Wat eten en drinken we vandaag deel 158

Vanavond aardappelkroketjes met kipkluifjes en Bretonse groenten.

Ik heb een kipfiletje in stukjes gehakt en gewokt met een rode ui, een groene paprika, een pepertje, noedels en zwarte pepersaus

Enorm pittig, maar daar houd ik wel van

Straks lekker uit eten bij de tapasboer

Ravioli in tomatensaus... Met m'n ex (tegenover aan de tafel, niet in de saus).

quote:

Op woensdag 17 maart 2010 21:16 schreef stavromulabeta het volgende:
Ravioli in tomatensaus... Met m'n ex (tegenover aan de tafel, niet in de saus).

pittig

aardappels, gemarineerde kalkoenfilet en kropsla met ei, tomaat, ui en zelfgemaakte dressing

Arabisch plat brood met uienchutney, geitenkaas en tomaat. Bakje yoghurt met een lepel jam en chococornflakes erbij, en een pot citroenthee.

lunch was een spinazietortilla met extra spinazie, restje zalm, feta, rode ui en limoen mayo

Vanavond is het weer eens tijd voor indiaas, veel te lang niet meer gemaakt. Het wordt een heerlijk kruidige lamscurry met daarbij zelfgemaakte naan en gegrilde courgette ernaast.

Klinkt heerlijk Mellow, heb je een recept van de lamscurry?

Nu eet ik een blokje pure chocola met hazelnoot en een glas cola-beerenburg

Vanavond gegrilde tonijnmoot, gegrilde champignons, ui, paprika, courgette en knoflook, spinazie met knoflook en romige pasta met roomkaas en ei.

Ik sta er van te kijken hoeveel werk jullie in je dagelijkse (?) avondmaaltijd stoppen
Respect hoor maar waar halen jullie de tijd vandaan? _{FYI ik ben nu even werkeloos en heb nog steeds niet de tijd om elke avond zo te koken}

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 16:42 schreef DonJames het volgende:
Ik sta er van te kijken hoeveel werk jullie in je dagelijkse (?) avondmaaltijd stoppen
Respect hoor maar waar halen jullie de tijd vandaan? _{FYI ik ben nu even werkeloos en heb nog steeds niet de tijd om elke avond zo te koken}

Ik heb doorgaans genoeg tijd om uitgebreid te koken (ruim anderhalf uur) en aangezien het mijn hobby is vind ik het heerlijk om tussen vier en zes achter de potten en pannen te staan!
Op de dagen dat ik geen tijd heb eten we ook gewoon een Knorr Wereldgerecht of friet of zo hoor!

Vanavond eten we pasta (jawel, vers gemaakt) met een spinaziesausje met rode ui, daarbij gehaktballetjes en nog zongedroogde tomaatjes.....

Net een groot bord chili met aardappelpuree op. _burp.

Nu een bierjte met twee plakjes opgerolde salami Straks pandan rijst met suikerpeultjes en merguez.

Had net hutspot gemaakt met hema worst gewoon zin in
en straks een appelflap als toetje met een bak koffie.

Spaghetti

Wij hadden aardappels, andijvie en een gehaktbal.

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 16:24 schreef uniekhoorn het volgende:
Klinkt heerlijk Mellow, heb je een recept van de lamscurry?

Nu eet ik een blokje pure chocola met hazelnoot en een glas cola-beerenburg

Ik heb eerst garam masala en curry pasta gemaakt. Garam masala is nog wel ok om kant en klaar te kopen, dit was de eerste keer dat ik zelf heb zitten vijzelen. Currypasta is wel echt iets om zelf te maken natuurlijk.

Ik weet niet meer precies wat ik heb gedaan maar ongeveer dit: 2 eetlepels komijnzaad, 2 el korianderzaad, 1 eetlepel fenegriek, 1 eetlepel venkelzaad, 1 theelepel kurkuma, 2 stengels citroengras, paar korianderwortels, 8 gedroogde rode chili's, limoensap, paar sjalotjes, stukje gember, 5 tenen knoflook en 2 eetlepels olie. Die hele bende gestaafmixerd tot een egaal papje.

In een grote pan flink wat ghee, daarin een uitje fruiten, blokjes lamsvlees erbij en even aanbraden, 2 theelepels garam masala en een paar tenen knoflook erbij, daarna twee eetlepels van de currypasta, omscheppen tot de geuren vrijkomen. Blik kokosmelk erin en een uurtje op een heel laag vuurtje laten staan met het deksel eraf. Als laatste amandelschaafsel erover.

Het is nog niet klaar dus ik wacht met smart

Knorr wereldgerechten Chinese Beef Shanghai gehad! Lekker!

Dank je Mellow, heb hem opgeslagen.
Eet smakelijk!

Vanavond ga ik weer tortilla's maken. Dit keer met gehaktvulling, guacamole en creme fraiche!

nu drink ik vooral heel veel koffie en heb ik ontbeten met 2 knackebrodjes (een met zalm, een met osseworst)

Net 2 beschuitjes met hagelslag en een kopje thee.

Voor vanavond weet ik het nog niet.

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 16:42 schreef DonJames het volgende:
Ik sta er van te kijken hoeveel werk jullie in je dagelijkse (?) avondmaaltijd stoppen
Respect hoor maar waar halen jullie de tijd vandaan? _{FYI ik ben nu even werkeloos en heb nog steeds niet de tijd om elke avond zo te koken}

Mja, als je het leuk vind, maak je er tijd voor toch? Ik vind het leuk, dus ook als ik werk maak ik er tijd voor. Ik vind het ontspannend en plezierig dus voelt het ook niet als een moeite om te koken

Nu als brunch (ben vergeten te ontbijten) stokbrood en restje salade niçoise met een glas limonade

Vanavond een kogelbiefstukje (was maar 2.50 bij de plus! ) met gebakken aardappels en sperziebonen