CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Goh das wel heel ernstigquote:Op maandag 5 oktober 2015 14:31 schreef clumsy_clown het volgende:
Pfff, ik bak voorlopig niets zoets meer
Petit fours leken te gaan lukken, totdat ik een deel van m'n cake liet vallen, vergat het spuitmondje in de spuitzak te doen en mezelf in de vingers sneed. Het zijn nu enkellaagse minicaketaartdingetjes geworden die ik zsm weg ga geven zodat ik ze niet meer hoef te zien
[ afbeelding ]
Nu schijnt het zonnetje, maar toen ik deze aan het bakken was vroeg het weer om iets herfstigs... Mini pompoentaartjes met cream cheese vulling en pecannoten
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Alvast een voorschot op a.s. zondag: Tropische fruittaartjes.
Met zelfgemaakte banketbakkersroom, zandtaartdeeg en mango/ananas/kokos.
Heb door de room ook kokos gedaan, gewoon omdat het kan.
En omdat ik deeg overhield tropische fruitgelegenheidstaart
Wat nu herfst, tijd voor wat zomerse smaken
mag het weten
Oeh, dat ga ik onthouden voor de komende herfst periode... ziet er heerlijk uit.quote:
Nu schijnt het zonnetje, maar toen ik deze aan het bakken was vroeg het weer om iets herfstigs... Mini pompoentaartjes met cream cheese vulling en pecannoten
[ afbeelding ]
Ziet er heerlijk uit Joosie 
Zin in nu
Zin in nu
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Omnomnomquote:
Nu schijnt het zonnetje, maar toen ik deze aan het bakken was vroeg het weer om iets herfstigs... Mini pompoentaartjes met cream cheese vulling en pecannoten
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zomer? Ik zit met m'n hoofd al praktisch in der winter haha, net sinterklaas zoetigheden dingen gemaaktquote:Wat nu herfst, tijd voor wat zomerse smaken
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Sinterklaas spul heb ik ook alvast in huis staan, maar ik ga pas begin december ermee aan de slag. Ben nog niet echt qua gedachten bij de winter. Liever lente/zomer > herfst/winterquote:
[..]
Zomer? Ik zit met m'n hoofd al praktisch in der winter haha, net sinterklaas zoetigheden dingen gemaakt
mag het weten
Ik gooi ze gewoon door elkaar 
Pernoten, pompoen, sinterklaas, misschien volgende week iets zomers :p
Pernoten, pompoen, sinterklaas, misschien volgende week iets zomers :p
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Ik bak vaak met een restant aan voorraad. Bepaal dan wat er op moet/kan. Had nog mango/ananas liggen en wat kokosrasp. Met de zondagbakdagchallenge in het vooruitzicht is 1+1=2. Als ik de volgende week meer herfstingedriënten in huis heb (kastanje, pompoen, wortel) zou ik ook zoiets als jouw pompoentaartjes overwegen.quote:
Ik gooi ze gewoon door elkaar
mag het weten
Kastanje chocolade taart is heerlijk
Chestnut cloud cake ofzo heette het geloof ik, van Nigella Lawson, ooit gemaakt, was heerlijk met wat obgezoete room erop
Chestnut cloud cake ofzo heette het geloof ik, van Nigella Lawson, ooit gemaakt, was heerlijk met wat obgezoete room erop
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hmm ik heb die fruitkoekjes toch echt anders geïnterpreteerd
Las vorige week in de mail meende ik toch echt fruittaartjes, naja dan niet 
mag het weten
Ze ziem er heerlijk uit!quote:
Nu schijnt het zonnetje, maar toen ik deze aan het bakken was vroeg het weer om iets herfstigs... Mini pompoentaartjes met cream cheese vulling en pecannoten
[ afbeelding ]
Ff googlen doet wonderen ze hebben de recepten sowieso op hun site staan... Volgende week boltaartje heb recept denk ik al gevonden maar ik maak bol taartjes iets anders zij maken er meer een bombe vanquote:
[ afbeelding ]
Hmm ik heb die fruitkoekjes toch echt anders geïnterpreteerd
Ja, je kan gewoon beter het rek in de supermarkt aflopen. Aka: wat is er nog meer in het dr. Oetker assortimentquote:Op donderdag 8 oktober 2015 21:21 schreef Goitske het volgende:
[..]
Ff googlen doet wonderen ze hebben de recepten sowieso op hun site staan... Volgende week boltaartje heb recept denk ik al gevonden maar ik maak bol taartjes iets anders zij maken er meer een bombe van
Naja, vrije interpretatie dan maar. Ze kiezen ook lukraak een winnaar dus tja 
mag het weten
Deze week http://oetker.nl/nl-nl/recept/r/decoratie-koekjes.htmlquote:
[..]
Ja, je kan gewoon beter het rek in de supermarkt aflopen. Aka: wat is er nog meer in het dr. Oetker assortiment
Volgende week denk ik nav de omschrijving
http://www.oetker.nl/nl-nl/recept/r/boltaartje.html
Gewoon zwart geblakerde baksels in leveren. Je kunt gewoon winnwn danquote:
[..]
Ja, je kan gewoon beter het rek in de supermarkt aflopen. Aka: wat is er nog meer in het dr. Oetker assortiment
Oh ja, ze hebben idd ook tig recepten al online staan. Naja tis wel shameless pluggen van hun eigen merk, wat mij er toe aan staat maar gewoon mijn eigen gang te gaanquote:
[..]
Deze week http://oetker.nl/nl-nl/recept/r/decoratie-koekjes.html
Volgende week denk ik nav de omschrijving
http://www.oetker.nl/nl-nl/recept/r/boltaartje.html
[ afbeelding ]
Gewoon een misbaksel posten ja. Doe je mee voor de schort van HHB èn de bakspullen/fietsquote:
[..]
Gewoon zwart geblakerde baksels in leveren. Je kunt gewoon winnwn dan
mag het weten
Ik ga sowieso mijn eigen gang gebruik hun idee en eigen manier om het te maken dwz geen pakjes en eigen idee van hun voorzetjequote:
[..]
Oh ja, ze hebben idd ook tig recepten al online staan. Naja tis wel shameless pluggen van hun eigen merk, wat mij er toe aan staat maar gewoon mijn eigen gang te gaan
[..]
Gewoon een misbaksel posten ja. Doe je mee voor de schort van HHB èn de bakspullen/fiets
En dan ook je misbaksel delen krijg je dubbel kans op een schort
Ik bakte een geitenkaascake, naar dit recept:
http://julesfood.blogspot.nl/2012/08/goat-cheese-pound-cake.html
Tadaa:
Hier met crème fraîche, honing, bessen en citroentijm.
http://julesfood.blogspot.nl/2012/08/goat-cheese-pound-cake.html
Tadaa:
Hier met crème fraîche, honing, bessen en citroentijm.
Let me see you stripped down to the bone
De geitensmaak is subtiel hoor. Maar ja, dat zeg ik wel als iemand die erg dol is op geitenzuivelsmaak, dus tsja.
Let me see you stripped down to the bone
Ik heb een vraag. Ik heb van die kleine bakvormpjes (tartelettes?) Ik heb ze onlangs gebruikt, met zanddeeg.
Het deeg moet natuurlijk heel dun gerold worden omdat er anders geen kuipje ontstaat om te kunnen vullen. Nu is het probleem dat het deeg bij de rand altijd iets krimpt. Op een grote vorm is dat niet zo'n groot probleem, maar bij een kleintje wel.
Is het gebruiken van een ander deeg dan handiger, of hoe voorkomen jullie krimp? Na het bakken afsnijden zorgt ook niet voor mooi resultaat.
Het deeg moet natuurlijk heel dun gerold worden omdat er anders geen kuipje ontstaat om te kunnen vullen. Nu is het probleem dat het deeg bij de rand altijd iets krimpt. Op een grote vorm is dat niet zo'n groot probleem, maar bij een kleintje wel.
Is het gebruiken van een ander deeg dan handiger, of hoe voorkomen jullie krimp? Na het bakken afsnijden zorgt ook niet voor mooi resultaat.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Wat is je recept voor zanddeeg? Wat ik doe is ik koel het en snij het heel dun, beleg daar de vorm mee, leg er folie in en vul het met bonen om het eerst blind te bakken, daarna haal ik de alufolie en de bonen er uit en bak het droog. Daarna vul ik het met de vulling en bak ze af indien nodigquote:
Ik heb een vraag. Ik heb van die kleine bakvormpjes (tartelettes?) Ik heb ze onlangs gebruikt, met zanddeeg.
Het deeg moet natuurlijk heel dun gerold worden omdat er anders geen kuipje ontstaat om te kunnen vullen. Nu is het probleem dat het deeg bij de rand altijd iets krimpt. Op een grote vorm is dat niet zo'n groot probleem, maar bij een kleintje wel.
Is het gebruiken van een ander deeg dan handiger, of hoe voorkomen jullie krimp? Na het bakken afsnijden zorgt ook niet voor mooi resultaat.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zeg maar appeltaartdeeg. Bloem suiker botser ei en koud water. Daarna goed koelen en dun rollen.quote:
[..]
Wat is je recept voor zanddeeg? Wat ik doe is ik koel het en snij het heel dun, beleg daar de vorm mee, leg er folie in en vul het met bonen om het eerst blind te bakken, daarna haal ik de alufolie en de bonen er uit en bak het droog. Daarna vul ik het met de vulling en bak ze af indien nodig
Ik heb niet blind gebakken, maar al zou ik dat wel doen, lost dat het randjesprobleem op?
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Ja, als het goed is rijst het ook iets door het ei.quote:
[..]
Zeg maar appeltaartdeeg. Bloem suiker botser ei en koud water. Daarna goed koelen en dun rollen.
Ik heb niet blind gebakken, maar al zou ik dat wel doen, lost dat het randjesprobleem op?
Voor een franse paté sable (zanddeeg) , een eidooier, geen heel ei
Pate Sable
350 gram bloem
200 gram koude boter
50 gram poedersuiker
2 eidooiers
2 eetlepels koud water
Meel boter en suiker in de keukenrobot en even op pulse tot het er uit ziet als grof zand of broodkruimels en dan eidooier en water erbij en weer ff mixen
Dan een bal van maken en koelen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Merci, dat probeer ik de volgende keer!quote:
[..]
Ja, als het goed is rijst het ook iets door het ei.
Voor een franse paté sable (zanddeeg) , een eidooier, geen heel ei
Pate Sable
350 gram bloem
200 gram koude boter
50 gram poedersuiker
2 eidooiers
2 eetlepels koud water
Meel boter en suiker in de keukenrobot en even op pulse tot het er uit ziet als grof zand of broodkruimels en dan eidooier en water erbij en weer ff mixen
Dan een bal van maken en koelen
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
O, wat een inspiratie allemaal..
En ik doe ook mee met de challenge, maar dan wel met de pakjes. Wil alles eens eerst proeven en uitproberen voor ik zonder pakjes aan de slag ga.
En ik doe ook mee met de challenge, maar dan wel met de pakjes. Wil alles eens eerst proeven en uitproberen voor ik zonder pakjes aan de slag ga.
Ook leeg
het nadeel van pakjes is vaak dat je dik betaald voor wat bloem, zelfrijzend bakmeel etc en de smaak van recepten veel beter is dan de pakjes. Wil je toch een mix raad ik die van de bakzolder aan en niet die van dr oetker die van de bakzolder zijn veeeeeel beter en lekkerder. Ik gebruik die als ik snel wat moet en niet de juiste dingen in huis heb op zondag ofzoquote:Op vrijdag 9 oktober 2015 12:18 schreef Vikingsmeisje het volgende:
O, wat een inspiratie allemaal..
En ik doe ook mee met de challenge, maar dan wel met de pakjes. Wil alles eens eerst proeven en uitproberen voor ik zonder pakjes aan de slag ga.
Een recept volgen is bijna net zo makkelijk hoor.quote:
O, wat een inspiratie allemaal..
En ik doe ook mee met de challenge, maar dan wel met de pakjes. Wil alles eens eerst proeven en uitproberen voor ik zonder pakjes aan de slag ga.
Maar ik begrijp het wel, ik heb hetzelfde met oosters eten. Ik ken het niet, dus wil eerst weten hoe het zou moeten smaken.
Koekjes bakken voor de challenge: best leuk
Koekjes met glazuur, bleh
Koekjes zelf glazuren, niet echt mijn ding
Koekjes met glazuur, bleh
Koekjes zelf glazuren, niet echt mijn ding
Mijn zandkoekjes zijn zonder ei, aan de bak!quote:
Ik doe nniet mee deze week geen tijd en geen eieren in huis
Shit geen excuus😂quote:
[..]
Mijn zandkoekjes zijn zonder ei, aan de bak!
Same here koekjes bakken ok maar glazuren nog niet mijn ding... Ze zien er lekker uit!quote:
Koekjes bakken voor de challenge: best leuk
Koekjes met glazuur, bleh
Koekjes zelf glazuren, niet echt mijn ding
[ afbeelding ]
Had ze al gespot tussen de inzendingenquote:
Koekjes bakken voor de challenge: best leuk
Koekjes met glazuur, bleh
Koekjes zelf glazuren, niet echt mijn ding
[ afbeelding ]
Heb geen zin in al dat gedoe. Glazuur /meh, ben een /faalhaas in decoreren
Dus ik heb gewoon mijn foutieve baksel ingezonden. Nu hopen dat ik zo'n bakpakket win
[ Bericht 1% gewijzigd door Joosie200 op 11-10-2015 12:31:24 ]
mag het weten
Omdat ik hem toevallig al geupload had voor elders
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Kopquote:
[ afbeelding ]
Omdat ik hem toevallig al geupload had voor elders
erbij en je bent rond.
mag het weten
En alvast de taart voor de volgende challenge want dat word zo lastig bakken in Thailand
Kan ik hem morgen mooi voor vertrek aan m'n collega's geven die voor m'n katten gaan zorgen
Ik kwam vanmorgen niet weg met ik heb geen eieren in huis dus dan toch maar bakken he! Boltaartje volgende week zaterdag maar maken krijg zondags visite
Elmo- en iets ondefinieerbaars koekjes
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Huhquote:
Helikopters volgens de verpakking van de stekers
Ik dacht meer aan gemuteerde egelsquote:
[..]
Koekjes idd
Helikopters volgens de verpakking van de stekers
LOL
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
[..]
Ik dacht meer aan gemuteerde egels
LOL
Haha, top!quote:
[ afbeelding ]
Ik kwam vanmorgen niet weg met ik heb geen eieren in huis dus dan toch maar bakken he! Boltaartje volgende week zaterdag maar maken krijg zondags visite
Ik herken Elmo en Lightning McQueen van Carsquote:
[..]
Koekjes idd
Helikopters volgens de verpakking van de stekers
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Klopt maar dat zijn rot stekertjes alles blijft er tussen zitten en vrij zacht deeg geen goede combiquote:Op zondag 11 oktober 2015 19:28 schreef Skaai het volgende:
[..]
Ik herken Elmo en Lightning McQueen van Cars
Mooi hoor. Kan en zal ik je niet nadoenquote:
[ afbeelding ]
En alvast de taart voor de volgende challenge want dat word zo lastig bakken in Thailand
Kan ik hem morgen mooi voor vertrek aan m'n collega's geven die voor m'n katten gaan zorgen
En Goitske, ik moet aan dat rode koekje linksboven net denken aan Purno de Purno qua vorm..
mag het weten
quote:
[..]
Mooi hoor. Kan en zal ik je niet nadoen
En Goitske, ik moet aan dat rode koekje linksboven net denken aan Purno de Purno qua vorm..
Mini brioches volgens recept Paul Hollywood
Ze waren eigenlijk voor collega's maar had net stukje ei-schaal tussen mijn tanden toen ik ze proefde, dus toch maar zelf opeten helaas
Ze waren eigenlijk voor collega's maar had net stukje ei-schaal tussen mijn tanden toen ik ze proefde, dus toch maar zelf opeten helaas
Wie maken er gebruik van een stand mixer? Heb nog een el cheapo antiek mixertje van Philips. Meegekregen van mijn ma, die het zelf in haar studententijd ook gebruikte Ding loopt op zijn laatste benen dus ben nu aan het kijken naar iets nieuws.
Zo'n KA is echt de Apple van de keukenmachines qua design, qua prijs
Tof spul maar zelfs tweedehands buiten bereik. Zit nu te kijken naar een Kenwood MX 275 Patissier 
Schijnt op vaste tijden in het jaar voor een leuk prijsje bij de Makro op de kop te tikken.
Hebben jullie nog suggesties? (max ¤150)
[ Bericht 2% gewijzigd door Joosie200 op 13-10-2015 18:19:58 ]
Ding loopt op zijn laatste benen dus ben nu aan het kijken naar iets nieuws. Zo'n KA is echt de Apple van de keukenmachines qua design, qua prijs
Tof spul maar zelfs tweedehands buiten bereik. Zit nu te kijken naar een Kenwood MX 275 Patissier Schijnt op vaste tijden in het jaar voor een leuk prijsje bij de Makro op de kop te tikken.Hebben jullie nog suggesties? (max ¤150)
[ Bericht 2% gewijzigd door Joosie200 op 13-10-2015 18:19:58 ]
mag het weten
Wat wil je er allemaal mee gaan doen? Een kenwood is heel mooi inderdaad, maar als je er wat meer mee wilt kunnen doen dan alleen mixen raad ik altijd Bosch aan. Ik vind het verdomd handig dat er een snij/rasp ding bij zit. Vooral als ik eens carrot cake wil makenquote:
Wie maken er gebruik van een stand mixer? Heb nog een el cheapo antiek mixertje van Philips. Meegekregen van mijn ma, die het zelf in haar studententijd ook gebruikte
Zo'n KA is echt de Apple van de keukenmachines qua design, qua prijs
Hebben jullie nog suggesties? (max ¤150)
Koffie zettenquote:
[..]
Wat wil je er allemaal mee gaan doen? Een kenwood is heel mooi inderdaad, maar als je er wat meer mee wilt kunnen doen dan alleen mixen raad ik altijd Bosch aan. Ik vind het verdomd handig dat er een snij/rasp ding bij zit. Vooral als ik eens carrot cake wil maken
Mixen van beslag, opkloppen van eiwitten/slagroom, het gebruikelijke spul. Zodat ik een keertje biscuitdeeg kan proberen (moet ik niet willen proberen met mijn huidig exemplaar) En nat deeg kneden wat anders onhandelbaar is zou fijn zijn als optie. Dus de drie basisfuncties die elk apparaat wel heeft. Allerhande opzetstukken zit ik niet aan te denken, snijden/raspen doe ik wel handmatig.
mag het weten
Standmixers zijn bazendingen 
Ik heb een KA, nu jaar of 7, maar zal eens vragen aan vriendinnen wat die hebben staan.
Ik heb een KA, nu jaar of 7, maar zal eens vragen aan vriendinnen wat die hebben staan.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb inderdaad ook een bosch mum en 😍quote:
[..]
Wat wil je er allemaal mee gaan doen? Een kenwood is heel mooi inderdaad, maar als je er wat meer mee wilt kunnen doen dan alleen mixen raad ik altijd Bosch aan. Ik vind het verdomd handig dat er een snij/rasp ding bij zit. Vooral als ik eens carrot cake wil maken
Raspen snijden mixen kneedhaken etc blijft goed op zn plek, je kunt van alles er bij kopen wat er op past blender, ijsmaker etc
Ik ben er echt super blij mee, heb wel een duurder type genomen bijna 300 euro bij coolblue maar zijn ook wat lichtere versies en die zijn flink goedkoper
Zo'n soort type zag ik bij een webshop die handelt in failliete boedel, opgekochte restpartijen en onverkoopbare retourexemplaren want verpakkingsdoos is stuk. Is de KM282 Prospero die ook allerlei opzetstukken heeft (zelfs een blenderquote:
[..]
Ik heb inderdaad ook een bosch mum en 😍
Raspen snijden mixen kneedhaken etc blijft goed op zn plek, je kunt van alles er bij kopen wat er op past blender, ijsmaker etc
Ik ben er echt super blij mee, heb wel een duurder type genomen bijna 300 euro bij coolblue maar zijn ook wat lichtere versies en die zijn flink goedkoper
) Voor 99 euro. Toch vraag ik me dan meteen af: jack of all trades, master of none. Dus hoe goed doet ie dat mixen, kneden (de basisfucties zeg maar) dan? 
mag het weten
Niet perse, tis een leuke bonus als het wel kan (bij deeg met hoog vochtpercentage). Ben fan van niet kneden namelijkquote:
wil je ook zware degen kneden? brooddeeg enzo?
mag het weten
ik heb net als Goitske een 900watt variant van bosch omdat ik wel een enkele keer wat deeg wil kneden. misschien kan jij het ook wel af met de 700watt variant maar daar heb ik zelf geen ervaring mee. wel een stuk goedkoper.
Dat is bij mij een van de redenen waarom ik bij bekende ahop heb gekocht, heb aanbieding met ijsmaker op dat moment gehad voor 289.quote:
[..]
Zo'n soort type zag ik bij een webshop die handelt in failliete boedel, opgekochte restpartijen en onverkoopbare retourexemplaren want verpakkingsdoos is stuk. Is de KM282 Prospero die ook allerlei opzetstukken heeft (zelfs een blender
[ afbeelding ]
Vriendin van mij heeft dezelfdeals ik heb die heeft hem bijna een jaar en mishandeld dat ding wekelijks of vaker met brood deeg etc en geen centje pijn. Ik wilde dus ook evht eentje waar ik alles mee kan kneden etc dus meer watt genomen was mij het geld waard
quote:
[..]
Dat is bij mij een van de redenen waarom ik bij bekende ahop heb gekocht, heb aanbieding met ijsmaker op dat moment gehad voor 289.
Vriendin van mij heeft dezelfdeals ik heb die heeft hem bijna een jaar en mishandeld dat ding wekelijks of vaker met brood deeg etc en geen centje pijn. Ik wilde dus ook evht eentje waar ik alles mee kan kneden etc dus meer watt genomen was mij het geld waard
Ja meer watt is handiger als je inderdaad deeg met regelmaat wilt kneden in zo'n machine. En metaal is doorgaans the material of choice.quote:
Ohja en kijk wat voir kom er op zit plastic of metaal ivm wil je eiwitschuim kunnen kloppen of niet
Zit in die KM282 iigquote:Vermogen: 900 watt
Inhoud mengkommen:4,3 liter
Materiaal mengbeker: RVS
mag het weten
Plastic heb ik minder goede ervaringen mee beste is glas of metaal. Heb nu metalenkom gaat als een tierelier vorige machine plastic kon kloppen wat ik wildequote:
in welke kom kan je geen eiwit kloppen dan?
Serieus? nooit last van gehad. weer wat geleerd.
mijn ouders hebben een mixer met plastic kom en met de handmixer pakte ik ook een plastic beslagkom. wel altijd extra ontvetten voor gebruik en met citroensap schoonwrijven.
mijn ouders hebben een mixer met plastic kom en met de handmixer pakte ik ook een plastic beslagkom. wel altijd extra ontvetten voor gebruik en met citroensap schoonwrijven.
Doe ik standaard maar bleek onmogelijkquote:
Serieus? nooit last van gehad. weer wat geleerd.
mijn ouders hebben een mixer met plastic kom en met de handmixer pakte ik ook een plastic beslagkom. wel altijd extra ontvetten voor gebruik en met citroensap schoonwrijven.
Bosch is dus ook een merk om te overwegen?
KA is echt een gevalletje 'als ik later een flinke erfenis heb/lotto win'
KA is echt een gevalletje 'als ik later een flinke erfenis heb/lotto win'
mag het weten
Ik vind hem niet onder doen voor de KA van mijn schoonzusjesquote:
Bosch is dus ook een merk om te overwegen?
KA is echt een gevalletje 'als ik later een flinke erfenis heb/lotto win'
Voor zo'n gevaarte maak ik graag ruimtequote:
Volgens mij moet je voor zo'n standmix gevaarte wel ruimte over hebben in de keuken
mag het weten
Gebruik je hem alleen maar snellerquote:
[..]
Voor zo'n gevaarte maak ik graag ruimte
ruimte valt ook best mee. alles staat op 1 plank in de kast. weegt niet zoveel als een KA/Kenwood dus makkelijk te tillen.
dan heb ik geluk gehad. verschilt misschien ook per plastic kom.quote:
[..]
Doe ik standaard maar bleek onmogelijk
Hier staat al zo'n vijf jaar een Kenwood op het keukenbladquote:
[..]
Voor zo'n gevaarte maak ik graag ruimte
Heb er wel eentje met de meeste accessoires erbij dus dat is ideaal!Mijn laatste baksel! Maandag deze kleine 'appeltaart petit fours' gemaakt:
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Deze?quote:
Wie maken er gebruik van een stand mixer?
Hebben jullie nog suggesties? (max ¤150)
http://www.keukenmachines(...)um52110-styline.html
mijn goedkope keukenmachine met plastic schaal klopt echt supermooi en stevig eiwit schuimquote:
[..]
Plastic heb ik minder goede ervaringen mee beste is glas of metaal. Heb nu metalenkom gaat als een tierelier vorige machine plastic kon kloppen wat ik wilde
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Is ook een optie, maar itt KA/KW niet sexyquote:
[..]
Deze?
http://www.keukenmachines(...)um52110-styline.html
mag het weten
Donker, dus bagger-foto's, maar geitenkaas-cheesecakes. Als ik het niet vergeet maak ik ook een foto als ze zijn aangesneden.
Recept: http://julesfood.blogspot(...)-incredibly.html?m=1 (met dank aan minilot).
Als ik het niet vergeet maak ik ook een foto als ze zijn aangesneden. 
Recept: http://julesfood.blogspot(...)-incredibly.html?m=1 (met dank aan minilot).
Oh, en nu dat we een bakkerij hebben, koop ik degelijke bakwaren. Een springvorm van ¤ 13,95 bij Kookpunt in plaats van die shit van ¤ 3,00 bij de Action. Scheelt toch wel veel in kwaliteit en gebruik hoor. Niet meer die goedkope shizzle voor mij.
Niet meer die goedkope shizzle voor mij.
Ik kom nooit bij Action en 13 euro klinkt helemaal niet duur voor een bakvorm
Is het voor de winkel? Hoeveel geitenkaas zit daar ook al weer in?
Is het voor de winkel? Hoeveel geitenkaas zit daar ook al weer in?
Mijn aanwinst die mijn stukje antiek mag vervangen vanaf heden. Ga hem vanmiddag nog in gebruik nemen voor biscuitdeeg
[ Bericht 3% gewijzigd door Joosie200 op 16-10-2015 20:04:48 ]
mag het weten
Nou?quote:Op vrijdag 16 oktober 2015 12:21 schreef Joosie200 het volgende:
[ afbeelding ]
Mijn aanwinst die mijn stukje antiek mag vervangen vanaf heden. Ga hem vanmiddag nog in gebruik nemen voor biscuitdeeg
Heel mooi! Bevalt hij?quote:
[ afbeelding ]
Mijn aanwinst die mijn stukje antiek mag vervangen vanaf heden. Ga hem vanmiddag nog in gebruik nemen voor biscuitdeeg
quote:
Bevalt zeer goed.quote:
Dat ik niet eerder zo'n standmixer gehaald heb Maar je merkt wel dat ie moeite heeft met kleine hoeveelheden. Had 2 eieren, 120gr meel, 120gr suiker gebruikt en met de eieren opkloppen wil dan wel, maar het zit wel in zo'n lomp grote kom. Idem met 200ml slagroom opkloppen, het wil wel uiteindelijk maar met grote hoeveelheden issie vast meer in zijn sas. Heerlijk om dat ding gewoon te laten draaien en ondertussen bananen tot moes bakken, gelatine onderdompelen in koud water, afwasje doen en weer door als ie klaar is.
Vind de beige/crèmekleurige persoonlijk mooier dan de protserige/kitsche rode kleur (MX271) Dan wil je echt net doen alsof je een KA in huis hebt terwijl je het niet kunt veroorloven. Meteen maar mijn keukentje opnieuw ingericht. Je wilt met het wisselen qua soort hulpstuk toch wel de mixkop naar achteren kunnen halen. Dat wilde niet echt op het aanrecht. Dus nu aanrecht vrij en bijtafeltje volquote:
(oven, standmixer + waterkoker mooi bij elkaar)
mag het weten
Chocoladetaart met noten topping
Chocolade biscuit (totaal mislukt; droog, sponsachtig, smaakloos) met melk/pure chocolademousse en bedekt met pure chocolade ganache. Toppings: pistache, amandel en pecan noten, citroenschilrasp en poedersuiker.
Lijkt me desondaks wel eetbaar door de mousse en andere chocolade aspecten van de taart.
New York Cheesecake met lemon curd
Nadat al het vet uit de zandkoekbodem was gelopen, het erg begon te roken in de oven en het allemaal drama en paniek hier in huis was, had ik de moed al verloren. Matig eindresultaat. Nog niet geproefd, ben benieuwd.
Ik wil een keer een mooie cheesecake
net zoals bij de Starbucks en op al die *kwijl*-foto's op Pinterest. Oh ja, en nog een appeltaart... waar ik nog geen foto's van heb gemaakt.
Ik zie mooie dingen voorbij komen!
Paar blz terug zag ik ook pepernoten. Heeft iemand daarvan het recept voor mij? (Het liefst met honing indien mogelijk). Via Google vind ik meestal kruidnoten.
Paar blz terug zag ik ook pepernoten. Heeft iemand daarvan het recept voor mij? (Het liefst met honing indien mogelijk). Via Google vind ik meestal kruidnoten.
