CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kalkoen preparatieverslagje...
(Hulde aan de afwasborstelfotograaf die niet aan de andere kant wilde staan..)
(Hulde aan de afwasborstelfotograaf die niet aan de andere kant wilde staan..)
SPOILER: Niet voor de vegatariers hier gok ik..Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:Op vrijdag 25 december 2015 11:08 schreef Bienelientjee het volgende:
Gaat lekker hier. Vergeet ik de suiker bij de panna cotta te doen. Later er nog wel bijgevoegd, dus ben benieuwd. Ga ik inschenken. Heb ik echt, NET niet genoeg om alle rode jelly te bedekken!
Dus maar eentje is helemaal perfect:
[ afbeelding ]
De rest....Naja, decoreer ik die plekjes wel met wat fruit
Ik vind ze tof geworden!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
En die kalkoen van Fietsie ook!
quote:
Kalkoen preparatieverslagje...
(Hulde aan de afwasborstelfotograaf die niet aan de andere kant wilde staan..)Hoppa, in één keer die vuist erin.SPOILER: Niet voor de vegatariers hier gok ik..Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ziet er heftig uit met al dat spek!
Winkels zijn dicht, heb geen slagroom meer. Had 500 ML in totaalquote:
Dacht dat het wel genoeg zou zijn voor 4 halve glazen Maar komt goed met wat decoratie
Spek gaat er allemaal af in het laatste uur. Is enkel en alleen ter bescherming tegen het vuur.quote:Op vrijdag 25 december 2015 11:20 schreef Tem het volgende:
[..]
Hoppa, in één keer die vuist erin.
Ziet er heftig uit met al dat spek!
Want ik bereid hem niet in een electrische oven maar een steenoven met houtvuur.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Cool cool, ben benieuwd naar het resultaat.quote:
[..]
Spek gaat er allemaal af in het laatste uur. Is enkel en alleen ter bescherming tegen het vuur.
Want ik bereid hem niet in een electrische oven maar een steenoven met houtvuur.
Wat een heerlijkheden komen hier langs 
Voor wie tussendoor tijd heeft:Heel Holland Bakt is erop. De kersteditie
Voor wie tussendoor tijd heeft:Heel Holland Bakt is erop. De kersteditie
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Hier gisteravond eerste kerstdiner, met de vader van meneer Bleie + vriendin. Ben slecht in foto's maken, en het zijn crappy telefoonfoto's, maar het eten was lekker.
Voorgerecht (gevuld ei, coquille op avocadomousse en blini met zure room en zalm)
Kalkoen (met daarbij boontjes in spek gewikkeld, in honing gestoofde worteltjes en gebakken aardappels) - was supermals geworden
Nagerecht (panna cotta met vanillespikkeltjes), wafeltje, peer en rendierenijsje)
Voorgerecht vond ik zelf het minst, hoofd- en nagerecht waren zeer geslaagd.
Voorgerecht (gevuld ei, coquille op avocadomousse en blini met zure room en zalm)
Kalkoen (met daarbij boontjes in spek gewikkeld, in honing gestoofde worteltjes en gebakken aardappels) - was supermals geworden
Nagerecht (panna cotta met vanillespikkeltjes), wafeltje, peer en rendierenijsje)
Voorgerecht vond ik zelf het minst, hoofd- en nagerecht waren zeer geslaagd.
quote:
[ afbeelding ]
Kalkoen (met daarbij boontjes in spek gewikkeld, in honing gestoofde worteltjes en gebakken aardappels) - was supermals geworden
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Hij was echt tamelijk briljant. Recept van Jamie Oliver, met de vulling onder de huid, ipv van in de buik. Blijvertje.quote:
quote:
Gaat lekker hier. Vergeet ik de suiker bij de panna cotta te doen. Later er nog wel bijgevoegd, dus ben benieuwd. Ga ik inschenken. Heb ik echt, NET niet genoeg om alle rode jelly te bedekken!
Dus maar eentje is helemaal perfect:
[ afbeelding ]
De rest....SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik doe een Heston-meets-Nigella variantquote:
[..]
Hij was echt tamelijk briljant. Recept van Jamie Oliver, met de vulling onder de huid, ipv van in de buik. Blijvertje.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Klinkt ook fijn (al vind ik Heston altijd behoorlijk ingewikkeld).quote:
[..]
Ik doe een Heston-meets-Nigella variant
Ben nu trouwens van het karkas bouillon aan het trekken; vanavond wordt het voorgerecht ragout (met deze bouillon) met restjes van de kalkoen.
Bleie,ziet er potsiedorie goed uit zeg
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Goed bezigquote:
[..]
Klinkt ook fijn (al vind ik Heston altijd behoorlijk ingewikkeld).
Ben nu trouwens van het karkas bouillon aan het trekken; vanavond wordt het voorgerecht ragout (met deze bouillon) met restjes van de kalkoen.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
*kooktijdstress* Ik baal zo dat ik geen goede pyrometer heb...
320 minuten volgens Heston
4 uur volgens Nigella
4,5 uur volgens oma's kookboek
Allemaal uitgaand van heteluchtovens...
320 minuten volgens Heston
4 uur volgens Nigella
4,5 uur volgens oma's kookboek
Allemaal uitgaand van heteluchtovens...
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Hoe?quote:
[..]
Ik doe een Heston-meets-Nigella variant
Kale vrouw met nerdie bril en dikke tetta'squote:
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Brine gemaakt volgens instructies van Heston Blumenthalquote:
Vulling gemaakt volgens instructies van Nigella Lawson
Vervolgens veel te lang naar Nigella foto's zitten kijken...
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:
Kalkoen preparatieverslagje...
(Hulde aan de afwasborstelfotograaf die niet aan de andere kant wilde staan..)Begin ziet er al goed uitSPOILER: Niet voor de vegatariers hier gok ik..Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Op vrijdag 25 december 2015 11:57 schreef Molo het volgende:
[..]
Kale vrouw met nerdie bril en dikke tetta's
Tnx! Ga er zeker naar kijken!quote:
[..]
Brine gemaakt volgens instructies van Heston Blumenthal
Vulling gemaakt volgens instructies van Nigella Lawson
Vervolgens veel te lang naar Nigella foto's zitten kijken...
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |