CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar?
© Cornelis Rotterdam.
Als je naar boven loopt is dit een deel van het binnen interieur.
Boven gezeten met uitzicht op een deel van het Stadhuisplein.
© Google Maps
Cornelis Rotterdam
Stadhuisplein 3
3012 AR Rotterdam
Wat at / dronk je?
Klassiek bereide steaktartaar i.c.m. o.a. gerookt eigeel.Mwah…gerookt eigeel is niet nieuw voor mij maar vlakte
in deze het gerecht als geheel erg af. Steaktartaar was goed gesneden en lekker! Hierna nog een keer zonder eigeel
uitgevraagd en in een grotere hoeveelheid.
Het volgende gerechtje was gemarineerde ribfingers (erg juicy!) met een huiselijk
bereide koolsla. Lekker! En nog een keer uitgevraagd. ‘Miep’s’handtasje op de
vensterbank dient als achtergrond decor zeg ik maar. Rode wijn was een Barolo
riserva '82. Erg lekker!
Dry aged coute de boeuf van Simmertaler rund, green egg bereid (joh…) i.c.m. patat en een bearnaisse saus. Mjah…goed stuk vlees,mals,sappig..kortom niks te klagen dan alleen dat de patat bijzonder lijkt maar het niet is(geen Agria zoals Pomms) en de bernaisse saus voor mij te weinig was en er dus tot twee keer toe gevraagd werd de kom bij te vullen. Hierna nog maar een keer alleen het vlees uitgevraagd.
Flan caramel van gecondenseerde melk als toetje. Lange tijd geleden dat ik dit heb gegeten en erg,erg lekker. Niet te koud,maar
lauw en gewoon goed en vooral niet te sompig.
Impressies / op of aanmerkingen
Ik heb genoten als het al niet duidelijk was. Van begin tot eind waren alle gerechten
goed te versmaden en het als geheel lekker en absoluut de moeite van het bezoek waard.
Ik kom terug ongeacht of het nu bevolkt gaat worden de komende weken door het welbekende
‘hipster’volk dat natuurlijk hier graag gezien wil worden alleen maar omdat het de zoveelste
nieuwe horeca zaak is waar ze voor hun eigen ego en instagram account gezien moeten worden.
Vakman Karim en IJsbrand hebben hier voor Rotterdamse begrippen een goede vlees
toko in handen die een stempel kan gaan drukken in het centrum van Rotterdam waar een echt
goede vlees-toko al tijden ontbreekt. En voor de prijzen die men vraagt vind ik het allemaal erg
goed in verhouding i.t.t.andere ‘hippe’horeca-zaken met een soortgelijk assortiment.
Cijfer:
8,5 / 10
Welk prijsniveau moet ik aan denken? Bistro of restaurant?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Prijzige bistro.quote:Op maandag 1 augustus 2016 00:05 schreef golfer het volgende:
Welk prijsniveau moet ik aan denken? Bistro of restaurant?
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Jij bent er ook al geweest?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Robin!quote:Op maandag 1 augustus 2016 00:07 schreef RobinOok het volgende:
Steak tartare met inlegkruisjes. That's a new one on me.
Dag eetlust. 
Alleen wat hij erg lekker vindt.quote:
Maar begrijp ik nou goed dat ie alle gerechten 2 keer laat komen?
Dit verbaasde mij ook. Ik zou er elke dag een kilo van aankomen.quote:
Maar begrijp ik nou goed dat ie alle gerechten 2 keer laat komen?
Wat is dat links op de foto? Een soort mozzarella?quote:afbeelding ]
Klassiek bereide steaktartaar i.c.m. o.a. gerookt eigeel.Mwah…gerookt eigeel is niet nieuw voor mij maar vlakte
in deze het gerecht als geheel erg af. Steaktartaar was goed gesneden en lekker! Hierna nog een keer zonder eigeel
uitgevraagd en in een grotere hoeveelheid.
Ik denk een Champignonquote:
[..]
Wat is dat links op de foto? Een soort mozzarella?
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Denk je dat Iwanius een keer voor een normaal bedrag uit eten gaat, maar dan drinkt die er weer een wijntje bij van 425 euro
je bent er toch,kan je beter het beste van het beste uitproberen. Prijs was natuurlijk way over the top (4x?) maar goed,hebben we dat ook weer gehad en weer een drank ervaring rijker.Waar?
Schmidt Zeevis Rotterdam
Google Maps
Schmidt Zeevis Rotterdam
Matlingeweg 333
3044 EV Rotterdam
Wat at / dronk je?
‘Miep’ schiet eens voor de verandering de foto van ondergetekende en de bestelde oesters die een beetje tegenvielen.Vruchtvlees vond ik te koud en te magertjes / ingezakt...
Yup..als ik bestel dan bestel ik goed. Van tonijn tot paling tot haring. Heeeeerlijk i.c.m.de bestelde drank.
Impressies / Op of aanmerkingen
Mjah..eerste keer op deze nieuwe locatie, en eerlijk is eerlijk: Ondanks de afstand van waar
wij Schmidt normaliter gewend zijn is het is allemaal schitterend zowel van buiten als van binnen.
Het is erg "ruim" met een grote R daar waar in het oude Pand het bij drukte toch erg behelpen was.
Ja,leuk Harry maar hoe smaakten de oesters en wat je verder aan schaaldieren bestelde?
Op de oesters na was alles heerlijk. Vers en gewoon lekker met een grote L. Eigenlijk zoals je
altijd al van Schmidt gewend bent. Kwaliteit met een grote K.
Mooi en dus gaan we jou als schaaldieren liefhebber hier vaker zien?
Eeeh…nee gewoon omdat de afstand voor mij toch een heikel punt is zo afgelegen vanuit
Rotterdam-centrum. Bedoel speciaal ervoor omrijden. Nee,maar als ik toevallig in de buurt ben
en de trek voor schaaldieren speelt weer op, dan zal ik een bezoek zeker niet nalaten.
Cijfer:
7,5 / 10
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 04-08-2016 08:11:08 ]
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent 
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ahh, zeg gewoon!quote:
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Je bent er van bewust dat het begin augustus is?quote:Op woensdag 3 augustus 2016 17:33 schreef Iwanius het volgende:
‘Miep’ schiet eens voor de verandering de foto van ondergetekende en de bestelde oesters die een beetje tegenvielen.Vruchtvlees vond ik te koud en te magertjes / ingezakt...[/sub]
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.quote:
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent
Maar ik zal het voor mezelf houden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bewijzen?quote:
[..]
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.
Doe zelf een google rondje met het woord " Harry culinair Rotterdam " en je ziet al wat ik bedoel. Wat een grote moeite.
Een schrijver bij de buik van Rotterdam met oa artikelen over thais eten.
Het is een vermoeden.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat lijkt me sterk aangezien Iwanius het niet zo heeft op die site. En dat 'oke Harry' wil toch niet zeggen dat hij Harry heet.quote:
[..]
Bewijzen?
Doe zelf een google rondje met het woord " Harry culinair Rotterdam " en je ziet al wat ik bedoel. Wat een grote moeite.
Een schrijver bij de buik van Rotterdam met oa artikelen over thais eten.
Het is een vermoeden.
Ik zei dus ook ''ik denk '' wat duidt op dat ik het niet zeker weet. Maar misschien dat Iwanius zo juist zijn identiteit verhult? Dat kan toch prima?quote:
[..]
Dat lijkt me sterk aangezien Iwanius het niet zo heeft op die site. En dat 'oke Harry' wil toch niet zeggen dat hij Harry heet.
Ik vind het leuk om erover te speculeren.
https://www.debuikvan.nl/(...)kers/harry-vermeulen
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
