CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
versgebakken naan met humus 
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Vanavond verse frieten, spare-ribs en een salade. Oh, en daarbij zelf getikte mayonaise 
(ik ben trots op mezelf!)
(ik ben trots op mezelf!)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
en een kop chai. Gisteren voor het eerst gemaakt, het is lekker maar kan nog wel verbeterd worden.quote:
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Ik eet vandaag alleen 
dus ik ga nu maar een frietje halen want heb nu honger.
Wilde eigenlijk eerst boodschappen gaan doen, maar kan beter eerst frietje eten anders kom ik met veel te veel lekkere dingen thuis die ik niet nodig zal hebben maar dan wel opgaan dit weekend.
dus ik ga nu maar een frietje halen want heb nu honger.Wilde eigenlijk eerst boodschappen gaan doen, maar kan beter eerst frietje eten anders kom ik met veel te veel lekkere dingen thuis die ik niet nodig zal hebben maar dan wel opgaan dit weekend.
Wij hebben een tajine gekocht, en gaan vanavond eens een experiment uitvoeren met kip, champignons, aardappelen en een flinke dosis Ras el Hanout (dat laatste kregen we cadeau bij de Tajine).
Sowieso benieuws: omdat we inductie hebben en de Tajine van aardewerk is, hebben we ook een soort 'stoofplaatje' gekocht dat de warmte moet geleiden.
Sowieso benieuws: omdat we inductie hebben en de Tajine van aardewerk is, hebben we ook een soort 'stoofplaatje' gekocht dat de warmte moet geleiden.
Vanavond een diepvriespizza van de Aldi (Verdura, eigenlijk best royaal belegd 
) en daarna naar een verjaardag, taart en hapjes eten .
) en daarna naar een verjaardag, taart en hapjes eten .
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Pistoletje met kaas/mozarella, salami en pesto.
Elk huis z’n kruiswoordraadsels
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Wat doet je toetsenbord daarboven?quote:Op vrijdag 19 maart 2010 18:33 schreef LasTeR het volgende:
[ afbeelding ]
Pistoletje met kaas/mozarella, salami en pesto.
Koolvisfilet, groentenmix (wortelschijfjes, paprika, ui, sperziebonen, broccoli) met ovenfriet.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
na een week (in Egypte) patat met ketchup moeten eten, nu eindelijk patat met mayonaise haha.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond: soep en stokbrood met kruidenboter, nu chips met zeezout en Prosecco.
Dat pistoletje ziet er wel lekker uit, ga ik ook eens doen (lekker vet en zo).
Dat pistoletje ziet er wel lekker uit, ga ik ook eens doen (lekker vet en zo).
Oven-aardappeltjes, shoarma en bonen in tomatensaus. En natuurlijk een zelf gemaakte knoflooksaus met veel verse knoflook 
Op mijn bureau staan, net als het broodje.quote:
Elk huis z’n kruiswoordraadsels
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
vanochtend broodje filet/gebakken ei en sinaasappel
vanmiddag; 1 verpakte wrap, zelfgemaakte tomaten-groentesoep, stokbrood met boursin, 1 banaan en sinaasappel.
vnv uit eten rondom Leidseplein in A'dam, nog geen idee waar
vanmiddag; 1 verpakte wrap, zelfgemaakte tomaten-groentesoep, stokbrood met boursin, 1 banaan en sinaasappel.
vnv uit eten rondom Leidseplein in A'dam, nog geen idee waar
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond draadjesvlees gestoofd in rode wijn, rode kool met appeltjes, bloemige aardappeltjes en dubbelvla na. Heerlijk en eenvoudig
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
oeh, heb je daar een recept van?quote:Op zaterdag 20 maart 2010 16:37 schreef Tezz het volgende:
Ovenschotel met kip en ui in witte wijn en kruiden. Jummie!
Uit een heel oud tijdschrift, het is een lekker smoezelig blad geworden, haha. Grofweg als volgt:quote:
(voor 1 ovenschotel, ongeveer 4 personen, afhankelijk wat je er bij eet natuurlijk)
- 4 plakjes ontbijtspek
- 400 gram kipfilet, in grove stukken
- zes uien
- half bosje peterselie
- paar takjes tijm
- peper zout
- flinke scheut witte, droge wijn
- 1 eetlepel bloem
- wat bouillonpoeder of een half bouillonblokje (groente)
- flinke scheut (slag- of kook)room
- flinke hand geraspte belegen kaas
Bak de ontbijtspek krokant en haal uit de pan.
Bak in dezelfde pan de kipfilet om en om, op smaak brengen met peperzout. Hoeft niet gaar, de schotel moet straks nog een half uur in de oven. Haal uit de pan.
Bak in dezelde pan de uien (in ringen) aan en voeg de peterselie en tijm toe. Ook wat peper/zout.
Haal het grootste gedeelte van de uien uit de pan en leg op de bodem van een ovenschaal.
Het restje wat achterblijft in de pan royaal bestuiven met bloem en meebakken. Eventueel wat boter toevoegen zodat je een goede roux hebt.
Afblussen met witte wijn en room toevoegen. Water erbij en bouillonpoeder erbij. Proeven en eventueel nog wat extra bouillon toevoegen.
Op de ui de kipfilet leggen en de saus er over gieten. De ontbijtspek er over verkruimelen en de kaas.
En dan in de oven op 175 graden, ongeveer een half uurtje.
Vanwege de calorieen eten we dat maar eenmaal per jaar, hihi. Wij eten er brood bij vanavond, lekker soppen. En natuurlijk een glaasje witte chardonay erbij!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Volgens mij valt het reuze mee met de calorietjes.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Doe es een receptje?quote:Op zaterdag 20 maart 2010 18:00 schreef Mirjam het volgende:
pasta carbonara gegeten naar recept van de kokkin op werk
rete-zwaar, meer smakelijk ja
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Ben nu aan het koken. Rijst met kip, sperziebonen en zoetzure saus.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
De lasagne staat in de oven, met bolognesesaus van Kayotic, echt super lekker is die!
Verder zit er nog een laagje spinazie/ham/knoflook tussen en natuurlijk bechamel en wat kaas bovenop.
Verder zit er nog een laagje spinazie/ham/knoflook tussen en natuurlijk bechamel en wat kaas bovenop.
Proper names are scopally inert.
Normality is an invention of the power.
Normality is an invention of the power.
quote:
quote:Penne met Carbonara saus 4 personen
4 ons gesneden ham,snipperen en uitbakken in de pan,daar over heen 3 teentjes knoflook uit persen.
Als de ham bruin is,een klein beetje water toevoegen om het baksel los te krijgen en een verkruimeld bouillon blokje.
Daarna toevoegen 1 pot ongeklopte slagroom, 1 pot crème fraiche en een grote Boursin.
Dan nog wat verse peterselie en bieslook en wat paprika poeder.
Wanneer de saus te dun is,iets in laten koken.
Wanneer de saus te dik is, iets melk toevoegen.
Je kunt stukjes gekookte broccoli of doperwten toevoegen.
Opdienen met een verse salade.
Plannen gewijzigd; GRIEKS IT IS!quote:Op zaterdag 20 maart 2010 15:20 schreef maartjeh het volgende:
Nu een glas cola.
Strakjes óf pizza, of een broodje döner.
Dank jequote:
Ik ga hem binnenkort uitproberen, wel met wat aanpassingen (ik hou niet van Boursin).
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Wij hadden broodje hamburger met gebakken champignons, uien en spekjes en daar een paar frietjes bij
Wow dat is wel heel zwaar ja. Ik houd me liever bij mijn eigen recept met eieren en room.quote:
Ik eet vanavond btw ook lasagne, ik had nog een restje pastasaus liggen. Ik was echter te lui om bechamelsaus te maken dus ik heb maar stukken mozzarella ertussen gepleurd.
Erbij eten we een rucolasalade met een nog te bedenken dressing.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |