CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welk prijsniveau moet ik aan denken? Bistro of restaurant?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Prijzige bistro.quote:Op maandag 1 augustus 2016 00:05 schreef golfer het volgende:
Welk prijsniveau moet ik aan denken? Bistro of restaurant?
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Jij bent er ook al geweest?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Robin!quote:Op maandag 1 augustus 2016 00:07 schreef RobinOok het volgende:
Steak tartare met inlegkruisjes. That's a new one on me.
Dag eetlust. 
Alleen wat hij erg lekker vindt.quote:
Maar begrijp ik nou goed dat ie alle gerechten 2 keer laat komen?
Dit verbaasde mij ook. Ik zou er elke dag een kilo van aankomen.quote:
Maar begrijp ik nou goed dat ie alle gerechten 2 keer laat komen?
Wat is dat links op de foto? Een soort mozzarella?quote:afbeelding ]
Klassiek bereide steaktartaar i.c.m. o.a. gerookt eigeel.Mwah…gerookt eigeel is niet nieuw voor mij maar vlakte
in deze het gerecht als geheel erg af. Steaktartaar was goed gesneden en lekker! Hierna nog een keer zonder eigeel
uitgevraagd en in een grotere hoeveelheid.
Ik denk een Champignonquote:
[..]
Wat is dat links op de foto? Een soort mozzarella?
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Denk je dat Iwanius een keer voor een normaal bedrag uit eten gaat, maar dan drinkt die er weer een wijntje bij van 425 euro
je bent er toch,kan je beter het beste van het beste uitproberen. Prijs was natuurlijk way over the top (4x?) maar goed,hebben we dat ook weer gehad en weer een drank ervaring rijker.
Waar?
Schmidt Zeevis Rotterdam
Google Maps
Schmidt Zeevis Rotterdam
Matlingeweg 333
3044 EV Rotterdam
Wat at / dronk je?
‘Miep’ schiet eens voor de verandering de foto van ondergetekende en de bestelde oesters die een beetje tegenvielen.Vruchtvlees vond ik te koud en te magertjes / ingezakt...
Yup..als ik bestel dan bestel ik goed. Van tonijn tot paling tot haring. Heeeeerlijk i.c.m.de bestelde drank.
Impressies / Op of aanmerkingen
Mjah..eerste keer op deze nieuwe locatie, en eerlijk is eerlijk: Ondanks de afstand van waar
wij Schmidt normaliter gewend zijn is het is allemaal schitterend zowel van buiten als van binnen.
Het is erg "ruim" met een grote R daar waar in het oude Pand het bij drukte toch erg behelpen was.
Ja,leuk Harry maar hoe smaakten de oesters en wat je verder aan schaaldieren bestelde?
Op de oesters na was alles heerlijk. Vers en gewoon lekker met een grote L. Eigenlijk zoals je
altijd al van Schmidt gewend bent. Kwaliteit met een grote K.
Mooi en dus gaan we jou als schaaldieren liefhebber hier vaker zien?
Eeeh…nee gewoon omdat de afstand voor mij toch een heikel punt is zo afgelegen vanuit
Rotterdam-centrum. Bedoel speciaal ervoor omrijden. Nee,maar als ik toevallig in de buurt ben
en de trek voor schaaldieren speelt weer op, dan zal ik een bezoek zeker niet nalaten.
Cijfer:
7,5 / 10
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 04-08-2016 08:11:08 ]
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent 
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ahh, zeg gewoon!quote:
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent
Maar ik zal het voor mezelf houden.
Je bent er van bewust dat het begin augustus is?quote:Op woensdag 3 augustus 2016 17:33 schreef Iwanius het volgende:
‘Miep’ schiet eens voor de verandering de foto van ondergetekende en de bestelde oesters die een beetje tegenvielen.Vruchtvlees vond ik te koud en te magertjes / ingezakt...[/sub]
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.quote:
Bedankt voor deze toegift Iwanius. Ik denk dat ik nu weet wie je bent
Maar ik zal het voor mezelf houden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bewijzen?quote:
[..]
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.
Doe zelf een google rondje met het woord " Harry culinair Rotterdam " en je ziet al wat ik bedoel. Wat een grote moeite.
Een schrijver bij de buik van Rotterdam met oa artikelen over thais eten.
Het is een vermoeden.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat lijkt me sterk aangezien Iwanius het niet zo heeft op die site. En dat 'oke Harry' wil toch niet zeggen dat hij Harry heet.quote:
[..]
Bewijzen?
Doe zelf een google rondje met het woord " Harry culinair Rotterdam " en je ziet al wat ik bedoel. Wat een grote moeite.
Een schrijver bij de buik van Rotterdam met oa artikelen over thais eten.
Het is een vermoeden.
Ik zei dus ook ''ik denk '' wat duidt op dat ik het niet zeker weet. Maar misschien dat Iwanius zo juist zijn identiteit verhult? Dat kan toch prima?quote:
[..]
Dat lijkt me sterk aangezien Iwanius het niet zo heeft op die site. En dat 'oke Harry' wil toch niet zeggen dat hij Harry heet.
Ik vind het leuk om erover te speculeren.
https://www.debuikvan.nl/(...)kers/harry-vermeulen
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat is deze dus:quote:
[..]
Ik zei dus ook ''ik denk '' wat duidt op dat ik het niet zeker weet. Maar misschien dat Iwanius zo juist zijn identiteit verhult? Dat kan toch prima?
Ik vind het leuk om erover te speculeren.
https://www.debuikvan.nl/(...)kers/harry-vermeulen
https://touch.www.linkedi(...)/131200381/name:Bksm
En die verdient denk ik niet genoeg om wekelijks bij FG te eten.
[ Bericht 0% gewijzigd door egeltje1985 op 04-08-2016 07:41:50 ]
Daar is zijn Nederlands veel te beroerd voor en deze man heeft echt het salaris om hem in staat te stellen te eten waar Iwanius eet.quote:
[..]
Ik zei dus ook ''ik denk '' wat duidt op dat ik het niet zeker weet. Maar misschien dat Iwanius zo juist zijn identiteit verhult? Dat kan toch prima?
Ik vind het leuk om erover te speculeren.
https://www.debuikvan.nl/(...)kers/harry-vermeulen
Ik denk dat Iwanius geen culinair beroep heeft, maar in de bankenwereld oid werkt en gewoon een degelijke dure hobby heeft
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat kan natuurlijk ook.quote:
[..]
Daar is zijn Nederlands veel te beroerd voor en deze man heeft echt het salaris om hem in staat te stellen te eten waar Iwanius eet.
Ik denk dat Iwanius geen culinair beroep heeft, maar in de bankenwereld oid werkt en gewoon een degelijke dure hobby heeft
Maar zover ik weet betaalt bij een culinair recensent de werkgever de maaltijden deels; en als Iwanius van geld komt zoals hij zelf wel eens hint kan hij natuurlijk ook van zijn hobby zijn werk hebben gemaakt
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Die betalen geen wekelijks schranspartijtje bij parkheuvel en FG, dus nee, lijkt me echt verkeerde richting op gezochtquote:
[..]
Dat kan natuurlijk ook.
Maar zover ik weet betaalt bij een culinair recensent de werkgever de maaltijden deels; en als Iwanius van geld komt zoals hij zelf wel eens hint kan hij natuurlijk ook van zijn hobby zijn werk hebben gemaakt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hij kan ook nog hardcore crimineel zijn die zijn zwart geld op maakt in de horeca 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dan zou 'De Buik' wel een leuke bijnaam zijn.quote:
Hij kan ook nog hardcore crimineel zijn die zijn zwart geld op maakt in de horeca
Whehehequote:
[..]
Dan zou 'De Buik' wel een leuke bijnaam zijn.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ok;quote:
[..]
Die betalen geen wekelijks schranspartijtje bij parkheuvel en FG, dus nee, lijkt me echt verkeerde richting op gezocht
We hoeven het ook niet eens te zijn. Het is gewoon een leuk onderwerp om af en toe in te duiken
En volgens mij was het best Iwanius bedoeling om ons met deze post aan het denken te zetten
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
quote:
[..]
Dan zou 'De Buik' wel een leuke bijnaam zijn.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Als ik zie hoeveel goedkope vis daar op tafel staat, denk ik dat Iwanius in de bijstand zit.
Heb je dat trouwens ook allemaal opgegeten? Of proef je dan 2 happen en laat je de rest staan? Volgens mij staan er alleen al 3 porties kibbeling.
.
Heb je dat trouwens ook allemaal opgegeten? Of proef je dan 2 happen en laat je de rest staan? Volgens mij staan er alleen al 3 porties kibbeling.
.
Ja ik zit "in de bijstand"Kun je nagaan hoe goed de Staat voor mij zorgt.
En "Ja" we hebben bijna alles opgegeten gewoon omdat ik trek had en het smaakte allemaal.
Broodjes paling zijn meegenomen maar de rest ging op. Valt trouwens wel mee hoor van de gebakken kibbeling dat die zwaar op de maag valt. Vult niet zo op,tenzij je er deeg (brood) erbij eet dan merk je het wel snel. Nee, dit is voor mij een 'lichte' hap.
Komt ook nog bij dat niemand elke dag zulke afstanden tussen huis en werk voor zijn plezier gaat afleggen.
Tot slot: De term "Harry"is gewoon ene matter of speech zoals ik ook de naam "Theo"of "Wibo" kan gebruiken.
Geef het beestje een naam zoals ik dat noem. Maar blijft vermakelijk deze "catch Iwanius to go"actie van sommigen.
Hint voor wie een goede dag wil hebben: Ik ga vandaag een Marokkaanse zaak bezoeken om wat te happen.
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 04-08-2016 08:23:16 ]
En "Ja" we hebben bijna alles opgegeten gewoon omdat ik trek had en het smaakte allemaal.
Broodjes paling zijn meegenomen maar de rest ging op. Valt trouwens wel mee hoor van de gebakken kibbeling dat die zwaar op de maag valt. Vult niet zo op,tenzij je er deeg (brood) erbij eet dan merk je het wel snel. Nee, dit is voor mij een 'lichte' hap.
Scherp want tenzij je natuurlijk voor werk in de ene stad woont en in de ander werkt is de afstand gewoon erg ongeloofwaardig,zeker in deze tijd waar geen enkele werkgever dit mee financiert als in "onkostenvergoeding".quote:
Ik geloof er niks van. Jij woont in Amersfoort en Iwanius in Rotterdam. Dus? Kom op met die bewijzen.
Komt ook nog bij dat niemand elke dag zulke afstanden tussen huis en werk voor zijn plezier gaat afleggen.
Tot slot: De term "Harry"is gewoon ene matter of speech zoals ik ook de naam "Theo"of "Wibo" kan gebruiken.
Geef het beestje een naam zoals ik dat noem. Maar blijft vermakelijk deze "catch Iwanius to go"actie van sommigen.
Hint voor wie een goede dag wil hebben: Ik ga vandaag een Marokkaanse zaak bezoeken om wat te happen.
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 04-08-2016 08:23:16 ]
Leuk klinkt lekkerquote:Op donderdag 4 augustus 2016 08:19 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Tot slot: De term "Harry"is gewoon ene matter of speech zoals ik ook de naam "Theo"of "Wibo" kan gebruiken.
Geef het beestje een naam zoals ik dat noem. Maar blijft vermakelijk deze "catch Iwanius to go"actie van sommigen.
Hint voor wie een goede dag wil hebben: Ik ga vandaag een Marokkaanse zaak bezoeken om wat te happen.
En ben blij dat je het vermakelijk vind. Het is niet naar bedoeld; ik ben gewoon nieuwsgierig aangelegd
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik neem vanmiddag wel vrij, dan ga ik alle Marokkaanse tenten in de omgeving van Rotterdam langs op zoek naar iemand met een groen vestje.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
We kunnen beter onze krachten bundelen en dat ieder een tentje pakt en daar de hele dag gaat zitten. Anders is de kans groot dat we hem zullen missen. Iwanius is de mew onder de FOK!'ers.quote:Op donderdag 4 augustus 2016 08:47 schreef Kreator het volgende:
Ik neem vanmiddag wel vrij, dan ga ik alle Marokkaanse tenten in de omgeving van Rotterdam langs op zoek naar iemand met een groen vestje.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Gewoon kijken wie er vanaf 11 uur 's ochtends met dikke sigaren en een paar pinten bier allemaal gerechten meerdere keren uitvraagt, dan heb je hem zo.quote:
Ik neem vanmiddag wel vrij, dan ga ik alle Marokkaanse tenten in de omgeving van Rotterdam langs op zoek naar iemand met een groen vestje.
Een soort Pokemon, maar dan met Iwanius.
Hoeren neuken, nooit meer werken.
1 week lang elke dag een fokker bij FG, foodlabs en Parkheuvel laten posten en je hebt m al te pakkenquote:
[..]
We kunnen beter onze krachten bundelen en dat ieder een tentje pakt en daar de hele dag gaat zitten. Anders is de kans groot dat we hem zullen missen. Iwanius is de mew onder de FOK!'ers.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Wat ik me afvraag, hoe wordt er gereageerd als je gerechten (meerdere keren) opnieuw uitvraagt? Is de bediening dan niet erg verbaasd en ben ook wel benieuwd hoe de keuken op zulke vragen inspringt.
Ach, belletje naar Parkheuvel/FG en vragen wie toch die man is die sigaren rookt, champagne drinkt en alles meerdere keren uitvraagt en dan heb je misschien ook een naam.
Maar lekker belangrijk allemaal
Maar lekker belangrijk allemaal
Ik mag hopen van niet!!quote:
Ach, belletje naar Parkheuvel/FG en vragen wie toch die man is die sigaren rookt, champagne drinkt en alles meerdere keren uitvraagt en dan heb je misschien ook een naam.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wat maakt het voor de keuken uit als 1 bepaald gerecht op een avond 10x besteld wordt door 10 verschillende mensen, of 10x door 9 mensen?quote:
Wat ik me afvraag, hoe wordt er gereageerd als je gerechten (meerdere keren) opnieuw uitvraagt? Is de bediening dan niet erg verbaasd en ben ook wel benieuwd hoe de keuken op zulke vragen inspringt.
Alleen als je een menu hebt met vooraf vastgestelde gerechten is het misschien wat onhandig voor ze, maar zijn niet voor niets sterrenrestaurant, dus dan verwacht je ook dat ze daar professioneel mee omgaan. De keuken moet dan de (voor)bereiding van volgende gangen pauzeren of vertragen zodat Iwanius de tijd heeft om z'n voor de tweede keer uitgevraagde gerechtje te nuttigen.
Wij waren vorig jaar bij de Librije, en Jonnie vertelde vol enthousiasme over het display in de keuken waarop ze per tafel het tempo konden aanpassen / versnellen / vertragen / pauzeren als gasten bijvoorbeeld even een rookpauze willen. En dan komt op de schermen boven de werkplekken precies de instructie wanneer een gerecht of component klaar moet zijn.
Hij had alleen zelf geen idee hoe het nou werkte, dus er stond ook nog gewoon een flipover (waarop onze vrienden "vaste gasten" heetten en wij "bloemetjesjurk en kale man"
)
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
quote:
Hij had alleen zelf geen idee hoe het nou werkte, dus er stond ook nog gewoon een flipover (waarop onze vrienden "vaste gasten" heetten en wij "bloemetjesjurk en kale man"
Mooi en effectief
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja zegquote:
Ach, belletje naar Parkheuvel/FG en vragen wie toch die man is die sigaren rookt, champagne drinkt en alles meerdere keren uitvraagt en dan heb je misschien ook een naam.
Maar lekker belangrijk allemaal
dat is dan weer gewoon griezelig
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik ben niet eens kaal verdorie, alleen een dun plekje achterop en had mn haar toen gemillimeterdquote:
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
quote:
[..]
Ik ben niet eens kaal verdorie, alleen een dun plekje achterop en had mn haar toen gemillimeterd
!
quote:
Ik ben niet eens kaal verdorie, alleen een dun plekje achterop en had mn haar toen gemillimeterd
Wij worden in Haarlem steeds vaker herkent door onze verslagen
"jullie zijn toch golfer en Bluezz" ?
