Wat eten en drinken we vandaag deel 158

vandaag, maken we voor het eerst zelf pizza

Nu een glas cola.
Strakjes óf pizza, of een broodje döner.

Indiase milde curry met kip, veel groenten en zelfgebakken (voor 't eerst) naan

Pannekoeken vandaag!

Ovenschotel met kip en ui in witte wijn en kruiden. Jummie!

Pizza of shoarma

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 15:17 schreef iamredleader het volgende:
Net een heerlijk kopje thee gehad

me 2, met een apple pie cookie

Vanavond draadjesvlees gestoofd in rode wijn, rode kool met appeltjes, bloemige aardappeltjes en dubbelvla na. Heerlijk en eenvoudig

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 16:37 schreef Tezz het volgende:
Ovenschotel met kip en ui in witte wijn en kruiden. Jummie!

oeh, heb je daar een recept van?

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 17:13 schreef PiperMaru het volgende:

[..]

oeh, heb je daar een recept van?

Uit een heel oud tijdschrift, het is een lekker smoezelig blad geworden, haha. Grofweg als volgt:

(voor 1 ovenschotel, ongeveer 4 personen, _{afhankelijk wat je er bij eet natuurlijk)}

- 4 plakjes ontbijtspek
- 400 gram kipfilet, in grove stukken
- zes uien
- half bosje peterselie
- paar takjes tijm
- peper zout
- flinke scheut witte, droge wijn
- 1 eetlepel bloem
- wat bouillonpoeder of een half bouillonblokje (groente)
- flinke scheut (slag- of kook)room
- flinke hand geraspte belegen kaas

Bak de ontbijtspek krokant en haal uit de pan.
Bak in dezelfde pan de kipfilet om en om, op smaak brengen met peperzout. Hoeft niet gaar, de schotel moet straks nog een half uur in de oven. Haal uit de pan.
Bak in dezelde pan de uien (in ringen) aan en voeg de peterselie en tijm toe. Ook wat peper/zout.
Haal het grootste gedeelte van de uien uit de pan en leg op de bodem van een ovenschaal.
Het restje wat achterblijft in de pan royaal bestuiven met bloem en meebakken. Eventueel wat boter toevoegen zodat je een goede roux hebt.
Afblussen met witte wijn en room toevoegen. Water erbij en bouillonpoeder erbij. Proeven en eventueel nog wat extra bouillon toevoegen.
Op de ui de kipfilet leggen en de saus er over gieten. De ontbijtspek er over verkruimelen en de kaas.
En dan in de oven op 175 graden, ongeveer een half uurtje.


Vanwege de calorieen eten we dat maar eenmaal per jaar, hihi. Wij eten er brood bij vanavond, lekker soppen. En natuurlijk een glaasje witte chardonay erbij!

Volgens mij valt het reuze mee met de calorietjes.

300 gram tilapia, spercibonen en rijst...

pasta carbonara gegeten naar recept van de kokkin op werk
rete-zwaar, meer smakelijk ja

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 18:00 schreef Mirjam het volgende:
pasta carbonara gegeten naar recept van de kokkin op werk
rete-zwaar, meer smakelijk ja

Doe es een receptje?

Ben nu aan het koken. Rijst met kip, sperziebonen en zoetzure saus.

De lasagne staat in de oven, met bolognesesaus van Kayotic, echt super lekker is die!
Verder zit er nog een laagje spinazie/ham/knoflook tussen en natuurlijk bechamel en wat kaas bovenop.

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 18:23 schreef Ewelina het volgende:

[..]

Doe es een receptje?

quote:

Penne met Carbonara saus 4 personen


4 ons gesneden ham,snipperen en uitbakken in de pan,daar over heen 3 teentjes knoflook uit persen.
Als de ham bruin is,een klein beetje water toevoegen om het baksel los te krijgen en een verkruimeld bouillon blokje.
Daarna toevoegen 1 pot ongeklopte slagroom, 1 pot crème fraiche en een grote Boursin.
Dan nog wat verse peterselie en bieslook en wat paprika poeder.

Wanneer de saus te dun is,iets in laten koken.
Wanneer de saus te dik is, iets melk toevoegen.

Je kunt stukjes gekookte broccoli of doperwten toevoegen.

Opdienen met een verse salade.

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 15:20 schreef maartjeh het volgende:
Nu een glas cola.
Strakjes óf pizza, of een broodje döner.

Plannen gewijzigd; GRIEKS IT IS!

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 18:30 schreef Mirjam het volgende:

[..]


[..]

Dank je Ik ga hem binnenkort uitproberen, wel met wat aanpassingen (ik hou niet van Boursin).

Wij hadden broodje hamburger met gebakken champignons, uien en spekjes en daar een paar frietjes bij

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 18:30 schreef Mirjam het volgende:

[..]


[..]

Wow dat is wel heel zwaar ja. Ik houd me liever bij mijn eigen recept met eieren en room.

Ik eet vanavond btw ook lasagne, ik had nog een restje pastasaus liggen. Ik was echter te lui om bechamelsaus te maken dus ik heb maar stukken mozzarella ertussen gepleurd.

Erbij eten we een rucolasalade met een nog te bedenken dressing.

quote:

Op zaterdag 20 maart 2010 17:26 schreef Tezz het volgende:

[..]

recept ovenschotel

lekkerrrrr

de pizza was heerlijk. Nu ga ik lekker een biertje nemen