CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
oh dat is dan zo vervelend dat je zo lang in de rij staat voor een vleesje van de plaat..quote:Op donderdag 1 september 2011 20:53 schreef MaLo het volgende:
[..]
Gaat weer de goede kant op dus
Wij zijn vanavond naar een wokrestaurant geweest. Was eigenlijk best wel heel lekker, veel keuze en veel verse producten, maar zo druk.
liefst heb ik daarom gewoon a la carte bij de Chinees, kun je lekker blijven kletsen met iedereen.en ja.. ik krijg trek
wil nu eigenlijk van alles eten maar ik zal opletten dat ik dat niet ga doen 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
+
+
+
Op
Rijst, gebakken lever met ui, spruitjes met spekjes
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
een handjevol lila stars snax van milka 
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Schotel van aardappels, courgette, ui, spekreepjes en saus.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Lekkerquote:
[..]
huh?
ik ga lasagne in de oven zetten
Weer helemaal beter?
Iets voor de middag:
Iets na de middag zo een belegd van Bakker Bart:
Vanavond van alles:
- Een of andere rundvlees stoofschotel ding met champignons met aardappels en meergranen rijst.
- Maiskolf.
Iets na de middag zo een belegd van Bakker Bart:
Vanavond van alles:
- Een of andere rundvlees stoofschotel ding met champignons met aardappels en meergranen rijst.
- Maiskolf.
nog niet helemaal, eten gaat gelukkig wel. alleen nog wat suf en duizelig. thanksquote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Patatje stoof met paardenstoofvlees van Coertjens.
Zag laatst een blik staan in de supermarkt en wou het proberen. Smaakt prima, handig voor op de plank
Zag laatst een blik staan in de supermarkt en wou het proberen. Smaakt prima, handig voor op de plank
Heb 2 appeltaartjes gebakken, 1 voor het weekend en 1 voor de vriezer. Verder net gegeten, kippenvleugens uit de oven met roseval aardappels, daarbij een salade van rucola, zeer rijpe tomaat, pijnboompitjes, tuinkers, basilicum en peterselie (veel) met een walnotenolie dressing met frambozen en citroensap. Daarbij dronken we Federweisser uit zuiditalie.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ben al 2 weken mijn voorraden uit de diepvries en voorraadkast aan het opeten. Ongelooflijk hoe veel eten ik kennelijk in huis heb opgeslagen, want ik kan (met uitzondering van vers fruit) nog een week vooruit.
Vandaag was het iets ondefiniëerbaars met tofu en paddestoelen in een zoetzure saus. Morgen wordt het iets wat op pasta met tonijn lijkt.
Vandaag was het iets ondefiniëerbaars met tofu en paddestoelen in een zoetzure saus. Morgen wordt het iets wat op pasta met tonijn lijkt.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
De buren kwamen een schaal vol koekjes brengen vanwege Suikerfeest 
Echt hartstikke lief, ik hou niet van koekjes, maar ik vind het wel heel erg lief
Echt hartstikke lief, ik hou niet van koekjes, maar ik vind het wel heel erg lief
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Staat nu een applecrumble in de oven
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
bier
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
hoe laat thee/taart-tijd morgen?quote:
Staat nu een applecrumble in de oven
Hihi. Hij is alweer op!quote:Op vrijdag 2 september 2011 22:49 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
hoe laat thee/taart-tijd morgen?
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
cocos drinken is echt fucked up smerig, maar je hebt ook cocosdrinken van geroosterde cocos, dat is echt superlekker. En zoet.quote:
Een glas rode wijn ...
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Jup!quote:
Op 
Volgende keer mag je wel mee eten hoor
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Vers mini stokbroodje van de bakker met fricandeau en oude kaas hierbij een glas halfvolle chocomel.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Nu:
een goede boterham met flink wat roomboter en Parmham, daarbij gewoon melk.
Vanavond:
Rosbief, aardappelpurree en brocolli.
Ik heb ook nog een tilapiafilet in de vriezer liggen die onderhand op moet, maar ik slaag er niet in om dat op een smakelijke manier te bereiden dus vrees dat die nog even blijft liggen.
een goede boterham met flink wat roomboter en Parmham, daarbij gewoon melk.
Vanavond:
Rosbief, aardappelpurree en brocolli.
Ik heb ook nog een tilapiafilet in de vriezer liggen die onderhand op moet, maar ik slaag er niet in om dat op een smakelijke manier te bereiden dus vrees dat die nog even blijft liggen.
De simpelste manier om een Tilapiafilet te bakken, staat in tien minuten op tafel:
Filet op kamertemperatuur laten komen en goed droog deppen. Beetje peper en zout er over, dan licht bedekken met harde tarwebloem (mijn favoriet: de Cecco Semola di grano duro). Daarna in goed hete arachideolie een paar minuten bakken. Omdraaien en de andere kant bakken. Klaar.
[ Bericht 29% gewijzigd door #ANONIEM op 03-09-2011 10:26:23 ]
Filet op kamertemperatuur laten komen en goed droog deppen. Beetje peper en zout er over, dan licht bedekken met harde tarwebloem (mijn favoriet: de Cecco Semola di grano duro). Daarna in goed hete arachideolie een paar minuten bakken. Omdraaien en de andere kant bakken. Klaar.
[ Bericht 29% gewijzigd door #ANONIEM op 03-09-2011 10:26:23 ]
Tilapia, dat is denk ik de enige vis die nog smeriger is dan kweekzalm.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik snap trouwens niet dat je de goedkoopste baggervis koopt maar dure semola.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik koop vrijwel nooit tilapia, maar als je die door gewone bloem haalt kun je 'm net zo goed direct weggooien. En de hoeveelheid semola die op zo een filet gaat kost ongeveer niks.quote:
Ik snap trouwens niet dat je de goedkoopste baggervis koopt maar dure semola.
Ik zag laatst een reportage waarbij Tilapia onder een kippenstal gehouden wordt. Blijkbaar werkt het verteringssysteem van een kip niet zo goed, en zitten er nog bruikbare voedingswaarden in de kippenstront.quote:
Tilapia, dat is denk ik de enige vis die nog smeriger is dan kweekzalm.
Dat vreten die Tilapia's dus.
Toen ik dat zag had ik mijn Tilapia bijna weggepleurd, maar ik ben erg tegen het weggooien van vlees (en vis dus ook wel). Ik denk dat het varken wat in de braadworst zit die je op de markt koopt net zo'n smerige dingen gevreten heeft, dus wat dat betreft...
Hoe dan ook, ik zal de resterende Tilapia volgende week eens bakken zoals voorgesteld door ..-._---_-.-.
Ik heb overigens geen arachideolie, maar ik neem aan dat het ook wel in olijfolie kan, toch?
Met arachideolie kun je veel hogere temperaturen bereiken. Met olijfolie kan het wel eens een kleffe vette hap worden.
Ja, dat had ik de vorige keer dus. Leek qua textuur op een slechte visstick.quote:
Met arachideolie kun je veel hogere temperaturen bereiken. Met olijfolie kan het wel eens een kleffe vette hap worden.
Misschien toch eens andere olie proberen. Heb hier ook nog ergens een klein flesje kokosolie staan als ik me niet vergis.
Newsflash: Voor zo'n beetje alle landbouwproducten is stront gebruikt. Juist een slim idee, je maakt van afval een grondstof.quote:
[..]
Ik zag laatst een reportage waarbij Tilapia onder een kippenstal gehouden wordt. Blijkbaar werkt het verteringssysteem van een kip niet zo goed, en zitten er nog bruikbare voedingswaarden in de kippenstront.
Dat vreten die Tilapia's dus.
Toen ik dat zag had ik mijn Tilapia bijna weggepleurd, maar ik ben erg tegen het weggooien van vlees (en vis dus ook wel). Ik denk dat het varken wat in de braadworst zit die je op de markt koopt net zo'n smerige dingen gevreten heeft, dus wat dat betreft...
Hoe dan ook, ik zal de resterende Tilapia volgende week eens bakken zoals voorgesteld door ..-._---_-.-.
Ik heb overigens geen arachideolie, maar ik neem aan dat het ook wel in olijfolie kan, toch?
Ik zou de vis gewoon lekker bakken in geklaarde boter.
meergranen pistoletje kaas, sla, komkommer, tomaat en een 0,5l verse jus
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Stokbrood met Passendale kaas
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Vanavond pitabroodjes met kip gekruid met ras el hanout en tzatziki. En komkommer-avocadosoep.
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Nu een mango shake en vanavond allerlei lekkers van de toko.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik ook al vanavond bbq, bij familie dus vaak hoop kant-en-klaar meuk 
Maar ik roep iedere keer dat ik t zo irritant vind dat ik nooit direct uitgenodigd wordt, maar dat men verwacht dat ik t via via hoor en dan wel klaagt dat ik er niet ben; nu ben ik direct uitgenodigd dus moet ik dat maar belonen. Ofzo. Mmz.
Maar ik roep iedere keer dat ik t zo irritant vind dat ik nooit direct uitgenodigd wordt, maar dat men verwacht dat ik t via via hoor en dan wel klaagt dat ik er niet ben; nu ben ik direct uitgenodigd dus moet ik dat maar belonen. Ofzo. Mmz.
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
wordt vast gezellig!quote:
Ik ook al vanavond bbq, bij familie dus vaak hoop kant-en-klaar meuk
Maar ik roep iedere keer dat ik t zo irritant vind dat ik nooit direct uitgenodigd wordt, maar dat men verwacht dat ik t via via hoor en dan wel klaagt dat ik er niet ben; nu ben ik direct uitgenodigd dus moet ik dat maar belonen. Ofzo. Mmz.
ik had net een calippo sinas
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Eten vanavond een stuk Iberico varkensnek, met een witte wijn saus. Daarbij rosevalaardappels, een rucola salade en zeekraal als warme groenten.
De Iberico was het mooiste stuk varkensvlees wat ik ooit gezien heb. Zo mooi doorregen dat het voor de helft wit vet is, en het vlees zo donkerdat het rund lijkt.
Het vlees heb ik aangebraden in varkensvet en gaart nu langzaam in de oven.
De Iberico was het mooiste stuk varkensvlees wat ik ooit gezien heb. Zo mooi doorregen dat het voor de helft wit vet is, en het vlees zo donkerdat het rund lijkt.
Het vlees heb ik aangebraden in varkensvet en gaart nu langzaam in de oven.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
De Iberico was het mooiste stuk varkensvlees wat ik ooit gezien heb.
Ik had net aan banaan-aardbeismoothie en nu eet ik naturel chips. Gewoon, omdat het kan.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Wow, dat klinkt er goed en culinair verantwoord. Hoe kom je aan dat vlees? Ik bedoel, dat haal je niet bij de doorsnee slager.quote:
Eten vanavond een stuk Iberico varkensnek, met een witte wijn saus. Daarbij rosevalaardappels, een rucola salade en zeekraal als warme groenten.
De Iberico was het mooiste stuk varkensvlees wat ik ooit gezien heb. Zo mooi doorregen dat het voor de helft wit vet is, en het vlees zo donkerdat het rund lijkt.
Het vlees heb ik aangebraden in varkensvet en gaart nu langzaam in de oven.
quote:
Eten vanavond een stuk Iberico varkensnek, met een witte wijn saus. Daarbij rosevalaardappels, een rucola salade en zeekraal als warme groenten.
De Iberico was het mooiste stuk varkensvlees wat ik ooit gezien heb. Zo mooi doorregen dat het voor de helft wit vet is, en het vlees zo donkerdat het rund lijkt.
Het vlees heb ik aangebraden in varkensvet en gaart nu langzaam in de oven.
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Ik heb het overleefdquote:
[..]
wordt vast gezellig!
ik had net een calippo sinas
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Horeca groothandel, Hanos.quote:
[..]
Wow, dat klinkt er goed en culinair verantwoord. Hoe kom je aan dat vlees? Ik bedoel, dat haal je niet bij de doorsnee slager.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De saus had teveel smaak, was te intensief voor het vlees, het vlees was goddelijk lekker. De salade was heerlijk,rucola, rijpe tomaat, tuinkers, basilicum, oude kaas, ansjovis, kappertjes, olijven, zure appel..
Dressing van citroensap en olijfolie.
Dressing van citroensap en olijfolie.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
