ik hoef hem niet te zien.quote:
Sorry, maar dat klinkt mij te denigrerend voor een man die zich drie slagen in de rondte werkt.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Ik ben onderhand zo benieuwd geworden naar die wagyu a5 beef van fg!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hoi liefie!quote:
Ik ben onderhand zo benieuwd geworden naar die wagyu a5 beef van fg!
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Mijn mam en ik willen graag met de trein naar het strand. Wat is het makkelijkste?
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
volgens mij is er maar een plek waar je met trein bijna op strand komt, Zandvoort aan Zeequote:
Mijn mam en ik willen graag met de trein naar het strand. Wat is het makkelijkste?
Ja, dank je!quote:
[..]
volgens mij is er maar een plek waar je met trein bijna op strand komt, Zandvoort aan Zee
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Sommige mensen vinden het ook heel belangrijk dat de chef zelf er die avond is en liefst ook nog even wat komt serveren & toelichten aan hun tafeltje.quote:
[..]
Sorry, maar ik bedoelde hetzelfde. Dat de chef erg bezig is met koken. Ik vind het fijner om te weten dat een kok kookt. Ik hoef hem niet te zien.
Terwijl ik denk: terwijl hij hier aan mijn tafel staat te ouwenelen gaan er 3 gerechten naar andere tafels die, als hij aan de pas stond, (de plek waar de chef hoort te staan toch? ) niet door de keuring zouden komen
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Wat is 'aan de pas'?quote:
[..]
Sommige mensen vinden het ook heel belangrijk dat de chef zelf er die avond is en liefst ook nog even wat komt serveren & toelichten aan hun tafeltje.
Terwijl ik denk: terwijl hij hier aan mijn tafel staat te ouwenelen gaan er 3 gerechten naar andere tafels die, als hij aan de pas stond, (de plek waar de chef hoort te staan toch? ) niet door de keuring zouden komen
Make my day!
"The “pass” is the long, flat surface where dishes are plated and picked up by wait staff. The chef or high-level cook who “runs the pass” each night is in charge of letting the cooks know what they will be cooking as orders come in. They are in control of the watching the order tickets, monitoring the speed and rhythm of the coursing, and making sure each dish looks good before it goes out to the customer"quote:
Samentrekking van "un passe-plat"
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Goed speurwerk! Ga zo door.quote:
[..]
Bewijzen?
Doe zelf een google rondje met het woord " Harry culinair Rotterdam " en je ziet al wat ik bedoel. Wat een grote moeite.
Een schrijver bij de buik van Rotterdam met oa artikelen over thais eten.
Het is een vermoeden.
Ik ben persoonlijk niet zo geďnteresseerd in wie Iwanius is.
Laat hem lekker eten en hier posten.
Ik hou niet zo van het geprik in iemands persoonlijke leven.
Laat hem lekker eten en hier posten.
Ik hou niet zo van het geprik in iemands persoonlijke leven.
Make my day!
Dit dusquote:
Ik ben persoonlijk niet zo geďnteresseerd in wie Iwanius is.
Laat hem lekker eten en hier posten.
Ik hou niet zo van het geprik in iemands persoonlijke leven.
Iwanius is toch de hoofdreden om naar FOK! CUL te surfen en als hij stopt met zijn mooie recensies, omdat zijn identiteit onthuld is,zou ik dat erg betreuren.
Mocht ik hem ooit een keer aantreffen in een horeca gelegenheid (en zeker weten dat hij het echt is), dan zou ik echt nooit op FOK! zijn echte identiteit onthullen. Ik hoop dat de rest van de CUL FOK!ers er net zo over denken.
[ Bericht 16% gewijzigd door gargamelnl op 04-08-2016 23:22:58 ]
Eensquote:
[..]
Dit dus
Iwanius is toch de hoofdreden om naar FOK! CUL te surfen en als hij stopt met zijn mooie recensies, omdat zijn identiteit onthuld is,zou ik dat erg betreuren.
Mocht ik hem ooit een keer aantreffen in een horeca gelegenheid (en zeker weten dat hij het echt is), dan zou ik echt nooit op FOK! zijn echte identiteit onthullen. Ik hoop dat de rest van de CUL FOK!ers er net zo over denken.
PS: ook als niet CUL FOK!er
Als ik samen met hem uit eten zou gaan(...), dan blijft zijn anonimiteit op Fok! gehandhaafd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Pffff.... eens in de zoveel tijd dat gezeur hier over wie Iwanius is en dan krijgen we straks weer allemaal gezeur dat het te duur is en zonde van het geld.
Laat die man toch lekker eten en er over schrijven en mooie plaatjes maken. Ik geniet er van om het te lezen, maar het intereseert me werkelijk geen bal wie hij is (net zo min als wie de rest hier is).
Laat die man toch lekker eten en er over schrijven en mooie plaatjes maken. Ik geniet er van om het te lezen, maar het intereseert me werkelijk geen bal wie hij is (net zo min als wie de rest hier is).
Nou, inderdaad!quote:
Ik ben persoonlijk niet zo geďnteresseerd in wie Iwanius is.
Laat hem lekker eten en hier posten.
Ik hou niet zo van het geprik in iemands persoonlijke leven.
En dan ontdekt iemand dat het ene "Frederik van Rijn" (waar je verder geen info online van kan vinden) is. En dan? Wat moet je met die info
Draagt het iets bij aan zijn verslagen. Neuh, dacht het niet.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Jij bent hier alleen maar in de hoop dat ik ontmaskert' wordt ( om wat,voor wat?) want anders kan ik je constante negativisme niet verklaren in dit topic en alle andere topics daarvoor. Misschien moet ik eens de rollen gaan omdraaien en jou laten zien waar ik toe in staat ben door bijvoorbeeld een luxe etentje op mijn kosten uit te loven in welk restaurant men wil, en wie mij jouw persona irl weet aan te geven. Gewoon,wie jij bent,waar je woont en wat je doet.quote:
Ik hoor het wel of er animo voor is. Beetje van de jagers (haters) die nu zelf wild worden en opgejaagd.
Ach.. kan er niet echt mee zitten,zeker als je mijn leeftijd hebt en er ergere dingen zijn.quote:
Mocht ik hem ooit een keer aantreffen in een horeca gelegenheid (en zeker weten dat hij het echt is), dan zou ik echt nooit op FOK! zijn echte identiteit onthullen. Ik hoop dat de rest van de CUL FOK!ers er net zo over denken.
Maar kijk nou uit met wat je wenst want voor je het weet zit je met mij samen te proosten en een hapje mee te eten (houd van gezelligheid) en ben je onderdeel van het culinaire genot.
Ben niet zo moeilijk.
Ik heb je al tot twee maal toe uitgenodigd maar iedere keer wees je het af.quote:
Nou, Iwanius, ik wel hoor! Ik wil wel weten wie je bent!
Waar?
Vishandel ‘Mediterranee
Nieuwe Binnenweg 1
3014GA Rotterdam
Wat at/dronk je?
Impressies / Op of aanmerkingen
Bij toeval tegenaan gelopen en maar eens bezocht deze viswinkel die onderdeel uitmaakt van
een aantal winkels onder dezelfde naam maar dan in andere delen van Rotterdam.
Ik vond hun haring te koud en uitgedroogd van binnen en vooral doordrenkt van teveel olie!
En dat kun je ook als je goed kijkt terugzien op de geschoten foto’s. Ik heb dan ook bij een
eerste hap dit gemeld en in typisch Marokkaans gastheerschap werd gevraagd of ik iets anders wilde.
Uiteraard hoefde ik de haringen niet af te rekenen. Ik bedankte ze en gezegd dat ik hun schaal
met hele zoete Galia meloen stukjes en de kersen wel opeet als vervanging en of dat goed was
aangezien die erg smaakten. “ Geen probleem mijnheer,zoveel u wilt” was het antwoord.
Cijfer:
5 / 10
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 05-08-2016 03:19:35 ]
Fijn dat je daar naar binnen bent gegaan. Hoef ik het niet te doen. Wat ziet de haring er zeldzaam vies uit zeg.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Zoals hij het bereid wil je niet anders.Vooral als hij er buikspek e.d. bij doet om het allemaal wat meer "aan te kleden"als gerecht.quote:
Ik ben onderhand zo benieuwd geworden naar die wagyu a5 beef van fg!
Dit is trouwens FoodLabs XL íwanius' formaat.Normaliter krijg je niet zo veel. +/- de helft aan vlees en meer garnering.
En boven de FG (Ivy)1.0 versie met boven het bord dus de emulsion van.. i.c.m.kaviaar en allerlei andere lekkerheden.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 05-08-2016 03:46:17 ]
Of bedoelde je daar de visboer mee?
Kak, daar ben ik vandaag wel 6x langsgefietst ofzo omdat ik iets was vergeten bij de Action
Kibbeling was daar wel erg lekker. Haring koop/eet ik alleen maar op de markt.
Kak, daar ben ik vandaag wel 6x langsgefietst ofzo omdat ik iets was vergeten bij de Action
Kibbeling was daar wel erg lekker. Haring koop/eet ik alleen maar op de markt.
Dat is wel even een ander Marokkaans restaurant dan ik verwacht had
Jammer dat de haring niet lekker was.
Jammer dat de haring niet lekker was.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Waar?
En FG 2.0.is officieel ingewijd.(sorry voor de slechte kwaliteit maar zijn screencaps van mijn
geschoten filmpje via mijn oude mobiel).
FG 2.0.
‘Bolle’ brengt even zijn messencollectie.
Wat at / dronk je?
Alle genodigden aan de nieuwe bar met de ingeschonken champagne.Dom Ruinart BdB.
Amuse hapje FG 2.0..Lekker krokant,goed begin.
En daar hebben we een bekende en wel de emulsion van knolselderij met een o.a. een krokantje,stukjes Joselito ham en
natuurlijk de huis kaviaar. En je ziet twee bordjes en dat is omdat ik aan 1 niet genoeg had.
Keukenbrigade druk bezig met het volgende gerecht.Allemaal nieuwe mensen trouwens.
En dit is dus wat ze bereiden. Alleen nu met zalm en kaviaar erop. Heerlijk,zo uit het vuistje! Hierna nog 3 stukken gekregen,
gewoon omdat het kan.
Jeu…Ceviche van tonijn. Welbekend en nog een portie extra uitgevraagd.Te lekker voor 1 keer.
Mijn ananas cocktail FG style wordt gebracht door de nieuwe maitre. En toch houd ik niet van deze ‘hipster’aankleding.
Devalueert vind ik het imago van een top restaurant, tot een hipster-toko. Kom ik later op terug.
En de sommelier ledigt wat extra ‘vlees’op mijn bord. Welbekend deze favoriet!
En bij mijn tweede uitgevraagde portie komt de nieuwe gastvrouw van FG 2.0.mij bedienen.
En het laatste bordje van mijn favoriet: Kreeft-kaviaar!
Op / of aanmerkingen
Nou, ja, FG 2.0. Nieuwe start op een nieuwe locatie en even los van alle fanfare m.b.t
de verhuizing,redenen of hoe mooi alles wel niet is hád ik na afloop toch een 'FG Noodleshop
gevoel. Teveel blabla vooraf en de hele hoge verwachtingen blijven bij zo een eerste keer,achter.
Misschien was het doelbewust,of niet,maar voor mij was het allemaal een beetje van hetzelfde.
Oke, de genodigden waren toch allemaal persoonlijke vrienden, maar zou je dan niet verwachten
dat hij je dan gaat verrassen met nieuwe gerechten? Tenminste zo ben ik het meestal gewend.
Of zoals de Amerikanen zeggen: "Wham bam, thank you mám"eruit komen om een indruk te maken
I.i.g was ik niet verrast door wat ik kreeg, want alles kende ik al zo een beetje van eerdere bezoeken
en heel eerlijk had ik bij een heropening als deze de “Wow”factor verwacht! Wat ook niet mee
hielp was de maitre met zijn hoedje en hipster ( of is dat modern?) outfit. Ik vind als je een twee sterren
zaak bestiert,dit gewoon niet kunnen, want een ster hebben is een serieuze zaak en daar hoort
een bepaalde gedragscode (nee niet stijf) bij qua uitstraling. Misschien ben ik daar te doorgewinterd voor
(of gewoon ouderwets?) om het anders te zien. Ik weet het niet.
Zoo…jij die kritiek hebt op je lievelings restaurant.
Yup..de waarheid is hard soms en life a bitch.
Proef ik hieruit dat je teleurgesteld bent in wat je meemaakte en dus misschien niet zo frequent
meer gaat komen als dat je vooraf voorspelde gezien alle hoge verwachtingen die er werden geschapen?
Van wat ik nu meemaakte en i.v.g met FG 1.0.(oude Ivy) vrees ik van wel. Kijk…FG 1.0. had toch vond ik
een echte uitstraling van een top restaurant. In alles. Aankleding zaak,personeel,eten. FG.2.0. komt op mij
eerlijkheidshalve over als een zaak waar nu de uitstraling van onconventioneelheid belangrijker is geworden
(image building) en waar op culinair gebied verder alles zo een beetje hetzelfde is gebleven op die paar kleine
veranderingen na. Nogmaals het smaakte allemaal en was lekker, maar overall als ik een avondje echt top sjiek
wil gaan uiteten,dan ga ik liever,ondanks de stijfheid, naar een Parkheuvel of een Aan de Zweth in de regio, of nog beter
de Librije.
Samengevat
FG 2.0 doet mij denken aan een Emirates lounge met brasserie kenmerken.
Cijfer:
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 05-08-2016 23:13:26 ]
quote:
Zal nog wel even duren voor ik langs ga want neem binnenkort weer de kuierlatten.'Bolle' vond het al niet leuk dat ik niet bij zijn 'opening'kwam
Toch maar gegaan dus?quote:Op vrijdag 5 augustus 2016 15:22 schreef Iwanius het volgende:
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En FG 2.0.is officieel ingewijd.(sorry voor de slechte kwaliteit maar zijn screencaps van mijn
geschoten filmpje via mijn oude mobiel).
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
FG 2.0.
-knip-
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Heeft ie iedereen buitengezet, is iedereen opgestapt of is dat "natuurlijk" verloop omdat ie een tijd dicht ging?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Een Emirates lounge met brasserie kenmerken
Dat is wel erg jammer ja
Dat is wel erg jammer ja
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Nou...hij had zelf de opening vervroegt,ingelast.Tis ook geen officiele opening,meer een "toch maar iets feestelijk doen maar dan alleen voor mijn beste vrienden."onofficieel dus,nergens bekend (Hey..golfer.klinkt dat bekend=Parkheuvelquote:
Op ) De Pers w.o.De Buik..je weet wel "mijn grootste vrienden" zijn de volgende in rij en krijgen een light versie van wat wij kregen en dan volgende week voor de massa gewoon open.@RobinOok:
Officieel "natuurlijke" uitstroom.
Onofficieel: ontslagen & lui die ergens anders hun heil zochten om persoonlijke redenen.(zijn gedram/perfectionering zat waren i.c.m.extra lange uren die ze volgens zegge niet uitbetaalt kregen.)
[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 05-08-2016 19:23:52 ]
Iwanius komt naar je toe deze zomer!
Oh. Je edit t snel weg.
Oh. Je edit t snel weg.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Vandaag was er toch ook een pers diner? Zag wat via een blogger en pr langskomen.
Mijn vriend wil graag eens naar FG of labs, ik maak mij dan weer druk of het niet te chique voor mij is.
Mijn vriend wil graag eens naar FG of labs, ik maak mij dan weer druk of het niet te chique voor mij is.
Als ik mag: in de oude situatie zou ik zeggen Labs,nu...FG 2.0.Maakt qua interieur en opzet niet heel veel uit. Oh ja.Labs heeft wel salsa achtige muziek aan en...daar komen de eerste probeersels van FG laboratorium uit.
Iets te snel 'evil thought' neergepend.Maar lijkt mij wel wat om voor eens en voor altijd af te rekenen met de haters.Even kijken hoe dat in de juiste vorm te gieten.quote:
Iwanius komt naar je toe deze zomer!
Oh. Je edit t snel weg.
Ik zat net te zoeken en kon het niet vinden. Maar ge-edit dus. Goed zo. Ik vond het ook een slecht idee dus. Laat de negatieve dingen over aan de negatieve mensen. Gewoon laten gaan. Gaat nergens over, die haters. Lekker laten haten. Voorlopig zijn het allemaal alleen maar woorden. En bovendien heb je niks te verliezen. Dat denken zij misschien. Laat ze het lekker denken.
Richt je op de leuke mensen!
Richt je op de leuke mensen!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |