CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja, maar ik eet er verspreid over de dag wel iets meer hoorquote:Op vrijdag 12 maart 2010 20:54 schreef PiperMaru het volgende:
[..]
kun jij het bij 1 paaseitje houden?
Een beetje vroeg maar ik ben dus wakker, en ik neem een glas mangosap, heb een pot citroenhoningthee gezet en zometeen neem ik een bagel met roomkaas
net ontbijtje op. voor vriend had ik roerei met tomaat, kaas, kastanjechampignons en paprika gemaakt. voor mezelf had ik roerei met tomaat en kaas 
Pannekoek met spinazie en feta. En een cappuccino
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
quote:Op zaterdag 13 maart 2010 09:48 schreef SeaOfLove het volgende:
net ontbijtje op. voor vriend had ik roerei met tomaat, kaas, kastanjechampignons en paprika gemaakt. voor mezelf had ik roerei met tomaat en kaas
RoereiVanmorgen een ultradikke uitsmijter als opstart
Altijd goed
Reuze-ravioli gevuld met een mengsel van paddestoelen, sjalot, knoflook, walnoten witte wijn en grueyere kaas en daarbij een biefstukje. Was heerlijk!
[ Bericht 1% gewijzigd door Tezz op 13-03-2010 18:05:48 ]
[ Bericht 1% gewijzigd door Tezz op 13-03-2010 18:05:48 ]
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Wow..quote:Op zaterdag 13 maart 2010 17:58 schreef Tezz het volgende:
Reuze-ravioli gevuld met een mengsel van paddestoelen, sjalot, knoflook, witte wijn en grueyere kaas en daarbij een biefstukje. Was heerlijk!
[ afbeelding ]
Dat moet ik onthouden.
Het was ook errug lekker moet ik zeggen! De eerste keer dat ik ravioli maak en een vulling moest bedenken, en het was een prima combi! Er zaten trouwens ook nog gehakte noten door. Dat zal ik er nog even bij zetten....quote:
Alleen met zelfspot kun je overleven...
ben nu bezig met het maken van kofta en naanbrood!
Kofta staat te prutten en het naanbrooddeeg te rijzen...
ik hoop maar dat 't werkt!
Kofta staat te prutten en het naanbrooddeeg te rijzen...
ik hoop maar dat 't werkt!
Ja doei.
Foto-verslagje!quote:Op zaterdag 13 maart 2010 18:07 schreef motorbloempje het volgende:
ben nu bezig met het maken van kofta en naanbrood!
Kofta staat te prutten en het naanbrooddeeg te rijzen...
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Vanavond Cacio e Pepe (spaghetti met pecorino en zwarte peper) http://www.annamariavolpi.com/cacio_e_pepe.html en een groene salade met vinaigrette
daar is 't al te laat voor denk ikquote:
kofta pruttelt al en naandeeg is aan het rijzen
maar misschien kan 
bij het maken van de naan nog wa foto's maken
Ja doei.
OMGquote:Op zaterdag 13 maart 2010 17:58 schreef Tezz het volgende:
Reuze-ravioli gevuld met een mengsel van paddestoelen, sjalot, knoflook, walnoten witte wijn en grueyere kaas en daarbij een biefstukje. Was heerlijk!
[ afbeelding ]
Moblo, klinkt ook heerlijk!
Wij hadden ordinaire chicken tonight sate met heel veel groente en salade.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Was lekker, nu citroen-kwarktaart yoghurtquote:Op zaterdag 13 maart 2010 18:29 schreef Windigo het volgende:
Vanavond Cacio e Pepe (spaghetti met pecorino en zwarte peper) http://www.annamariavolpi.com/cacio_e_pepe.html en een groene salade met vinaigrette
Het eten is over een half uurtje ofzo klaar gevulde wijnbladeren (met rijst, gehakt, feta en een berg verse kruiden), courgettekoekjes, turks brood met tomatenhummus en lekkere olijfjes
gevulde wijnbladeren (met rijst, gehakt, feta en een berg verse kruiden), courgettekoekjes, turks brood met tomatenhummus en lekkere olijfjes
Mijn eerste naanbrood (klinkt als My First Sony 
)
was op een gegeven moment even te druk met iets anders bezig dus vergat heel even de naan vandaar dat er twee wat donkerder zijn. Maar verder zijn ze geweldig gelukt!
dit is de uiteindelijke maaltijd! Lamskofta met een tomatenyoghurtsaus en wat broccoli voor de groentjes erbij.
Wat niet op de foto staat is een soort turkse yoghurt die er bij zat voor de extra dip
)
was op een gegeven moment even te druk met iets anders bezig dus vergat heel even de naan
vandaar dat er twee wat donkerder zijn. Maar verder zijn ze geweldig gelukt!
dit is de uiteindelijke maaltijd! Lamskofta met een tomatenyoghurtsaus en wat broccoli voor de groentjes erbij.
Wat niet op de foto staat is een soort turkse yoghurt die er bij zat voor de extra dip
Ja doei.
dank je!
het was ook echt een feestje om te eten.. nu alleen ooit nog een beter fototoestel zodat de foto's wat mooier worden het doet het gerecht geen eer aan 
was in het echt veel lekkerder
nu eten we lekker wat snacks:
heb grofvolkorenbrood met wat olijfolie, zout, peper en rozemarijn en tijm besmeurd en in de oven gedaan. Daarna in stukje gebroken en dat eten we nu met een (gekochte) zongedroogde tomaten kaastapenade en wat blokjes italiaanse kaas en pittig extra belegen kaas met biermosterd morgen weer sporten 
het was ook echt een feestje om te eten.. nu alleen ooit nog een beter fototoestel zodat de foto's wat mooier worden
het doet het gerecht geen eer aan was in het echt veel lekkerder nu eten we lekker wat snacks:
heb grofvolkorenbrood met wat olijfolie, zout, peper en rozemarijn en tijm besmeurd en in de oven gedaan. Daarna in stukje gebroken en dat eten we nu met een (gekochte) zongedroogde tomaten kaastapenade en wat blokjes italiaanse kaas en pittig extra belegen kaas met biermosterd
morgen weer sporten
Ja doei.
Klinkt heel lekker moblo!
Ik heb nu toast met fetasmeerseltje van de markt, en een bakje yoghurt met jam en chocopops, en citroenhoningthee.
Ik heb nu toast met fetasmeerseltje van de markt, en een bakje yoghurt met jam en chocopops, en citroenhoningthee.
Je saus is wel een beetje geschift zo te zien, De yoghurt moet op kamer temperatuur zijn en heel langzaam toevoegen, pas het volgende scheutje als de vorige helemaal opgenomen is in de saus.quote:Op zaterdag 13 maart 2010 19:44 schreef motorbloempje het volgende:
dit is de uiteindelijke maaltijd! Lamskofta met een tomatenyoghurtsaus en wat broccoli voor de groentjes erbij.
Zal qua smaak niks uitmaken trouwens
Ik heb gisteren winterpostelein gekocht, maar weet nog niet wat ermee te doen. Vind veel recepten voor stamppot en salade maar wil het gekookt eten omdat mijn moeder dat zo vies vond. Even kort met aanhangend water opzetten als spinazie is het plan.
Laatst ook al ene paar keer schorseneren gegeten, en pastinaak geroosterd (
) dus de 'vergeten' groentes zijn weer actueel in huize Computergirl
Een typisch zondags ontbijtje: geroosterd brood met een gebakken eitje
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Vanavond maar eens wat lekkers halen bij de Dirk, iets makkelijks zoals kaasburgers en aardappelschijfjes
Maar het is zondag?quote:Op zondag 14 maart 2010 14:41 schreef iamredleader het volgende:
Vanavond maar eens wat lekkers halen bij de Dirk, iets makkelijks zoals kaasburgers en aardappelschijfjes
Er staan nu chocolate chip muffins in de oven en ik ga zo koffie zetten
Vanavond rösti met een kipkrokantschnitzeltje en sla.
Vanavond rösti met een kipkrokantschnitzeltje en sla.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik lees dit goed?quote:Op zondag 14 maart 2010 14:59 schreef Torrio het volgende:
Penis & Onions vandaag, lekker ouderwetse pot
Vanavond eet ik spaghetti met tomatensaus, mozarella en basilicum
Iewquote:Op zondag 14 maart 2010 15:31 schreef Windigo het volgende:
Ik lees dit goed?
Vanavond eet ik spaghetti met tomatensaus, mozarella en basilicum
Penis & Onions Nu een bordje mozarella, tomaten & komkommer met peper en olijfolie
Vanavond een kabeljauwfiletje met venkel en wortel uit de oven
Ohhh lekker, nu heb ik ook zin om iets te bakken!!quote:Op zondag 14 maart 2010 15:26 schreef Muck het volgende:
Er staan nu chocolate chip muffins in de oven en ik ga zo koffie zetten
Ik ga straks Chinese dumplings maken met vulling van hoh-gehakt, kool, lenteuitjes etc.
Zojuist félgele tortilla's gebakken met half maismeel en een schep kerrie door het deeg. Gevuld met sla, tomaat, ui en piri-pirimayonaise.
Gevuld met sla, tomaat, ui en piri-pirimayonaise.
Let me see you stripped down to the bone
Heb zuurkool voorgekookt (met zoete witte wijn, ananassap, laurierblad, gekneusde jeneverbes, kruidnagel, kerrie en paprikapoeder.
Dat gaat in een ovenschaal met daaronder gekruid gehakt en daarboven, ananas, rookworst, aardappelschijfjes en kaas.
Dat gaat in een ovenschaal met daaronder gekruid gehakt en daarboven, ananas, rookworst, aardappelschijfjes en kaas.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zo, muffins staan in de ovenquote:Op zondag 14 maart 2010 15:37 schreef PiperMaru het volgende:
[..]
Ohhh lekker, nu heb ik ook zin om iets te bakken!!
(en ik ben de beslagkom aan het uitlikken )
Net een maaltijdsalade op: rauwe andijvie met blauwe kaas, peer en zelfgemaakte croutons van zuurdesembrood. Lekker, waarom eet ik dit niet vaker!? 
Ohja, de dressing was: beetje mayo, magere yoghurt, worcestersaus, azijn en een beetje extra blauwe kaas.
Ohja, de dressing was: beetje mayo, magere yoghurt, worcestersaus, azijn en een beetje extra blauwe kaas.
Proper names are scopally inert.
Normality is an invention of the power.
Normality is an invention of the power.
