CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heb het zelf niet in huis maar ik vind dat best lekker voor zo af en toe op bijv. een ei.quote:Op zaterdag 28 mei 2011 23:13 schreef Pipo1234 het volgende:
[..]
Aromat. Dat is toch zo'n vergif.
Ingrediënten: Zout, smaakversterkers (Mononatriumglutamaat, Natriumguanylaat, Natriuminosinaat), lactose, zetmeel, gehard plantaardig vet, ui, specerijen, aroma (met selderij), knoflook, maltodextrine, ui-extract, paddestoelextract.
Aan margarine refereren met het woord 'boter'. 
Zonder te proeven zout toevoegen.
Om mayonaise vragen in bepaalde restaurants.
Cola bij je eten bestellen.
Naar een restaurant gaan waar je veel kunt eten voor weinig geld.
Zonder te proeven zout toevoegen.
Om mayonaise vragen in bepaalde restaurants.
Cola bij je eten bestellen.
Naar een restaurant gaan waar je veel kunt eten voor weinig geld.
Dat is al een zonde op zich... Eten om het eten is zo dierlijk.quote:
...
Naar een restaurant gaan waar je veel kunt eten voor weinig geld.
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Want moet altijd duur en weinig zijn?quote:
[..]
Dat is al een zonde op zich... Eten om het eten is zo dierlijk.
Bijna iedereen heeft toch wel eens bij zo'n onbeperkt wokken tent gegeten. Dat het culinair niet hoogstaand is OK, maar een doodszonde?
''Nee joh gekkie, als het van melk komt heet het toch roomboter!''quote:
Aan margarine refereren met het woord 'boter'.
die bouillon kuipjes van maggi van de reclame , schrok me rot. Een blokje met water is al schandalig maar oke het smaakt nog wel maar dat ziet er echt ranzig uit. Zelf maken is het beste
The most important part of my religion is to play guitar.
~ Lou Reed
~ Lou Reed
Zo ken ik er ook nog een: aan fritessaus refereren met het woord 'mayonaise'.quote:
Aan margarine refereren met het woord 'boter'.
Eten uit noodzaak á la. Maar je kapot eten omdat het kan? Decadentie ten top.quote:
[..]
Want moet altijd duur en weinig zijn?
Bijna iedereen heeft toch wel eens bij zo'n onbeperkt wokken tent gegeten. Dat het culinair niet hoogstaand is OK, maar een doodszonde?
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Nee.quote:
[..]
Want moet altijd duur en weinig zijn?
Ik vind dat soort vreetschuren een verschrikking. Dan haal ik liever gewoon een patatje.quote:Bijna iedereen heeft toch wel eens bij zo'n onbeperkt wokken tent gegeten. Dat het culinair niet hoogstaand is OK, maar een doodszonde?
Ik ken overigens ook zat restaurants waar je voor datzelfde geld wél echt lekker kunt eten.
Als mensen dat thuis doen, prima, maar als ik bij een broodjeszaak de vraag krijg 'of er ook boter op moet' en ik krijg vervolgens margarine op mijn broodje...quote:
[..]
''Nee joh gekkie, als het van melk komt heet het toch roomboter!''
[ afbeelding ]
Nou nou, je kan iemand ook dat extra bordje nasi gewoon gunnen.quote:
[..]
Eten uit noodzaak á la. Maar je kapot eten omdat het kan? Decadentie ten top.
In Nederland? Waarom zou je?quote:
[..]
Nou nou, je kan iemand ook dat extra bordje nasi gewoon gunnen.
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
quote:
[..]
Waarom zou iemand niet een keer veel mogen eten?
Het mag allemaal wel natuurlijk. Maar wat is het nut ervan?
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Veel verschillende dingen kunnen eten voor relatief weinig geld is toch weinig mis mee? Ok, de mensen die 4 borden van hetzelfde nemen daargelaten, maar 30 verschillende dingen eten, gewoon omdat het kan vind ik geen doodzondequote:
[..]
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Culinaire doodszonde: 1x kwaliteit waarderen en daarna alles en iedereen die kwantiteit weet te waarderen veroordelen.
Zeggen dat je een echte kookgek bent en dan blijkt dat het hoogst behaalde culinaire gerecht een pakje Wereldgerechten van Knorr was.
En het al heel vaak genoemde zout over je eten strooien zonder geproefd te hebben.
En het al heel vaak genoemde zout over je eten strooien zonder geproefd te hebben.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Light-producten, 'want ik moet toch een beetje aan de lijn denken'.
Light chips en slagroom bijvoorbeeld, wat een gore zooi. Als je niet dik wil worden/blijven, neem dan de helft of niets... Dat quasi gezonde gedoe, blegh.
Light chips en slagroom bijvoorbeeld, wat een gore zooi. Als je niet dik wil worden/blijven, neem dan de helft of niets... Dat quasi gezonde gedoe, blegh.
goed topic
Overal een bepaald sausje bij doen, of altijd een bepaalde ingredient indoen(zoals champignons), normale witte rijst gebruiken
Overal een bepaald sausje bij doen, of altijd een bepaalde ingredient indoen(zoals champignons), normale witte rijst gebruiken
quote:
Light-producten, 'want ik moet toch een beetje aan de lijn denken'.
Light chips en slagroom bijvoorbeeld, wat een gore zooi. Als je niet dik wil worden/blijven, neem dan de helft of niets... Dat quasi gezonde gedoe, blegh.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Dat is niet het ergste.quote:
Light-producten, 'want ik moet toch een beetje aan de lijn denken'.
Light chips en slagroom bijvoorbeeld, wat een gore zooi. Als je niet dik wil worden/blijven, neem dan de helft of niets... Dat quasi gezonde gedoe, blegh.
Fabrikanten passen de inhoud aan op dat soort gedrag.
Beste voorbeeld recent is Sultana. Presenteren ze het heel mooi op een manier
dat het makkelijker zou zijn voor iedereen, maar uiteindelijk zitten er minder
in dezelfde verpakking voor dezelfde prijs.
Eens!quote:
Light-producten, 'want ik moet toch een beetje aan de lijn denken'.
Light chips en slagroom bijvoorbeeld, wat een gore zooi. Als je niet dik wil worden/blijven, neem dan de helft of niets... Dat quasi gezonde gedoe, blegh.
Wel met de volgende kanttekening: mensen doen altijd
als iemand een menu bestelt bij Mac en daar dan een cola light bij neemt. Waarom? Als je een regular coke neemt, zit je nog hoger in je calorieën, dus dan is het toch juist goed als je cola light neemt? Wat is daar aan? .
Niet meer actief op Fok!
Net zoals alle chips van Lays nu 20% minder zout bevat en ik vind ze nu echt niet lekker meer.quote:Op zondag 29 mei 2011 08:35 schreef Specularium het volgende:
Dat is niet het ergste.
Fabrikanten passen de inhoud aan op dat soort gedrag.
Beste voorbeeld recent is Sultana. Presenteren ze het heel mooi op een manier
dat het makkelijker zou zijn voor iedereen, maar uiteindelijk zitten er minder
in dezelfde verpakking voor dezelfde prijs.
Ik bedoel, je weet dat je iets ongezonds eet, waarom moet dat dan de illusie van 'gezonder' krijgen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Minder zout op chips?! Dan zijn het toch geen chips meer... Laat ongezonde dingen lekker ongezond blijven. Ik kies daar toch zeker zelf voor, dan sta ik ook voor de gevolgen inquote:
[..]
Net zoals alle chips van Lays nu 20% minder zout bevat en ik vind ze nu echt niet lekker meer.
Ik bedoel, je weet dat je iets ongezonds eet, waarom moet dat dan de illusie van 'gezonder' krijgen
Ik woon in Noorwegen en daar is dit soort bullshit nog niet echt doorgedrongen. Wel betaal ik de hoofdprijs voor suikerwaren en vette troep
Op de website van Lay's:quote:
[..]
Minder zout op chips?! Dan zijn het toch geen chips meer... Laat ongezonde dingen lekker ongezond blijven. Ik kies daar toch zeker zelf voor, dan sta ik ook voor de gevolgen in
Ik woon in Noorwegen en daar is dit soort bullshit nog niet echt doorgedrongen. Wel betaal ik de hoofdprijs voor suikerwaren en vette troep
Het is dus 25% en het is bullshit dat de smaak hetzelfde is geblevenquote:Iedereen geniet zo af en toe van een hartig tussendoortje. Wel zo prettig als je dan niet teveel verzadigde vetten en zout binnenkrijgt. Daarom is Lay’s altijd op zoek naar manieren om chips beter in te passen in een verantwoord voedingspatroon. Gingen we eerst de strijd aan met verzadigde vetten, nu verlagen we als eerste het zoutgehalte van onze chips met 25% terwijl de smaak voor 100% gelijk blijft.
Culinaire doodzonde van de voedingsindustrie dus: proberen om ongezonde produkten een air van gezondheid mee te geven door dingen als light, minder vet, minder zout etc waardoor het vooral minder lekker wordt
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Is dat wel een keus van de fabrikant zelf? Lijkt mij dat die ertoe wordt gedwongen. Miss niet de chipsfabrikant, maar er is wel een 'er moet veel minder zout in ons eten'-hausse gaande.quote:
[..]
Op de website van Lay's:
[..]
Het is dus 25% en het is bullshit dat de smaak hetzelfde is gebleven
Culinaire doodzonde van de voedingsindustrie dus: proberen om ongezonde produkten een air van gezondheid mee te geven door dingen als light, minder vet, minder zout etc waardoor het vooral minder lekker wordt
Niet meer actief op Fok!
Wie vertelde dat toch dat zelfs restaurants daar enorme problemen van ondervinden; dat ze geen zout meer door de gerechten mogen doen. Zoiets. Of misschien was dat alleen in de VS.quote:
Is dat wel een keus van de fabrikant zelf? Lijkt mij dat die ertoe wordt gedwongen. Miss niet de chipsfabrikant, maar er is wel een 'er moet veel minder zout in ons eten'-hausse gaande.
Anyway, consumenten voorlichten: geweldig
Voor consumenten de beslissingen nemen waardoor lekker eten verdwijnt:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja maar nee, dit is een klein voorbeeld van hoe de overheid het liefst ziet dat jij leeft.quote:
[..]
Minder zout op chips?! Dan zijn het toch geen chips meer... Laat ongezonde dingen lekker ongezond blijven. Ik kies daar toch zeker zelf voor, dan sta ik ook voor de gevolgen in
Niks eigen verantwoordelijkheid, gewoon de keuzevrijheid inperken onder het mom 'gezond'.
Werkelijk alles met het bewust plaatje erop is niet te vreten, moet altijd zout en peper bij. Alleen de yogho is nog goed gebleven.
Vraag me nog steeds af wat het uiteindelijke doel van die beleidsmakers is.
Het is door alle tegenstrijdigheden niet echt duidelijk.
Nu moeten jullie wel even bedenken dat een groot deel vd bevolking totaal niet bewust met eten bezig is en voor deze groep is het dus wel degelijk nodig dat de overheid beslissingen neemt om deze mensen tegen zichzelf te beschermen. Het aantal mensen dat denkt dat ontbijtkoek gezond is, omdat er vezels in zitten, is nog schrikbarend hoog, zo merk ik . Er is zóveel onwetendheid, ongelooflijk.
. Er is zóveel onwetendheid, ongelooflijk.
Niet meer actief op Fok!
Voorlichting en openheid is gewoon wrong. De samenleving is maakbaar verdikkie!quote:
Nu moeten jullie wel even bedenken dat een groot deel vd bevolking totaal niet bewust met eten bezig is en voor deze groep is het dus wel degelijk nodig dat de overheid beslissingen neemt om deze mensen tegen zichzelf te beschermen. Het aantal mensen dat denkt dat ontbijtkoek gezond is, omdat er vezels in zitten, is nog schrikbarend hoog, zo merk ik
Niks mis met ontbijtkoek.quote:
Nu moeten jullie wel even bedenken dat een groot deel vd bevolking totaal niet bewust met eten bezig is en voor deze groep is het dus wel degelijk nodig dat de overheid beslissingen neemt om deze mensen tegen zichzelf te beschermen. Het aantal mensen dat denkt dat ontbijtkoek gezond is, omdat er vezels in zitten, is nog schrikbarend hoog, zo merk ik
En als de overheid ingrijpt is dat voor iedereen.
Door het slechte consumptiegedrag van enkelen. Ze zouden eens bij etnische minderheden
zo hard moeten optreden in het geval van criminaliteit.
Het land zou te klein zijn voor de helft. De andere helft stemt pvv.
Een onverantwoordelijke minderheid die het beleid dicteert voor de gehele bevolking
zou gewoon nooit mogen. Laat die vetkleppen verder ook maar omvallen.
Daar ben ik me zeker van bewust. Maar de vraag is of deze groep wel gezond wil eten. Of er het geld voor heeft. Een patatje is immers mara 1,50 ofzo, en de maag zit weer vol. Daar koop je geen maaltijd aan groentes voor. Hoever il je dan als overheid gaanom deze mensen in een gezond stramien te proppen? Dat gaat toch echt geen vruchten afwerpen, denk ik.quote:
Nu moeten jullie wel even bedenken dat een groot deel vd bevolking totaal niet bewust met eten bezig is en voor deze groep is het dus wel degelijk nodig dat de overheid beslissingen neemt om deze mensen tegen zichzelf te beschermen. Het aantal mensen dat denkt dat ontbijtkoek gezond is, omdat er vezels in zitten, is nog schrikbarend hoog, zo merk ik
marmitequote:
[..]
Bruine boterham met kaas en een laagje marmite dan?
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Nou... er zit behoorlijk wat suiker inquote:
. Maar die discussie ga ik hier niet voeren .Mja, maar wij betalen wel mee aan alle kosten die dat met zich meebrengt. Nog afgezien van het straatbeeldquote:En als de overheid ingrijpt is dat voor iedereen.
Door het slechte consumptiegedrag van enkelen. Ze zouden eens bij etnische minderheden
zo hard moeten optreden in het geval van criminaliteit.
Het land zou te klein zijn voor de helft. De andere helft stemt pvv.
Een onverantwoordelijke minderheid die het beleid dicteert voor de gehele bevolking
zou gewoon nooit mogen. Laat die vetkleppen verder ook maar omvallen.
.
Niet meer actief op Fok!
En het invoeren in supermarkten van de meest bizarre vormen van lightprodukten heeft het aantal mensen met obesitas drastisch doen afnemen. ....toch?quote:
Mja, maar wij betalen wel mee aan alle kosten die dat met zich meebrengt. Nog afgezien van het straatbeeld
Nee dus
Het codewoord is dus voorlichten, niet opdringen.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Omdat je blijkbaar moet letten op hoeveel je eet, dan kan je beter niet bij de mac eten. Het is niet alsof het de enige plaats is om te eten namelijk.quote:
[..]
Eens!
Wel met de volgende kanttekening: mensen doen altijd
Geen referral hier.
Volgens mij is het probleem meer dat de hoeveelheden zout die fabrikanten in hun producten doen gigantisch is toegenomen. Omdat zout dingen lekkerder maakt is er een soort race-to-the-bottom ontstaan tussen fabrikanten, waarbij niemand durft toe te geven. Minder zout toevoegen betekent namelijk dat je minder gaat verkopen. De consument is de dupe omdat die ongemerkt steeds meer zout tot zich neemt. Dat wordt dan toch ook opgedrongen?quote:Op zondag 29 mei 2011 09:55 schreef Isabeau het volgende:
[..]
En het invoeren in supermarkten van de meest bizarre vormen van lightprodukten heeft het aantal mensen met obesitas drastisch doen afnemen. ....toch?
Nee dus
Het codewoord is dus voorlichten, niet opdringen.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 29-05-2011 10:08:15 ]
Zout maakt producten niet lekkerder.quote:Op zondag 29 mei 2011 10:06 schreef Thomas B. het volgende:
[..]
Volgens mij is het probleem meer dat de hoeveelheden zout die fabrikanten in hun producten doen gigantisch is toegenomen. Omdat zout dingen lekkerder maakt is er een soort race-to-the-bottom ontstaan tussen fabrikanten, waarbij niemand durft toe te geven. Minder zout toevoegen betekent namelijk dat je minder gaat verkopen. De consument is de dupe omdat die ongemerkt steeds meer zout tot zich neemt. Dat wordt dan toch ook opgedrongen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ben geen deskundige op dat gebied. Maar zoals mij het is verteld komt het er op neer dat wij steeds meer gewend raken aan grotere hoeveelheden zout. Als fabrikanten dat gaan terugbrengen vinden wij het niet lekker meer en verliezen ze marktaandeel.quote:
[..]
Zout maakt producten niet lekkerder.
In de tijd voor de koeling aten we veel zouter, Zuurkool, Snijbonen in het zout, Pekelvlees, Pekelharing, Zout was de enige manier zaken te conserveren voordat het wecken, inblikken en koelen werd uitgevonden.quote:
[..]
Ik ben geen deskundige op dat gebied. Maar zoals mij het is verteld komt het er op neer dat wij steeds meer gewend raken aan grotere hoeveelheden zout. Als fabrikanten dat gaan terugbrengen vinden wij het niet lekker meer en verliezen ze marktaandeel.
Het is waar dat mensen zout gewend zijn, maar daar wen je snel aan als je het minder gaat eten. Zout is verder ook niet ongezond, net zoals eieren je cholesterol niet verhogen. Er wordt zoveel onzin verteld over eten.
Ik eet weinig zout, omdat ik het niet lekker vind zout te eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Veel zout is op lange termijn niet echt gezond voor je.quote:
[..]
In de tijd voor de koeling aten we veel zouter, Zuurkool, Snijbonen in het zout, Pekelvlees, Pekelharing, Zout was de enige manier zaken te conserveren voordat het wecken, inblikken en koelen werd uitgevonden.
Het is waar dat mensen zout gewend zijn, maar daar wen je snel aan als je het minder gaat eten. Zout is verder ook niet ongezond, net zoals eieren je cholesterol niet verhogen. Er wordt zoveel onzin verteld over eten.
Ik eet weinig zout, omdat ik het niet lekker vind zout te eten.
Vertel.quote:
[..]
Veel zout is op lange termijn niet echt gezond voor je.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Leef je uit op pubmed. Startlinkjequote:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19110538
De voedselindustrie is atm bezig met een zout-is-niet-slecht-campagne. Belangrijkste drijfveer is natuurlijk dat zout goedkoop is, veel smaak geeft, en goed conserveert.
Aan het einde van je leven ga je dood.quote:
En eten uit een pakje is geen culinaire doodzonde.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
De betere zout vervanger?quote:
[..]
Leef je uit op pubmed. Startlinkje
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19110538
De voedselindustrie is atm bezig met een zout-is-niet-slecht-campagne. Belangrijkste drijfveer is natuurlijk dat zout goedkoop is, veel smaak geeft, en goed conserveert.
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Ik ben wel eens bij zo'n wok geweest met collega's. Het is echt een stuk beter dan een hollands buffet ofoz. Ze hadden veel verse groenten, vlees, vis. Het werd niet hoogstaand bereid, maar de kwaliteit was uitstekend. Simpel en best te doen. Dat de meeste mensen dan vooral slecht rundvlees kiezen moeten ze zelf weten. ik heb heerlijk zelf groentenschoteltjes samengesteld met vis en garnalen. Prima!quote:
Culinaire doodszonde: 1x kwaliteit waarderen en daarna alles en iedereen die kwantiteit weet te waarderen veroordelen.
Nee echt, thuis eten mensen slechter, ongezonder en met veel meer zakjes en potjes.
Whatever...
Eh, zout is niet echt gezond.quote:
[..]
In de tijd voor de koeling aten we veel zouter, Zuurkool, Snijbonen in het zout, Pekelvlees, Pekelharing, Zout was de enige manier zaken te conserveren voordat het wecken, inblikken en koelen werd uitgevonden.
Het is waar dat mensen zout gewend zijn, maar daar wen je snel aan als je het minder gaat eten. Zout is verder ook niet ongezond, net zoals eieren je cholesterol niet verhogen. Er wordt zoveel onzin verteld over eten.
Ik eet weinig zout, omdat ik het niet lekker vind zout te eten.
http://scholar.google.nl/(...)rm+effects&hl=nl&lr=
Met name in grote hoeveelheden dan. Er is wel een evilutionaire verklaring voor. Vroeger was zout redelijk zeldzaam, kalium niet. Het lichaam is geevolueerd om natrium goed vast te houden en kalium niet vanwege dat tekort.Aangezien we juist meer natrium en minder kalium eten is deze balans verstoord. Het belangrijkste gevaar zit hem in de nieren, die kunnen er schade van ondervinden, die moeten al dat zout steeds terugwinnen uit urine.
Dat er momenteel ook een wat resultaten worden gevonden dat zout niet puur vergif is, is logishc, er wordt gewoon heel veel onderzoek naar gedaan. Zout blijft essentieel, zonder zout ga je dood, maar je hebt echt maar max 1 gram oer dag nodig. Wij eten nu ca 10 gram per dag. Dat is gewoon te veel.
Whatever...
Uhuh.Nooit.quote:
[..]
Bijna iedereen heeft toch wel eens bij zo'n onbeperkt wokken tent gegeten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Er zit ook wel duidelijk kwaliteitsverschil tussen die wokdingen, maar dat is gewoon een kwestie van even inlezen en dan kan je daar best prima eten
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
En weten wat je doet. Geen vlees en vis bij elkaar.
Of überhaupt wel je eten gaan laten bakken, wij hebben eens smakelijk gelachen om iemand die het niet deed, die zat op wat rauwe groenten te knappelen
Of überhaupt wel je eten gaan laten bakken, wij hebben eens smakelijk gelachen om iemand die het niet deed, die zat op wat rauwe groenten te knappelen
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
Eh, ik vind van die buffetten in warmhoudbakken veel triester. In hotels waar ik voor mijn werk regelmatig ben, ook de zeer luxe hotels serveren hun ontbijt in van die shafing dishes. Vieze roerei, moddervette spek, blagh.
Whatever...
Noen mij maar raar, maar wat is er mis met rauwe groente eten? Ik neem regelmatig een groentedip, lekker dipsausje maken en dan bloemkool, broccoli, paprika en tomaat dippen.quote:
En weten wat je doet. Geen vlees en vis bij elkaar.
Of überhaupt wel je eten gaan laten bakken, wij hebben eens smakelijk gelachen om iemand die het niet deed, die zat op wat rauwe groenten te knappelen
Ik vraag altijd om een lekker spiegelei, dooiers vloeibaar met knapperspekquote:
Eh, ik vind van die buffetten in warmhoudbakken veel triester. In hotels waar ik voor mijn werk regelmatig ben, ook de zeer luxe hotels serveren hun ontbijt in van die shafing dishes. Vieze roerei, moddervette spek, blagh.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het zijn gewoon droevige tenten met een droevig publiek. En wat groente en een sausje in een wok flikkeren kan ik zelf ook wel. Het voegt voor mij niets toe en ik erger me aan het volk dat je in zo'n tent tegenkomt.
Henk en Ingrid met de kinderen.quote:
Het zijn gewoon droevige tenten met een droevig publiek. En wat groente en een sausje in een wok flikkeren kan ik zelf ook wel. Het voegt voor mij niets toe en ik erger me aan het volk dat je in zo'n tent tegenkomt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die zijn schijt irritant inderdaadquote:
[..]
Dat ja.
Als toppunt hebben we een keer onder de tomatenketchup gezeten omdat het 2 kinderen leuk leek om daarmee te gaan spuiten En ze maken een herrie
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Gewoon laat gaan eten maar verder heb je gelijk. Kinderen in vakantiehotels zijn ook zo een rampquote:
[..]
Dat ja.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Eens, vooral het publiek is droevig. ga vooral niet naar ee wok waar je ook drank all-in krijgt. Dan ben je echt in een tokkietent beland.quote:
Het zijn gewoon droevige tenten met een droevig publiek. En wat groente en een sausje in een wok flikkeren kan ik zelf ook wel. Het voegt voor mij niets toe en ik erger me aan het volk dat je in zo'n tent tegenkomt.
Whatever...
Zie het als een avondje antropologiequote:
Ik moet wel. Schoonfamilie gaat jaarlijks bij zo'n tent eten als opa jarig is...
Daar moet ik dus over twee weken heen. Ik zal verslag uitbrengen.quote:
[..]
Eens, vooral het publiek is droevig. ga vooral niet naar ee wok waar je ook drank all-in krijgt. Dan ben je echt in een tokkietent beland.
Ik heb bij dat soort events altijd net een andere afspraak, sorry, zit dan in München, Rome, etc.quote:
[..]
Daar moet ik dus over twee weken heen. Ik zal verslag uitbrengen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Tijdens het koken proeven door de lepel in je mond te doen en dan de lepel weer terug in de pan te stoppen, met alle speekselresten er nog aan. Doodzonde.
Daar heb ik dan weer geen moeite mee, zijn volgens mij veel koks die dat doen.quote:
Tijdens het koken proeven door de lepel in je mond te doen en dan de lepel weer terug in de pan te stoppen, met alle speekselresten er nog aan. Doodzonde.
Die bacteriën koken toch wel dood. 
Het gaat niet om de bacterien, maar om de enzymen die in speeksel zitten. Die verteren het zetmeel in het eten al voordat het in je mond komt, dat verandert de smaak: het wordt zoeter door het moutsuiker dat ontstaat, en sauzen e.d. worden slapper omdat het bindend vermogen minder wordt.quote:
[..]
Daar heb ik dan weer geen moeite mee, zijn volgens mij veel koks die dat doen.
Oh, dat doe ik nooit. Ik lik alle speekselresten er altijd weer vanaf.quote:
Tijdens het koken proeven door de lepel in je mond te doen en dan de lepel weer terug in de pan te stoppen, met alle speekselresten er nog aan. Doodzonde.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Van dat minieme beetje speeksel op een lepel? Lijkt me dat je daarvoor een paar keer flink moet tuffen.quote:Op zondag 29 mei 2011 13:15 schreef Farenji het volgende:
[..]
Het gaat niet om de bacterien, maar om de enzymen die in speeksel zitten. Die verteren het zetmeel in het eten al voordat het in je mond komt, dat verandert de smaak: het wordt zoeter door het moutsuiker dat ontstaat, en sauzen e.d. worden slapper omdat het bindend vermogen minder wordt.
quote:
[..]
Oh, dat doe ik nooit. Ik lik alle speekselresten er altijd weer vanaf.
Dat, plus enzymen werken voor geen meter meer bij de temperaturen die je met koken bereikt.quote:
[..]
Van dat minieme beetje speeksel op een lepel? Lijkt me dat je daarvoor een paar keer flink moet tuffen.
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Spinazie uit een pot.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
En exact daarom nemen wij de kinderen mee naar een Wok. In vergelijking met het volk dat daar rondloopt gedragen die van mij zich voorbeeldigquote:
[..]
Dat ja.
Maar goed, wij gaan ook relatief vaak uit eten (5 - 8 x per maand met kinderen en dan nog vier x zonder kinderen) en meestal naar normale restaunts met bediening. Kinderen kunnen zich best normaal gedragen in restaurants, als je ze het maar leert.
OT: roken in een restaurant. Bah.
Of honden/katten in de keuken.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
quote:
Op Kan er bij jullie niemand koken, hebben jullie geld teveel of is de definitie van restaurant bij jullie erg ruim? Als ik uit eten ga met mijn vriendin kost dat standaard minstens 60 euro. Ik kan me niet voorstellen dat je even twee keer per week 100 euro uit gaat geven in een restaurant.quote:
[..]
...
Maar goed, wij gaan ook relatief vaak uit eten (5 - 8 x per maand met kinderen en dan nog vier x zonder kinderen) en meestal naar normale restaunts met bediening. Kinderen kunnen zich best normaal gedragen in restaurants, als je ze het maar leert.
...
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
True, vroeger toen ik nog klein was toen bleef ik netjes zitten in een restaurant, maar puur en alleen omdat ik het eten zo lekker vond.quote:
Kinderen kunnen zich best normaal gedragen in restaurants, als je ze het maar leert.
Of honden/katten in de keuken.
Ooit een verhaal gehoord waarbij iemand langharige katten fokte, welke in de keuken mochten komen. Die katten zaten regelmatig op het koffiezetapparaat, omdat het zo lekker warm is.
"Nog een kopje koffie?"
- Nee dank u.
Bah
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Ik woon in Duitsland waar uit eten betaalbaar is en daarnaast zijn we tweeverdieners. Tussen naar de Griek en een 4-sterrenrestaurant zit een hele range aan normale, kwalitatief goede restaurants waar je geen kapitaal kwijt hoeft te zijn.quote:
[..]
[..]
Kan er bij jullie niemand koken, hebben jullie geld teveel of is de definitie van restaurant bij jullie erg ruim? Als ik uit eten ga met mijn vriendin kost dat standaard minstens 60 euro. Ik kan me niet voorstellen dat je even twee keer per week 100 euro uit gaat geven in een restaurant.
En ik kan prima koken. Heb er alleen niet altijd zin in of tijd voor.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Nou inderdaad zeg. Ik ben een groot liefhebber van pindakaas. Maar alleen al door te denken aan pindakaas in combinatie met margarine ga ik kokhalzen.quote:
Even terug naar culinaire doodzondes ,
Ik vind het vreselijk maar boter/Margarine onder pindakaas.
Mijn moeder smeert altijd een dikke laag margarine op haar brood.quote:
[..]
Nou inderdaad zeg. Ik ben een groot liefhebber van pindakaas. Maar alleen al door te denken aan pindakaas in combinatie met margarine ga ik kokhalzen.
Dan zit je dus in de boter te happen. Ik at vroeger ook altijd boter onder alles (van haar geleerd) maar tegenwoordig doe ik dat niet meer. Vind het zelfs smerig om boter te gebruiken i.c.m. kaas o.i.d.
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Diepvriesspinazie à la crème is een zwak punt bij mij. Jeugdsentiment.quote:
Met een gekookt eitje en gebakken kaas (dikke plak kaas in ei dompelen, paneermeel opdoen en vervolgens bakken).
Dat vind ik ook lekker!quote:
[..]
Diepvriesspinazie à la crème is een zwak punt bij mij. Jeugdsentiment.
Maar uit een pot smaakt het weer heel anders.
Lees: vies.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Doperwten zijn te doen als het echt mot.quote:
Alle groenten uit een pot smaken vies. Zoet.
M'n zwager stelde dat laatst als voorwaarde om uit eten te gaan rondom moederdag. Het moest all-in zijn, want volvreten voor een vast bedrag. Het voorgestelde alternatief all-you-can-eat japans werd afgeslagen want de drank was niet inclusief. Uiteraard niet gegaan, ik weiger om met mijn bordje in de rij te staan. Daarbij, m'n zwager is nuchter al een lompe hork, die hoef ik niet zat te zien. Din lijkt totaal niet op haar familie, gelukkig maar.quote:
[..]
Eens, vooral het publiek is droevig. ga vooral niet naar ee wok waar je ook drank all-in krijgt. Dan ben je echt in een tokkietent beland.
Groenten uit blik en pot zijn niet te doen. Vooral worteltjes-dopertjes. Het ziet eruit en smaakt alsof het al eens gegeten is.
Mais uit blik vind ik nog wel te doen.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Uhu worteltjes ook, maar die vind ik dan weer zo vies zompig en zacht.
Brrrr
Brrrr
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Topic niet helemaal gelezen.
Was deze al genoemd?
De lepel waarmee wordt geroerd, dan geproefd, en dan weer de pan in.
Smerige gewoonte van mensen. En ik heb geen smetvrees.
Was deze al genoemd?
De lepel waarmee wordt geroerd, dan geproefd, en dan weer de pan in.
Smerige gewoonte van mensen. En ik heb geen smetvrees.
Ik zou mijn schoonfamilie onteren.quote:
[..]
M'n zwager stelde dat laatst als voorwaarde om uit eten te gaan rondom moederdag. Het moest all-in zijn, want volvreten voor een vast bedrag. Het voorgestelde alternatief all-you-can-eat japans werd afgeslagen want de drank was niet inclusief. Uiteraard niet gegaan, ik weiger om met mijn bordje in de rij te staan. Daarbij, m'n zwager is nuchter al een lompe hork, die hoef ik niet zat te zien. Din lijkt totaal niet op haar familie, gelukkig maar.
...
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
nope.wat uit de pan met de lepel op een schoteltje, en dan vanaf dat schoteltje proeven. Zo heb ik dat van mijn chef geleerd.quote:
[..]
Daar heb ik dan weer geen moeite mee, zijn volgens mij veel koks die dat doen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ook van mijn kookdocent, want ein lepel elektriesiert in jouw mondt und dan schmaakt die soep andersch. (inclusief duits accent).quote:
[..]
nope.wat uit de pan met de lepel op een schoteltje, en dan vanaf dat schoteltje proeven. Zo heb ik dat van mijn chef geleerd.
Hij doet wat?quote:
[..]
Ik ook van mijn kookdocent, want ein lepel elektriesiert in jouw mondt und dan schmaakt die soep andersch. (inclusief duits accent).
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Dat, en je brand je bek en dan proef je helemaal niets meer. Een beetje saus of soep op een schoteltje koelt af en je kan veel beter proeven.quote:
[..]
Ik ook van mijn kookdocent, want ein lepel elektriesiert in jouw mondt und dan schmaakt die soep andersch. (inclusief duits accent).
Bovendien is een lepel in je mond steken en dan weer de pan in een smerige gewoonte, maar Nederlanders zijn sowieso viespeuken. Broodjes worden met de handen gepakt, net als vlees. In beschaafde landen wordt het vlees met een vork of zakje gepakt waar het ingaat, broodjes met een tang.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik proef meestal gewoon van een (schone) lepel die nooit weer terug gaat in diezelfde pan. Maar dat is dus niet handig?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Hoop afwas - of je proeft niet vaak genoeg :pquote:
Ik proef meestal gewoon van een (schone) lepel die nooit weer terug gaat in diezelfde pan. Maar dat is dus niet handig?
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |