Linkje naar het vorige topic
En de laatste drie posts:
quote:Op dinsdag 9 maart 2010 14:39 schreef FutureFairytale het volgende:
2 bruine puntjes kaas/salami
quote:
quote:Op dinsdag 9 maart 2010 15:14 schreef Raissa het volgende:
Beetje mango
Vanavond soep, rauwkost, en een hawaii pizza
En nog wat ongezonde dingen
Straks ga ik lekker lasagne maken!
quote:Same here. Alweer achter de kiezenOp dinsdag 9 maart 2010 16:00 schreef MINDSICK het volgende:
Straks ga ik lekker lasagne maken!
Morgen: Een hele berg verse sperziebonen (mooie, stevige, grote bij de c1000), gegrilde biefstuk, gebakken oesterzwammen met bosui, knoflook en room. Gebakken aardappels uit de oven met ui.
Net ookal de kip enzo in de marinade gezet voor de fajita's voor morgenavond Denk dat dit geen Michellinster zal winnen.
Vanochtend was het arabisch platbrood met yoghurt/kruidendip en rooibosthee, en een bakje yoghurt met cornflakes.
Vanavond weet ik nog niet..
En hoe ziet zoiets eruit (of waar lijkt het op)?
Ik neem straks als lunch 2 bapao's, een banaan en sinaasappel
en straks weer 2
quote:Het ziet er uit als een soort platte pannenkoek, maar gemaakt van brooddeeg. Ik eet dat nu, omdat een zak met 12 stuks (1 is genoeg per maaltijd) maar 70 cent kost. En het is heel lekkerOp woensdag 10 maart 2010 12:08 schreef FutureFairytale het volgende:
Eet je alleen Arabisch brood?
En hoe ziet zoiets eruit (of waar lijkt het op)?
Ik neem straks als lunch 2 bapao's, een banaan en sinaasappel
+ Het is een week houdbaar
quote:waar koop je dat?Op woensdag 10 maart 2010 12:17 schreef Windigo het volgende:
[..]
Het ziet er uit als een soort platte pannenkoek, maar gemaakt van brooddeeg. Ik eet dat nu, omdat een zak met 12 stuks (1 is genoeg per maaltijd) maar 70 cent kost. En het is heel lekker
+ Het is een week houdbaar
quote:Bij turkse supermarkten verkopen ze het in plastic zakken. Ze liggen meestal bij de schappen met houdbare dingen. Het brood wat er het meest op lijkt is tunesisch platbrood.
Link met foto gevonden! http://www.vegatopia.com/(...)5-libanees-platbrood
Op deze link staat trouwens dat je 85 cent betaalt voor 5 stuks, maar mijn turk verkoopt er 12 voor 70 cent.. Dus een beetje op de prijs letten
http://www.ah.nl/recepten/watetenwevandaag/zaterdag
Met iets van een gegrild biefstukje ofzo.
met een fles ijskoude chardonnay erbij.
en dat op de waranda van "de gouverneur" in curacao.
Dus nu een broodje met zelfgemaakte garnalensalade
We hebben nog een hele bak hollandse garnalen dus vanavond nog een keer
Een drup cocktailsaus( voor mijn lief een klodder ), avocado en limoen erdoor. Verder nog mosselen gekookt in o.a. witte wijn.Gebakken aardappeltjes en een salade erbij ofzo
Gebakken rijst op voorraadkast is bijna leeg manier. Dus rijst met currypasta, santenblokje, rode peper, wortel in blokjes, ui, tomaat, taugé en mangoblokjes roerbakken. Geen idee of het lekker is, daar kom ik straks achter
voor me gekookt; kip in soja, gember knoflook saus met paksoi en witte rijst Vandaag; voor de lunch maisbrood met ei, ham, kaas, sla en tomaat
Straks; zalm met honingmosterdsaus, gebakken aardappeltjes en spinazie!
quote:Gewoon Turks/Marrokaans brood. Je weet wel.Op woensdag 10 maart 2010 12:08 schreef FutureFairytale het volgende:
Eet je alleen Arabisch brood?
En hoe ziet zoiets eruit (of waar lijkt het op)?
Ik neem straks als lunch 2 bapao's, een banaan en sinaasappel
quote:Nee dus niet. Zie mijn link hierboven.Op woensdag 10 maart 2010 15:52 schreef maartjeh het volgende:
[..]
Gewoon Turks/Marrokaans brood. Je weet wel.
quote:Ohh sorry, dacht 'plat brood', maar het is platbrood.Op woensdag 10 maart 2010 15:54 schreef Windigo het volgende:
[..]
Nee dus niet. Zie mijn link hierboven.
quote:Ja, bijna een pannenkoekOp woensdag 10 maart 2010 16:31 schreef maartjeh het volgende:
[..]
Ohh sorry, dacht 'plat brood', maar het is platbrood.
Het proberen waard hoor!quote:Ziet er wel lekker uit. Als ik aan 'plat brood' denk denk ik aan Turks brood, vandaar. Maar jij bedoelt écht platbrood haha.Op woensdag 10 maart 2010 16:32 schreef Windigo het volgende:
[..]
Ja, bijna een pannenkoek
Oh enne.. ik eet vanavond pasta met grote gamba's en zalm.
[ Bericht 5% gewijzigd door maartjeh op 10-03-2010 16:44:24 ]
quote:Het is heel lekker eigenlijkOp woensdag 10 maart 2010 15:19 schreef Windigo het volgende:
Vanavond
Gebakken rijst op voorraadkast is bijna leeg manier. Dus rijst met currypasta, santenblokje, rode peper, wortel in blokjes, ui, tomaat, taugé en mangoblokjes roerbakken. Geen idee of het lekker is, daar kom ik straks achter
Nu een bakje yoghurt met een lepel bosvruchtenjam en chococornflakes als toetje. Kopje rooibosthee met honing erbij
maak er wat mihoen bij denk ik.Ik eet vanavond kipspiesjes met mousse van rode bieten
Plaats straks wel een plaatje in het foodgawkers topic
quote:Ben herstellend, anders was het inderdaad geen doen geweest. Mijn Imigrannetje heeft zijn werk goed gedaan, maar ben nog steeds erg wazig en futloos.Op woensdag 10 maart 2010 17:35 schreef Bluezz het volgende:
Een migraine aanval & je moet koken? Dat zou een onmogelijke opgave voor mij zijn
Ik eet vanavond kipspiesjes met mousse van rode bieten
Plaats straks wel een plaatje in het foodgawkers topic
Dat recept sla ik op, ik ben bietjes-fan
Veel restjes in de koelkast, dus ik maak zo een van-alles-salade met gegrillde kip, aardappeltjes, wortel, ananas, paprika, rode ui en taugé in een pittige dressing van pindakaas, sesamolie, gember, rode peper en rietsuiker.
quote:Je eet een borrelhapje als avondeten!Op woensdag 10 maart 2010 17:35 schreef Bluezz het volgende:
Ik eet vanavond kipspiesjes met mousse van rode bieten
quote:ssst
Ik zit er best vol van hoor En zo kan ik nog een lekker snackje nemen vanavond als ik thuiskom van zingen 
Vooral vlees was
Frittata was matig..
Even een weekje Hollands, want ga morgen een weekje naar Egypte... zal wel hotdogs, pizza en patat worden
En morgen ga ik die 2 ons groenten wel weer compenseren.quote:Op woensdag 10 maart 2010 18:27 schreef Bluezz het volgende:
[..]
ssst
[ afbeelding ]
Hoe was de bietjesmousse?
vanavond eten we curry met kip en heel veel groente
quote:Babyvoeding
Maar de kipjes waren lekker
Vanochtend een kwarkje, vanmiddag een groentenomelet met kaas
Ik heb een grote bak knapperige taugé, met rode peper, komkommer, lenteui en wat pinda's. Eroverheen een lepel sojasaus.
Als toetje een peer.
Vanavond spaghetti carbonara met een salade
quote:Daar was ik al bang voor! Smaak wél goed?
quote:ik heb witte kool met appel en rucola, dus ik kauw gezellig meeOp donderdag 11 maart 2010 13:08 schreef minilot het volgende:
Gezonde lunch op kantoor.
Ik heb een grote bak knapperige taugé, met rode peper, komkommer, lenteui en wat pinda's. Eroverheen een lepel sojasaus.
Als toetje een peer.
Met balsamicovinaigrette en pancetta quote:Oeeeeh! Wij 0wnen de kantoorboterhammen!Op donderdag 11 maart 2010 13:19 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
ik heb witte kool met appel en rucola, dus ik kauw gezellig mee
zit nu dan ook wel aardig vol 
We hebben ons gisteren echt helemaal scheel gegeten aan spekpannenkoeken en dat moet even gecompenseerd worden. Iemand tips?
Ot: Yoghurt met chocopops en een kop kruidenthee
quote:woensdag BBC gekeken?Op vrijdag 12 maart 2010 04:22 schreef cinnamon_M het volgende:
Sticky chicken thighs with lemon and honey (Nigel Slater), zelfgemaakte rösti en geroosterde venkel en rode ui uit de oven.
En nu een Nespresso .) met turkse honingroom quote:
kun jij het bij 1 paaseitje houden?quote:Ja, maar ik eet er verspreid over de dag wel iets meer hoorOp vrijdag 12 maart 2010 20:54 schreef PiperMaru het volgende:
[..]
Een beetje vroeg maar ik ben dus wakker, en ik neem een glas mangosap, heb een pot citroenhoningthee gezet en zometeen neem ik een bagel met roomkaas
quote:Op zaterdag 13 maart 2010 09:48 schreef SeaOfLove het volgende:
net ontbijtje op. voor vriend had ik roerei met tomaat, kaas, kastanjechampignons en paprika gemaakt. voor mezelf had ik roerei met tomaat en kaas
RoereiVanmorgen een ultradikke uitsmijter als opstart
Altijd goed
[ Bericht 1% gewijzigd door Tezz op 13-03-2010 18:05:48 ]
quote:Wow..Op zaterdag 13 maart 2010 17:58 schreef Tezz het volgende:
Reuze-ravioli gevuld met een mengsel van paddestoelen, sjalot, knoflook, witte wijn en grueyere kaas en daarbij een biefstukje. Was heerlijk!
[ afbeelding ]
Dat moet ik onthouden.
quote:Het was ook errug lekker moet ik zeggen! De eerste keer dat ik ravioli maak en een vulling moest bedenken, en het was een prima combi! Er zaten trouwens ook nog gehakte noten door. Dat zal ik er nog even bij zetten....
Kofta staat te prutten en het naanbrooddeeg te rijzen...
ik hoop maar dat 't werkt! quote:Foto-verslagje!Op zaterdag 13 maart 2010 18:07 schreef motorbloempje het volgende:
ben nu bezig met het maken van kofta en naanbrood!
Kofta staat te prutten en het naanbrooddeeg te rijzen...
quote:daar is 't al te laat voor denk ik
kofta pruttelt al en naandeeg is aan het rijzen
maar misschien kan bij het maken van de naan nog wa foto's maken quote:OMGOp zaterdag 13 maart 2010 17:58 schreef Tezz het volgende:
Reuze-ravioli gevuld met een mengsel van paddestoelen, sjalot, knoflook, walnoten witte wijn en grueyere kaas en daarbij een biefstukje. Was heerlijk!
[ afbeelding ]
Moblo, klinkt ook heerlijk!
Wij hadden ordinaire chicken tonight sate met heel veel groente en salade.
quote:Was lekker, nu citroen-kwarktaart yoghurtOp zaterdag 13 maart 2010 18:29 schreef Windigo het volgende:
Vanavond Cacio e Pepe (spaghetti met pecorino en zwarte peper) http://www.annamariavolpi.com/cacio_e_pepe.html en een groene salade met vinaigrette
gevulde wijnbladeren (met rijst, gehakt, feta en een berg verse kruiden), courgettekoekjes, turks brood met tomatenhummus en lekkere olijfjes )
was op een gegeven moment even te druk met iets anders bezig dus vergat heel even de naan
vandaar dat er twee wat donkerder zijn. Maar verder zijn ze geweldig gelukt!
dit is de uiteindelijke maaltijd! Lamskofta met een tomatenyoghurtsaus en wat broccoli voor de groentjes erbij.
Wat niet op de foto staat is een soort turkse yoghurt die er bij zat voor de extra dip
het was ook echt een feestje om te eten.. nu alleen ooit nog een beter fototoestel zodat de foto's wat mooier worden
het doet het gerecht geen eer aan 
was in het echt veel lekkerder nu eten we lekker wat snacks:
heb grofvolkorenbrood met wat olijfolie, zout, peper en rozemarijn en tijm besmeurd en in de oven gedaan. Daarna in stukje gebroken en dat eten we nu met een (gekochte) zongedroogde tomaten kaastapenade en wat blokjes italiaanse kaas en pittig extra belegen kaas met biermosterd
morgen weer sporten 
Ik heb nu toast met fetasmeerseltje van de markt, en een bakje yoghurt met jam en chocopops, en citroenhoningthee.
quote:Je saus is wel een beetje geschift zo te zien, De yoghurt moet op kamer temperatuur zijn en heel langzaam toevoegen, pas het volgende scheutje als de vorige helemaal opgenomen is in de saus.Op zaterdag 13 maart 2010 19:44 schreef motorbloempje het volgende:
dit is de uiteindelijke maaltijd! Lamskofta met een tomatenyoghurtsaus en wat broccoli voor de groentjes erbij.
Zal qua smaak niks uitmaken trouwens
Ik heb gisteren winterpostelein gekocht, maar weet nog niet wat ermee te doen. Vind veel recepten voor stamppot en salade maar wil het gekookt eten omdat mijn moeder dat zo vies vond. Even kort met aanhangend water opzetten als spinazie is het plan.
Laatst ook al ene paar keer schorseneren gegeten, en pastinaak geroosterd (
) dus de 'vergeten' groentes zijn weer actueel in huize Computergirl
quote:Maar het is zondag?Op zondag 14 maart 2010 14:41 schreef iamredleader het volgende:
Vanavond maar eens wat lekkers halen bij de Dirk, iets makkelijks zoals kaasburgers en aardappelschijfjes
quote:Ja
en de Dirk hier in de buurt is open van 16:00 - 19:00 Vanavond rösti met een kipkrokantschnitzeltje en sla.
quote:Ik lees dit goed?Op zondag 14 maart 2010 14:59 schreef Torrio het volgende:
Penis & Onions vandaag, lekker ouderwetse pot
Vanavond eet ik spaghetti met tomatensaus, mozarella en basilicum
quote:IewOp zondag 14 maart 2010 15:31 schreef Windigo het volgende:
Ik lees dit goed?
Vanavond eet ik spaghetti met tomatensaus, mozarella en basilicum
Penis & Onions Nu een bordje mozarella, tomaten & komkommer met peper en olijfolie
Vanavond een kabeljauwfiletje met venkel en wortel uit de oven
quote:Ohhh lekker, nu heb ik ook zin om iets te bakken!!Op zondag 14 maart 2010 15:26 schreef Muck het volgende:
Er staan nu chocolate chip muffins in de oven en ik ga zo koffie zetten
Ik ga straks Chinese dumplings maken met vulling van hoh-gehakt, kool, lenteuitjes etc.
Gevuld met sla, tomaat, ui en piri-pirimayonaise.Dat gaat in een ovenschaal met daaronder gekruid gehakt en daarboven, ananas, rookworst, aardappelschijfjes en kaas.
Vanavond: bami (versgemaakt door de slager) en sateh.
en thee. en vanavond nog geen ideequote:Zo, muffins staan in de ovenOp zondag 14 maart 2010 15:37 schreef PiperMaru het volgende:
[..]
Ohhh lekker, nu heb ik ook zin om iets te bakken!!
(en ik ben de beslagkom aan het uitlikken )Ohja, de dressing was: beetje mayo, magere yoghurt, worcestersaus, azijn en een beetje extra blauwe kaas.
Beef and Ale Pie. Ik had wel pas te laat gezien hoe lang dat duurt, dus we eten pas rond 9 uur
Erbij heb ik net wat platbrooddeeg gekneed met knoflookpuree en stukjes parmaham erdoor. Dat rol ik over tien minuutjes uit en dan even in de koekenpan, en dan eten we het brood met roomboter erop bij de soep.
Als oplossing voor dit probleem ben ik 2 handen cashews gaan vijzelen tot heel fijn poeder, heb daar een beetje olijfolie door gedaan, en die "cashewkaas" als basis voor mn satesaus gebruikt
Was erg lekker geworden.Vandaag dus pikante gehaktballetjes met cashewsaus en yoghurt, pikante krieltjes gebakken in de restjes die je krijgt als je Ghee maakt, samen met veel kruiden en sambal, en salade van avocado, gerookte zalm en tomaat.
Erbij een glas prosseco, over van het kerstdiner van gisteren (jah inderdaad, kerstdiner! in het studentenhuis van mn vriend hadden ze eerder geen tijd...) quote:Ik doe mee!
dat komt pas als ik op de faculteit ben.. 
wel 2 knackebrodjes, een met kaas, een met zongedroogdetomaten-kaas-tapenade.. die moet ik ooit nog 's na zien te maken..
!!Vorige week heb ik bijna de hele week vis gegeten dus ik heb nu wel weer zin in een stukje vlees. Dus lamskoteletjes met alleen een beetje honing en peper & zout. Daarbij aardappeltjes uit de oven en gestoomde sperzieboontjes.
Nu 2 grote crackers met roomkaas.
quote:ik vond t niet lekker en heb t weggegooidOp maandag 15 maart 2010 18:05 schreef SeaOfLove het volgende:
pasta met roomkaas en tonijn
damz dat gebeurt me echt zelden ga zo voor morgen aan de wortel-gembersoep beginnen, neem ik straks wel een kommetje soep met een broodje viscuisine zelf was droog en taai
ben er misselijk van. bah bah bah
quote:
quote:Hier een zelf gefabriceerde maaltijd, maar die was misluktOp maandag 15 maart 2010 20:40 schreef winterstorm666 het volgende:
bah bah bah viscuisine met rijst
viscuisine zelf was droog en taai
ben er misselijk van. bah bah bah
dus ook niet echt een topper(t idee overigens wel, turkse gehaktballetjes met yoghurt, salade met feta en brood. Maar de gehaktballetjes waren zompig, de kruiden niet goed gemengd waardoor sommige balletjes smakeloos waren, de yoghurt te dun en saai, en het geheel miste iets om het een volwaardige maaltijd te maken
ik heb het opgegeten, vriendlief is balend bij de ah brood gaan halen) Nu thee en zo even boterham met roerei, kaas en tomaat.quote:dat spul is sowieso vies vind ik
bah bah bah viscuisine met rijst
viscuisine zelf was droog en taai
ben er misselijk van. bah bah bah
hier gisteren een heerlijke maaltijd van macaroni met spinazie, zalm, ui, knof en creme fraiche met wat grana padano!
En vanavond zelfgemaakte kipshoarma!
nu een appeltje
Echt tof! Een vriendin van me had voor mij zo'n eigen mix voor me samengesteld bij mixmymix.nl. Ik kende het nog niet, maar zeker een aanrader!
een boterham
zometeen 2 frikandelbroodjes
en vanavond spaghetti
straks koolraapstamppotje met een kogelbiefstukquote:Bah. Dat was vies. Ik kan dus echtnie wokken he!Op dinsdag 16 maart 2010 16:20 schreef Tezz het volgende:
Ik heb net rijst gekookt. Dat gaat de wok in met wat groentes en biefstuk. Nog even een lekker sausje bedenken.... .
Als compensatie maar een extra groot toetje straks: verse meloen!
quote:Lekker he?
Vandaag soep + brood, lekker makkelijk, niet zo'n zin om te koken.
nu nog zelf de ultieme shoarmamix aan kruiden zien samen te stellen... 36% zout is wel wa veel voor shoarmakruiden
maar de enige keer dat ik het probeerde was het niet écht een succes..
quote:Dat is dus ook mijn probleemOp dinsdag 16 maart 2010 18:50 schreef motorbloempje het volgende:
kipshoarma
nu nog zelf de ultieme shoarmamix aan kruiden zien samen te stellen... 36% zout is wel wa veel voor shoarmakruiden
Ik gebruik zelf niet van die samengestelde kruidenzakjes, maar hierbij ontkom ik er niet aan want ik vind kipshoarma erg lekker maar ik kan die mix die ze bij de egyptenaar/arabier hebben die namaken.
OT; Ik had haast, dus ik had een kipfiletje in blokjes gesneden en gebakken met wat wokgroenten uit de vriezer
en dat in 2 wraps met wat slamix.Morgen, oh nahja vandaag, ga ik bij een maat eten dus ik weet nog niet wat.
quote:Ik met macciato en bij de kaas heb ik wat rucola en sellerij salade gedaan
en nu staat er deeg te rijzen voor het brood wat ik straks ga bakken ligt in de koelkast, ben benieuwd, was mijn eerste keer Vanavond boerenkool met worst
daarna een bakje vanillevla met magere yoghurt.
Vanavond zelfgemaakte spinazietortillas besmeerd met limoenmayo, belegd met wilde spinazie en gerookte zalm en daarna opgerold. Erbij gegegrilde maïskolf met boter.
Als toetje turkse yoghurt met gepureerde frambozen
Vanavond salade niçoise
(gekookte aardappel, sperzieboontjes, zwarte olijf, komkommer en tomaat in ailioli met tonijn ) Ik vond het er wel weer voor, de zon schijnt hier al de hele dag Stamppotje knolselderij-aardappel, stoofvlees en geroosterde rode uien. Jummie!
quote:Mellow, amai, wat eet jij toch altijd lekkerOp woensdag 17 maart 2010 15:33 schreef -Mellow- het volgende:
nu een spiegeleitje met spek, een peer en een cappuccino
Vanavond zelfgemaakte spinazietortillas besmeerd met limoenmayo, belegd met wilde spinazie en gerookte zalm en daarna opgerold. Erbij gegegrilde maïskolf met boter.
Als toetje turkse yoghurt met gepureerde frambozen
Hier vanavond een rucolasalade met puy-linzen, met korianderzaad, knoflook en citroen gemarineerde kip, feta en korianderblad. Yum
quote:Moet jij zeggenOp woensdag 17 maart 2010 17:20 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Mellow, amai, wat eet jij toch altijd lekker
Hier vanavond een rucolasalade met puy-linzen, met korianderzaad, knoflook en citroen gemarineerde kip, feta en korianderblad. Yum
ik werk overigens ook een heleboel rotzooi weg maar die post ik hier gewoon niet
[ Bericht 11% gewijzigd door -Mellow- op 17-03-2010 17:45:52 ]
Enorm pittig, maar daar houd ik wel van
quote:pittigOp woensdag 17 maart 2010 21:16 schreef stavromulabeta het volgende:
Ravioli in tomatensaus... Met m'n ex (tegenover aan de tafel, niet in de saus).
quote:je exOp woensdag 17 maart 2010 21:16 schreef stavromulabeta het volgende:
Ravioli in tomatensaus... Met m'n ex (tegenover aan de tafel, niet in de saus).
ik dacht dat je die in je zelf gemaakte worst had verwerkt Vanavond is het weer eens tijd voor indiaas, veel te lang niet meer gemaakt. Het wordt een heerlijk kruidige lamscurry met daarbij zelfgemaakte naan en gegrilde courgette ernaast.
Nu eet ik een blokje pure chocola met hazelnoot en een glas cola-beerenburg
Vanavond gegrilde tonijnmoot, gegrilde champignons, ui, paprika, courgette en knoflook, spinazie met knoflook en romige pasta met roomkaas en ei.
Respect hoor
maar waar halen jullie de tijd vandaan? FYI ik ben nu even werkeloos en heb nog steeds niet de tijd om elke avond zo te koken quote:Ik heb doorgaans genoeg tijd om uitgebreid te koken (ruim anderhalf uur) en aangezien het mijn hobby is vind ik het heerlijk om tussen vier en zes achter de potten en pannen te staan!Op donderdag 18 maart 2010 16:42 schreef DonJames het volgende:
Ik sta er van te kijken hoeveel werk jullie in je dagelijkse (?) avondmaaltijd stoppen
Respect hoor
Op de dagen dat ik geen tijd heb eten we ook gewoon een Knorr Wereldgerecht of friet of zo hoor!
Vanavond eten we pasta (jawel, vers gemaakt) met een spinaziesausje met rode ui, daarbij gehaktballetjes en nog zongedroogde tomaatjes.....
Straks pandan rijst met suikerpeultjes en merguez. gewoon zin in en straks een appelflap als toetje met een bak koffie.
quote:Ik heb eerst garam masala en curry pasta gemaakt. Garam masala is nog wel ok om kant en klaar te kopen, dit was de eerste keer dat ik zelf heb zitten vijzelen. Currypasta is wel echt iets om zelf te maken natuurlijk.Op donderdag 18 maart 2010 16:24 schreef uniekhoorn het volgende:
Klinkt heerlijk Mellow, heb je een recept van de lamscurry?
Nu eet ik een blokje pure chocola met hazelnoot en een glas cola-beerenburg
Ik weet niet meer precies wat ik heb gedaan maar ongeveer dit: 2 eetlepels komijnzaad, 2 el korianderzaad, 1 eetlepel fenegriek, 1 eetlepel venkelzaad, 1 theelepel kurkuma, 2 stengels citroengras, paar korianderwortels, 8 gedroogde rode chili's, limoensap, paar sjalotjes, stukje gember, 5 tenen knoflook en 2 eetlepels olie. Die hele bende gestaafmixerd tot een egaal papje.
In een grote pan flink wat ghee, daarin een uitje fruiten, blokjes lamsvlees erbij en even aanbraden, 2 theelepels garam masala en een paar tenen knoflook erbij, daarna twee eetlepels van de currypasta, omscheppen tot de geuren vrijkomen. Blik kokosmelk erin en een uurtje op een heel laag vuurtje laten staan met het deksel eraf. Als laatste amandelschaafsel erover.
Het is nog niet klaar dus ik wacht met smart
Eet smakelijk!
nu drink ik vooral heel veel koffie en heb ik ontbeten met 2 knackebrodjes (een met zalm, een met osseworst)
Voor vanavond weet ik het nog niet.
quote:Mja, als je het leuk vind, maak je er tijd voor toch? Ik vind het leuk, dus ook als ik werk maak ik er tijd voor. Ik vind het ontspannend en plezierig dus voelt het ook niet als een moeite om te kokenOp donderdag 18 maart 2010 16:42 schreef DonJames het volgende:
Ik sta er van te kijken hoeveel werk jullie in je dagelijkse (?) avondmaaltijd stoppen
Respect hoor
Nu als brunch (ben vergeten te ontbijten) stokbrood en restje salade niçoise met een glas limonade
Vanavond een kogelbiefstukje (was maar 2.50 bij de plus!
) met gebakken aardappels en sperziebonen Vanavond uit eten, ik denk bij Fat Alice.
ben jaloers Vanavond halen we een frietje.
maar ik ga al tortilla's maken (ik ben trots op mezelf!)quote:en een kop chai. Gisteren voor het eerst gemaakt, het is lekker maar kan nog wel verbeterd worden.
dus ik ga nu maar een frietje halen want heb nu honger.Wilde eigenlijk eerst boodschappen gaan doen, maar kan beter eerst frietje eten anders kom ik met veel te veel lekkere dingen thuis die ik niet nodig zal hebben maar dan wel opgaan dit weekend.
Sowieso benieuws: omdat we inductie hebben en de Tajine van aardewerk is, hebben we ook een soort 'stoofplaatje' gekocht dat de warmte moet geleiden.
) en daarna naar een verjaardag, taart en hapjes eten . spannendd... 
Pistoletje met kaas/mozarella, salami en pesto.
quote:Wat doet je toetsenbord daarboven?Op vrijdag 19 maart 2010 18:33 schreef LasTeR het volgende:
[ afbeelding ]
Pistoletje met kaas/mozarella, salami en pesto.
SPOILERwel gevarieerder gegeten natuurlijk in Egypte
Dat pistoletje ziet er wel lekker uit, ga ik ook eens doen (lekker vet en zo).
quote:Op mijn bureau staan, net als het broodje.
vanmiddag; 1 verpakte wrap, zelfgemaakte tomaten-groentesoep, stokbrood met boursin, 1 banaan en sinaasappel.
vnv uit eten rondom Leidseplein in A'dam, nog geen idee waar
Strakjes óf pizza, of een broodje döner.
quote:me 2, met een apple pie cookie
quote:oeh, heb je daar een recept van?Op zaterdag 20 maart 2010 16:37 schreef Tezz het volgende:
Ovenschotel met kip en ui in witte wijn en kruiden. Jummie!
quote:Uit een heel oud tijdschrift, het is een lekker smoezelig blad geworden, haha. Grofweg als volgt:
(voor 1 ovenschotel, ongeveer 4 personen, afhankelijk wat je er bij eet natuurlijk)
- 4 plakjes ontbijtspek
- 400 gram kipfilet, in grove stukken
- zes uien
- half bosje peterselie
- paar takjes tijm
- peper zout
- flinke scheut witte, droge wijn
- 1 eetlepel bloem
- wat bouillonpoeder of een half bouillonblokje (groente)
- flinke scheut (slag- of kook)room
- flinke hand geraspte belegen kaas
Bak de ontbijtspek krokant en haal uit de pan.
Bak in dezelfde pan de kipfilet om en om, op smaak brengen met peperzout. Hoeft niet gaar, de schotel moet straks nog een half uur in de oven. Haal uit de pan.
Bak in dezelde pan de uien (in ringen) aan en voeg de peterselie en tijm toe. Ook wat peper/zout.
Haal het grootste gedeelte van de uien uit de pan en leg op de bodem van een ovenschaal.
Het restje wat achterblijft in de pan royaal bestuiven met bloem en meebakken. Eventueel wat boter toevoegen zodat je een goede roux hebt.
Afblussen met witte wijn en room toevoegen. Water erbij en bouillonpoeder erbij. Proeven en eventueel nog wat extra bouillon toevoegen.
Op de ui de kipfilet leggen en de saus er over gieten. De ontbijtspek er over verkruimelen en de kaas.
En dan in de oven op 175 graden, ongeveer een half uurtje.
Vanwege de calorieen eten we dat maar eenmaal per jaar, hihi. Wij eten er brood bij vanavond, lekker soppen. En natuurlijk een glaasje witte chardonay erbij!
rete-zwaar, meer smakelijk ja
quote:Doe es een receptje?Op zaterdag 20 maart 2010 18:00 schreef Mirjam het volgende:
pasta carbonara gegeten naar recept van de kokkin op werk
rete-zwaar, meer smakelijk ja
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 20-03-2010 18:26:53 ]
Verder zit er nog een laagje spinazie/ham/knoflook tussen en natuurlijk bechamel en wat kaas bovenop.
quote:
quote:Penne met Carbonara saus 4 personen
4 ons gesneden ham,snipperen en uitbakken in de pan,daar over heen 3 teentjes knoflook uit persen.
Als de ham bruin is,een klein beetje water toevoegen om het baksel los te krijgen en een verkruimeld bouillon blokje.
Daarna toevoegen 1 pot ongeklopte slagroom, 1 pot crème fraiche en een grote Boursin.
Dan nog wat verse peterselie en bieslook en wat paprika poeder.
Wanneer de saus te dun is,iets in laten koken.
Wanneer de saus te dik is, iets melk toevoegen.
Je kunt stukjes gekookte broccoli of doperwten toevoegen.
Opdienen met een verse salade.
quote:Plannen gewijzigd; GRIEKS IT IS!Op zaterdag 20 maart 2010 15:20 schreef maartjeh het volgende:
Nu een glas cola.
Strakjes óf pizza, of een broodje döner.
quote:Dank je
Ik ga hem binnenkort uitproberen, wel met wat aanpassingen (ik hou niet van Boursin).quote:Wow dat is wel heel zwaar ja. Ik houd me liever bij mijn eigen recept met eieren en room.
Ik eet vanavond btw ook lasagne, ik had nog een restje pastasaus liggen. Ik was echter te lui om bechamelsaus te maken dus ik heb maar stukken mozzarella ertussen gepleurd.
Erbij eten we een rucolasalade met een nog te bedenken dressing.
quote:
lekkerrrrrDaarbij pittige kapucijners, rijst en salade