Mijn histamine-remmers waren op, en ik ben allergisch voor pinda's. En had zin in satésaus.
Als oplossing voor dit probleem ben ik 2 handen cashews gaan vijzelen tot heel fijn poeder, heb daar een beetje olijfolie door gedaan, en die "cashewkaas" als basis voor mn satesaus gebruikt

Was erg lekker geworden.
Vandaag dus pikante gehaktballetjes met cashewsaus en yoghurt, pikante krieltjes gebakken in de restjes die je krijgt als je Ghee maakt, samen met veel kruiden en sambal, en salade van avocado, gerookte zalm en tomaat.