CUL Culinesse gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik vind lle soorten kool lekkerder dan witte kool 
Van witte kool moet je zuurkool maken en verder niks. Spitskool is altijd al een verfijndere/lekkerdere keuze dan witte kool, ook als het recept om witte kool vraagt. Volgens mij hebben wij in NL ook meer soorten kool voorhanden dan in veel andere landen.
Van witte kool moet je zuurkool maken en verder niks. Spitskool is altijd al een verfijndere/lekkerdere keuze dan witte kool, ook als het recept om witte kool vraagt. Volgens mij hebben wij in NL ook meer soorten kool voorhanden dan in veel andere landen.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Het is ook erg goed om veel kool te eten, zijn we genetisch op geprogrammeerd omdat we het al zo lang eten. Goed voor je darmen en darmflora ook. Betaalbaar, lekker, in veel variaties te koop en goed voor je. Fuck Superfood, eet meer koolquote:Op donderdag 24 april 2014 10:30 schreef sirdanilot het volgende:
Ik vind lle soorten kool lekkerder dan witte kool
Van witte kool moet je zuurkool maken en verder niks. Spitskool is altijd al een verfijndere/lekkerdere keuze dan witte kool, ook als het recept om witte kool vraagt. Volgens mij hebben wij in NL ook meer soorten kool voorhanden dan in veel andere landen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik denk eigenlijk, dat als je het goed droogt je er evengoed wel lekkere nasi mee kunt maken hoor. Maar anders misschien blenderen en pannenkoekjes van bakken? Ik weet niet, heb niks leuks paraat.quote:
Voor Robin:
Ik heb net per abuis bastmatirijst net een paar minuten te ver doorgekookt. Ik wilde er vanavond nasi mee maken, maar dat lukt nu niet meer. Ik heb het zo snel mogelijk met flink omscheppen op een houten plank afgekoeld, maar het is echt te zacht om vanavond op te bakken. Het is geen rijstpap en de korrels zijn min of meer nog heel, maar nasi lukt dus niet meer.Heb je nog een leuk idee ervoor? Anders gaat het vanavond de prullenbak in.
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Hoi Piet et al.
Ik heb nu aardappeltjes in de oven maa zie dat ik ook nog een bakje champions heb liggen. Kunnen deze voor de volle tijd in de oven (40 minuutjes bij 200 graden), of kan ik ze wat later erin gooien?
Ik heb nu aardappeltjes in de oven maa zie dat ik ook nog een bakje champions heb liggen. Kunnen deze voor de volle tijd in de oven (40 minuutjes bij 200 graden), of kan ik ze wat later erin gooien?
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Heeft iemand een geweldig recept voor een lekkere dikke satesaus? Ik wil dit weekend voor het eerst varkenshaassate maken.
Spoilers!
Ik wist dat ik zo'n opmerking zou krijgenquote:
Ik kan het verschil tussen sate- en pindasaus niet onthouden dus ik gokte maar wat. De verkeerde gok dus.
Spoilers!
Pindakaas, (kokos)melk, ketjap, sambal.quote:Op donderdag 1 mei 2014 19:21 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Ik wist dat ik zo'n opmerking zou krijgen
Sterkheidsbaas van alles.
Ik heb een kilo buikspek met zwoerd. Hoe maak ik hier een lekkere babi pangang spek van?
Ook heb ik een kilootje kippenvelllen
Frituren of bakken?
Ook heb ik een kilootje kippenvelllen
Frituren of bakken?
Kan gewoon azijn ook?quote:
Oven: http://www.aziatische-ingredienten.nl/babi-pangang-recept/
Ja hoor, kan.
Gewoon azijn in plaats van azijn? Of wat bedoel je?
Gewoon azijn in plaats van azijn? Of wat bedoel je?
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Ik heb een kilo verse witte asperges van m'n opa gekregen. Heb jij nog lekkere ideeen? Wilde sowieso asperges met ham en ei maken, maar wil er nog wat andere dingen mee maken. Mijn vriend heeft een hekel aan 'zacht' eten, dus dat is nogal lastig met asperges
Misschien, maar denk het niet. Maar in dit recept zou ik zeggen sake kan ook, sherry, cognac, whiskey, vodka zou ik ook aandurven.quote:
Sorry las wijnazijn maar het is rijstwijn. Kan ik dat in de supermarkt kopen?
De taotjo saus voor in de saus verkoopt mijn supermarkt wel. Bij de Indische/Surinaamse spullen. Of anders toch gewoon eens naar een toko gaan!
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Ik heb net deze salade op, erg lekker!quote:
Ik heb een kilo verse witte asperges van m'n opa gekregen. Heb jij nog lekkere ideeen? Wilde sowieso asperges met ham en ei maken, maar wil er nog wat andere dingen mee maken. Mijn vriend heeft een hekel aan 'zacht' eten, dus dat is nogal lastig met asperges
http://www.boodschappen.n(...)-spekjes-boerenkaas/
Spoilers!
taotjo <3 dat eten we z graag bij van allesquote:
[..]
Misschien, maar denk het niet. Maar in dit recept zou ik zeggen sake kan ook, sherry, cognac, whiskey, vodka zou ik ook aandurven.
De taotjo saus voor in de saus verkoopt mijn supermarkt wel. Bij de Indische/Surinaamse spullen. Of anders toch gewoon eens naar een toko gaan!
Home computers are being called upon to perform many new functions, including the consumption of homework formerly eaten by the dog.
sate maken van varkenshaas
http://en.wikipedia.org/wiki/Modern_Toilet
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
Even van m'n vriend z'n account postenquote:
[..]
Ik heb net deze salade op, erg lekker!
http://www.boodschappen.n(...)-spekjes-boerenkaas/
thanks!
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
het is nog steeds varkenshaas maar dan op een stokje. Als je niet van die kleine supermarkt blokjes snijdt is het heerlijk malse sat. Mits je het niet veel te lang op de bbq laat liggen maar dat is dus juist het voordeel wanneer je het van varkenshaas maakt. Ff beetje ronddraaien op de bbq en klaar.quote:
Tevens vind ik dan meteen zo'n
erg hooghartig overkomen.
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Quinoa! Genoeg varianten op Google.quote:
Heb je nog een origineel idee om portobellos mee te vullen?
Quinoa is een vrij smaakloos graan. Maar het is wel gezond. Ik heb het van het weekend nog gemaakt in gevulde spitskool rolletjes. Gewoon door het gehakt heen. Dan vind ik het wel lekker. Het is iig geen mondvol smakeloze korrels.quote:
Portobello vind ik lekker gewoon gegrild met wat pesto, knoflook en pecorino of parmezaanse kaas. Eventueel wat pijnboompitjes er nog extra op.
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Was quinoa maar smakeloos, maar dat is het niet, het is vies.
Dus het gaat er niet om smaken toe te voegen maar de vieze smaak te overheersen.
Waarom zou je iets eten wat vies smaakt?
Neem dan gewoon iets wat wel lekker is.
Dus het gaat er niet om smaken toe te voegen maar de vieze smaak te overheersen.
Waarom zou je iets eten wat vies smaakt?
Neem dan gewoon iets wat wel lekker is.
Mijn website: Aziatische-ingredinten.nl
Dan zullen mijn smaakpapillen wel niet zo verfijnd zijn want ik vind het gewoon nergens naar smaken eigenlijk. 
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Ottolenghi:quote:
Heb je nog een origineel idee om portobellos mee te vullen?
http://www.culy.nl/recept(...)eggio-la-ottolenghi/
Waarom zou je portobello's willen vullen?
Ze smaken gewoon zo al zo lekker
Ze smaken gewoon zo al zo lekker
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Waar haal je die kippenhuid?quote:
Ik heb een kilo buikspek met zwoerd. Hoe maak ik hier een lekkere babi pangang spek van?
Ook heb ik een kilootje kippenvelllen
[ afbeelding ]
Frituren of bakken?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is echt goor inderdaad. Vind het net vogelvoer!quote:
Was quinoa maar smakeloos, maar dat is het niet, het is vies.
Dus het gaat er niet om smaken toe te voegen maar de vieze smaak te overheersen.
Waarom zou je iets eten wat vies smaakt?
Neem dan gewoon iets wat wel lekker is.
Beste Piet,
Ik heb een oude wijnkist omgetoverd tot een moestuin vol met slasoorten.
Ik ben alleen nog niet zo ervaren met een moestuin. Kan ik losse slablaadjes plukken en groeien er dan nieuwe slablaadjes aan? Kan ik hele kroppen losdraaien en eruit trekken en groeit er daarna weer sla terug?
F&F / Het Moestuintopic #12 - de planten buiten zetten!quote:
Ik ben alleen nog niet zo ervaren met een moestuin.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
Poef.....gone! golfer
Piet, ik ben bruine bonen aan het weken. Volgens de verpakking moet dit 8 uur. Stort de wereld in als ik het maar 6 uur doe en ze evt. ietsjes langer kook?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik week bonen nooit, kook ze gewoon gaar.quote:
Piet, ik ben bruine bonen aan het weken. Volgens de verpakking moet dit 8 uur. Stort de wereld in als ik het maar 6 uur doe en ze evt. ietsjes langer kook?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Oh? Ik dacht dat dat niet mocht omdat dat nu eenmaal niet is toegestaan
En ik maar nodeloos zitten wachten hier
En ik maar nodeloos zitten wachten hier
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Het mag wel, maar het hoeft niet. Koken duurt wel langer trouwens.quote:
Oh? Ik dacht dat dat niet mocht omdat dat nu eenmaal niet is toegestaan
En ik maar nodeloos zitten wachten hier
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Weken kan ook in de magnetron dat gaat een stuk sneller.Google maar eens.quote:
Piet, ik ben bruine bonen aan het weken. Volgens de verpakking moet dit 8 uur. Stort de wereld in als ik het maar 6 uur doe en ze evt. ietsjes langer kook?
En hoe ouder de bonen zijn des te langer moet je ze weken.
Als je bv oude bonen te lang kookt gaat het velletje stuk.
Weken kan wel met zout of bouillon maar kook de bonen zonder zout.
Vind bonen sowieso niet geweldig, eet liever capucijners of doperwten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Oh nee joh ik ben gk op bonen. Ik beschouw capucijners juist als een wat meer armoedige variant van bruine bonen, al eet ik ook die erg graag. Op de markt zag ik ook een keer verse capucijners in de dop, maar die waren me wat te prijzig. Lijkt me wel leuk om een keer te proberen. Mijn ouderwetsche BlueBand Basiskookboek heeft daar ook recepten mee (blijkbaar was het vroeger normaler dan nu?).
Gedroogde (groene) erwten bereid als bonen vind ik echt niet te vreten. En ik ben totaal niet kieskeurig. Snert vind ik heerlijk, maar zodra men gaat doen alsof een erwt een boon is... bah !
Gedroogde (groene) erwten bereid als bonen vind ik echt niet te vreten. En ik ben totaal niet kieskeurig. Snert vind ik heerlijk, maar zodra men gaat doen alsof een erwt een boon is... bah !
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik ziet hier met een pork loin joint van 2 kilo.
Zou dat graag traag op de BBQ gaar bakken, eventueel een soort pulled pork van maken. Of gewoon een enorm stuk gebraad. Enige ideetjes voor de dry rub?
Was ook aan het denken aan een andere marinade.
Heb in Engeland wat Chipotle pasta en zongedroogde tomaten pasta gekocht. En dat gecombineerd met gerookte paprika poeder (zoet), knoflook, peper en zout.
Zoveel dingen die ik kan gebruiken, maar kan geen beslissing nemen...
Zou dat graag traag op de BBQ gaar bakken, eventueel een soort pulled pork van maken. Of gewoon een enorm stuk gebraad. Enige ideetjes voor de dry rub?
Was ook aan het denken aan een andere marinade.
Heb in Engeland wat Chipotle pasta en zongedroogde tomaten pasta gekocht. En dat gecombineerd met gerookte paprika poeder (zoet), knoflook, peper en zout.
Zoveel dingen die ik kan gebruiken, maar kan geen beslissing nemen...
Piet,
hoe krijg je in de beef wellington de beef mals maar toch gaar?
bij mij is het of goed deeg en een taaie kauwgom bal, of goed vlees en een vies velletje
hoe krijg je in de beef wellington de beef mals maar toch gaar?
bij mij is het of goed deeg en een taaie kauwgom bal, of goed vlees en een vies velletje
Piet, ik denk erover om een snelkookpan aan te schaffen. Is dit echt een goede toevoeging in de keuken of niet?
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Ik doe het al mijn hele leven zonder. Snelkookpannen is zoiets als Cabrio rijden, mensen zweren erbij of mensen haten het.quote:Op donderdag 8 mei 2014 15:23 schreef Puckzzz het volgende:
Piet, ik denk erover om een snelkookpan aan te schaffen. Is dit echt een goede toevoeging in de keuken of niet?
Enige waarvan ik denk dat ik het zou gebruiken als ik er eentje had is voor Wecken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Neem een vleesthermometer.quote:
Piet,
hoe krijg je in de beef wellington de beef mals maar toch gaar?
bij mij is het of goed deeg en een taaie kauwgom bal, of goed vlees en een vies velletje
Verder
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hoeveel graden moet het dan zijn? een therometer is een, ermee kunnen werken is twee.quote:
[..]
Neem een vleesthermometer.
Verder
Ik rijd ook Cabrio en wil niets anders meerquote:
[..]
Ik doe het al mijn hele leven zonder. Snelkookpannen is zoiets als Cabrio rijden, mensen zweren erbij of mensen haten het.
Enige waarvan ik denk dat ik het zou gebruiken als ik er eentje had is voor Wecken.
kuch...oud Golfje uit '96 hoor!Maar ik heb het toch maar gedaan, heb allerlei recepten bekeken op internet en denk dat het wel wat voor me kan zijn.
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Geen kunst aan gewoon in het midden van het dikste stuk vlees prikken en wachten maar.quote:
[..]
Hoeveel graden moet het dan zijn? een therometer is een, ermee kunnen werken is twee.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Dat snap ik en ik weet wel hoe dat moet, maar voor een newbie is dat natuurlijk een wat moeilijkere opgave, een thermometer in zijn gat steken kan iedereen, maar dan de temperatuur die ne afleest afleest is zeer belangenrijk.quote:
[..]
Geen kunst aan gewoon in het midden van het dikste stuk vlees prikken en wachten maar.
Ik ga dus vanavond kippendijen (zonder bot helaas, ik hou niet van pielen met botjes op m'n bord) in een currykokossaus maken, nou vroeg ik me af: Maakt het voor de malsheid nog wat uit of ik er blokjes van snijd of de dijen heel laat? Mijn instinct zegt dat ze malser blijven als ik ze heel laat, maar maakt het nou echt wat uit?
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Neuh, maakt niet veel uit. Kippendij moet je echt je best voor doen om het te verpesten.quote:
Ik ga dus vanavond kippendijen (zonder bot helaas, ik hou niet van pielen met botjes op m'n bord) in een currykokossaus maken, nou vroeg ik me af: Maakt het voor de malsheid nog wat uit of ik er blokjes van snijd of de dijen heel laat? Mijn instinct zegt dat ze malser blijven als ik ze heel laat, maar maakt het nou echt wat uit?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hoe kleiner je het snijdt hoe sneller gaar ze zijn en dus meer kans op uitdroging, en in een curry waarin je ze lang? Meesuddert zou ik ze dan heel laten, kun je ze daarna alsnog in stukjes delen.quote:
Ik ga dus vanavond kippendijen (zonder bot helaas, ik hou niet van pielen met botjes op m'n bord) in een currykokossaus maken, nou vroeg ik me af: Maakt het voor de malsheid nog wat uit of ik er blokjes van snijd of de dijen heel laat? Mijn instinct zegt dat ze malser blijven als ik ze heel laat, maar maakt het nou echt wat uit?
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Als je het lang suddert valt het vanzelf uit elkaar. Droog worden is eerder een probleem met borstfilet. Dij is ideaal ook om ragout mee te makenquote:
[..]
Hoe kleiner je het snijdt hoe sneller gaar ze zijn en dus meer kans op uitdroging, en in een curry waarin je ze lang? Meesuddert zou ik ze dan heel laten, kun je ze daarna alsnog in stukjes delen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Maar wat piet zegt klopt ook wel dijen kun je moeilijk verpesten.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Voor een nieuweling, niet mij, is dat moeilijk, je moet maar net weten welke temperatuur je moet meten.
Ja inderdaad, als je in je agenda kijkt zie je ook niet hoe hard je rijdt..quote:
Voor een nieuweling, niet mij, is dat moeilijk, je moet maar net weten welke temperatuur je moet meten.
Als je niet weet dat je ossenhaas 50 graden moet zijn. Dan is een thermometer nutteloos.quote:
[..]
Ja inderdaad, als je in je agenda kijkt zie je ook niet hoe hard je rijdt..
In mijn oude kookboeken staat de kerntempratuur nog, maar een den blijker of oliver of hoe ze ook maar mogen heten vermelden dat niet meequote:
Jeuzus, met zo'n mentaliteit zou ik er niet eens aan beginnen.
Trut, je zit te zeiken dat je niet weet hoe je met een thermometer moet werken.... WTF?
Siesta & Fiesta!
http://www.meerdanvlees.n(...)_id=kerntemperaturenquote:
[..]
In mijn oude kookboeken staat de kerntempratuur nog, maar een den blijker of oliver of hoe ze ook maar mogen heten vermelden dat niet mee
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als je niet de mogelijkheid hebt om te achterhalen wat de kerntemperatuur zou moeten zijn zou je ook geen thermometer hebben...quote:
[..]
Als je niet weet dat je ossenhaas 50 graden moet zijn. Dan is een thermometer nutteloos.
Wat ik altijd doe is de kip in redelijk grote stukken snijden, kort aanbraden en als de binnenkant nog rauw is de curry/saus erbij, de kip gaart dan in de saus door en dan heb je altijd supermalse kip.quote:
[..]
Hoe kleiner je het snijdt hoe sneller gaar ze zijn en dus meer kans op uitdroging, en in een curry waarin je ze lang? Meesuddert zou ik ze dan heel laten, kun je ze daarna alsnog in stukjes delen.
Dat heb ik ook gedaan, even aanbraden en in de saus verder garen. Snijden was niet nodig want het waren maar ieniemienie dijtjesquote:
[..]
Wat ik altijd doe is de kip in redelijk grote stukken snijden, kort aanbraden en als de binnenkant nog rauw is de curry/saus erbij, de kip gaart dan in de saus door en dan heb je altijd supermalse kip.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Piet, is het echt nodig om bij marineren vis/vlees afgedekt in de koelkast te doen zoals in recepten vaak staat. Is het resultaat dan beter dan wanneer je het gewoon op kamertemperatuur laat staan?
Is alleen vanwege bacterile groei voor zover ik weet, ze zeggen wel eens dat het bij kampertemperatuur wel sneller de marinade opneemt/ absorbeert , maar dat zou ik niet weten of dat zoveel merkbaar verschil maakt.
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Nee, bacteriegroei wil je niet hebben. De werking van marinades is sneller bij hogere temperatuur (liniair), maar de vermenigvuldiging van bacterien gaat exponentieel sneller.quote:
Piet, is het echt nodig om bij marineren vis/vlees afgedekt in de koelkast te doen zoals in recepten vaak staat. Is het resultaat dan beter dan wanneer je het gewoon op kamertemperatuur laat staan?
Dus, de risicos van bacteriegroei nemen veel sneller toe dan de werking van de marinade.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Piet, we hebben vandaag asperges gegeten. Ik heb de schillen en kontjes bewaard in een tupperware bakje met wat water erop. Kan ik daar morgen of dinsdag nog soep van trekken?
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Euh, ja, maar wat heb je met het water gedaan waar je de asperges in gekookt hebt?quote:
Piet, we hebben vandaag asperges gegeten. Ik heb de schillen en kontjes bewaard in een tupperware bakje met wat water erop. Kan ik daar morgen of dinsdag nog soep van trekken?
Wat ik altijd doe is de schillen en de kontjes koken in wat water terwijl ik de asperges schil, laat dat ff een half uurtje trekken, zeef dat en kook daar de asperges in.
Na dat de asperges gegeten heb doe ik dat vocht in een plastic bakje en vries ik in tot de volgende keer dat ik asperges eet, doe dan hetzelfde met dat vocht en als ik dat een paar keer gedaan heb, heb ik een aspergefond waar ik soep mee maak.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ah, dat is slim 
. Ik heb het kookvocht ook nog, daar wil ik de schillen in trekken en dan soep maken. Met nog wat verse asperges erdoor geeft dat toch ook wel genoeg smaak?
. Ik heb het kookvocht ook nog, daar wil ik de schillen in trekken en dan soep maken. Met nog wat verse asperges erdoor geeft dat toch ook wel genoeg smaak?
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Kent iemand een lekker recept met gefrituurde inktvisringen(calemari )
Moet eigenlijk ook weer niet al te moeilijk zijn of heel lang duren want daar heb ik geen zin in
)Moet eigenlijk ook weer niet al te moeilijk zijn of heel lang duren want daar heb ik geen zin in
Piet, mijn dochter wil 's morgens ineens geen Brinta meer eten maar brood, en nu zit ik met 8 pakken Brinta opgescheept.
Wat zou ik daar, behalve Brinta-smoothies (heel lekker trouwens, en van de Brinta merk je niks!), nog van kunnen maken?
Wat zou ik daar, behalve Brinta-smoothies (heel lekker trouwens, en van de Brinta merk je niks!), nog van kunnen maken?
Ik heb wel eens wat gelezen in een AH krantje dat er koekjes van te maken zijn. Even snel een rcept voor je gezocht :quote:
Piet, mijn dochter wil 's morgens ineens geen Brinta meer eten maar brood, en nu zit ik met 8 pakken Brinta opgescheept.
Wat zou ik daar, behalve Brinta-smoothies (heel lekker trouwens, en van de Brinta merk je niks!), nog van kunnen maken?
http://forum.dutchbodybui(...)avermout-koek-10873/
Apple crisp makenquote:
Piet, mijn dochter wil 's morgens ineens geen Brinta meer eten maar brood, en nu zit ik met 8 pakken Brinta opgescheept.
Wat zou ik daar, behalve Brinta-smoothies (heel lekker trouwens, en van de Brinta merk je niks!), nog van kunnen maken?
Heel simpel en erg lekker. http://www.foodnetwork.co(...)le-crisp-recipe.html
zoiets, en dan voor oatmeal de brinta.
Je kan ook de appels even voorgaren door de hele vulling in een pan te gooien en 10min door te warmen en te laten bubbelen ipv meteen in de ovenschaal, dan worden ze een stuk zachter en imho lekkerder. Als hier: http://foodwishes.blogspo(...)crisp-ever-ever.html
Ik heb een roodbaarsfilet met huid die ik morgen met spinazie en iets aardappeligs wil eten. Wat zal ik eens met de vis doen?
Spoilers!
Niemand?quote:
Ik heb een roodbaarsfilet met huid die ik morgen met spinazie en iets aardappeligs wil eten. Wat zal ik eens met de vis doen?
Spoilers!
Zouten peperen en bloemen en op de huid krokant bakken vind ik het lekkerstequote:
Ik heb een roodbaarsfilet met huid die ik morgen met spinazie en iets aardappeligs wil eten. Wat zal ik eens met de vis doen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb als kind al geen brinta willen eten, dus geef je dochter groot gelijk. Je zou het door brooddeeg kunnen doen als je zelf brood maakt (1 deel brinta op 3 delen broodmeel)quote:
Piet, mijn dochter wil 's morgens ineens geen Brinta meer eten maar brood, en nu zit ik met 8 pakken Brinta opgescheept.
Wat zou ik daar, behalve Brinta-smoothies (heel lekker trouwens, en van de Brinta merk je niks!), nog van kunnen maken?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Denk het wel als je niet teveel water hebt gebruiktquote:
Ah, dat is slim
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Gewoon frituren en dan wat citroen of remoulade saus erbij?quote:Op dinsdag 13 mei 2014 13:00 schreef d4v1d het volgende:
Kent iemand een lekker recept met gefrituurde inktvisringen(calemari
Moet eigenlijk ook weer niet al te moeilijk zijn of heel lang duren want daar heb ik geen zin in
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb geen frituur. Je kan die ringen toch met dat krokante laagje eromheen toch bij de appie kopen uit de diepvries en dan in de oven of wat dan ook?quote:
[..]
Gewoon frituren en dan wat citroen of remoulade saus erbij?
Doe een fles olie in een grote pan en frituur ze daarin?quote:
[..]
Ik heb geen frituur. Je kan die ringen toch met dat krokante laagje eromheen toch bij de appie kopen uit de diepvries en dan in de oven of wat dan ook?
In de oven wordt het echt niet lekker
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
dat wordt niet lekkerquote:
[..]
Ik heb geen frituur. Je kan die ringen toch met dat krokante laagje eromheen toch bij de appie kopen uit de diepvries en dan in de oven of wat dan ook?
die dingen hoor je gewoon te frituren. Of anders zelf maken van bier beslag en pijlstaart inktvisjes, frituren in pannetje met zonnebloem olie
hardcoholic
Je moet ze niet in beslag doen, dat is ranzig. Alleen even bloemen is genoeg.quote:
[..]
dat wordt niet lekker
die dingen hoor je gewoon te frituren. Of anders zelf maken van bier beslag en pijlstaart inktvisjes, frituren in pannetje met zonnebloem olie
Hier een goed filmpje:
En nee ze hoeven niet op een broodje.
Siesta & Fiesta!
ik vind ze zo toch een stuk lekkerderquote:
[..]
Je moet ze niet in beslag doen, dat is ranzig. Alleen even bloemen is genoeg.
Hier een goed filmpje:
En nee ze hoeven niet op een broodje.
ben alleen wel benieuwd waar je die grote pijlstaart inktvis kan kopen zoals in jouw filmpje
Ik sta altijd met stuk of 6/7 van die kleintjes te kutten, is 6 keer zoveer werk
hardcoholic
Waarom kleintjes aan ringen snijden, gewoon grillen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zo kan het ook, maar dat is niet mijn ding. Ieder z'n smaak.quote:
[..]
ik vind ze zo toch een stuk lekkerder
ben alleen wel benieuwd waar je die grote pijlstaart inktvis kan kopen zoals in jouw filmpje
Spaans filmpje, daar liggen ze zo in de supermarkt.
Siesta & Fiesta!
kleintjes gegrilled, of gestoofd in wijn zijn ook erg lekker jaquote:
Waarom kleintjes aan ringen snijden, gewoon grillen
hardcoholic
Mijn schoonmoeder stooft de kleintjes met gebakken uien. Je weet niet wat je proeft.
Siesta & Fiesta!
Recept van een tunesische vriend van mij
Inktvis tubes (van die pijlstaarten) leeghalen en kort koken.
Dan vullen met een mengsel van de armpjes, verkruimeld hardgekookt ei, parmazaanse kaas, verse kruiden en knoflook.
Deze dan smoren in wat tomatensap en rode wijn, peper, zout, blaadje laurier..
Inktvis tubes (van die pijlstaarten) leeghalen en kort koken.
Dan vullen met een mengsel van de armpjes, verkruimeld hardgekookt ei, parmazaanse kaas, verse kruiden en knoflook.
Deze dan smoren in wat tomatensap en rode wijn, peper, zout, blaadje laurier..
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vraagje aan Robin: lontong is toch een kleefrijst? Netals ketan en sushi-rijst?
En heeft sushi-rijst nog een eigen naam?
En heeft sushi-rijst nog een eigen naam?
Biologisch gezien: Oryza sativa ssp. japonica, daarvan de ondersoort Oryza sativa var. glutinosa
Er zijn vijf hoofdgroepen in rijst, genetisch gezien
Hierin zijn er weer verschillende rassen en variaties afhankelijk van naamgeving, traditie, gebied waar het geteeld wordt
http://www.genetics.org/content/169/3/1631.abstract?ck=nck
Culinair gezien lees robin haar uitstekende blog
http://www.aziatische-ingredienten.nl/sushirijst/
Ruwweg kan je zeggen dat de rondkorrel rijst geschikt is voor sushi, je kan bepaalde voorkeuren hebben. Maar genetisch gezien is het dezelfde rijstsoort.
Aangezien in Japan verbouwde rijst erg duur is wordt er ook veel elders verbouwde rijst gebruikt.
Er zijn vijf hoofdgroepen in rijst, genetisch gezien
Hierin zijn er weer verschillende rassen en variaties afhankelijk van naamgeving, traditie, gebied waar het geteeld wordt
http://www.genetics.org/content/169/3/1631.abstract?ck=nck
Culinair gezien lees robin haar uitstekende blog
http://www.aziatische-ingredienten.nl/sushirijst/
Ruwweg kan je zeggen dat de rondkorrel rijst geschikt is voor sushi, je kan bepaalde voorkeuren hebben. Maar genetisch gezien is het dezelfde rijstsoort.
Aangezien in Japan verbouwde rijst erg duur is wordt er ook veel elders verbouwde rijst gebruikt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
